Rau xào tại nhà, hãy thêm một ít 'nước này' rau sẽ thơm và giòn hơn
Điều mà chúng ta sẽ nói đến hôm nay là kỹ năng xào rau củ, tuy nhiên chúng ta không nói đến vấn đề chần rau gì, mà là dù nấu món gì đi chăng nữa thì sau khi xào cũng không nên cho trực tiếp ra khỏi chảo mà hãy thêm "thứ này" vào để món ăn được thơm và giòn hơn nhé!
Mọi người nên nhớ: Khi xào rau nên cho chút dấm vào, ăn rất ngon và bổ dưỡng! Và nếu bạn thêm một ít giấm sau khi thêm rượu khi chiên các món thịt, các món ăn cũng sẽ trở nên thơm ngon hơn!
Nhiều người thích ăn rau lá non, ví dụ như mùa này, thích nhất là rau muống. Lá rau muống mềm và rất xanh, còn cọng cũng có thể dùng để xào thịt để ăn kèm.
Rau muống sau khi mua về bạn tách lấy phần lá và thân, để lại phần lá, cho vào chậu, đổ ít nước và cho vào chậu một thìa muối. Cọng có thể bọc trong màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh trước. Tất nhiên, những ai thích ăn cọng rau cũng có thể xào với lá rau, ăn rất ngon.
Trong khi ngâm lá rau muống, chúng ta có thể chuẩn bị tỏi, bóc hai nhánh tỏi, để riêng và đập dập. Chuẩn bị muối, dầu mè và giấm trắng.
Chảo sau khi rửa sạch, đun sôi để ráo rồi đổ một ít dầu mè vào nồi, đun nóng thì cho lá rau muống vào, xào đến khi mềm thì cho tỏi vào nồi, thêm chút muối, đảo đều. Sau đó cho một ít giấm trắng vào chảo, sau khi đảo đều là có thể vớt ra đĩa. Mọi người nên nhớ nếu rau mềm và có nhiều lá thì nên xào trên lửa lớn để rau dễ giữ được mùi thơm và dinh dưỡng hơn.
Nội dung trên là chia sẻ đến các bạn những mẹo nhỏ cần chú ý khi làm món rau xào, các bạn quan tâm có thể tự mình làm thử nhé!
Xem thêm
Trước khi xào 4 loại rau này phải chần qua! Vì sức khỏe của cả gia đình, đừng bỏ qua bước này
Xào rau, cho muối khi đang nấu hay khi gần bắc ra? Rất nhiều người làm sai, bảo sao không tốt cho sức khỏe
Bất kể loại rau nào được xào, miễn là bạn nhớ 3 điều này, rau sẽ có màu xanh mướt và mềm ngon hơn cả nhà hàng
Mẹo xào rau xanh, giòn mềm và không bị đen sau khi bày ra đĩa
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/rau-xao-tai-nha-hay-them-mot-it-nuoc-nay-rau-se-thom-va-..
Hoa hậu Thanh Thủy và cú ngã tương đồng đến khó tin với Thùy Tiên
Tết Đoan Ngọ (5/5 âm lịch) tự làm cơm rượu...
Không chỉ là một đồ cúng không thể thiếu trong Tết Đoan Ngọ mà cơm...
Khi làm sườn heo chua ngọt, nên thêm đường và giấm vào thời điểm nào? Nếu bạn làm đúng các bước, món...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày trước
Sườn heo luôn ngon dù được chế biến theo cách nào, đặc biệt là sườn heo chua ngọt. Chúng có vị chua và ngọt, có hương vị rất đặc biệt, cả người lớn và...
4 đặc sản 'đỉnh nhất' Hà Nội qua lăng kính ẩm thực của du khách Mỹ, nhất định không thể bỏ lỡ...
Địa chỉ ăn ngon - 24.05.2025
Sau hành trình khám phá hơn 50 quốc gia, cặp đôi người Mỹ Daryl và Mindi Hirsch đã dành tình yêu đặc biệt cho Việt Nam, quyết định ở lại 3 năm để trải...
Làm thế nào để ướp thịt bò không bị cứng hoặc khô? Dạy bạn cách làm thịt bò mềm và dai đúng...
Địa chỉ ăn ngon - 24.05.2025
Thịt bò có giá trị dinh dưỡng và vẫn ngon dù được chế biến theo cách nào. Tuy nhiên, không giống như các loại thịt khác, thịt bò có sợi thô hơn. Nếu không...
Dân vùng biển chỉ mẹo rang tôm vỏ giòn tanh tách, trong thịt ngọt mềm nhờ thứ nước này
Địa chỉ ăn ngon - 23.05.2025
Rang tôm muốn ngon đừng chỉ bỏ dầu và thêm gia vị như thông thường, cho một ít nước của loại quả này sẽ giúp vỏ giòn, ngon hơn.
Bất kể bạn chiên loại cá nào, đừng cho trực tiếp vào chảo! Hãy nhớ ba bước này để cá không bị...
Địa chỉ ăn ngon - 23.05.2025
Dù bạn chiên loại cá nào, bạn không thể chỉ cần cho nó vào chảo. Làm thêm ba bước nữa, cá sẽ không bị dính vào chảo hoặc bị rách da, bên ngoài giòn,...
- 10 phút trước Kể từ bây giờ, chồng chở vợ và 2 con đi xe máy sẽ bị CSGT phạt 10 triệu đồng nếu vi phạm điều này
- 11 phút trước Đóng BHXH tự nguyện thì được hưởng lương hưu như thế nào theo Luật BHXH mới?
- 15 phút trước Từ 1/7/2025, ai sẽ được nhận trợ cấp 1 lần khi nghỉ hưu tăng gấp 4 lần mức cũ?
- 16 phút trước Từ 1/6/2025, loạt quy định mới về lao động, tiền lương, bảo hiểm y tế chính thức có hiệu lực, người dân cần biết kẻo thiệt thòi
- 18 phút trước Vợ Quang Hải phát cảnh báo nóng về tài khoản Chu Thanh Huyền (kênh chính chủ) trên fanpage 4,3 triệu người theo dõi
- 28 phút trước Bắt đầu từ tháng 5/2025: Trẻ em, học sinh chính thức được hưởng chính sách ưu đãi đặc biệt này
- 58 phút trước Trường hợp rơi mất biển số xe khi tham gia giao thông có bị phạt nguội không?
- 60 phút trước Thủ đoạn lừa đảo mới cần hết sức cảnh giác: Nháy máy 3 giây rồi tắt cuộc gọi, có người mất tiền tỉ
- 60 phút trước Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía' nghe thôi đã sợ: Món nghe tên gây hiểu lầm, món lại thách thức lòng can đảm của du khách
- 1 giờ trước 3 ngành học 'nhỏ nhưng có võ' ít người biết đến, lương cao ngất, cơ hội việc làm không đếm xuể, được săn đón như sao hạng A
- 1 giờ, 21 phút trước Chọn trường đại học hay chuyên ngành quan trọng hơn? Người sinh viên năm cuối đã nói ra sự thật trong nước mắt
- 1 giờ, 22 phút trước Có một gia vị là 'vàng lỏng' trong bếp của nhiều gia đình Việt mà ít người biết: Mỗi ngày một muỗng tốt gấp bội tổ yến
- 1 giờ, 22 phút trước Bắt đầu từ hôm nay (1/6), ai muốn khám chữa bệnh BHYT hết sức lưu ý quy định mới này kẻo mất quyền lợi
- 1 giờ, 27 phút trước Chất thải 5 loại động vật này quý như vàng, vị trí số 2 ai cũng 'uống'
- 2 giờ, 58 phút trước Bốn kiểu người càng sống càng bạc phúc: Tuổi trẻ đau ốm, hao tài, về già cô đơn một mình
- 2 giờ, 59 phút trước 5 ngành này học xong là có việc: Ít cạnh tranh, lương 40 triệu mỗi tháng
- 2 giờ, 59 phút trước Trường Đại học Luật - ĐHQGHN thông báo chỉ tiêu tuyển sinh, học phí năm 2025: Bỏ xét tuyển tổ hợp C00 và A00
- 2 giờ, 60 phút trước Điểm chuẩn Đại học Công nghệ TP.HCM năm qua, thí sinh và phụ huynh có thể tham khảo chọn ngành
- 2 giờ, 18 phút trước Đây sẽ là ‘thiên đường’ du lịch lớn nhất Việt Nam sau sáp nhập
- 2 giờ, 27 phút trước Cung đường ven biển nghìn tỷ đẹp bậc nhất Việt Nam dự kiến hoàn thiện trong năm 2025, đẹp cỡ nào mà được ví như 'đường bờ Tây nước Mỹ'?
- 3 giờ, 57 phút trước Thi sát hạch cấp GPLX áp dụng bộ 600 câu hỏi mới từ 1/6: Loạt câu hỏi 'điểm liệt' khiến thí sinh trượt ngay lập tức
- 3 giờ, 18 phút trước Chuyển đổi đất nông nghiệp sẽ được miễn thuế và lệ phí nếu có đủ điều kiện này
- 3 giờ, 19 phút trước 1 loài cây cảnh siêu quý hiếm đang được cả thế giới bảo vệ, xuất hiện ở Việt Nam
- 3 giờ, 27 phút trước Ngô Thanh Vân xả loạt khoảnh khắc tấu hài của Huy Trần khi ở nhà, hé lộ bí quyết giữ thai kỳ khỏe mạnh
- 3 giờ, 29 phút trước Sao Việt 1/6: Jack lên tiếng khi bị tố lừa đảo 3,6 tỷ đồng; Hoa hậu Đỗ Thị Hà bị bắt gặp đi mua sắm cùng con trai Chủ tịch
Bắt đầu từ tháng 5/2025: Trẻ em, học sinh chính thức được hưởng chính sách ưu đãi đặc biệt này
Kiến thức - 28 phút trước
Theo đó, trẻ em nhà trẻ bán trú được hỗ trợ tiền ăn trưa 360.000 đồng/tháng; học sinh bán trú và học viên bán trú được hỗ trợ 936.000 đồng/tháng và nhiều ưu đãi...
Trường hợp rơi mất biển số xe khi tham gia giao thông có bị phạt nguội không?
Kiến thức - 58 phút trước
Một số trường hợp về tới nhà mới phát hiện xe bị rớt mất biển số xe giữa đường (trước đó biển đã bị lung lay). Vậy việc đi xe bị rớt mất biển...
Thủ đoạn lừa đảo mới cần hết sức cảnh giác: Nháy máy 3 giây rồi tắt cuộc gọi, có người mất tiền...
Kiến thức - 60 phút trước
Các cuộc gọi này chỉ kéo dài vài giây rồi tắt ngay, tuy nhiên có người đã bị lừa rất nhiều tiền.
Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía' nghe thôi đã sợ: Món nghe tên gây hiểu lầm, món lại...
Địa chỉ ăn ngon - 60 phút trước
Bên cạnh những món ăn quen thuộc, như phở, bún cá, vẫn còn một số nơi có nền ẩm thực độc đáo, đôi khi khiến thực khách phải "dè chừng" ngay từ cái tên...
3 ngành học 'nhỏ nhưng có võ' ít người biết đến, lương cao ngất, cơ hội việc làm không đếm xuể, được...
Kiến thức - 1 giờ trước
Ngoài những ngành nghề được quảng bá rầm rộ, ít ai nhận ra rằng vẫn còn một số ngành học tuy âm thầm nhưng lại sở hữu tiềm năng phát triển vượt trội, đi...
Chọn trường đại học hay chuyên ngành quan trọng hơn? Người sinh viên năm cuối đã nói ra sự thật trong nước...
Kiến thức - 1 giờ, 21 phút trước
Mỗi mùa tuyển sinh đến gần, hàng triệu sĩ tử và phụ huynh lại phải đối mặt với một trong những câu hỏi khó nhất: Nên ưu tiên chọn trường hay chọn ngành? Đây...
Có một gia vị là 'vàng lỏng' trong bếp của nhiều gia đình Việt mà ít người biết: Mỗi ngày một muỗng...
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 22 phút trước
Với tình trạng nhiều thực phẩm bẩn, bị làm giả, bị phát hiện nhiều như hiện nay thì vấn đề sức khỏe ngày càng được quan tâm. Trong đó, có một thực phẩm mà...
Bắt đầu từ hôm nay (1/6), ai muốn khám chữa bệnh BHYT hết sức lưu ý quy định mới này kẻo mất...
Kiến thức - 1 giờ, 22 phút trước
Theo BHXH Việt Nam, từ ngày 1/6/2025, cơ quan BHXH sẽ chỉ cấp thẻ BHYT phục vụ khám chữa bệnh bằng giấy cho những người không thể cài đặt ứng dụng VssID, VneID và...
Chất thải 5 loại động vật này quý như vàng, vị trí số 2 ai cũng 'uống'
Kiến thức - 1 giờ, 27 phút trước
Chất thải của một số loài động vật mang trong mình giá trị kinh tế cao ngất ngưởng, được ứng dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp, từ nước hoa, cà phê đến...
Bốn kiểu người càng sống càng bạc phúc: Tuổi trẻ đau ốm, hao tài, về già cô đơn một mình
Đời sống số - 2 giờ, 58 phút trước
Trong cuộc sống, chúng ta đều mong muốn một tương lai tươi sáng, an nhàn và hạnh phúc. Nhưng có những kiểu người, dù vô tình hay cố ý, đang tự mình "bạc phúc",...
5 ngành này học xong là có việc: Ít cạnh tranh, lương 40 triệu mỗi tháng
Kiến thức - 2 giờ, 59 phút trước
Không cần học ngành "hot", 5 lựa chọn này giúp bạn ra trường có việc ngay, lương cao, ít cạnh tranh. Cơ hội lớn cho cả nam và nữ trong những lĩnh vực đang...
Trường Đại học Luật - ĐHQGHN thông báo chỉ tiêu tuyển sinh, học phí năm 2025: Bỏ xét tuyển tổ hợp C00...
Tin trong ngày - 2 giờ, 59 phút trước
Năm nay, trường Đại học Luật - Đại học Quốc gia Hà Nội có một số thay đổi trong việc tuyển sinh, trong đó bỏ 5 tổ hợp xét tuyển so năm ngoái gồm...
Điểm chuẩn Đại học Công nghệ TP.HCM năm qua, thí sinh và phụ huynh có thể tham khảo chọn ngành
Tin trong ngày - 2 giờ, 60 phút trước
Xét theo kết quả thi tốt nghiệp THPT năm 2024, điểm chuẩn Trường Đại học Công nghệ TP.HCM dao động từ 16-21 điểm.
Đây sẽ là ‘thiên đường’ du lịch lớn nhất Việt Nam sau sáp nhập
Du lịch Việt - 2 giờ, 18 phút trước
Sau khi sáp nhập, không nhiều nơi tại Việt Nam, thậm chí là cả Đông Nam Á có thể sánh với địa phương này về di sản văn hóa, danh lam thắng cảnh.
Cung đường ven biển nghìn tỷ đẹp bậc nhất Việt Nam dự kiến hoàn thiện trong năm 2025, đẹp cỡ nào mà...
Tin trong ngày - 2 giờ, 27 phút trước
Khi toàn tuyến ĐT639 hoàn thành (dự kiến cuối năm 2025), Bình Định sẽ chính thức có một 'trục ven biển vàng' chạy suốt 115km, mở ra kỷ nguyên mới cho phát triển bất...
Thi sát hạch cấp GPLX áp dụng bộ 600 câu hỏi mới từ 1/6: Loạt câu hỏi 'điểm liệt' khiến thí sinh...
Kiến thức - 3 giờ, 57 phút trước
Bộ 600 câu hỏi thi sát hạch GPLX mới đã được Cục CSGT ban hành và áp dụng từ ngày 1/6 trên toàn quốc. Trong bộ 600 câu hỏi có 60 câu điểm liệt...
Chuyển đổi đất nông nghiệp sẽ được miễn thuế và lệ phí nếu có đủ điều kiện này
Kiến thức - 3 giờ, 18 phút trước
Việc chuyển đổi hoặc chuyển mục đích sử dụng đất nông nghiệp sẽ có những thay đổi đáng chú ý, theo Luật Đất đai 2024.
1 loài cây cảnh siêu quý hiếm đang được cả thế giới bảo vệ, xuất hiện ở Việt Nam
Kiến thức - 3 giờ, 19 phút trước
Hiện, loài cây này được bảo vệ vô cùng nghiêm ngặt tại khu vực dãy Hoàng Liên.
Ngô Thanh Vân xả loạt khoảnh khắc tấu hài của Huy Trần khi ở nhà, hé lộ bí quyết giữ thai kỳ...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 27 phút trước
Khoảnh khắc pha trò để chăm sóc vợ bầu của ông xã Ngô Thanh Vân khiến nhiều người ngưỡng mộ.
Sao Việt 1/6: Jack lên tiếng khi bị tố lừa đảo 3,6 tỷ đồng; Hoa hậu Đỗ Thị Hà bị bắt gặp...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 29 phút trước
Tin sao Việt 1/6/2025: Công ty quản lý của Jack - J97 giải thích chưa giao lightstick cho người mua là bởi đang sản xuất tại nước ngoài. Phía nam ca sĩ phủ nhận...