Chủ nhật, 07/09/2025
Cà tím là một món ăn quen thuộc và gắn bó với người Việt ta đã bấy lâu, không hề hiếm để bắt gặp những quả cà tím bóng lưỡng trong những sân vườn của gia đình. Cà tím nhìn đơn giản thanh đạm thế thôi nhưng theo Đông Y, cà tím có tình hàn, mát - giúp thanh nhiệt giải độc tốt, là một vị thuốc chữa bệnh và là thực phẩm khá tuyệt vời.
Cà tím là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Nó đặc biệt hữu ích trong việc điều trị bệnh ung thư đại tràng do cà tím chứa một lượng lớn chất xơ hấp thụ độc tố và hóa chất có thể dẫn đến sự phát triển của ung thư đại tràng.
Thêm vào đó, cà tím chứa nhiều nước và potassium có khả năng kích thích nhịp tim hoạt động tốt. Ngoài ra, magiê và canxi cùng với vitamin A và C trong cà tím có tác dụng cải thiện cấu trúc xương giúp tăng cường hệ miễn dịch. Đồng thời magiê trong cà tím còn chống lại cảm giác bồn chồn, lo lắng và chứng mất ngủ…
Cà tím có thể chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng khác nhau, nhưng đặc biệt nếu kết hợp với những thực phẩm này, có thể tăng gấp đôi dinh dưỡng, trì hoãn lão hóa và ngăn ngừa ung thư, ai cũng nên biết.
Thịt + cà tím
Sự kết hợp này có thể giúp ổn định huyết áp, tăng cường sức đề kháng của mạch máu. Ngoài ra, nó cũng rất hữu ích trong việc ngăn ngừa và điều trị xuất huyết não.
Cà tím + đậu tương
Cà tím có thể bảo vệ mạch máu và ngăn ngừa chảy máu. Niacin có trong nó có thể làm giảm tính "dễ vỡ" và tính thẩm thấu của các mao mạch. Đậu tương có tác dụng dưỡng khí, ích huyết, bổ tỳ vị. Kết hợp hai thực phẩm này rất tốt cho sức khỏe, ai cũng nên biết.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/su-ket-hop-hoan-hao-giua-ca-tim-va-thu-nay-co-the-tang-g..
Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 18 giờ trước
Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 3 giờ trước
Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều người thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 18 giờ trước
Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực tươi và nhanh hơn.
Địa chỉ ăn ngon - 31.08.2025
Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai và không ngọt. Nhưng chỉ cần thêm các nguyên...
Địa chỉ ăn ngon - 31.08.2025
Khi đất trời chuyển mình sang thu, Hà Nội lại khiến người ta xao xuyến bởi một thức quà giản dị mà thanh tao đó là cốm. Hạt cốm xanh non, thơm nhẹ hương...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 12 phút trước
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng cà phê là đồ uống tốt nhất cho gan.
Kiến thức - 2 giờ, 25 phút trước
Để xây nhà trên đất nông nghiệp mà không lo bị phạt, người dân cần xin chuyển đổi mục đích sử dụng đất sang đất thổ cư.
Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước
Mức xử phạt đối với lỗi xe không gương chiếu hậu được quy định như thế nào?
Tin trong ngày - 3 giờ, 44 phút trước
Đây là những ngành nghề được dự đoán có triển vọng nhất trong tương lai, dựa trên xu hướng phát triển, sự đầu tư và nhu cầu con người trong xã hội ngày nay....
Tin trong ngày - 3 giờ, 59 phút trước
Quy định pháp luật hiện hành nêu rõ, nếu cá nhân, tổ chức cố tình không chấp hành quyết định xử phạt vi phạm giao thông, họ sẽ phải đối diện với nhiều rủi...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 12 phút trước
Đường cao tốc Vành đai 4 - Vùng Thủ đô dài hơn 113km, đi qua 3 tỉnh, thành: Hà Nội, Hưng Yên và Bắc Ninh.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 18 phút trước
Phản ứng gây chú ý của vợ cũ Đan Trường khi được netizen ủng hộ tái hợp hậu ly hôn.
Tin trong ngày - 3 giờ, 29 phút trước
Để được chuyển đất nông nghiệp sang đất phi nông nghiệp, người sử dụng đất cần bảo đảm phù hợp với quy hoạch sử dụng đất đã được phê duyệt và phải có quyết...
Kiến thức - 4 giờ, 42 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội 2024 quy định về việc hưởng BHXH một lần cho người đóng BHXH trên 20 năm.
Kiến thức - 4 giờ, 51 phút trước
Từng dùng để nhóm bếp hoặc làm chuồng trại, loại cây này giờ trở thành một biểu tượng mới của giới thượng lưu và nhà sưu tầm gỗ quý tại châu Á.
Kiến thức - 4 giờ, 55 phút trước
Việc đổi tiền khi du lịch nước ngoài thường gây phiền toái và tiềm ẩn rủi ro. Tuy nhiên, người dân Việt Nam sắp tới có thể “quẳng gánh lo” này khi du lịch...
Kiến thức - 4 giờ, 12 phút trước
Đối với cá nhân khi nhận được tặng hoặc truy tặng Huân chương Sao vàng sẽ nhận được 46 lần mức lương cơ sở, tương đương với 107 triệu đồng.
Kiến thức - 5 giờ, 42 phút trước
Theo quy định, việc chuyển đất nông nghiệp sang đất phi nông nghiệp cần đáp ứng một số điều kiện, người dân cần biết để tránh gặp rắc rối.
Kiến thức - 5 giờ, 12 phút trước
Xe đạp điện đã trở thành một phương tiện di chuyển phổ biến, đặc biệt là ở các thành phố lớn. Tuy nhiên, đi kèm với sự tiện lợi đó là những rủi ro...
Tin trong ngày - 6 giờ, 42 phút trước
Kể từ ngày 1/1/2026 nghĩa là khoảng gần 4 tháng nữa, Luật Nhà giáo 2025 chính thức có hiệu lực, trong đó quy định rõ chế độ nghỉ hưu của đội ngũ nhà giáo...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 47 phút trước
Ở tuổi 80, tình trạng sức khỏe nghệ sĩ Hồng Nga suy giảm nghiêm trọng. Bà nằm một chỗ, không thể đi lại hay tự ăn uống, mọi sinh hoạt đều cần người hỗ...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 52 phút trước
Chuyện tình cảm của Thiên Ân và Kỳ Duyên luôn khiến netizen quan tâm.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 54 phút trước
Ngay sau khi 'Mưa đỏ' vượt 'Mai' để là tác phẩm điện ảnh ăn khách nhất lịch sử phòng vé Việt, nam MC Trấn Thành đã có chia sẻ ngắn gọn trên trang cá...
Dòng sự kiện - 6 giờ, 12 phút trước
Theo quy định tại Nghị định 238/2025/NĐ-CP vừa được Chính phủ ban hành, có hiệu lực từ ngày 3-9-2025, từ năm học 2025 – 2026, hàng loạt học sinh, sinh viên sẽ được giảm...
Đời sống số - 6 giờ, 22 phút trước
Thứ Hai, ngày 8 tháng 9, ngày 17 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và Canh Thân. Trong môi trường này, những con giáp nào cần thận trọng...