Thứ sáu, 29/03/2024
Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm món gà rang muối thơm ngon và không bị dầu mỡ.
Thành phần (dành cho 1 đến 2 người):
300g thịt đùi gà, 1/4 muỗng cà phê muối (rang muối chuyên để rang gà, vịt, bạn có thể mua ngoài hàng bột rang muối), 1/2 muỗng cà phê đường (có thể bỏ qua), 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, một ít tiêu trắng, 2-3 củ tỏi giã nhuyễn, miếng gừng cỡ bằng đốt ngón tay băm hoặc xay nhuyễn, 1 thìa xì dầu, 1 thìa rượu gạo, khoảng 75g bột khoai, bột năng vừa đủ để làm áo gà, một vài lá é.
Công thức này không cần giấy bạc, giấy nướng?
Nếu cảm thấy nguyên liệu còn nhiều dầu, bạn vẫn muốn lót một tờ giấy nướng để rửa dễ hơn, thì nên để nguyên liệu bám chắc vào giấy nướng, không nên để ngẫu nhiên.
(Lo lắng nồi chiên không khí khó rửa, bạn có thể ngâm lưới chiên trực tiếp trong nước ấm sau khi sử dụng, nó sẽ được vệ sinh sạch sẽ vào ngày hôm sau).
Không biết nên để nguyên liệu chiên trong không khí là bao nhiêu độ?
Nếu bạn muốn nấu nhiều món ăn bằng nồi chiên không dầu và bạn không biết nhiệt độ được đặt ở bao nhiêu độ, bạn có thể sử dụng trực tiếp 180 ° C, thông thường, không có vấn đề gì. Bạn chỉ cần nhớ mở và kiểm tra:
Bề mặt có màu, khi mà bên trong chưa chín → hạ nhiệt độ xuống 150 ~ 160 ℃
Nếu thấy bề mặt thịt trắng, bên trong chín → tăng nhiệt độ lên 200 ° C
Các bước nấu ăn:
1. Dùng khăn giấy thấm khô bề mặt đùi gà rồi cắt thành từng miếng nhỏ, không quá to vì sau khi tẩm bột và chiên sẽ tăng thể tích.
2. Cho muối, đường, bột ngũ vị hương, tiêu trắng, tỏi, gừng, xì dầu, rượu gạo vào gà ướp, để 30 phút cho ngấm gia vị rồi nhặt gà ra.
3. Phủ một lớp mỏng bột khoai lang lên bề mặt miếng thịt gà, chú ý bóc lớp da giữa miếng thịt để lấy bột, cho vào nồi chiên không dầu, chiên ở nhiệt độ 190 ℃ trong 8 phút.
Lời khuyên: Khi sử dụng nồi chiên không dầu, các nguyên liệu xếp phải phẳng và không chồng chéo lên nhau để có thể chín đều màu.
4. Bật bếp chiên không dầu và lật từng miếng gà một.
5. Khi gà đã cơ bản chín, cho vào xửng (thêm ít dầu nếu cần) và cho vài chiếc lá é lên, tiếp tục chiên trong 1 phút là gà đã chín, cuối cùng rắc một lượng muối và bột ngũ vị hương thích hợp lên bề mặt.
Lời khuyên: Lá é chỉ cần nướng nhanh nên cho vào sau cùng.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/noi-chien-khong-dau-co-the-lam-ga-rang-muoi-ngon-tuyet-d..
Dưa cải là món ăn được nhiều người yêu thích. Dưa giòn giòn, chua chua,...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 19 giờ trước
Loại rau này vừa ngon, giòn ngọt, xào với thịt rất hấp dẫn, cực kỳ bổ dưỡng, nó hiện đang vào mùa, được bày bán nhiều và rẻ.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 14 giờ trước
Dọc mùng là thức ăn kèm phổ biến với nhiều loại bún hay canh chua, nhưng nếu sơ chế không kỹ khi ăn có thể bị ngứa. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 17 giờ trước
Thịt chân giò luộc là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình, để có đĩa thịt chân giò luộc thơm ngon, bạn hãy áp dụng các mẹo nhỏ dưới đây nhé!
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 18 giờ trước
Mẹo nhỏ dưới đây giúp món xôi của bạn thơm ngon và mềm dẻo hơn, ăn hoài không ngán.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 22 giờ trước
Đậu phụ là nguyên liệu phổ biến nhất nhưng lại được sử dụng theo nhiều cách khác nhau và có thể dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Nhiều món ăn tại...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 7 phút trước
Vợ chồng Đông Nhi - Ông Cao Thắng đã hé lộ giới tính “thế lực nhí” thứ 2 với công chúng.
Đi gì - 8 giờ, 34 phút trước
Sở hữu nét đẹp thuần khiết, ngọt ngào, Hotgirl Ceri Thu Hà luôn xuất hiện với nguồn năng lượng tính nữ, khiến người đối diện cảm thấy dễ chịu khi tiếp xúc, mang đến...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 53 phút trước
Lan Ngọc đã đăng dòng trạng thái để nói về những sự cố mà Trương Thế Vinh và Trường Giang gặp phải thời gian qua.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 55 phút trước
Minh Triệu đã có động thái phủ nhận tin tái hợp Kỳ Duyên.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 57 phút trước
Khung ảnh tình cảm của Khởi My và Kelvin Khánh đang được khán giả chú ý.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 58 phút trước
Thương Tín lại gây ồn ào mạng xã hội vì những thông tin liên quan đến nhạc sĩ Tô Hiếu.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 59 phút trước
Phước Sang được người bạn là Phương Bình đến thăm và cập nhật tình hình của ông đến với mọi người.
Kiến thức - 11 giờ, 45 phút trước
Chúng ta thường nói rằng điều quan trọng nhất trong sự tương tác giữa con người với nhau là sự tin tưởng lẫn nhau. Đúng là chỉ có hai người tin tưởng lẫn nhau...
Kiến thức - 11 giờ, 5 phút trước
Có ba điều kiện cơ bản cho sự sống còn của động vật trên trái đất: nước, oxy và thức ăn. Nếu không có ba điều kiện cơ bản này thì không loài động...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 20 phút trước
Khi sắp lâm bồn, diễn viên Phương Oanh rất vui vì được bố mẹ ở quê Hà Nam lên thăm.
Kiến thức - 11 giờ, 20 phút trước
Tự do tài chính, một khái niệm không còn xa lạ với nhiều người, thực chất được định nghĩa khi một người có thể tạo ra nguồn thu nhập thụ động đủ để chi...
Kiến thức - 11 giờ, 20 phút trước
Kể từ tháng 4/2024, những đối tượng này sẽ được hưởng tối đa quyền lợi từ Bảo hiểm y tế (BHYT).
Chuyện làng sao - 11 giờ, 21 phút trước
Hiện tại ở tuổi 48, nhìn Thu Hường, hầu hết khán giả không tìm ra điểm nào của cô Thư đỏng đảnh, đanh đá trong 'Của để dành' năm nào.
Phong thủy - 12 giờ, 18 phút trước
Có rất nhiều người khi được người khác mượn tuổi làm nhà thường băn khoăn không biết là có nên cho hay không? Và khi cho mượn tuổi như vậy có gặp vận xui...
Chăm sóc sức khỏe - 12 giờ, 19 phút trước
Hút thuốc giống như một con dao hai lưỡi, mang lại cảm giác "thoải mái" ngắn hạn nhưng thực tế lại âm thầm lấy đi sinh mạng con người.
Đời sống số - 13 giờ, 33 phút trước
Ngày 29 tháng 3 mang lại may mắn, sự bảo vệ của Bồ Tát, sự giúp đỡ của ba con giáp thịnh vượng.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 51 phút trước
Trong đám cưới Quang Hải, Vũ Quỳnh Trang hay còn được biết đến với nickname Hoa Hậu Vỉa Hè đã có mặt từ rất sớm, lên đồ và đảm nhận vai trò MC hôn...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 51 phút trước
Hoa hậu Đặng Thu Thảo sở hữu phong cách thời trang kín đáo thanh lịch dù trải qua nhiều năm đăng quang.
Hotgirl, hotboy - 13 giờ, 51 phút trước
Trong khi truyền thông đưa tin về đám cưới của cầu thủ Quang Hải và vợ Chu Thanh Huyền thì động thái của hội tình cũ như Nhật Lê, Huỳnh Anh, Huyền My... được...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 52 phút trước
Võ Hoàng Yến đã có những chia sẻ về tình yêu cũng như hành trình có con của mình.