Tại sao một số món thịt kho lại cần phải quấn bằng sợi dây? Bạn có biết bí mật nhỏ ẩn giấu trong này không?

11:50 03/05/2024

Với sự cải thiện mức sống của chúng ta, chất lượng cuộc sống của con người hiện đại ngày càng cao hơn. Thịt đã trở thành một thành phần phổ biến trên bàn ăn, có thể gây ra sự tích tụ một lượng lớn chất béo trong cơ thể chúng ta khi ăn trong thời gian dài.

Nếu thịt bạn ăn là cách nấu ngon nhất thì tôi tin mọi người đang nói về thịt lợn om. Chắc hẳn bạn đã từng ăn thịt lợn om trong đời. Thịt bò có thể dùng làm món ăn rất ngon để đi kèm với rượu.

Thế nhưng, tại sao thịt kho phải được quấn bằng sợi dây? Bạn có biết bí mật nhỏ ẩn giấu trong này không?

Chúng ta đều biết rằng khi làm món thịt kho, điều quan trọng nhất là phải làm sao cho thơm ngon. Vì thịt kho có màu sắc tươi sáng, nhìn rất ngon miệng nên khi làm món thịt kho, trước tiên chúng ta phải bọc thịt thành hình tròn bằng sợi dây, cho vào nước ướp và đun sôi, giảm nhiệt và nấu cho đến khi chín, cuối cùng phết một lớp dầu rồi vớt ra khỏi nồi.

thịt kho, thịt quấn dây, mẹo nấu ăn

Tất nhiên, khái niệm này đóng một vai trò rất quan trọng ở chỗ nó có thể giữ cho thịt lợn om săn chắc hơn và có hương vị thơm ngon hơn sau khi cắt xong. Vì vậy, quấn một đoạn sợi xung quanh, thịt kho sẽ ngon và đậm đà hơn, khi thái ra đĩa sẽ đẹp hơn.

Ads

thịt kho, thịt quấn dây, mẹo nấu ăn

Tất nhiên, ngoài việc buộc bằng sợi dây thì còn một điều hết sức quan trọng nữa, đó là khi thịt kho đã chín không nên lấy ra ngay. sẽ ngon hơn. Thịt lợn kho tuy ngon nhưng chúng ta không nên ăn thường xuyên, đặc biệt là người lớn tuổi, vì hàm lượng chất béo trong thịt kho quá cao dễ dẫn đến máu đặc và tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, mạch máu não.

thịt kho, thịt quấn dây, mẹo nấu ăn

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tai-sao-mot-so-mon-thit-kho-lai-can-phai-quan-bang-soi-day-ban-co-bi.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tai-sao-mot-so-mon-thit-kho-lai-can-phai-quan-bang-soi-day-ban-co-biet-bi-mat-nho-an-giau-trong-nay-khong-vz93648.html

#thịt kho

# thịt quấn dây

# mẹo nấu ăn

VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Món ăn sáng gần 10 triệu của bà chủ chuỗi thẩm mỹ Mailisa

Tin Mới Nhất

Vận mệnh của 12 con giáp trong tháng 12 sẽ như thế nào?

Doanh nghiệp nợ đóng bảo hiểm xã hội, người lao động có được chốt sổ tới thời điểm đã đóng?

Bảng giá đất mới ở TP.HCM từ 2026, ba tuyến đường đắt giá nhất lên tới gần 700 triệu đồng/m2

Danh sách các trường công bố phương án tuyển sinh dự kiến năm 2026

2 khách Tây ôm nhau khóc trên máy bay rời Việt Nam gây xôn xao: Lý do phía sau đầy xúc động

Cận cảnh nhan sắc tuổi 55 của phu nhân tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn

Việt Nam sẽ chứng kiến 'kỷ lục' gần 1 triệu tỷ đồng chỉ trong một ngày: Còn đúng 20 ngày nữa

Đây là ngôn ngữ được ChatGPT gợi ý nên học nhất: 5 năm nữa sẽ siêu HOT, không phải tiếng Anh

Sinh viên Việt đầu tiên theo học đại học tại Harvard từ thập niên 1960 là ai?

Phường nhỏ nhất Hà Nội: Rộng chỉ 1,68km2 nhưng có 6 nhà hát, 5 bảo tàng, 3 trường đại học, hàng trăm biệt thự kiến trúc Pháp cổ

Đọc thêm

Từ làng chài nghèo thành 'thiên đường du lịch miền Trung': Nơi được dự báo sẽ 'bùng nổ' trong năm 2026

Cảnh sắc như 'dải lụa xanh' dưới chân hẻm Tu Sản khiến du khách thập phương mê mẩn

Sao Việt 30/11: Bà chủ thẩm mỹ viện Mailisa công khai nói điều này về Thủy Tiên; Công Lý nhận 100 cuộc điện thoại để xin được chữa bệnh

Việt Nam có một ngôi làng duy nhất lọt TOP đẹp nhất thế giới: Khung cảnh như tranh, ai nhìn cũng mê!

Xôn xao clip 'tình đầu quốc dân' Suzy chạy bộ ở Hồ Tây

Gia đình hiếm hoi của Việt Nam có tới 3 người được đặt tên cho các con đường ở Thủ đô: Toàn những bậc tri thức lớn

Sau khi mùa đông đến, tôi nhận ra rằng mọi người trên phố đều mặc 'áo khoác lông vũ và quần jean' - vừa ấm áp vừa hợp thời trang!

Liên kết hữu ích

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Đặc sản Bắc Ninh không phải ai cũng dám thử, khách Hà Nội gọi ship 60km về nhà vẫn giữ trọn vị tươi ngon.

Món ăn 'dưỡng phổi' vào đầu đông! Cách ngày ăn...

Mùa này có một loại rau vừa rẻ, vừa ngon lại được ví như "vệ...

Không phải phở, đây mới là món ăn lọt top ngon nhất thế giới, giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng/phần

Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025

Giữa hàng loạt món ngon Việt Nam nổi danh quốc tế như phở hay bún thang, chính món ăn đường phố bình dị có giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng mới là cái tên vừa...

7 quán ăn ngon, giá cả phải chăng tại Hà Nội có tên trong danh sách Michelin mà bạn nhất định nên...

Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025

Đa dạng, độc đáo cùng hương vị hấp dẫn, ẩm thực đường phố tạo nên nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của Hà Nội. Và dưới đây là 7 quán ăn ngon,...

Quán miến lươn bán 400 bát mỗi ngày ở Hà Nội: Bán 'đắt như tôm tươi' nhờ công thức gia truyền 3...

Địa chỉ ăn ngon - 20.11.2025

Chủ quán chia sẻ, yếu tố then chốt tạo nên hương vị đặc biệt của món miến lươn nằm ở sự tỉ mỉ trong khâu lựa chọn nguyên liệu và chế biến.

Tuyệt đối không nêm nước mắm khi món ăn đang sôi, tại sao lại vậy?

Địa chỉ ăn ngon - 19.11.2025

Nước mắm truyền thống không chỉ mang vị mặn mà còn sở hữu hương thơm đặc trưng làm nên linh hồn của ẩm thực Việt. Tuy nhiên, nhiều người nội trợ thường có thói...

Chiếc bánh đang gây sốt, khiến 2000 người 'chầu chực' chờ mua ở Hà Nội

Địa chỉ ăn ngon - 17.11.2025

Gần đây, một tiệm bánh ở Ba Đình (Hà Nội) gây chú ý khi nhận khoảng 2.000 đơn bánh Napoleon sau khi trải nghiệm của một khách hàng lan truyền trên mạng xã hội....

TIN ĐƯỢC QUAN TÂM

Có gì bên trong camera tại nhà Mailisa vừa được công bố trước ngày...

Bố ruột hé lộ nguyên nhân đưa 'bé Xuân Mai' sang Mỹ và chấm...

Nóng: Cháy lớn tại Nhà máy Bia Hà Nội Habeco, cột khói đen bốc...

Sao Việt 1/12: 'Bắt gặp' cảnh ngượng đỏ mặt của Cường Đô la và...

Việt Nam có một ngôi làng duy nhất lọt TOP đẹp nhất thế giới:...

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai ngày 1 tháng 12...

Từ làng chài nghèo thành 'thiên đường du lịch miền Trung': Nơi được dự...

TIN MỚI NHẤT

Vận mệnh của 12 con giáp trong tháng 12 sẽ như thế nào?

Doanh nghiệp nợ đóng bảo hiểm xã hội, người lao động có được chốt sổ...

39 phút trước Doanh nghiệp nợ đóng bảo hiểm xã hội, người lao động có được chốt sổ tới thời điểm đã đóng?
39 phút trước Bảng giá đất mới ở TP.HCM từ 2026, ba tuyến đường đắt giá nhất lên tới gần 700 triệu đồng/m2
39 phút trước Danh sách các trường công bố phương án tuyển sinh dự kiến năm 2026
40 phút trước 2 khách Tây ôm nhau khóc trên máy bay rời Việt Nam gây xôn xao: Lý do phía sau đầy xúc động
40 phút trước Cận cảnh nhan sắc tuổi 55 của phu nhân tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn
3 giờ, 53 phút trước Việt Nam sẽ chứng kiến 'kỷ lục' gần 1 triệu tỷ đồng chỉ trong một ngày: Còn đúng 20 ngày nữa
3 giờ, 54 phút trước Đây là ngôn ngữ được ChatGPT gợi ý nên học nhất: 5 năm nữa sẽ siêu HOT, không phải tiếng Anh
3 giờ, 54 phút trước Sinh viên Việt đầu tiên theo học đại học tại Harvard từ thập niên 1960 là ai?
3 giờ, 54 phút trước Phường nhỏ nhất Hà Nội: Rộng chỉ 1,68km2 nhưng có 6 nhà hát, 5 bảo tàng, 3 trường đại học, hàng trăm biệt thự kiến trúc Pháp cổ
3 giờ, 54 phút trước Những chính sách giáo dục có hiệu lực từ tháng 12/2025: Điểm mới kỳ thi học sinh giỏi
3 giờ, 58 phút trước Bốn con giáp này sẽ có khối tài sản bùng nổ vào cuối năm
3 giờ, 27 phút trước Con trai bà chủ thẩm mỹ viện Mailisa thường xuyên đăng gì trên mạng xã hội?
3 giờ, 27 phút trước Chuyên gia dự báo bất ngờ về giá vàng tuần này
3 giờ, 27 phút trước Miền Bắc ô nhiễm không khí nghiêm trọng dài ngày, người dân cần làm gì để bảo vệ sức khỏe?
3 giờ, 27 phút trước Dự kiến xét điểm thi đánh giá năng lực, tư duy trong tuyển sinh 2026
3 giờ, 27 phút trước Những thay đổi đặc biệt quan trọng liên quan đến sổ đỏ từ 1/1/2026, tất cả người dân Hà Nội hết sức chú ý!
3 giờ, 27 phút trước Cảnh sát đột kích cơ sở mát-xa đồng tính, bắt giữ 201 người gồm bác sĩ, giáo viên, sĩ quan
4 giờ, 12 phút trước Những 'ông lớn' nào sắp phải di dời khỏi nội thành Hà Nội?
4 giờ, 12 phút trước Có gì bên trong camera tại nhà Mailisa vừa được công bố trước ngày 2 vợ chồng bị bắt?
4 giờ, 13 phút trước Đội trưởng U22 Việt Nam tại SEA Games 33 là ai?
5 giờ, 45 phút trước Sau scandal với Jack, Thiên An sống ra sao?
5 giờ, 45 phút trước Bố ruột hé lộ nguyên nhân đưa 'bé Xuân Mai' sang Mỹ và chấm dứt sự nghiệp ca hát
5 giờ, 46 phút trước Giảm 14kg, Lâm Vỹ Dạ thăng hạng nhan sắc đầy ấn tượng
5 giờ, 46 phút trước Giá vàng bạc trong tháng 12 chịu ảnh hưởng như thế nào khi khả năng 80% Fed hạ lãi suất?
5 giờ, 46 phút trước Nóng: Cháy lớn tại Nhà máy Bia Hà Nội Habeco, cột khói đen bốc ngùn ngụt cao hàng chục mét

ĐỪNG BỎ LỠ

Từ làng chài nghèo thành 'thiên đường du lịch miền Trung': Nơi được...

Cảnh sắc như 'dải lụa xanh' dưới chân hẻm Tu Sản khiến du...

Sao Việt 30/11: Bà chủ thẩm mỹ viện Mailisa công khai nói điều...

Việt Nam có một ngôi làng duy nhất lọt TOP đẹp nhất thế...

Xôn xao clip 'tình đầu quốc dân' Suzy chạy bộ ở Hồ Tây...

Gia đình hiếm hoi của Việt Nam có tới 3 người được đặt...

Sau khi mùa đông đến, tôi nhận ra rằng mọi người trên phố...

Việt Nam sẽ chứng kiến 'kỷ lục' gần 1 triệu tỷ đồng chỉ trong một ngày: Còn đúng 20 ngày nữa

Dòng sự kiện - 3 giờ, 53 phút trước

Đúng 20 ngày nữa (vào ngày 19/12), sẽ diễn ra Lễ khánh thành, khởi công 198 dự án, công trình quy mô lớn, ý nghĩa chào mừng Đại hội đại biểu toàn quốc lần...

Đây là ngôn ngữ được ChatGPT gợi ý nên học nhất: 5 năm nữa sẽ siêu HOT, không phải tiếng Anh

Kiến thức - 3 giờ, 54 phút trước

Khi nhắc tới ngoại ngữ, hầu hết mọi người sẽ nghĩ ngay tới tiếng Anh. Nhưng nếu nhìn vào xu hướng toàn cầu và nhu cầu thực tế của thị trường lao động, ngôn...