Nhà có trẻ nhỏ, đừng bỏ qua món sốt thịt băm ăn chung với bánh mì, xôi hay cơm trắng đều ngon
Bạn có thể chuẩn bị sẵn một hũ sốt thịt băm để cho trẻ ăn cùng bánh mì hoặc xôi, rút ngắn thời gian chuẩn bị mỗi sáng.
Món này có nguyên liệu và cách làm đơn giản. Người già và trẻ nhỏ đều sẽ thích.
Sốt thịt băm sau khi nguội có thể để ngăn đá khi ăn lấy ra hâm lại, hoặc để tủ lạnh (ngăn mát) ít nhất 4 ngày.
Nguyên liệu:
700 gr thịt băm.
7 cái nấm đông cô khô rửa sạch và ngâm nước.
1 củ hành tím.
3 tép tỏi.
1/2 củ hành tây.
2 phần trắng hành lá.
Gia vị: 1 muỗng canh tương ớt xào (bài này mình chia sẻ nhiều lần) + 1 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh tương đậu nành Hàn Quốc + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 1/2 muỗng cà phê bột nêm + 1 muỗng canh đường).
Thực hiện:
Bước 1: Hành tây thái hạt lựu nhỏ. Nấm vắt hơi ráo băm nhỏ (nước ngâm nấm giữ lại). Hành tím + hành lá và tỏi băm nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu điều (dầu hạt điều, sẽ tạo thêm màu trông sốt sẽ hấp dẫn hơn). Dầu hơi nóng cho hết thịt vào xào săn (7-8 phút), sau đó cho hành, tỏi... băm vào xào thơm, tiếp đến cho hết nấm băm + gia vị vào xào thêm 5-6 phút.
Bước 3: Cuối cùng cho nước ngâm nấm + ít nước lạnh xăm xắp tiếp tục rim lửathấp khoảng 15 -20 phút hoặc lâu hơn để sốt có độ sánh. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.
Sốt cho ra tô,rắc thêm ít hành lá thái nhỏ. Khi ăn, cho ít udon hoặc mì cùng ít dưa leo + cà rốt thái sợi, chan ít sốt trộn đều là có thể thưởng thức.
Món này để ăn cùng bánh mì hay mì trộn đều ngon.
Theo Facebook: Lam Anh Dao
Xem thêm
Cách pha trà chanh: Công thức uống lạnh cùng các loại thảo mộc giúp giảm cân, giải nhiệt
Ngày nắng nóng, thử làm chân giò giả cầy chan bún siêu hợp, ai ăn cũng nức nở khen ngon
Dạy bạn món sườn heo hấp bắp thơm ngon bổ dưỡng, đơn giản đến mức người mới vào bếp cũng làm được
Cuối tuần chán cơm và lười nấu nướng, thử món miến trộn vừa ngon, đầy đủ chất lại làm siêu nhanh
Nguồn: http://baove.congly.vn/nha-co-tre-nho-dung-bo-qua-mon-sot-thit-bam-an-chung-voi-banh-mi-xoi-hay-com-..
Thuý Ngân - Võ Cảnh tái xuất đầy ngọt ngào, đập tan tin đồn chia tay
Top ‘97 món sợi ngon nhất thế giới’, 22 món Việt được xướng tên: Có cả món vừa được công nhận di sản
Món được hàng triệu người Việt Nam thích ăn chính...
Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công...
Đừng chỉ biết nướng hoặc hấp khoai lang! Người sành ăn mách mẹo giúp giảm 50% lượng calo, không lo béo, hương...
Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025
Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này có thể giúp giảm đến 50% lượng calo hấp...
Cách hấp cua trứng để không bị trào ra ngoài
Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025
Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong thời kỳ sinh sản khi chúng đầy...
Mẹo luộc thịt trắng hồng, không bị thâm đen, giữ trọn vị ngọt
Địa chỉ ăn ngon - 03.07.2025
Dễ như luộc thịt nhưng để ngon, không bị khô hay thâm đen thì cũng cần có bí quyết riêng.
Đừng vứt cơm thừa. Thêm 2 quả trứng và dạy bạn cách làm bánh kếp trứng rất ngon
Địa chỉ ăn ngon - 01.07.2025
Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng tiếc, vì vậy ai cũng thích dùng nó để...
Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và...
Địa chỉ ăn ngon - 30.06.2025
Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần hoàn máu và là thực phẩm tốt cho bệnh...
- 12 phút trước Giá thuê nhà trọ Hà Nội đã 'leo thang' khi chưa vào năm học mới, có nơi vượt 6 triệu đồng/tháng
- 12 phút trước Đại học Sư phạm Hà Nội công bố điểm thi đánh giá năng lực năm 2025
- 12 phút trước Tháng 7 có 3 loại quả ngon ngọt, mọng nước lại 'bổ như sâm': Chợ Việt bán vừa nhiều vừa rẻ
- 13 phút trước Sau ngày 1/7: Người dân tham gia BHYT 5 năm liên tục được nhận 3 - 6 triệu đồng/tháng, đúng không?
- 13 phút trước Đây là những khu vực có lượt quan tâm bất động sản cao nhất ở TP.HCM
- 13 phút trước Điểm mới trong chấm thi môn Ngữ văn 2025: Viết dài liệu có phải là lợi thế?
- 1 giờ, 12 phút trước 12 loại quả ít ngậm thuốc trừ sâu, giàu canxi hơn cả tôm cá, bán đầy chợ Việt với giá chỉ từ 5.000 đồng
- 1 giờ, 12 phút trước Cách nhanh nhất để hủy hoại một đứa trẻ là chiều chuộng chúng bằng hai điều này! Cha mẹ phải cảnh giác
- 1 giờ, 12 phút trước Từ bây giờ, công chức vi phạm các hành vi này sẽ bị buộc thôi việc theo quy định mới nhất
- 1 giờ, 12 phút trước Đất chưa có Sổ đỏ, tài sản sẽ được tòa án phân chia thế nào khi ly hôn?
- 1 giờ, 13 phút trước Tuyển sinh đại học năm 2025: Các giấy tờ thí sinh cần có để được hưởng ưu tiên khi nộp hồ sơ xét tuyển
- 1 giờ, 13 phút trước Bốn con giáp có số mệnh ly hôn năm 2025, con giáp nào sẽ có mối quan hệ vợ chồng không tốt trong năm nay?
- 2 giờ, 49 phút trước Khu vực đồng ruộng ở Hà Nội sắp được xây cầu 12.000 tỷ, 15 phút tiếp cận 3 đô thị tỷ USD của Vinhomes, Ecopark
- 2 giờ, 49 phút trước Quy định mới về tạm đình chỉ giảng dạy, xử lý kỷ luật với nhà giáo, giáo viên cần lưu ý
- 2 giờ, 50 phút trước Có 1 nút đặc biệt trên Zalo, ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần phải xin
- 2 giờ, 50 phút trước Sân vận động lớn nhất miền núi phía Bắc: Mặt sân xanh mướt chuẩn FIFA với 22.000 chỗ ngồi, ngày vận hành sắp cận kề
- 2 giờ, 50 phút trước Nhiều trường công bố điểm sàn xét tuyển đại học: Dự kiến từ 18 - 24 điểm
- 2 giờ, 51 phút trước Tại sao sau tuổi 60 không nên đi du lịch đến “6” địa điểm này ?
- 3 giờ, 35 phút trước Vượt mặt RMIT, đại học của tỷ phú Phạm Nhật Vượng mới là trường có học phí cao nhất Việt Nam: Tiền học bằng cả căn chung cư nhưng cơ hội việc làm thế nào?
- 3 giờ, 36 phút trước Thí điểm thi tốt nghiệp THPT trên máy tính từ năm 2027: Biết điểm ngay sau khi nộp bài, đảm bảo công bằng, minh bạch
- 3 giờ, 36 phút trước Bảo hiểm xã hội Việt Nam cảnh báo khẩn: Hàng chục triệu người dân cần chú ý kẻo mất tiền trong tài khoản
- 3 giờ, 36 phút trước Cựu MC VTV đang gây ồn ào 'vụ trại hè Làng Háo Hức' có không gian sống ra sao?
- 3 giờ, 36 phút trước Vải thiều tuy ngọt và ngon, nhưng nó cũng có một 'kẻ thù truyền kiếp'. Nhắc nhở: tuyệt đối không được ăn hai thứ cùng lúc kẻo rước hoạ
- 3 giờ, 21 phút trước Từ bây giờ, người dân phải nộp những khoản phí nào khi chuyển mục đích sử dụng đất?
- 3 giờ, 21 phút trước Miễn viện phí toàn dân: Có phải cứ đi khám là được 'miễn phí tuyệt đối'?
Điểm mới trong chấm thi môn Ngữ văn 2025: Viết dài liệu có phải là lợi thế?
Tin trong ngày - 13 phút trước
Không phải độ dài, giáo viên môn Ngữ văn năm nay đánh giá tổng quan cách đọc, cách viết và cách giải quyết một vấn đề phù hợp với lứa tuổi và thuyết phục...
12 loại quả ít ngậm thuốc trừ sâu, giàu canxi hơn cả tôm cá, bán đầy chợ Việt với giá chỉ từ...
Khỏe đẹp - 1 giờ, 12 phút trước
Bạn đang tìm kiếm những nguồn bổ sung canxi tự nhiên, an toàn và dễ dàng tiếp cận? Đừng bỏ qua 12 loại trái cây quen thuộc sau đây, với hàm lượng canxi dồi...
Cách nhanh nhất để hủy hoại một đứa trẻ là chiều chuộng chúng bằng hai điều này! Cha mẹ phải cảnh giác...
Chăm con - 1 giờ, 12 phút trước
Trong hành trình nuôi dạy con, có vô số thói quen xấu khiến cha mẹ đau đầu, nhưng có hai điều đặc biệt nguy hiểm đang âm thầm hủy hoại con trẻ và rất...
Từ bây giờ, công chức vi phạm các hành vi này sẽ bị buộc thôi việc theo quy định mới nhất
Tin trong ngày - 1 giờ, 12 phút trước
Từ 1/7/2025, công chức vi phạm các hành vi nghiêm trọng như dùng bằng giả, tái phạm, gây hậu quả nặng sẽ bị buộc thôi việc theo quy định mới.
Đất chưa có Sổ đỏ, tài sản sẽ được tòa án phân chia thế nào khi ly hôn?
Kiến thức - 1 giờ, 12 phút trước
Trong trường hợp tài sản chung của 2 vợ chồng ở thời kỳ hôn nhân là mảnh đất chưa được cấp sổ đỏ, khi ly hôn vẫn có thể được tòa án phân chia...
Tuyển sinh đại học năm 2025: Các giấy tờ thí sinh cần có để được hưởng ưu tiên khi nộp hồ sơ...
Tin trong ngày - 1 giờ, 13 phút trước
Vai trò của hồ sơ minh chứng đối tượng, khu vực ưu tiên là rất quan trọng để giúp các thí sinh có cơ hội tới trường và chọn ngành học phù hợp với...
Bốn con giáp có số mệnh ly hôn năm 2025, con giáp nào sẽ có mối quan hệ vợ chồng không tốt...
Đời sống số - 1 giờ, 13 phút trước
Đối với một số con giáp, cuộc sống hôn nhân năm nay sẽ đặc biệt bất hòa. Hai vợ chồng sẽ cãi vã, thậm chí xung đột, và việc chung sống sẽ rất khó...
Khu vực đồng ruộng ở Hà Nội sắp được xây cầu 12.000 tỷ, 15 phút tiếp cận 3 đô thị tỷ USD...
Tin trong ngày - 2 giờ, 49 phút trước
Cầu Ngọc Hồi dự kiến được khởi công vào tháng tháng 8, vành đai 3.5 sẽ kết nối Hà Nội với hàng loạt khu đô thị lớn như Ecopark, Vinhomes Ocean Park 2 và...
Quy định mới về tạm đình chỉ giảng dạy, xử lý kỷ luật với nhà giáo, giáo viên cần lưu ý
Tin trong ngày - 2 giờ, 49 phút trước
Luật Nhà giáo 2025 (có hiệu lực từ ngày 1/1/2026) quy định rõ về tạm đình chỉ giảng dạy, xử lý kỷ luật với nhà giáo.
Có 1 nút đặc biệt trên Zalo, ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần phải xin
Xài gì - 2 giờ, 50 phút trước
Zalo có nhiều tính năng hay ho hơn bạn tưởng, một trong số đó là xem số điện thoại bạn bè mà không cần phải mất công xin.
Sân vận động lớn nhất miền núi phía Bắc: Mặt sân xanh mướt chuẩn FIFA với 22.000 chỗ ngồi, ngày vận hành...
Kiến thức - 2 giờ, 50 phút trước
Sân vận động với tổng vốn đầu tư 535 tỷ đồng với sức chứa 22.000 chỗ đang dần hoàn thiện sau 3 năm thi công.
Nhiều trường công bố điểm sàn xét tuyển đại học: Dự kiến từ 18 - 24 điểm
Tin trong ngày - 2 giờ, 50 phút trước
Nhiều trường đại học (ĐH) đã công bố ngưỡng đầu vào dự kiến các phương thức tuyển sinh ĐH chính quy năm 2025, trong đó có điểm kỳ thi tốt nghiệp THPT.
Tại sao sau tuổi 60 không nên đi du lịch đến “6” địa điểm này ?
Kiến thức - 2 giờ, 51 phút trước
Nhiều người ghen tị với những người già đã nghỉ hưu. Những người già này có thể nhận lương hưu từ nhà nước hàng tháng trong khi vẫn đảm bảo được cuộc sống kinh...
Vượt mặt RMIT, đại học của tỷ phú Phạm Nhật Vượng mới là trường có học phí cao nhất Việt Nam: Tiền...
Tin trong ngày - 3 giờ, 35 phút trước
Theo thống kê mới nhất, Đại học VinUni, thuộc Tập đoàn Vingroup của tỷ phú Phạm Nhật Vượng, đã chính thức soán ngôi RMIT, trở thành trường có mức học phí cao nhất cả...
Thí điểm thi tốt nghiệp THPT trên máy tính từ năm 2027: Biết điểm ngay sau khi nộp bài, đảm bảo công...
Tin trong ngày - 3 giờ, 36 phút trước
Bộ Giáo dục và Đào tạo đang có kế hoạch thí điểm tổ chức kỳ thi tốt nghiệp THPT trên máy tính từ năm 2027 tại một số địa phương đáp ứng đủ điều...
Bảo hiểm xã hội Việt Nam cảnh báo khẩn: Hàng chục triệu người dân cần chú ý kẻo mất tiền trong tài...
Kiến thức - 3 giờ, 36 phút trước
Người dân cần cảnh giác với chiêu thức dưới đây để tránh bị lừa đảo, đánh cắp thông tin, chiếm đoạt tiền trong tài khoản.
Cựu MC VTV đang gây ồn ào 'vụ trại hè Làng Háo Hức' có không gian sống ra sao?
Chuyện làng sao - 3 giờ, 36 phút trước
Những ngày vừa qua, sự việc liên quan đến trải nghiệm tại trại hè ở Làng Háo Hức đang là chủ đề được cộng đồng mạng dành nhiều sự chú ý.
Vải thiều tuy ngọt và ngon, nhưng nó cũng có một 'kẻ thù truyền kiếp'. Nhắc nhở: tuyệt đối không được ăn...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 36 phút trước
Vải thiều ngọt và ngon, nhưng nó cũng có một kẻ thù không đội trời chung. Nhắc nhỏ nhé: bạn tuyệt đối không nên ăn hai thứ này cùng nhau, nếu không bạn có...
Từ bây giờ, người dân phải nộp những khoản phí nào khi chuyển mục đích sử dụng đất?
Kiến thức - 3 giờ, 21 phút trước
Theo quy định, khi chuyển đổi mục đích sử dụng đất, người dân sẽ phải nộp nhiều khoản phí khác nhau.
Miễn viện phí toàn dân: Có phải cứ đi khám là được 'miễn phí tuyệt đối'?
Tin trong ngày - 3 giờ, 21 phút trước
Không ít người dân vẫn còn hiểu lầm rằng "vào bệnh viện sẽ không mất tiền" hay "cứ đi khám là được chi trả toàn bộ". Để làm rõ vấn đề này, bà Trần...