Nhìn cứ tưởng quả cam nhưng khi mẹ đảm bóc bên trong mới khiến nhiều người bất ngờ

22:12 08/04/2021

Không phải quả cam, đây là món bánh bao gấc được mẹ đảm tạo hình khéo léo.

Mới đây, trên diễn đàn dành cho những người mê nấu ăn một mẹ đảm gây chú ý khi chia sẻ thành quả do chính tay mình làm kèm chú thích: "Nay nhà em ăn cam trừ bữa ạ".

Nhìn ảnh, nhiều người cũng tưởng đây là quả cam thật, nhưng đến khi tách bên trong mới "ngã ngửa" hóa ra chỉ là một cú lừa. Thực chất, đây là món bánh bao gấc được tạo hình giống quả cam.

bánh bao gấc, cách làm bánh bao gấc, món ngon

Mẹ đảm chia sẻ thành quả món bánh bao gấc, dân tình cứ ngỡ quả cam thật.

bánh bao gấc, cách làm bánh bao gấc, món ngon

bánh bao gấc, cách làm bánh bao gấc, món ngon

Ngay cả khi chụp cận cảnh, nhiều người cũng không thể nhận ra.

bánh bao gấc, cách làm bánh bao gấc, món ngon

bánh bao gấc, cách làm bánh bao gấc, món ngon

Cho đến khi tách ra mới biết đây là món bánh bao gấc.

Để làm món bánh bao gấc, công thức cũng khá đơn giản:

Nguyên liệu:

- 300 g bột mì đa dụng

- 50 g đường

- 2 g muối

- 30 g dầu ăn

- 4 g bột nở (để đỡ mất công, bạn cũng có thể mua bột làm bánh bao ngoài hàng)

- 50 g thịt gấc

- 50 g nước lọc

- Hỗn hợp men

- 50 g nước ấm

- 5 g đường

- 3 g men bánh mì ngọt

- Nhân bánh bao: Thịt heo xay, nấm, hành, tiêu, nước mắm, một chút bột ngọt, miến (nếu thích).

Cách làm:

- Dùng 30g nước ấm, cho đường khuấy tan. Thêm men. Để 10 phút cho men nổi, trong thời gian đó đi cân nguyên liệu khác và chuẩn bị thịt gấc.

- 50g thịt gấc không lẫn hột và màng hạt, thêm 50g nước nữa thành hỗn hợp để riêng.

- Cân bột mì, cho đường muối, bột nở trộn đều.

- Tiếp tục cho vào hỗn hợp bột mì: thêm dầu ăn, thêm hỗn hợp men và gấc. Sau đó nhào bột cho thành 1 khối. Để nghỉ 5 phút.

- Hoặc cũng có thể chưa cho gấc vội chỉ để tạo hình bên ngoài.

- Tiếp tục nhồi để được khối bột dẻo dai và đàn hồi tốt. Hoàn toàn nhào bằng tay được, thời gian khoảng 8 phút là bột đạt.

- Chia khối bột thành những viên nhỏ khoảng 40g. Bọc màng thực phẩm những viên bột chưa nặn, lấy lần lượt từng viên ra nặn tròn, thêm nhân. Thoa đều gấc bên ngoài chiếc bánh. Đặt vào giấy nến đã cắt sẵn.

Mẹo nặn bột để bánh tròn căng như sau: Lấy 1 miếng bột nhỏ, lăn dài thành sợi, sau đó gập 3, rồi lại lăn thành sợi. Lập lại 2 lần động tác đó. Cuối cùng ấn thành hình tròn dẹt trên thảm nhào, lấy tay gập mép bột vào giữa, cho miếng bột tròn lại. Sau đó lật miếng bột lại đặt trên bàn, lấy mép 2 tay (cạnh ngón út) khum vào miếng bột, cho nhân, đưa tay xoay ngược chiều kim đồng hồ (động tác này làm miếng bột tròn hơn).

bánh bao gấc, cách làm bánh bao gấc, món ngon

- Đun sôi nước, đặt lót khăn ở vung xửng, xếp bánh vào để khoảng cách cho bánh nở. Để lửa nhỏ để nước sôi lăn tăn, đậy vung từ 15 - 25 phút thì mở ra kiểm tra bánh chín chưa. Cho ra đĩa và thưởng thức.

bánh bao gấc, cách làm bánh bao gấc, món ngon

Muốn bánh đẹp hơn có thể dùng lá cam để tạo hình như trong ảnh.

Nguồn ảnh: Lan Hương

Thủy Chi (Theo Công lý & xã hội)
Tự làm món thịt gà nấu măng chua 'đổi vị' cho bữa cơm gia đình: Khâu cuối đừng bỏ hành lá mà bỏ thêm loại hạt này

Tự làm món thịt gà nấu măng chua 'đổi vị' cho bữa cơm gia đình: Khâu cuối đừng bỏ hành lá mà...

Địa chỉ ăn ngon - 8 giờ, 60 phút trước

Hương vị thơm ngọt của thịt gà, chua nhẹ giòn sật của măng chua, rất hợp vị trong tiết trời tiết lạnh như thế này.

Muốn giò thủ ngày Tết thơm ngon đậm vị, không bị hôi cần làm thêm bước này

Muốn giò thủ ngày Tết thơm ngon đậm vị, không bị hôi cần làm thêm bước này

Địa chỉ ăn ngon - 22 giờ, 54 phút trước

Giò thủ (hay giò xào) là một trong những món ăn ngon ngày Tết rất phổ biến ở các tỉnh miền Bắc. Để món ăn này thơm ngon đậm vị, không bị hôi thì...

Khi hấp cơm, mẹ cho 10 quả trứng vào, hấp xong cả nhà trố mắt nhìn!

Khi hấp cơm, mẹ cho 10 quả trứng vào, hấp xong cả nhà trố mắt nhìn!

Địa chỉ ăn ngon - 24 giờ, 53 phút trước

Với phần cơm thừa hàng ngày, bạn đừng vội bỏ đi mà làm theo cách này sẽ cực ngon.

Món cá này được ca tụng là 'nhân sâm dưới nước', nếu đi chợ hãy mua về chiên giòn. Món ăn vô cùng nhiều đạm, giàu canxi

Món cá này được ca tụng là 'nhân sâm dưới nước', nếu đi chợ hãy mua về chiên giòn. Món ăn vô...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 3 giờ trước

Người xưa có câu nói nổi tiếng: 'Trên trời có bồ câu, dưới nước có chạch', đây không chỉ là lời khen, mà các chuyên gia dinh dưỡng còn nói rằng, chạch chính là...

Làm thịt nướng không khó nhưng nếu món ăn bị khô cứng là do bạn chưa thêm thứ này vào

Làm thịt nướng không khó nhưng nếu món ăn bị khô cứng là do bạn chưa thêm thứ này vào

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước

Trời lạnh thế này không có gì thích hợp hơn là thưởng thức các món nướng. Để món này ngon, mềm thì ngoài những nguyên liệu chính, bạn cũng đừng quên cho thêm nước...

Động vật hoang dã không cần ăn muối sao, sự thật như thế nào? Tại sao con người bắt buộc phải ăn muối?

Động vật hoang dã không cần ăn muối sao, sự thật như thế nào? Tại sao con người bắt buộc phải ăn...

Kiến thức - 1 giờ, 10 phút trước

Muối đối với động vật mà nói thì đây là nguyên tố vi lượng không thể thiếu, đối với con người càng quan trọng hơn hết. Vậy muối có vai trò thế nào với...

Văn khấn ông Công ông Táo chuẩn nhất năm 2022 và những kiêng kỵ cần lưu ý

Văn khấn ông Công ông Táo chuẩn nhất năm 2022 và những kiêng kỵ cần lưu ý

Kiến thức - 2 giờ, 32 phút trước

Cúng ông Công ông Táo (23 tháng chạp) là một nghi lễ truyền thống của người dân Việt Nam. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn những điều cần lưu ý và...

Đơn vị cung cấp dụng cụ lấy cốt gạch ốp tường uy tín, chất lượng

Đơn vị cung cấp dụng cụ lấy cốt gạch ốp tường uy tín, chất lượng

Dòng sự kiện - 2 giờ, 38 phút trước

Ngành Xây dựng Việt Nam đang phát triển, trình độ người lao động cũng ngày càng nâng tầm nhờ học hỏi, trau dồi các kiến thức tiến bộ trên thế giới. Yêu cầu đẩy...

Thái Trác Nghiên lập di chúc và chuẩn bị cho ngày qua đời dù mới 40 tuổi

Thái Trác Nghiên lập di chúc và chuẩn bị cho ngày qua đời dù mới 40 tuổi

Chuyện làng sao - 2 giờ, 46 phút trước

Thành viên của nhóm nhạc nữ Twins - Thái Trác Nghiên khiến nhiều người bất ngờ khi chia sẻ việc cô đã chuẩn bị cho ngày qua đời của mình.

'Hoàng tử ếch' Minh Đạo bị cấm trở về Đài Loan vì liên quan đến vụ kinh doanh đa cấp của vợ chồng Trương Đình?

'Hoàng tử ếch' Minh Đạo bị cấm trở về Đài Loan vì liên quan đến vụ kinh doanh đa cấp của vợ...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 46 phút trước

Thông tin nam diễn viên Minh Đạo vướng vào ồn ào vụ kinh doanh đa cấp của vợ chồng Trương Đình đang khiến công chúng quan tâm.

Chồng đánh vợ như kẻ thù ngay trước mặt con nhỏ, mặc kệ cả 2 gào khóc khản tiếng

Chồng đánh vợ như kẻ thù ngay trước mặt con nhỏ, mặc kệ cả 2 gào khóc khản tiếng

VIDEO - 2 giờ, 46 phút trước

Chứng kiến bố đánh mẹ, đứa trẻ sợ hãi khóc thét, người đàn ông bỏ ngoài tai, quyết không buông tha rồi ngồi đè vợ trên ghế rồi tiếp tục đánh đập. Theo người...

Bệnh tiểu đường nên tránh 4 loại thực phẩm, nếu không muốn dễ bị vỡ mạch máu sau khi ăn, lượng đường trong máu tăng cao

Bệnh tiểu đường nên tránh 4 loại thực phẩm, nếu không muốn dễ bị vỡ mạch máu sau khi ăn, lượng đường...

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 56 phút trước

Người bệnh tiểu đường nên tránh bốn loại thực phẩm để không: Dễ gây vỡ mạch máu và tăng lượng đường trong máu sau khi ăn.

Những cô gái cao chưa tới 1m6 thì cố gắng đừng làm những kiểu tóc này, vừa lùn đi lại không có khí chất, đặc biệt là kiểu thứ 2

Những cô gái cao chưa tới 1m6 thì cố gắng đừng làm những kiểu tóc này, vừa lùn đi lại không có...

Tóc đẹp - 3 giờ, 58 phút trước

Nếu như bạn sở hữu một chiều cao khiêm tốn thì tuyệt đối không được thử 4 kiểu tóc này vì nó sẽ khiến bạn càng lùn hơn nữa, lộ rõ khuyết điểm lớn...

Muốn giảm hóa đơn tiền điện, đừng bỏ qua một số mẹo vặt để tiết kiệm điện trong nhà

Muốn giảm hóa đơn tiền điện, đừng bỏ qua một số mẹo vặt để tiết kiệm điện trong nhà

Xài gì - 3 giờ, 58 phút trước

Biết cách tiết kiệm điện sẽ giúp bạn giảm đi chi phí chi tiêu cho hóa đơn tiền điện vào mỗi tháng.

Cao Thái Hà đi biển, đến nơi kỷ niệm lúc sinh thời của cố diễn viên Đức Long: 'Lòng tớ đau và nhớ cậu'

Cao Thái Hà đi biển, đến nơi kỷ niệm lúc sinh thời của cố diễn viên Đức Long: 'Lòng tớ đau và...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 57 phút trước

Dù biết vấn vương Đức Long khiến anh không thể yên lòng, nhưng Cao Thái Hà vẫn nhiều lần bày tỏ sự nhớ nhung và bật khóc khi nghĩ về người bạn quá cố...

Cô gái tố ca sĩ Lều Phương Anh ngoại tình với bố tiết lộ bị dọa dẫm, Hằng Túi lên tiếng về tiểu tam: 'Liêm sỉ giờ thành thứ xa xỉ'

Cô gái tố ca sĩ Lều Phương Anh ngoại tình với bố tiết lộ bị dọa dẫm, Hằng Túi lên tiếng về...

Đời sống trẻ - 4 giờ, 58 phút trước

Hằng Túi thể hiện sự bức xúc về những cô nàng 'tiểu tam', thích phá hoại hạnh phúc gia đình người khác.

Hot TikToker Tráng Sĩ Cường chính thức lên tiếng về thông tin 'ngoại tình' và bạo lực với vợ

Hot TikToker Tráng Sĩ Cường chính thức lên tiếng về thông tin 'ngoại tình' và bạo lực với vợ

Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 58 phút trước

Tráng Sĩ Cường trở thành tâm điểm gây tranh cãi vì scandal đời tư với vợ cũ. Sau quãng thời gian im lặng, anh chàng đã chính thức lên tiếng phản hồi và công...

Gợi ý những mâm cỗ cúng ông Công ông Táo vừa đầy đủ, ngon và đẹp mắt

Gợi ý những mâm cỗ cúng ông Công ông Táo vừa đầy đủ, ngon và đẹp mắt

Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 44 phút trước

Theo truyền thống dân gian Việt Nam, ngày đưa ông Công ông Táo về trời là ngày 23 tháng Chạp hằng năm. Năm nay, cúng ông Công ông Táo sẽ rơi vào ngày 25/1...

Thúy Diễm bị bắt gặp ngồi ăn lề đường, nhan sắc ra sao mà dân tình trầm trồ?

Thúy Diễm bị bắt gặp ngồi ăn lề đường, nhan sắc ra sao mà dân tình trầm trồ?

Chuyện làng sao - 5 giờ, 47 phút trước

Diễn viên Thúy Diễm đã cùng ê kíp ăn uống ở quán vỉa hè và phải để nguyên lớp make up lẫn trang phục vì quá đói.

Duy Phương 'cà khịa' nghệ sĩ tai tiếng vẫn nhận giải thưởng lớn, cư dân mạng phản ứng: 'Chú bán bánh bèo vì chú không phải vì mọi người'

Duy Phương 'cà khịa' nghệ sĩ tai tiếng vẫn nhận giải thưởng lớn, cư dân mạng phản ứng: 'Chú bán bánh bèo...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 47 phút trước

Cư dân mạng đã nổ ra cuộc tranh cãi gay gắt trước phát ngôn của Duy Phương về các nghệ sĩ tai tiếng vẫn nhận được giải thưởng lớn.

Siêu trăng là gì? Tại Việt Nam năm 2022, chúng ta sẽ được ngắm siêu trăng khi nào?

Siêu trăng là gì? Tại Việt Nam năm 2022, chúng ta sẽ được ngắm siêu trăng khi nào?

Kiến thức - 5 giờ, 48 phút trước

Còn gì tuyệt vời hơn được ngắm siêu trăng siêu bự cùng bạn bè hoặc người thương vào một buổi tối đẹp trời. Hãy chuẩn bị tinh thần nhé, vì siêu trăng sẽ xuất...

Chốt thời điểm diễn ra chung kết Miss World 2021, sau khi hoãn giờ chót vì 17 ca mắc Covid-19

Chốt thời điểm diễn ra chung kết Miss World 2021, sau khi hoãn giờ chót vì 17 ca mắc Covid-19

Hoa Hậu - 5 giờ, 49 phút trước

Đêm chung kết Hoa hậu Thế giới 2021 ngày 16/12 bị hủy vào phút chót vì nhiều người đẹp mắc Covid-19 và cuộc thi tiếp tục diễn ra ngày 16/3/2022.

Người mẹ hoảng loạn tìm cứu con nhỏ sau khi bị ô tô 'điên' đâm văng

Người mẹ hoảng loạn tìm cứu con nhỏ sau khi bị ô tô 'điên' đâm văng

VIDEO - 5 giờ, 49 phút trước

May mắn thay, em bé được bảo vệ bởi lớp quần áo dày và không bị thương. Người phụ nữ chỉ bị thương nhẹ. Đoạn clip được quay tại thành phố Yết Dương, tỉnh...

Eunhyuk (Super Junior) nhiễm Covid-19, toàn bộ thành viên 'Running Man' cũng phải làm xét nghiệm đề phòng

Eunhyuk (Super Junior) nhiễm Covid-19, toàn bộ thành viên 'Running Man' cũng phải làm xét nghiệm đề phòng

Chuyện làng sao - 5 giờ, 49 phút trước

Công ty xác nhận thêm Eunhyuk không tiếp xúc gần với các thành viên Super Junior khác.

Dừng đúng điểm mù của xe bồn, người đàn ông gặp tai nạn suýt mất mạng

Dừng đúng điểm mù của xe bồn, người đàn ông gặp tai nạn suýt mất mạng

VIDEO - 5 giờ, 49 phút trước

Tài xế xe máy đã dừng xe ngay phía sau đuôi xe bồn, rơi vào điểm mù mà tài xế lái xe bồn không thể quan sát thấy dù có nhìn gương chiếu hậu....