Thứ hai, 06/05/2024
Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến ung thư, trong đó một phần là vì chế độ ăn chưa hợp lý. Một báo cáo khoa học được công bố trên tạp chí Nature Communications (Mỹ) cho biết chế độ ăn uống là yếu tố góp phần gây bệnh ung thư, tái phát ung thư và việc điều chỉnh chế độ ăn uống hoàn toàn có thể giảm nguy cơ mắc căn bệnh này.
Ngay từ hôm nay, hãy hạn chế ăn những món ăn mà tế bào ung thư "thích" nhất để giảm khả năng mắc bệnh nhé.
1. Đường: Gây ung thư vú, ung thư tuyến tụy
Các nhà khoa học người Thụy Điển đã thực hiện một cuộc khảo sát với 80.000 người trong 9 năm và phát hiện ra rằng ăn quá nhiều đường, đồ uống ngọt, mứt… làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tụy. Bởi khi chúng ta ăn đồ ngọt sẽ sẽ làm cho quá trình bài tiết insulin diễn ra nhanh hơn, sản sinh ra lượng insulin dư thừa và trở thành yếu tố gây ra bệnh ung thư tuyến tụy.
Ăn quá nhiều đường, đồ uống ngọt, mứt… làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tụy.
Bên cạnh đó, các nhà nghiên cứu thuộc Trung tâm Ung thư Anderson, Đại học Texas, đã phát hiện ra rằng khi chuột ăn chế độ ăn nhiều đường như chế độ ăn của người Mỹ điển hình, chúng có xu hướng phát triển các khối u tuyến vú, giống như ung thư vú ở người. Ngoài ra, những khối u này dễ di căn hơn.
Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo rằng lượng đường tiêu thụ hàng ngày nên được kiểm soát chặt chẽ, tốt nhất là không quá 25gr/ngày.
2. Đồ nóng: Gây ung thư thực quản, ung thư tim
Một nghiên cứu mới được công bố bởi Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế cho thấy việc sử dụng đồ uống có nhiệt độ trên 65 độ C (như cà phê, trà...) có thể gây ra bệnh ung thư thực quản.
Các chuyên gia cho rằng khi chúng ta ăn hoặc uống đồ nóng liên tục sẽ làm hỏng niêm mạc thực quản. Khi cơ quan này liên tục bị tổn thương sẽ gây ra viêm mãn tính và cuối cùng dẫn đến cả nguy cơ ung thư tim.
3. Thực phẩm chế biến sẵn: Gây ra các bệnh ung thư
Thời đại phát triển khiến nhiều người ngại nấu ăn, họ thích ăn những món chế biến sẵn như giăm bông và xúc xích, điều này dễ dẫn đến việc ăn quá nhiều dầu và muối, lâu ngày có thể gây ra bệnh ung thư. Ngoài ra, việc sử dụng đồ ăn thừa từ ngày hôm trước cũng sẽ làm sản sinh chất gây ung thư là nitrite.
4. Đồ muối chua: Tăng nguy cơ mắc ung thư vùng bụng dưới
Một báo cáo được xuất bản bởi Viện Ung thư Hoa Kỳ và Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới cho thấy việc tiêu thụ các sản phẩm thịt ngâm hoặc thịt muối (như thịt xông khói) sẽ làm tăng nguy cơ ung thư ở vùng bụng dưới, ví dụ như ung thư đại trực tràng.
Người già thường rất thích ăn những món ngâm chua như dưa muối, cà muối. Nhưng thực tế là những món ăn này thường chứa một lượng lớn nitrat, được chuyển hóa thành nitrite trong dạ dày và sau đó kết hợp với amin trong thực phẩm để tạo thành nitrite gây ra bệnh ung thư dạ dày, ruột và tuyến tụy.
Theo các chuyên gia, mọi người nên hạn chế ăn đồ muối chua thường xuyên và lượng muối không được vượt quá mức cho phép là 5gr mỗi ngày.
5. Đồ mặn: Gây ung thư dạ dày
Theo các chuyên gia, muối dường như là gia vị "nguy hiểm" nhất. Ăn quá mặn có thể dẫn đến tổn thương mãn tính đối với hàng rào niêm mạc dạ dày, dẫn đến ung thư dạ dày.
6. Đồ dầu mỡ: Gây ung thư ruột
Dù có hương vị rất ngon xong những món nhiều dầu mỡ thường chứa hàm lượng calories cao, không những vậy việc sử dụng dầu ăn chiên đi chiến lại cũng sẽ sản sinh ra chất gây ung thư.
Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Nature, tiêu thụ đồ ăn nhiều chất béo và calories có thể dẫn đến nhiều loại ung thư. Một chế độ ăn nhiều chất béo có thể làm tăng số lượng tế bào gốc ruột, cho phép chúng nhân lên vô hạn và dễ gây ra khối u ở đường ruột.
7. Uống rượu: Gây ra ung thư ruột
Một báo cáo của Hoa Kỳ cho thấy nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày của mọi người có liên quan mật thiết đến việc uống rượu. Cụ thể, việc uống quá nhiều rượu sẽ làm tăng tỷ lệ mắc bệnh ung thư gan và ung thư ruột.
Tổ chức Ung thư Trung Quốc khuyến nghị nam giới nên uống không quá 20 đến 30grrượu mỗi ngày và phụ nữ không vượt quá 10 đến 15gr.
8. Đồ ăn bị mốc: Gây bệnh ung thư gan
Bình thường sẽ chẳng ai dại dột ăn thức ăn bị mốc thế nhưng khi ngô, lạc, khoai… bị mốc đôi khi khó mà phát hiện được, hoặc không thì chúng ta thường sẽ loại bỏ phần mốc mà ăn những phần còn lành lặn.
Theo các chuyên gia, thực phẩm bị mốc nên cương quyết phải vứt đi, không nên loại bỏ phần mốc rồi tiếp tục ăn vì chắc chắn chúng cũng đã bị nhiễm độc do mốc. Cuối cùng gây ra bệnh ung thư gan.
Làm sao bạn biết ung thư đang đến gần? Bác sĩ gọi tên là “4...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 1 giờ trước
Trong đời sống tình dục, có những tín hiệu mà nếu nhận biết sớm, chúng ta có thể tránh được những hậu quả nghiêm trọng, thậm chí là nguy hiểm đến tính mạng.
Khỏe đẹp - 1 ngày, 5 giờ trước
Vì cấu trúc cơ thể của con gái đặc biệt hơn con trai nên trên cơ thể con gái có rất nhiều bí mật nhỏ. Hôm nay mời chúng ta cùng tìm hiểu những...
Khỏe đẹp - 2 ngày, 13 giờ trước
Đi bộ là hình thức tập thể dục phổ biến nhất. Đi bộ sau bữa ăn, đi bộ tại nơi làm việc và đi bộ sau khi thức dậy vào buổi sáng không chỉ...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 21 giờ trước
Tận dụng lại vỏ mướp có thể trở thành bài thuốc quý vừa lợi sức khỏe lại đẹp da mà nhiều người không biết.
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày trước
Lá bắp cải rất dày và nhiều nên việc rửa sạch cần phải có sự khéo léo và kiên nhẫn. Có thể một số người thực sự cho rằng thuốc trừ sâu chỉ bị...
Xài gì - 10 phút trước
Khôi phục tin nhắn Zalo đã xóa là một trong những nhu cầu rất phổ biến của người dùng điện thoại, có 2 cách để khôi phục tin nhắn Zalo đã xóa, tùy thuộc...
Chuyện làng sao - 10 phút trước
Diễn viên Lê Phương đã có những chia sẻ thú vị trong ngày sinh nhật của ông xã.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 53 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 6/5/2024: Qua bình luận, có thể thấy Lâm Bảo Châu rất thích điều này ở Lệ Quyên. Nếu không đăng quang, có lẽ Thùy Tiên sẽ nỗ lực...
Kiến thức - 2 giờ, 53 phút trước
Không chỉ có cơ hội việc làm cao sau khi ra trường mà người học ngành này còn có mức thu nhập đáng mơ ước.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 19 phút trước
Tính cách của 2 nhóc tỳ song sinh đã được Dương Khắc Linh hé lộ.
Kiến thức - 2 giờ, 20 phút trước
Hiện nay, có rất nhiều hộ gia đình có nhu cầu xây nhà trên đất nông nghiệp. Tuy nhiên, đây là hành động trái quy định của Luật đất đai. Vậy làm thế nào...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 20 phút trước
Ngọc Huyền và Ốc Thanh Vân đã có cuộc hội ngộ đầy xúc động khi cùng đi diễn ở Úc.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 20 phút trước
Ca sĩ Bảo Anh đã đăng tải dòng trạng thái chia sẻ về ái nữ Misumi của mình.
VIDEO - 2 giờ, 20 phút trước
Diện chiếc đầm màu hồng nổi bật giúp tôn lên làn da trắng sáng, Hòa Minzy khiến dân tình không khỏi xuýt xoa trước nhan sắc "cực phẩm", xinh đẹp bất chấp mọi góc...
Đàn ông yêu - 3 giờ, 58 phút trước
Trong văn hóa hiện đại, khái niệm về hôn nhân và tình yêu đã trải qua nhiều thay đổi, nhưng một số quan niệm truyền thống vẫn còn đóng một vai trò quan trọng...
Kiến thức - 3 giờ, 18 phút trước
Tử vi tuần mới (6/5 - 12/5/2024) cho biết, 3 con giáp được may mắn đồng hành, túi tiền rủng rỉnh, làm ăn phát đạt, thành công trải hoa hồng.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 19 phút trước
Nữ diễn viên Kim Hee Sun cười tít mắt khi được giao lưu với "Hoàng tử xứ Đài" Lâm Chí Dĩnh.
Kiến thức - 3 giờ, 19 phút trước
Bảng lương của công chức, viên chức có gì thay đổi trước và sau khi thực hiện cải cách tiền lương, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu.
Du lịch Việt - 3 giờ, 19 phút trước
Nằm tại điểm đến quen thuộc, cách thủ đô Hà Nội chỉ hơn 100km, song phải một vài năm trở lại đây ngôi làng cổ này mới được nhiều du khách biết tới.
Kiến thức - 4 giờ, 52 phút trước
Không biết bạn có nhận thấy một vấn đề như vậy không: nhiều người rất lịch sự khi đối mặt với người ngoài nhưng lại cực kỳ cáu kỉnh khi đối mặt với người...
Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ trước
Khi đi chợ mua cải thảo, chúng ta thường thấy có hai loại: cải thảo lá xanh và cải thảo lá vàng. Nhiều người không hiểu và chỉ mua về nhà. Trên thực tế,...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 18 phút trước
Từng đi thi Hoa hậu châu Á, được ca ngợi là 'Nữ thần gợi cảm' với khả năng mê hoặc bất cứ người đàn ông nào, nhưng cuộc đời Trần Bảo Liên lại kết...
Đời sống số - 5 giờ, 26 phút trước
Bốn con giáp gặp nhiều may mắn trong tháng 4 âm lịch, sẽ mang đến cho bạn nhiều may mắn!
Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 29 phút trước
Đậu phụ rất giàu chất dinh dưỡng. Nó rất giàu protein , canxi, lecithin, chất xơ, vv Nó có thể bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nó có chức năng nuôi dưỡng...
Kiến thức - 5 giờ, 30 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, bàn trà là một phần không thể thiếu trong phòng khách. Nó không chỉ là nơi chúng ta cất giữ đồ đạc mà còn là trung...