Tại sao cải thảo xào ở nhà hàng lại ngon đến thế? Đầu bếp: Bước này không thể bỏ qua trước khi xào nhé!
Học theo mẹo nhỏ sau đây, bạn sẽ có món cải thảo xào ngon tuyệt và ăn cực tốn cơm.
Đầu bếp cho biết: Lá cải thảo chỉ cần rửa sạch bằng nước rồi để ráo, không nên vò trong nước vì sẽ ảnh hưởng đến mùi vị của bắp cải!
Lời khuyên: Lá cải thảo tương đối giòn, nếu rửa sạch sẽ giữ được hương vị của nó. Còn một điều nữa là cải thảo không thể ngâm trong nước. Sau khi ngâm trong nước, cải thảo lại càng khó ăn.
Cách làm nhà hàng: Đun nóng chảo, cho mỡ lợn vào, cho trực tiếp cải thảo đã rửa sạch, thái khúc vào, xào trên lửa lớn, sau đó cho muối và chút đường vào xào chín tới thì lấy ra khỏi chảo, sẽ rất ngon.
Lời khuyên của đầu bếp: Khi xào cải thảo tại nhà, bạn nhớ đừng cho muối quá sớm, vì rau dễ bị chảy nước khi tiếp xúc với muối. Mặt khác, nếu xào lửa nhỏ sẽ bị chảy nhiều nước. Đây là hai mất chốt của vấn đề, tránh 2 điều này thì cải thảo xào sẽ tuyệt ngon.
Xem thêm
Có 1 loại rau nhiều người Việt sợ nhiều hóa chất nhưng chuyên gia khuyên nên ăn để chống ung thư
Bắp cải hỏa tiễn là gì và có hình dáng, lợi ích ra sao so với bắp cải thường?
Hãy xem kỹ khi mua cải thảo, có 3 đặc điểm này, rẻ cũng đừng mua, phần lớn là 'cải thảo được phun thuốc ướp xác'
Ăn bao nhiêu năm, liệu bạn đã gọi tên chính xác và phân biệt được 10 loại rau cải
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tai-sao-cai-thao-xao-o-nha-hang-lai-ngon-den-the-dau-bep-buoc-nay-kh..
Chồng Hoa hậu Đỗ Thị Hà lộ thái độ thật với bố vợ, nàng Hậu lần đầu lên tiếng về lễ ăn hỏi
Loại cua sông đắt hơn cua biển, chỉ có vào...
Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc...
Mùa thu, nhất định phải ăn 3 loại 'rau trường thọ' này. Hàm lượng axit folic gấp 46 lần dưa chuột, tươi...
Địa chỉ ăn ngon - 10.10.2025
Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này, đất trời ban tặng vô vàn loại thực phẩm,...
7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô
Địa chỉ ăn ngon - 07.10.2025
Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Bên cạnh gói cốm...
Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành ăn săn đón nhờ hương vị thơm ngon đặc...
Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn...
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt kho "đưa cơm". Loại quả này được biết đến...
Một số người chần lá khoai lang, trong khi những người khác lại xào trực tiếp. Cả hai cách đều sai. Sau...
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Dù xào hay chần, lá khoai lang đều mang đến một chút xanh tươi, tốt cho sức khỏe cho bàn ăn của chúng ta. Lần tới khi bạn bắt gặp lá khoai lang, hãy...
- 27 phút trước Vụ bé gái lớp 5 nghi bị bố dượng bạo hành: Có thêm loạt chi tiết gây phẫn nộ
- 27 phút trước Nguyên nhân lạm phát sinh viên tốt nghiệp bằng giỏi được tiến sĩ lý giải
- 28 phút trước Chi tiết gây sốc về ông chủ 'tập đoàn lừa đảo” Campuchia
- 28 phút trước Giá một loại quả đang tăng cao, nhà vườn trả công 1 triệu/ngày vẫn không tìm đủ người hái
- 28 phút trước Hé lộ hình ảnh mới nhất của Phương Oanh sau khi Shark Bình bị bắt
- 28 phút trước Clip của Nam Em có gì mà hút hơn 5 triệu lượt xem chỉ sau ít giờ đăng tải?
- 28 phút trước Từ đêm nay (20/10), miền Bắc chuyển lạnh
- 1 giờ, 2 phút trước Lương Bằng Quang đang 'hại' Ngân 98?
- 1 giờ, 11 phút trước Khả Ngân khoe sắc trong thiết kế cúp ngực, tái xuất đầy tự tin sau biến cố sức khỏe
- 1 giờ, 11 phút trước Sau 17 năm, người đẹp đầu tiên của Việt Nam tham dự Miss Universe giờ thế nào?
- 1 giờ, 27 phút trước Khởi công sân vận động hiện đại nhất Việt Nam: Sức chứa 60.000 chỗ ngồi, có thể tổ chức được ASIAD, Olympic, World Cup
- 2 giờ, 31 phút trước Ca sĩ Thùy Anh tiết lộ cơ duyên song ca cùng danh ca Ngọc Sơn
- 2 giờ, 36 phút trước Hoa hậu Yến Nhi lủi thủi một mình về nước với núi hành lý, sau khi 'trắng tay' tại Miss Grand International 2025
- 2 giờ, 38 phút trước Đây là tỉnh thành đông dân nhất Việt Nam sau sáp nhập: Dân số gấp 2 Singapore, chỉ có 4 nơi tương tự ở Đông Nam Á
- 2 giờ, 42 phút trước Bão số 12 Fengshen 'Thần Gió' vào Biển Đông, khả năng mạnh lên cấp 11, giật cấp 13: Dự báo trong những ngày tới
- 2 giờ, 53 phút trước Bạo lực gia đình kiểu mới đang âm thầm lan tràn! Không đánh đập hay la mắng nhưng con cái còn tổn thương hơn, đặc biệt là trường hợp cuối cùng
- 2 giờ, 53 phút trước Từ 1/1/2026, siết chặt kỷ luật nghề nghiệp đối với nhà giáo theo luật mới
- 2 giờ, 53 phút trước Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui lớn từ tháng 7/2025, cụ thể là gì?
- 2 giờ, 54 phút trước Loại cá quý hiếm được mệnh danh là 'báu vật' dưới nước tại Việt Nam, cả thế giới chỉ 2 quốc gia có
- 2 giờ, 11 phút trước Halloween 2025: Cùng Mykingdom “Biến hình” - vừa vui, vừa chất, vừa an toàn!
- 3 giờ, 48 phút trước Từ nay, những trường hợp này xây nhà sẽ không cần xin Giấy phép xây dựng
- 3 giờ, 48 phút trước Tỉnh sở hữu ‘vịnh Hạ Long trên cạn’ sẽ trở thành thành phố trực thuộc Trung ương sau 5 năm tới
- 3 giờ, 48 phút trước Ngành có mức lương cao TOP 3 Việt Nam: 'Khát' 400.000 nhân sự mỗi năm, lương trung bình 20.000.000 đồng/tháng
- 3 giờ, 49 phút trước Cha mẹ như thế nào mới có thể nuôi dạy được một đứa trẻ thông minh? Có 3 yếu tố quan trọng quyết định điều đó
- 3 giờ, 49 phút trước Loại hải 'đáng sợ' tại Việt Nam chỉ giới nhà giàu mới được ăn, giá lên tới 4.000.000 đồng/con: Vì sao gây tranh cãi?
Clip của Nam Em có gì mà hút hơn 5 triệu lượt xem chỉ sau ít giờ đăng tải?
VIDEO - 28 phút trước
Dù từng trải qua nhiều sóng gió, Nam Em vẫn khiến người hâm mộ thích thú khi “cháy” hết mình cùng âm nhạc. Tiếng hò reo và những tràng pháo tay vang lên liên...
Từ đêm nay (20/10), miền Bắc chuyển lạnh
Tin trong ngày - 28 phút trước
Theo Trung tâm dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, từ đêm 22/10, miền Bắc đón không khí lạnh tăng cường, trời se lạnh, vùng núi rét, trong khi miền Trung có mưa...
Lương Bằng Quang đang 'hại' Ngân 98?
Chuyện làng sao - 1 giờ, 2 phút trước
Những động thái của Lương Bằng Quang nhiều ngày qua càng khiến công chúng phản cảm với Ngân 98.
Khả Ngân khoe sắc trong thiết kế cúp ngực, tái xuất đầy tự tin sau biến cố sức khỏe
Thời trang sao - 1 giờ, 11 phút trước
Hình ảnh mới nhất của Khả Ngân khiến netizen bàn tán liên tục vì quá khác lạ.
Sau 17 năm, người đẹp đầu tiên của Việt Nam tham dự Miss Universe giờ thế nào?
Chuyện làng sao - 1 giờ, 11 phút trước
Dù không đạt được thành tích cao nổi bật nhưng Hoàng Khánh Ngọc giành được giải thưởng phụ đáng nể.
Khởi công sân vận động hiện đại nhất Việt Nam: Sức chứa 60.000 chỗ ngồi, có thể tổ chức được ASIAD, Olympic,...
Dòng sự kiện - 1 giờ, 27 phút trước
Sáng 19/10, tại Trung tâm Đào tạo Bóng đá trẻ PVF (xã Nghĩa Trụ, tỉnh Hưng Yên), Bộ Công an đã tổ chức Lễ khởi công xây dựng Sân vận động PVF với sức...
Ca sĩ Thùy Anh tiết lộ cơ duyên song ca cùng danh ca Ngọc Sơn
Làm sao - 2 giờ, 31 phút trước
Trong dự án âm nhạc mới nhất, ca sĩ trẻ Thùy Anh bất ngờ mang đến cho khán giả một sự kết hợp đặc biệt: song ca cùng danh ca Ngọc Sơn. Nữ ca...
Hoa hậu Yến Nhi lủi thủi một mình về nước với núi hành lý, sau khi 'trắng tay' tại Miss Grand International...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 36 phút trước
Hoa hậu Yến Nhi đã chính thức về nước sau khi out top 22 Miss Grand International 2025.
Đây là tỉnh thành đông dân nhất Việt Nam sau sáp nhập: Dân số gấp 2 Singapore, chỉ có 4 nơi tương...
Kiến thức - 2 giờ, 38 phút trước
Sau sáp nhập tỉnh thành, nơi đây trở thành siêu đô thị đầu tiên của Việt Nam - với dân số gấp hai lần Singapore.
Bão số 12 Fengshen 'Thần Gió' vào Biển Đông, khả năng mạnh lên cấp 11, giật cấp 13: Dự báo trong những...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 42 phút trước
Chiều qua 19-10, bão Fengshen đã vào vùng biển phía Đông của khu vực Bắc Biển Đông, trở thành cơn bão số 12 hoạt động trên Biển Đông năm 2025. Dự báo diễn biến...
Bạo lực gia đình kiểu mới đang âm thầm lan tràn! Không đánh đập hay la mắng nhưng con cái còn tổn...
Kiến thức - 2 giờ, 53 phút trước
Ngày nay, nhiều bậc cha mẹ đã từ bỏ cách dạy con bằng roi vọt. Nhưng cùng lúc đó, một hình thức bạo lực gia đình kiểu mới lại âm thầm xuất hiện không...
Từ 1/1/2026, siết chặt kỷ luật nghề nghiệp đối với nhà giáo theo luật mới
Tin trong ngày - 2 giờ, 53 phút trước
Luật Nhà giáo số 73/2025/QH15, sẽ có hiệu lực từ ngày 1/1/2026, quy định rõ những việc nhà giáo không được làm cùng các hình thức xử lý kỷ luật và quy định về...
Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui lớn từ tháng 7/2025, cụ thể là gì?
Kiến thức - 2 giờ, 53 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định về việc hưởng BHXH một lần cho người đóng BHXH trên 20 năm.
Loại cá quý hiếm được mệnh danh là 'báu vật' dưới nước tại Việt Nam, cả thế giới chỉ 2 quốc gia...
Kiến thức - 2 giờ, 54 phút trước
Cá anh vũ (Semilabeo notabilis), còn gọi là cá mõm lợn, từ lâu đã được biết đến như một “báu vật” dưới nước.
Halloween 2025: Cùng Mykingdom “Biến hình” - vừa vui, vừa chất, vừa an toàn!
Sản phẩm hot - 2 giờ, 11 phút trước
Tháng 10 lại về, mang theo không khí Halloween ngập tràn sắc màu. Trên TikTok, Instagram, Facebook… đâu đâu cũng thấy những màn “biến hình thần tốc”, ý tưởng make-up sáng tạo hay màn...
Từ nay, những trường hợp này xây nhà sẽ không cần xin Giấy phép xây dựng
Kiến thức - 3 giờ, 48 phút trước
Để tránh bị thiệt thòi, bạn nên biết rằng sẽ có một số trường hợp xây dựng không cần xin Giấy phép xây dựng theo quy định hiện hành.
Tỉnh sở hữu ‘vịnh Hạ Long trên cạn’ sẽ trở thành thành phố trực thuộc Trung ương sau 5 năm tới
Dòng sự kiện - 3 giờ, 48 phút trước
Tỉnh đặt mục tiêu vào năm 2030 sẽ trở thành cực tăng trưởng năng động phía Nam Đồng bằng sông Hồng và trở thành thành phố trực thuộc Trung ương.
Ngành có mức lương cao TOP 3 Việt Nam: 'Khát' 400.000 nhân sự mỗi năm, lương trung bình 20.000.000 đồng/tháng
Kiến thức - 3 giờ, 48 phút trước
Đây là một ngành học tiềm năng, thu hút sự quan tâm đặc biệt của phụ huynh và học sinh.
Cha mẹ như thế nào mới có thể nuôi dạy được một đứa trẻ thông minh? Có 3 yếu tố quan trọng...
Làm sao - 3 giờ, 49 phút trước
Người xưa nói 'Rồng sinh rồng, phượng sinh phượng, con chuột thì biết đào hang'. Quả thật, thứ quyết định một đứa trẻ bay cao đến đâu không chỉ là năng khiếu, mà còn...
Loại hải 'đáng sợ' tại Việt Nam chỉ giới nhà giàu mới được ăn, giá lên tới 4.000.000 đồng/con: Vì sao gây...
Tin trong ngày - 3 giờ, 49 phút trước
Nhìn như sinh vật ngoài hành tinh, nhưng bọ biển lại là món đặc sản khiến nhiều người mê mẩn, dù giá cao ngất và hương vị vẫn gây tranh cãi.