Sườn xào chua ngọt theo công thức này vừa mềm, sốt sóng sánh, nóng bức đến mấy ăn vẫn trôi cơm
Trời oi nóng, ăn gì cho trôi cơm là câu hỏi của rất nhiều người. Gợi ý cho bạn cách làm sườn xào chua ngọt mềm, ngon, đảm bảo 'đánh bay nồi cơm'.
Sườn xào chua ngọt là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Nhưng làm sao để ngon, người già trẻ nhỏ đều thích thì chỉ bạn cách làm đơn giản này:
Cách làm sườn xào chua ngọt với phần nước sốt sóng sánh.
Nguyên liệu:
Sườn ngon.
Hành, tỏi.
Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, giấm, đường, tương ớt...
Cách làm:
- Sườn thăn chần rửa sạch, xong đun sôi lại. Từ lúc sôi hầm lửa nhỏ thêm 25-30 phút cho sườn hơi mềm thì vớt ra, để ráo.
- Cho ít dầu ăn vào chảo, chiên sơ sém hai mặt, không chiên kỹ quá sẽ khô.
- Pha hỗn hợp sốt gồm: 2 thìa dầu hào, 2 thìa tương cà, 2 thìa nước mắm cốt (loại 35-40 độ đạm), 2 - 2,5 thìa đường, 3 thìa giấm (loại dịu nhẹ, nếu giấm nồng giảm còn khoảng 2 thìa). Trộn đều hỗn hợp. Cho thêm tương cà, tương ớt.
- Phi thơm 1 củ hành + 1 củ tỏi băm nhỏ, cho sốt vào đun nhỏ lửa sôi thì cho sườn vào. Rim liu riu khoảng 8-10 phút cho sốt ngấm bám vào sườn. Nếu thích cho thêm hành tây hay ớt chuông cho đẹp thì rim sườn khoảng 5 phút rồi cho vào. Rim đảo thêm 3-4 phút nữa cho hành/ớt chín là được.
- Cho sườn ra đĩa, phần sốt ở chảo trộn cơm.
Lưu ý: Độ mặn/ngọt tuỳ chỉnh thêm theo sở thích của gia đình.
Theo Facebook: Châu Ngọc
Xem thêm
Mùa vải, gợi ý cách làm 3 món ngon từ loại quả này, bạn đừng bỏ qua!
'Cuối tuần ăn gì?', gợi ý cách làm mẹt cơm gà đơn giản nhưng ngon không ngờ
Cuối tuần chán cơm, tự làm mẹt bún đậu mắm tôm với bí quyết pha mắm chấm ngon chuẩn vị
Muốn chiên cá không bị vỡ hay dính chảo, bạn hãy thêm thứ này vào rửa cá trước khi cho vào chảo, 5 phút sau là thấy hiệu quả ngay
Nguồn: http://baove.congly.vn/suon-xao-chua-ngot-theo-cong-thuc-nay-vua-mem-sot-song-sanh-nong-buc-den-may-..
Con trăn khổng lồ nặng 60kg đột nhập vào nhà dân bị bắt sống
5 món đặc sản đường phố ở Hà Nội: Cứ...
Khi trời lạnh, ẩm thực đường phố lên ngôi, đặc biệt là những món nóng...
Miến xào lúc nào cũng dính chảo? Dưới đây là những mẹo từ đầu bếp giúp miến không bị dính chảo, sợi...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 15 giờ trước
Bắp cải xào miến là một món ăn phổ biến, thường được gọi khi đi ăn ngoài. Miến xào ở nhà hàng thường có sợi mì giòn, sợi mì rõ ràng, dai và mịn,...
Phở Bắc - Nam khác gì trong mắt chuyên gia Michelin?
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 15 giờ trước
Theo các đầu bếp từng được Michelin vinh danh, sự khác biệt giữa hai phong cách phở bắt nguồn từ yếu tố lịch sử, văn hóa và khẩu vị đặc trưng của từng vùng...
Đây là kho dự trữ canxi tự nhiên, ăn một khẩu phần tương đương với uống 10 cốc sữa hoặc ăn 30...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 7 giờ trước
Canxi rất quan trọng cho sự phát triển của trẻ, giúp xương chắc, tăng trưởng chiều cao và duy trì sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, việc bổ sung canxi không nhất thiết phải...
Mùa thu trời hanh khô cổ họng đau rát, mẹ chỉ mất 10 phút nấu món soup này cho bé, bổ như...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 15 giờ trước
Khi trời bước vào thu đông, cảm giác khô rát cổ họng thường xuất hiện khiến nhiều người khó chịu. Thay vì dùng thuốc hay kẹo ngậm, một bát canh lê nóng hổi, ngọt...
Bí quyết để thịt kho lên màu đẹp, thơm mềm, trời lạnh ăn càng 'hao cơm'
Địa chỉ ăn ngon - 10.11.2025
Để món thịt kho có màu vàng ỏng ả bắt mắt mà không cần phải mua gói gia vị thịt kho bán sẵn, bạn hãy thử làm theo công thức dưới đây nhé!
- 4 giờ, 44 phút trước Thanh Thủy khoe trọn vẻ đẹp khi chung khung hình với dàn thí sinh Miss International 2025
- 4 giờ, 44 phút trước Bà xã Tuấn Hưng tâm sự xúc động sau tang lễ mẹ chồng khiến ai đọc cũng xót xa
- 4 giờ, 57 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Tư ngày 19 tháng 11 (tức 30 tháng 9 âm lịch)?
- 4 giờ, 16 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích hoa cúc nào nhất? Bạn 'muốn buông bỏ' điều gì nhất trong lòng?
- 5 giờ, 34 phút trước Shark Thủy được bà trùm sim thẻ 'bơm' hơn 2.300 tỷ để làm đẹp báo cáo tài chính, tạo hình ảnh doanh nghiệp
- 5 giờ, 34 phút trước Nhận không ra nhan sắc của Hoa hậu Yến Nhi sau khi can thiệp thẩm mỹ
- 5 giờ, 41 phút trước Quy định chuẩn, chính xác về ghế trẻ em trên ô tô từ 1/1/2026
- 5 giờ, 41 phút trước Ngành học này đang hái ra tiền, HOT hơn cả Kinh tế lẫn Công nghệ
- 5 giờ, 41 phút trước Nguồn gốc và ý nghĩa ngày Quốc tế Đàn ông 19/11
- 5 giờ, 42 phút trước Tài xế xe tải bị lũ cuốn trôi, vợ nấc nghẹn hé lộ lời nhắn cuối cùng của chồng trước khi mất tích
- 5 giờ, 11 phút trước ShopeeFood tung loạt ưu đãi xịn sò, liên hoan thả ga dịp 20.11
- 5 giờ, 18 phút trước Phía Mailisa đã âm thầm làm điều gây tranh cãi giữa lúc bị phát hiện nhập mỹ phẩm Trung Quốc về bán
- 5 giờ, 18 phút trước HLV Kim Sang Sik chính thức xác nhận Xuân Son sẽ ra sân trong trận gặp đội tuyển Lào
- 5 giờ, 18 phút trước Tom Cruise nhảy múa cuồng nhiệt trước khi nhận tượng vàng Oscar đầu tiên trong sự nghiệp
- 5 giờ, 18 phút trước Bộ Y tế yêu cầu lấy mẫu kiểm tra chất lượng của 162 sản phẩm do Mailisa kinh doanh
- 6 giờ, 33 phút trước Angelina Lisica: Siêu mẫu có Vẻ Đẹp Hiện Đại cùng Thần Thái Cuốn Hút tại Aquafina Vietnam International Fashion Week 2025
- 6 giờ, 3 phút trước Những con giáp nào may mắn vào thứ Tư, ngày 19 tháng 11, ngày 30 tháng 9 âm lịch?
- 6 giờ, 3 phút trước Nghiên cứu: Trẻ bạo lực, hành hung, phạm tội thì ra là có 1 điểm chung đáng sợ, bạn có biết đó là gì?
- 6 giờ, 3 phút trước Hết con gái đầu lòng đến con trai út nhà Angelina Jolie bị nghi ngờ về vấn đề giới tính
- 6 giờ, 3 phút trước Ai được ưu tiên xét duyệt trước khi mua nhà ở xã hội? Hồ sơ gồm những gì, các bước nộp ra sao?
- 6 giờ, 4 phút trước Vùng đất sống thọ bậc nhất hành tinh có 1/3 dân số trên 90 tuổi: 5 bí quyết giúp tránh xa bệnh tật, điều 4 người Việt nào cũng quen thuộc
- 6 giờ, 4 phút trước Người dân chú ý: Rất nhiều loại giấy tờ sẽ không cần mang theo khi làm thủ tục hành chính
- 6 giờ, 4 phút trước Thành Long đã qua đời ở tuổi 71?
- 7 giờ, 34 phút trước Cái tai của Phương Oanh khiến dân mạng 'dậy sóng'
- 7 giờ, 49 phút trước Tóc Tiên phản ứng lạ sau khi vô tình xác nhận độc thân, thái độ Hoàng Touliver mới đáng nói
Nhận không ra nhan sắc của Hoa hậu Yến Nhi sau khi can thiệp thẩm mỹ
Chuyện làng sao - 5 giờ, 34 phút trước
Nhan sắc sau khi can thiệp thẩm mỹ của Hoa hậu Yến Nhi khiến nhiều người không khỏi xuýt xoa.
Quy định chuẩn, chính xác về ghế trẻ em trên ô tô từ 1/1/2026
Tin trong ngày - 5 giờ, 41 phút trước
Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ 2024 có hiệu lực thi hành từ ngày 01/01/2025, trừ quy định ghế trẻ em trên ô tô áp dụng từ ngày 01/01/2026.
Ngành học này đang hái ra tiền, HOT hơn cả Kinh tế lẫn Công nghệ
Tin trong ngày - 5 giờ, 41 phút trước
Những người làm trong ngành này hiện nay có thể kiếm được thu nhập cực kỳ hấp dẫn. Nếu trước đây, ngành này bị coi là "công việc của những người yêu nghệ thuật...
Nguồn gốc và ý nghĩa ngày Quốc tế Đàn ông 19/11
Tin trong ngày - 5 giờ, 41 phút trước
Ngày Quốc tế Nam giới (hay gọi là Ngày Quốc tế Đàn ông) là một ngày lễ quốc tế được tổ chức vào ngày 19 tháng 11 hàng năm.
Tài xế xe tải bị lũ cuốn trôi, vợ nấc nghẹn hé lộ lời nhắn cuối cùng của chồng trước khi mất...
Dòng sự kiện - 5 giờ, 42 phút trước
Trước khi bị nước lũ cuốn trôi, tài xế xe tải đã gửi lời nhắn cho vợ. Sau đó, dòng nước hung dữ ập đến, hất lật chiếc xe và cuốn trôi đi trước...
ShopeeFood tung loạt ưu đãi xịn sò, liên hoan thả ga dịp 20.11
Doanh nghiệp - 5 giờ, 11 phút trước
ShopeeFood sẽ mang đến những ưu đãi hấp dẫn cho bữa tiệc tri ân thầy cô cùng loạt deal "mua trước ăn sau" giảm 50% tại chương trình “Trùm Deal Lên Live” nhân dịp...
Phía Mailisa đã âm thầm làm điều gây tranh cãi giữa lúc bị phát hiện nhập mỹ phẩm Trung Quốc về bán...
Tin trong ngày - 5 giờ, 18 phút trước
Trước động thái có phần bất thường, phía thẩm mỹ viện Mailisa trả lời: 'Hiện tại trong thời gian cơ quan chức năng thực hiện kiểm tra định kỳ, nên bên Mailisa đang tạm...
HLV Kim Sang Sik chính thức xác nhận Xuân Son sẽ ra sân trong trận gặp đội tuyển Lào
Tin trong ngày - 5 giờ, 18 phút trước
HLV Kim Sang Sik tiết lộ ông sẽ sử dụng Xuân Son ở trận gặp Lào và hi vọng tiền đạo 28 tuổi có thể ghi bàn giúp tuyển Việt Nam giành chiến thắng....
Tom Cruise nhảy múa cuồng nhiệt trước khi nhận tượng vàng Oscar đầu tiên trong sự nghiệp
VIDEO - 5 giờ, 18 phút trước
Tom Cruise cùng nữ diễn viên - biên đạo múa Debbie Allen khoe loạt động tác vũ đạo đầy năng lượng trong sự kiện do Học viện Múa Debbie Allen tổ chức, chỉ một...
Bộ Y tế yêu cầu lấy mẫu kiểm tra chất lượng của 162 sản phẩm do Mailisa kinh doanh
Dòng sự kiện - 5 giờ, 18 phút trước
Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) đề nghị ưu tiên lấy mẫu kiểm nghiệm các sản phẩm làm trắng da, mỹ phẩm chống nắng, mỹ phẩm có nhãn hoặc hướng dẫn sử dụng...
Angelina Lisica: Siêu mẫu có Vẻ Đẹp Hiện Đại cùng Thần Thái Cuốn Hút tại Aquafina Vietnam International Fashion Week 2025
Thời trang + - 6 giờ, 33 phút trước
Xuất hiện trong vai trò người mẫu được 3 thương hiệu và nhà thiết kế trong nước lẫn quốc tế lựa chọn, Angelina Lisica tiếp tục khẳng định sức hút “nàng thơ” của mình...
Những con giáp nào may mắn vào thứ Tư, ngày 19 tháng 11, ngày 30 tháng 9 âm lịch?
Đời sống số - 6 giờ, 3 phút trước
Ngày 19 tháng 11 (thứ Tư), tương ứng với ngày 30 tháng 9 âm lịch, là ngày có sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi của năm Tỵ, tháng Bính Tuất và...
Nghiên cứu: Trẻ bạo lực, hành hung, phạm tội thì ra là có 1 điểm chung đáng sợ, bạn có biết đó...
Tin trong ngày - 6 giờ, 3 phút trước
Gần đây, vụ việc nam sinh lớp 9 tại Tân Bắc (Trung Quốc) bị bạn cùng khối dùng dao lò xo cắt cổ dẫn đến tử vong đã gây rúng động dư luận.
Hết con gái đầu lòng đến con trai út nhà Angelina Jolie bị nghi ngờ về vấn đề giới tính
Chuyện làng sao - 6 giờ, 3 phút trước
Knox, quý tử nhỏ tuổi nhất trong gia đình nữ diễn viên Angelina Jolie nhận về nhiều bình luận trong lần xuất hiện gần đây của mình.
Ai được ưu tiên xét duyệt trước khi mua nhà ở xã hội? Hồ sơ gồm những gì, các bước nộp ra...
Dòng sự kiện - 6 giờ, 3 phút trước
Có 5 nhóm đối tượng được ưu tiên xét duyệt trước khi mua nhà ở xã hội mà không cần tham gia bốc thăm.
Vùng đất sống thọ bậc nhất hành tinh có 1/3 dân số trên 90 tuổi: 5 bí quyết giúp tránh xa bệnh...
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 4 phút trước
Tại Ikaria, một hòn đảo nhỏ của Hy Lạp, được mệnh danh là một trong năm “vùng xanh” của thế giới, với 1/3 dân số sống qua tuổi 90 và tuổi thọ trung bình...
Người dân chú ý: Rất nhiều loại giấy tờ sẽ không cần mang theo khi làm thủ tục hành chính
Tin trong ngày - 6 giờ, 4 phút trước
Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết số 66.7/2025/NQ-CP quy định cắt giảm, đơn giản hóa thủ tục hành chính dựa trên dữ liệu, có hiệu lực thi hành từ 1/1/2026.
Thành Long đã qua đời ở tuổi 71?
Chuyện làng sao - 6 giờ, 4 phút trước
Thông tin diễn viên Thành Long qua đời khiến nhiều cư dân mạng xứ Trung không khỏi hoang mang.
Cái tai của Phương Oanh khiến dân mạng 'dậy sóng'
Chuyện làng sao - 7 giờ, 34 phút trước
Trong tập mới của Gió ngang khoảng trời xanh, không ít người thắc mắc về điểm đặc biệt này trên khuôn mặt của Phương Oanh.
Tóc Tiên phản ứng lạ sau khi vô tình xác nhận độc thân, thái độ Hoàng Touliver mới đáng nói
Chuyện làng sao - 7 giờ, 49 phút trước
Ca sĩ Tóc Tiên và Hoàng Touliver đang nhận được rất nhiều sự quan tâm của khán giả.