Thứ sáu, 11/07/2025
Món này có nguyên liệu và cách làm đơn giản. Người già và trẻ nhỏ đều sẽ thích.
Nguyên liệu:
700 gr thịt băm.
7 cái nấm đông cô khô rửa sạch và ngâm nước.
1 củ hành tím.
3 tép tỏi.
1/2 củ hành tây.
2 phần trắng hành lá.
Gia vị: 1 muỗng canh tương ớt xào (bài này mình chia sẻ nhiều lần) + 1 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh tương đậu nành Hàn Quốc + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 1/2 muỗng cà phê bột nêm + 1 muỗng canh đường).
Thực hiện:
Bước 1: Hành tây thái hạt lựu nhỏ. Nấm vắt hơi ráo băm nhỏ (nước ngâm nấm giữ lại). Hành tím + hành lá và tỏi băm nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu điều (dầu hạt điều, sẽ tạo thêm màu trông sốt sẽ hấp dẫn hơn). Dầu hơi nóng cho hết thịt vào xào săn (7-8 phút), sau đó cho hành, tỏi... băm vào xào thơm, tiếp đến cho hết nấm băm + gia vị vào xào thêm 5-6 phút.
Bước 3: Cuối cùng cho nước ngâm nấm + ít nước lạnh xăm xắp tiếp tục rim lửathấp khoảng 15 -20 phút hoặc lâu hơn để sốt có độ sánh. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.
Sốt cho ra tô,rắc thêm ít hành lá thái nhỏ. Khi ăn, cho ít udon hoặc mì cùng ít dưa leo + cà rốt thái sợi, chan ít sốt trộn đều là có thể thưởng thức.
Món này để ăn cùng bánh mì hay mì trộn đều ngon.
Theo Facebook: Lam Anh Dao
Xem thêm
Nguồn: http://baove.congly.vn/nha-co-tre-nho-dung-bo-qua-mon-sot-thit-bam-an-chung-voi-banh-mi-xoi-hay-com-..
Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công...
Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025
Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này có thể giúp giảm đến 50% lượng calo hấp...
Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025
Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong thời kỳ sinh sản khi chúng đầy...
Địa chỉ ăn ngon - 03.07.2025
Dễ như luộc thịt nhưng để ngon, không bị khô hay thâm đen thì cũng cần có bí quyết riêng.
Địa chỉ ăn ngon - 01.07.2025
Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng tiếc, vì vậy ai cũng thích dùng nó để...
Địa chỉ ăn ngon - 30.06.2025
Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần hoàn máu và là thực phẩm tốt cho bệnh...
Tin trong ngày - 13 phút trước
Không phải độ dài, giáo viên môn Ngữ văn năm nay đánh giá tổng quan cách đọc, cách viết và cách giải quyết một vấn đề phù hợp với lứa tuổi và thuyết phục...
Khỏe đẹp - 1 giờ, 12 phút trước
Bạn đang tìm kiếm những nguồn bổ sung canxi tự nhiên, an toàn và dễ dàng tiếp cận? Đừng bỏ qua 12 loại trái cây quen thuộc sau đây, với hàm lượng canxi dồi...
Chăm con - 1 giờ, 12 phút trước
Trong hành trình nuôi dạy con, có vô số thói quen xấu khiến cha mẹ đau đầu, nhưng có hai điều đặc biệt nguy hiểm đang âm thầm hủy hoại con trẻ và rất...
Tin trong ngày - 1 giờ, 12 phút trước
Từ 1/7/2025, công chức vi phạm các hành vi nghiêm trọng như dùng bằng giả, tái phạm, gây hậu quả nặng sẽ bị buộc thôi việc theo quy định mới.
Kiến thức - 1 giờ, 12 phút trước
Trong trường hợp tài sản chung của 2 vợ chồng ở thời kỳ hôn nhân là mảnh đất chưa được cấp sổ đỏ, khi ly hôn vẫn có thể được tòa án phân chia...
Tin trong ngày - 1 giờ, 13 phút trước
Vai trò của hồ sơ minh chứng đối tượng, khu vực ưu tiên là rất quan trọng để giúp các thí sinh có cơ hội tới trường và chọn ngành học phù hợp với...
Đời sống số - 1 giờ, 13 phút trước
Đối với một số con giáp, cuộc sống hôn nhân năm nay sẽ đặc biệt bất hòa. Hai vợ chồng sẽ cãi vã, thậm chí xung đột, và việc chung sống sẽ rất khó...
Tin trong ngày - 2 giờ, 49 phút trước
Cầu Ngọc Hồi dự kiến được khởi công vào tháng tháng 8, vành đai 3.5 sẽ kết nối Hà Nội với hàng loạt khu đô thị lớn như Ecopark, Vinhomes Ocean Park 2 và...
Tin trong ngày - 2 giờ, 49 phút trước
Luật Nhà giáo 2025 (có hiệu lực từ ngày 1/1/2026) quy định rõ về tạm đình chỉ giảng dạy, xử lý kỷ luật với nhà giáo.
Xài gì - 2 giờ, 50 phút trước
Zalo có nhiều tính năng hay ho hơn bạn tưởng, một trong số đó là xem số điện thoại bạn bè mà không cần phải mất công xin.
Kiến thức - 2 giờ, 50 phút trước
Sân vận động với tổng vốn đầu tư 535 tỷ đồng với sức chứa 22.000 chỗ đang dần hoàn thiện sau 3 năm thi công.
Tin trong ngày - 2 giờ, 50 phút trước
Nhiều trường đại học (ĐH) đã công bố ngưỡng đầu vào dự kiến các phương thức tuyển sinh ĐH chính quy năm 2025, trong đó có điểm kỳ thi tốt nghiệp THPT.
Kiến thức - 2 giờ, 51 phút trước
Nhiều người ghen tị với những người già đã nghỉ hưu. Những người già này có thể nhận lương hưu từ nhà nước hàng tháng trong khi vẫn đảm bảo được cuộc sống kinh...
Tin trong ngày - 3 giờ, 35 phút trước
Theo thống kê mới nhất, Đại học VinUni, thuộc Tập đoàn Vingroup của tỷ phú Phạm Nhật Vượng, đã chính thức soán ngôi RMIT, trở thành trường có mức học phí cao nhất cả...
Tin trong ngày - 3 giờ, 36 phút trước
Bộ Giáo dục và Đào tạo đang có kế hoạch thí điểm tổ chức kỳ thi tốt nghiệp THPT trên máy tính từ năm 2027 tại một số địa phương đáp ứng đủ điều...
Kiến thức - 3 giờ, 36 phút trước
Người dân cần cảnh giác với chiêu thức dưới đây để tránh bị lừa đảo, đánh cắp thông tin, chiếm đoạt tiền trong tài khoản.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 36 phút trước
Những ngày vừa qua, sự việc liên quan đến trải nghiệm tại trại hè ở Làng Háo Hức đang là chủ đề được cộng đồng mạng dành nhiều sự chú ý.
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 36 phút trước
Vải thiều ngọt và ngon, nhưng nó cũng có một kẻ thù không đội trời chung. Nhắc nhỏ nhé: bạn tuyệt đối không nên ăn hai thứ này cùng nhau, nếu không bạn có...
Kiến thức - 3 giờ, 21 phút trước
Theo quy định, khi chuyển đổi mục đích sử dụng đất, người dân sẽ phải nộp nhiều khoản phí khác nhau.
Tin trong ngày - 3 giờ, 21 phút trước
Không ít người dân vẫn còn hiểu lầm rằng "vào bệnh viện sẽ không mất tiền" hay "cứ đi khám là được chi trả toàn bộ". Để làm rõ vấn đề này, bà Trần...