Nhà có trẻ nhỏ, hãy ăn gà như thế này, không nước và không dầu, giữ lại hoàn toàn dinh dưỡng của gà

11:07 08/05/2021

Hướng dẫn các bạn cách nướng gà, hoàn toàn giữ nguyên được dinh dưỡng của gà, hương vị nguyên bản, nước gà thơm hơn, toàn bộ quy trình không sử dụng một giọt nước và dầu nào. Thịt gà đặc biệt, mềm mịn, ăn có vị thơm ngon bổ dưỡng!

món gà, gà nướng, gà hầm, dạy nấu ăn

Gà nướng muối hầm

Thành phần: gà trắng, bột gà nướng muối (bột rang muối), hành lá, gừng lát, muối biển hạt to.

Chế biến:

1. Làm sạch gà và dùng giấy bếp lau sạch nước trên bề mặt.

- Gà nào cũng được, nếu là gà trống hầm càng già thì thịt càng thơm và dai.

món gà, gà nướng, gà hầm, dạy nấu ăn

món gà, gà nướng, gà hầm, dạy nấu ăn

2. Phết đều một lượng bột gà nướng muối vừa đủ lên mặt trong và ngoài thân gà, nhồi vào bụng gà hành lá và gừng thái chỉ để khử mùi tanh, ướp 2 tiếng cho ngấm gia vị.

món gà, gà nướng, gà hầm, dạy nấu ăn

món gà, gà nướng, gà hầm, dạy nấu ăn

- Bạn có thể ướp trước một đêm, bọc kín và bảo quản trong tủ lạnh, việc này có thể rút ngắn rất nhiều thời gian, tuy nhiên cần lưu ý giảm lượng bột gà muối cho phù hợp.

- Sau khi tạo hình đơn giản con gà sẽ đẹp hơn. Chân gà được nhồi vào bụng gà, sau đó không dựng đầu cánh lên, đây là một thủ tục đơn giản, và hình dạng đã sẵn sàng.

3. Sau khi ướp gà xong, bạn dùng giấy thấm dầu bọc hai lớp giấy dầu, rồi đến hai lớp giấy thiếc, nhớ quấn thật chặt nếu không mỡ gà sẽ chảy ra ngoài.

món gà, gà nướng, gà hầm, dạy nấu ăn

món gà, gà nướng, gà hầm, dạy nấu ăn

4. Lúc này hãy chiên muối biển. Cho muối biển vào chảo khô, chiên trên lửa nhỏ đến khi nóng, nghe có tiếng nổ lách tách là đã hoàn thành.

- Các hạt muối biển tương đối lớn và chúng thường được sử dụng làm nguyên liệu ngâm muối.

- Lượng muối biển phải vừa đủ.

- Muối biển không thể thay thế bằng muối gia dụng, vì nó sẽ bị chảy ra trong quá trình chiên.

món gà, gà nướng, gà hầm, dạy nấu ăn

5. Rải một phần muối biển xuống đáy xoong, sau đó đặt gà lên trên, tiếp đó rải phần muối biển còn lại lên gà. Ninh trong 30 phút ở lửa nhỏ.

- Nếu là gà lớn hơn, thời gian ninh sẽ lâu hơn.

- Lật gà 10 phút một lần trong quá trình hầm để gà nóng đều.

- Lý do giấy bạc đã nói ở bước 3 phải quấn chặt gà vì mỡ gà sẽ bị dính chảy ra ngoài trong quá trình đun.

- Đảm bảo đun đủ thời gian và lửa nhỏ trong suốt quá trình, và gà được quay nhiều hơn trong quá trình hấp, nếu không sẽ dễ bị nát.

món gà, gà nướng, gà hầm, dạy nấu ăn

món gà, gà nướng, gà hầm, dạy nấu ăn

Hết thời gian thì vớt gà ra, khi vừa mở gói giấy bạc ra đã thấy mùi thơm nức mũi, nước gà đầy tràn, có cả ức gà cũng rất mềm và thơm, thịt gà lại không mất dinh dưỡng, các bạn nhanh tay làm thử nhé, bổ dưỡng quá, nhất định phải nấu cho các con ăn!

món gà, gà nướng, gà hầm, dạy nấu ăn

món gà, gà nướng, gà hầm, dạy nấu ăn

món gà, gà nướng, gà hầm, dạy nấu ăn

món gà, gà nướng, gà hầm, dạy nấu ăn

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nha-co-tre-nho-hay-an-ga-nhu-the-nay-khong-nuoc-va-khong.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nha-co-tre-nho-hay-an-ga-nhu-the-nay-khong-nuoc-va-khong-dau-giu-lai-hoan-toan-dinh-duong-cua-ga-81234.html

Có nên chần qua vịt trước khi om bia? Nhiều người làm sai, chẳng trách thịt vịt dai và tanh, ăn không ngon

Có nên chần qua vịt trước khi om bia? Nhiều người làm sai, chẳng trách thịt vịt dai và tanh, ăn không...

Địa chỉ ăn ngon - 17 giờ, 6 phút trước

Thay vì những cách chế biến thịt vịt thông thường, bạn có muốn thử hương vị thịt mới lạ với cách làm vịt om bia? Học cách làm vịt om bia thơm ngon, hấp...

Khi xào đậu cô ve, đầu bếp mách bạn một mẹo nhỏ, dù để lâu đậu vẫn giòn ngon và có màu xanh tươi mướt mắt

Khi xào đậu cô ve, đầu bếp mách bạn một mẹo nhỏ, dù để lâu đậu vẫn giòn ngon và có màu...

Địa chỉ ăn ngon - 19 giờ, 53 phút trước

Nhiều người không rõ nguyên nhân khi xào đậu cô ve (đậu que) dễ bị ngả vàng. Đầu bếp mách bạn một mẹo nhỏ, sau khi xào dù để lâu đậu cô ve vẫn...

Khi pha mắm đường chấm xoài, nhớ thêm một nguyên liệu này vào, ăn bao nhiêu xoài vẫn thấy thiếu

Khi pha mắm đường chấm xoài, nhớ thêm một nguyên liệu này vào, ăn bao nhiêu xoài vẫn thấy thiếu

Địa chỉ ăn ngon - 20 giờ, 4 phút trước

Xoài chín ương có vị giòn rụm, chua chua, khi ăn nếu có món mắm pha đúng điệu, đảm bảo sẽ có một món ăn ngon chảy nước miếng, ăn một muốn ăn 10....

Ngao đừng chỉ nấu canh, hãy đổi vị bằng cách hấp kiểu Thái và hấp sả, đảm bảo ăn ngon xuýt xoa

Ngao đừng chỉ nấu canh, hãy đổi vị bằng cách hấp kiểu Thái và hấp sả, đảm bảo ăn ngon xuýt xoa...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước

Ngao là loại thực phẩm chứa nhiều chất đạm, chất béo và chất bột đường, đây là món ăn không chỉ giàu protein mà còn thơm ngon, dễ ăn.

Mẹo nướng mực bằng lò vi sóng cực thơm để nhâm nhi khi xem bóng đá

Mẹo nướng mực bằng lò vi sóng cực thơm để nhâm nhi khi xem bóng đá

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước

Có món mực nướng và bia, đảm bảo việc xem bóng đá sẽ càng hưng phấn hơn.

Bật mí 3 công thức nấu chè hạt sen ngon thơm, thanh mát, hạ nhiệt mùa hè

Bật mí 3 công thức nấu chè hạt sen ngon thơm, thanh mát, hạ nhiệt mùa hè

Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 13 phút trước

Chè hạt sen có hương vị thanh mát, dịu ngọt, giúp ngủ ngon, thanh nhiệt, rất tốt cho sức khỏe, cách chế biến cũng đơn giản nên được nhiều bà mẹ chọn nấu cho...

Nathan Lee chính thức sở hữu độc quyền 6 ca khúc làm nên tên tuổi của Cao Thái Sơn, còn dự định quay MV

Nathan Lee chính thức sở hữu độc quyền 6 ca khúc làm nên tên tuổi của Cao Thái Sơn, còn dự định...

Tin tức nhạc - 5 giờ, 28 phút trước

Đồng thời Nathan Lee còn cho biết sẽ 'quay vài cái MV hoành tráng' với những ca khúc này... cho vui.

Nam Thư đáp trả anti-fan cực gắt khi liên tục bị lôi chuyện lùm xùm với con trai danh hài Hoài Linh ra mỉa mai

Nam Thư đáp trả anti-fan cực gắt khi liên tục bị lôi chuyện lùm xùm với con trai danh hài Hoài Linh...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 30 phút trước

Là một trong những người dám đứng ra thể hiện tình cảm với danh hài Hoài Linh giữa "bão drama", Nam Thư cũng nhận phải không ít ý kiến không hay. Mới đây, CĐM...

Rộ tin nghệ sĩ Chí Trung sắp kết hôn với bạn gái doanh nhân, sự thực là gì?

Rộ tin nghệ sĩ Chí Trung sắp kết hôn với bạn gái doanh nhân, sự thực là gì?

Chuyện làng sao - 6 giờ, 35 phút trước

Việc nghệ sĩ Chí Trung đăng ảnh nhẫn cặp lên trang cá nhân khiến nhiều người đoán anh sắp 'về chung nhà' với bạn gái Ý Lan.

Nghệ sĩ Tấn Hoàng lên tiếng hậu nhắc nhở danh hài Hoài Linh và đàn em làm từ thiện

Nghệ sĩ Tấn Hoàng lên tiếng hậu nhắc nhở danh hài Hoài Linh và đàn em làm từ thiện

Chuyện làng sao - 6 giờ, 38 phút trước

Mạnh dạn nhắc nhở các nghệ sĩ đàn em, trong đó có danh hài Hoài Linh nhận sai giữa lùm xùm sao Việt làm từ thiện, nghệ sĩ Tấn Hoàng cho biết bản thân...

Phi Nhung hẹn Hồ Văn Cường thi đại học xong sẽ trả tiền, netizen vẫn hoài nghi: 'Quan trọng là trả bao nhiêu?'

Phi Nhung hẹn Hồ Văn Cường thi đại học xong sẽ trả tiền, netizen vẫn hoài nghi: 'Quan trọng là trả bao...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 41 phút trước

Sau lọat lùm xùm về tiền cát-xê của con nuôi, mới đây Phi Nhung đã lên tiếng cho biết cô sẽ trả hết tiền cho Hồ Văn Cường, có thể là vào lúc cậu...

‘Ông hoàng cải lương’ Kim Tử Long gặp tai nạn nguy hiểm, vỡ đầu vẫn cố gắng biểu diễn vì khán giả

‘Ông hoàng cải lương’ Kim Tử Long gặp tai nạn nguy hiểm, vỡ đầu vẫn cố gắng biểu diễn vì khán giả...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 43 phút trước

NSƯT Kim Tử Long bộc bạch về tai nạn nguy hiểm đến vỡ đầu của mình khiến khán giả ngỡ ngàng. Nhiều người cảm thấy khâm phục vì sự hy sinh cho nghệ thuật...

Mạc Văn Khoa tay không bắt rắn dài hơn 1,5 mét trong vườn rau gia đình

Mạc Văn Khoa tay không bắt rắn dài hơn 1,5 mét trong vườn rau gia đình

Chuyện làng sao - 7 giờ, 33 phút trước

Những ngày thực hiện giãn cách xã hội, Mạc Văn Khoa đã chia sẻ nhiều hơn về cuộc sống hàng ngày của gia đình. Trong số những clip đã đăng tải, nam diễn viên...

Lưu Hiểu Khánh livestream bán hàng ở tuổi 65, đã trang điểm kỹ nhưng gương mặt kỳ lạ khó nhận ra, cư dân mạng: 'Thời gian thật tàn nhẫn'

Lưu Hiểu Khánh livestream bán hàng ở tuổi 65, đã trang điểm kỹ nhưng gương mặt kỳ lạ khó nhận ra, cư...

Chuyện làng sao - 7 giờ, 37 phút trước

'Võ Tắc Thiên' Lưu Hiểu Khánh xinh đẹp nức tiếng một thời khiến nhiều người nuối tiếc nhan sắc vì gương mặt không chỉ là lão hóa mà ngày một khác lạ hơn.

Bị đặt câu hỏi so sánh giữa Hồ Văn Cường và Phương Mỹ Chi, Quang Lê đã có câu trả lời cực khéo

Bị đặt câu hỏi so sánh giữa Hồ Văn Cường và Phương Mỹ Chi, Quang Lê đã có câu trả lời cực...

Chuyện làng sao - 7 giờ, 42 phút trước

Quang Lê thẳng thắn cho biết "mỗi cây mỗi hoa, mỗi nhà mỗi cảnh" nên mọi sự so sánh là khập khiễng và cũng không biết chuyện nhà của Phi Nhung và Hồ Văn...

Giữa 'tâm bão', dân mạng rần rần chia sẻ clip Phi Nhung thắm thiết song ca cùng Hồ Văn Cường cách đây 1 tháng

Giữa 'tâm bão', dân mạng rần rần chia sẻ clip Phi Nhung thắm thiết song ca cùng Hồ Văn Cường cách đây...

VIDEO - 7 giờ, 44 phút trước

Đoạn clip ghi lại màn song ca của Phi Nhung và Hồ Văn Cường tiếp tục được dân mạng nhiệt tình chia sẻ giữa 'tâm bão' Phi Nhung chèn ép con nuôi.

3 cách rang tôm đơn giản nhưng thơm ngon đậm đà, cực hao cơm

3 cách rang tôm đơn giản nhưng thơm ngon đậm đà, cực hao cơm

Địa chỉ ăn ngon - 9 giờ, 40 phút trước

Dưới đây là 3 cách rang tôm ngon để chị em nội trợ "ghi điểm" với gia đình khi trổ tài nấu ăn.

Thực hư chuyện Hồ Văn Cường bị tước quyền sử dụng điện thoại

Thực hư chuyện Hồ Văn Cường bị tước quyền sử dụng điện thoại

Chuyện làng sao - 9 giờ, 40 phút trước

Một page tự nhận là FC của Hồ Văn Cường đã đăng dòng trạng thái gây hoang mang dư luận vì không liên lạc được với ca sĩ.

5+ bí kíp “thần thánh” cần có khi mua ghế sofa siêu chất cho chung cư

5+ bí kíp “thần thánh” cần có khi mua ghế sofa siêu chất cho chung cư

Nội thất - Ngoại thất - 9 giờ, 45 phút trước

Mua ghế sofa siêu chất cho chung cư hiện đại là xu hướng mà người dùng đang hướng đến. Làm thế nào, gia đình bạn có thể sở hữu được bộ sofa ưng ý?...

Diễn viên Huỳnh Đông, NSƯT Thành Lộc và loạt sao Việt thẫn thờ khi tiễn đưa NSƯT Lê Cung Bắc

Diễn viên Huỳnh Đông, NSƯT Thành Lộc và loạt sao Việt thẫn thờ khi tiễn đưa NSƯT Lê Cung Bắc

Chuyện làng sao - 9 giờ, 4 phút trước

Chiều nay (15/6), vợ con, người thân trong gia đình và một số đồng nghiệp đã tiễn đưa đạo diễn - NSƯT Lê Cung Bắc về nơi an nghỉ cuối cùng.

MC Lại Văn Sâm, Xuân Hinh cùng loạt người nổi tiếng cổ vũ và đặt niềm tin vào ĐT Việt Nam trước trận đấu với UAE

MC Lại Văn Sâm, Xuân Hinh cùng loạt người nổi tiếng cổ vũ và đặt niềm tin vào ĐT Việt Nam trước...

Chuyện làng sao - 9 giờ, 29 phút trước

Trên trang cá nhân rất nhiều sao Việt đã để lại lời động viên và cầu mong ĐT Việt Nam sẽ thắng hoặc hòa trong trận đấu với UAE.

Cách nấu chè ngô nếp mềm thơm tại nhà, ăn một lần sẽ nhớ mãi

Cách nấu chè ngô nếp mềm thơm tại nhà, ăn một lần sẽ nhớ mãi

Địa chỉ ăn ngon - 9 giờ, 29 phút trước

Chè ngô (bắp) là một món ăn vô cùng hấp dẫn khi vào hè, với cách nấu đơn giản và dễ thực hiện. Bạn có thể tự tay vào bếp để chiêu đãi cả...

Quang Anh 'Về nhà đi con' lên tiếng trước nghi vấn mới 'dao kéo' khiến gương mặt ngày càng khác lạ

Quang Anh 'Về nhà đi con' lên tiếng trước nghi vấn mới 'dao kéo' khiến gương mặt ngày càng khác lạ

Chuyện làng sao - 9 giờ, 30 phút trước

Trước thông tin này, diễn viên Quang Anh đã có phản hồi chính thức.

Cháy phòng trà 6 người tử vong: Danh tính 6 nạn nhân và nguyên nhân ban đầu

Cháy phòng trà 6 người tử vong: Danh tính 6 nạn nhân và nguyên nhân ban đầu

Dòng sự kiện - 10 giờ, 31 phút trước

Cơ quan chức năng nhận định nguyên nhân ban đầu vụ cháy nghi là do chập điện. Vụ cháy từ tầng 1 sau đó lan lên tầng 2.

Ca sĩ Thanh Ngọc tung loạt ảnh 'dìm hàng' chồng con

Ca sĩ Thanh Ngọc tung loạt ảnh 'dìm hàng' chồng con

Chuyện làng sao - 10 giờ, 11 phút trước

Những khoảnh khắc hài hước của chồng con đã được ca sĩ Thanh Ngọc chia sẻ.