Thứ ba, 08/07/2025
Những người thích ăn nấm đông cô (nấm hương) đều rất thích hương vị của nó, dù là gà nấu nấm đông cô, nấm hương xào cải hay thịt nhồi nấm đông cô thì hương vị nào cũng đáng thử. Nhưng đối với những người không quen ăn nấm, nấm đông cô đơn giản là một “thảm họa”, chỉ cần đặt nấm đông cô vào món ăn là họ không muốn dùng đũa ngay lập tức.
Trên thực tế, ăn nhiều nấm đông cô cũng rất có lợi, có nhiều tác dụng, nếu chấp nhận được thì nhớ ăn thường xuyên nhé.
Nấm đông cô thơm ngon, bổ dưỡng nhưng khi làm sạch lại khiến nhiều người ngán ngẩm. Khi bạn đang rửa, bạn chỉ cần rửa với nước vài lần là đủ, nhưng thực tế là sai. Nấm hương có rất nhiều nếp nhăn, ở những nơi ẩm ướt quanh năm chắc chắn sẽ rất bẩn, chúng ta phải rửa sạch rồi mới có thể ăn được.
Rửa nấm bằng nước sạch tương đương với không rửa! Dạy cho bạn một mẹo nhỏ, những thứ bẩn thỉu tự chạy ra ngoài.
Cách làm sạch nấm đông cô:
1. Đầu tiên bạn chuẩn bị một chậu nước lạnh, sau đó cho 2 thìa muối vào trộn đều, sau đó chúng ta cho nấm vào ngâm.
2. Ngâm khoảng 15 phút, lúc này chúng ta vò nấm rồi rửa lại bằng nước sạch để chất bẩn bám trên bề mặt nấm cơ bản hết.
3. Tiếp theo cần làm thêm một công đoạn nữa, chúng ta chuẩn bị một thau nước ấm rồi ngâm nấm vào nước ấm một lúc trước khi nấu trực tiếp.
Cách chọn nấm đông cô:
1. Nhìn vào màu sắc
Nấm đông cô bình thường có màu nâu xám, nấm đông cô chất lượng tốt sẽ có một số hoa văn màu trắng trên đó.
Nếu màu sắc của nấm đông cô có màu đen hoặc nâu đen thì có nghĩa là chất lượng nấm đông cô tương đối kém, không nên chọn loại nấm này.
2. Hãy thử cảm nhận
Chạm vào nấm đông cô, thấy nấm khô là nấm tốt, nếu bề mặt ẩm ướt thì nhìn chung không ngon.
Hãy thử độ đàn hồi của nấm đông cô một lần nữa, bạn có thể mua loại mềm hơn, có độ dẻo cao hơn. Đừng mua những cái cứng và nặng hơn.
3. Ngửi mùi
Về cơ bản tất cả các loại nấm đều có mùi thơm đặc trưng riêng, và nấm đông cô cũng không ngoại lệ. Khi đã ngửi thấy nấm không có mùi đúng, thậm chí có mùi chua và nặng mùi thì không nên mua.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/rua-nam-bang-nuoc-sach-tuong-duong-voi-khong-rua-huong-d..
Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 16 giờ trước
Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong thời kỳ sinh sản khi chúng đầy...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 15 giờ trước
Dễ như luộc thịt nhưng để ngon, không bị khô hay thâm đen thì cũng cần có bí quyết riêng.
Địa chỉ ăn ngon - 01.07.2025
Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng tiếc, vì vậy ai cũng thích dùng nó để...
Địa chỉ ăn ngon - 30.06.2025
Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần hoàn máu và là thực phẩm tốt cho bệnh...
Địa chỉ ăn ngon - 30.06.2025
Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...
Đời sống số - 4 giờ, 50 phút trước
Ngày 9 tháng 7, thứ tư, ngày 15 tháng 6 âm lịch, là sự kết hợp của thân cây trên trời và các nhánh đất của năm Tỵ, tháng Quý Hội và ngày Kỷ...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 4 phút trước
Tin sao Việt 8/7/2025: Diễn viên Phương Oanh phủ nhận việc 'được chồng cho mỗi tháng một tỷ đồng tiêu vặt'. Nghệ sĩ Hoài Linh vui vẻ tận hưởng cuộc sống đời thường.
Tin trong ngày - 4 giờ, 4 phút trước
Từ 1/10/2025, tất cả bệnh viện phải kê đơn thuốc điện tử. Từ 1/1/2026, quy định này áp dụng bắt buộc với mọi cơ sở khám chữa bệnh khác.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 5 phút trước
Trương Hồ Phương Nga đăng quang Hoa hậu người Việt tại Nga năm 2007, sau 18 năm giành vương miện, mỹ nhân này có cuộc sống như thế nào?
Kiến thức - 4 giờ, 5 phút trước
Theo quy định, ngành học này sẽ được miễn hoàn toàn học phí cũng như hỗ trợ thêm phí sinh hoạt.
Tin trong ngày - 4 giờ, 5 phút trước
Theo Bộ Tài chính, việc ban hành quy định mới nhằm làm rõ phương pháp xác định giá đất được trừ, giúp doanh nghiệp chủ động trong việc tính toán chi phí.
Đời sống số - 4 giờ, 10 phút trước
Đây là một dạng trắc nghiệm tâm lý hình tượng (biểu tượng con vật) mang tính huyền ảo, nhẹ nhàng và đầy ý nghĩa nhân sinh. Bạn hãy chọn một con vật yêu thích...
Kiến thức - 5 giờ, 46 phút trước
Ngành học này khá mới ở Việt Nam nhưng luôn thu hút các bạn trẻ đam mê công nghệ thông tin, điểm chuẩn các năm cao chót vót.
Kiến thức - 5 giờ, 46 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội số 41/2024/QH15 (Luật BHXH năm 2024), có hiệu lực thi hành từ ngày 01/7/2025 với nhiều thay đổi quan trọng trong chính sách BHXH.
Kiến thức - 5 giờ, 46 phút trước
Trong ngày Rằm tháng 6 này, chuyên gia phong thủy khuyên rằng ngoài việc chuẩn bị lễ cúng như thông thường, bạn có thể tham khảo dâng 3 thứ sau lên ban thờ để...
Doanh nghiệp - 5 giờ, 46 phút trước
Tuyên bố táo bạo của tỷ phú Mark Cuban về việc người đầu tiên đạt mốc tài sản 1.000 tỷ USD (hơn 25 triệu tỷ VND) sẽ là một nhà sáng tạo AI độc...
VIDEO - 5 giờ, 46 phút trước
Trong màn trình diễn mới nhất cùng Thanh Ngọc, giọng hát của Bùi Anh Tuấn trở nên mượt mà, giàu cảm xúc và đặc biệt là lên nốt cao khá trọn vẹn. Sự tiến...
Tin trong ngày - 5 giờ, 46 phút trước
Giá vé hai tuyến đường sắt đô thị tại Hà Nội là Cát Linh - Hà Đông, Nhổn - Cầu Giấy, sẽ được điều chỉnh tăng 30% với vé lượt và tăng 40% với...
Kiến thức - 5 giờ, 47 phút trước
Thời tiết dạo này rất nóng, lúc nào cũng khoảng 37, 38 độ. Dù đêm có mưa, ban ngày vẫn trên 30 độ, rất nóng. Thời tiết thế này, phải uống nhiều nước, ăn...
Đời sống số - 6 giờ, 11 phút trước
Người xưa dùng tư duy tương tự để khám phá mối quan hệ giữa con người và thiên nhiên. Ngày 9 tháng 7, thứ tư, ngày 15 tháng 6 âm lịch. Dưới sự kết...
Tin trong ngày - 6 giờ, 11 phút trước
Trong những năm gần đây, ngành Quan hệ công chúng tại Đại học Kinh tế Quốc dân ngày càng thu hút lượng lớn thí sinh theo học.
Tin trong ngày - 6 giờ, 11 phút trước
Một gia đình tại Trung Quốc phải nhận bi kịch đau đớn khi gửi con gái 14 tuổi vào trại huấn luyện với hy vọng cải thiện tâm lý chán học. Sau thời gian...
Tin trong ngày - 6 giờ, 11 phút trước
Từ 1/7/2025, Chủ tịch UBND phường có quyền hạn và trách nhiệm được mở rộng theo Luật số 72/2025/QH15, đặc biệt trong lĩnh vực quản lý quy hoạch, hạ tầng, môi trường và trật...
Tin trong ngày - 6 giờ, 11 phút trước
Trước đây, loại lá này mọc hoang dại, không có giá trị kinh tế nên ít người chú ý. Nhưng hiện nay, nó đã trở thành 'đặc sản quê' xuất hiện tại một số...
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 11 phút trước
Y học hiện đại không ngừng phát triển, nhiều phương pháp chẩn đoán sức khỏe độc đáo và đáng kinh ngạc đang dần xuất hiện.