Se lạnh ăn thịt nướng siêu hợp, chỉ bạn công thức ướp ngon như ngoài hàng
Thịt nướng thơm phức ăn cùng bún hòa quyện với nước chấm tạo thành món ăn hấp dẫn trong thời tiết mùa thu.
Muốn thịt xiên nướng thơm ngon như ngoài hàng, bạn có thể tham khảo công thức ướp dưới đây:
Nguyên liệu:
500gr thịt vai.
1 thìa mắm.
2 thìa dầu hào.
2 thìa đường.
2 thìa hạt nem.
1 thìa tiêu.
2 thìa dầu mè.
1 thìa giấm.
Nước hàng.
3 thìa dầu màu điều.
Hành, tỏi, sả bằm nhỏ.
Thịt xiên nướng thơm phức nhờ được tẩm ướp ngon chuẩn vị.
Cách làm:
Thịt rửa sạch, thái mỏng vừa ăn. Nhưng đừng nên thái quá mỏng vì khi nướng sẽ bị khô, nếu trót thái hơi dày thì có thể dần thịt cho mềm để khi ướp sẽ ngấm hơn.
Hòa các nguyên liệu, trộn đều tất cả các nguyên liệu để thành hỗn hợp sốt ướp.
Đeo găng tay và trộn sốt ướp với thịt đã thái, trộn thật kĩ. Sau đó bọc lại hoặc để trong hộp kín, để ngăn mát tủ lạnh tầm 3-5 tiếng (nếu để qua đêm thì thịt sẽ ngấm ngon nhất).
Xếp thịt vào nồi chiên, quét lớp dầu ăn mỏng lên mặt thịt, set nhiệt 2 lần.
Lần một set nhiệt 175 độ 15 phút, quét thêm phần nước sốt ướp thịt và thêm vừng cho thơm.
Lần hai nướng 180 độ 6 phút, tùy nồi chiên mà căn chỉnh lại nhiệt độ cho phù hợp.
Món thịt nướng này có thể ăn cùng dưa góp, nước mắm chua ngọt kèm bún hoặc cơm trắng đều ngon.
Theo Facebook: Huyen Le
Xem thêm
Tiết trời mùa thu mát mẻ, làm ngay món thịt xiên nướng thơm nức mũi bằng nồi chiên không dầu
Khi làm thịt nướng, cho thêm một loại quả, thịt mềm và thơm lừng, chuẩn vị như ngoài hàng
Khi ướp thịt nướng chỉ cần thêm một thứ gia vị này vào, đảm bảo mềm ngậy, thơm nức mũi chẳng kém ngoài hàng
Cho thịt ba chỉ vào nồi cơm, nửa tiếng sau lấy ra ăn sẽ thơm hơn thịt nướng, nhìn thôi đã 'chảy nước miếng'
Bùi Anh Tuấn gây thất vọng, hát như 'cãi nhau' với tình cũ
Bữa cơm mùa đông nhất định phải nấu món ăn...
Trời lạnh, những món ăn ấm nóng luôn hấp dẫn chúng ta. Bạn nên chuẩn...
Đặc sản Bắc Ninh không phải ai cũng dám thử, khách Hà Nội gọi ship 60km về nhà vẫn giữ trọn vị...
Địa chỉ ăn ngon - 26.11.2025
Dù là món ăn không cần làm chín bằng nhiệt, nhưng nhờ quá trình chế biến kỳ công cùng các loại gia vị đặc trưng, gỏi cá mè đã trở thành đặc sản nức...
Món ăn 'dưỡng phổi' vào đầu đông! Cách ngày ăn 1 lần, dưỡng phổi tiêu đờm sạch ruột, hít thở cũng thông...
Địa chỉ ăn ngon - 23.11.2025
Mùa này có một loại rau vừa rẻ, vừa ngon lại được ví như "vệ sĩ" bảo vệ hệ hô hấp và đường tiêu hóa. Cùng tìm hiểu nhé!
Không phải phở, đây mới là món ăn lọt top ngon nhất thế giới, giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng/phần
Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025
Giữa hàng loạt món ngon Việt Nam nổi danh quốc tế như phở hay bún thang, chính món ăn đường phố bình dị có giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng mới là cái tên vừa...
7 quán ăn ngon, giá cả phải chăng tại Hà Nội có tên trong danh sách Michelin mà bạn nhất định nên...
Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025
Đa dạng, độc đáo cùng hương vị hấp dẫn, ẩm thực đường phố tạo nên nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của Hà Nội. Và dưới đây là 7 quán ăn ngon,...
Quán miến lươn bán 400 bát mỗi ngày ở Hà Nội: Bán 'đắt như tôm tươi' nhờ công thức gia truyền 3...
Địa chỉ ăn ngon - 20.11.2025
Chủ quán chia sẻ, yếu tố then chốt tạo nên hương vị đặc biệt của món miến lươn nằm ở sự tỉ mỉ trong khâu lựa chọn nguyên liệu và chế biến.
- 33 phút trước Mở lại phiên xử vụ cháy quán cà phê thảm khốc ở Hà Nội làm 11 người thiệt mạng
- 33 phút trước Lý do khiến Nha Trang tiếp tục ngập lụt sâu? Người dân quá 'mệt mỏi' vì phải chống lũ 4 lần trong chưa đầy 1 tháng
- 55 phút trước Còn gần 15 ngày nữa, Vingroup của tỷ phú Phạm Nhật Vượng sẽ khởi công loạt siêu dự án từ KĐT có vốn khủng nhất lịch sử đến metro, nhà máy thép
- 55 phút trước Nghề lạ mới xuất hiện: 'Kỹ sư đánh giá cảm quan', chỉ cần ngồi ăn, lương gần 40 triệu/tháng, tăng cân còn được thưởng thêm
- 56 phút trước Loại cá đặc sản thịt ngọt như mì chính nuôi dày đặc ở Cà Mau, người nông dân thu 100 triệu đồng/năm
- 56 phút trước Vừa phát hiện mỏ vàng 1.444 tấn tại quốc gia sát Việt Nam, trị giá hơn 5 triệu tỷ dưới độ sâu 1.250m
- 1 giờ, 20 phút trước Ăn bữa sáng giờ nào là chuẩn nhất?
- 2 giờ, 54 phút trước Từ nay, người dân và du khách đến điểm này của Hà Nội sẽ được sử dụng một dịch vụ miễn phí
- 2 giờ, 20 phút trước Nếu nhà bạn tọa lạc tại một trong năm vị trí này, 9/10 gia đình sẽ giàu có
- 2 giờ, 27 phút trước Từ 01/01/2026, trường hợp nào thì không được vận chuyển người say rượu bằng giao thông đường sắt?
- 2 giờ, 27 phút trước Giá vàng hôm nay 5/12: Vàng nhẫn, vàng miếng đồng loạt giảm
- 3 giờ, 36 phút trước Người lao động đóng bảo hiểm xã hội trên 20 năm nhận được khoản tiền lớn: Quyền lợi cụ thể là gì?
- 3 giờ, 37 phút trước Tại sao thời xưa người ta lại đặt một miếng thịt chưa nấu chín vào bát của những phạm nhân bị kết án trước khi hành quyết họ? Có hai lý do
- 3 giờ, 38 phút trước Đất chưa có Sổ đỏ, khi ly hôn phân chia thế nào?
- 3 giờ, 44 phút trước Đời người có 3 điều hối tiếc lớn nhất: Không học tập ở tuổi 20, không lập nghiệp ở tuổi 30, không lập gia đình ở tuổi 40
- 3 giờ, 48 phút trước Những khoản tiền thưởng nào sẽ được miễn thuế thu nhập cá nhân?
- 3 giờ, 58 phút trước Nơi đây được mệnh danh 'Bali thu nhỏ' của Việt Nam, có tên khe 'ngượng đỏ mặt' nhưng lên hình tuyệt đẹp, giới trẻ thích mê
- 3 giờ, 17 phút trước Nếu ba triệu chứng này xuất hiện ở bàn chân, hãy cảnh giác với các biến chứng tiềm ẩn của bệnh tiểu đường và đi kiểm tra càng sớm càng tốt
- 3 giờ, 19 phút trước Mẹo chọn cá tươi và cách nhận biết cá nhiễm độc cực chuẩn cho các bà nội trợ
- 4 giờ, 51 phút trước Bốn con giáp có tài lộc bùng nổ: Tự tin làm việc chăm chỉ sẽ kiếm bộn tiền trong 15 ngày tới!
- 10 giờ, 5 phút trước Nhan sắc động lòng người của Lưu Diệc Phi năm 30 tuổi
- 10 giờ, 6 phút trước Tròn 4 năm về trước, Thuỳ Tiên đăng quang Hoa hậu Hòa bình Quốc tế
- 10 giờ, 25 phút trước Tử vi ngày 5/12/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu có quý nhân trợ mệnh, Dần tài chính dậm chân tại chỗ
- 11 giờ, 33 phút trước Điều kiện nào để người lao động được nhận 2 triệu đồng dịp Tết Nguyên đán 2026?
- 11 giờ, 49 phút trước Theo quy định mới, xe ô tô kinh doanh vận tải hành khách được 'miễn' lắp thiết bị an toàn cho trẻ em đúng không?
Vừa phát hiện mỏ vàng 1.444 tấn tại quốc gia sát Việt Nam, trị giá hơn 5 triệu tỷ dưới độ sâu...
Kiến thức - 56 phút trước
Đây là một trong những mỏ vàng lớn nhất của lịch sử nước này.
Ăn bữa sáng giờ nào là chuẩn nhất?
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 20 phút trước
Thời điểm ăn sáng cũng có thể quyết định đến tuổi thọ của bạn.
Từ nay, người dân và du khách đến điểm này của Hà Nội sẽ được sử dụng một dịch vụ miễn phí...
Tin trong ngày - 2 giờ, 54 phút trước
Từ ngày 1/12/2025, UBND phường Cửa Nam (Hà Nội) đã triển khai hệ thống WiFi miễn phí tại các điểm công cộng và du lịch trọng điểm trên địa bàn.
Nếu nhà bạn tọa lạc tại một trong năm vị trí này, 9/10 gia đình sẽ giàu có
Phong thủy - 2 giờ, 20 phút trước
Đây là một câu nói sâu sắc được truyền lại từ tổ tiên. Nó hé lộ quy tắc vàng của Phong Thủy cho nhà ở. Vậy, sức hấp dẫn của năm vị trí bí...
Từ 01/01/2026, trường hợp nào thì không được vận chuyển người say rượu bằng giao thông đường sắt?
Kiến thức - 2 giờ, 27 phút trước
Bộ Xây dựng vừa ban hành Thông tư quy định về việc cấm vận chuyển người say rượu bằng giao thông đường sắt. Quy định này sẽ chính thức có hiệu lực từ ngày...
Giá vàng hôm nay 5/12: Vàng nhẫn, vàng miếng đồng loạt giảm
Tin trong ngày - 2 giờ, 27 phút trước
Giá vàng hôm nay (5/12): Vàng miếng giảm xuống dưới ngưỡng 154 triệu đồng/lượng, vàng nhẫn cũng rớt giá 600 - 800 nghìn đồng/lượng.
Người lao động đóng bảo hiểm xã hội trên 20 năm nhận được khoản tiền lớn: Quyền lợi cụ thể là gì?...
Kiến thức - 3 giờ, 36 phút trước
Theo quy định mới của Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024, người lao động có thời gian đóng BHXH trên 20 năm sẽ có cơ hội nhận BHXH một lần dưới những điều...
Tại sao thời xưa người ta lại đặt một miếng thịt chưa nấu chín vào bát của những phạm nhân bị kết...
Kiến thức - 3 giờ, 37 phút trước
Trong phim truyền hình và điện ảnh, chúng ta thường thấy cảnh một tử tù sắp bị hành quyết được dẫn đến pháp trường. Trước khi chết, họ được cho một bữa ăn đặc...
Đất chưa có Sổ đỏ, khi ly hôn phân chia thế nào?
Kiến thức - 3 giờ, 38 phút trước
Khi ly hôn, việc phân chia tài sản chung, đặc biệt là đất đai, luôn là vấn đề phức tạp và nhạy cảm. Và nếu đất chưa có sổ đỏ thì khi ly hôn...
Đời người có 3 điều hối tiếc lớn nhất: Không học tập ở tuổi 20, không lập nghiệp ở tuổi 30, không...
Kiến thức - 3 giờ, 44 phút trước
Đây là một kiểu triết lý dân gian thường được chia sẻ trên mạng. Nhưng để hiểu đúng, cần nhìn nó một cách linh hoạt hơn — không phải là “luật đời”, mà là...
Những khoản tiền thưởng nào sẽ được miễn thuế thu nhập cá nhân?
Dòng sự kiện - 3 giờ, 48 phút trước
Không phải mọi khoản tiền thưởng đều phải nộp thuế, có một số khoản được pháp luật quy định miễn thuế.
Nơi đây được mệnh danh 'Bali thu nhỏ' của Việt Nam, có tên khe 'ngượng đỏ mặt' nhưng lên hình tuyệt đẹp,...
Du lịch Việt - 3 giờ, 58 phút trước
Đây là đặc khu ở khu vực vùng Duyên hải Nam Trung Bộ được thiên nhiên ưu ái, sở hữu cảnh đẹp với những hoạt động du lịch thú vị.
Nếu ba triệu chứng này xuất hiện ở bàn chân, hãy cảnh giác với các biến chứng tiềm ẩn của bệnh tiểu...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 17 phút trước
Bàn chân là nơi đầu tiên xuất hiện vấn đề, không phải vì chúng xa tim, mà vì chúng mang các mạch máu và dây thần kinh đến tận cùng cơ thể. Một khi...
Mẹo chọn cá tươi và cách nhận biết cá nhiễm độc cực chuẩn cho các bà nội trợ
Kiến thức - 3 giờ, 19 phút trước
Cá là nguồn cung cấp Omega-3 và protein tuyệt vời, rất cần thiết cho sức khỏe tim mạch và trí não. Tuy nhiên, cá rất dễ bị ươn hoặc tẩm ướp hóa chất. Thị...
Bốn con giáp có tài lộc bùng nổ: Tự tin làm việc chăm chỉ sẽ kiếm bộn tiền trong 15 ngày tới!...
Đời sống số - 4 giờ, 51 phút trước
Hôm nay, chúng tôi sẽ tiết lộ bí mật của bốn con giáp sinh ra đã có sức mạnh. Làm thế nào họ có thể trở nên mạnh mẽ và kiên cường hơn trong...
Nhan sắc động lòng người của Lưu Diệc Phi năm 30 tuổi
VIDEO - 10 giờ, 5 phút trước
Chẳng cần trang phục lộng lẫy, phấn son cầu kỳ, Lưu Diệc Phi vẫn khiến người xem phải "đứng hình" với vẻ tươi trẻ, rạng rỡ như thiếu nữ 18, dù lúc này nữ...
Tròn 4 năm về trước, Thuỳ Tiên đăng quang Hoa hậu Hòa bình Quốc tế
VIDEO - 10 giờ, 6 phút trước
Đã tròn 4 năm kể từ đêm Thuỳ Tiên bước lên ngôi Miss Grand International - Hoa hậu Hòa bình Quốc tế.
Tử vi ngày 5/12/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu có quý nhân trợ mệnh, Dần tài chính dậm chân tại chỗ...
Đời sống số - 10 giờ, 25 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 5/12/2025.
Điều kiện nào để người lao động được nhận 2 triệu đồng dịp Tết Nguyên đán 2026?
Tin trong ngày - 11 giờ, 33 phút trước
Ngày 27/10, Công đoàn Y tế Việt Nam đã ban hành Kế hoạch 72/KH-CĐYT năm 2025 về việc tổ chức các hoạt động chăm lo cho đoàn viên, người lao động nhân dịp Tết...
Theo quy định mới, xe ô tô kinh doanh vận tải hành khách được 'miễn' lắp thiết bị an toàn cho trẻ...
Tin trong ngày - 11 giờ, 49 phút trước
Dự thảo mới nhất của Luật Sửa đổi, bổ sung một số điều của 10 luật có liên quan đến an ninh, trật tự sau khi tiếp thu các ý kiến đóng góp đã...