Tận dụng gà, giò thừa từ Tết để làm chả lá lốt ngon lạ miệng bằng nồi chiên không dầu
Món chả lá lốt từ đồ thừa tưởng không ngon mà lại ngon không tưởng. Cách làm món này cũng vô cùng đơn giản.
Sau Tết hầu như gia đình nào cũng phải đối mặt với tình trạng đồ thừa "ngập" tủ lạnh. Những đồ này bỏ đi thì phí mà giữ lại hâm nóng lại ngán. Mới đây, trên diễn đàn dành cho hội "Yêu bếp" một mẹ đảm đã nghĩ ra món mới tận dụng gà và giò thừa từ Tết. Đó là món chả lá lốt giò, gà.
Món chả lá lốt giò, gà sẽ ngon hơn nếu bạn dùng nồi chiên không dầu. Nếu không có cũng có thể dùng chảo chiên như bình thường.
Nguyên liệu và sơ chế:
- Thịt gà luộc xé phay
- Giò thái nhỏ
- Mộc nhĩ, nấm hương ngâm qua nước ấm cho nở
- 4 quả trứng gà (vì gà luộc và giò khá khô nên cần nhiều trứng để tạo liên kết dính, chả không bị khô, rời rạc)
- Hành khô
- Hành tươi, rau mùi
- Gia vị: mắm, hạt nêm, hạt tiêu
- Lá lốt
Cách làm
- Cho tất cả hỗn hợp vào xay.
- Gói thành chả lá lốt.
- Cho vào nồi chiên không dầu hoặc chiên bằng chảo như bình thường.
- Thành phẩm là món chả lá lốt thơm ngon, không ngấy. Bạn có thể chấm kèm với nước mắm hoặc tương ớt.
Nguồn ảnh: Tu Anh Hoang
Xem thêm
Bí quyết thái hành 'không cay mắt' và làm hành phi ngon đúng điệu của mẹ đảm
Nấu xôi hầu như ai cũng biết, nhưng làm sao để xôi vẫn dẻo, mềm, thơm khi để qua ngày thì cần học mẹo nhỏ này
Hội chị em thử làm giá đỗ tại nhà nhưng thành quả 'gầy', bị đắng, lý do sai ở đâu?
Cách làm món cuốn chấm bỗng ngon đúng chuẩn Hải Phòng, bí quyết nằm ở nước chấm 'thần thánh' được truyền qua nhiều đời
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tan-dung-ga-gio-thua-tu-tet-de-lam-cha-la-lot-ngon-la-mi..
Tiểu Vy khiến khán giả một phen 'hú vía' với cú ngã bất ngờ khi thực hiện vũ đạo
'Chuyên gia bổ sung canxi' trong thế giới rau củ:...
Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc bổ sung canxi đóng vai trò then...
1 món ăn sáng quen thuộc của hàng triệu người Việt lọt Top 25 thế giới, được báo Mỹ ca ngợi là...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 1 giờ trước
Món ăn của Việt Nam xếp thứ 6 trong top 25 bánh mì kẹp ngon nhất thế giới do CNN bình chọn, khẳng định sức hút toàn cầu của món ăn đường phố giản...
Tránh xào rau ở nhiệt độ cao trong suốt quá trình. Thêm vào giữa quá trình để rau xanh và giữ được...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 3 giờ trước
Các chuyên gia nhà bếp thân mến, hôm nay chúng ta sẽ nói về việc xào rau, một công việc gia đình tưởng chừng đơn giản nhưng lại bí ẩn.
Nấu cơm chỉ với nước là rất nhạt nhẽo! Thêm hai thành phần nữa vào nước và cơm sẽ đặc biệt thơm,...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 4 giờ trước
Với sự phát triển của công nghệ, nấu cơm giờ đây thực sự dễ dàng. Chỉ cần vo gạo và cho vào nồi cơm điện, nhấn công tắc, cơm sẽ chín trong vòng chưa...
Khi chiên đậu phộng, việc cho trực tiếp vào chảo là một sai lầm lớn! Thêm bước này để đảm bảo thơm...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 22 giờ trước
Để chiên đậu phộng thơm và giòn thì hãy cùng tham khảo mẹo nhỏ sau đây.
5 quán bún chả nổi tiếng nhất Hà Nội, đắt xắt ra miếng, vẫn đông nườm nượp dù bán 100.000 đồng/suất
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 2 giờ trước
Bên cạnh những món ăn trứ danh như phở, chả cá Lã Vọng, bánh tôm Hồ Tây, thì bún chả luôn là một lựa chọn hàng đầu, "gây thương nhớ" cho bất kỳ ai...
- 11 phút trước CaHA: Vi cầu sinh học mở ra hướng đi mới cho trẻ hóa không xâm lấn
- 12 phút trước Huyền thoại đầu tư Warren Buffett nói rằng có 5 thứ mà tầng lớp trung lưu không bao giờ nên mua
- 14 phút trước Đường tình duyên của Đình Tú: Yêu toàn mỹ nhân đình đám, gây tiếc nuối với mối tình 5 năm bên Hương Giang
- 18 phút trước Từ nay, 5 trường hợp tài sản gắn liền với đất sẽ không được cấp sổ đỏ, đó là gì?
- 24 phút trước Vài ngày nữa, chủ hộ kinh doanh phải nộp bảo hiểm xã hội bắt buộc từ 585.000 đồng/tháng, ai sẽ được miễn?
- 27 phút trước Khảo sát tiết lộ: 5 'khu vực bí mật' đàn ông thường giấu kín trên điện thoại! Chuyên gia tâm lý phân tích động cơ phía sau
- 28 phút trước Thạc sĩ- BTV Nguyễn Hữu Nhơn: Người dành cả cuộc đời cho cộng đồng và phụng sự xã hội.
- 37 phút trước Tiếng Việt có một từ rất ý nghĩa mà tiếng Anh không từ nào đủ sức nặng để dịch được, đó là?
- 43 phút trước Không chỉ được miễn hoàn toàn học phí, sinh viên ngành này còn nhận được gần 4 triệu đồng/tháng tiền hỗ trợ và ra trường được xếp lương cao nhất
- 45 phút trước Hai 'thành phố trong thành phố' của Việt Nam sẽ chính thức kết thúc sứ mệnh trong gần 10 ngày nữa
- 1 giờ, 6 phút trước Những trường hợp này không phải nộp tiền sử dụng đất khi làm sổ đỏ, ai không biết sẽ thiệt thòi
- 1 giờ, 7 phút trước 5 điểm khác biệt giữa thịt bò thật/giả, nắm được ra chợ người bán đừng hòng lừa
- 1 giờ, 12 phút trước Cục Thuế cảnh báo: YouTuber bắt buộc phải nộp thuế nếu đạt doanh thu trên mức này
- 1 giờ, 13 phút trước Tỷ lệ 'chọi' vào các trường quân đội năm 2025 tăng vọt, cao nhất gần 1/18
- 2 giờ, 37 phút trước Nhiều trường hợp sẽ không được bảo hiểm y tế chi trả từ 1/7 dù khám chữa bệnh đúng tuyến, người dân cần biết rõ
- 2 giờ, 38 phút trước 8 tỉnh thành phía Bắc 'thi nhau' tuyển dụng, hơn 96.000 chỉ tiêu việc làm
- 2 giờ, 39 phút trước Bí quyết sống thọ: 2 loại rau người Nhật xem như 'thuốc tiên', bán đầy chợ Việt với giá rẻ bèo
- 2 giờ, 39 phút trước Không muốn tài lộc, may mắn của gia đình bị 'tiêu tán', tuyệt đối không phạm những điều cấm kỵ này khi lau chùi lư hương
- 2 giờ, 40 phút trước Bích Phương lộ khoảnh khắc tình cảm với Tăng Duy Tân giữa sân bay, nam ca sĩ ghi điểm nhờ một hành động
- 2 giờ, 41 phút trước HIEUTHUHAI và bạn gái sau ồn ào lộ ảnh thân mật: Đàng gái im lặng tung ảnh mới, đàng trai nói 1 câu rõ thái độ
- 2 giờ, 43 phút trước Sao Việt 21/6: Hồ Ngọc Hà nhắc thẳng tên Lệ Quyên, nói nguyên nhân không còn thân thiết; Danh hài Thúy Nga mang bầu ở tuổi 49?
- 3 giờ, 14 phút trước Thức uống giàu canxi nên uống thường xuyên, đặc biệt vào mùa hè
- 4 giờ, 37 phút trước Giáo viên dạy Văn đứng lớp 40 năm nhìn dáng ngồi của cha mẹ khi đi họp phụ huynh, biết ngay con họ giàu sang hay lận đận, vì sao?
- 4 giờ, 49 phút trước Sau ngày hạ chí 21-6, các con giáp này đạt đến đỉnh cao và rất thịnh vượng!
- 4 giờ, 52 phút trước Khi nấu tôm, việc bạn thêm dầu mè hay muối đều sai lầm! Thêm một ít này vào, nó tươi và mềm mà không có mùi tanh, thơm quá!
Khảo sát tiết lộ: 5 'khu vực bí mật' đàn ông thường giấu kín trên điện thoại! Chuyên gia tâm lý phân...
Đàn ông yêu - 27 phút trước
Chiếc điện thoại là vật bất ly thân của người hiện đại giờ đây không chỉ là công cụ liên lạc, mà còn là “thế giới riêng” nơi mỗi cá nhân lưu giữ cảm...
Thạc sĩ- BTV Nguyễn Hữu Nhơn: Người dành cả cuộc đời cho cộng đồng và phụng sự xã hội.
Dòng sự kiện - 28 phút trước
Trong quá trình tìm hiểu về cuộc đời và sự nghiệp của Cư dân 6 đời Sài Gòn - TP. HCM - Doanh nhân, Biên tập viên, Nhà trí thức tôn giáo yêu nước...
Tiếng Việt có một từ rất ý nghĩa mà tiếng Anh không từ nào đủ sức nặng để dịch được, đó là?...
Kiến thức - 37 phút trước
Từ này trong tiếng Việt không chỉ mang ý nghĩa sâu sắc mà còn ẩn chứa lối sống tốt đẹp của người Việt từ bao đời nay.
Không chỉ được miễn hoàn toàn học phí, sinh viên ngành này còn nhận được gần 4 triệu đồng/tháng tiền hỗ trợ...
Tin trong ngày - 43 phút trước
Sư phạm là ngành nghề cao quý và luôn được coi trọng trong xã hội. Sinh viên không chỉ được miễn hoàn toàn học phí, mà còn nhận được gần 4 triệu đồng/tháng hỗ...
Hai 'thành phố trong thành phố' của Việt Nam sẽ chính thức kết thúc sứ mệnh trong gần 10 ngày nữa
Dòng sự kiện - 45 phút trước
Việc chấm dứt hoạt động của đơn vị hành chính cấp huyện từ ngày 1/7 đồng nghĩa với với 696 đơn vị hành chính cấp huyện, trong đó có 85 TP trực thuộc tỉnh...
Những trường hợp này không phải nộp tiền sử dụng đất khi làm sổ đỏ, ai không biết sẽ thiệt thòi
Kiến thức - 1 giờ, 6 phút trước
Theo quy định của Luật Đất đai 2024, nhiều trường hợp làm sổ đỏ sẽ được miễn tiền sử dụng đất.
5 điểm khác biệt giữa thịt bò thật/giả, nắm được ra chợ người bán đừng hòng lừa
Kiến thức - 1 giờ, 7 phút trước
Thịt bò thật/giả rất giống nhau nhưng vẫn có 5 khác biệt. Khi đã nắm được giúp bà nội trợ tự tin mua được hàng ngon, chuẩn mà không lo bị người bán 'lừa'....
Cục Thuế cảnh báo: YouTuber bắt buộc phải nộp thuế nếu đạt doanh thu trên mức này
Tin trong ngày - 1 giờ, 12 phút trước
Việc kiếm tiền từ YouTube không còn là câu chuyện xa lạ, tuy nhiên, nhiều người làm nội dung vẫn còn mơ hồ về nghĩa vụ thuế. Mới đây, Cục Thuế đã đưa ra...
Tỷ lệ 'chọi' vào các trường quân đội năm 2025 tăng vọt, cao nhất gần 1/18
Tin trong ngày - 1 giờ, 13 phút trước
Các trường quân đội đã công bố thông tin tuyển sinh năm 2025. Điểm đáng chú ý của mùa tuyển sinh năm 2025 là tỷ lệ chọi căng thẳng để giành suất vào các...
Nhiều trường hợp sẽ không được bảo hiểm y tế chi trả từ 1/7 dù khám chữa bệnh đúng tuyến, người dân...
Kiến thức - 2 giờ, 37 phút trước
Theo quy định mới nhất, từ ngày 1/7/2025, một số trường hợp khám chữa bệnh sẽ không còn được quỹ Bảo hiểm Y tế (BHYT) chi trả, ngay cả khi người bệnh thực hiện...
8 tỉnh thành phía Bắc 'thi nhau' tuyển dụng, hơn 96.000 chỉ tiêu việc làm
Tin trong ngày - 2 giờ, 38 phút trước
Nhu cầu lao động tăng vọt tại khu vực phía Bắc đã thúc đẩy một làn sóng tuyển dụng mạnh mẽ, với hơn 96.000 chỉ tiêu được công bố. Trong đó, công nhân sản...
Bí quyết sống thọ: 2 loại rau người Nhật xem như 'thuốc tiên', bán đầy chợ Việt với giá rẻ bèo
Khỏe đẹp - 2 giờ, 39 phút trước
Hòn đảo phía Nam Nhật Bản này nổi tiếng với danh xưng "vùng đất sống thọ nhất thế giới", nơi tỷ lệ người trăm tuổi cao ngất ngưởng và tuổi thọ trung bình ấn...
Không muốn tài lộc, may mắn của gia đình bị 'tiêu tán', tuyệt đối không phạm những điều cấm kỵ này khi...
Phong thủy - 2 giờ, 39 phút trước
Việc lau chùi và bảo quản lư hương đúng cách là yếu tố then chốt để giữ gìn năng lượng, sự tôn nghiêm và phát huy tối đa ý nghĩa phong thủy, qua đó...
Bích Phương lộ khoảnh khắc tình cảm với Tăng Duy Tân giữa sân bay, nam ca sĩ ghi điểm nhờ một hành...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 40 phút trước
Khoảnh khắc tình cảm của Tăng Duy Tân và Bích Phương đã nhanh chóng gây chú ý.
HIEUTHUHAI và bạn gái sau ồn ào lộ ảnh thân mật: Đàng gái im lặng tung ảnh mới, đàng trai nói 1...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 41 phút trước
Hành động của HIEUTHUHAI và bạn gái đã lần lượt gây chú ý.
Sao Việt 21/6: Hồ Ngọc Hà nhắc thẳng tên Lệ Quyên, nói nguyên nhân không còn thân thiết; Danh hài Thúy Nga...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 43 phút trước
Tin sao Việt 21/6/2025: Mối quan hệ giữa Hồ Ngọc Hà và Lệ Quyên chưa bao giờ là đề tài hết hot để cư dân mạng bàn tán. Hai tấm ảnh bầu được cho...
Thức uống giàu canxi nên uống thường xuyên, đặc biệt vào mùa hè
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 14 phút trước
Những thực phẩm này giàu canxi và giàu protein. Bạn có thể uống một số loại trái cây để hỗ trợ điều hòa.
Giáo viên dạy Văn đứng lớp 40 năm nhìn dáng ngồi của cha mẹ khi đi họp phụ huynh, biết ngay con...
Kiến thức - 4 giờ, 37 phút trước
Bằng kinh nghiệm cá nhân, một giáo viên kỳ cựu đã chia sẻ góc nhìn của mình về dáng vẻ, phong thái của cha mẹ khi đi họp phụ huynh có thể đoán biết...
Sau ngày hạ chí 21-6, các con giáp này đạt đến đỉnh cao và rất thịnh vượng!
Đời sống số - 4 giờ, 49 phút trước
Hạ chí là một bước ngoặt trong năm. Từ thời điểm 21-6 trở đi, ngày dần trở nên ngắn hơn và đêm dần trở nên dài hơn, điều này cũng có nghĩa là năng...
Khi nấu tôm, việc bạn thêm dầu mè hay muối đều sai lầm! Thêm một ít này vào, nó tươi và mềm...
Kiến thức - 4 giờ, 52 phút trước
Với mức sống của người dân được cải thiện, các thành phần thực phẩm trên bàn ăn của người dân ngày càng trở nên phong phú, nhiều loại hải sản dần xuất hiện trong...