Tại sao món bắp cải xào của nhà hàng rất thơm và giòn mà mình lại không thể tự chế biến ngon được, đầu bếp: 'Mấu chốt là ở bước này'
Là món xào nhưng lại không cho người ta cảm giác ngán khi ăn, vì lẽ đó nên món bắp cải xào được nhiều người ưa chuộng, một món ăn mang hương vị rất riêng.
Dưới đây chúng tôi sẽ mách bạn một cách xào bắp cải ngon, thơm và giòn, chỉ cần chú ý ở một bước rất đơn giản.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Bắp cải, ớt khô, xì dầu, muối, đường.
Cách thực hiện:
Bước 1: Trước hết, bạn rửa sạch bắp cải và thái thành từng miếng nhỏ. Sau khi cắt, bạn cố gắng làm rời hết lá cải ra, để khi xào sẽ chín đều hơn. Ngoài ra, ớt khô được cắt khúc và tỏi được thái lát, để sử dụng sau.
Bước 2: Chuẩn bị một chảo dầu nóng, tốt nhất bạn nên cho nhiều dầu một chút, bước quan trọng nhất trong món ăn này chính là bạn cần phải thêm một thìa đường vào. Đường sẽ từ từ tan ra, đợi đến khi vừa tan hết thì mới bắt đầu bước tiếp theo.
Bước 3: Tiếp theo, bạn cho tỏi và ớt khô đã cắt khúc vào phi thơm, sau đó cho bắp cải vào đảo đều trên lửa lớn khoảng 1 - 2 phút. Sau đó cho thêm muối, xì dầu vừa đủ và tiếp tục đảo đều đến lúc chín, cho ra đĩa và thưởng thức.
Cách làm vô cùng đơn giản phải không nào, món ăn này rất thơm ngon, bổ dưỡng, chúc bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé.
Xem thêm
Chim câu ngoài nướng, hầm còn có thể nấu lẩu cực thơm ngon, nhưng khi sơ chế đừng quên bỏ qua bước này để tránh mùi tanh
Mách nhỏ mẹo làm dưa cải muối không bao giờ lên màng
Hướng dẫn cách làm chẩm chéo: Tuyệt đối không nên cho thêm thứ gia vị này kẻo mất đi hoàn toàn hương vị
Mẹo khử nhớt không phải ai cũng biết khi làm món nhụy hoa gạo xào thịt bò
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tai-sao-mon-bap-cai-xao-cua-nha-hang-rat-thom-va-gion-ma..
Hương Liên (The Face) lên tiếng về tin đồn làm dâu hào môn, flex gia thế khủng của nhà chồng
Lá khoai lang xào luôn bị thâm đen? Đừng cho...
Lá khoai lang rất được ưa chuộng gần đây. Nếu bạn nắm vững những điểm...
Khi làm cơm chiên trứng, đừng lo lắng về việc nên chiên trứng hay chiên cơm trước! Làm tốt bước này, cơm...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 14 giờ trước
Cơm chiên trứng là món ăn đầu tiên mà nhiều người sẽ nấu. Giống như trứng chiên và cà chua, mọi người luôn băn khoăn không biết nên chiên trứng trước hay cơm trước,...
Bí quyết làm thịt ba chỉ rang sả ớt thơm nức, ăn một lần là nhớ mãi
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 23 giờ trước
Sả ớt thơm lừng, thịt ba chỉ vàng ươm béo ngậy, thấm đẫm gia vị đậm đà là sức hấp dẫn riêng của món thịt ba chỉ rang sả ớt. Hãy cùng học cách...
Khi rang lạc, đừng rang trực tiếp trong chảo, đây là 3 mẹo giúp đậu phộng thơm giòn mà không bị dính...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 1 giờ trước
Đậu phộng rang, dù bạn là người lớn hay trẻ em, dù bạn có uống rượu hay không, bạn sẽ thích món ăn này vì nó giòn và càng nhai càng ngon. Hơn nữa,...
Đừng dại đổ nước lạnh vào luộc lòng! Chỉ cần thả thứ này vào nồi nước luộc, lòng trắng tinh, giòn sần...
Địa chỉ ăn ngon - 02.06.2025
Không ít người sau khi luộc lòng thường than phiền về món ăn bị dai, thâm và có mùi. Tuy nhiên, với mẹo nhỏ dưới đây, chỉ cần thay đổi loại nước luộc, bạn...
Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía' nghe thôi đã sợ: Món nghe tên gây hiểu lầm, món lại...
Địa chỉ ăn ngon - 01.06.2025
Bên cạnh những món ăn quen thuộc, như phở, bún cá, vẫn còn một số nơi có nền ẩm thực độc đáo, đôi khi khiến thực khách phải "dè chừng" ngay từ cái tên...
- 14 phút trước Khi nấu đậu xanh, không nên chỉ cho nước, hướng dẫn bạn cách nấu chỉ 10 phút là đậu xanh sẽ dẻo lại, ngọt, mềm và giải nhiệt
- 21 phút trước Cán bộ, công chức không hoàn thành nhiệm vụ 1 năm sẽ xếp vào diện tinh giản biên chế, có đúng không?
- 26 phút trước Bốn con giáp có năng lực xuất chúng, nếu họ khắc phục được khuyết điểm này, họ sẽ phất lên như diều gặp gió!
- 28 phút trước Uống nước mật ong thường xuyên có nhiều lợi ích, nhưng khi nào là thời điểm tốt nhất để uống và ai không nên uống? Bạn có biết
- 42 phút trước Không hút thuốc trong ba khoảng thời gian này, nếu không tác hại sẽ theo cấp số nhân
- 49 phút trước Táo đỏ và đường nâu không bổ máu. Nhắc lại: 3 loại thực phẩm này mới là thực phẩm bổ máu thực sự. Đừng ăn những loại thực phẩm không tốt nữa
- 8 giờ, 27 phút trước Nên để điện thoại cách xa bao nhiêu khi ngủ? Có nên để điện thoại cách xa 1,5 mét không? Không phải vì bức xạ mà vì...
- 8 giờ, 27 phút trước Mùa hè, 'váy dài + giày cao gót' và 'áo vest + quần ống rộng' rất được ưa chuộng. Chúng rất thời trang
- 9 giờ, 54 phút trước Sau sáp nhập tỉnh: Có những giấy tờ nào phải xin cấp đổi?
- 9 giờ, 54 phút trước Đát Kỷ có một 'thói quen xấu' trước khi ngủ khiến Trụ Vương say mê chẳng rời, nhưng phụ nữ hiện đại không dám bắt chước
- 9 giờ, 54 phút trước Khi mua đào, bạn nên chọn đào có đầu tròn hay đầu nhọn? Một người nông dân trồng trái cây có kinh nghiệm đưa ra lời khuyên, sự khác biệt là rất lớn
- 9 giờ, 54 phút trước Hãng hàng không giá rẻ quen thuộc tại Việt Nam sẽ đóng cửa vĩnh viễn từ ngày 31/7
- 9 giờ, 55 phút trước Gặp biến chứng thai kì khi U50, Ngô Thanh Vân được chồng làm cho điều này
- 9 giờ, 56 phút trước Tử vi ngày 14/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão có quý nhân che chở, Dần đối mặt với thử thách
- 10 giờ, 5 phút trước Ăn cá có nhiều lợi ích, nhưng ăn bao nhiêu, ăn thế nào? Loại cá nào không nên ăn? Bạn đã thực sự biết chưa?
- 10 giờ, 6 phút trước Mức quy đổi điểm IELTS năm 2025 và học phí của 12 trường thuộc Đại học Quốc gia Hà Nội
- 10 giờ, 7 phút trước Anh nông dân treo lon bia trong vườn bưởi gia đình, bên trong là 'kho báu' hàng xóm phải học theo
- 10 giờ, 8 phút trước Netizen réo gọi vì tin đồn bỏ học, Hoa hậu Ý Nhi nói gì?
- 10 giờ, 10 phút trước Trường hợp ban quản trị nhà chung cư không lập hóa đơn khi cung cấp dịch vụ cho cư dân thì bị xử lý như thế nào?
- 10 giờ, 10 phút trước Sao Việt 13/6: Mạc Anh Thư nói về việc tái hợp Huy Khánh; Ốc Thanh Vân lại đưa các con sang Úc định cư sau 6 tháng trở về Việt Nam?
- 10 giờ, 11 phút trước Tuyển sinh đại học, cao đẳng năm 2025: Những lưu ý khi đăng ký xét tuyển, phụ huynh và học sinh cần lưu ý
- 13 giờ, 50 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy ngày 14/6, tức ngày 19 tháng 5 âm lịch?
- 13 giờ, 10 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Chọn loài hoa đỏ yêu thích của bạn dựa trên trực giác để kiểm tra điều gì khiến bạn nổi bật trong mắt người khác
- 13 giờ, 17 phút trước Sau khi kết hôn, tôi có nên đưa lương cho vợ không? Câu trả lời của 3 người đàn ông đã kết hôn rất thực tế
- 13 giờ, 26 phút trước 5 nghề có mức lương cạnh tranh cao nhất hiện nay, thu nhập 400 triệu đồng/tháng, có tiềm năng phát triển mạnh mẽ trong tương lai
Táo đỏ và đường nâu không bổ máu. Nhắc lại: 3 loại thực phẩm này mới là thực phẩm bổ máu thực...
Khỏe đẹp - 49 phút trước
Trong lĩnh vực y tế, bổ sung máu thường có nghĩa là tăng số lượng và nồng độ hồng cầu thông qua chế độ ăn uống, thuốc men hoặc các phương pháp điều trị...
Nên để điện thoại cách xa bao nhiêu khi ngủ? Có nên để điện thoại cách xa 1,5 mét không? Không phải...
Kiến thức - 8 giờ, 27 phút trước
Truyền thông mới đây phát đi thông điệp cảnh báo: hãy đặt điện thoại cách xa cơ thể ít nhất 1,5 mét khi đi ngủ. Nguyên nhân không chỉ vì lo ngại bức xạ,...
Mùa hè, 'váy dài + giày cao gót' và 'áo vest + quần ống rộng' rất được ưa chuộng. Chúng rất thời...
Thời trang + - 8 giờ, 27 phút trước
Mùa hè là mùa đẹp nhất của phụ nữ. Họ có thể thanh lịch, xinh đẹp, dịu dàng hay mạnh mẽ...
Sau sáp nhập tỉnh: Có những giấy tờ nào phải xin cấp đổi?
Kiến thức - 9 giờ, 54 phút trước
CCCD, sổ đỏ, giấy phép lái xe... của người dân có phải xin cấp đổi lại sau khi sáp nhập tỉnh hay không?
Đát Kỷ có một 'thói quen xấu' trước khi ngủ khiến Trụ Vương say mê chẳng rời, nhưng phụ nữ hiện đại...
Hồ sơ tư liệu - 9 giờ, 54 phút trước
Mỹ nhân nổi tiếng trong lịch sử Trung Hoa - Đát Kỷ không chỉ được biết đến bởi nhan sắc khuynh thành mà còn bởi một thói quen đặc biệt trước khi ngủ. Chính...
Khi mua đào, bạn nên chọn đào có đầu tròn hay đầu nhọn? Một người nông dân trồng trái cây có kinh...
Làm sao - 9 giờ, 54 phút trước
Mùa hè đến cũng là lúc đào trở thành loại trái cây được săn đón nhất. Tuy nhiên, đứng trước sạp trái cây, nhiều người bối rối nên chọn đào đầu tròn hay đầu...
Hãng hàng không giá rẻ quen thuộc tại Việt Nam sẽ đóng cửa vĩnh viễn từ ngày 31/7
Kiến thức - 9 giờ, 54 phút trước
Jetstar Asia chính thức thông báo ngừng hoạt động vào ngày 31/7 tới sau hơn 20 năm hoạt động. Quyết định này, được đưa ra bởi tập đoàn Qantas (Úc).
Gặp biến chứng thai kì khi U50, Ngô Thanh Vân được chồng làm cho điều này
Chuyện làng sao - 9 giờ, 55 phút trước
Ngô Thanh Vân nhận được sự yêu chiều hết mực từ chồng khi bầu bí.
Tử vi ngày 14/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão có quý nhân che chở, Dần đối mặt với thử thách
Đời sống số - 9 giờ, 56 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 14/6/2025.
Ăn cá có nhiều lợi ích, nhưng ăn bao nhiêu, ăn thế nào? Loại cá nào không nên ăn? Bạn đã thực...
Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 5 phút trước
Cá là một trong những loại thịt chất lượng cao, nhưng chúng ta cần biết cách lựa chọn. Không phải loại cá nào cũng có thể ăn, cũng không phải loại cá nào cũng...
Mức quy đổi điểm IELTS năm 2025 và học phí của 12 trường thuộc Đại học Quốc gia Hà Nội
Tin trong ngày - 10 giờ, 6 phút trước
Đại học Quốc gia Hà Nội đã ban hành quy chế tuyển sinh đại học chính quy năm 2025 áp dụng cho 12 trường thuộc.
Anh nông dân treo lon bia trong vườn bưởi gia đình, bên trong là 'kho báu' hàng xóm phải học theo
Kiến thức - 10 giờ, 7 phút trước
Sáng kiến của anh Nguyễn Văn Trí (ngụ ấp Tân Xuân, xã Tân Phú, huyện Tân Châu) trong việc bảo vệ vườn bưởi không chỉ thân thiện với môi trường mà còn mang lại...
Netizen réo gọi vì tin đồn bỏ học, Hoa hậu Ý Nhi nói gì?
Chuyện làng sao - 10 giờ, 8 phút trước
Phản ứng của Hoa hậu Ý Nhi khi được netizen réo tên vì tin đồn bỏ học ở Úc khiến nhiều người quan tâm.
Trường hợp ban quản trị nhà chung cư không lập hóa đơn khi cung cấp dịch vụ cho cư dân thì bị...
Tin trong ngày - 10 giờ, 10 phút trước
Thực tế, tại nhiều chung cư, ban quản trị nhà chung cư lại đảm nhiệm một phần quản lý vận hành, điều này dẫn đến nhiều sai sót trong việc thực hiện nghĩa vụ...
Sao Việt 13/6: Mạc Anh Thư nói về việc tái hợp Huy Khánh; Ốc Thanh Vân lại đưa các con sang Úc...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 10 phút trước
Tin sao Việt 13/6/2025: Huy Khánh và Mạc Anh Thư xuất hiện cùng nhau làm dấy lên tin đồn cả hai tái hợp. Bà xã Trí Rùa chia sẻ hình ảnh check-in tươi tắn...
Tuyển sinh đại học, cao đẳng năm 2025: Những lưu ý khi đăng ký xét tuyển, phụ huynh và học sinh cần...
Tin trong ngày - 10 giờ, 11 phút trước
Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) đã có văn bản hướng dẫn tuyển sinh đại học, tuyển sinh cao đẳng năm 2025 với nhiều điểm đáng lưu ý.
Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy ngày 14/6, tức ngày 19 tháng 5 âm lịch?
Thời trang + - 13 giờ, 50 phút trước
Trong chu kỳ của các mùa thay đổi và các điều khoản mặt trời xen kẽ, mỗi thời kỳ có năng lượng và đặc điểm riêng biệt. Ngày 14 tháng 6, thứ bảy, ngày...
Trắc nghiệm tâm lý: Chọn loài hoa đỏ yêu thích của bạn dựa trên trực giác để kiểm tra điều gì khiến...
Đời sống số - 13 giờ, 10 phút trước
Đây là bài trắc nghiệm tâm lý trực giác giúp bạn khám phá điểm nổi bật nhất của bản thân trong mắt người khác – dựa vào loài hoa màu đỏ mà bạn bị...
Sau khi kết hôn, tôi có nên đưa lương cho vợ không? Câu trả lời của 3 người đàn ông đã kết...
Đàn ông yêu - 13 giờ, 17 phút trước
Một người bạn tôi vừa hủy hôn vì bạn gái yêu cầu phải giao hết lương cho cô sau khi cưới. Anh không đồng ý vì cho rằng đó là vấn đề nguyên tắc....
5 nghề có mức lương cạnh tranh cao nhất hiện nay, thu nhập 400 triệu đồng/tháng, có tiềm năng phát triển mạnh...
Tin trong ngày - 13 giờ, 26 phút trước
Việc lựa chọn một ngành nghề phù hợp không chỉ là đam mê mà còn là bài toán kinh tế quan trọng. Nếu bạn là một người trẻ tài năng, mong muốn được khẳng...