Thật là một sai lầm lớn nếu bạn chiên trực tiếp đường phèn! Chỉ cần thêm một bước này nữa, màu nước hàng sẽ không bị cháy và bắt mắt hơn
Chưng nước hàng không khó nhưng không phải ai cũng biết cách làm sao cho màu sắc đẹp, bắt mắt. Cùng tham khảo bài viết sau đây nhé.
Mỗi người có cách làm nước hàng khác nhau, có người thích dùng đường trắng, có người thích dùng đường phèn. Có người thích chiên với nước, có người lại thích chiên với dầu. Vậy phương pháp nào là đúng?
Một đầu bếp chuyên nghiệp chia sẻ, bạn nên chọn đường phèn để làm nước hàng vì màu của nó sẽ đỏ và tươi hơn, thành phẩm trông đẹp mắt hơn. Nhưng nhiều người mắc sai lầm khi chiên trực tiếp đường phèn sẽ dễ bị cháy mà lời khuyên là bạn nên cho chút nước vào.
Thay vì dùng đường trắng tạo màu, chị em hãy dùng đường phèn thịt kho sẽ ngon và đẹp mắt hơn
Cách làm cụ thể như sau:
Cho một lượng nước vào nồi, sau đó cho đường phèn vào nồi, để lửa vừa và nhỏ khi xào sẽ ngon hơn. Sau đó dùng thìa đảo đều và xào liên tục để đường phèn tan từ từ. Chú ý, lúc đó phải kiên nhẫn xào nhỏ lửa, lửa to sẽ dễ bị cháy khét.
Khi thấy nước đường trong nồi bắt đầu sủi bọt, thấy có màu caramel thì tắt bếp và dùng nhiệt độ còn lại để xào. Nếu nước hàng đặc, bạn có thể cho một lượng nước sôi thích hợp để pha loãng.
Xem thêm
Rang cơm vô cùng đơn giản, nhưng làm sao để món này chạm tới 'vị giác' thì đây là bí quyết
Cách kho cá kiểu truyền thống và mẹo để món ăn dùng được lâu, không lo thiu hỏng
Gà rút xương rồi đem chiên theo công thức dưới đây, chắc chắn ai cũng thích mê
Bé không thích uống sữa! Hãy thử công thức làm phô mai que tại nhà cho con, hàm lượng canxi còn gấp khoảng 10 lần sữa
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/that-la-mot-sai-lam-lon-neu-ban-chien-truc-tiep-duong-ph..
Từng là mĩ nhân đình đám một thời, Việt Trinh gây sốc với một chi tiết lạ ở dung mạo
Khi chiên đậu phộng, việc cho trực tiếp vào chảo...
Để chiên đậu phộng thơm và giòn thì hãy cùng tham khảo mẹo nhỏ sau...
5 quán bún chả nổi tiếng nhất Hà Nội, đắt xắt ra miếng, vẫn đông nườm nượp dù bán 100.000 đồng/suất
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước
Bên cạnh những món ăn trứ danh như phở, chả cá Lã Vọng, bánh tôm Hồ Tây, thì bún chả luôn là một lựa chọn hàng đầu, "gây thương nhớ" cho bất kỳ ai...
Công thức làm sườn heo chua ngọt: Khi nào nên cho đường và giấm vào? Nếu thực hiện đúng các bước, sườn...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Sườn heo nướng dù chế biến thế nào cũng ngon, đặc biệt là sườn heo chua ngọt, hương vị rất đặc biệt. Người lớn và trẻ em đều thích. Gọi một suất ở nhà...
Khi hấp trứng, có 3 lỗi thường gặp. Tìm hiểu 3 kỹ thuật để đảm bảo trứng mềm, mịn và không có...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 13 giờ trước
Trứng tuy rẻ nhưng lại có giá trị dinh dưỡng như thịt, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nên được nhiều người ưa chuộng. Nhà tôi một tuần ăn ít...
Khi nấu đậu xanh, không nên chỉ cho nước, hướng dẫn bạn cách nấu chỉ 10 phút là đậu xanh sẽ dẻo...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 23 giờ trước
Đừng chỉ cho nước khi nấu chè đậu xanh, mách bạn một mẹo nhỏ,
Làm thế nào để làm sạch lòng heo mà không cần muối? Sau đây là một cách đơn giản và nhanh chóng...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 21 giờ trước
Lòng heo rửa sạch theo cách này chế biến món nào cũng ngon, hãy thử ngay nhé!
- 7 giờ, 22 phút trước Khi tắt đèn vào ban đêm và chơi điện thoại, điều chỉnh màn hình tối hay sáng thì tốt hơn? Bạn sẽ hiểu sau khi đọc bài viết này
- 7 giờ, 27 phút trước Giữa vợ chồng, ai sợ ly hôn hơn? Câu trả lời của những người đã trải qua điều này đều nhất quán một cách đáng ngạc nhiên
- 7 giờ, 28 phút trước Tại sao các phi tần thời xưa không được phép cho hoàng tử bú mà lại chọn cách tìm vú nuôi?
- 8 giờ, 38 phút trước Thông tin quan trọng về CCCD và hộ chiếu của người dân ở 34 tỉnh, thành mới: Ai cũng cần phải biết!
- 8 giờ, 38 phút trước 1,6 triệu người hai tuần nữa sẽ được hưởng khoản trợ cấp nửa triệu đồng/tháng, đối tượng cụ thể ai?
- 8 giờ, 39 phút trước Từ nay, người dân đã mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc vẫn bị CSGT xử phạt nếu không thực hiện điều quan trọng này
- 8 giờ, 39 phút trước Người không chuyên trách cấp xã nghỉ việc được hưởng mức trợ cấp vượt trội từ hôm nay ngày 16/6
- 8 giờ, 40 phút trước Sinh viên tốt nghiệp trường Đại học nào có thu nhập thuộc nhóm cao nhất Việt Nam?
- 8 giờ, 42 phút trước Diva Hồng Nhung xúc động vì món quà này của fan khi điều trị ung thư
- 8 giờ, 29 phút trước Cán bộ, công chức xã mới: Phải có bằng đại học trở lên, 16.100 người thiếu chuẩn sẽ thế nào?
- 9 giờ, 30 phút trước Nữ nghệ sĩ Việt che bạt sống ở bãi giữ xe giờ ra sao?
- 9 giờ, 30 phút trước 11 loại trái cây bảo vệ tim, ngăn ngừa chứng mất trí nhớ theo nghiên cứu từ ĐH Harvard: Dễ dàng tìm mua tại chợ Việt chỉ từ 10.000 đồng
- 9 giờ, 31 phút trước Tử vi ngày 17/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu kết giao với quý nhân, Tỵ đầy thử thách và áp lực
- 9 giờ, 31 phút trước Hàng triệu người lao động cần chú ý: Từ tháng 7/2025, hồ sơ đề nghị hưởng trợ cấp ốm đau sẽ có thay đổi
- 9 giờ, 32 phút trước Ngành học đang thiếu nhân lực, trước kia chỉ dành cho nam nay phái nữ cũng làm tốt: Lương ‘chạm đỉnh’ 90 triệu/tháng
- 9 giờ, 32 phút trước Ngoại hình hiện tại của Đan Trường gây tranh cãi
- 9 giờ, 34 phút trước Từ năm 2026, lương giáo viên được xếp cao nhất hệ thống và không cấm dạy thêm
- 12 giờ, 47 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ ba ngày 17/6, tức ngày 22 tháng 5 âm lịch?
- 12 giờ, 7 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nghĩ chiếc nhẫn nào xấu xí? Kiểm tra xem có nhân vật phản diện vô hình nào đang ở xung quanh bạn không?
- 12 giờ, 15 phút trước 2 nhóm cán bộ, công chức nào được đề xuất chưa phải tinh giản biên chế ngay?
- 12 giờ, 15 phút trước Việt Nam đứng trước cơ hội vượt qua 'lời nguyền', cả châu Á chỉ có 5 nền kinh tế từng làm được
- 12 giờ, 15 phút trước Nữ ca sĩ Việt từng huỷ hôn phút chót, nay được chồng Tây đối xử thế nào?
- 12 giờ, 15 phút trước 3 trường hợp sắp bị ảnh hưởng trực tiếp do bảng giá đất tăng cao, xem có bạn không?
- 13 giờ, 36 phút trước Người đi ô tô, xe máy đang chủ quan với hành vi này, nếu bị phát hiện sẽ thu hồi GPLX ngay lập tức, 1 năm sau mới được thi lại
- 13 giờ, 40 phút trước Tiểu Vy khiến khán giả một phen 'hú vía' với cú ngã bất ngờ khi thực hiện vũ đạo
Từ nay, người dân đã mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc vẫn bị CSGT xử phạt nếu không thực hiện điều...
Kiến thức - 8 giờ, 39 phút trước
Nhiều người dù đã mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc vẫn có thể bị Cảnh sát giao thông (CSGT) xử phạt nếu không làm việc này.
Người không chuyên trách cấp xã nghỉ việc được hưởng mức trợ cấp vượt trội từ hôm nay ngày 16/6
Tin trong ngày - 8 giờ, 39 phút trước
Chính phủ ban hành Nghị định số 154/2025/NĐ-CP về tinh giản biên chế, thay thế Nghị định số 29/2023/NĐ-CP, mang đến những chính sách mới và đáng chú ý. Đặc biệt là về chế...
Sinh viên tốt nghiệp trường Đại học nào có thu nhập thuộc nhóm cao nhất Việt Nam?
Kiến thức - 8 giờ, 40 phút trước
Không chỉ là ngôi trường danh tiếng, lâu đời mà tỷ lệ sinh viên tốt nghiệp từ 'cái nôi' đào tạo này có mức thu nhập cao, hậu hĩnh.
Diva Hồng Nhung xúc động vì món quà này của fan khi điều trị ung thư
Chuyện làng sao - 8 giờ, 42 phút trước
Hồng Nhung rưng rưng nước mắt khi đón nhận tình cảm, sự quan tâm từ người hâm mộ.
Cán bộ, công chức xã mới: Phải có bằng đại học trở lên, 16.100 người thiếu chuẩn sẽ thế nào?
Kiến thức - 8 giờ, 29 phút trước
Sau sáp nhập cấp xã, yêu cầu đối với cán bộ công chức cũng cao hơn, phải có bằng đại học trở lên. Vậy đối với những cán bộ, công chức chưa có bằng...
Nữ nghệ sĩ Việt che bạt sống ở bãi giữ xe giờ ra sao?
Chuyện làng sao - 9 giờ, 30 phút trước
Trước đó, nữ nghệ sĩ che bạt, sống tạm ở bãi giữ xe vì hoàn cảnh quá khó khăn.
11 loại trái cây bảo vệ tim, ngăn ngừa chứng mất trí nhớ theo nghiên cứu từ ĐH Harvard: Dễ dàng tìm...
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 30 phút trước
Theo một nghiên cứu mới đây từ Đại học Harvard, chìa khóa để duy trì một trái tim khỏe mạnh và một trí nhớ minh mẫn có thể nằm ngay trong những loại trái...
Tử vi ngày 17/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu kết giao với quý nhân, Tỵ đầy thử thách và áp lực...
Đời sống số - 9 giờ, 31 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 17/6/2025.
Hàng triệu người lao động cần chú ý: Từ tháng 7/2025, hồ sơ đề nghị hưởng trợ cấp ốm đau sẽ có...
Kiến thức - 9 giờ, 31 phút trước
Hồ sơ đề nghị hưởng trợ cấp ốm đau được quy định theo Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024 (có hiệu lực từ tháng 7/2025).
Ngành học đang thiếu nhân lực, trước kia chỉ dành cho nam nay phái nữ cũng làm tốt: Lương ‘chạm đỉnh’ 90...
Tin trong ngày - 9 giờ, 32 phút trước
Nhu cầu nhân lực ngành này hiện rất lớn, đặc biệt là trong bối cảnh các khu công nghiệp phát triển mạnh.
Ngoại hình hiện tại của Đan Trường gây tranh cãi
Chuyện làng sao - 9 giờ, 32 phút trước
Cộng đồng mạng đã có dịp bàn tán về ngoại hình của Đan Trường.
Từ năm 2026, lương giáo viên được xếp cao nhất hệ thống và không cấm dạy thêm
Tin trong ngày - 9 giờ, 34 phút trước
Quốc hội đã chính thức thông qua Luật Nhà giáo, một đạo luật chuyên ngành quan trọng, đánh dấu bước ngoặt lớn trong việc khẳng định vị trí, vai trò và các chính sách...
Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ ba ngày 17/6, tức ngày 22 tháng 5 âm lịch?
Đời sống số - 12 giờ, 47 phút trước
Thời tiết là sự sắp xếp và kết hợp của vũ trụ và thời gian, và những thay đổi có thể ảnh hưởng đến chu kỳ sinh lý của cơ thể con người. Ngày...
Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nghĩ chiếc nhẫn nào xấu xí? Kiểm tra xem có nhân vật phản diện vô hình nào...
Đời sống số - 12 giờ, 7 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý huyền bí, giúp bạn khám phá xem có “nhân vật phản diện vô hình” nào đang ảnh hưởng đến cuộc sống của bạn không – như...
2 nhóm cán bộ, công chức nào được đề xuất chưa phải tinh giản biên chế ngay?
Tin trong ngày - 12 giờ, 15 phút trước
Bộ Nội vụ đang trình lên dự thảo Nghị định mới quy định về tinh giản biên chế, trong đó đáng chú ý là đề xuất tạm hoãn thực hiện chính sách này đối...
Việt Nam đứng trước cơ hội vượt qua 'lời nguyền', cả châu Á chỉ có 5 nền kinh tế từng làm được...
Đời sống số - 12 giờ, 15 phút trước
Trở thành nước thu nhập cao vào năm 2045 là khát vọng của Việt Nam và nhiều quốc gia trên thế giới. Nhưng một "bẫy sinh tử" đang rình rập, đe dọa kìm hãm...
Nữ ca sĩ Việt từng huỷ hôn phút chót, nay được chồng Tây đối xử thế nào?
Chuyện làng sao - 12 giờ, 15 phút trước
"Chồng tôi luôn biết cách hâm nóng tình cảm của hai vợ chồng. Cho đến tận bây giờ, mỗi cuối tuần, anh vẫn đều đặn mời tôi đi ăn tối", Đoan Trang nói.
3 trường hợp sắp bị ảnh hưởng trực tiếp do bảng giá đất tăng cao, xem có bạn không?
Tin trong ngày - 12 giờ, 15 phút trước
Từ 1/1/2026, dự kiến sẽ áp dụng bảng giá đất mới. Người dân thuộc 3 trường hợp dưới đây sẽ bị ảnh hưởng trực tiếp, đó là ai?
Người đi ô tô, xe máy đang chủ quan với hành vi này, nếu bị phát hiện sẽ thu hồi GPLX ngay...
Dòng sự kiện - 13 giờ, 36 phút trước
Hành vi này dù xuất phát từ sự cả nể hay lòng tin nhưng có thể tiềm ẩn nhiều rủi ro pháp lý mà người chịu thiệt chính là bạn.
Tiểu Vy khiến khán giả một phen 'hú vía' với cú ngã bất ngờ khi thực hiện vũ đạo
VIDEO - 13 giờ, 40 phút trước
Trong lúc thực hiện động tác vũ đạo, Tiểu Vy bất ngờ bị trượt chân và ngã ngửa về phía chiếc ghế phía sau. Dù không rõ mức độ nghiêm trọng của cú ngã,...