Rang tôm ai cũng biết nhưng làm sao để món này thơm ngon hơn đừng quên tham khảo mẹo nấu và cho thêm thứ nguyên liệu này
Với một số mẹo và lưu ý dưới đây, đảm bảo món tôm rang của bạn sẽ thơm ngon hơn gấp bội.
Tôm rang (tép rang) là món ăn đưa cơm được nhiều người yêu thích. Cách làm món này cũng khá đơn giản nếu chọn được đúng nguyên liệu sạch ngon. Nhưng trong quá trình chế biến làm sao để hương vị của món tôm rang thơm ngon, hấp dẫn hơn, bạn nên tham khảo một số mẹo dưới đây.
Nguyên liệu:
- Tôm nhỏ (tép)
- Mỡ lợn, tóp mỡ (có thể thay thế bằng dầu ăn)
- Lá chanh
- Gia vị: Muối, mắm, đường, bột ngọt...
Cách làm:
- Tôm rửa sạch, để ráo nước. Ướp với mắm, muối, đường, bột ngọt.
Mẹo rang tôm sao cho thơm ngon đúng điệu.
- Làm nóng chảo, sau đó cho tép vào, xào lửa lớn để tép ngả màu đỏ đẹp. Thêm nước ngập tép, sau đó hạ lửa nhỏ cho sôi liu riu đến khi cạn nước. Thời gian đun sôi chừng 30 - 45 phút.
- Sau khi nước cạn, tép đã khô nước, mở lửa lớn, rồi thêm mỡ lợn vào (Có thể thay mỡ bằng dầu ăn)
- Rang khoảng 2 - 3 phút tép vừa bóng đỏ thì thêm ít lá chanh thái sợi nữa. Đảo qua rồi tắt bếp.
Lưu ý:
- Không đảo lâu quá sau khi cho dầu, vỏ tép sẽ bị rộp, làm mất độ đỏ, bóng.
- Không đậy vung trong toàn bộ quá trình rang.
- Món tép rang chỉ cần lá chanh là đủ, không cần tới hành tỏi.
Khi tôm chín đừng quên cho thêm lá chanh thái sợ để gia tăng hương vị cho món ăn.
Xem thêm
Chim câu ngoài nướng, hầm còn có thể nấu lẩu cực thơm ngon, nhưng khi sơ chế đừng quên bỏ qua bước này để tránh mùi tanh
Mách nhỏ mẹo làm dưa cải muối không bao giờ lên màng
Hướng dẫn cách làm chẩm chéo: Tuyệt đối không nên cho thêm thứ gia vị này kẻo mất đi hoàn toàn hương vị
Mẹo khử nhớt không phải ai cũng biết khi làm món nhụy hoa gạo xào thịt bò
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/rang-tom-ai-cung-biet-nhung-lam-sao-de-mon-nay-thom-ngon..
'Đối đầu' trong cùng một tuyệt phẩm Bolero nổi tiếng, Hoài Lâm và Hồ Văn Cường, ai hơn ai?
'Chuyên gia bổ sung canxi' trong thế giới rau củ:...
Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc bổ sung canxi đóng vai trò then...
1 món ăn sáng quen thuộc của hàng triệu người Việt lọt Top 25 thế giới, được báo Mỹ ca ngợi là...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 1 giờ trước
Món ăn của Việt Nam xếp thứ 6 trong top 25 bánh mì kẹp ngon nhất thế giới do CNN bình chọn, khẳng định sức hút toàn cầu của món ăn đường phố giản...
Tránh xào rau ở nhiệt độ cao trong suốt quá trình. Thêm vào giữa quá trình để rau xanh và giữ được...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 4 giờ trước
Các chuyên gia nhà bếp thân mến, hôm nay chúng ta sẽ nói về việc xào rau, một công việc gia đình tưởng chừng đơn giản nhưng lại bí ẩn.
Nấu cơm chỉ với nước là rất nhạt nhẽo! Thêm hai thành phần nữa vào nước và cơm sẽ đặc biệt thơm,...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 5 giờ trước
Với sự phát triển của công nghệ, nấu cơm giờ đây thực sự dễ dàng. Chỉ cần vo gạo và cho vào nồi cơm điện, nhấn công tắc, cơm sẽ chín trong vòng chưa...
Khi chiên đậu phộng, việc cho trực tiếp vào chảo là một sai lầm lớn! Thêm bước này để đảm bảo thơm...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 23 giờ trước
Để chiên đậu phộng thơm và giòn thì hãy cùng tham khảo mẹo nhỏ sau đây.
5 quán bún chả nổi tiếng nhất Hà Nội, đắt xắt ra miếng, vẫn đông nườm nượp dù bán 100.000 đồng/suất
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 3 giờ trước
Bên cạnh những món ăn trứ danh như phở, chả cá Lã Vọng, bánh tôm Hồ Tây, thì bún chả luôn là một lựa chọn hàng đầu, "gây thương nhớ" cho bất kỳ ai...
- 20 phút trước Top 10 công việc lương cao tại Việt Nam: Lương đủ sức để mua nhà và mua ô tô
- 28 phút trước Biển báo ô tô ngang và dọc có ý nghĩa gì? Tài xế không chấp hành có thể bị phạt lên tới 22 triệu đồng, đúng không?
- 29 phút trước TP.HCM công bố điểm thi lớp 10 sáng 23/6
- 29 phút trước Kể từ nay, tự ý bán đất đang có tranh chấp có thể bị phạt nặng, lên đến 100 triệu đồng
- 38 phút trước Cắt đôi quả chanh rồi 'bôi khắp nhà', hiệu quả ngoài sức tưởng tượng của nhiều người
- 38 phút trước Người xưa thường nói rằng, trẻ em sinh vào lúc 4 giờ này sẽ gặp nhiều may mắn, khi lớn lên sẽ có tương lai tươi sáng
- 44 phút trước Cả đời tiết kiệm giấu thỏi vàng trị giá 2.000 tỷ đồng trong gara ô tô, người đàn ông khi qua đời đột ngột tài sản được chia cho ai?
- 53 phút trước Quyền lợi đặc biệt chưa từng có cho người khám chữa bệnh BHYT trong 15 ngày đầu của mỗi quý
- 55 phút trước Lương hưu sẽ được chi trả ra sao sau khi sáp nhập BHXH các tỉnh từ ngày 1/7/2025?
- 1 giờ, 2 phút trước CaHA: Vi cầu sinh học mở ra hướng đi mới cho trẻ hóa không xâm lấn
- 1 giờ, 3 phút trước Huyền thoại đầu tư Warren Buffett nói rằng có 5 thứ mà tầng lớp trung lưu không bao giờ nên mua
- 1 giờ, 4 phút trước Đường tình duyên của Đình Tú: Yêu toàn mỹ nhân đình đám, gây tiếc nuối với mối tình 5 năm bên Hương Giang
- 1 giờ, 8 phút trước Từ nay, 5 trường hợp tài sản gắn liền với đất sẽ không được cấp sổ đỏ, đó là gì?
- 1 giờ, 15 phút trước Vài ngày nữa, chủ hộ kinh doanh phải nộp bảo hiểm xã hội bắt buộc từ 585.000 đồng/tháng, ai sẽ được miễn?
- 1 giờ, 18 phút trước Khảo sát tiết lộ: 5 'khu vực bí mật' đàn ông thường giấu kín trên điện thoại! Chuyên gia tâm lý phân tích động cơ phía sau
- 1 giờ, 19 phút trước Thạc sĩ- BTV Nguyễn Hữu Nhơn: Người dành cả cuộc đời cho cộng đồng và phụng sự xã hội.
- 1 giờ, 28 phút trước Tiếng Việt có một từ rất ý nghĩa mà tiếng Anh không từ nào đủ sức nặng để dịch được, đó là?
- 2 giờ, 34 phút trước Không chỉ được miễn hoàn toàn học phí, sinh viên ngành này còn nhận được gần 4 triệu đồng/tháng tiền hỗ trợ và ra trường được xếp lương cao nhất
- 2 giờ, 36 phút trước Hai 'thành phố trong thành phố' của Việt Nam sẽ chính thức kết thúc sứ mệnh trong gần 10 ngày nữa
- 2 giờ, 57 phút trước Những trường hợp này không phải nộp tiền sử dụng đất khi làm sổ đỏ, ai không biết sẽ thiệt thòi
- 2 giờ, 58 phút trước 5 điểm khác biệt giữa thịt bò thật/giả, nắm được ra chợ người bán đừng hòng lừa
- 2 giờ, 3 phút trước Cục Thuế cảnh báo: YouTuber bắt buộc phải nộp thuế nếu đạt doanh thu trên mức này
- 2 giờ, 3 phút trước Tỷ lệ 'chọi' vào các trường quân đội năm 2025 tăng vọt, cao nhất gần 1/18
- 2 giờ, 28 phút trước Nhiều trường hợp sẽ không được bảo hiểm y tế chi trả từ 1/7 dù khám chữa bệnh đúng tuyến, người dân cần biết rõ
- 2 giờ, 28 phút trước 8 tỉnh thành phía Bắc 'thi nhau' tuyển dụng, hơn 96.000 chỉ tiêu việc làm
Người xưa thường nói rằng, trẻ em sinh vào lúc 4 giờ này sẽ gặp nhiều may mắn, khi lớn lên sẽ...
Đời sống số - 38 phút trước
Trong văn hóa dân gian có rất nhiều câu nói về giờ sinh và số mệnh. Trong số đó, câu nói "trẻ sinh vào lúc 4 giờ sẽ gặp nhiều may mắn, trưởng thành...
Cả đời tiết kiệm giấu thỏi vàng trị giá 2.000 tỷ đồng trong gara ô tô, người đàn ông khi qua đời...
Tin trong ngày - 44 phút trước
Sống 1 mình nên người đàn ông sau khi qua đời hơn một tháng sau đó mới được phát hiện. Ngoài ngôi nhà đang sở hữu nhiều người không thể ngờ bên trong lại...
Quyền lợi đặc biệt chưa từng có cho người khám chữa bệnh BHYT trong 15 ngày đầu của mỗi quý
Tin trong ngày - 53 phút trước
Tại Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Bảo hiểm y tế, quy định cho phép người tham gia BHYT được đăng ký và thay đổi nơi KCB ban đầu trong...
Lương hưu sẽ được chi trả ra sao sau khi sáp nhập BHXH các tỉnh từ ngày 1/7/2025?
Tin trong ngày - 55 phút trước
Bắt đầu từ ngày 1/7/2025, toàn bộ hệ thống BHXH cấp tỉnh sẽ được hợp nhất thành 34 cơ quan BHXH khu vực. Sự kiện này không chỉ tái cấu trúc bộ máy hành...
CaHA: Vi cầu sinh học mở ra hướng đi mới cho trẻ hóa không xâm lấn
Làm đẹp+ - 1 giờ, 2 phút trước
Thái dương lõm, má hóp, rãnh cười sâu hun hút - những dấu hiệu lão hóa này không chỉ khiến gương mặt mất đi sự tươi trẻ mà còn tạo cảm giác mệt mỏi,...
Huyền thoại đầu tư Warren Buffett nói rằng có 5 thứ mà tầng lớp trung lưu không bao giờ nên mua
Làm sao - 1 giờ, 3 phút trước
Warren Buffett, nhà đầu tư huyền thoại và tỷ phú nổi tiếng thế giới không chỉ được ngưỡng mộ bởi khả năng đầu tư xuất sắc, mà còn bởi lối sống tiết kiệm và...
Đường tình duyên của Đình Tú: Yêu toàn mỹ nhân đình đám, gây tiếc nuối với mối tình 5 năm bên Hương...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 4 phút trước
Nhìn lại hồ sơ tình ái của Đình Tú, ai nấy đều bất ngờ vì toàn là những mỹ nhân nổi bật của Vbiz.
Từ nay, 5 trường hợp tài sản gắn liền với đất sẽ không được cấp sổ đỏ, đó là gì?
Kiến thức - 1 giờ, 8 phút trước
Luật Đất đai 2024 quy định sẽ có những trường hợp tài sản gắn liền với đất không được cấp sổ đỏ.
Vài ngày nữa, chủ hộ kinh doanh phải nộp bảo hiểm xã hội bắt buộc từ 585.000 đồng/tháng, ai sẽ được miễn?...
Kiến thức - 1 giờ, 15 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội 2024 mở rộng đối tượng tham gia BHXH bắt buộc gồm cả chủ hộ kinh doanh, nhưng có những trường hợp sẽ không thuộc đối tượng phải tham gia...
Khảo sát tiết lộ: 5 'khu vực bí mật' đàn ông thường giấu kín trên điện thoại! Chuyên gia tâm lý phân...
Đàn ông yêu - 1 giờ, 18 phút trước
Chiếc điện thoại là vật bất ly thân của người hiện đại giờ đây không chỉ là công cụ liên lạc, mà còn là “thế giới riêng” nơi mỗi cá nhân lưu giữ cảm...
Thạc sĩ- BTV Nguyễn Hữu Nhơn: Người dành cả cuộc đời cho cộng đồng và phụng sự xã hội.
Dòng sự kiện - 1 giờ, 19 phút trước
Trong quá trình tìm hiểu về cuộc đời và sự nghiệp của Cư dân 6 đời Sài Gòn - TP. HCM - Doanh nhân, Biên tập viên, Nhà trí thức tôn giáo yêu nước...
Tiếng Việt có một từ rất ý nghĩa mà tiếng Anh không từ nào đủ sức nặng để dịch được, đó là?...
Kiến thức - 1 giờ, 28 phút trước
Từ này trong tiếng Việt không chỉ mang ý nghĩa sâu sắc mà còn ẩn chứa lối sống tốt đẹp của người Việt từ bao đời nay.
Không chỉ được miễn hoàn toàn học phí, sinh viên ngành này còn nhận được gần 4 triệu đồng/tháng tiền hỗ trợ...
Tin trong ngày - 2 giờ, 34 phút trước
Sư phạm là ngành nghề cao quý và luôn được coi trọng trong xã hội. Sinh viên không chỉ được miễn hoàn toàn học phí, mà còn nhận được gần 4 triệu đồng/tháng hỗ...
Hai 'thành phố trong thành phố' của Việt Nam sẽ chính thức kết thúc sứ mệnh trong gần 10 ngày nữa
Dòng sự kiện - 2 giờ, 36 phút trước
Việc chấm dứt hoạt động của đơn vị hành chính cấp huyện từ ngày 1/7 đồng nghĩa với với 696 đơn vị hành chính cấp huyện, trong đó có 85 TP trực thuộc tỉnh...
Những trường hợp này không phải nộp tiền sử dụng đất khi làm sổ đỏ, ai không biết sẽ thiệt thòi
Kiến thức - 2 giờ, 57 phút trước
Theo quy định của Luật Đất đai 2024, nhiều trường hợp làm sổ đỏ sẽ được miễn tiền sử dụng đất.
5 điểm khác biệt giữa thịt bò thật/giả, nắm được ra chợ người bán đừng hòng lừa
Kiến thức - 2 giờ, 58 phút trước
Thịt bò thật/giả rất giống nhau nhưng vẫn có 5 khác biệt. Khi đã nắm được giúp bà nội trợ tự tin mua được hàng ngon, chuẩn mà không lo bị người bán 'lừa'....
Cục Thuế cảnh báo: YouTuber bắt buộc phải nộp thuế nếu đạt doanh thu trên mức này
Tin trong ngày - 2 giờ, 3 phút trước
Việc kiếm tiền từ YouTube không còn là câu chuyện xa lạ, tuy nhiên, nhiều người làm nội dung vẫn còn mơ hồ về nghĩa vụ thuế. Mới đây, Cục Thuế đã đưa ra...
Tỷ lệ 'chọi' vào các trường quân đội năm 2025 tăng vọt, cao nhất gần 1/18
Tin trong ngày - 2 giờ, 3 phút trước
Các trường quân đội đã công bố thông tin tuyển sinh năm 2025. Điểm đáng chú ý của mùa tuyển sinh năm 2025 là tỷ lệ chọi căng thẳng để giành suất vào các...
Nhiều trường hợp sẽ không được bảo hiểm y tế chi trả từ 1/7 dù khám chữa bệnh đúng tuyến, người dân...
Kiến thức - 2 giờ, 28 phút trước
Theo quy định mới nhất, từ ngày 1/7/2025, một số trường hợp khám chữa bệnh sẽ không còn được quỹ Bảo hiểm Y tế (BHYT) chi trả, ngay cả khi người bệnh thực hiện...
8 tỉnh thành phía Bắc 'thi nhau' tuyển dụng, hơn 96.000 chỉ tiêu việc làm
Tin trong ngày - 2 giờ, 28 phút trước
Nhu cầu lao động tăng vọt tại khu vực phía Bắc đã thúc đẩy một làn sóng tuyển dụng mạnh mẽ, với hơn 96.000 chỉ tiêu được công bố. Trong đó, công nhân sản...