Phần thịt này của heo ăn thơm ngon nhất, mỗi con chỉ có một ít, nhà giàu có tiền cũng khó mà mua được
Thịt dải được cho là nhiều dinh dưỡng, bổ cho tì vị và dạ dày nên rất khó mà mua được.
Thịt heo không còn xa lạ trong bữa cơm gia đình và có nhiều cách chế biến khác nhau. Tuy nhiên, trên heo có một phần thịt ăn vào rất thơm ngon đó gọi là thịt dải. Phần thịt dải này gần với tim, mỗi con heo chỉ có một miếng. Thịt dải được cho là nhiều dinh dưỡng, bổ cho tì vị và dạ dày nên rất khó mà mua được.
Với thịt dải, bạn có thể chế biến theo cách sau đây sẽ cực ngon:
Nguyên liệu cần có: Thịt dải, xì dầu, hoa hồi, hành lá và gừng, rượu nấu ăn, tiêu, dầu mè, đường, muối.
1. Rửa sạch thịt dải bằng vòi nước chảy, sau đó ngâm trong nước vo gạo nửa giờ. Nước vo gạo có thể rửa rau, rửa thịt, sườn là do nước vo gạo chứa nhiều ancaloit, là chất tẩy rửa tốt để tẩy sạch các vết bẩn nhỏ.
2. Sau đó cho gừng thái sợi và rượu nấu vào nồi dưới vòi nước lạnh để khử mùi hôi, đun cách thủy khoảng 3 phút rồi vớt ra xả nước sạch.
3. Cho thịt vào nồi, sau đó thêm nguyên liệu xì dầu, hoa hồi, hành lá, gừng, rượu nấu ăn, đường và muối vào đun trên lửa lớn. Trên mặt nổi bọt, vặn lửa nhỏ và nấu từ từ, khoảng một giờ, dùng đũa thử, thấy dễ dàng và có thể tắt bếp, bắc ra khỏi nồi thưởng thức.
4. Sau khi nguội, thái miếng rồi chấm với xì dầu tỏi hoặc nước mắm tỏi.
Xem thêm
Khi mua thịt lợn, có một sự khác biệt lớn giữa 'thịt chân trước' và 'thịt chân sau', hướng dẫn bạn một mẹo để tránh bị lừa
Thịt kho tàu không nên cho gia vị gì? Nhớ 3 đừng bỏ và 3 mẹo để thịt ăn không ngấy, thịt nạc mềm tan ra trong miệng
Khi chiên thịt heo giòn bạn có cho thêm bia hay giấm trắng vào không? Không đúng, thêm thứ này vào, giòn thơm và không bị mềm
Cơm hầm thịt theo cách này ăn ngon hơn cả cơm niêu, vị lạ miệng chắc chắn khiến bạn ăn được nhiều hơn trong ngày thu đông
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/phan-thit-nay-cua-heo-an-thom-ngon-nhat-moi-con-chi-co-m..
Động thái đầu tiên của Lan Phương sau khi công bố ly thân với chồng ngoại quốc
Ngày hè lười đứng bếp lâu, làm ngay món thịt...
Món thịt băm rang mắm tép vừa thơm ngon, đậm vị, cực hao cơm mà...
Đừng cho nước mắm vào món ăn ngay từ đầu, đây là thời điểm 'vàng' để nêm nếm ít bà nội trợ...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 1 giờ trước
Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là "linh hồn" tạo nên vị đặc trưng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nêm đúng lúc để giữ...
Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 23 giờ trước
Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều người muốn giảm mỡ thừa, và đậu phụ là...
Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày trước
Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào hiệu quả cả. Lâu ngày, chúng có thể gây...
Nấu cơm đừng chỉ thêm nước, bỏ vào thứ này giàu protein ngang ăn 100g thịt bò, lại rất dễ thực hiện...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 5 giờ trước
Thay vì chỉ nấu cơm theo cách thông thường, chuyên gia Mỹ Dan Buettner khuyến nghị nên thêm các loại đậu để tăng giá trị dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho...
Trứng trở nên cứng khi hấp? Đừng chỉ đổ nước, thêm 1 bước nhỏ, trứng sẽ mềm mịn không rỗ, bé nào...
Địa chỉ ăn ngon - 27.07.2025
Trứng là món ăn giàu dinh dưỡng trong gian bếp của mọi nhà. Từ luộc, chiên, kho đến hấp, mỗi cách chế biến lại mang đến một hương vị khác nhau. Tuy nhiên, nếu...
- 12 phút trước Ngành tưởng chừng bị ‘quên lãng’, nay thiếu tới 5,5 triệu nhân lực: Thu nhập vượt ngưỡng 50 triệu/tháng
- 12 phút trước Nông dân Nghệ An trồng thành công giống nho 'quý tộc' có giá hơn 1.000.000 đồng/kg: Giá rẻ hơn nhập khẩu
- 1 giờ, 1 phút trước Sao Việt 4/8: Lệ Quyên hậu vướng tin đồn bị bạn trai lừa tình mất trắng biệt thự trăm tỷ; NSƯT Xuân Hinh mừng đầy tháng cháu ngoại
- 1 giờ, 5 phút trước Sạc xe điện nhanh hay sạc chậm tốt hơn?
- 1 giờ, 6 phút trước Lý do vì sao đề xuất vị trí xây sân bay quốc tế mới cách Nội Bài 80km, cách Gia Bình 63km?
- 1 giờ, 6 phút trước Miền Bắc sắp có mưa dông trên diện rộng, bắt đầu từ chiều tối nay
- 1 giờ, 6 phút trước Kể từ bây giờ, người dân san lấp đất nông nghiệp trái phép sẽ bị phạt rất nặng
- 1 giờ, 6 phút trước Nhà thiết kế Nguyễn Công Trí có thể đối diện mức án nào?
- 2 giờ, 5 phút trước Bi kịch của 'nàng dâu nghìn tỷ' Hông Kông: Được bố mẹ 'huấn luyện' từ bé để chen chân vào giới thượng lưu, cuối cùng trở thành 'máy đẻ' cho nhà chồng
- 2 giờ, 5 phút trước Tiêu chuẩn Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố mới năm 2025 cụ thể là gì?
- 2 giờ, 5 phút trước Đây là tỉnh của Việt Nam có số dân gấp 30 lần một nước ASEAN
- 2 giờ, 5 phút trước Từ nay, chung cư, nhà ở tập thể từ 05 tầng trở lên phải thực hiện điều này nếu không sẽ bị phạt nặng
- 2 giờ, 5 phút trước Châu Bùi gây tranh cãi vì thái độ khi thắng đội bạn, liên tục bị chê giả tạo và EQ thấp
- 2 giờ, 6 phút trước Từ 1/1/2026: Lương tối thiểu dự kiến tăng 250.000 - 350.000 đồng, có đúng không?
- 2 giờ, 6 phút trước Vietcombank cảnh báo khẩn đến người dùng: Đừng đặt mật khẩu kiểu này
- 3 giờ, 19 phút trước Tại sao nói: 'Sợ nhất là tháng 6 nhuận năm Tỵ!' Khuyên bạn nên tránh 4 điều 'kiêng kị' này!
- 3 giờ, 19 phút trước Hàng nghìn công chức, viên chức sắp nhận thêm lương khi làm nhiệm vụ này từ 23/08/2025
- 3 giờ, 19 phút trước Bạn gái cũ của Trấn Thành: Mẹ đơn thân được chồng giàu kém 4 tuổi yêu say đắm, đời lên hương như mơ
- 3 giờ, 19 phút trước Sinh viên Việt Nam tốt nghiệp trường Đại học nào ra trường có thu nhập thuộc top cao nhất?
- 3 giờ, 19 phút trước Đây là 24 công việc sẽ được nghỉ hưu sớm 10 năm mà không bị trừ lương hưu theo quy định, ai cũng nên biết kẻo thiệt thòi
- 3 giờ, 19 phút trước Trọng tài V-League đột ngột qua đời ở tuổi 43, nguyên nhân tại sao?
- 4 giờ trước Những con giáp này dễ bị lừa dối vào nửa cuối năm, vì vậy đừng dễ dàng tin tưởng người khác
- 4 giờ, 1 phút trước Thành phố nào của Việt Nam lọt top 'tuyệt vời nhất thế giới'?
- 4 giờ, 1 phút trước Biến động điểm chuẩn Đại học Sư phạm TP.HCM các năm gần đây ra sao?
- 4 giờ, 1 phút trước Những đứa trẻ tự giác làm bài tập, không cần nhắc nhở hóa ra đều có chung 1 kiểu cha mẹ như thế này!
Miền Bắc sắp có mưa dông trên diện rộng, bắt đầu từ chiều tối nay
Tin trong ngày - 1 giờ, 6 phút trước
Từ chiều tối và đêm ngày 4/8, miền Bắc đón một đợt mưa lớn diện rộng, kéo dài đến 7/8 với tổng lượng mưa vùng núi có thể trên 250mm, đồng bằng trên 150mm....
Kể từ bây giờ, người dân san lấp đất nông nghiệp trái phép sẽ bị phạt rất nặng
Kiến thức - 1 giờ, 6 phút trước
Theo quy định, việc tự ý san lấp đất nông nghiệp sẽ bị cho là hành vi hủy hoại đất và hành vi này sẽ bị xử lý theo quy định của pháp luật....
Nhà thiết kế Nguyễn Công Trí có thể đối diện mức án nào?
Chuyện làng sao - 1 giờ, 6 phút trước
Đối với hành vi tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy (đưa ma túy vào cơ thể người khác) thì đây là hành vi nguy hiểm cho xã hội, theo quy định...
Bi kịch của 'nàng dâu nghìn tỷ' Hông Kông: Được bố mẹ 'huấn luyện' từ bé để chen chân vào giới thượng...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 5 phút trước
Từng được ca ngợi là “con dâu tỷ phú quyền lực nhất Hồng Kông”, cuộc đời của Từ Tử Kỳ, vợ con trai tỷ phú Lý Triệu Cơ, lại là một câu chuyện phức...
Tiêu chuẩn Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố mới năm 2025 cụ thể là gì?
Tin trong ngày - 2 giờ, 5 phút trước
Theo thông tư mới, tiêu chuẩn Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố được quy định rõ ràng, cụ thể như sau.
Đây là tỉnh của Việt Nam có số dân gấp 30 lần một nước ASEAN
Tin trong ngày - 2 giờ, 5 phút trước
Với khoảng 14 triệu dân, thành phố mới sau sáp nhập này của Việt Nam sẽ có dân số lớn hơn tổng dân số của một số quốc gia ASEAN.
Từ nay, chung cư, nhà ở tập thể từ 05 tầng trở lên phải thực hiện điều này nếu không sẽ bị...
Tin trong ngày - 2 giờ, 5 phút trước
Nghị định số 105/2025/NĐ-CP nêu rõ những cơ sở phải mua bảo hiểm cháy, nổ bắt buộc từ ngày 1/7/2025.
Châu Bùi gây tranh cãi vì thái độ khi thắng đội bạn, liên tục bị chê giả tạo và EQ thấp
Truyền hình - 2 giờ, 5 phút trước
Lại một lần nữa Châu Bùi gây xôn xao cõi mạng vì hành động của mình.
Từ 1/1/2026: Lương tối thiểu dự kiến tăng 250.000 - 350.000 đồng, có đúng không?
Kiến thức - 2 giờ, 6 phút trước
Phương án điều chỉnh này trùng với khuyến nghị đã được Hội đồng Tiền lương quốc gia thống nhất thông qua và trình Chính phủ.
Vietcombank cảnh báo khẩn đến người dùng: Đừng đặt mật khẩu kiểu này
Tin trong ngày - 2 giờ, 6 phút trước
Để đảm bảo an toàn cho khách hàng và tuân thủ quy định của Ngân hàng Nhà nước, Vietcombank đã cập nhật hàng loạt tính năng bảo mật trên ứng dụng ngân hàng số...
Tại sao nói: 'Sợ nhất là tháng 6 nhuận năm Tỵ!' Khuyên bạn nên tránh 4 điều 'kiêng kị' này!
Kiến thức - 3 giờ, 19 phút trước
Khí tức của tháng nhuận thứ sáu năm Tỵ rất phức tạp, người xưa đã nhắc nhở mọi người phải cẩn thận: tránh những thay đổi lớn, thăm viếng người bệnh và người chết,...
Hàng nghìn công chức, viên chức sắp nhận thêm lương khi làm nhiệm vụ này từ 23/08/2025
Tin trong ngày - 3 giờ, 19 phút trước
Từ năm 2025, công chức, viên chức và người lao động làm nhiệm vụ trực phòng thủ dân sự sẽ được hưởng thêm tiền lương và phụ cấp. Đây là một phần trong nỗ...
Bạn gái cũ của Trấn Thành: Mẹ đơn thân được chồng giàu kém 4 tuổi yêu say đắm, đời lên hương như...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 19 phút trước
Cuộc sống hiện tại của nữ diễn viên là mẹ đơn thân đang vô cùng viên mãn, trọn vẹn với người chồng kém 4 tuổi giàu có, đẹp trai.
Sinh viên Việt Nam tốt nghiệp trường Đại học nào ra trường có thu nhập thuộc top cao nhất?
Kiến thức - 3 giờ, 19 phút trước
Nếu theo học và tốt nghiệp ngôi trường này thì tương lai gần bạn sẽ không phải lo lắng về việc thất nghiệp hay mức thu nhập thấp sau khi ra trường. Theo thống...
Đây là 24 công việc sẽ được nghỉ hưu sớm 10 năm mà không bị trừ lương hưu theo quy định, ai...
Tin trong ngày - 3 giờ, 19 phút trước
Theo quy định mới, những người làm các công việc trong phụ lục đi kèm sẽ được nghỉ hưu sớm 10 năm mà vẫn giữ nguyên lương hưu.
Trọng tài V-League đột ngột qua đời ở tuổi 43, nguyên nhân tại sao?
Tin trong ngày - 3 giờ, 19 phút trước
Sự ra đi đột ngột của ông Trần Đình Thịnh là cú sốc lớn với giới trọng tài Việt Nam.
Những con giáp này dễ bị lừa dối vào nửa cuối năm, vì vậy đừng dễ dàng tin tưởng người khác
Đời sống số - 4 giờ trước
Trên hành trình cuộc sống, chúng ta luôn phải đồng hành cùng người khác, chúng ta có thể biết khuôn mặt của một người nhưng không biết trái tim của họ.
Thành phố nào của Việt Nam lọt top 'tuyệt vời nhất thế giới'?
Du lịch Việt - 4 giờ, 1 phút trước
Hà Nội và TP.Hồ Chí Minh một lần nữa được vinh danh trong danh sách những thành phố tuyệt vời nhất thế giới, theo kết quả giải thưởng Telegraph Travel Awards 2025 do báo...
Biến động điểm chuẩn Đại học Sư phạm TP.HCM các năm gần đây ra sao?
Tin trong ngày - 4 giờ, 1 phút trước
Điểm chuẩn trường Đại học Sư phạm TP.HCM trong vài năm qua dao động từ 19 - 28,25 điểm. Trong đó, ngành Sư phạm Ngữ văn luôn dẫn đầu.
Những đứa trẻ tự giác làm bài tập, không cần nhắc nhở hóa ra đều có chung 1 kiểu cha mẹ như...
Làm sao - 4 giờ, 1 phút trước
Trên mạng từng có người đúc kết "Thứ giết chết mối quan hệ cha mẹ - con cái, chính là việc cùng con làm bài tập". Nhiều đứa trẻ với đủ kiểu hành vi...