Chủ nhật, 20/07/2025
Nguyên liệu làm thịt ba chỉ một nắng:
- 2 miếng thịt ba chỉ
- 1 củ tỏi băm
- 2-3 cây sả
- 1-2 quả ớt
- 1 thìa ngũ vị hương
- 1 chút bột ngọt hoặc bột nêm
- 1 chút đường
- 3 thìa dầu hào
- 1 thìa ớt bột
- 1 chút hạt tiêu
Bạn có thể gia giảm nguyên liệu tùy theo khẩu vị gia đình của mình cho phù hợp.
Hướng dẫn cách làm thịt ba chỉ một nắng:
- Thịt ba chỉ thái dọc ngang 3cm, chiều dài miếng thịt tầm 20cm, rửa sạch.
- Gia vị ướp: Xả, hành khô, tỏi băm nhỏ hoặc xay. Sau đó trộn cùng hạt nêm, nước mắm, dầu hào, ngũ vị hương ướp cùng cho màu đẹp và hạt tiêu trộn đều.
- Ướp thịt với các gia vị ở trên. Xoa kĩ và thật đều cho gia vị ngấm vào thịt. Ướp tầm 2-3 tiếng. Dùng dây xuyên qua thịt treo nới có nhiều nắng từ sáng đến tầm 5, 6h chiều là thịt khô, se bề mặt và rất thơm.
- Các bạn nên treo lên không nên để ở mâm hay phản sẽ bị hấp hơi mặt dưới là thịt sẽ thiu.
Sau đó các bạn mang thành phẩm rán hoặc nướng nhé!
Cách làm sốt chấm thịt ba chỉ một nắng:
⁃ 500gr quất
⁃ 20g lá chanh
⁃ 50gr ớt xanh.
⁃ 200g đường vàng
⁃ 50gr bột ngọt
⁃ 50g muối
⁃ 1 thìa tiêu đen xay (ai ko thích tiêu thì không cho cũng được nhé!)
⁃ 6 thìa canh sữa đặc (thìa ăn cơm í chứ ko phải muỗng múc canh đâu ạ)
⁃ 1/2 quả dứa cắt bỏ lõi ko bị xơ nhé.
Quất vắt lấy nước, (giữ lại 5 vỏ quả quất xay cùng cho thơm, cho nhiều quá sợ đắng), ớt bỏ cuống bỏ hạt. Cho tất cả nl vào máy xay xay nhuyễn.
Ai thích mặn thì cho thêm muối. Ai thích ngọt thì cho thêm đường. Nhưng miệng mình và 1 số người đã được nếm thì thấy vừa lắm rồi.
Xem thêm
Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 16 giờ trước
Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu vitamin C và vitamin B, có tác dụng thanh...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 16 giờ trước
Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này rất đơn giản, rất thích hợp làm món ăn...
Địa chỉ ăn ngon - 11.07.2025
Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này, việc uống nhiều cháo mỗi ngày là một cách...
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 45 phút trước
Hoa hậu Kỳ Duyên không giấu được sự bức xúc khi ảnh riêng tư với Hoa hậu Thiên Ân bị phát tán.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 52 phút trước
Tin sao Việt 20/7/2025: Quản lý của Huỳnh Anh Tuấn đã bất ngờ chia sẻ đoạn video ghi lại hình ảnh đầu tiên của nam diễn viên sau khi vượt qua cơn đột quỵ....
Kiến thức - 3 giờ, 56 phút trước
Thông tư 73 của Bộ Công an quy định việc CSGT dừng phương tiện sẽ kiểm tra việc chấp hành các quy định về quy tắc giao thông đường bộ.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 2 phút trước
Vừa qua trong khuôn khổ chương trình “ TiktokShop Vietnam Summit 2025” cùng với Ngọc Trinh, Diệp Lâm Anh, Long Chun… Chàng MC truyền hình Nguyễn Quang Tâm đã vinh dự nhận giải thưởng...
Tin trong ngày - 3 giờ, 6 phút trước
Đây là vấn đề khá nhiều người quan tâm bởi đôi khi đèn pha sợi đốt cũ ánh sáng không đủ để di chuyển trong điều kiện thiếu sáng khiến họ có nhu cầu...
Kiến thức - 4 giờ, 7 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 sẽ chính thức có hiệu lực, không chỉ điều chỉnh các quy định về tuổi nghỉ hưu mà còn có những thay đổi...
Kiến thức - 4 giờ, 14 phút trước
Để hỗ trợ thí sinh có cái nhìn tổng quan và đưa ra lựa chọn phù hợp nhất, dưới đây là điểm chuẩn của Học viện Ngoại giao trong 3 năm qua, cùng với...
Tin trong ngày - 4 giờ, 15 phút trước
Năm nay, công tác tuyển sinh đại học (ĐH) chứng kiến nhiều điểm khác biệt so với các năm trước, đáng chú ý là việc xét tuyển cùng một đợt và sự chênh lệch...
Tin trong ngày - 4 giờ, 16 phút trước
Theo nhận định từ các chuyên gia, phổ điểm thi tốt nghiệp THPT năm nay sẽ tác động đáng kể đến điểm chuẩn đầu vào của trường Đại học Y Hà Nội. Đặc biệt,...
Đời sống số - 4 giờ, 17 phút trước
Ngày 21 tháng 7 là thứ Hai, ngày 27 tháng 6 âm lịch. Trong môi trường như vậy, con giáp nào nên thận trọng hơn? Và làm thế nào để điều chỉnh?
Đời sống số - 5 giờ, 37 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý vui để khám phá tính cách và tiềm năng sức khỏe lâu dài của bạn dựa trên quả đào bạn yêu thích. Hãy nhìn 4 hình...
Kiến thức - 5 giờ, 51 phút trước
Theo quy định mới nhất, người dân sẽ không phải đến cơ quan công an để đổi thẻ CCCD?
Kiến thức - 5 giờ, 7 phút trước
Từ 1/7/2025, Chính phủ thay thế mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng bằng mức tham chiếu mới.
Tin trong ngày - 5 giờ, 24 phút trước
Bộ Tài chính hoàn thiện hồ sơ trình Chính phủ dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung Quyết định số 269 về chế độ phụ cấp phục vụ đối với cán bộ, công...
Tin trong ngày - 6 giờ, 36 phút trước
Sắp tới khi quy định của luật chính thức có hiệu lực, nhà giáo còn được hưởng thêm các khoản phụ cấp đặc thù, trách nhiệm, ưu đãi, trợ cấp vùng khó khăn, trợ...
VIDEO - 6 giờ, 44 phút trước
Đình Tú và Ngọc Huyền tiếp tục khiến dân tình "dậy sóng" với đoạn clip hơn 1 phút ghi lại những khoảnh khắc lãng mạn, ngọt ngào trước ngày cưới.
Tin trong ngày - 6 giờ, 54 phút trước
Thủ tục sang tên sổ đỏ là quy trình pháp lý quan trọng khi thực hiện các giao dịch chuyển nhượng, tặng cho hoặc thừa kế quyền sử dụng đất và tài sản gắn...
Tin trong ngày - 6 giờ, 7 phút trước
Từ ngày 1/7, quy trình đăng ký cấp sổ đỏ lần đầu sẽ có nhiều thay đổi quan trọng theo quy định mới, mang lại sự thuận tiện và rút ngắn thời gian đáng...
Tin trong ngày - 7 giờ, 33 phút trước
Ghi nhớ lời bố dặn, cậu bé 10 tuổi làm theo và may mắn thoát chết, thế nhưng bố mẹ của em thì chưa biết ra sao.
Kiến thức - 7 giờ, 36 phút trước
Từ năm 2025, người tham gia bảo hiểm y tế (BHYT) có thể được hoàn trả tiền đóng trong ba trường hợp cụ thể. Việc nắm rõ các quy định này giúp người dân...