Thứ tư, 23/07/2025
Hôm nay mình sẽ chia sẻ một công thức chế biến món sườn.
Có nhiều cách để nấu sườn, bao gồm om, hầm, hấp, chiên, nướng,... Cũng có nhiều phương pháp, mỗi phương pháp đều có một hương vị riêng và ăn rất ngon. Vào mùa này, tôi thích nhất là món sườn hấp, miếng sườn hấp là món chính hiệu và có thể được tẩm gia vị bên trong, món này sẽ mang đến cho bạn một hương vị rất nguyên bản, ngon và mềm, cả người lớn và trẻ em đều thích.
Cách làm món sườn heo này không có gì khó cả. Chỉ cần trộn gia vị và biết phải làm gì để giữ cho nó chín mềm. Muốn thịt chín mềm thì độ ẩm trong thịt không được mất đi. Vì vậy, việc giữ độ ẩm cho thịt là rất quan trọng, đồng thời để khóa ẩm, phần lớn dầu và tinh bột được thêm vào để khóa nước. Nếu thích bạn có thể xem chia sẻ các bước chi tiết bên dưới.
Nguyên liệu cần thiết:
Ướp sườn, muối, đường, tiêu, bột ngô, hành lá và tỏi, khoai môn, dầu ăn, tempeh khô.
Các bước chế biến:
1. Cho một chút muối vào sườn, trộn vài lần rồi rửa sạch với nước. Muối có thể làm giảm nhiễm khuẩn và khử trùng. Sau đó cho vào nước ngâm 20 phút cho ngấm hết máu bên trong, để khi ăn không còn nhiều mùi tanh. Sau khi hết thời gian, bạn rửa sạch với nước nhiều lần, sau đó gạn lấy nước và để róc hết nước để sử dụng sau.
2. Sau đó, thêm một lượng muối thích hợp, một ít đường, một lượng tiêu thích hợp và một thìa bột ngô. Trộn đều và ướp trong 20 phút.
3. Chuẩn bị một ít hành lá và gừng, tỏi băm nhỏ trong khi đợi ướp. Cắt thành từng miếng và để sang một bên.
4. Cho lượng bột bắp và dầu ăn thích hợp vào phần sườn đã ướp, trộn đều và để riêng.
5. Cho gừng, tỏi băm vào ướp, sau đó cho một ít tempeh vào trộn đều.
6. Cắt một ít khoai môn và trải dưới đáy tô, sau đó rải sườn lên trên.
7. Cho vào nồi hấp bằng nước lạnh, vặn lửa lớn cho nước sôi rồi hấp trong lửa nhỏ 30 phút.
Lời khuyên:
1. Bạn không cần nêm quá nhiều gia vị để làm món sườn heo hấp này. Chỉ cần một ít gia vị là có thể làm được món sườn nguyên bản.
2. Có thể bỏ khoai môn, hoặc thay thế bằng khoai tây,… Không nên dùng khoai lang hoặc bí, vị ngọt quá sẽ ảnh hưởng đến vị của món sườn.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/suon-hap-thom-ngon-dam-da-huong-vi-nguyen-ban-mem-ngon-c..
Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm...
Địa chỉ ăn ngon - 16.07.2025
Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu vitamin C và vitamin B, có tác dụng thanh...
Địa chỉ ăn ngon - 15.07.2025
Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này rất đơn giản, rất thích hợp làm món ăn...
Địa chỉ ăn ngon - 11.07.2025
Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này, việc uống nhiều cháo mỗi ngày là một cách...
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
Kiến thức - 1 giờ, 8 phút trước
Tin sao Việt 23/7/2025: Doãn Quốc Đam cũng không ngần ngại đáp trả khi bị tấn công trên MXH. Lý do nam diễn viên 9X từng là học trò của nghệ sĩ Minh Nhí...
Kiến thức - 1 giờ, 8 phút trước
Việc lựa chọn ngành học có ý nghĩa quyết định đến cơ hội tìm kiếm việc làm và mức thu nhập sau khi ra trường.
Tin trong ngày - 1 giờ, 9 phút trước
Ngày 16/7/2025, các hội đồng thi đã công bố kết quả thi tốt nghiệp THPT. Tuy nhiên, trong tuần qua, nhiều trường đại học đã đưa ra dự báo về khả năng điểm chuẩn...
Kiến thức - 1 giờ, 10 phút trước
Nghị định 179/2025/NĐ-CP có hiệu lực từ 25/8/2025 quy định cán bộ, công chức, viên chức đảm nhiệm vị trí việc làm chuyên trách về quản lý công nghệ thông tin hoặc công nghệ...
Tin trong ngày - 1 giờ, 10 phút trước
Năm 2025 chứng kiến một thực tế đáng buồn khi không ít thí sinh với tổng điểm xét tuyển đại học rất cao, thậm chí đạt điểm 9,5 ở một môn thi, lại vuột...
Tin trong ngày - 1 giờ, 11 phút trước
Đề xuất áp dụng thuế thu nhập cá nhân với chuyển nhượng bất động sản của cá nhân bằng thu nhập tính thuế nhân (x) với thuế suất 20% theo từng lần chuyển nhượng....
Tin trong ngày - 1 giờ, 11 phút trước
Chiều 22/7, trường Đại học Ngoại ngữ - Đại học Quốc gia Hà Nội đã công bố ngưỡng đảm bảo chất lượng đầu vào (điểm sàn) cho tất cả tổ hợp (3 môn).
Tin trong ngày - 1 giờ, 11 phút trước
Nơi này được ví như Đà Lạt thứ hai của Tây Nguyên. Việc xây dựng cảng hàng không ở đây sẽ mở ra cơ hội khai thác du lịch lớn.
Tin trong ngày - 1 giờ, 12 phút trước
Chiều tối ngày 22/7, trường Đại học Sư phạm đã công bố điểm sàn và nguyên tắc quy đổi điểm trúng tuyển giữa các phương thức xét tuyển năm 2025.
Tin trong ngày - 1 giờ, 12 phút trước
Tối ngày 22/7, trường Đại học Kinh tế Quốc dân đã công bố điểm sàn và cách quy đổi tương đương mức điểm chuẩn giữa các phương thức xét tuyển năm 2025. Trường không...
Kiến thức - 1 giờ, 12 phút trước
Theo đề xuất, mức phụ cấp sẽ được tăng theo tỷ lệ tăng lương cơ sở, với mức 1 là 2,7 triệu đồng và mức 2 là 1,35 triệu đồng.
Phong thủy - 3 giờ, 50 phút trước
Nhiều người băn khoăn trong năm nhuận, tháng nhuận có nên xây nhà không?
Tin trong ngày - 3 giờ, 53 phút trước
Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) vừa công bố Dự thảo Thông tư quy định chương trình giáo dục nâng cao dành cho các môn chuyên tại trường THPT chuyên trên toàn quốc....
Kiến thức - 3 giờ, 19 phút trước
Ít người biết rằng trong một số trường hợp nhất định, họ có thể từ chối làm việc hoặc rời khỏi công ty mà vẫn được hưởng lương. Pháp luật có quy định rõ...
Kiến thức - 3 giờ, 20 phút trước
Làm thế nào để nhận biết những người thông minh xung quanh bạn? Thực tế, người thông minh thường có tám đặc điểm cơ bản này. Hơn nữa, những đặc điểm này đã được...
Kiến thức - 3 giờ, 22 phút trước
Theo tỷ phú Bill Gates ngành nghề này có những yếu tố mà AI không thể sao chép hoàn toàn.
Tin trong ngày - 3 giờ, 22 phút trước
Mức tiền thưởng với giáo viên đạt danh hiệu Chiến sĩ thi đua cấp tỉnh từ tháng 7/2025 là hơn 7 triệu đồng.
Kiến thức - 3 giờ, 25 phút trước
Trong quá trình tiến hóa lâu dài của nền văn minh, mối quan hệ giữa con người và động vật luôn gắn liền với trí tuệ sinh tồn và tín ngưỡng tâm linh. Tổ...
Đời sống số - 3 giờ, 27 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, ảnh đại diện Facbook và Zalo không chỉ thể hiện hình ảnh cá nhân mà còn ảnh hưởng đến vận mệnh của chúng ta. Một ảnh đại diện đẹp...
Đời sống số - 4 giờ, 43 phút trước
Trong dòng sông thời gian dài đằng đẵng, văn hóa con giáp như viên ngọc sáng, mang theo khát vọng và kỳ vọng của con người về một cuộc sống tốt đẹp hơn. Khi...