Thứ năm, 25/04/2024
Vỏ bưởi khi bóc ra luôn có cảm giác đắng và se, có chứa tinh dầu, loại này có tác dụng làm sảng khoái tinh thần, ăn trong miệng sẽ có vị đắng và ngọt. Sau khi nấu thành đường sẽ giảm bớt vị đắng, vì cho thêm đường vào, ăn sẽ ngọt. Nó có mùi tinh tế và tao nhã, không có vị đắng hoặc chất làm se. Đây có thể coi như một món ăn nhẹ hoặc giữ ẩm cho cổ họng của trẻ em. Trên thực tế, phần đắng nhất của nó là vỏ ngoài của bưởi (màu xanh, vàng), nhưng chúng ta không cần lớp vỏ bên ngoài của nó, vì vậy không phải lo lắng về vị đắng của bưởi.
Món kẹo bưởi này làm rất đơn giản, không cần nhiều nguyên liệu, chỉ cần vỏ trắng của bưởi và đường phèn, thêm một chút nước lọc. Tổng thể quá trình tương đối đơn giản, chỉ cần một chút kiên nhẫn và mất một chút thời gian để chiên thành đường đặc. Đừng vội vứt vỏ bưởi ở nhà, hãy dùng nó để làm kẹo bưởi, giúp thanh nhiệt, giảm ho, có thể làm món ăn vặt khi ngán, vị ngọt thanh, thơm ngon.
Nguyên liệu cần thiết:
Một vỏ bưởi, 300 gram đường phèn và 400 ml nước.
Các bước sản xuất:
1. Chuẩn bị sẵn vỏ bưởi, tách lấy phần vỏ trắng bên ngoài rồi thái miếng nhỏ vừa ăn, không quá nhỏ sẽ bị teo lại khi chiên sau này. Cắt nhỏ và cho vào thau nước, lấy nước và rửa sạch nhiều lần để loại bỏ vị đắng bên trong, sau đó bóp vắt bớt nước và để riêng cho lần sử dụng sau.
2. Bắc nồi lên đun sôi nước, cho vỏ bưởi vào đun sôi trở lại. Sau đó vớt ra cho vào thau nước lạnh, rửa sạch hai ba lần. Vậy là cơ bản hết đắng.
3. Đổ 400 gam đường phèn vào chảo chống dính, sau đó đổ 400 ml nước, sau đó đổ vỏ bưởi đã vắt vào. Vặn lửa nhỏ, nấu từ từ cho đến khi cạn hơi ẩm, xào vài lần, khi thấy sương muối bám trên mặt chảo thì tắt lửa.
4. Chúng sẽ kết dính với nhau sau khi tắt lửa, không sao cả, chỉ cần dùng thìa tán nhuyễn sau khi nồi nguội là được. Sau khi tất cả nguội, nó đã sẵn sàng để thưởng thức.
Lời khuyên:
1. Cho kẹo bưởi còn dang dở vào lọ đậy kín nắp để kẹo không bị mềm và lớp đường trên bề mặt không bị chảy, sau khi ăn sẽ sạch và không bị dính.
2. Có thể dùng cả bưởi đỏ và trắng, bưởi trắng sẽ ngọt và thơm hơn, màu sắc của hai sản phẩm khác nhau.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/that-tiec-khi-vut-vo-buoi-huong-dan-cac-ban-cach-lam-keo..
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 8 giờ trước
Để thịt bò xào được thơm ngon, mềm và không bị dai thì chị em hãy học hỏi theo các đầu bếp nhà hàng.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 10 giờ trước
Trước hết, muốn bảo quản tôm được lâu thì không thể sử dụng túi giữ tươi. Phương pháp của chúng tôi là chuẩn bị một số chai nhựa thành phẩm.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước
Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài, mềm bên trong và ngon ngọt trong từng miếng ăn! Nó ngon đến mức bạn không thể ngừng...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 7 giờ trước
Cà muối chua ngọt là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong bữa cơm ngày hè.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 10 giờ trước
Khi tình trạng ô nhiễm môi trường ngày càng trở nên nghiêm trọng, vấn đề an toàn thực phẩm ngày càng thu hút được sự quan tâm. Cá là một phần quan trọng trong...
Đời sống số - 2 giờ, 8 phút trước
Để tránh những rắc rối trong việc mua hàng online, khi nhận hàng bạn hãy nhớ phải làm điều này.
Đời sống trẻ - 2 giờ, 8 phút trước
Dù đã công khai bên nhau đã lâu, con cứng cáp nhưng đến nay Xuân Trường và Bùi Tiến Dụng vẫn chưa tổ chức đám cưới.
Làm sao - 2 giờ, 8 phút trước
Lòng tham là thứ ai cũng có, sự khác biệt nằm ở chỗ có kiềm chế được hay không. Một người thông minh sẽ không nên tham lam 3 thứ này, nếu không cả...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 10 phút trước
Hình ảnh mới đây của "thiên vương Hồng Kông" Lưu Đức Hoa đang trở thành tâm điểm chú ý của cư dân mạng xứ Trung.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 10 phút trước
Thông tin Sơn Tùng tham gia chương trình Đạp Gió khiến nhiều người nghi vấn.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 10 phút trước
Võ Hạ Trâm đã đăng tải dòng trạng thái khiến dân tình bật cười vì lần mang thai thứ 2 này của cô.
Phong thủy - 3 giờ, 13 phút trước
Nếu gia đình thường xuyên ở trong trạng thái căng thẳng, bất hòa, hãy xem có phạm những lỗi phong thủy này không?
Đời sống trẻ - 4 giờ, 28 phút trước
Vào một buổi họp lớp, Tiểu Mã, một người đàn ông với công việc bảo vệ khiêm tốn, đã trở thành tâm điểm của câu chuyện về sự nỗ lực và không từ bỏ...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 31 phút trước
Vào năm 2018, Trương Bá Chi gây chú ý khi công khai việc hạ sinh đứa con trai thứ ba. Đáng chú ý, trong giấy khai sinh chỉ ghi tên mẹ là Trương Bá...
Đời sống số - 5 giờ, 32 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một cái nắm tay mà bạn thấy là yêu thật nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Thời trang + - 5 giờ, 36 phút trước
Mùa hè luôn là thời điểm lý tưởng để chúng ta làm mới bản thân bằng những trang phục tươi sáng và trẻ trung. Với phụ nữ trên 40 tuổi, việc lựa chọn trang...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 32 phút trước
Vợ đầu của Việt Anh là BTV Thùy Linh cực xinh đẹp và thông minh.
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 32 phút trước
Thói quen sống là một trong những nguyên nhân ảnh hưởng lớn đến tuổi thọ.
Kiến thức - 6 giờ, 42 phút trước
Sau khi nhận sổ tiết kiệm, người gửi cần lưu ý kiểm tra kỹ các thông tin như tên ngân hàng, loại tiền, số tiền; kỳ hạn gửi tiền; ngày gửi tiền; ngày đến...
Kiến thức - 6 giờ, 47 phút trước
Thí sinh có thể đăng ký thi lại và đóng lệ phí tại trung tâm đào tạo mà mình theo học, hoặc ngay tại điểm sát hạch khi vừa biết kết quả trượt.
Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 52 phút trước
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà còn vì giá trị nội tại của nó là giàu protein thực vật, vitamin C, vitamin B, chất xơ,...
Làm sao - 6 giờ, 15 phút trước
Những mẹo vặt sau đây sẽ giúp bạn bảo quản chuối được lâu hơn.
Kiến thức - 6 giờ, 15 phút trước
Những người thường xuyên đi xa không còn lạ lẫm gì với khách sạn. Có thể bạn đã từng chú ý đến một chi tiết nhỏ trên giường ngủ tại nhiều khách sạn: một...
Kiến thức - 6 giờ, 15 phút trước
Địa danh này là “thành phố trong thành phố” đầu tiên và duy nhất của Việt Nam.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 15 phút trước
Nếu Tom Cruise hơn chục năm qua không đoái hoài đến Suri thì Brad Pitt lại có tình cảm tốt đẹp với Shiloh.