Rằm tháng 7, làm bát chè này để thắp hương vừa đẹp mà lại ngon

09:49 22/08/2021

Món chè khoai lang cốt dừa vừa ngon mà có công thức đơn giản. Các chị em có thể làm để cúng vào Rằm tháng 7.

Nguyên liệu:

Khoai lang vàng hoặc tím 500-700gr

Bột 50gr bột báng, 10gr bột bắp

Nước cốt dừa 400ml (1 hộp)

Đường kính 100gr

chè khoai lang cốt dừa, công thức chè khoai lang cốt dừa, món ngon từ khoai lang

Món chè khoai lang cốt dừa vừa ngon lại dễ làm, rất thích hợp để trong mâm cúng ngày rằm tháng 7.

Cách làm chè khoai lang:

1. Sơ chế các nguyên liệu

Bạn rửa sạch khoai loang với nước, nạo vỏ rồi thái thành miếng vuông nhỏ rồi tiếp tục rửa cho bớt nhựa. Cho khoai vào xửng hấp, hấp khoảng 15 phút để khoai chín.

Thái khoai lang thành miếng vuông nhỏ như thế này nhé!

chè khoai lang cốt dừa, công thức chè khoai lang cốt dừa, món ngon từ khoai lang

Bạn ngâm 50gr bột báng với nước khoảng 10 phút. Sau đó vớt bột báng ra, cho vào nồi nước sôi luộc khoảng 3-4 phút. Khi thấy bột báng nổi lên mặt nước, dùng muôi lỗ vớt bột báng ra và thả vào bát nước lạnh, ngâm khoảng 2-3 phút.

Bột báng sau khi luộc, đem ngâm trong nước lạnh cho bột đỡ dính vào nhau và giữ được độ dai.

chè khoai lang cốt dừa, công thức chè khoai lang cốt dừa, món ngon từ khoai lang

2. Trộn khoai

Bạn chia đôi phần khoai đã hấp chín. Một phần đem dằm thật nhuyễn, một phần trộn đều cùng 50gr đường kính.

Một nửa phần khoai đem trộn đều cùng đường kính. Nửa còn lại dằm nhuyễn.

chè khoai lang cốt dừa, công thức chè khoai lang cốt dừa, món ngon từ khoai lang

chè khoai lang cốt dừa, công thức chè khoai lang cốt dừa, món ngon từ khoai lang

3. Nấu chè khoai, cốt dừa

Đầu tiên, bạn pha 10gr bột bắp với khoảng 100-150ml nước lọc.

Cho vào nồi: Phần khoai lang đã dằm nhuyễn, 500ml nước lọc. Vừa đun vừa khuấy đều khoảng 3 phút. Khi thấy hỗn hợp quyện lại sền sệt, bạn thêm 50gr đường kính, phần khoai trộn đường và phần bột báng đã luộc chín vào nồi.

Thêm bột báng, phần khoai trộn đường và 50gr đường kính còn lại vào nồi.

chè khoai lang cốt dừa, công thức chè khoai lang cốt dừa, món ngon từ khoai lang

Khuấy đều và đợi nồi chè sôi trở lại thì đổ bát nước bột bắp đã pha vào. Khuấy đều 1 lượt rồi đổ 1 lon nước cốt dừa vào, nấu thêm khoảng 8-10 phút trên lửa nhỏ.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món chè khoai, nước cốt dừa rồi đấy. Múc chè ra bát, đem thắp hương khi còn nóng.

chè khoai lang cốt dừa, công thức chè khoai lang cốt dừa, món ngon từ khoai lang

Thu Trang(TH) (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ram-thang-7-lam-bat-che-nay-de-thap-huong-vua-dep-ma-lai.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ram-thang-7-lam-bat-che-nay-de-thap-huong-vua-dep-ma-lai-ngon-93352.html

Đừng ướp thịt theo thói quen nữa, bếp trưởng khách sạn chỉ ra cách đúng giúp thịt mềm ngọt khó cưỡng

Đừng ướp thịt theo thói quen nữa, bếp trưởng khách sạn chỉ ra cách đúng giúp thịt mềm ngọt khó cưỡng

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước

Ướp thịt hay cá tưởng chừng đơn giản nhưng lại là bí quyết quyết định món ăn ngon hay dở. Nhiều người vẫn làm sai mà không hề hay biết, khiến thịt mất vị...

Một món ăn Việt vừa lọt Top ngon nhất thế giới, chưa tới 50.000 đồng/bát

Một món ăn Việt vừa lọt Top ngon nhất thế giới, chưa tới 50.000 đồng/bát

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 8 giờ trước

Món ăn với nước dùng ngọt thanh và hương vị dân dã đã vượt ra khỏi ranh giới địa phương để được vinh danh trên bản đồ ẩm thực thế giới.

Món cơm 'trăm tuổi' chỉ có ở Huế, nghe tên ai cũng sợ khiếp vía, từ chế biến đến cách ăn đều cần sự khéo léo

Món cơm 'trăm tuổi' chỉ có ở Huế, nghe tên ai cũng sợ khiếp vía, từ chế biến đến cách ăn đều...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 1 giờ trước

Mặc dù sở hữu cái tên hơi đáng sợ, món cơm âm phủ vẫn là một đặc sản trứ danh của đất cố đô, thu hút biết bao du khách tò mò muốn thưởng...

Món ăn quen thuộc của người Việt đứng đầu danh sách Top món ăn ngon, giàu dinh dưỡng tại Đông Nam Á

Món ăn quen thuộc của người Việt đứng đầu danh sách Top món ăn ngon, giàu dinh dưỡng tại Đông Nam Á...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 6 giờ trước

Phở của Việt Nam vừa được báo Thái Lan vinh danh ở vị trí số một trong danh sách ngon - bổ - khỏe của Đông Nam Á, vượt qua nhiều cái tên nổi...

Món ăn kinh dị bậc nhất Việt Nam: Nguyên liệu bốc mùi, thậm chí có giòi nhưng người địa phương luôn xem là ngon nhất

Món ăn kinh dị bậc nhất Việt Nam: Nguyên liệu bốc mùi, thậm chí có giòi nhưng người địa phương luôn xem...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 10 giờ trước

Nghe tên thôi đã khiến nhiều người "nổi da gà", nhưng với người dân Tây Bắc, đây lại là đặc sản lâu đời, ai thử một lần là nhớ mãi.

Chế độ nghỉ dưỡng sức sau sinh là gì? Mức hưởng mới từ 1/7/2025 là bao nhiêu?

Chế độ nghỉ dưỡng sức sau sinh là gì? Mức hưởng mới từ 1/7/2025 là bao nhiêu?

Tin trong ngày - 56 phút trước

Lao động nữ sau khi sinh con mà sức khỏe chưa hồi phục để có thể sẵn sàng quay trở lại làm việc có thể được nghỉ chế độ dưỡng sức sau sinh và...

Sau 11 lần lọc ảo: Điểm chuẩn Trường Đại học Công nghệ Thông tin năm 2025 lên tới 29,5

Sau 11 lần lọc ảo: Điểm chuẩn Trường Đại học Công nghệ Thông tin năm 2025 lên tới 29,5

Tin trong ngày - 58 phút trước

Phó hiệu trưởng Trường Đại học Công nghệ Thông tin cho biết sau 11 lần lọc ảo, điểm chuẩn các ngành của trường dao động từ 24 đến 29,5 điểm ở phương thức xét...

Hàng trăm nghìn giáo viên mầm non đón tin vui lớn, hưởng đặc quyền được nghỉ hưu sớm mà không bị trừ lương hưu

Hàng trăm nghìn giáo viên mầm non đón tin vui lớn, hưởng đặc quyền được nghỉ hưu sớm mà không bị trừ...

Kiến thức - 58 phút trước

Từ 1/1/2026, khi Luật Nhà giáo có hiệu lực, giáo viên mầm non sẽ được nghỉ hưu sớm hơn so với độ tuổi quy định nhưng không quá 5 năm, nếu có nguyện vọng....

Thứ tiếng 'đắt giá' bậc nhất 2 ĐH đào tạo ngoại ngữ hàng đầu Thủ đô: Trên 96% sinh viên có việc ngay khi ra trường, được các doanh nghiệp thi nhau trải 'thảm đỏ' săn đón

Thứ tiếng 'đắt giá' bậc nhất 2 ĐH đào tạo ngoại ngữ hàng đầu Thủ đô: Trên 96% sinh viên có việc...

Tin trong ngày - 1 giờ, 12 phút trước

Trong bối cảnh hội nhập, ngành Ngôn ngữ Hàn Quốc tại Đại học Hà Nội (HANU) và Trường Đại học Ngoại ngữ, ĐH Quốc gia Hà Nội (ULIS) đang chứng tỏ sức hút mạnh...

Ở đời, thông minh nhất là biết 'làm ngơ' trước 4 chuyện này, tránh được thị phi, giữ bình yên trong cuộc sống

Ở đời, thông minh nhất là biết 'làm ngơ' trước 4 chuyện này, tránh được thị phi, giữ bình yên trong cuộc...

Kiến thức - 1 giờ, 13 phút trước

Trong dòng đời phức tạp, thị phi và phiền não thường nảy sinh từ thói quen can dự vào chuyện của người khác. Người xưa đã dạy: "Khẩu khai thần khí tán, thiệt động...

Chu Thanh Huyền dạy con thế nào mà hút hơn 5 triệu lượt xem?

Chi tiết mức hưởng BHYT đúng tuyến, trái tuyến mới nhất: Ai được hưởng 100% chi phí điều trị?

Chi tiết mức hưởng BHYT đúng tuyến, trái tuyến mới nhất: Ai được hưởng 100% chi phí điều trị?

Kiến thức - 2 giờ, 39 phút trước

Luật bảo hiểm y tế 2024 quy định chi tiết mức hưởng bảo hiểm y tế (BHYT) trong các trường hợp khám chữa bệnh đúng tuyến và trái tuyến.

Cha mẹ có con học giỏi sẽ có 5 tư duy này, điểm thứ 2 tưởng dễ nhưng rất ít người làm được

Cha mẹ có con học giỏi sẽ có 5 tư duy này, điểm thứ 2 tưởng dễ nhưng rất ít người làm...

Kiến thức - 2 giờ, 48 phút trước

Các nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà tâm lý học Mỹ đã phát hiện ra rằng có năm điểm chung trong cách tư duy của những bậc phụ huynh có con cái...

4 thay đổi bất thường ở đôi mắt chứng tỏ bạn đang bị ung thư, tiếc không ai để ý

4 thay đổi bất thường ở đôi mắt chứng tỏ bạn đang bị ung thư, tiếc không ai để ý

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 48 phút trước

Không chỉ được ví như 'cửa sổ tâm hồn', đôi mắt còn là chiếc gương phản chiếu tình trạng sức khỏe, thậm chí cảnh báo những căn bệnh ung thư nguy hiểm không hề...

Có phải Chủ tịch xã sẽ thêm thẩm quyền chứng thực giao dịch bất động sản, nhà ở?

Có phải Chủ tịch xã sẽ thêm thẩm quyền chứng thực giao dịch bất động sản, nhà ở?

Tin trong ngày - 2 giờ, 56 phút trước

Bộ Tư pháp vừa công bố dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định 23/2015/NĐ-CP, trong đó đề xuất nhiều quy định mới nhằm mở rộng thẩm quyền...

Hồ Ngọc Hà - Kim Lý khoe nét phu thê, nhan sắc bất chấp cam thường

Hồ Ngọc Hà - Kim Lý khoe nét phu thê, nhan sắc bất chấp cam thường

Chuyện làng sao - 2 giờ, 58 phút trước

Hồ Ngọc Hà - Kim Lý diện phụ kiện tiền tỷ, khoe nét phu thê đẹp đôi bất chấp cam thường

Từ 15/8/2025: 6 trường hợp này bị thu hồi và tạm khóa thẻ BHYT, người dân chú ý kẻo mất quyền lợi

Từ 15/8/2025: 6 trường hợp này bị thu hồi và tạm khóa thẻ BHYT, người dân chú ý kẻo mất quyền lợi...

Kiến thức - 3 giờ, 15 phút trước

Theo quy định, những trường hợp dưới đây sẽ bị thu hồi và tạm khóa thẻ BHYT từ ngày 15/8/2025.

Hà Nội miễn phí đồ ăn, nước uống cho người dân về Thủ đô dự lễ diễu binh, diễu hành 2/9

Hà Nội miễn phí đồ ăn, nước uống cho người dân về Thủ đô dự lễ diễu binh, diễu hành 2/9

Dòng sự kiện - 3 giờ, 18 phút trước

Chủ tịch UBND TP Hà Nội yêu cầu chuẩn bị nước uống, lương khô, bánh ăn liền, chỗ che mưa nắng và xe buýt miễn phí phục vụ nhân dân, du khách về Thủ...

Giao tiếp xã hội kém chất lượng không tốt bằng sự cô đơn chất lượng cao! Phụ nữ cần học cách giảm bớt 2 kiểu xã giao vô ích này

Giao tiếp xã hội kém chất lượng không tốt bằng sự cô đơn chất lượng cao! Phụ nữ cần học cách giảm...

Tâm sự - 3 giờ, 18 phút trước

Xã giao vốn để kết nối và sẻ chia, nhưng thực tế, nhiều mối quan hệ lại trở thành gánh nặng tiêu hao năng lượng. Đặc biệt với phụ nữ, họ thường bị ràng...

3 vị trí phụ nữ ghét đàn ông chạm vào nhất, đàn ông nên tránh xa

3 vị trí phụ nữ ghét đàn ông chạm vào nhất, đàn ông nên tránh xa

Đàn ông yêu - 4 giờ, 31 phút trước

Trong hành trình dài tương tác giữa con người, sự tôn trọng và thấu hiểu lẫn nhau giống như nền tảng vững chắc hỗ trợ cho việc xây dựng vững chắc một mối quan...

Lái xe trên đường có hành động này tưởng giúp người nhưng lại vi phạm quy định giao thông, có thể bị phạt tới hàng chục triệu đồng

Lái xe trên đường có hành động này tưởng giúp người nhưng lại vi phạm quy định giao thông, có thể bị...

Tin trong ngày - 4 giờ, 23 phút trước

Theo Nghị định 168, vi phạm hành vi này có thể bị phạt tới hàng chục triệu đồng và trừ điểm giấy phép lái xe.

Thủ tục cấp Sổ đỏ lần đầu tại cấp xã chỉ mất 3 bước: Người dân cần nắm rõ để tránh mất thời gian

Thủ tục cấp Sổ đỏ lần đầu tại cấp xã chỉ mất 3 bước: Người dân cần nắm rõ để tránh mất...

Làm sao - 4 giờ, 24 phút trước

Từ bây giờ, người dân đã có thể xin cấp Sổ đỏ lần đầu tại UBND cấp xã.

Bổ sung trường hợp được miễn giảm tiền sử dụng đất, tiền thuê đất từ 1/10/2025

Bổ sung trường hợp được miễn giảm tiền sử dụng đất, tiền thuê đất từ 1/10/2025

Tin trong ngày - 4 giờ, 25 phút trước

Theo quy định mới sẽ có thêm một trường hợp được miễn, giảm tiền sử dụng đất, tiền thuê đất áp dụng từ ngày 1/10/2025. Đây là một nội dung quan trọng được bổ...

Cách ‘ẩn mình’ trên Zalo và Facebook: Không lo bị phát hiện khi dùng

Cách ‘ẩn mình’ trên Zalo và Facebook: Không lo bị phát hiện khi dùng

Xài gì - 4 giờ, 25 phút trước

Bạn muốn giữ thông tin cá nhân an toàn, chỉ chia sẻ với bạn bè, người thân và hạn chế nguy cơ rò rỉ dữ liệu khi sử dụng mạng xã hội? Hãy cùng...

Từ 25/9/2025, giáo viên Tiểu học phải có năng lực Ngoại ngữ tối thiểu bậc 4?

Từ 25/9/2025, giáo viên Tiểu học phải có năng lực Ngoại ngữ tối thiểu bậc 4?

Kiến thức - 4 giờ, 26 phút trước

Chính phủ đã ban hành Nghị định số 222/2025/NĐ-CP ngày 8/8/2025 quy định việc dạy và học bằng tiếng nước ngoài trong cơ sở giáo dục, có hiệu lực thi hành kể từ ngày...

Người giàu có và quyền lực đa số đều hội tụ 3 đặc điểm này trên khuôn mặt

Người giàu có và quyền lực đa số đều hội tụ 3 đặc điểm này trên khuôn mặt

Đời sống số - 5 giờ, 37 phút trước

Nhiều người coi tướng số là thần số học và siêu hình học, nhưng sự tồn tại của nó là có cơ sở, và sự tồn tại hàng ngàn năm đã chứng minh nó...