Thứ bảy, 19/07/2025
Lạc rang muối rất dễ làm, ngay tại nhà bạn cũng có thể thực hiện được. Tuy nhiên, nhiều người phàn nàn, tại sao món lạc mình nấu lại không giữ được độ giòn lâu, nhanh ỉu. Những người nội trợ lâu năm chia sẻ, đó là do một sai lầm khi chế biến khiến món ăn kém ngon. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!
Bước 1: Đầu tiên chúng ta cần rửa sạch đậu phộng bởi trên vỏ chứa rất nhiều bụi bẩn và tạp chất. Tốt hơn cả là ngâm trong nước muối vài phút để đạt hiệu quả tốt nhất, sau đó rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2: Chuẩn bị một chiếc chảo, cho dầu vào chiên, nên nhớ rằng chúng ta nên cho lạc khi dầu còn lạnh, không nên cho lạc vào nồi sau khi dầu sôi bởi nhiệt độ quá cao như vậy sẽ khiến lạc bị nhũn.
Bước 3: Trong quá trình chiên đậu phộng, chỉ cần chúng ta nghe thấy tiếng nổ nhẹ trên chảo nghĩa là đậu phộng đã bắt đầu giòn, lúc này ta cần tắt bếp, vớt lạc ra ngoài. Lúc này, đậu phộng có lẽ chỉ chín 80%, nhưng nhiệt độ còn tồn tại trên bề mặt của đậu phộng vẫn còn, đậu phộng có thể chín được hoàn toàn dưới sự tác động của lượng nhiệt còn đọng lại.
Bước 4: Đổ một chút rượu vào lạc, lắc đều tay cho lạc nguội bớt, còn trong rượu đã bay hơi một lượng lớn khi gặp nhiệt độ cao. Việc này sẽ giúp đậu phộng giữ được vị giòn, hương vị thơm ngon hơn.
Bước 5: Sau khi lạc nguội bớt, ta có thể rắc thêm một lượng muối ăn thích hợp tùy theo khẩu vị cá nhân, sau đó thưởng thức.
Như vậy món ăn này đã hoàn thành rồi, để lạc không bị ỉu thì sau khi chiên xong, chúng ta nên đổ lên trên một chút rượu trắng sẽ giúp từng hạt đậu phộng giòn, thơm ngon hơn.
Chúc cả nhà ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé!
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/sau-khi-rang-lac-neu-rac-muoi-truc-tiep-se-rat-sai-lam-c..
Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 4 giờ trước
Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu vitamin C và vitamin B, có tác dụng thanh...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 5 giờ trước
Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này rất đơn giản, rất thích hợp làm món ăn...
Địa chỉ ăn ngon - 11.07.2025
Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này, việc uống nhiều cháo mỗi ngày là một cách...
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
Đời sống trẻ - 28 phút trước
Không ít người đi làm từng trải qua cảm giác ức chế khi biết mình bị đồng nghiệp đặt điều sau lưng. Những lời đồn thổi trong phòng trà, những ánh mắt ám chỉ...
Làm sao - 28 phút trước
Đằng sau sự 'lùi một bước' này, ẩn chứa là trí tuệ trong đối nhân xử thế và nghệ thuật kiểm soát tình hình chỉ người IQ cao mới nhận ra.
Tin trong ngày - 33 phút trước
Một loạt chính sách hỗ trợ nhà ở xã hội vừa được điều chỉnh, đem đến cơ hội thực sự để người trẻ mua nhà với chi phí thấp, thủ tục đơn giản và...
Tin trong ngày - 37 phút trước
Bộ Xây dựng vừa ban hành Quyết định phê duyệt nhiệm vụ điều chỉnh Quy hoạch Cảng hàng không quốc tế Gia Bình cho giai đoạn 2021-2030, tầm nhìn đến năm 2050.
Tin trong ngày - 44 phút trước
Bộ Giáo dục và Đào tạo đã công bố điểm thi tốt nghiệp THPT của hơn 1,16 triệu thí sinh năm 2025. Thí sinh đạt từ 23 điểm thi tốt nghiệp THPT có cơ...
Đời sống số - 1 giờ, 7 phút trước
Thị trường bất động sản Hà Nội đang chứng kiến làn sóng tăng giá chung cư sơ cấp chưa có dấu hiệu hạ nhiệt. Theo báo cáo mới nhất, giá căn hộ sơ cấp...
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 13 phút trước
Ngày 17/7, Thư ký báo chí Nhà Trắng Karoline Leavitt đã thông báo về tình hình sức khoẻ của Tổng thống Mỹ Donald Trump.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 15 phút trước
Từng là ngôi sao sáng giá được kỳ vọng của màn ảnh Hoa ngữ, Vương Bá Chiêu thủ vai Bạch Long Mã trong "Tây Du Ký" 1986, trải qua một sự nghiệp đầy thăng...
Tin trong ngày - 1 giờ, 16 phút trước
Hiện đã có nhiều trường đại học bắt đầu công bố điểm sàn xét tuyển năm 2025, áp dụng cho cả phương thức xét điểm thi tốt nghiệp THPT và các phương thức khác....
Tin trong ngày - 1 giờ, 30 phút trước
Chiều 18/7, trường Đại học Quốc gia Hà Nội cho biết mức 19 điểm áp dụng với tổ hợp ba môn, chưa nhân hệ số, đã bao gồm điểm ưu tiên khu vực, đối...
Kiến thức - 2 giờ, 55 phút trước
Hành vi điều khiển xe máy chạy lên vỉa hè không chỉ vi phạm quy định về giao thông mà còn xâm phạm không gian dành riêng cho người đi bộ, có thể bị...
Tin trong ngày - 2 giờ, 55 phút trước
Từ ngày 1/9/2025, một quy định mới của Ngân hàng Nhà nước Việt Nam (NHNN) sẽ có hiệu lực, ảnh hưởng đến hàng triệu người dùng tài khoản ngân hàng. Theo đó, những tài...
Làm sao - 2 giờ, 57 phút trước
Giữa vô vàn những con cua ghẹ, không phải ai cũng biết cách chọn được những con thực sự ngon, chắc thịt, giá cả hợp lý. Nhiều người chỉ chú trọng chọn những con...
Kiến thức - 2 giờ, 57 phút trước
Thông tư 68 quy định những công dân có chỉ số BMI nằm ngoài giới hạn cho phép sẽ không đủ điều kiện nhập ngũ.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 58 phút trước
Tin sao Việt 19/7/2025: Ca sĩ Tuấn Hưng bất ngờ cạo trọc đầu, khẳng định không phải làm hình ảnh. Hoa hậu H'Hen Niê chia sẻ kế hoạch tập luyện trong thời gian mang...
Chăm con - 2 giờ, 58 phút trước
Những bậc phụ huynh có tầm nhìn lớn thường rất am hiểu nghệ thuật nuôi dạy con. Nguyên tắc "Ba Ít - Ba Nhiều" giúp trẻ lớn lên trong một môi trường tràn ngập...
Yêu - 2 giờ, 59 phút trước
Người phụ nữ thông minh nên hiểu rằng, yêu không có nghĩa là kiểm soát, mà là cho nhau không gian để thở, để trưởng thành.
Tin trong ngày - 3 giờ, 47 phút trước
Theo Luật giao thông đường bộ, mức xử phạt hành chính và hình sự đối với hành vi giao xe máy cho người chưa đủ tuổi lái là rất nặng. Quy định này áp...
Tin trong ngày - 3 giờ, 16 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) sửa đổi 2024 chính thức có hiệu lực từ 1/7, mang đến nhiều thay đổi quan trọng, đặc biệt trong chính sách BHXH tự nguyện.
Tin trong ngày - 4 giờ, 35 phút trước
Nghề chăm sóc người già, hay còn gọi là nghề "Aged Care", đang trở thành một lĩnh vực được quan tâm và có nhu cầu tuyển dụng cao. Tuy nhiên, đây là công việc...