Sau khi rang lạc, nếu rắc muối trực tiếp sẽ rất sai lầm! Chỉ dùng mẹo này thôi, để càng lâu thì lạc càng giòn

11:33 24/06/2021

Lạc rang muối là món ăn rẻ tiền nhưng rất trôi cơm vì có vị bùi bùi, thơm thơm lại đậm đà của lạc. Đặc biệt vào những ngày hè, lạc rang muối trở thành món ăn còn hấp dẫn hơn cả sơn hào hải vị.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, rang lạc

Lạc rang muối rất dễ làm, ngay tại nhà bạn cũng có thể thực hiện được. Tuy nhiên, nhiều người phàn nàn, tại sao món lạc mình nấu lại không giữ được độ giòn lâu, nhanh ỉu. Những người nội trợ lâu năm chia sẻ, đó là do một sai lầm khi chế biến khiến món ăn kém ngon. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, rang lạc

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, rang lạc

Bước 1: Đầu tiên chúng ta cần rửa sạch đậu phộng bởi trên vỏ chứa rất nhiều bụi bẩn và tạp chất. Tốt hơn cả là ngâm trong nước muối vài phút để đạt hiệu quả tốt nhất, sau đó rửa sạch, để ráo nước.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, rang lạc

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, rang lạc

Bước 2: Chuẩn bị một chiếc chảo, cho dầu vào chiên, nên nhớ rằng chúng ta nên cho lạc khi dầu còn lạnh, không nên cho lạc vào nồi sau khi dầu sôi bởi nhiệt độ quá cao như vậy sẽ khiến lạc bị nhũn.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, rang lạc

Bước 3: Trong quá trình chiên đậu phộng, chỉ cần chúng ta nghe thấy tiếng nổ nhẹ trên chảo nghĩa là đậu phộng đã bắt đầu giòn, lúc này ta cần tắt bếp, vớt lạc ra ngoài. Lúc này, đậu phộng có lẽ chỉ chín 80%, nhưng nhiệt độ còn tồn tại trên bề mặt của đậu phộng vẫn còn, đậu phộng có thể chín được hoàn toàn dưới sự tác động của lượng nhiệt còn đọng lại.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, rang lạc

Bước 4: Đổ một chút rượu vào lạc, lắc đều tay cho lạc nguội bớt, còn trong rượu đã bay hơi một lượng lớn khi gặp nhiệt độ cao. Việc này sẽ giúp đậu phộng giữ được vị giòn, hương vị thơm ngon hơn.

Bước 5: Sau khi lạc nguội bớt, ta có thể rắc thêm một lượng muối ăn thích hợp tùy theo khẩu vị cá nhân, sau đó thưởng thức.

Như vậy món ăn này đã hoàn thành rồi, để lạc không bị ỉu thì sau khi chiên xong, chúng ta nên đổ lên trên một chút rượu trắng sẽ giúp từng hạt đậu phộng giòn, thơm ngon hơn.

Chúc cả nhà ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé!

Giang Nguyễn (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/sau-khi-rang-lac-neu-rac-muoi-truc-tiep-se-rat-sai-lam-c.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/sau-khi-rang-lac-neu-rac-muoi-truc-tiep-se-rat-sai-lam-chi-dung-meo-nay-thoi-de-cang-lau-thi-lac-cang-gion-87004.html

Sữa đâu chỉ để uống, học ngay làm món bánh này vô cùng thơm ngon, ăn là nghiện

Sữa đâu chỉ để uống, học ngay làm món bánh này vô cùng thơm ngon, ăn là nghiện

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 16 giờ trước

Chỉ với 5 bước đơn giản, bạn đã có thể làm xong món bánh sữa nướng thơm ngon, béo ngậy để đãi cả nhà.

Để làm món canh rong biển, bạn nên luộc trực tiếp hay rửa sạch trước khi nấu? Đừng phạm sai lầm nữa, những người trên bãi biển sẽ dạy bạn cách đúng đắn

Để làm món canh rong biển, bạn nên luộc trực tiếp hay rửa sạch trước khi nấu? Đừng phạm sai lầm nữa,...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 19 giờ trước

Nhắc đến rong biển chắc hẳn ai cũng quen, từ nhỏ mẹ đã thường nấu canh rong biển cho tôi, hương vị thơm ngon còn đọng mãi trong trí nhớ. Bây giờ lớn rồi,...

Món ngô chiên tôm kiêng kỵ nhất là cho trực tiếp vào chảo, làm thêm bước này, nguyên liệu tươi, mềm trẻ em rất thích ăn

Món ngô chiên tôm kiêng kỵ nhất là cho trực tiếp vào chảo, làm thêm bước này, nguyên liệu tươi, mềm trẻ...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn công thức tự làm "hạt bắp và tôm". Hạt bắp dẻo ngọt, tôm thơm ngon, màu tươi, vị giòn, cách làm đơn giản, nguyên liệu...

Không chỉ xinh đẹp, Lưu Đê Ly còn khéo nấu ăn bảo sao chồng ngày càng mê

Không chỉ xinh đẹp, Lưu Đê Ly còn khéo nấu ăn bảo sao chồng ngày càng mê

Sao ăn gì? - 2 ngày, 22 giờ trước

Sau ồn ào làm tiểu tam, Lưu Đê Ly đang có cuộc sống hạnh phúc bên chồng và con.

Mổ cá xong có cần rửa lại hay không? Đây mới là cách rửa cá chuẩn nhất, vừa sạch vừa hết tanh

Mổ cá xong có cần rửa lại hay không? Đây mới là cách rửa cá chuẩn nhất, vừa sạch vừa hết tanh...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 2 giờ trước

Bạn muốn ăn các món ăn được chế biến từ cá vì cá là thực phẩm rất bổ dưỡng nhưng lại không biết làm thế nào để khử sạch mùi tanh của cá. Đầu...

Ca sĩ Vũ Duy Khánh đeo nhẫn đôi với bạn gái, dự định hết dịch sẽ cưới

Ca sĩ Vũ Duy Khánh đeo nhẫn đôi với bạn gái, dự định hết dịch sẽ cưới

Chuyện làng sao - 37 phút trước

Vũ Duy Khánh đang có hạnh phúc mới sau khi ly hôn DJ Tiên Moon.

Cây bật gốc đè xe 3 bánh bẹp dí, nam tài xế thoát nạn khó tin

Cây bật gốc đè xe 3 bánh bẹp dí, nam tài xế thoát nạn khó tin

VIDEO - 38 phút trước

Khi chiếc xe 3 bánh vừa dừng lại thì đột nhiên một cây dừa bất ngờ bị bật gốc đổ xuống và đè trúng chiếc xe này. May mắn là thời điểm xảy ra...

Vợ sắp cưới của triệu phú công nghệ Hùng Đinh - BTV Hà My hiếm hoi đăng ảnh bikini

Vợ sắp cưới của triệu phú công nghệ Hùng Đinh - BTV Hà My hiếm hoi đăng ảnh bikini

Hotgirl, hotboy - 51 phút trước

Vốn đã quen với một BTV Hà My thanh lịch, dịu dàng nữ tính nên cư dân mạng bất ngờ với ảnh diện bikini của cô.

Mẫu tây Andrea chia sẻ lý do độc thân: 'Người yêu làm tôi mất hết anh em bạn bè'

Mẫu tây Andrea chia sẻ lý do độc thân: 'Người yêu làm tôi mất hết anh em bạn bè'

VIDEO - 51 phút trước

'Người yêu làm tôi mất hết anh em bạn bè. Vì tôi có chơi với con gái đâu, toàn chơi với con trai. Mà người yêu có hiểu được đâu cứ ghen vớ ghen...

Diễn viên Ngọc Trinh bất ngờ đăng ảnh bồn nước đầy máu sau cú sốc bị bạn trai cầu thủ 'cắm sừng'

Diễn viên Ngọc Trinh bất ngờ đăng ảnh bồn nước đầy máu sau cú sốc bị bạn trai cầu thủ 'cắm sừng'...

Chuyện làng sao - 1 giờ, 20 phút trước

Hình ảnh thể hiện tình trạng sức khỏe của Lê Ngọc Trinh khiến netizen không khỏi xót xa.

Nhan sắc cực xinh của MC Hồng Nhung dù đã 2 con, được đồng nghiệp và khán giả vote 'rần rần' tại VTV Awards

Nhan sắc cực xinh của MC Hồng Nhung dù đã 2 con, được đồng nghiệp và khán giả vote 'rần rần' tại...

Truyền hình - 2 giờ, 35 phút trước

MC Hồng Nhung tiếp tục là hiện tượng tại VTV Awards năm nay.

Chân dung hai bạn trai cầu thủ đã từng 'cắm sừng' diễn viên Lê Ngọc Trinh

Chân dung hai bạn trai cầu thủ đã từng 'cắm sừng' diễn viên Lê Ngọc Trinh

Chuyện làng sao - 2 giờ, 36 phút trước

Trải qua hai mối tình, Lê Ngọc Trinh đau khổ khi nhận ra người mình từng hết lòng yêu thương đã ngoại tình và lừa dối. Đến hiện tại, nữ diễn viên - người...

Tin sao Việt 3/8: Ngồi trên xe chục tỷ, Á hậu Huyền My gây chú ý khi khoe chiếc nhẫn kim cương ở ngón áp út; Cường Seven 'trao nhầm niềm tin' vì nhờ bạn gái cắt tóc

Tin sao Việt 3/8: Ngồi trên xe chục tỷ, Á hậu Huyền My gây chú ý khi khoe chiếc nhẫn kim cương...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 36 phút trước

Tin sao Việt hot nhất 3/8/2021: Á hậu Huyền My gây chú ý khi khoe chiếc nhẫn kim cương ở ngón tay áp út. Cường Seven nhờ bạn gái cắt tóc và cái kết...

Người chồng của năm, đứng ôm chân giúp cho vợ ngủ cả đêm trên tàu lửa

Người chồng của năm, đứng ôm chân giúp cho vợ ngủ cả đêm trên tàu lửa

VIDEO - 2 giờ, 40 phút trước

Mới đây, một hành khách trên tàu lửa tình cờ ghi được đoạn video về tình cảm dạt dào mà người chồng dành cho vợ khiến dân mạng xúc động. Hành khách chứng kiến...

'Tỷ phú keo kiệt nhất thế giới' khi cháu nội bị bắt cóc: Tôi có quá nhiều cháu, và đứa cháu bị bắt cóc này chẳng là gì cả

'Tỷ phú keo kiệt nhất thế giới' khi cháu nội bị bắt cóc: Tôi có quá nhiều cháu, và đứa cháu bị...

Hồ sơ tư liệu - 2 giờ, 53 phút trước

Jean Paul Getty (J Paul Getty) là một trong những tỷ phú giàu nhất thế giới nhờ kinh doanh dầu mỏ. Sở hữu khối tài sản lớn, đào hoa với 5 người vợ, nhưng...

Võ Hạ Trâm lộ vóc dáng thon gọn sau 3 tuần sinh con gái đầu lòng cho chồng Ấn Độ

Võ Hạ Trâm lộ vóc dáng thon gọn sau 3 tuần sinh con gái đầu lòng cho chồng Ấn Độ

Chuyện làng sao - 2 giờ, 59 phút trước

Trên trang cá nhân, Võ Hạ Trâm chia sẻ đoạn clip đầy yêu thương khi vừa bế vừa hát ru nhóc tỳ ngủ. Khán giả cũng không khỏi bất ngờ thấy vóc dáng thon...

Hương vị tình thân phần 2: Phản ứng của 'ông bố chồng' Trịnh Mai Nguyên khi chứng kiến cô con dâu diễn quá sâu?

Hương vị tình thân phần 2: Phản ứng của 'ông bố chồng' Trịnh Mai Nguyên khi chứng kiến cô con dâu diễn...

Truyền hình - 2 giờ, 19 phút trước

Không chỉ trong tập 5 của Hương vị tình thân phần 2 mà trên trang cá nhân, ông Khang do nghệ sĩ Trịnh Mai Nguyên đóng cũng đã bày tỏ ý kiến với cô...

Lê Ngọc Trinh xác định nguyên nhân quy y vì bạn trai 'cắm sừng': 'Tôi không dám nói với ai vì sợ bị chê cười'

Lê Ngọc Trinh xác định nguyên nhân quy y vì bạn trai 'cắm sừng': 'Tôi không dám nói với ai vì sợ...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 57 phút trước

Lê Ngọc Trinh cho biết bản thân cô không dám nói hay tâm sự với ai về chuyện tình cảm vì sợ người ta chê cười mình.

Chiều dài của ngón tay xác định tính cách của bạn! Xem bạn là người như thế nào nhé?

Chiều dài của ngón tay xác định tính cách của bạn! Xem bạn là người như thế nào nhé?

Đời sống số - 4 giờ, 39 phút trước

Vui lòng ngừng chơi với điện thoại di động và nhìn chằm chằm vào bàn tay của mình. Độ dài ngón tay nào của bạn chỉ sau ngón giữa?

Ngày xưa củ khoai chỉ to bằng quả trứng, tại sao ngày nay củ khoai ngày càng to? 3 lý do có liên quan

Ngày xưa củ khoai chỉ to bằng quả trứng, tại sao ngày nay củ khoai ngày càng to? 3 lý do có...

Làm sao - 4 giờ, 49 phút trước

Khoai tây là một sản phẩm kỳ lạ, có nguồn gốc từ dãy núi Andes của Nam Mỹ. Nó hiện là cây lương thực lớn thứ tư trên thế giới, và diện tích trồng...

Phong thủy phòng khách có 5 cấm kỵ, một khi phạm phải có thể khiến gia chủ hao tài tán lộc

Phong thủy phòng khách có 5 cấm kỵ, một khi phạm phải có thể khiến gia chủ hao tài tán lộc

Phong thủy - 4 giờ, 53 phút trước

Phòng khách là không gian đầu tiên và quan trọng nhất của ngôi nhà, không chỉ là nơi để tiếp đãi khách mà còn là nơi tụ họp gia đình, mang ý nghĩa gắn...

Trở về quê sau hai năm ly hôn, tôi bàng hoàng khi nhìn thấy thân hình khác lạ của vợ cũ

Trở về quê sau hai năm ly hôn, tôi bàng hoàng khi nhìn thấy thân hình khác lạ của vợ cũ

Đàn ông yêu - 4 giờ, 27 phút trước

Tôi bàng hoàng khi nhìn thấy vợ cũ, cô ấy không còn béo ú nữa mà xinh đẹp hơn cả thời còn con gái. Tôi phải nhìn một lúc mới bình tĩnh trở lại...

Những cô nàng 'eo thon' mặc váy như thế nào? Nên thử 6 set đồ sau đây, vừa thanh lịch lại mỏng manh

Những cô nàng 'eo thon' mặc váy như thế nào? Nên thử 6 set đồ sau đây, vừa thanh lịch lại mỏng...

Thời trang + - 4 giờ, 28 phút trước

Là phụ nữ ai cũng muốn mình trở nên thật xinh đẹp, cuốn hút. Dưới đây là những tuyệt chiêu “bỏ túi” giúp cô nàng lựa chọn trang phục và tạo phong cách riêng...

Sơn Tùng liệu có phải 'sao chổi', hễ kết hợp với ai thì người đó lại dính 'vận đen'?

Sơn Tùng liệu có phải 'sao chổi', hễ kết hợp với ai thì người đó lại dính 'vận đen'?

Tin tức nhạc - 4 giờ, 28 phút trước

Các bóng hồng xuất hiện trong MV của Sơn Tùng luôn khiến cộng đồng mạng tò mò. Cứ tưởng sau màn kết hợp với "Chủ tịch" thì sự nghiệp của các "nàng thơ" sẽ...

Rết khổng lồ bò trên ghế sofa, clip 13 giây ghi lại khiến hàng triệu người khiếp sợ!

Rết khổng lồ bò trên ghế sofa, clip 13 giây ghi lại khiến hàng triệu người khiếp sợ!

Tin trong ngày - 4 giờ, 28 phút trước

Mới đây, một người đàn ông ở Mỹ phát hiện một con rết dài khoảng 20 cm trong phòng của con gái mình, sau khi hoảng sợ, anh này đã lấy điện thoại di...