Rán cá giòn rụm, không dính chảo, không bắn dầu nếu bạn biết những mẹo này
Với những mẹo này, bạn sẽ có món cá chiên giòn rụm, không dính chảo và không lo dầu bắn.
Chọn cá tươi, để ráo nước
Cá càng tươi, món chiên càng ngon. Trước khi chiên, hãy để cá thật ráo nước hoặc dùng giấy thấm khô để tránh dầu bắn.
Cá rán muốn giòn ngon, phải chọn nguyên liệu tươi ngon.
Xoa một ít muối hoặc chanh lên cá
Trước khi chiên, xoa nhẹ muối hoặc nước cốt chanh lên cá để giảm tình trạng dính chảo và tăng hương vị.
Sử dụng chảo chống dính
Dùng chảo chống dính sẽ giúp cá không bị nát, dễ lật và có lớp vỏ vàng giòn.
Làm nóng chảo trước khi cho dầu
Trước khi đổ dầu, hãy làm nóng chảo trên bếp để cá không bị dính.
Dùng dầu ăn vừa đủ
Không nên dùng quá ít dầu vì cá sẽ dễ dính chảo, nhưng cũng không cần quá nhiều dầu để tránh dầu bắn.
Để cá vào khi dầu thật nóng
Khi dầu nóng già, cho cá vào ngay để giúp cá không bị dính và có lớp vỏ giòn hơn.
Không lật cá quá sớm
Hãy đợi mặt dưới cá vàng giòn rồi mới lật, tránh tình trạng cá bị vỡ nát.
Dùng giấy thấm dầu sau khi chiên
Sau khi chiên, đặt cá lên giấy thấm dầu để giảm lượng dầu thừa, giúp cá giòn lâu hơn.
Thêm bột chiên giòn nếu muốn cá giòn hơn
Nếu thích cá có lớp vỏ giòn hơn, bạn có thể lăn qua một lớp bột chiên giòn mỏng trước khi chiên.
Đậy nắp chảo
Đậy nắp giúp hạn chế dầu bắn, nhưng không nên đậy quá lâu để cá không bị hấp hơi, mất độ giòn.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ran-ca-gion-rum-khong-dinh-chao-khong-ban-dau-neu-ban-biet-nhung-meo..
Lần hiếm hoi 'phú bà Vbiz' Huyền Baby cho ông xã lên sóng, ngoại hình chồng đại gia gây xôn xao
Đừng bỏ qua 4 điểm ăn sáng tấp nập này...
"Văn hóa ăn sáng" đã trở thành một nét đẹp riêng, thể hiện sự kỳ...
Ăn món này còn hơn nhân sâm, kiện tỳ dưỡng vị, ngọt bùi mềm dẻo, nhớ ăn nhiều!
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 2 giờ trước
Củ mài rất bổ dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau.
Đuôi lợn hầm với khoai môn, chứa đầy collagen, món ngon bổ máu nhất
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 6 giờ trước
Nói đến đuôi lợn hầm khoai môn là nói đến một tuyệt phẩm dân dã mà vừa ngon, béo ngậy, lại cực kỳ bổ dưỡng luôn á! Không chỉ ngon đâu, món này còn...
Không ngâm mực khô trong nước! Những ngư dân kinh nghiệm cho biết thêm 2 thành phần nữa sẽ làm cho thịt...
Địa chỉ ăn ngon - 23.04.2025
Để chế biến mực khô, bạn hãy cùng tham khảo mẹo nhỏ sau đây, đảm bảo khi ăn vừa thơm ngon vừa ngậy.
Hấp khoai lang trực tiếp vào nồi là không đạt. Hãy ghi nhớ mẹo này để làm khoai lang ngọt và mềm...
Địa chỉ ăn ngon - 23.04.2025
Khi nói đến việc chế biến khoai lang, có rất nhiều cách để thực hiện, nhưng những cách phổ biến và được ưa chuộng nhất là khoai lang hấp và nướng.
Thịt bò hầm dai không nhai được vì có thể chỉ mỗi chần qua nước, nhớ 3 mẹo nhỏ, thị bò sẽ...
Địa chỉ ăn ngon - 22.04.2025
ưới đây là 3 mẹo nhỏ nhưng “có võ” giúp thịt bò hầm mềm, thơm, không bị dai hay dính răng.
- 17 phút trước Chấm dứt hoạt động 3 đơn vị hành chính cấp xã ở Quảng Ninh để dự kiến thành lập một đặc khu, là đặc khu nào?
- 18 phút trước Tốc độ tối đa của ô tô, xe máy theo quy định mới nhất là bao nhiêu? Ai cũng cần nắm rõ nếu không muốn bị mất tiền phạt
- 18 phút trước Từ ngày 1/7/2025, điều kiện để được nhận lương hưu như thế nào?
- 18 phút trước Trường hợp nào sinh năm 2011, 2000, 1985, 1965 chưa phải đổi thẻ Căn cước trong năm nay?
- 19 phút trước Đất không có giấy tờ muốn làm sổ đỏ năm 2025, thủ tục cụ thể gồm những gì?
- 19 phút trước Mĩ nhân từng nhận cát sê 15 cây vàng, yêu Lý Hùng nhưng nay sống kín tiếng ở nước ngoài
- 48 phút trước Hai thành phố trực thuộc Trung ương kết hợp với một tỉnh sắp 'cất cánh' thành trung tâm du lịch tốt nhất Đông Nam Á
- 1 giờ, 3 phút trước Loại cây thân gỗ ở Việt Nam cực khan hiếm trên thế giới, sản sinh 'kho báu' trữ lượng tới 1.200.000 tấn
- 1 giờ, 18 phút trước Hiệu trưởng, hiệu phó là viên chức hay công chức?
- 2 giờ, 32 phút trước Không khí lạnh tràn về, miền Bắc mưa lớn cục bộ trong ngày 1/5/2025
- 2 giờ, 35 phút trước Siêu biệt phủ nguy nga, tráng lệ rộng tới 25.000m2 phủ kín gỗ quý tử đàn lên đến 700 tỷ đồng
- 2 giờ, 39 phút trước Vợ Đức Tiến tiết lộ phải dọn khỏi nhà, nguyên nhân gây lo lắng
- 2 giờ, 41 phút trước Hoa hậu duy nhất chưa ai thay thế: 3 lần đò, chồng mới vừa lộ diện đã vướng tin đồn
- 2 giờ, 44 phút trước Sau sắp xếp: Phú Thọ dự kiến cán bộ cấp xã dôi dư khoảng bao nhiêu nghìn người?
- 2 giờ, 45 phút trước Đến 1/8/2025, có 5 trường hợp dù là số điện thoại chính chủ vẫn bị khoá, thu hồi sim: Là trường hợp nào?
- 2 giờ, 49 phút trước Có được thay đổi tên trong Giấy khai sinh? Muốn thay đổi tên phải làm gì?
- 2 giờ, 14 phút trước Nhà tắm bẩn và có mùi, mách bạn 4 mẹo khử bẩn sạch như mới!
- 2 giờ, 14 phút trước Càng hiếu thảo với cha mẹ, 5 con giáp càng phát đạt, càng gặp nhiều may mắn, phúc khí, cuộc sống sung túc!
- 2 giờ, 19 phút trước Trước năm 2026, không đổi đăng ký xe người dân có thể bị xử phạt đến 6 triệu đồng, đúng không?
- 3 giờ, 44 phút trước 5 loại gỗ quý hiếm và đắt nhất thế giới: Việt Nam sỡ hữu một loại có chất lượng số 1 thế giới, giá hơn 2 tỷ đồng/kg
- 3 giờ, 44 phút trước Năm 2025, duy nhất 1 đối tượng đi rút tiền tại ATM không cần xác thực sinh trắc học, là ai?
- 3 giờ, 49 phút trước Thay đổi lớn liên quan đến rút tiền không cần thẻ tại cây ATM, hàng chục triệu khách hàng cần chú ý
- 3 giờ, 5 phút trước Sao Việt 1/5: Diễn viên Trần Lượng phim 'Dốc tình' qua đời; Vợ cũ Hoài Lâm chính thức tái hôn
- 3 giờ, 19 phút trước Thông tin mới về cách tính chế độ với cán bộ nghỉ hưu trước tuổi
- 4 giờ, 41 phút trước Khi sang tên sổ đỏ, trường hợp nào được miễn thuế thu nhập cá nhân?
Mĩ nhân từng nhận cát sê 15 cây vàng, yêu Lý Hùng nhưng nay sống kín tiếng ở nước ngoài
Chuyện làng sao - 19 phút trước
Y Phụng sở hữu sự nghiệp thành công nhưng đường tình duyên của mỹ nhân này khá lận đận.
Hai thành phố trực thuộc Trung ương kết hợp với một tỉnh sắp 'cất cánh' thành trung tâm du lịch tốt nhất...
Du lịch Việt - 48 phút trước
Trong tương lai, khu vực này ở miền Trung được dự đoán sẽ trở thành một trung tâm du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng ven biển và du lịch di sản văn hóa thế...
Loại cây thân gỗ ở Việt Nam cực khan hiếm trên thế giới, sản sinh 'kho báu' trữ lượng tới 1.200.000 tấn...
Kiến thức - 1 giờ, 3 phút trước
Với người Việt, đây là loài cây thân thuộc và được sử dụng phổ biến nhờ nhiều công dụng khác nhau.
Hiệu trưởng, hiệu phó là viên chức hay công chức?
Kiến thức - 1 giờ, 18 phút trước
Vấn đề hiệu trưởng, hiệu phó là công chức hay viên chức, cùng với các chính sách liên quan, đang thu hút sự quan tâm của nhiều người, đặc biệt là những người làm...
Không khí lạnh tràn về, miền Bắc mưa lớn cục bộ trong ngày 1/5/2025
Tin trong ngày - 2 giờ, 32 phút trước
Theo thông tin mới nhất từ Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, một đợt không khí lạnh tăng cường bất ngờ sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến các tỉnh miền...
Siêu biệt phủ nguy nga, tráng lệ rộng tới 25.000m2 phủ kín gỗ quý tử đàn lên đến 700 tỷ đồng
Mẫu nhà đẹp - 2 giờ, 35 phút trước
Loại gỗ này còn được gọi là "vàng xanh" của núi rừng vì giá trị mang lại quá cao, chỉ hoàng gia hay gia tộc giàu có mới đủ điều kiện để sở hữu....
Vợ Đức Tiến tiết lộ phải dọn khỏi nhà, nguyên nhân gây lo lắng
Chuyện làng sao - 2 giờ, 39 phút trước
Vợ Đức Tiến phải dọn khỏi căn nhà từng sống với chồng vì nguy hiểm rình rập, không an toàn.
Hoa hậu duy nhất chưa ai thay thế: 3 lần đò, chồng mới vừa lộ diện đã vướng tin đồn
Chuyện làng sao - 2 giờ, 41 phút trước
Hoa hậu Diễm Hương hiện đang có cuộc sống hôn nhân viên mãn sau khi tái hôn lần 3.
Sau sắp xếp: Phú Thọ dự kiến cán bộ cấp xã dôi dư khoảng bao nhiêu nghìn người?
Tin trong ngày - 2 giờ, 44 phút trước
Ban Pháp chế HĐND tỉnh Phú Thọ vừa họp để xem xét chủ trương sắp xếp đơn vị hành chính cấp tỉnh và cấp xã. Từ đó, đã dự kiến được số cán bộ...
Đến 1/8/2025, có 5 trường hợp dù là số điện thoại chính chủ vẫn bị khoá, thu hồi sim: Là trường hợp...
Kiến thức - 2 giờ, 45 phút trước
Theo quy định của Bộ Thông tin và Truyền thông, 5 trường hợp số điện thoại chính chủ vẫn sẽ bị khóa SIM và thu hồi số nếu vi phạm quy định dưới đây....
Có được thay đổi tên trong Giấy khai sinh? Muốn thay đổi tên phải làm gì?
Kiến thức - 2 giờ, 49 phút trước
Nhiều người thắc mắc muốn điều chỉnh lại tên trong giấy khai sinh có được không?
Nhà tắm bẩn và có mùi, mách bạn 4 mẹo khử bẩn sạch như mới!
Kiến thức - 2 giờ, 14 phút trước
Nhà vệ sinh nhỏ hẹp, khó chăm sóc và rất dễ tích tụ chất bẩn, sinh sôi vi khuẩn. Dưới đây là 4 mẹo để làm sạch nhà vệ sinh, ngay cả những nơi...
Càng hiếu thảo với cha mẹ, 5 con giáp càng phát đạt, càng gặp nhiều may mắn, phúc khí, cuộc sống sung...
Đời sống số - 2 giờ, 14 phút trước
Cùng xem 5 con giáp nào càng hiếu thuận với cha mẹ thì vận khí càng may mắn, sự nghiệp hanh thông. Bạn có nằm trong số đó?
Trước năm 2026, không đổi đăng ký xe người dân có thể bị xử phạt đến 6 triệu đồng, đúng không?
Kiến thức - 2 giờ, 19 phút trước
Theo quy định mới nhất, những trường hợp này cần đi đổi đăng ký xe, nếu cố tình giữ lại bị xử phạt nặng.
5 loại gỗ quý hiếm và đắt nhất thế giới: Việt Nam sỡ hữu một loại có chất lượng số 1 thế...
Kiến thức - 3 giờ, 44 phút trước
Đây là 5 loại gỗ luôn được xếp vào hàng top những loại gỗ quý hiếm và đắt đỏ nhất trên thế giới, được giới thượng lưu trên thế giới vô cùng yêu thích,...
Năm 2025, duy nhất 1 đối tượng đi rút tiền tại ATM không cần xác thực sinh trắc học, là ai?
Kiến thức - 3 giờ, 44 phút trước
Có một trường hợp ngoại lệ cho phép khách hàng rút tiền tại máy ATM mà không cần xác thực sinh trắc học. Đó là ai?
Thay đổi lớn liên quan đến rút tiền không cần thẻ tại cây ATM, hàng chục triệu khách hàng cần chú ý...
Đời sống số - 3 giờ, 49 phút trước
Khách hàng cần đảm bảo ứng dụng App của ngân hàng này đã được cập nhật lên phiên bản mới nhất và bật chức năng thông báo trên điện thoại của Khách hàng.
Sao Việt 1/5: Diễn viên Trần Lượng phim 'Dốc tình' qua đời; Vợ cũ Hoài Lâm chính thức tái hôn
Chuyện làng sao - 3 giờ, 5 phút trước
Tin sao Việt 1/5/2025: Diễn viên Trần Lượng, được biết đến qua các bộ phim "Dốc tình", "Những nẻo đường phù sa" qua đời ở tuổi 79. Vợ cũ Hoài Lâm lộ rõ sự...
Thông tin mới về cách tính chế độ với cán bộ nghỉ hưu trước tuổi
Tin trong ngày - 3 giờ, 19 phút trước
Bộ Nội vụ vừa ban hành Thông tư 002/2025 sửa đổi, bổ sung một số điều của Thông tư 01/2025 về hướng dẫn thực hiện chính sách, chế độ với cán bộ, công chức,...
Khi sang tên sổ đỏ, trường hợp nào được miễn thuế thu nhập cá nhân?
Kiến thức - 4 giờ, 41 phút trước
Hiện nay, có 2 trường hợp được miễn thuế khi mua bán nhà đất, theo Luật Đất đai 2024.