Sườn rang cháy cạnh muốn ngon và mềm, đừng bỏ qua nguyên liệu này
Thay vì nước lọc, khi làm sườn rang cháy cạnh, bạn nên bỏ thêm một ít bia vào nấu cùng.
Nguyên liệu:
400g sườn heo
1 cây hành lá
10g đường phèn
2 lá nguyệt quế
10g hoa hồi
1 thanh quế tầm 6-8g
15g gừng củ thái lát
1 lon bia khoảng 350ml
30g xì dầu
15g giấm đỏ
5g muối
Nguyên liệu để làm sườn rang cháy cạnh.
Cách làm:
- Cho dầu ăn, đường phèn vào nồi, bắc lên bếp bật lửa nhỏ thắng đường. Thắng từ từ cho đến khi đường chuyển qua màu caramel.
- Khi đường qua màu nâu nhạt thì cho sườn heo vào. Xào khoảng 8-9 phút cho sườn chín vàng.
- Cho tiếp xì dầu, giấm và muối vào đảo đều. Tiếp theo cho lá nguyệt quế, hoa hồi, quế và gừng vào. Cho thêm muối vào.
- Sau đó cho bia vào trộn đều rồi cho hành lá vào đậy nắp nấu lửa vừa trong 20 phút. Sau đó tắt bếp. (Thay vì dùng nước lọc thì dùng bia sẽ làm cho món sườn vừa mềm lại có vị ngon thơm).
Món sườn đậm vị, lên màu cánh gián rất đẹp. Dùng với cơm nóng rất ngon.
Chúc các bạn thành công!
Xem thêm
Món sườn hầm thêm 2 nguyên liệu này, ngọt mát mà không có mùi tanh, tăng gấp đôi dinh dưỡng
Đổi bữa với món sườn nướng coca bọc xôi chiên giòn lạ miệng, cực hấp dẫn
Nhà có con nhỏ, thử làm ngay món sườn xào chua ngọt với thịt cực mềm nhờ nồi áp suất
Bí quyết làm món sườn sốt me ăn cực hao cơm, nếm thử một lần sẽ nhớ mãi!
Nguồn: http://baove.congly.vn/suon-rang-chay-canh-muon-ngon-va-mem-dung-bo-qua-nguyen-lieu-nay-29467.html..
Giữa ồn ào bị tố nịnh bợ, hành động 'xứng danh học trò Mỹ Tâm' của Đức Phúc bất ngờ hot trở lại
Đừng dại đổ nước lạnh vào luộc lòng! Chỉ cần...
Không ít người sau khi luộc lòng thường than phiền về món ăn bị dai,...
Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía' nghe thôi đã sợ: Món nghe tên gây hiểu lầm, món lại...
Địa chỉ ăn ngon - 01.06.2025
Bên cạnh những món ăn quen thuộc, như phở, bún cá, vẫn còn một số nơi có nền ẩm thực độc đáo, đôi khi khiến thực khách phải "dè chừng" ngay từ cái tên...
Khoai lang sau khi sấy khô dễ bị chuyển màu đen? Hãy nhớ hai mẹo này để khoai vàng ươm và trong...
Địa chỉ ăn ngon - 01.06.2025
So với khoai lang sấy khô mua ở ngoài, tôi thực sự thích loại khoai lang sấy khô ở nhà hơn. Khoai lang sấy tôi tự làm ở nhà không chỉ ngon, dai, không...
Khi làm sạch lươn, đừng chỉ loại bỏ chất nhờn bề ngoài. Thêm hai thứ này vào thì mùi tanh sẽ biến...
Địa chỉ ăn ngon - 01.06.2025
Mùa hè là mùa ăn lươn. Lươn rất béo vào mùa này và là thời điểm ăn lươn ngon nhất trong năm. Lươn vào mùa này rất ngon và được nhiều người ưa chuộng....
Dạy bạn cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp, 1 quả trứng và nửa cốc sữa, hương vị sữa đậm đà và...
Địa chỉ ăn ngon - 31.05.2025
Bánh mì nướng kiểu Pháp có lớp vỏ giòn và hương vị sữa béo ngậy. Nhiều người thích ăn món này vào bữa sáng. Chỉ cần cắn một miếng là bạn sẽ cảm thấy...
Món ăn Việt dân dã lại khiến Tổng thống Pháp tấm tắc khen ngon: Giàu canxi, bổ tim mạch
Địa chỉ ăn ngon - 31.05.2025
Trong chuyến thăm chính thức Việt Nam, Tổng thống Pháp Emmanuel Macron và phu nhân đã có một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại một nhà hàng nằm giữa lòng khu phố cổ...
- 35 phút trước Hà Nội chốt lịch công bố điểm thi, điểm chuẩn vào lớp 10, phụ huynh và học sinh cần lưu ý
- 35 phút trước Chàng trai Vĩnh Phúc được 'bạn nhậu' hứa gả con gái và cái kết 'khóc hết nước mắt'
- 36 phút trước Trường Đại học Sư phạm Hà Nội thông báo thông tin tuyển sinh đại học năm 2025 được điều chỉnh mới nhất, thí sinh cần cập nhật
- 36 phút trước Công an phát đi cảnh báo khẩn về thủ đoạn lừa đảo mới, ai cũng có thể trở thành nạn nhân
- 36 phút trước Dự kiến Đại học Ngoại thương sẽ tăng học phí: Lên tới 85 triệu đồng/năm
- 1 giờ, 25 phút trước Sao Việt 9/6: Phương Oanh tái xuất màn ảnh sau khi sinh con? Xuân Bắc - Tự Long viếng đám tang 'bố' Tạ Am
- 1 giờ, 25 phút trước 3 trường hợp sẽ bị tạm dừng lương hưu sau hơn 20 ngày nữa, là ai?
- 1 giờ, 25 phút trước Tình hình hiện tại của nữ diễn viên suy thận giai đoạn cuối thế nào?
- 1 giờ, 25 phút trước Sau 4 tháng kết hôn, diễn viên Trọng Lân công khai hình ảnh vợ streamer mang thai với bụng bầu vượt mặt
- 1 giờ, 26 phút trước Thái độ cực căng của Trấn Thành với Phương Mỹ Chi, liên tục dặn dò khán giả công tâm
- 1 giờ, 26 phút trước Ai sẽ được hưởng khi tăng phụ cấp ngành y lên tới 70%?
- 1 giờ, 26 phút trước Phi Thanh Vân được bổ nhiệm làm Phó viện trưởng
- 1 giờ, 26 phút trước 2,6 triệu quả trứng vàng khồng lồ được tìm thấy dưới nước gần một ngọn núi lửa gây chấn động
- 2 giờ, 23 phút trước Kể từ bây giờ, những trường hợp đất không giấy tờ này sẽ được cấp Sổ đỏ
- 2 giờ, 23 phút trước Cách học tiếng Anh bằng AI hiệu quả và tiết kiệm, mọi sinh viên đều nên biết
- 2 giờ, 23 phút trước Bí quyết làm thịt ba chỉ rang sả ớt thơm nức, ăn một lần là nhớ mãi
- 2 giờ, 23 phút trước Năm 2025: Có 5 nhóm nghề hot nhất thị trường tuyển dụng thu nhập 70 triệu đồng/tháng, đó là?
- 2 giờ, 24 phút trước Đối nhân xử thế: Càng thật thà càng thiệt thòi? Vạch trần 9 sự thật 'ngược đời' ẩn giấu trong bản chất con người
- 4 giờ, 41 phút trước Tại sao 30 năm trước người bị nhồi máu não ít mà hiện nay lại càng nhiều? 4 loại thực phẩm được khuyên nên ăn ít hơn
- 4 giờ, 48 phút trước 'Nếu bạn đặt kéo ở ba nơi sẽ sinh 'ác linh', gia đình bạn sẽ xui xẻo và khó làm giàu'. Đây không phải là mê tín. Đừng đặt kéo ở ba nơi này
- 4 giờ, 49 phút trước Tháng 6 âm lịch là tháng tốt cho tài lộc, ba con giáp ra ngoài sẽ gặp được tài lộc. Tiền bạc dư dả đến, không thể không giàu
- 4 giờ, 53 phút trước Những người có bốn đặc điểm trên khuôn mặt này thường cực kỳ bướng bỉnh và hay trả thù. Tốt nhất là tránh xa họ
- 4 giờ, 54 phút trước Ngành học 'chỉ tay 5 ngón' là có tiền, lương 15 - 30 triệu/tháng nhưng ít người chọn
- 4 giờ, 15 phút trước Chính thức từ 1/7: Người chịu trách nhiệm lo mai táng cho đối tượng tham gia BHXH cũng được hưởng chế độ tử tuất
- 4 giờ, 19 phút trước Tại sao người ta lại nói rằng sau khi nghỉ hưu, nếu bạn đáp ứng được hơn 3 trong 6 điều kiện này thì bạn có thể được coi là người chiến thắng trong cuộc sống?
Sao Việt 9/6: Phương Oanh tái xuất màn ảnh sau khi sinh con? Xuân Bắc - Tự Long viếng đám tang 'bố'...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 25 phút trước
Tin sao Việt 9/6/2025: Sau thời gian ở ẩn chăm con, Phương Oanh bất ngờ lộ diện trên phim trường? Cục trưởng Xuân Bắc và bạn thân Tự Long đi viếng cố diễn viên...
3 trường hợp sẽ bị tạm dừng lương hưu sau hơn 20 ngày nữa, là ai?
Dòng sự kiện - 1 giờ, 25 phút trước
Bắt đầu kể từ ngày 1/7 tới đây đã làm rõ ba trường hợp mà người đang hưởng lương hưu hoặc trợ cấp bảo hiểm xã hội hằng tháng bị tạm dừng chi trả....
Tình hình hiện tại của nữ diễn viên suy thận giai đoạn cuối thế nào?
Chuyện làng sao - 1 giờ, 25 phút trước
Những thông tin về diễn viên Ngân Hòa - người được Trấn Thành giúp đỡ được cập nhật liên tục.
Sau 4 tháng kết hôn, diễn viên Trọng Lân công khai hình ảnh vợ streamer mang thai với bụng bầu vượt mặt...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 25 phút trước
Loạt khoảnh khắc hạnh phúc của Trọng Lân bên bà xã đã gây sốt.
Thái độ cực căng của Trấn Thành với Phương Mỹ Chi, liên tục dặn dò khán giả công tâm
Chuyện làng sao - 1 giờ, 26 phút trước
Tình huống giữa Trấn Thành và Phương Mỹ Chi đã gây sốt.
Ai sẽ được hưởng khi tăng phụ cấp ngành y lên tới 70%?
Kiến thức - 1 giờ, 26 phút trước
Sau hơn một thập kỷ áp dụng, chính sách phụ cấp ưu đãi theo nghề cho cán bộ y tế công lập đang được Bộ Y tế đề xuất điều chỉnh, với mức cao...
Phi Thanh Vân được bổ nhiệm làm Phó viện trưởng
Chuyện làng sao - 1 giờ, 26 phút trước
Cựu người mẫu Phi Thanh Vân được bổ nhiệm làm Phó viện trưởng Viện Văn hóa, thương hiệu truyền thống và phát triển nguồn nhân lực.
2,6 triệu quả trứng vàng khồng lồ được tìm thấy dưới nước gần một ngọn núi lửa gây chấn động
Kiến thức - 1 giờ, 26 phút trước
Các nhà khoa học gần đây đã có một khám phá đáng kinh ngạc gần một ngọn núi lửa dưới nước của Canada - khoảng 2,6 triệu quả trứng vàng thuộc về cá đuối...
Kể từ bây giờ, những trường hợp đất không giấy tờ này sẽ được cấp Sổ đỏ
Kiến thức - 2 giờ, 23 phút trước
Việc cấp sổ đỏ cho đất không giấy tờ có thể được thực hiện sau khi đáp ứng các điều kiện về việc xác nhận không có tranh chấp và phù hợp với quy...
Cách học tiếng Anh bằng AI hiệu quả và tiết kiệm, mọi sinh viên đều nên biết
Đời sống trẻ - 2 giờ, 23 phút trước
Sự bùng nổ của trí tuệ nhân tạo (AI) đang mang đến một cuộc cách mạng trong giáo dục, đặc biệt là trong lĩnh vực học ngôn ngữ, hứa hẹn một giải pháp toàn...
Bí quyết làm thịt ba chỉ rang sả ớt thơm nức, ăn một lần là nhớ mãi
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 23 phút trước
Sả ớt thơm lừng, thịt ba chỉ vàng ươm béo ngậy, thấm đẫm gia vị đậm đà là sức hấp dẫn riêng của món thịt ba chỉ rang sả ớt. Hãy cùng học cách...
Năm 2025: Có 5 nhóm nghề hot nhất thị trường tuyển dụng thu nhập 70 triệu đồng/tháng, đó là?
Kiến thức - 2 giờ, 23 phút trước
Theo thống kê gần nhất trong năm 2025, các doanh nghiệp đẩy mạnh tuyển dụng nhân sự ở những ngành nghề sau.
Đối nhân xử thế: Càng thật thà càng thiệt thòi? Vạch trần 9 sự thật 'ngược đời' ẩn giấu trong bản chất...
Làm sao - 2 giờ, 24 phút trước
Trong mạng lưới quan hệ xã hội phức tạp ngày nay, sự chân thành, thật thà lại thường trở thành phẩm chất dễ bị xem nhẹ nhất. Những quy luật sống tưởng như trái...
Tại sao 30 năm trước người bị nhồi máu não ít mà hiện nay lại càng nhiều? 4 loại thực phẩm được...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 41 phút trước
Nhồi máu não, còn gọi là đột quỵ do thiếu máu cục bộ, là do tắc nghẽn mạch máu não, dẫn đến thiếu máu cục bộ và thiếu oxy. Di chứng của nhồi máu...
'Nếu bạn đặt kéo ở ba nơi sẽ sinh 'ác linh', gia đình bạn sẽ xui xẻo và khó làm giàu'. Đây...
Đời sống số - 4 giờ, 48 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, kéo được sử dụng như một công cụ hàng ngày ở mọi ngóc ngách, từ nhà bếp đến phòng làm việc đến phòng ngủ. Nhưng điều ít ai biết...
Tháng 6 âm lịch là tháng tốt cho tài lộc, ba con giáp ra ngoài sẽ gặp được tài lộc. Tiền bạc...
Đời sống số - 4 giờ, 49 phút trước
Xin chúc mừng ba con giáp sẽ bắt đầu kiếm được tiền vào tháng 6 âm lịch và gặp nhiều may mắn.
Những người có bốn đặc điểm trên khuôn mặt này thường cực kỳ bướng bỉnh và hay trả thù. Tốt nhất là...
Đời sống số - 4 giờ, 53 phút trước
Trong nhân tướng học, các đặc điểm như nếp nhăn trên lông mày, xương gò má rộng và không có thịt, dái tai nhô ra và sống mũi gồ ghề được cho là có...
Ngành học 'chỉ tay 5 ngón' là có tiền, lương 15 - 30 triệu/tháng nhưng ít người chọn
Kiến thức - 4 giờ, 54 phút trước
Sinh viên mới ra trường ngành này có thể nhận mức lương khởi điểm từ 10 đến 15 triệu đồng/tháng. Với 2 - 3 năm kinh nghiệm, thu nhập có thể nhanh chóng tăng...
Chính thức từ 1/7: Người chịu trách nhiệm lo mai táng cho đối tượng tham gia BHXH cũng được hưởng chế độ...
Kiến thức - 4 giờ, 15 phút trước
Đây là một trong những điều chỉnh mới trong Luật BHXH năm 2024 chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025.
Tại sao người ta lại nói rằng sau khi nghỉ hưu, nếu bạn đáp ứng được hơn 3 trong 6 điều kiện...
Kiến thức - 4 giờ, 19 phút trước
Nhiều người ghen tị với những người đã nghỉ hưu, nghĩ rằng họ có thể sống cuộc sống như mong muốn và nhận được lương hưu do nhà nước cấp đúng hạn. Họ không...