Thứ tư, 24/04/2024
Thành phần: Cải chíp, thịt lợn nạc
Phụ liệu: hành lá, gừng, tỏi, hạt tiêu
Nêm gia vị: muối, bột nêm, giấm trắng, xì dầu, đường, dầu hào, nước tinh bột.
1. Bắt đầu chuẩn bị các nguyên liệu bên dưới
Chuẩn bị một ít cải chíp, trước tiên bạn tách những lá to hơn cho vào chậu, sau đó cắt bỏ phần lá và rễ ở phần tim của cải chíp, để dành phần thân và cho vào nước sạch, rửa sạch.
Phần gốc cắt thành hình dạng của một nụ hoa để làm cho nó đẹp hơn khi đặt trên đĩa.
Chuẩn bị một phần thịt lợn nạc nhỏ, thái thành từng lát mỏng rồi thái miếng vừa ăn.
2. Bắt đầu chuẩn bị các nguyên liệu phụ bên dưới
Chuẩn bị một phần hành lá cắt khúc.
Chuẩn bị vài củ tỏi băm nhuyễn.
Chuẩn bị một miếng gừng nhỏ và băm nhuyễn.
Chuẩn bị một vài quả ớt , cắt thành khoanh rồi cho tất cả vào chung một bát.
3. Chần các loại rau xanh bên dưới
Đổ một lượng nước thích hợp vào nồi, thêm một chút muối và bột nêm cho vừa khẩu vị, sau đó cho một chút dầu thực vật và giấm trắng vào để khóa chất dinh dưỡng trong rau, giúp rau không bị biến màu. Sau khi nước sôi, cho phần gốc của rau vào nồi và luộc trong 1 phút.
Sau đó cho lá vào và tiếp tục luộc trong 30 giây, phần củ rau vớt ra sau, chần sơ qua nước lạnh để tránh làm mềm, đợi ráo.
4. Bắt đầu nấu ăn bên dưới
Đun nóng dầu trong chảo, sau khi dầu nóng thì trút hành, gừng, tỏi vào, vặn lửa nhỏ xào cho thơm, tiếp tục trút rau cải xanh vào xào đều, thêm 1 gam muối và 1 gram bột nêm vào xào, thêm một ít tinh bột ít nước để rau hấp thụ tốt hơn.
Đảo đều rồi trút ra đĩa, xếp lá rau ra giữa đĩa, các cọng rau xếp xung quanh để trang trí.
Đun nóng lại dầu trong chảo, sau khi chảo láng đều thì đổ dầu nóng ra, cho dầu nguội vào, trút thịt băm vào xào nhanh tay cho nóng đều.
Cho các gia vị như: hành tây, chút nước tương, muối, bột nêm, ít đường vừa đủ, dầu hào 3 gam, 5 gam rượu nấu ăn để khử tanh, cho gia vị vào đảo đều (có thể cho gia vị theo sở thích cá nhân).
Sau khi súp sôi, cho một ít tinh bột nước vào để súp đặc lại, cuối cùng thêm một ít dầu để làm sáng màu.
Đảo đều, rồi đổ thịt băm đều lên rau xanh.
Chà, một món thịt băm và rau xanh đơn giản, nhẹ nhàng đã sẵn sàng.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/su-dung-rau-cai-voi-thit-bam-de-tao-cam-giac-hap-dan-cho..
Cà muối chua ngọt là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 2 giờ trước
Khi tình trạng ô nhiễm môi trường ngày càng trở nên nghiêm trọng, vấn đề an toàn thực phẩm ngày càng thu hút được sự quan tâm. Cá là một phần quan trọng trong...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Dưới đây là những bí quyết giúp bạn nấu xôi vừa dẻo thơm vừa trông đẹp mắt, ngon miệng.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 2 giờ trước
Khi chiên trứng ốp, nhiều người có thói quen đổ dầu vào chảo trước, thực tế điều này không hề đúng. Hãy nhớ rằng khi chiên trứng, bước đầu tiên không nên đổ dầu...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 16 giờ trước
Trong quá trình xào rau muống, bạn đừng xào luôn, hãy nhớ làm thêm một bước nữa để rau lúc nào cũng xanh mướt, mát mắt và ăn giòn ngon không kém ngoài hàng....
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 21 giờ trước
Khi kho thịt bạn nên bỏ vào một vài chiếc lá mít. Để thịt kho được ngon, thơm và nước trong, không có bọt.
Du lịch Việt - 2 giờ, 12 phút trước
Con đường với một bên là núi, một bên là biển được dân du lịch mệnh danh là cung đường ven biển đẹp nhất miền Bắc.
Đời sống số - 2 giờ, 24 phút trước
Bắt đầu từ tháng 5, vận may của bạn sẽ tăng cao, cơ hội tiếp tục, bạn sẽ vui vẻ kiếm tiền và cuộc sống hàng ngày sẽ suôn sẻ.
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 28 phút trước
Trước hết, muốn bảo quản tôm được lâu thì không thể sử dụng túi giữ tươi. Phương pháp của chúng tôi là chuẩn bị một số chai nhựa thành phẩm.
Kiến thức - 10 giờ, 59 phút trước
Mặt trời lặn qua cửa sổ bình phong và trở nên chạng vạng, không ai trong ngôi nhà vàng nhìn thấy dấu vết của nước mắt.
Yêu - 10 giờ, 59 phút trước
Người ta nói rằng cha mẹ là những người tốt nhất trên thế giới đối với bạn và họ không bao giờ đòi hỏi bất cứ điều gì để đáp lại sự tận tâm...
Chuyện làng sao - 10 giờ trước
Ngoài đời, diễn viên Mai Thu Huyền có cuộc sống hôn nhân đáng ngưỡng mộ. Chị tâm sự luôn được ông xã doanh nhân hơn 7 tuổi ủng hộ trong quá trình theo đuổi...
Đời sống số - 11 giờ, 8 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 24/4/2024.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 4 phút trước
Cuộc trò chuyện của Trấn Thành - Hari Won khiến dân tình thích thú.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 5 phút trước
Màn đọ sắc "căng cực" của các thành viên hội bạn toàn mỹ nhân gồm Huyền Baby, Linh Rin và Hạnh Sino khiến ai cũng choáng.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 7 phút trước
Hành động của Minh Tú đã khiến khán giả bàn tán.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 14 phút trước
Chồng sắp cưới của Midu có khối tài sản khủng và là thiếu gia tập đoàn cực giàu có.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 18 phút trước
Thông tin về Á hậu Phương Nhi đang nhận được nhiều sự quan tâm từ khán giả.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 27 phút trước
Bảo Anh đã khoe dung mạo của con gái khiến ai cũng xuýt xoa.
Kiến thức - 13 giờ, 38 phút trước
Tổ tiên đã để lại cho hậu thế những lời khuyên quý báu, một trong số đó là cách nhận biết một người đang trong cảnh khốn khổ. Đây không chỉ là lời khuyên...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 38 phút trước
Hoa hậu Châu Á - Lợi Trí hiện có cuộc sống hạnh phúc bên người chồng luôn yêu thương mình vô điều kiện và hai người con gái tài sắc vẹn toàn.
Xài gì - 13 giờ, 39 phút trước
Bộ nhớ đệm khiến cho điện thoại bị tốn dung lượng, hãy làm cách này để giải phóng ngay. Chỉ vài thao tác đơn giản, điện thoại của bạn sẽ lại chạy vù vù...
Kiến thức - 13 giờ, 39 phút trước
Thay vì xịt thuốc, đốt hương đuổi muỗi, hãy trồng hoặc đặt những loại cây cảnh sau trong nhà, sân vườn. Chúng vừa thân thiện với môi trường, không gây độc hại cho sức...
Kiến thức - 15 giờ, 29 phút trước
Qua nhiều năm làm việc, tôi đã thấy quá nhiều người dựa vào mối quan hệ để kiếm sống. Họ dường như có một số phẩm chất mà người bình thường khó có được,...
Chăm sóc sức khỏe - 16 giờ, 52 phút trước
Nhờ hàng loạt các ưu điểm vượt trội và các lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, Noni Enzyme đã trở thành một trong những sản phẩm chăm sóc sức khỏe hàng đầu thị...
Chuyện làng sao - 16 giờ, 24 phút trước
Cậu bé cùng bạn nhảy Linh San giữ vững thành tích huy chương vàng tại cuộc thi Syllabus World Championship 2024 hôm 23/4 tại thành phố Bologna, Italy.