Sườn xào chua ngọt theo công thức này vừa mềm, sốt sóng sánh, nóng bức đến mấy ăn vẫn trôi cơm
Trời oi nóng, ăn gì cho trôi cơm là câu hỏi của rất nhiều người. Gợi ý cho bạn cách làm sườn xào chua ngọt mềm, ngon, đảm bảo 'đánh bay nồi cơm'.
Sườn xào chua ngọt là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Nhưng làm sao để ngon, người già trẻ nhỏ đều thích thì chỉ bạn cách làm đơn giản này:
Cách làm sườn xào chua ngọt với phần nước sốt sóng sánh.
Nguyên liệu:
Sườn ngon.
Hành, tỏi.
Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, giấm, đường, tương ớt...
Cách làm:
- Sườn thăn chần rửa sạch, xong đun sôi lại. Từ lúc sôi hầm lửa nhỏ thêm 25-30 phút cho sườn hơi mềm thì vớt ra, để ráo.
- Cho ít dầu ăn vào chảo, chiên sơ sém hai mặt, không chiên kỹ quá sẽ khô.
- Pha hỗn hợp sốt gồm: 2 thìa dầu hào, 2 thìa tương cà, 2 thìa nước mắm cốt (loại 35-40 độ đạm), 2 - 2,5 thìa đường, 3 thìa giấm (loại dịu nhẹ, nếu giấm nồng giảm còn khoảng 2 thìa). Trộn đều hỗn hợp. Cho thêm tương cà, tương ớt.
- Phi thơm 1 củ hành + 1 củ tỏi băm nhỏ, cho sốt vào đun nhỏ lửa sôi thì cho sườn vào. Rim liu riu khoảng 8-10 phút cho sốt ngấm bám vào sườn. Nếu thích cho thêm hành tây hay ớt chuông cho đẹp thì rim sườn khoảng 5 phút rồi cho vào. Rim đảo thêm 3-4 phút nữa cho hành/ớt chín là được.
- Cho sườn ra đĩa, phần sốt ở chảo trộn cơm.
Lưu ý: Độ mặn/ngọt tuỳ chỉnh thêm theo sở thích của gia đình.
Theo Facebook: Châu Ngọc
Xem thêm
Mùa vải, gợi ý cách làm 3 món ngon từ loại quả này, bạn đừng bỏ qua!
'Cuối tuần ăn gì?', gợi ý cách làm mẹt cơm gà đơn giản nhưng ngon không ngờ
Cuối tuần chán cơm, tự làm mẹt bún đậu mắm tôm với bí quyết pha mắm chấm ngon chuẩn vị
Muốn chiên cá không bị vỡ hay dính chảo, bạn hãy thêm thứ này vào rửa cá trước khi cho vào chảo, 5 phút sau là thấy hiệu quả ngay
Nguồn: http://baove.congly.vn/suon-xao-chua-ngot-theo-cong-thuc-nay-vua-mem-sot-song-sanh-nong-buc-den-may-..
Bị réo tên trong vụ clip nhạy cảm ở khu đất trống, vợ chồng nữ sale BĐS lên tiếng
Đặc sản Bắc Ninh không phải ai cũng dám thử,...
Dù là món ăn không cần làm chín bằng nhiệt, nhưng nhờ quá trình chế...
Món ăn 'dưỡng phổi' vào đầu đông! Cách ngày ăn 1 lần, dưỡng phổi tiêu đờm sạch ruột, hít thở cũng thông...
Địa chỉ ăn ngon - 23.11.2025
Mùa này có một loại rau vừa rẻ, vừa ngon lại được ví như "vệ sĩ" bảo vệ hệ hô hấp và đường tiêu hóa. Cùng tìm hiểu nhé!
Không phải phở, đây mới là món ăn lọt top ngon nhất thế giới, giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng/phần
Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025
Giữa hàng loạt món ngon Việt Nam nổi danh quốc tế như phở hay bún thang, chính món ăn đường phố bình dị có giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng mới là cái tên vừa...
7 quán ăn ngon, giá cả phải chăng tại Hà Nội có tên trong danh sách Michelin mà bạn nhất định nên...
Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025
Đa dạng, độc đáo cùng hương vị hấp dẫn, ẩm thực đường phố tạo nên nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của Hà Nội. Và dưới đây là 7 quán ăn ngon,...
Quán miến lươn bán 400 bát mỗi ngày ở Hà Nội: Bán 'đắt như tôm tươi' nhờ công thức gia truyền 3...
Địa chỉ ăn ngon - 20.11.2025
Chủ quán chia sẻ, yếu tố then chốt tạo nên hương vị đặc biệt của món miến lươn nằm ở sự tỉ mỉ trong khâu lựa chọn nguyên liệu và chế biến.
Tuyệt đối không nêm nước mắm khi món ăn đang sôi, tại sao lại vậy?
Địa chỉ ăn ngon - 19.11.2025
Nước mắm truyền thống không chỉ mang vị mặn mà còn sở hữu hương thơm đặc trưng làm nên linh hồn của ẩm thực Việt. Tuy nhiên, nhiều người nội trợ thường có thói...
- 9 phút trước 'Ba cây bên trong cổng, tài lộc cho muôn đời': Ba cây này là gì? Hãy kiểm tra xem sân nhà bạn có trồng chúng không
- 14 phút trước Nóng: Hà Nội yêu cầu các trường linh hoạt cho học sinh nghỉ học khi ô nhiễm không khí ở mức “rất nguy hại”
- 21 phút trước Tỷ phú Phạm Nhật Vượng tăng tài sản kỷ lục, trở thành người giàu thứ hai Đông Nam Á
- 21 phút trước Ngôi trường 'siêu hot' tại TP.HCM: Từng là bệnh viện, kiến trúc Pháp đẹp như thơ, giơ máy lên là có ảnh đẹp
- 25 phút trước 1 tháng nữa, những học sinh thuộc diện này có thể nhận khoản hỗ trợ tối đa 2,1 triệu/tháng
- 29 phút trước Giá vàng 3/12: Đảo chiều giảm sâu
- 41 phút trước Mùa đông đến, bạn có thể ăn thịt này nhiều để tránh bị ho quanh năm. Nó rẻ hơn thịt bò và bổ dưỡng hơn thịt cừu
- 47 phút trước Bảng xếp hạng các 'yếu tố làm tăng tốc độ lão hóa' ở phụ nữ đã được công bố, trong đó việc gội đầu thường xuyên đứng thứ tư và vị trí đầu bảng có thể khiến bạn ngạc nhiên
- 50 phút trước Nơi nào ở Việt Nam được tạp chí Mỹ chọn là 'điểm ngắm bình minh đẹp nhất thế giới'?
- 1 giờ, 2 phút trước Dự đoán vận mệnh năm 2026 của 12 con giáp đã được công bố; ba con giáp sẽ có sự nghiệp thăng tiến và giàu có
- 8 giờ, 12 phút trước Tử vi ngày 3/12/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi gặp nhiều may mắn, Mùi sự nghiệp rất kém
- 9 giờ, 16 phút trước Vợ chồng Đỗ Hà - Viết Vương phủ sóng MXH với số tiền 5 tỷ ủng hộ đồng bào vùng lũ
- 10 giờ, 33 phút trước Hà Nội ô nhiễm không khí nặng: Cao ốc 'biến mất' giữa lớp bụi mù dày, AQI chạm ngưỡng đáng báo động
- 10 giờ, 37 phút trước Ứng dụng Messenger trên máy tính dừng hoạt động từ ngày 15/12
- 10 giờ, 46 phút trước Tài tử của 'Ván bài lật ngửa'' U70 ngồi xe lăn, từ chối làm một việc
- 10 giờ, 14 phút trước Trước khi 'đổi đời', sự nghiệp học hành của ông xã Mailisa - Hoàng Kim Khánh ra sao?
- 11 giờ, 51 phút trước Chi tiết thủ tục sang tên Sổ đỏ online mới nhất năm 2025
- 12 giờ, 23 phút trước Nhan sắc qua camera thường gây xôn xao của Hoa hậu Lương Thùy Linh
- 14 giờ, 30 phút trước Vào thứ Tư ngày 3 tháng 12, tức ngày 14 tháng 10 âm lịch, những con giáp nào cần phải thận trọng?
- 14 giờ, 41 phút trước Ngọc Trinh gợi cảm bội phần hậu tăng cân, thăng hạng cả nhan sắc lẫn body
- 14 giờ, 49 phút trước Quiz: Sáu bức ảnh kiểm tra tính cách của bạn. Tôi đã bị thuyết phục sau khi xem kết quả
- 14 giờ, 54 phút trước Hàng trăm căn nhà ở xã hội được chào bán với giá chỉ từ 260 triệu đồng tại siêu thủ phủ công nghiệp của miền Bắc
- 14 giờ, 54 phút trước Đại học Sư phạm Hà Nội và 3 trường Đại học top đầu tổ chức 'kỳ thi riêng', dùng điểm xét tuyển toàn trường lớn, nhiều ngành hot
- 14 giờ, 54 phút trước TP.HCM sẽ lắp camera tự động, phạt đến 400.000 đồng xe không đạt chuẩn khí thải vào trung tâm
- 14 giờ, 54 phút trước Cận cảnh bên trong căn hộ chung cư bị lửa thiêu rụi ở Hong Kong
Giá vàng 3/12: Đảo chiều giảm sâu
Tin trong ngày - 29 phút trước
Giá vàng hôm nay (3-12): Giá vàng miếng và vàng nhẫn đồng loạt giảm sâu so với sáng hôm qua. Giá vàng thế giới cũng giảm.
Mùa đông đến, bạn có thể ăn thịt này nhiều để tránh bị ho quanh năm. Nó rẻ hơn thịt bò và...
Chăm sóc sức khỏe - 41 phút trước
Khi mùa đông năm 2025 đã lặng lẽ đến. Lúc này, món ăn phù hợp nhất trên bàn ăn không còn là thịt bò đắt tiền hay thịt lợn, mà là một món ăn...
Bảng xếp hạng các 'yếu tố làm tăng tốc độ lão hóa' ở phụ nữ đã được công bố, trong đó việc...
Khỏe đẹp - 47 phút trước
Phụ nữ nào cũng mong muốn duy trì vẻ đẹp thanh xuân và ngăn ngừa lão hóa. Tuy nhiên, lão hóa là một quá trình sinh lý bình thường mà ai cũng phải trải...
Nơi nào ở Việt Nam được tạp chí Mỹ chọn là 'điểm ngắm bình minh đẹp nhất thế giới'?
Du lịch Việt - 50 phút trước
Tạp chí National Geographic danh tiếng của Mỹ vừa công bố danh sách 7 địa điểm ngắm bình minh đẹp nhất hành tinh, trong đó Đà Lạt là đại diện duy nhất của Việt...
Dự đoán vận mệnh năm 2026 của 12 con giáp đã được công bố; ba con giáp sẽ có sự nghiệp thăng...
Đời sống số - 1 giờ, 2 phút trước
Những người sinh năm Tuất sẽ có vận động lớn về sự nghiệp với những người tài trợ trong năm Ngọ (2016), với nhiều
Tử vi ngày 3/12/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi gặp nhiều may mắn, Mùi sự nghiệp rất kém
Đời sống số - 8 giờ, 12 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 3/12/2025.
Vợ chồng Đỗ Hà - Viết Vương phủ sóng MXH với số tiền 5 tỷ ủng hộ đồng bào vùng lũ
Chuyện làng sao - 9 giờ, 16 phút trước
Chỉ trong ít ngày, vợ chồng Hoa hậu Đỗ Thị Hà và doanh nhân Viết Vương đã trích ra tổng số tiền 5 tỷ đồng ủng hộ người dân bị ảnh hưởng bởi thiên...
Hà Nội ô nhiễm không khí nặng: Cao ốc 'biến mất' giữa lớp bụi mù dày, AQI chạm ngưỡng đáng báo động...
Tin trong ngày - 10 giờ, 33 phút trước
Sáng ngày 2/12, chất lượng không khí ở Hà Nội rơi xuống mức rất xấu khi chỉ số AQI đạt 283. Lớp bụi mịn dày đặc bao phủ toàn bộ thành phố, nhiều tòa...
Ứng dụng Messenger trên máy tính dừng hoạt động từ ngày 15/12
Xài gì - 10 giờ, 37 phút trước
Theo Meta, sau 15/12, người dùng không thể đăng nhập ứng dụng Messenger cho macOS, Windows.
Tài tử của 'Ván bài lật ngửa'' U70 ngồi xe lăn, từ chối làm một việc
Chuyện làng sao - 10 giờ, 46 phút trước
Thương Tín đang sống ở quê và phải đối diện với sức khỏe xuống dốc trầm trọng, phải ngồi xe lăn.
Trước khi 'đổi đời', sự nghiệp học hành của ông xã Mailisa - Hoàng Kim Khánh ra sao?
Kiến thức - 10 giờ, 14 phút trước
Những thông tin liên quan đến cặp vợ chồng Mailisa - Hoàng Kim Khánh tiếp tục làm dấy lên sự quan tâm của dư luận.
Chi tiết thủ tục sang tên Sổ đỏ online mới nhất năm 2025
Đời sống số - 11 giờ, 51 phút trước
Từ năm 2025, thủ tục sang tên sổ đỏ bắt đầu được triển khai theo hình thức trực tuyến, người dân không cần phải đến phòng đăng ký đất đai.
Nhan sắc qua camera thường gây xôn xao của Hoa hậu Lương Thùy Linh
VIDEO - 12 giờ, 23 phút trước
Nếu trước đây, Lương Thùy Linh thường được đánh giá cao nhờ đường nét sắc sảo, vóc dáng thanh mảnh và phong cách trẻ trung, thì lần này diện mạo của cô qua video...
Vào thứ Tư ngày 3 tháng 12, tức ngày 14 tháng 10 âm lịch, những con giáp nào cần phải thận trọng?...
Đời sống số - 14 giờ, 30 phút trước
Ngày 3 tháng 12 (thứ Tư), tương ứng với ngày 14 tháng 10 âm lịch, là ngày Bính Ngọ năm Ất Tỵ. Dưới ảnh hưởng của môi trường năng lượng này, ba con giáp...
Ngọc Trinh gợi cảm bội phần hậu tăng cân, thăng hạng cả nhan sắc lẫn body
VIDEO - 14 giờ, 41 phút trước
Rõ ràng việc tăng cân không làm giảm đi sức hút của Ngọc Trinh. Ngược lại, vóc dáng đầy đặn hơn giúp Ngọc Trinh gợi cảm hơn bội phần, những đường cong trở nên...
Quiz: Sáu bức ảnh kiểm tra tính cách của bạn. Tôi đã bị thuyết phục sau khi xem kết quả
Đời sống số - 14 giờ, 49 phút trước
Có sáu hình ảnh bên dưới. Dựa trên hình ảnh đầu tiên bạn nhìn thấy, bạn có thể khám phá tính cách của mình.
Hàng trăm căn nhà ở xã hội được chào bán với giá chỉ từ 260 triệu đồng tại siêu thủ phủ công...
Tin trong ngày - 14 giờ, 54 phút trước
Để sở hữu nhà tại dự án này, khách hàng phải bỏ ra số tiền khoảng 260 - 674 triệu đồng, tùy từng vị trí và diện tích căn hộ.
Đại học Sư phạm Hà Nội và 3 trường Đại học top đầu tổ chức 'kỳ thi riêng', dùng điểm xét tuyển...
Kiến thức - 14 giờ, 54 phút trước
Ngoài các trường thuộc khối an ninh, công an, có nhiều trường đại học lớn cũng tổ chức kỳ thi đánh giá năng lực, tư duy hàng năm để chọn nhân tài.
TP.HCM sẽ lắp camera tự động, phạt đến 400.000 đồng xe không đạt chuẩn khí thải vào trung tâm
Tin trong ngày - 14 giờ, 54 phút trước
TPHCM đang triển khai giai đoạn 2 của đề án kiểm soát khí thải phương tiện giao thông, với mục tiêu hạn chế xe không đạt chuẩn khí thải vào khu vực trung tâm...
Cận cảnh bên trong căn hộ chung cư bị lửa thiêu rụi ở Hong Kong
Tin trong ngày - 14 giờ, 54 phút trước
Lực lượng cứu hộ tiếp tục tìm kiếm, rà soát 7 tòa nhà trong cụm chung cư Wang Fuk Court ở Hong Kong (Trung Quốc) khi số người thiệt mạng trong vụ hỏa hoạn...