Nộm hoa chuối đậu phụ, món ăn rẻ bèo mà chống ngấy hiệu quả: Ở khâu sơ chế thêm bước này để không bị thâm
Món chống ngấy này có nguyên liệu dễ kiếm, rẻ tiền và cũng rất dễ làm.
Tết đến nếu đã thưởng thức quá nhiều món chiên xào, hãy cùng thử đổi mới khẩu vị với món đậu phụ nộm hoa chuối đơn giản dưới đây.
Đậu phụ nộm hoa chuối: Món ngon - bổ - rẻ.
Nguyên liệu:
Bắp chuối 1 cái vừa.
Đậu hũ 2 miếng.
Đậu phộng 50g.
Rau thơm 50g.
Chanh 2 quả lớn.
Tỏi ớt đường.
Nước mắm ngon.
Cách làm:
Bắp chuối tách bớt vài lớp ngoài màu đặm, rồi tách tiếp bỏ những nải chuối nhỏ ở trong cho đến những nải chuối nhỏ thật non, bào mỏng cho vào chậu nước ngâm có vắt chanh với nước ngập bắp chuối để khỏi đen.
Mẹo nhỏ để bắp chuối không bị thâm đen sau khi thái cho vào chậu nước có vắt chút chanh.
Rau thơm rửa sạch cắt nhỏ. Đậu phộng rang (lạc rang) chín giã dập.
Đậu hũ trụng nước sôi hoặc chiên cắt theo ý thích, nhưng ngon nhất là đậu hũ trắng bẻ vụn ra trộn.
Pha nước trộn gỏi tỷ lệ: 2 đường, 1 mắm, 1 chanh, tỏi ớt bằm.
Sau khi chuẩn bị xong thì vớt bắp chuối vắt khô (không rửa) cho vào thau lớn cùng với đậu hũ, nước mắm đã pha cho vào một lượng vừa đủ trộn đều nêm nếm vừa ăn, rau thơm, đậu phộng trộn đều cho lên đĩa thưởng thức.
Lấy nước mắm pha để trộn gỏi làm nước chấm gỏi theo tỷ lệ: 2 nước mắm đã pha cộng với 1 nước.
Nguồn ảnh: Lan Vũ
Xem thêm
Cách làm kẹo gừng dẻo, nó ấm, ngọt và ngon cho ngày Tết
Cận Tết quây quần ăn lẩu gà cùng gia đình, đừng quên thêm thứ này vào nước dùng để thơm ngon hơn
Luộc gà tưởng đơn giản nhưng làm sao để chín tới, da giòn, thịt mềm ngon thì đây là bí quyết
Cách bảo quản món thịt nấu đông trong ngày Tết thơm ngon, không bị vữa hay chảy nước
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nom-hoa-chuoi-dau-phu-mon-an-re-beo-ma-chong-ngay-hieu-q..
Quỳnh Lương rưng rưng kể lại hành trình từ lúc yêu đến ngày đi sinh cùng thiếu gia Trà Vinh
Loại hoa rất ít người biết đến, đem kho với...
Trong những ngày se lạnh, đặc biệt là khi cơn mưa chợt đến, không gì...
4 quán bún ốc gia truyền mà du khách nhất định phải thưởng thức khi đến Hà Nội
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 11 giờ trước
Ở Hà Nội, có một số quán bún ốc gia truyền thống lâu đời đã thu hút nhiều khách hàng từ: Bún ốc nguội, bún ốc truyền thống đến bún ốc chuối đậu....
Luộc rau nên mở hay đậy vung (nắp nồi), đây là mẹo từ đầu bếp?
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày trước
Luộc rau là cách chế biến quen thuộc trong bữa cơm Việt, nhưng để rau xanh mướt, giòn ngon và giữ trọn dinh dưỡng không phải ai cũng biết. Một thắc mắc thường gặp...
Bí quyết xào thịt bò mềm mọng, để nguội vẫn không dai
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 9 giờ trước
Thịt bò xào là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách giữ cho thịt mềm ngon, đặc biệt là khi để nguội. Nếu bạn thường gặp...
Quán ốc bình dân ở Hà Nội ba năm liền Michelin gọi tên: Có gì đặc biệt?
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 20 giờ trước
Giữa hàng loạt quán ốc ở Hà Nội, Ốc Dì Tú gây chú ý với hành trình đặc biệt: từ một quán nhỏ mở năm 2016 đến khi được Michelin Guide vinh danh 3...
Muốn kho thịt mềm tan, đậm vị, hãy bỏ thêm hai thứ này vào, đảm bảo ăn mãi không ngán
Địa chỉ ăn ngon - 16.09.2025
Chỉ cần thêm một quả táo gai và một thìa giấm balsamic, món thịt kho quen thuộc sẽ trở nên mềm tan, thơm đậm vị mà không hề ngấy. Đây là bí quyết giúp...
- 15 phút trước Từ sau 1/7/2025: Người dân không đổi CCCD sang Căn cước mẫu mới sẽ bị phạt 5.000.000 đồng, đúng không?
- 16 phút trước Chuyện gì sẽ xảy ra với những người cứ nhất quyết không ăn tối? Có 4 hậu quả đang chờ bạn
- 16 phút trước Việc chủ tịch xã uỷ quyền cho phó chủ tịch xã ký sổ đỏ, Bộ Nội vụ nói gì?
- 16 phút trước Từng dùng để nhóm bếp hoặc làm chuồng lợn, nay bán 2 cây gỗ này đủ tiền mua cả chục căn chung cư
- 16 phút trước Từ nay, cha mẹ đi xe máy chở con vi phạm lỗi này có thể bị phạt lên tới 10.000.000 đồng
- 45 phút trước Tin vui: Giáo viên mầm non, phổ thông được tăng phụ cấp lên tối thiểu 70%
- 45 phút trước Việt Nam sở hữu loài cây giúp nông dân “đổi đời”, thu tiền tỷ mỗi năm
- 46 phút trước Nghiên cứu từ Harvard và MIT chỉ ra, để giúp con thành công và hạnh phúc, cha mẹ nên làm 1 việc này
- 46 phút trước Cả nước tổng rà soát sổ đỏ, dữ liệu đất đai 'thần tốc' trong 90 ngày: Người dân cần làm gì lúc này?
- 46 phút trước 'Gia đình thấp kém' là gì? Bạn sẽ biết ngay khi đến nhà họ, tốt nhất đừng nên kết thân
- 46 phút trước Khi ăn cá vào mùa thu, hãy hạn chế ăn cá trắm cỏ và cá trắm hoa! Nên ăn nhiều 3 loại cá này, béo ngậy không ngán, giá lại rẻ
- 1 giờ, 17 phút trước Những con giáp nào may mắn vào Thứ Tư, ngày 24 tháng 9, tức ngày 3 tháng 8 âm lịch?
- 2 giờ, 46 phút trước Nhìn tóc có thể biết một người sống thọ bao lâu? Bác sĩ: Những người sống thọ thường có những đặc điểm này trên tóc
- 2 giờ, 46 phút trước Đâu là khối ngành có sinh viên theo học đông nhất cả nước hiện nay?
- 2 giờ, 47 phút trước Thành phố của Việt Nam lọt Top 2 ẩm thực đường phố ngon nhất châu Á, vượt qua Singapore và Bangkok
- 2 giờ, 47 phút trước 'Thà lấy gái điếm hoàn lương, chớ lấy vợ hư trăng hoa', đàn ông nên nhớ kỹ!
- 2 giờ, 47 phút trước Loại rau quen thuộc với người Việt, ở chợ có giá rẻ bèo lại được đánh giá 'tốt bậc nhất thế giới'
- 2 giờ, 55 phút trước Google Maps có 1 tính năng miễn phí mà dân sành ăn ai cũng 'nằm lòng' nhưng không bao giờ mách cho bạn
- 3 giờ, 56 phút trước Công viên nước 'ma mị' ở Huế từng lên báo Mỹ: Bỏ hoang gần 20 năm, nay 'hồi sinh' thành điểm tham quan miễn phí
- 3 giờ, 56 phút trước Tìm thấy kho báu lớn nhất lịch sử loài người, trị giá khoảng 397 nghìn tỷ đồng
- 3 giờ, 56 phút trước Lệ phí cấp sổ đỏ tại 34 tỉnh thành sau sáp nhập năm 2025, người dân đặc biệt nhớ kỹ
- 3 giờ, 56 phút trước Loại Đặng Văn Lâm là quyết định hợp lý của HLV Kim Sang Sik?
- 3 giờ, 57 phút trước Quy tắc bất thành văn trong quan hệ giới tính: Người đàn ông càng đối xử tốt với vợ mình trong vấn đề này thì cuộc hôn nhân sẽ càng nhanh tan vỡ!
- 3 giờ, 57 phút trước Hãy tạm biệt chiếc váy truyền thống! Bộ trang phục 'cardigan + quần jeans' thịnh hành năm nay thật thời trang!
- 4 giờ, 3 phút trước Nâng mức trợ cấp hưu trí lên 650.000 đồng: Áp dụng với ai, ở đâu?
Tin vui: Giáo viên mầm non, phổ thông được tăng phụ cấp lên tối thiểu 70%
Tin trong ngày - 45 phút trước
Cụ thể, phụ cấp ưu đãi nghề đối với cơ sở giáo dục mầm non và phổ thông sẽ nâng lên tối thiểu 70% cho giáo viên và 100% cho giáo viên ở khu...
Việt Nam sở hữu loài cây giúp nông dân “đổi đời”, thu tiền tỷ mỗi năm
Kiến thức - 45 phút trước
Loại cây này đã giúp cho người nông dân đổi đời thu tiền trăm triệu, tiền tỷ mỗi năm.
Nghiên cứu từ Harvard và MIT chỉ ra, để giúp con thành công và hạnh phúc, cha mẹ nên làm 1 việc...
Kiến thức - 46 phút trước
Là cha mẹ, tất cả chúng ta ai cũng mong muốn con cái mình khỏe mạnh, có nhân cách tốt, thông minh, giỏi giang và trở thành những người có đóng góp to lớn...
Cả nước tổng rà soát sổ đỏ, dữ liệu đất đai 'thần tốc' trong 90 ngày: Người dân cần làm gì lúc...
Tin trong ngày - 46 phút trước
Một chiến dịch "thần tốc" kéo dài 90 ngày đêm nhằm làm giàu và làm sạch cơ sở dữ liệu quốc gia về đất đai sẽ được triển khai trên toàn quốc. Người dân...
'Gia đình thấp kém' là gì? Bạn sẽ biết ngay khi đến nhà họ, tốt nhất đừng nên kết thân
Kiến thức - 46 phút trước
Chỉ cần một lần ghé thăm, bạn sẽ nhận ra ngay đâu là "gia đình thấp kém". Kết giao với họ, chẳng những khó thoải mái mà còn dễ bị cuốn vào vòng xoáy...
Khi ăn cá vào mùa thu, hãy hạn chế ăn cá trắm cỏ và cá trắm hoa! Nên ăn nhiều 3 loại...
Địa chỉ ăn ngon - 46 phút trước
Bài viết sẽ gợi ý công thức nấu 3 loại cá cực thơm ngon, bổ dưỡng và thích hợp trong ngày thu cho cả gia đình.
Những con giáp nào may mắn vào Thứ Tư, ngày 24 tháng 9, tức ngày 3 tháng 8 âm lịch?
Đời sống số - 1 giờ, 17 phút trước
Thứ Tư, ngày 24 tháng 9, ngày mùng 3 tháng 8 âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Bính Thân. Với sự kết hợp này, con giáp nào sẽ...
Nhìn tóc có thể biết một người sống thọ bao lâu? Bác sĩ: Những người sống thọ thường có những đặc điểm...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 46 phút trước
Dưới đây là một số dấu hiệu tóc thường gặp ở người khỏe mạnh, có tiềm năng sống thọ (theo quan sát lâm sàng của bác sĩ da liễu và chuyên gia dinh dưỡng)....
Đâu là khối ngành có sinh viên theo học đông nhất cả nước hiện nay?
Tin trong ngày - 2 giờ, 46 phút trước
Theo thống kê, trong năm học 2024-2025, có hơn 707.600 sinh viên theo học khối ngành này.
Thành phố của Việt Nam lọt Top 2 ẩm thực đường phố ngon nhất châu Á, vượt qua Singapore và Bangkok
Tin trong ngày - 2 giờ, 47 phút trước
Việc thành phố này được vinh danh trong danh sách này không chỉ mang ý nghĩa tự hào cho người dân thủ đô mà còn mở ra cơ hội quảng bá văn hóa và...
'Thà lấy gái điếm hoàn lương, chớ lấy vợ hư trăng hoa', đàn ông nên nhớ kỹ!
Làm sao - 2 giờ, 47 phút trước
Tục ngữ Trung Quốc có câu "Thà cưới gái điếm hoàn lương còn hơn cưới một người phụ nữ lừa dối bạn". Câu nói này có ý nghĩa gì?
Loại rau quen thuộc với người Việt, ở chợ có giá rẻ bèo lại được đánh giá 'tốt bậc nhất thế giới'...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 47 phút trước
Loại rau này mang lại nhiều lợi ích như giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính, tăng cường sức khỏe, kiểm soát huyết áp,…
Google Maps có 1 tính năng miễn phí mà dân sành ăn ai cũng 'nằm lòng' nhưng không bao giờ mách cho...
Đời sống số - 2 giờ, 55 phút trước
Đây là 'bí kíp' dùng Google Maps để lưu lại những địa điểm thú vị, cách làm được nhiều người trẻ âm thầm áp dụng.
Công viên nước 'ma mị' ở Huế từng lên báo Mỹ: Bỏ hoang gần 20 năm, nay 'hồi sinh' thành điểm tham...
Du lịch Việt - 3 giờ, 56 phút trước
Sau gần 20 năm bị bỏ hoang và trở nên nổi tiếng thế giới với vẻ đẹp ma mị, công viên nước Hồ Thủy Tiên (Huế) đã chính thức "hồi sinh", mở cửa miễn...
Tìm thấy kho báu lớn nhất lịch sử loài người, trị giá khoảng 397 nghìn tỷ đồng
Kiến thức - 3 giờ, 56 phút trước
Các nhà khoa học Mỹ đã tìm thấy một tàu Tây Ban Nha chở đầy vàng bạc châu báu, trị giá lên tới 17 tỷ USD ở đáy biển Carribe.
Lệ phí cấp sổ đỏ tại 34 tỉnh thành sau sáp nhập năm 2025, người dân đặc biệt nhớ kỹ
Tin trong ngày - 3 giờ, 56 phút trước
Sau sáp nhập, các địa phương đều ban hành mức thu lệ phí và phí thẩm định hồ sơ cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (Sổ đỏ) mới. Mức thu có sự...
Loại Đặng Văn Lâm là quyết định hợp lý của HLV Kim Sang Sik?
Tin trong ngày - 3 giờ, 56 phút trước
Sau chiến thắng 2-0 trước Nam Định FC, HLV Gerard Albadalejo của CLB Ninh Bình dành lời khen ngợi đặc biệt cho Đặng Văn Lâm.
Quy tắc bất thành văn trong quan hệ giới tính: Người đàn ông càng đối xử tốt với vợ mình trong vấn...
Kiến thức - 3 giờ, 57 phút trước
"Tôi biết anh ngày nào cũng về nhà đúng giờ, tôi biết anh đều nộp hết tiền lương, nhưng tại sao anh lại không hiểu? Điều này khiến tôi nghẹt thở!" Giọng nói của...
Hãy tạm biệt chiếc váy truyền thống! Bộ trang phục 'cardigan + quần jeans' thịnh hành năm nay thật thời trang!
Thời trang + - 3 giờ, 57 phút trước
Những năm tháng trôi qua thật vô tận, và mùa thu trôi qua thật nhanh. Thời tiết mùa thu khó đoán như làn khói: cái lạnh vào buổi sáng và buổi tối tương phản...
Nâng mức trợ cấp hưu trí lên 650.000 đồng: Áp dụng với ai, ở đâu?
Kiến thức - 4 giờ, 3 phút trước
Những ngày qua thông tin nâng mức trợ cấp hưu trí xã hội lên thành 650.000 đồng khiến nhiều người háo hức nhưng có phải ai cũng được mức này?