Nhiều người khi làm cá thu mà thiếu bước này thì chả trách cá không ngon và có mùi tanh nồng

15:39 03/04/2021

Nhiều người thích ăn cá thu vì nó có nhiều thịt và ít xương, thịt mềm và thơm ngon.

Cá thu có hàm lượng cholesterol rất thấp, giàu nguyên tố DHA giúp cải thiện trí não của con người và một lượng lớn protein, axit amin, canxi, sắt, natri và các nguyên tố vi lượng khác, còn có tác dụng chữa bệnh như giải khát và chống lão hóa. Ăn thường xuyên rất tốt để điều trị bệnh thiếu máu và lão hóa sớm, suy dinh dưỡng, suy nhược sau sinh và suy nhược thần kinh có tác dụng bổ trợ nhất định. Cách làm cá thu phổ biến nhất là chiên, cách làm đơn giản, cá sau khi chiên bên ngoài giòn, đặc biệt ngon khi ăn với cơm. Một số người không ướp và cho nước cốt chanh vào cá thu, cá thu khi chín có mùi tanh và không ngon. Sau đây là món cá thu kho tộ ngon và dễ làm tại nhà mà chúng tôi chia sẻ với các bạn, nếu các bạn cũng thích thì cùng làm thử nhé!

cá thu, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món cá

Nguyên liệu chuẩn bị: cá thu, tỏi, muối, dầu mè, rượu nấu ăn, chanh.

cá thu, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món cá

Quy trình chế biến:

1. Cá thu tươi mua ngoài chợ về rửa sạch, thoa lên mình cá thu với 2 thìa muối, đổ một thìa rượu nấu ăn để khử tanh, ướp khoảng 15 phút. Hành tỏi cắt khúc để dùng sau.

2. Dùng giấy thấm để thấm bớt nước trên mặt miếng cá thu để tránh cá thu nấu bị bắn và dầu bay lên làm cháy da.

cá thu, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món cá

3. Đun nóng chảo với dầu ăn, thêm một thìa muối, cho cá thu vào chiên từ từ.

4. Chiên đến khi hơi vàng 2 mặt thì đổ tỏi băm vào xào thơm, đợi chín vàng 2 mặt thì cho ra đĩa.

cá thu, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món cá

5. Cuối cùng xếp rau xà lách xuống đáy đĩa, cắt 2 lát chanh, bày cá thu chiên lên bàn và thưởng thức, khi ăn vắt nước chanh rưới lên trên cá, cá thu sẽ có mùi chanh thoang thoảng.

cá thu, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món cá

Mẹo nhỏ: Khi ướp cá thu, bạn nên cho rượu nấu ăn vào để khử tanh, không có rượu nấu ở nhà thì nên dùng gừng và hành lá cắt khúc để thay thế.

cá thu, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món cá

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nhieu-nguoi-khi-lam-ca-thu-ma-thieu-buoc-nay-thi-cha-tra.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nhieu-nguoi-khi-lam-ca-thu-ma-thieu-buoc-nay-thi-cha-trach-ca-khong-ngon-va-co-mui-tanh-nong-77333.html

Nấu chè bưởi, cho thêm một thứ này đảm bảo lên màu đẹp và còn ngon hơn thông thường

Nấu chè bưởi, cho thêm một thứ này đảm bảo lên màu đẹp và còn ngon hơn thông thường

Địa chỉ ăn ngon - 11 giờ, 32 phút trước

Thêm lá nếp vào chè bưởi không chỉ tạo màu mà còn giúp món này có hương vị thơm ngon hơn.

Dù chiên loại cá nào, bạn nhớ đừng cho trực tiếp vào chảo, dạy bạn làm thế này cá sẽ không dính chảo mà không bị vỡ da

Dù chiên loại cá nào, bạn nhớ đừng cho trực tiếp vào chảo, dạy bạn làm thế này cá sẽ không dính...

Địa chỉ ăn ngon - 12 giờ, 17 phút trước

Cá là một trong những món ngon phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, mỗi khi sốt hoặc hầm cá tại nhà, nhiều gia đình sẽ chiên cá trước, bởi cá...

Làm món tôm sốt Thái chua cay với 4 bước đơn giản, không cần hấp, chiên, rán mà cả nhà ăn thêm cơm vẫn thấy thèm

Làm món tôm sốt Thái chua cay với 4 bước đơn giản, không cần hấp, chiên, rán mà cả nhà ăn thêm...

Địa chỉ ăn ngon - 14 giờ, 32 phút trước

Tôm sốt Thái chua cay là món ăn ngon đặc sắc, dễ chế biến và hàm lượng dinh dưỡng cao khi giữ được vị tươi ngon.

Cánh gà rất hợp nấu cùng sản phẩm này, thịt không bị mềm, da không bị vỡ, nam nữ đều không nên bỏ qua

Cánh gà rất hợp nấu cùng sản phẩm này, thịt không bị mềm, da không bị vỡ, nam nữ đều không nên...

Địa chỉ ăn ngon - 14 giờ, 4 phút trước

Sự kết hợp tuyệt vời giữa cánh gà và nấm sẽ mang lại cho mọi người một món ăn rất thơm ngon, bổ dưỡng. Nào cùng chúng tôi bắt tay vào thực hiện món...

Cách luộc gà vàng ươm chỉ đơn giản thêm thứ này, gà luộc xong nhìn sẽ rất đẹp để cúng ngày mùng 1

Cách luộc gà vàng ươm chỉ đơn giản thêm thứ này, gà luộc xong nhìn sẽ rất đẹp để cúng ngày mùng...

Địa chỉ ăn ngon - 18 giờ, 29 phút trước

Làm thế nào để gà sau khi chín da vàng ươm, thịt trắng thơm ngon, đó chính là bí quyết cần lưu ý trong quá trình luộc gà.

Vợ ông Dũng 'lò vôi' tuyên bố: 'Cấm cửa giới nghệ sĩ đến khu du lịch Đại Nam'

Vợ ông Dũng 'lò vôi' tuyên bố: 'Cấm cửa giới nghệ sĩ đến khu du lịch Đại Nam'

Tin trong ngày - 4 giờ, 40 phút trước

Tuyên bố của bà Phương Hằng - vợ ông Dũng 'lò vôi' khiến cư dân mạng xôn xao.

Kỷ niệm 15 năm ngày gia nhập làng giải trí, Lee Min Ho thả nhẹ tấm hình đeo khẩu trang cũng đủ làm dân tình điên đảo

Kỷ niệm 15 năm ngày gia nhập làng giải trí, Lee Min Ho thả nhẹ tấm hình đeo khẩu trang cũng đủ...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 43 phút trước

Dân mạng cho rằng chiếc khẩu trang không thể nào che đi được nhan sắc thượng hạng của Lee Min Ho.

Trương Thế Vinh bức xúc khi bị 'thêu dệt' phát ngôn liên quan đến Trấn Thành

Trương Thế Vinh bức xúc khi bị 'thêu dệt' phát ngôn liên quan đến Trấn Thành

Chuyện làng sao - 4 giờ, 46 phút trước

Trương Thế Vinh cho rằng phát ngôn của mình liên quan đến Trấn Thành đang bị cắt ghép, xuyên tạc. Điều đó làm ảnh hưởng đến mối quan hệ của anh và ông xã...

Sau 1 tháng lùm xùm, Nathan Lee tiếp tục 'mỉa mai' đến Ngọc Trinh vụ mất trộm 15 tỷ

Sau 1 tháng lùm xùm, Nathan Lee tiếp tục 'mỉa mai' đến Ngọc Trinh vụ mất trộm 15 tỷ

Chuyện làng sao - 4 giờ, 57 phút trước

Sau thời gian ngừng khẩu chiến, "Ca sĩ triệu đô" mới đây đã tiếp tục "mỉa mai" đến Ngọc Trinh bị trộm hơn 15 tỷ: "Có bị mất trộm hay không?".

Lý Tiểu Lộ phản ứng bất ngờ khi bị đồn qua lại với đàn ông đã có gia đình

Lý Tiểu Lộ phản ứng bất ngờ khi bị đồn qua lại với đàn ông đã có gia đình

Chuyện làng sao - 4 giờ, 25 phút trước

Nữ diễn viên khẳng định, cô vẫn còn độc thân và không qua lại với người có gia đình như tin đồn.

Anh Tú hiếm hoi nhắc đến người yêu lại còn ghen bóng gió, dân mạng liền réo tên Diệu Nhi

Anh Tú hiếm hoi nhắc đến người yêu lại còn ghen bóng gió, dân mạng liền réo tên Diệu Nhi

Chuyện làng sao - 5 giờ, 13 phút trước

Chia sẻ mới đây của Anh Tú khiến cư dân mạng chú ý.

Nữ hoàng lần đầu tham gia sự kiện công khai hậu đám tang chồng, được Thái tử Charles chăm sóc hết mực

Nữ hoàng lần đầu tham gia sự kiện công khai hậu đám tang chồng, được Thái tử Charles chăm sóc hết mực...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 15 phút trước

Người đứng đầu Hoàng gia Anh xuất hiện với thần sắc tốt bên cạnh Thái tử Charles và bà Camilla.

3 người cùng xúm vào khui trái sầu riêng nặng 8 ký, cái kết khiến cả nhà chưng hửng

3 người cùng xúm vào khui trái sầu riêng nặng 8 ký, cái kết khiến cả nhà chưng hửng

VIDEO - 7 giờ, 30 phút trước

Mới đây, một gia đình nọ rất vui mừng khi lựa được quả sầu riêng nặng tới 8kg. Nó to đến mức về nhà phải "vận động" tới 3 người cùng ngồi khui nhưng...

Tiểu thư nhà Becks già chát, cậu út chịu chơi đeo đồng hồ hàng trăm triệu

Tiểu thư nhà Becks già chát, cậu út chịu chơi đeo đồng hồ hàng trăm triệu

Chuyện làng sao - 7 giờ, 32 phút trước

Harper và Cruz trở thành tâm điểm chú ý trong bức hình chụp chung với mẹ cùng các anh trai.

Ngọc Trinh đăng đàn đòi 46 tỷ, dằn mặt không để 'con nợ' yên ổn nếu quỵt tiền

Ngọc Trinh đăng đàn đòi 46 tỷ, dằn mặt không để 'con nợ' yên ổn nếu quỵt tiền

Chuyện làng sao - 7 giờ, 35 phút trước

Mỹ nhân gốc Trà Vinh đăng đàn đòi món nợ 46 tỷ đồng, không chỉ vậy Ngọc Trinh còn dằn mặt con nợ rằng cô sẽ không để họ yên ổn làm ăn nếu...

CEO Đường Anh Dũng và những thành công khi ứng dụng công nghệ cho DGS English Centre

CEO Đường Anh Dũng và những thành công khi ứng dụng công nghệ cho DGS English Centre

Dòng sự kiện - 7 giờ, 46 phút trước

Mang lại nhiều động lực cho những sinh viên đang mơ hồ về con đường mình đang đi và trang bị cho các bạn trẻ những hành trang quý giá để bước vào cuộc...

Hot hơn cả mùa hè – Ưu đãi lớn chưa từng có: Mua sofa tặng sofa – duy nhất tại Thế giới sofa

Hot hơn cả mùa hè – Ưu đãi lớn chưa từng có: Mua sofa tặng sofa – duy nhất tại Thế giới...

Nội thất - Ngoại thất - 7 giờ, 53 phút trước

Chào đón mùa hè sôi động rực rỡ, Thế giới sofa đã gửi đến quý khách hàng chương trình khuyến mãi cực lớn “HOT HƠN CẢ MÙA HÈ – MUA SOFA TẶNG SOFA”. Đây...

Nghệ sĩ Chí Trung đáp trả khi bị mắng là 'thằng đàn ông rẻ tiền', 'bỏ vợ già để thảnh thơi lấy vợ trẻ'

Nghệ sĩ Chí Trung đáp trả khi bị mắng là 'thằng đàn ông rẻ tiền', 'bỏ vợ già để thảnh thơi lấy...

Chuyện làng sao - 7 giờ, 30 phút trước

Trước những lời phán xét của cư dân mạng về chuyện tình cảm, nghệ sĩ Chí Trung đã bức xúc lên tiếng.

Đàm Vĩnh Hưng nhờ công an vào cuộc để tóm kẻ mạo danh, lừa đảo người hâm mộ

Đàm Vĩnh Hưng nhờ công an vào cuộc để tóm kẻ mạo danh, lừa đảo người hâm mộ

Chuyện làng sao - 7 giờ, 30 phút trước

Sau hai lần cảnh cáo công khai kẻ lừa đảo trên trang cá nhân, mới đây, ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng đã nhờ công an vào cuộc, xử lý triệt để vấn đề này....

Hề Mộng Dao vội vã sinh con thứ 2 cho nhà trùm sòng bạc, bị mỉa 'máy đẻ' vì lời này của mẹ chồng, nhưng sự thật sau đó là gì?

Hề Mộng Dao vội vã sinh con thứ 2 cho nhà trùm sòng bạc, bị mỉa 'máy đẻ' vì lời này của...

Chuyện làng sao - 8 giờ, 32 phút trước

Hề Mộng Dao từng nói cô lấy Hà Du Quân vì tình yêu chứ không phải gia sản, nhưng nhiều người đều e ngại rằng bản thân cô cũng phải thỏa hiệp giống mẹ...

BB Trần tiết lộ vai vế 'vợ chồng' trong mối quan hệ với người yêu đồng giới bị thay đổi

BB Trần tiết lộ vai vế 'vợ chồng' trong mối quan hệ với người yêu đồng giới bị thay đổi

Chuyện làng sao - 8 giờ, 32 phút trước

BB Trần cho biết vai trò của anh trong mối quan hệ với người yêu đồng giới đã thay đổi.

Chim mẹ đơn thương độc mã quyết đấu 2 quạ đen để cứu con

Chim mẹ đơn thương độc mã quyết đấu 2 quạ đen để cứu con

VIDEO - 8 giờ, 32 phút trước

Phát hiện ra chim non bị lũ quạ tấn công, chim Myna mẹ ra sức bảo vệ con mình tới cùng bằng cách đối đầu trực tiếp với những con quạ. Mặc cho quạ...

Sao nam nổi tiếng Ấn Độ qua đời, bài đăng cuối trên Facebook trước khi mất khiến ai cũng xót xa

Sao nam nổi tiếng Ấn Độ qua đời, bài đăng cuối trên Facebook trước khi mất khiến ai cũng xót xa

Chuyện làng sao - 8 giờ, 32 phút trước

'Đáng lẽ ra tôi đã có thể sống' - những dòng cuối của ngôi sao Bollywood cho thấy sự tuyệt vọng của nam diễn viên khi thứ anh cần là một giường bệnh và...

Facebook Khánh Vân chính thức cán mốc một triệu follower chỉ sau 4 ngày chinh chiến tại Miss Universe

Facebook Khánh Vân chính thức cán mốc một triệu follower chỉ sau 4 ngày chinh chiến tại Miss Universe

Chuyện làng sao - 9 giờ, 31 phút trước

Mỗi bài đăng về hoạt động của Khánh Vân tại Miss Universe đều được cập nhật liên tục và nhận lượt tương tác "khủng" từ người hâm mộ.

Thời tiết oi bức, học ngay bí quyết làm 10 loại nước giải khát, sinh tố thanh mát chiêu đãi cả nhà

Thời tiết oi bức, học ngay bí quyết làm 10 loại nước giải khát, sinh tố thanh mát chiêu đãi cả nhà...

Địa chỉ ăn ngon - 9 giờ, 42 phút trước

Chỉ mất vài phút, đảm bảo gia đình bạn sẽ được giải nhiệt với những thức uống thơm ngon, mới lạ dưới đây.