Sườn xào chua ngọt theo công thức này vừa mềm, sốt sóng sánh, nóng bức đến mấy ăn vẫn trôi cơm
Trời oi nóng, ăn gì cho trôi cơm là câu hỏi của rất nhiều người. Gợi ý cho bạn cách làm sườn xào chua ngọt mềm, ngon, đảm bảo 'đánh bay nồi cơm'.
Sườn xào chua ngọt là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Nhưng làm sao để ngon, người già trẻ nhỏ đều thích thì chỉ bạn cách làm đơn giản này:
Cách làm sườn xào chua ngọt với phần nước sốt sóng sánh.
Nguyên liệu:
Sườn ngon.
Hành, tỏi.
Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, giấm, đường, tương ớt...
Cách làm:
- Sườn thăn chần rửa sạch, xong đun sôi lại. Từ lúc sôi hầm lửa nhỏ thêm 25-30 phút cho sườn hơi mềm thì vớt ra, để ráo.
- Cho ít dầu ăn vào chảo, chiên sơ sém hai mặt, không chiên kỹ quá sẽ khô.
- Pha hỗn hợp sốt gồm: 2 thìa dầu hào, 2 thìa tương cà, 2 thìa nước mắm cốt (loại 35-40 độ đạm), 2 - 2,5 thìa đường, 3 thìa giấm (loại dịu nhẹ, nếu giấm nồng giảm còn khoảng 2 thìa). Trộn đều hỗn hợp. Cho thêm tương cà, tương ớt.
- Phi thơm 1 củ hành + 1 củ tỏi băm nhỏ, cho sốt vào đun nhỏ lửa sôi thì cho sườn vào. Rim liu riu khoảng 8-10 phút cho sốt ngấm bám vào sườn. Nếu thích cho thêm hành tây hay ớt chuông cho đẹp thì rim sườn khoảng 5 phút rồi cho vào. Rim đảo thêm 3-4 phút nữa cho hành/ớt chín là được.
- Cho sườn ra đĩa, phần sốt ở chảo trộn cơm.
Lưu ý: Độ mặn/ngọt tuỳ chỉnh thêm theo sở thích của gia đình.
Theo Facebook: Châu Ngọc
Xem thêm
Mùa vải, gợi ý cách làm 3 món ngon từ loại quả này, bạn đừng bỏ qua!
'Cuối tuần ăn gì?', gợi ý cách làm mẹt cơm gà đơn giản nhưng ngon không ngờ
Cuối tuần chán cơm, tự làm mẹt bún đậu mắm tôm với bí quyết pha mắm chấm ngon chuẩn vị
Muốn chiên cá không bị vỡ hay dính chảo, bạn hãy thêm thứ này vào rửa cá trước khi cho vào chảo, 5 phút sau là thấy hiệu quả ngay
Nguồn: http://baove.congly.vn/suon-xao-chua-ngot-theo-cong-thuc-nay-vua-mem-sot-song-sanh-nong-buc-den-may-..
Bất ngờ với nhan sắc sau 17 năm đăng quang của Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam đầu tiên
Khi nấu gà hầm không nên cho trực tiếp nước...
Nhiều người thích ăn súp gà nhưng đến lượt mình nấu lại không ngon. Vì...
Làm nem rán dự trữ cho Tết, làm sao để không bị chua thiu, lấy từ ngăn đá ra chiên vẫn giòn...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước
Món nem rán ngon ở chỗ kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau, trong đó nguyên liệu chính là thịt nạc lẫn mỡ xay cùng mộc nhĩ, nấm hương, các phụ liệu khác...
Gà chế biến kiểu này dễ ăn, tốt cho sức khỏe, thơm ngon từng miếng
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 24 giờ trước
Món gà xiên que vừa có màu sắc hấp dẫn, lại mềm ngon. Đây là một trong những món tủ có thể dùng để 'dụ' các bé lười ăn.
Tại sao món kim chi Hàn Quốc ở nhà hàng lại ngon đến vậy? Chia sẻ bí quyết làm kim chi Hàn...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 16 giờ trước
Tôi luôn tò mò tại sao người Hàn Quốc lại cuồng kim chi đến vậy. Thực tế là họ “không còn lựa chọn nào khác”.
Cho gà vào nồi cơm điện mà không cần thêm một giọt nước hay dầu nào, da sẽ thơm và thịt mềm,...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 23 giờ trước
Chỉ cần nồi cơm điện, bạn có thể nấu món gà cực thơm ngon, lạ miệng. Hãy cùng thử nấu nướng cho cả gia đình nhé!
Mẹo trữ đông nem rán chuẩn bị cho Tết, để cả tháng không bị nát, rán lên vàng giòn
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 10 giờ trước
Trước Tết nhiều gia đình thường làm nem để trữ đông ăn dần. Vậy làm sao để nem rán để được lâu khi rán lại vẫn giòn tan?
- 1 giờ, 3 phút trước Trên khuôn mặt có 4 nốt ruồi không may mắn sẽ thu hút kẻ xấu, hủy hoại vận may của bạn, thậm chí loại bỏ một trong số chúng cũng vô ích!
- 1 giờ, 12 phút trước Đừng vứt tay cầm bằng nhựa trên thùng giấy. Chúng còn những công dụng khác bạn chưa biết. Hàng xóm sẽ làm theo khi họ nhìn thấy chúng
- 1 giờ, 13 phút trước Người sinh năm 3 con giáp này thích hợp nhất để làm sếp! Là ai?
- 2 giờ, 35 phút trước Đến 31/12/2025: Đây là những đối tượng được cấp CCCD có giá trị vô thời hạn
- 2 giờ, 41 phút trước Sau khi nghỉ hưu, cho dù giàu hay nghèo thì cũng đừng liên lạc qua lại với những loại người này, đọc xong bạn sẽ hiểu
- 2 giờ, 47 phút trước Người giàu nhất thế giới cuối cùng vào cuối thời nhà Thanh: tài sản của ông gấp 4 lần người giàu nhất nước Mỹ. Thậm chí, người nước ngoài còn đến vay tiền ông
- 2 giờ, 57 phút trước Tại sao khủng long có thể nặng tới vài tấn hoặc hàng chục tấn, nhưng động vật trên cạn ngày nay lại không thể đạt được trọng lượng này?
- 2 giờ, 3 phút trước Đặc sản “ngô thối”, nghe thôi đã thấy sợ nhưng lại ngon ngỡ ngàng, có tiền chưa chắc mua được
- 9 giờ, 13 phút trước Song Hye Kyo khiến dân mạng điên đảo vì nhan sắc tươi mới như thời cặp kè với Hyun Bin
- 9 giờ, 28 phút trước Vượt đèn đỏ khi nhường đường cho xe ưu tiên có bị phạt không? Ai cũng cần phải biết!
- 9 giờ, 28 phút trước Ngọc lục bảo 69kg: Kiệt tác tự nhiên trị giá hơn 4.000 tỷ đồng, báu vật độc nhất vô nhị trên thế giới
- 9 giờ, 28 phút trước Cách bày mâm ngũ quả đẹp cho Tết Nguyên Đán 2025, làm sao để hoa quả tươi lâu?
- 9 giờ, 28 phút trước Cách thu hút vận may, tài lộc đầu năm 2025, tiền vào như nước, an khang thịnh vượng
- 9 giờ, 28 phút trước Trước thời nhà Tống, ở Trung Quốc không có chăn bông, làm thế nào người xưa có thể sống sót trong thời tiết âm hàng chục độ?
- 9 giờ, 29 phút trước Từ bây giờ: 4 trường hợp này sẽ bị khóa SIM, thu hồi số điện thoại, là những trường hợp nào?
- 10 giờ, 59 phút trước Song Hye Kyo chia sẻ về chuyện ly hôn và tin đồn đời tư: “Là một phụ nữ và diễn viên, tôi đã trải qua thời kỳ khó khăn”
- 10 giờ, 29 phút trước Tử vi ngày 15/1/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão xui xẻo, Dần may mắn
- 12 giờ, 33 phút trước Không gian nhà Á hậu Phương Nhi trang hoàng trước lễ ăn hỏi, tiết lộ loạt quy tắc thắt chặt an ninh nghiêm ngặt
- 12 giờ, 18 phút trước Angel Phạm mang trang sức bạc tỷ tại sự kiện Dior Prestige: Vẻ đẹp của sự thanh thoát và sang trọng
- 15 giờ, 33 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Cảnh tuyết bạn chọn chụp ảnh sẽ kiểm tra điều tốt đẹp nào sẽ đến với bạn trong mùa đông này
- 15 giờ, 35 phút trước Tuổi gì phạm Thái Tuế năm 2025? Cách hoá giải Thái Tuế
- 15 giờ, 35 phút trước Bộ tộc bùn đỏ kỳ lạ nhất châu Phi: Coi khoả thân là đẹp, phụ nữ hầu như không bao giờ tắm, đàn ông khó sống đến 15 tuổi
- 15 giờ, 35 phút trước Phụ nữ dưới 1m60 nên cố gắng tránh 4 kiểu tóc này, chúng sẽ khiến bạn trông lùn hơn và kéo xuống khí chất, đặc biệt là kiểu tóc thứ hai
- 15 giờ, 36 phút trước Từ 1/1/2025, 7 nhóm người không được lái xe máy
- 15 giờ, 36 phút trước Tại sao không nên tiết kiệm tiền sau 80 tuổi? 3 lý do khiến người ta chợt nhận ra
Người giàu nhất thế giới cuối cùng vào cuối thời nhà Thanh: tài sản của ông gấp 4 lần người giàu nhất...
Kiến thức - 2 giờ, 47 phút trước
Người giàu nhất thế giới đến từ Quảng Châu, tên là Ngũ Bỉnh Giám, mặc dù không nổi tiếng bằng 4 quan chức nổi tiếng cuối thời nhà Thanh ở quê nhà nhưng ông...
Tại sao khủng long có thể nặng tới vài tấn hoặc hàng chục tấn, nhưng động vật trên cạn ngày nay lại...
Kiến thức - 2 giờ, 57 phút trước
Ở vùng đất cổ xưa trên trái đất, từng xuất hiện rất nhiều loài khủng long khổng lồ. Chiều dài cơ thể của chúng có thể lên tới hàng chục mét và trọng lượng...
Đặc sản “ngô thối”, nghe thôi đã thấy sợ nhưng lại ngon ngỡ ngàng, có tiền chưa chắc mua được
Kiến thức - 2 giờ, 3 phút trước
Trái ngược với vẻ ngoài xấu xí, loại ngô này lại có giá đắt gấp chục lần ngô thường.
Song Hye Kyo khiến dân mạng điên đảo vì nhan sắc tươi mới như thời cặp kè với Hyun Bin
Chuyện làng sao - 9 giờ, 13 phút trước
Nữ diễn viên Song Hye Kyo được nhận xét trẻ trung, sở hữu gương mặt hoàn hảo chẳng khác gì thời điểm cách đây 17 năm.
Vượt đèn đỏ khi nhường đường cho xe ưu tiên có bị phạt không? Ai cũng cần phải biết!
Kiến thức - 9 giờ, 28 phút trước
Trường hợp lái xe nhường đường cho xe ưu tiên, xe cấp cứu,... dẫn đến phải vượt đèn đỏ (vi phạm lỗi không chấp hành tín hiệu đèn giao thông) thì có bị xử...
Ngọc lục bảo 69kg: Kiệt tác tự nhiên trị giá hơn 4.000 tỷ đồng, báu vật độc nhất vô nhị trên thế...
Kiến thức - 9 giờ, 28 phút trước
Viên ngọc lục bảo khổng lồ, nặng 69kg, với màu xanh rêu quý giá đang thu hút sự chú ý của giới chuyên gia và nhà sưu tầm trên toàn cầu.
Cách bày mâm ngũ quả đẹp cho Tết Nguyên Đán 2025, làm sao để hoa quả tươi lâu?
Kiến thức - 9 giờ, 28 phút trước
Trang trí mâm ngũ quả ngày Tết không chỉ là một phong tục, mà còn là cách để người Việt thể hiện lòng thành kính đối với tổ tiên và cầu mong một năm...
Cách thu hút vận may, tài lộc đầu năm 2025, tiền vào như nước, an khang thịnh vượng
Kiến thức - 9 giờ, 28 phút trước
Theo các chuyên gia phong thủy, việc đón năm mới không chỉ đơn thuần là những nghi lễ truyền thống mà còn là sự chuẩn bị kỹ lưỡng về cả không gian sống, tâm...
Trước thời nhà Tống, ở Trung Quốc không có chăn bông, làm thế nào người xưa có thể sống sót trong thời...
Kiến thức - 9 giờ, 28 phút trước
Khi mùa đông khắc nghiệt đến, chúng ta dễ dàng dựa vào công nghệ hiện đại như lò sưởi, chăn điện hay hệ thống sưởi ấm để giữ ấm cơ thể. Nhưng trong thời...
Từ bây giờ: 4 trường hợp này sẽ bị khóa SIM, thu hồi số điện thoại, là những trường hợp nào?
Kiến thức - 9 giờ, 29 phút trước
Nếu rơi vào một trong bốn trường hợp sau, sim của bạn có thể bị khóa và số điện thoại bị thu hồi.
Song Hye Kyo chia sẻ về chuyện ly hôn và tin đồn đời tư: “Là một phụ nữ và diễn viên, tôi...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 59 phút trước
Tham gia chương trình giải trí "You Quiz on the Block", nữ diễn viên Hàn Quốc Song Hye Kyo chia sẻ nhiều về cuộc sống độc thân hiện tại, quan điểm của cô về...
Tử vi ngày 15/1/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão xui xẻo, Dần may mắn
Đời sống số - 10 giờ, 29 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 15/1/2025.
Không gian nhà Á hậu Phương Nhi trang hoàng trước lễ ăn hỏi, tiết lộ loạt quy tắc thắt chặt an ninh...
Hoa Hậu - 12 giờ, 33 phút trước
Ngày mai (15/1), Á hậu Phương Nhi tổ chức lễ ăn hỏi với bạn trai. Để đảm bảo ngày vui diễn ra trọn vẹn, ngày ăn hỏi của Phương Nhi, an ninh sẽ được...
Angel Phạm mang trang sức bạc tỷ tại sự kiện Dior Prestige: Vẻ đẹp của sự thanh thoát và sang trọng
Hồ sơ Sao - 12 giờ, 18 phút trước
Vừa qua, sự kiện Dior Prestige – một không gian đẳng cấp dành riêng cho những khách hàng siêu VIP của thương hiệu Dior – đã chào đón sự hiện diện của Angel Phạm,...
Trắc nghiệm tâm lý: Cảnh tuyết bạn chọn chụp ảnh sẽ kiểm tra điều tốt đẹp nào sẽ đến với bạn trong...
Đời sống số - 15 giờ, 33 phút trước
Trắc nghiệm tâm lý này có thể giúp bạn khám phá những điều tích cực sắp đến trong cuộc sống của mình trong mùa đông này thông qua việc lựa chọn một cảnh tuyết...
Tuổi gì phạm Thái Tuế năm 2025? Cách hoá giải Thái Tuế
Đời sống số - 15 giờ, 35 phút trước
Năm Ất Tỵ (2025) âm lịch sắp đến, Thái Tuế sẽ luân chuyển. Trong năm nay, một số con giáp sẽ xung đột với Thái Tuế nên bạn cần đặc biệt chú ý. Hôm...
Bộ tộc bùn đỏ kỳ lạ nhất châu Phi: Coi khoả thân là đẹp, phụ nữ hầu như không bao giờ tắm,...
Kiến thức - 15 giờ, 35 phút trước
Không phải ai cũng có thể sử dụng điện thoại di động hoặc quẹt thẻ ngân hàng. Trên trái đất này vẫn có một số người vẫn duy trì thói quen sinh hoạt nguyên...
Phụ nữ dưới 1m60 nên cố gắng tránh 4 kiểu tóc này, chúng sẽ khiến bạn trông lùn hơn và kéo xuống...
Tóc đẹp - 15 giờ, 35 phút trước
Nhiều cô gái đã thử các kiểu tóc khác nhau, cố gắng tìm ra "kiểu tóc bẩm sinh" phù hợp nhất với mình. Trước hết, hành vi này đáng được ghi nhận. Chỉ khi...
Từ 1/1/2025, 7 nhóm người không được lái xe máy
Kiến thức - 15 giờ, 36 phút trước
Không còn là đề xuất, từ 1/1/2025 có 7 nhóm người thuộc những trường hợp dưới đây sẽ không được lái xe máy.
Tại sao không nên tiết kiệm tiền sau 80 tuổi? 3 lý do khiến người ta chợt nhận ra
Kiến thức - 15 giờ, 36 phút trước
Tiền bạc luôn đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống. Chúng ta làm việc vất vả, cố gắng từng ngày cũng chỉ để kiếm được một chút tiền trang trải cuộc sống. Thói...