Tại sao món bắp cải xào của nhà hàng rất thơm và giòn mà mình lại không thể tự chế biến ngon được, đầu bếp: 'Mấu chốt là ở bước này'
Là món xào nhưng lại không cho người ta cảm giác ngán khi ăn, vì lẽ đó nên món bắp cải xào được nhiều người ưa chuộng, một món ăn mang hương vị rất riêng.
Dưới đây chúng tôi sẽ mách bạn một cách xào bắp cải ngon, thơm và giòn, chỉ cần chú ý ở một bước rất đơn giản.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Bắp cải, ớt khô, xì dầu, muối, đường.
Cách thực hiện:
Bước 1: Trước hết, bạn rửa sạch bắp cải và thái thành từng miếng nhỏ. Sau khi cắt, bạn cố gắng làm rời hết lá cải ra, để khi xào sẽ chín đều hơn. Ngoài ra, ớt khô được cắt khúc và tỏi được thái lát, để sử dụng sau.
Bước 2: Chuẩn bị một chảo dầu nóng, tốt nhất bạn nên cho nhiều dầu một chút, bước quan trọng nhất trong món ăn này chính là bạn cần phải thêm một thìa đường vào. Đường sẽ từ từ tan ra, đợi đến khi vừa tan hết thì mới bắt đầu bước tiếp theo.
Bước 3: Tiếp theo, bạn cho tỏi và ớt khô đã cắt khúc vào phi thơm, sau đó cho bắp cải vào đảo đều trên lửa lớn khoảng 1 - 2 phút. Sau đó cho thêm muối, xì dầu vừa đủ và tiếp tục đảo đều đến lúc chín, cho ra đĩa và thưởng thức.
Cách làm vô cùng đơn giản phải không nào, món ăn này rất thơm ngon, bổ dưỡng, chúc bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé.
Xem thêm
Chim câu ngoài nướng, hầm còn có thể nấu lẩu cực thơm ngon, nhưng khi sơ chế đừng quên bỏ qua bước này để tránh mùi tanh
Mách nhỏ mẹo làm dưa cải muối không bao giờ lên màng
Hướng dẫn cách làm chẩm chéo: Tuyệt đối không nên cho thêm thứ gia vị này kẻo mất đi hoàn toàn hương vị
Mẹo khử nhớt không phải ai cũng biết khi làm món nhụy hoa gạo xào thịt bò
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tai-sao-mon-bap-cai-xao-cua-nha-hang-rat-thom-va-gion-ma..
Diện mạo gây bất ngờ của 'Bi Béo' con trai NS Xuân Bắc: Thừa hưởng gen hài từ bố, đi hát mà cứ như đi diễn hài
Lá khoai lang xào luôn bị thâm đen? Đừng cho...
Lá khoai lang rất được ưa chuộng gần đây. Nếu bạn nắm vững những điểm...
Khi làm cơm chiên trứng, đừng lo lắng về việc nên chiên trứng hay chiên cơm trước! Làm tốt bước này, cơm...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 23 giờ trước
Cơm chiên trứng là món ăn đầu tiên mà nhiều người sẽ nấu. Giống như trứng chiên và cà chua, mọi người luôn băn khoăn không biết nên chiên trứng trước hay cơm trước,...
Bí quyết làm thịt ba chỉ rang sả ớt thơm nức, ăn một lần là nhớ mãi
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 8 giờ trước
Sả ớt thơm lừng, thịt ba chỉ vàng ươm béo ngậy, thấm đẫm gia vị đậm đà là sức hấp dẫn riêng của món thịt ba chỉ rang sả ớt. Hãy cùng học cách...
Khi rang lạc, đừng rang trực tiếp trong chảo, đây là 3 mẹo giúp đậu phộng thơm giòn mà không bị dính...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 10 giờ trước
Đậu phộng rang, dù bạn là người lớn hay trẻ em, dù bạn có uống rượu hay không, bạn sẽ thích món ăn này vì nó giòn và càng nhai càng ngon. Hơn nữa,...
Đừng dại đổ nước lạnh vào luộc lòng! Chỉ cần thả thứ này vào nồi nước luộc, lòng trắng tinh, giòn sần...
Địa chỉ ăn ngon - 02.06.2025
Không ít người sau khi luộc lòng thường than phiền về món ăn bị dai, thâm và có mùi. Tuy nhiên, với mẹo nhỏ dưới đây, chỉ cần thay đổi loại nước luộc, bạn...
Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía' nghe thôi đã sợ: Món nghe tên gây hiểu lầm, món lại...
Địa chỉ ăn ngon - 01.06.2025
Bên cạnh những món ăn quen thuộc, như phở, bún cá, vẫn còn một số nơi có nền ẩm thực độc đáo, đôi khi khiến thực khách phải "dè chừng" ngay từ cái tên...
- 20 phút trước 5 ngành học xong là có việc, ít cạnh tranh, mức lương hấp dẫn lên tới 40 triệu/tháng
- 20 phút trước Cha mẹ ơi, nghỉ hè này đừng để con chỉ cầm điện thoại! 6 việc giúp con 'lên level' trước khi nhập học vào đại học
- 21 phút trước 9 quy tắc sống, đối nhân xử thế sẽ có lợi cho bạn trong suốt cuộc đời, hãy nhớ chúng!
- 21 phút trước Chỗ ngồi an toàn nhất trên máy bay là ở đâu? Khi máy bay rơi, tư thế nào là an toàn nhất? Hãy để các chuyên gia cho bạn biết
- 37 phút trước Con giáp nào may mắn ngày thứ 7, 14 tháng 6, tức ngày 19 tháng 5 âm lịch?
- 57 phút trước Người EQ thấp rất hay lưu 5 thứ này trong điện thoại, số 1 cực nhạy cảm
- 58 phút trước Chỉ hơn 2 tuần nữa, Shopee chính thức thu phí hạ tầng 3.000 đồng/đơn với tất cả nhà bán hàng
- 58 phút trước TP trực thuộc Trung ương nào của Việt Nam tạm dừng chuyển đổi đất sang thổ cư?
- 58 phút trước Sổ đỏ mẫu mới có thể đứng tên tối đa bao nhiêu người, ai không biết là mất quyền lợi lớn?
- 58 phút trước Chàng trai chăn bò nổi tiếng Sô Y Tiết nhập viện vì bệnh lao, hình ảnh hiện tại rất đáng thương
- 58 phút trước Mặt mộc của H'Hen Niê khi mang thai trông thế nào?
- 2 giờ, 12 phút trước 5 tiêu chí ưu tiên giải quyết chế độ theo Nghị định 178 đối với nhóm tự nguyện nghỉ
- 2 giờ, 13 phút trước Gửi tiết kiệm nên gửi 6 tháng hay 1 năm? Áp dụng cách này gửi ít vẫn nhận lãi cao
- 2 giờ, 13 phút trước Anh chị em dù có hận nhau đến mấy cũng phải giúp 4 việc này, đó là tầm nhìn xa trông rộng
- 2 giờ, 13 phút trước Đổ xăng quá đầy bình, hậu quả nguy hiểm ít ai ngờ đến
- 2 giờ, 14 phút trước Bị thu hồi đất nông nghiệp được bồi thường bằng nhà ở khi nào?
- 2 giờ, 14 phút trước Chưa đầy 20 ngày nữa, chủ doanh nghiệp không muốn bị từ chối giải quyết hồ sơ thủ tục hành chính, thì phải làm ngay việc này trên VNeID
- 4 giờ, 6 phút trước 5 ngành học ở Việt Nam không lo thất nghiệp, nếu bạn chọn thi một trong số này xin chúc mừng
- 4 giờ, 7 phút trước Người có 2 đặc điểm này, cả đời sung sướng hậu vận không lo thiếu tiền
- 4 giờ, 7 phút trước Hàng triệu người lao động chuẩn bị đón tin vui từ 1/7: 45 tuổi bắt đầu tham gia BHXH vẫn có lương hưu
- 4 giờ, 7 phút trước Nội dung đề thi tốt nghiệp THPT năm 2025 có thay đổi khi sáp nhập tỉnh, thành, nhất là môn Địa lý?
- 4 giờ, 7 phút trước Năm học 2025-2026, trường Đại học Y Hà Nội xét tuyển thẳng tối đa 40% chỉ tiêu, lần đầu xét tổ hợp A00
- 4 giờ, 8 phút trước Có câu nói, 'Một con chim bồ câu còn hơn chín con gà'. Thịt chim bồ câu có thực sự kỳ diệu như vậy không? Ai không nên ăn?
- 5 giờ, 43 phút trước Cách tra cứu phạt nguội xe máy nhanh chóng và chính xác nhất năm 2025
- 5 giờ, 44 phút trước Nửa tháng tới, Việt Nam sẽ có Thành phố trực thuộc Trung ương hội tụ 2 sân bay, 3 cảng biển hiện đại
Người EQ thấp rất hay lưu 5 thứ này trong điện thoại, số 1 cực nhạy cảm
Làm sao - 57 phút trước
Bạn có tò mò về việc người có EQ thấp thường lưu gì trong điện thoại không? Đây là 5 thứ bạn có thể dễ dàng nhận thấy.
Chỉ hơn 2 tuần nữa, Shopee chính thức thu phí hạ tầng 3.000 đồng/đơn với tất cả nhà bán hàng
Tin trong ngày - 58 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, sàn thương mại điện tử Shopee sẽ chính thức áp dụng một khoản phí mới mang tên "phí hạ tầng" với mức thu 3.000 đồng trên mỗi đơn hàng. Động thái...
TP trực thuộc Trung ương nào của Việt Nam tạm dừng chuyển đổi đất sang thổ cư?
Tin trong ngày - 58 phút trước
Từ ngày 10/6, Hải Phòng đã yêu cầu tạm dừng tiếp nhận hồ sơ chuyển đổi mục đích sử dụng đất sang đất ở đối với hộ gia đình và cá nhân.
Sổ đỏ mẫu mới có thể đứng tên tối đa bao nhiêu người, ai không biết là mất quyền lợi lớn?
Kiến thức - 58 phút trước
Theo quy định trong Luật Đất đai 2024, số người đứng tên sổ đỏ mẫu mới tối đa là bao nhiêu người?
Chàng trai chăn bò nổi tiếng Sô Y Tiết nhập viện vì bệnh lao, hình ảnh hiện tại rất đáng thương
Hotgirl, hotboy - 58 phút trước
Nhìn hình ảnh mới nhất của chàng trai chăn bò nổi tiếng Sô Y Tiết trên giường bệnh khiến nhiều người yêu mến thương cảm.
Mặt mộc của H'Hen Niê khi mang thai trông thế nào?
Chuyện làng sao - 58 phút trước
Trong thai kỳ, H'Hen Niê thường xuyên xuất hiện với diện mạo không son phấn.
5 tiêu chí ưu tiên giải quyết chế độ theo Nghị định 178 đối với nhóm tự nguyện nghỉ
Tin trong ngày - 2 giờ, 12 phút trước
Công văn 6714/BTC-TCCB hướng dẫn triển khai chính sách nghỉ hưu trước tuổi, nghỉ thôi việc theo Nghị định 178/2024/NĐ-CP và Nghị định 67/2025/NĐ-CP.
Gửi tiết kiệm nên gửi 6 tháng hay 1 năm? Áp dụng cách này gửi ít vẫn nhận lãi cao
Làm sao - 2 giờ, 13 phút trước
Một sai lầm phổ biến là nhiều người thường lựa chọn kỳ hạn cố định như 6 tháng hoặc 1 năm mà không cân nhắc kỹ lưỡng các chiến lược linh hoạt hơn. Thực...
Anh chị em dù có hận nhau đến mấy cũng phải giúp 4 việc này, đó là tầm nhìn xa trông rộng...
Đời sống số - 2 giờ, 13 phút trước
Tổ tiên ta đã sớm nhìn ra rằng, tình cảm ruột thịt máu mủ chính là cứu cánh trong những lúc nguy nan. Đúng là trên đời này, không ai thân bằng anh chị...
Đổ xăng quá đầy bình, hậu quả nguy hiểm ít ai ngờ đến
Kiến thức - 2 giờ, 13 phút trước
Nhiều người lái xe có thói quen cố gắng đổ xăng quá đầy bình, thậm chí sau khi vòi bơm đã tự động ngắt. Hành động này, dù có vẻ vô hại, thực tế...
Bị thu hồi đất nông nghiệp được bồi thường bằng nhà ở khi nào?
Kiến thức - 2 giờ, 14 phút trước
Theo Luật Đất đai mới nhất, người dân bị thu hồi đất nông nghiệp được bồi thường bằng nhà ở khi nào?
Chưa đầy 20 ngày nữa, chủ doanh nghiệp không muốn bị từ chối giải quyết hồ sơ thủ tục hành chính, thì...
Tin trong ngày - 2 giờ, 14 phút trước
Các chủ doanh nghiệp cần đặc biệt lưu ý và khẩn trương thực hiện đăng ký tài khoản định danh điện tử của Tổ chức (VNeID Tổ chức) trên ứng dụng VNeID. Nếu không...
5 ngành học ở Việt Nam không lo thất nghiệp, nếu bạn chọn thi một trong số này xin chúc mừng
Kiến thức - 4 giờ, 6 phút trước
Đây là những ngành nghề phù hợp với xu thế phát triển chung của xã hội hiện đại, không chỉ dễ xin việc mà còn có mức lương cao.
Người có 2 đặc điểm này, cả đời sung sướng hậu vận không lo thiếu tiền
Đời sống số - 4 giờ, 7 phút trước
Chỉ cần nhìn phong thái và cách một người hành xử là bạn đã đoán được phần nào về cuộc sống của họ.
Hàng triệu người lao động chuẩn bị đón tin vui từ 1/7: 45 tuổi bắt đầu tham gia BHXH vẫn có lương...
Kiến thức - 4 giờ, 7 phút trước
Kể từ 1/7 tới, thời gian đóng BHXH để nhận lương hưu chỉ còn 15 năm thay vì 20 năm như quy định hiện hành.
Nội dung đề thi tốt nghiệp THPT năm 2025 có thay đổi khi sáp nhập tỉnh, thành, nhất là môn Địa lý?...
Tin trong ngày - 4 giờ, 7 phút trước
Sáng 12/6, Quốc hội thông qua Nghị quyết về sắp xếp đơn vị hành chính cấp tỉnh. Số tỉnh, thành phố giảm từ 63 xuống còn 34. Điều này khiến một số thí sinh,...
Năm học 2025-2026, trường Đại học Y Hà Nội xét tuyển thẳng tối đa 40% chỉ tiêu, lần đầu xét tổ hợp...
Tin trong ngày - 4 giờ, 7 phút trước
Ngày 12/6, trường Đại học Y Hà Nội thông báo tuyển 1.910 sinh viên với hai phương thức là xét tuyển thẳng và dựa vào điểm thi tốt nghiệp THPT.
Có câu nói, 'Một con chim bồ câu còn hơn chín con gà'. Thịt chim bồ câu có thực sự kỳ diệu...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 8 phút trước
Chim bồ câu cũng là một loài gia cầm phổ biến trong cuộc sống của chúng ta. Chúng là biểu tượng của hòa bình, vì vậy trong cuộc sống thực, có tương đối ít...
Cách tra cứu phạt nguội xe máy nhanh chóng và chính xác nhất năm 2025
Dòng sự kiện - 5 giờ, 43 phút trước
Nắm vững thông tin này giúp người tham gia giao thông chủ động kiểm tra và giải quyết các vi phạm, tránh những rắc rối pháp lý không đáng có.
Nửa tháng tới, Việt Nam sẽ có Thành phố trực thuộc Trung ương hội tụ 2 sân bay, 3 cảng biển hiện...
Kiến thức - 5 giờ, 44 phút trước
Địa phương mới của Việt Nam sẽ là TP trực thuộc Trung ương lớn nhất cả nước, sở hữu 2 sân bay tầm cỡ cùng 3 cảng biển hiện đại, kỳ vọng trở thành...