Chủ nhật, 12/10/2025
Tôm rang (tép rang) là món ăn đưa cơm được nhiều người yêu thích. Cách làm món này cũng khá đơn giản nếu chọn được đúng nguyên liệu sạch ngon. Nhưng trong quá trình chế biến làm sao để hương vị của món tôm rang thơm ngon, hấp dẫn hơn, bạn nên tham khảo một số mẹo dưới đây.
Nguyên liệu:
- Tôm nhỏ (tép)
- Mỡ lợn, tóp mỡ (có thể thay thế bằng dầu ăn)
- Lá chanh
- Gia vị: Muối, mắm, đường, bột ngọt...
Cách làm:
- Tôm rửa sạch, để ráo nước. Ướp với mắm, muối, đường, bột ngọt.
- Làm nóng chảo, sau đó cho tép vào, xào lửa lớn để tép ngả màu đỏ đẹp. Thêm nước ngập tép, sau đó hạ lửa nhỏ cho sôi liu riu đến khi cạn nước. Thời gian đun sôi chừng 30 - 45 phút.
- Sau khi nước cạn, tép đã khô nước, mở lửa lớn, rồi thêm mỡ lợn vào (Có thể thay mỡ bằng dầu ăn)
- Rang khoảng 2 - 3 phút tép vừa bóng đỏ thì thêm ít lá chanh thái sợi nữa. Đảo qua rồi tắt bếp.
Lưu ý:
- Không đảo lâu quá sau khi cho dầu, vỏ tép sẽ bị rộp, làm mất độ đỏ, bóng.
- Không đậy vung trong toàn bộ quá trình rang.
- Món tép rang chỉ cần lá chanh là đủ, không cần tới hành tỏi.
Khi tôm chín đừng quên cho thêm lá chanh thái sợ để gia tăng hương vị cho món ăn.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/rang-tom-ai-cung-biet-nhung-lam-sao-de-mon-nay-thom-ngon..
Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 16 giờ trước
Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Bên cạnh gói cốm...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 4 giờ trước
Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành ăn săn đón nhờ hương vị thơm ngon đặc...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 10 giờ trước
Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt kho "đưa cơm". Loại quả này được biết đến...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 18 giờ trước
Dù xào hay chần, lá khoai lang đều mang đến một chút xanh tươi, tốt cho sức khỏe cho bàn ăn của chúng ta. Lần tới khi bạn bắt gặp lá khoai lang, hãy...
Địa chỉ ăn ngon - 04.10.2025
Không cần đến các loại chảo chống dính đắt tiền, chỉ với vài nguyên liệu sẵn có trong bếp như muối, nước và dầu ăn, bạn hoàn toàn có thể tạo ra một lớp...
Kiến thức - 3 giờ, 41 phút trước
Mức trợ cấp một lần được chia thành hai trường hợp cụ thể, quy định tại Khoản 2 Điều 68 của Luật BHXH 2024.
Kiến thức - 3 giờ, 50 phút trước
Theo quy định mới bắt đầu có hiệu lực từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được hưởng thêm quyền lợi này, ai cũng nên nắm....
Dòng sự kiện - 3 giờ, 57 phút trước
Mức trần thu nhập để được xét mua, thuê mua nhà ở xã hội nâng lên 20 triệu đồng/tháng đối với cá nhân và 40 triệu đồng/tháng đối với vợ chồng.
Doanh nghiệp - 4 giờ, 49 phút trước
Trong hành trình lập nghiệp của mình, Shark Bình đã trải qua rất nhiều biến cố. Trong một chương trình, nam doanh nhân gây chú ý khi tiết lộ góc khuất trong sự nghiệp....
Tin trong ngày - 4 giờ, 49 phút trước
Điều 47 Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ 1/7/2025) quy định rõ về hồ sơ đề nghị hưởng trợ cấp ốm đau.
Kiến thức - 4 giờ, 49 phút trước
Từ 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội 2024 chính thức có hiệu lực, mang lại nhiều thay đổi lớn cho người lao động.
Kiến thức - 4 giờ, 50 phút trước
Đây có thể trở thành một trong những khám phá về khoáng sản quan trọng nhất của một quốc gia trong nhiều thập kỷ qua.
Kiến thức - 4 giờ, 50 phút trước
Đây là cầu thủ gốc Việt đắt giá nhất thế giới ở thời điểm này khi được chuyên trang chuyển nhượng Transfermarkt định giá 12 triệu euro (372 tỷ đồng).
Mẫu nhà đẹp - 5 giờ, 36 phút trước
Khi trở nên giàu có, điều đầu tiên mọi người làm là cải thiện cuộc sống gia đình, chẳng hạn như chuyển đến một ngôi nhà lớn hơn và tốt hơn. Lúc này, những...
Tin trong ngày - 5 giờ, 53 phút trước
Nghị định 168/2024/NĐ-CP của Chính phủ về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực giao thông đường bộ, trừ điểm, phục hồi điểm GPLX, quy định mức rõ phạt đối với hành...
Du lịch Việt - 5 giờ, 5 phút trước
Mới đây, tạp chí du lịch CN Traveller đã công bố kết quả bình chọn Readers' Choice Awards 2025. Trong đó, đáng chú ý nhất là danh sách các quốc gia thân thiện nhất...
Dòng sự kiện - 5 giờ, 5 phút trước
Chi cục Hàng hải và Đường thủy phía Bắc (Bộ Xây dựng) đã có thông báo việc hạn chế giao thông trên hai tuyến đường thủy nội địa để phục vụ thi công các...
Kiến thức - 5 giờ, 5 phút trước
Các đối tượng lừa đảo sử dụng chiêu trò này nhắm đến những người thường xuyên mua sắm online.
Kiến thức - 6 giờ, 53 phút trước
Sang đầu năm 2026, mức tối thiểu vùng mới được áp dụng, đối với người lao động thuộc đối tượng thực hiện chế độ tiền lương do Nhà nước quy định làm việc tại...
Kiến thức - 7 giờ, 53 phút trước
Thời gian qua, tình trạng các cá nhân kinh doanh online trốn tránh nghĩa vụ thuế đang ngày càng phổ biến. Nhiều người coi mạng xã hội như chợ trời, buôn bán rầm rộ,...
Đời sống số - 8 giờ, 53 phút trước
Hãy nhìn 4 khu sân dưới đây trong trí tưởng tượng — và chọn khu sân khiến bạn cảm thấy thích, muốn bước vào nhất ngay từ cái nhìn đầu tiên nhé
Phong thủy - 8 giờ, 53 phút trước
Thay bát hương tưởng chừng chỉ là chuyện nhỏ trong đời sống tâm linh nhưng thực chất lại phản ánh sự cẩn trọng và lòng thành kính của người Việt với tổ tiên, thần...
Dòng sự kiện - 8 giờ, 56 phút trước
Những ngày qua, miền Bắc hứng chịu trận lụt lịch sử, gây thiệt hại nghiêm trọng cho các địa phương như Thái Nguyên, Bắc Ninh, Lạng Sơn, Cao Bằng, Thanh Hóa, Hà Nội…
Kiến thức - 8 giờ, 8 phút trước
Mức trợ cấp dành cho thanh niên xung phong đã hoàn thành nhiệm vụ trong kháng chiến và lực lượng thanh niên xung phong cơ sở ở miền Nam giai đoạn 1965 - 1975...
Kiến thức - 8 giờ, 23 phút trước
Thông tin từ 15/5/2025, người dân buộc phải cấp đổi căn cước công dân sang căn cước nếu không sẽ bị phạt là không đúng.