Thứ hai, 06/02/2023
Nguyên liệu
Cá (rô phi, diêu hồng, cá chép...)
Hành tím
Tỏi
Sả
Bột ớt khô
Gia vị khác
Dầu màu điều
Cách làm
Cá làm sạch, cạo hết màng đen và máu trong bụng, chà xát chanh và muối hạt khử tanh, rửa sạch, thấm khô nước. Sau đó, dùng dao khía chéo nhẹ hai bên thân cá để khi ướp. Nhét gừng vào vết khứa cá để khử mùi tanh.
Tiến hành ướp cá với dầu hào, sốt ướp cá, bột ớt khô. Phi thơm hành, sả, tỏi, ớt. Nêm vào 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 3 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh dầu màu điều. Thoa đều hỗn hợp nước sốt lên khắp mình cá, cả ở trong bụng. Để ngăn mát tủ lạnh tối thiểu 30 phút cho thấm vị.
Nếu có điều kiện nên nướng cá muối ớt bằng than hoa là ngon nhất. Nếu không có than hoa thì dùng nồi chiên không dầu 200 độ trong 18 phút, sau đó lật mặt nướng thêm 10 phút nữa là hoàn thành.
Thịt cá da giòn, bên trong mềm ngọt, chắc chắn không khiến bạn thất vọng. Món này ăn với cơm hoặc cuốn rau củ siêu ngon.
Theo Facebook: Bich Tuyen
Xem thêm
Nguồn: https://baove.congly.vn/nuong-ca-voi-bi-quyet-nay-bang-noi-chien-khong-dau-ngoai-gion-trong-mem-cuc-..
Da heo là món khoái khẩu, bổ dưỡng và lạ miệng, nhưng nhiều bà nội...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 15 giờ trước
Sự kết hợp của hai nguyên liệu này có thể làm được rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn một món ăn vặt...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 17 giờ trước
Món cá nướng không chỉ ngon ngọt, lạ miệng mà còn phù hợp với thực đơn của những ai đang siết cân nặng sau Tết.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Cùng nấu món bún dọc mùng với nước dùng thanh, cực cuốn để đổi mới vị giác cho cả gia đình.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 14 giờ trước
Sườn nướng chanh tỏi thơm ngon, tự làm, ăn một lần nhớ mãi không quên.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 17 giờ trước
Những mâm cơm dưới đây, vừa tận dụng đồ thừa từ Tết, vừa đổi mới vị giác cho cả nhà với những món hải sản.
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 47 phút trước
Với sự phát triển không ngừng của nền kinh tế xã hội, mức sống của con người ngày càng được nâng cao nên chế độ ăn uống ngày càng đa dạng hơn.
Kiến thức - 9 giờ, 47 phút trước
Trong Bảo tàng Louvre nhộn nhịp ở Pháp, có một người phụ nữ bí ẩn và đứng đó, lặng lẽ nhìn về phía trước.
Người mẫu - 9 giờ, 47 phút trước
Trong một ngành công nghiệp luôn thay đổi như người mẫu, các người mẫu cũng thay đổi liên tục theo thời gian. Và nếu trước đây công việc của một người mẫu được coi...
Kiến thức - 9 giờ, 47 phút trước
Trong mắt thế hệ cũ, nếu một gia đình muốn sống hạnh phúc mãi mãi, nó phải chú ý đến ba "điều nhỏ nhặt" này.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 48 phút trước
Loạt hình ảnh được Nhã Phương và Trường Giang chia sẻ đang thu hút nhiều sự quan tâm từ khán giả.
Đàn ông yêu - 9 giờ, 52 phút trước
Suốt 2 tháng, tôi theo đuổi, tán tỉnh sếp. Tôi chủ động mời sếp đi ăn, tối về nhắn tin gọi điện, thỉnh thoảng tặng hoa và quà cho chị ấy. Cuối cùng chị...
Kiến thức - 9 giờ, 53 phút trước
Dù chưa thể khẳng định có ma, thần thánh tồn tại nhưng hầu hết chúng ta có tâm lý sợ hãi, nhất là vào nhiều dịp lễ hội quan trọng. Phong tục mỗi nơi...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 8 phút trước
Trì Soái có một khoảng thời gian qua lại với Diêu Địch. Họ cũng từng sống chung được 7 năm. Ai cũng phải khen rằng cặp đôi này đúng là trời sinh, nam thanh...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 9 phút trước
Chiều ngày 5/2, Lễ Công bố lịch trình Các cuộc thi Hoa hậu năm 2023 đã chính thức tổ chức tại TP.HCM quy tụ hàng loạt hoa á hậu đình đám nhất nhì showbiz...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 12 phút trước
Loạt ảnh diện bikini của Thiều Bảo Trâm đã khiến khán giả trầm trồ mãi không ngớt.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 13 phút trước
Trấn Thành khiến dân tình cười bò vì màn troll Cẩm Ly và Song Luân cực dễ thương khi hội ngộ cùng nhau.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 13 phút trước
Hành động ghen tuông của Diệu Nhi khi Anh Tú chụp ảnh với gái lạ đã khiến cư dân mạng thích thú.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 13 phút trước
Những khoảnh khắc hạnh phúc của Việt Hương và ông xã khiến dân mạng ghen tị.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 14 phút trước
Màn đối đáp của vợ chồng Cường Đô La và Đàm Thu Trang khiến dân tình phải bật ngửa vì quá lầy.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 15 phút trước
Nam diễn viên Hollywood Armie Hammer đã phá vỡ sự im lặng kéo dài suốt thời gian vướng bê bối đời tư.
Đời sống số - 10 giờ, 15 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 2 ngày 6/2/2023.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 41 phút trước
Duy Mạnh đã có dòng trạng thái thể hiện rõ tình cảm và sự tin tưởng dành cho Tuấn Hưng.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 44 phút trước
Bố mẹ của nam ca sĩ Đạt G được nhận xét trẻ trung, hiện đại so với tuổi thật.
Kiến thức - 12 giờ, 46 phút trước
Bạn dành nhiều giờ để giữ cho không gian chung sạch sẽ và tươm tất? Nhưng ngôi nhà vẫn trông quá tải và bẩn thỉu. Đó là do bạn mắc những sai lầm trong...
Địa chỉ ăn ngon - 12 giờ, 46 phút trước
Cuối tuần, học làm món phở gà thơm ngon để đãi cả nhà.