Thứ hai, 25/01/2021
Nguyên liệu làm thịt ba chỉ một nắng:
- 2 miếng thịt ba chỉ
- 1 củ tỏi băm
- 2-3 cây sả
- 1-2 quả ớt
- 1 thìa ngũ vị hương
- 1 chút bột ngọt hoặc bột nêm
- 1 chút đường
- 3 thìa dầu hào
- 1 thìa ớt bột
- 1 chút hạt tiêu
Bạn có thể gia giảm nguyên liệu tùy theo khẩu vị gia đình của mình cho phù hợp.
Hướng dẫn cách làm thịt ba chỉ một nắng:
- Thịt ba chỉ thái dọc ngang 3cm, chiều dài miếng thịt tầm 20cm, rửa sạch.
- Gia vị ướp: Xả, hành khô, tỏi băm nhỏ hoặc xay. Sau đó trộn cùng hạt nêm, nước mắm, dầu hào, ngũ vị hương ướp cùng cho màu đẹp và hạt tiêu trộn đều.
- Ướp thịt với các gia vị ở trên. Xoa kĩ và thật đều cho gia vị ngấm vào thịt. Ướp tầm 2-3 tiếng. Dùng dây xuyên qua thịt treo nới có nhiều nắng từ sáng đến tầm 5, 6h chiều là thịt khô, se bề mặt và rất thơm.
- Các bạn nên treo lên không nên để ở mâm hay phản sẽ bị hấp hơi mặt dưới là thịt sẽ thiu.
Sau đó các bạn mang thành phẩm rán hoặc nướng nhé!
Cách làm sốt chấm thịt ba chỉ một nắng:
⁃ 500gr quất
⁃ 20g lá chanh
⁃ 50gr ớt xanh.
⁃ 200g đường vàng
⁃ 50gr bột ngọt
⁃ 50g muối
⁃ 1 thìa tiêu đen xay (ai ko thích tiêu thì không cho cũng được nhé!)
⁃ 6 thìa canh sữa đặc (thìa ăn cơm í chứ ko phải muỗng múc canh đâu ạ)
⁃ 1/2 quả dứa cắt bỏ lõi ko bị xơ nhé.
Quất vắt lấy nước, (giữ lại 5 vỏ quả quất xay cùng cho thơm, cho nhiều quá sợ đắng), ớt bỏ cuống bỏ hạt. Cho tất cả nl vào máy xay xay nhuyễn.
Ai thích mặn thì cho thêm muối. Ai thích ngọt thì cho thêm đường. Nhưng miệng mình và 1 số người đã được nếm thì thấy vừa lắm rồi.
Xem thêm
Đời sống của người dân ngày càng được nâng cao, nhiều người cũng sẵn sàng...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 10 giờ trước
Món chả lụa gân chay được làm từ tàu hủ ky khô vừa ngon lại không béo.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 17 giờ trước
Sau khi tìm hiểu trên mạng về những gì nên ăn và không nên ăn sau sinh, người chồng đã tự tay nấu thực đơn ở cữ cho vợ.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 18 giờ trước
Một mẹ đảm đã bật mí công thức nấu pate Hải Phòng cực ngon để ăn cùng cơm hoặc bánh mì.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước
Nói đến dưa cải, tôi tin rằng hầu hết mọi người đều thích ăn, nó có vị giòn và có thể dùng với nhiều nguyên liệu để chế biến thành nhiều món ăn ngon...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 12 giờ trước
Bí quyết thịt kho nước dừa cực đơn giản nhưng không phải ai cũng có thể thực hiện được.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 50 phút trước
Nhiều người cho rằng, Triệu Lệ Dĩnh và Phùng Thiệu Phong nên giảm bớt công việc để chăm sóc gia đình.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 54 phút trước
Phùng Trương Trân Đài - cô gái xinh đẹp và tài năng đã chính thức chạm đến ngôi vị cao nhất của cuộc thi Đại Sứ Hoàn Mỹ 2020. Sau khi đăng quang, nàng...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 55 phút trước
Nữ diễn viên Thúy Ngân đăng tải khoảnh khắc diện đồ đôi với Nhã Phương, dù đã có con nhưng bà xã Trường Giang vẫn vô cùng xinh đẹp "đọ" nét trẻ trung với...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 58 phút trước
Những ngày gần đây, Sơn Tùng M-TP liên tục được nhắc đến trên mạng xã hội và các mặt báo khi chia tay với Thiều Bảo Trâm vì "Tuesday". Có vẻ như rắc rối...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 59 phút trước
Ông Cao Thắng một lần nữa ghi điểm trọn vẹn bởi độ đảm đang, khéo léo đúng chuẩn người đàn ông mẫu mực của gia đình.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 2 phút trước
Sau phần đồng diễn trang phục dạ hội BTC chính thức công bố Top 6 thí sinh xuất sắc bước vào vòng thi ứng xử tiếp theo. Và tân Đại Sứ Hoàn Mỹ 2020...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 17 phút trước
Mới đây, Sơn Tùng M-TP khiến dân tình không khỏi hoang mang vì động thái mới nhất của mình.
Thời trang sao - 6 giờ, 19 phút trước
Nữ diễn viên Dương Mịch chuyển sang style cá tính, nổi loạn sau khi bị đồn kết hôn với tình trẻ Ngụy Đại Huân.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 14 phút trước
Giữa bê bối tình cảm của nam ca sĩ Sơn Tùng M-TP, Trấn Thành bị đào lại loạt status cũ khi nói "đạo lý" về tình yêu. Bức xúc vì hành động của netizen,...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 15 phút trước
Clip ghi lại khoảnh khắc hạnh phúc của Trường Giang bên con gái nhỏ - bé Destiny đang làm khán giả nhiệt tình chia sẻ.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 18 phút trước
Sự cởi mở của Hồng Nhung trong việc công khai mối quan hệ với bạn trai ngoại quốc khiến khán giả vô cùng bất ngờ.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 19 phút trước
Nàng hậu xinh đẹp, kiêu sa của chúng ta - Kỳ Duyên - vừa chính thức cosplay thành "gấu đen cute" trong một chương trình ăn khách hiện nay. Tạo hình đầy bất ngờ...
Bật mí điện ảnh - 7 giờ, 20 phút trước
Chiều 24/1, trong họp báo của bộ phim Trạng Tí, Ngô Thanh Vân chia sẻ về những khó khăn trong quá trình làm phim trước cánh truyền thông. Bên cạnh đó, "đả nữ màn...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 22 phút trước
Nữ diễn viên Marian Rivera xuất hiện bên ông xã với vòng 2 nhô cao đáng chú ý.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 23 phút trước
Dân tình không ngờ một ngôi sao nổi tiếng điển trai như Lee Jong Suk cũng có lúc để lộ điểm thiếu thẩm mỹ như thế này.
Tin tức nhạc - 8 giờ, 26 phút trước
Nền giải trí Hàn Quốc rất khắc nghiệt. Không phải nhóm nhạc nam và nhóm nhạc nữ Kpop nào cũng có thể tồn tại lâu dài trong sự nghiệp.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 44 phút trước
Mới đây, NSƯT Hoài Linh đã có buổi trò chuyện, cảm ơn sự quan tâm của người hâm mộ dành cho mình trên sóng livesream.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 46 phút trước
Một đoạn status dài của một người chị em thân thiết với Thiều Bảo Trâm đã làm sáng tỏ mọi nghi vấn gần đây. Sơn Tùng M-TP và Thiều Bảo Trâm thực sự đã...
Thời trang sao - 9 giờ, 48 phút trước
Có thể thấy càng ngày Chi Pu lại càng diện những trang phục thiếu vải hết nấc trong những shoot ảnh.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 24 phút trước
Lâm Bảo Châu bày tỏ sự thích thú khi nhận được đề nghị kết hôn với Lệ Quyên.