Nhà có trẻ nhỏ, hãy ăn gà như thế này, không nước và không dầu, giữ lại hoàn toàn dinh dưỡng của gà

11:07 08/05/2021

Hướng dẫn các bạn cách nướng gà, hoàn toàn giữ nguyên được dinh dưỡng của gà, hương vị nguyên bản, nước gà thơm hơn, toàn bộ quy trình không sử dụng một giọt nước và dầu nào. Thịt gà đặc biệt, mềm mịn, ăn có vị thơm ngon bổ dưỡng!

món gà, gà nướng, gà hầm, dạy nấu ăn

Gà nướng muối hầm

Thành phần: gà trắng, bột gà nướng muối (bột rang muối), hành lá, gừng lát, muối biển hạt to.

Chế biến:

1. Làm sạch gà và dùng giấy bếp lau sạch nước trên bề mặt.

- Gà nào cũng được, nếu là gà trống hầm càng già thì thịt càng thơm và dai.

món gà, gà nướng, gà hầm, dạy nấu ăn

món gà, gà nướng, gà hầm, dạy nấu ăn

2. Phết đều một lượng bột gà nướng muối vừa đủ lên mặt trong và ngoài thân gà, nhồi vào bụng gà hành lá và gừng thái chỉ để khử mùi tanh, ướp 2 tiếng cho ngấm gia vị.

món gà, gà nướng, gà hầm, dạy nấu ăn

món gà, gà nướng, gà hầm, dạy nấu ăn

- Bạn có thể ướp trước một đêm, bọc kín và bảo quản trong tủ lạnh, việc này có thể rút ngắn rất nhiều thời gian, tuy nhiên cần lưu ý giảm lượng bột gà muối cho phù hợp.

- Sau khi tạo hình đơn giản con gà sẽ đẹp hơn. Chân gà được nhồi vào bụng gà, sau đó không dựng đầu cánh lên, đây là một thủ tục đơn giản, và hình dạng đã sẵn sàng.

3. Sau khi ướp gà xong, bạn dùng giấy thấm dầu bọc hai lớp giấy dầu, rồi đến hai lớp giấy thiếc, nhớ quấn thật chặt nếu không mỡ gà sẽ chảy ra ngoài.

món gà, gà nướng, gà hầm, dạy nấu ăn

món gà, gà nướng, gà hầm, dạy nấu ăn

4. Lúc này hãy chiên muối biển. Cho muối biển vào chảo khô, chiên trên lửa nhỏ đến khi nóng, nghe có tiếng nổ lách tách là đã hoàn thành.

- Các hạt muối biển tương đối lớn và chúng thường được sử dụng làm nguyên liệu ngâm muối.

- Lượng muối biển phải vừa đủ.

- Muối biển không thể thay thế bằng muối gia dụng, vì nó sẽ bị chảy ra trong quá trình chiên.

món gà, gà nướng, gà hầm, dạy nấu ăn

5. Rải một phần muối biển xuống đáy xoong, sau đó đặt gà lên trên, tiếp đó rải phần muối biển còn lại lên gà. Ninh trong 30 phút ở lửa nhỏ.

- Nếu là gà lớn hơn, thời gian ninh sẽ lâu hơn.

- Lật gà 10 phút một lần trong quá trình hầm để gà nóng đều.

- Lý do giấy bạc đã nói ở bước 3 phải quấn chặt gà vì mỡ gà sẽ bị dính chảy ra ngoài trong quá trình đun.

- Đảm bảo đun đủ thời gian và lửa nhỏ trong suốt quá trình, và gà được quay nhiều hơn trong quá trình hấp, nếu không sẽ dễ bị nát.

món gà, gà nướng, gà hầm, dạy nấu ăn

món gà, gà nướng, gà hầm, dạy nấu ăn

Hết thời gian thì vớt gà ra, khi vừa mở gói giấy bạc ra đã thấy mùi thơm nức mũi, nước gà đầy tràn, có cả ức gà cũng rất mềm và thơm, thịt gà lại không mất dinh dưỡng, các bạn nhanh tay làm thử nhé, bổ dưỡng quá, nhất định phải nấu cho các con ăn!

món gà, gà nướng, gà hầm, dạy nấu ăn

món gà, gà nướng, gà hầm, dạy nấu ăn

món gà, gà nướng, gà hầm, dạy nấu ăn

món gà, gà nướng, gà hầm, dạy nấu ăn

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nha-co-tre-nho-hay-an-ga-nhu-the-nay-khong-nuoc-va-khong.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nha-co-tre-nho-hay-an-ga-nhu-the-nay-khong-nuoc-va-khong-dau-giu-lai-hoan-toan-dinh-duong-cua-ga-81234.html

Đầu bếp kinh nghiệp 40 năm: Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy thêm một bước nữa trước khi cho vào nồi để đảm bảo mùi thơm tỏa ra và tan chảy trong miệng

Đầu bếp kinh nghiệp 40 năm: Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy thêm một bước nữa trước khi cho vào...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 15 giờ trước

Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...

Top ‘97 món sợi ngon nhất thế giới’, 22 món Việt được xướng tên: Có cả món vừa được công nhận di sản

Top ‘97 món sợi ngon nhất thế giới’, 22 món Việt được xướng tên: Có cả món vừa được công nhận di...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 21 giờ trước

Taste Atlas công bố danh sách “97 món sợi ngon nhất thế giới” với 22 đại diện Việt Nam, khẳng định sự đa dạng và tinh hoa ẩm thực Việt.

Món được hàng triệu người Việt Nam thích ăn chính thức trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Món được hàng triệu người Việt Nam thích ăn chính thức trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia...

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 20 giờ trước

Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào Cơ Tu và Tri thức dân gian về Bún...

Đừng chỉ biết nướng hoặc hấp khoai lang! Người sành ăn mách mẹo giúp giảm 50% lượng calo, không lo béo, hương vị ngon như món tráng miệng cao cấp

Đừng chỉ biết nướng hoặc hấp khoai lang! Người sành ăn mách mẹo giúp giảm 50% lượng calo, không lo béo, hương...

Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025

Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này có thể giúp giảm đến 50% lượng calo hấp...

Cách hấp cua trứng để không bị trào ra ngoài

Cách hấp cua trứng để không bị trào ra ngoài

Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025

Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong thời kỳ sinh sản khi chúng đầy...

Sau 1/7/2025: Không cập nhật Căn cước/Căn cước công dân sẽ bị khóa tài khoản ngân hàng theo quy định mới, đúng không?

Sau 1/7/2025: Không cập nhật Căn cước/Căn cước công dân sẽ bị khóa tài khoản ngân hàng theo quy định mới, đúng...

Kiến thức - 45 phút trước

Những quy định mới của Ngân hàng Nhà nước nhằm đảm bảo tài khoản chính chủ, tránh tình trạng lừa đảo chiếm đoạt tài sản nhưng người dân cần hiểu đúng để không hoang...

Uống nước lá sen có những lợi ích gì? Những điều kiêng kỵ khi uống nước lá sen

Uống nước lá sen có những lợi ích gì? Những điều kiêng kỵ khi uống nước lá sen

Chăm sóc sức khỏe - 60 phút trước

Hoa sen là báu vật. Hoa sen, lá sen, cọng sen, hạt sen, lõi sen và củ sen đều có thể dùng làm thực phẩm và thuốc. Chủ đề hôm nay tôi muốn nói...

Tôm sông và tôm biển có sự khác biệt gì? Hãy hiểu rõ ràng để không mua nhầm nhé!

Tôm sông và tôm biển có sự khác biệt gì? Hãy hiểu rõ ràng để không mua nhầm nhé!

Kiến thức - 1 giờ, 5 phút trước

Tôm là món ăn ngon không thể thiếu trên bàn ăn hằng ngày. Dù hấp, kho, chiên hay xào, tôm đều mang đến hương vị thơm ngon và dinh dưỡng phong phú. Tuy nhiên,...

Con người đầu tiên xuất hiện như thế nào sau khi khủng long tuyệt chủng?

Con người đầu tiên xuất hiện như thế nào sau khi khủng long tuyệt chủng?

Đời sống số - 1 giờ, 8 phút trước

Khi chúng ta bỏ qua bức tranh lịch sử rộng lớn của vũ trụ, một số thay đổi mang tính quyết định sẽ luôn xảy ra trên trái đất, đánh thức niềm khao khát...

Tử vi ngày 13/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi may mắn, Dần nên thận trọng trong vấn đề tiền bạc

Tử vi ngày 13/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi may mắn, Dần nên thận trọng trong vấn đề tiền bạc

Đời sống số - 8 giờ, 39 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 13/7/2025.

Chỉ một chi tiết, Nhã Phương bị nghi ngờ đang mang thai lần 3?

Bản chính Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất tạm thời bị mất có làm được Sổ đỏ không?

Bản chính Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất tạm thời bị mất có làm được Sổ đỏ không?

Kiến thức - 8 giờ, 6 phút trước

Có không ít trường hợp làm mất bản chính Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất tạm thời và loay hoay không biết làm sổ đỏ bằng cách nào.

Khi về già, bạn nên chủ động cắt đứt quan hệ với ba loại người này. Đây không phải là sự tàn nhẫn hay kiêu ngạo, mà là sự sáng suốt

Khi về già, bạn nên chủ động cắt đứt quan hệ với ba loại người này. Đây không phải là sự tàn...

Đời sống số - 8 giờ, 14 phút trước

Khi con người lớn lên, họ sẽ hiểu được cách thế giới vận hành và dần nhận ra rằng một số mối quan hệ giống như sữa hết hạn. Không có lý do gì...

Ai đã chuyển tiền vào 10 tài khoản ngân hàng này cần khẩn trương báo công an gấp

Ai đã chuyển tiền vào 10 tài khoản ngân hàng này cần khẩn trương báo công an gấp

Tin trong ngày - 9 giờ, 33 phút trước

Nhiều cá nhân, tổ chức đã chuyển tiền vào các tài khoản ngân hàng liên quan đến các vụ án lừa đảo chiếm đoạt tài sản. Các cơ quan chức năng khẩn thiết kêu...

Sau sáp nhập, bảng giá đất tại nhiều địa phương biến động lớn

Sau sáp nhập, bảng giá đất tại nhiều địa phương biến động lớn

Tin trong ngày - 9 giờ, 40 phút trước

Theo Cục Quản lý đất đai (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), sắp tới bảng giá đất ở nhiều địa phương biến động lớn, thị trường chịu nhiều tác động.

Cụ ông ở Tây Ninh phát hiện kho báu dưới nền đất sau khi phục nguyên nhà cổ gia tộc

Cụ ông ở Tây Ninh phát hiện kho báu dưới nền đất sau khi phục nguyên nhà cổ gia tộc

Kiến thức - 9 giờ, 47 phút trước

Tại xã Mỹ Yên, tỉnh Tây Ninh, trong quá trình phục nguyên căn nhà cổ đã được xếp hạng di tích lịch sử, cụ ông Nguyễn Hữu Tâm, 81 tuổi, đã có một phát...

Từ giờ tới 31/12/2025: Người dân không đi đổi Đăng ký xe bị xử phạt 6 triệu đồng, đúng không?

Từ giờ tới 31/12/2025: Người dân không đi đổi Đăng ký xe bị xử phạt 6 triệu đồng, đúng không?

Kiến thức - 9 giờ, 20 phút trước

Theo quy định, những trường hợp này cần đi đổi đăng ký xe trong năm 2025, cố tình giữ lại bị xử phạt nặng.

Vượt qua cả Trung Quốc, đây là quốc gia rót vốn vào Việt Nam nhiều nhất trong 6 tháng đầu năm 2025

Vượt qua cả Trung Quốc, đây là quốc gia rót vốn vào Việt Nam nhiều nhất trong 6 tháng đầu năm 2025...

Dòng sự kiện - 10 giờ, 36 phút trước

Theo thống kê trong quý II và 6 tháng đầu năm 2025 của Cục Thống kê, quốc gia này rót 2,41 tỷ USD vào Việt Nam, dẫn đầu danh sách các nhà đầu tư...

Chính thức có thêm đường bay thẳng từ quốc đảo giàu bậc nhất châu Á đến 'thiên đường biển' Việt Nam

Chính thức có thêm đường bay thẳng từ quốc đảo giàu bậc nhất châu Á đến 'thiên đường biển' Việt Nam

Du lịch Việt - 10 giờ, 43 phút trước

Tin vui cho ngành du lịch Việt Nam khi đường bay thẳng kết nối Singapore – một trong những quốc gia giàu có và năng động nhất châu Á – với "thiên đường biển"...

Quy định mới về thời hạn đăng ký nghĩa vụ quân sự khi chuyển nơi cư trú: Rút ngắn thời gian, bổ sung hình thức trực tuyến

Quy định mới về thời hạn đăng ký nghĩa vụ quân sự khi chuyển nơi cư trú: Rút ngắn thời gian, bổ...

Tin trong ngày - 10 giờ, 44 phút trước

Từ ngày 1/7/2025, Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của 11 luật về quân sự, quốc phòng sẽ chính thức có hiệu lực, mang đến những thay đổi đáng chú ý trong...

Viên đá cân bằng kỳ diệu của thế giới và là một kỳ quan của thiên nhiên. Có nước sử dụng hình ảnh hòn đá in trên tiền

Viên đá cân bằng kỳ diệu của thế giới và là một kỳ quan của thiên nhiên. Có nước sử dụng hình...

Kiến thức - 10 giờ, 46 phút trước

Chúa luôn như một nghệ sĩ tài ba, lấy thiên nhiên làm bệ phóng để liên tục sáng tạo nên muôn vàn kỳ quan thiên nhiên ngoạn mục! Chẳng hạn như Thác Victoria ở...

Nữ nghệ sĩ Việt gây sốc khi đăng ảnh khoá môi một cô gái lạ mặt ở tuổi 50

Nữ nghệ sĩ Việt gây sốc khi đăng ảnh khoá môi một cô gái lạ mặt ở tuổi 50

Chuyện làng sao - 10 giờ, 58 phút trước

Bức ảnh trong dịp sinh nhật của nữ nghệ sĩ gây dậy sóng cộng đồng mạng.

Loại củ xấu xí này hóa ra là 'át chủ bài chống ung thư', ngoài chợ Việt bán đầy

Loại củ xấu xí này hóa ra là 'át chủ bài chống ung thư', ngoài chợ Việt bán đầy

Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 14 phút trước

Trong nhịp sống hối hả, việc tìm kiếm những thực phẩm lành mạnh ngày càng trở thành tâm điểm chú ý. Có một loại củ quen thuộc, giá rẻ, dù không đẹp mắt nhưng...

Hiện nay, Giấy phép xây dựng được gia hạn tối đa mấy lần?

Hiện nay, Giấy phép xây dựng được gia hạn tối đa mấy lần?

Kiến thức - 11 giờ, 44 phút trước

Sau khi hết thời gian gia hạn mà công trình vẫn chưa triển khai, chủ đầu tư buộc phải nộp hồ sơ xin cấp lại giấy phép xây dựng mới.

Việt Nam có thể có thêm di sản thế giới tại tỉnh giàu có hàng đầu phía Bắc

Việt Nam có thể có thêm di sản thế giới tại tỉnh giàu có hàng đầu phía Bắc

Du lịch Việt - 11 giờ, 14 phút trước

Tại kỳ họp thứ 47 của Ủy ban Di sản Thế giới, Việt Nam đề cử quần thể di tích và danh thắng Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn Kiếp Bạc vào...

Anh nông dân nhẹ nhàng kiếm hơn 72 tỷ đồng/năm từ việc nuôi loài vật xấu xí, nhìn mà thấy ghê sợ

Anh nông dân nhẹ nhàng kiếm hơn 72 tỷ đồng/năm từ việc nuôi loài vật xấu xí, nhìn mà thấy ghê sợ...

Kiến thức - 12 giờ, 44 phút trước

Một loài vật với vẻ ngoài sần sùi, đôi mắt lồi, "mụn" chi chít trên lưng trông rất xấu xí, bất ngờ trở thành "cỗ máy in tiền" giúp một người nông dân trẻ...