Thứ năm, 10/07/2025
Trứng là thực phẩm quen thuộc, lành tính có thể phù hợp với thực đơn cho bé trong bất kỳ độ tuổi nào, từ lúc mới ăn dặm, đến khi học mẫu giáo hoặc lớn hơn. Trong độ tuổi ăn dặm, bé chỉ có thể ăn lòng đỏ trứng, và cách chế biến thông thường và đơn giản nhất là trứng luộc. Các bé từ 1 tuổi đã có thể ăn cả lòng trắng lẫn lòng đỏ, mẹ có thể chế biến trứng theo nhiều cách khác nhau để món ăn thêm hấp dẫn. Hãy xem những cách chế biến trứng độc đáo dưới đây để giúp bé có những bữa ăn ngon và bổ dưỡng nhé.
Trứng hấp hành
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Trứng, hành lá, rượu nấu.
Cách thực hiện
Bước 1: Trứng được đánh đều tay đến khi nhuyễn. Cùng với đó, cho thêm một chút rượu trắng vào.
Bước 2: Thêm 150ml nước ấm vào trộn đều. Lưu ý lượng nước và trứng hoàn hảo nhất được xác nhận ở tỷ lệ 1:1,5 hoặc 1:2.
Bước 3: Đổ trứng qua bộ rây để giúp trứng mịn và mềm hơn. Cho thêm một chút hành lá lên phía trên.
Bước 4: Bọc bát trứng lại và hấp trong khoảng 10 phút và thưởng thức. Có thêm thêm một chút xì dầu lên phía trên để tăng thêm hương vị.
Trứng chiên rau chân vịt
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 4 quả trứng, 200 gram rau chân vịt, muối và 10 gram bột mì.
Cách thực hiện
Bước 1: Đầu tiên, rau chân vịt được ngâm trong nước muối khoảng 10 phút để loại bỏ axit axalic và giúp rau mềm hơn. Sau đó, thái thành từng đoạn khoảng 1cm.
Bước 2: Cho rau chân vịt vào hỗn hợp trứng, muối và bột mì đánh đều tay.
Bước 3: Cho hỗn hợp trứng này vào khuôn hoặc một chiếc bát. Bọc lại và hấp cách thủy khoảng 15 phút. Sau đó cho ra ngoài và thưởng thức.
Trứng chiên cà rốt
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 4 quả trứng, ½ củ cà rốt, 1 muỗng cà phê sữa tươi không đường, một chút muối.
Cách thực hiện
Bước 1: Cà rốt được rửa sạch, gọt vỏ và thái nhỏ. Sau đó, cho vào hỗn hợp trứng, muối, sữa và khuấy đều đến khi các nguyên liệu được hòa quyện với nhau. Sữa tươi không đường làm tăng thêm hương vị cho món trứng và giúp nó mềm hơn.
Bước 2: Chuẩn bị một chiếc chảo rộng và cho 1 lớp dầu mỏng, sau đó cho một lớp trứng mỏng lên phía trên, lắc nhẹ chảo để một lát đến khi trứng chín thì cuộn lại.
Bước 3: Đến khi cuộn xong thì chiên thêm các mặt khác khoảng 30 giây thì cho ra đĩa, cắt thành từng khúc và thưởng thức.
Bánh trứng khoai tây
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 quả trứng, 300 gram khoai tây, 50 gram bột mì, 2 miếng thịt xông khói.
Cách thực hiện
Bước 1: Đầu tiên, khoai tây được gọt vỏ và thái thành từng sợi nhỏ. Trộn đều với bột mì và thịt xông khói đến khi các nguyên liệu được trộn đều với nhau.
Bước 2: Chuẩn bị một chiếc chảo với một lớp dầu ăn mỏng. Đặt hỗn hợp khoai tây được cuộn tròn và để rỗng một phần ở giữa như hình lên phía trên. Sau đó trứng được đập vào phần chỗ trống đó.
Bước 3: Đổ thêm khoảng 30ml nước vào nồi và đun nóng khoảng từ 3 – 5 phút cho đến khi nước được đun sôi và khoai tây được chiên vàng. Lật mặt còn lại chiên khoảng 2 phút nữa thì cho ra đĩa và thưởng thức.
Xem thêm
Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 15 giờ trước
Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong thời kỳ sinh sản khi chúng đầy...
Địa chỉ ăn ngon - 03.07.2025
Dễ như luộc thịt nhưng để ngon, không bị khô hay thâm đen thì cũng cần có bí quyết riêng.
Địa chỉ ăn ngon - 01.07.2025
Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng tiếc, vì vậy ai cũng thích dùng nó để...
Địa chỉ ăn ngon - 30.06.2025
Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần hoàn máu và là thực phẩm tốt cho bệnh...
Địa chỉ ăn ngon - 30.06.2025
Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 31 phút trước
Trì Trọng Thụy, nam diễn viên từng "hóa thân" vào vai Đường Tăng trong phiên bản kinh điển "Tây Du Ký" năm 1986, hiện đang gây xôn xao dư luận khi ở tuổi 72...
Kiến thức - 4 giờ, 31 phút trước
Nghị định 168/2024/NĐ-CP quy định về mức phạt dành cho hành vi để xe máy đè vạch khi dừng đèn đỏ, cụ thể như dưới đây!
Kiến thức - 4 giờ, 31 phút trước
Mức thưởng mà giáo viên có thể nhận được lên tới 29.250.000 đồng theo quy định.
Kiến thức - 4 giờ, 32 phút trước
Từng dùng để nhóm bếp hoặc làm chuồng trại, loại cây này giờ trở thành một biểu tượng mới của giới thượng lưu và nhà sưu tầm gỗ quý tại châu Á.
Tin trong ngày - 4 giờ, 32 phút trước
Quy định mới sẽ góp phần làm giảm ô nhiễm môi trường từ những rác thải như túi ni lông, hộp xốp hay bàn chải dùng một lần...
Tin trong ngày - 4 giờ, 32 phút trước
Sau giai đoạn đi ngang hoặc giảm nhẹ từ đầu năm, thị trường chung cư thứ cấp Hà Nội bất ngờ ghi nhận làn sóng tăng giá trở lại.
Tin trong ngày - 4 giờ, 27 phút trước
Theo quy định của Luật Căn cước và các văn bản hướng dẫn, dưới đây là những trường hợp bắt buộc phải đổi thẻ Căn cước công dân (CCCD) sang thẻ Căn cước mới...
Nhí - 4 giờ, 27 phút trước
Màn lột xác đầy khác lạ của con trai Diva Hồng Nhung đang gây sốt cõi mạng.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 27 phút trước
Trong các dịp đặc biệt, Hà Trí Quang luôn được nửa kia tặng những món quà đắt tiền.
Xài gì - 4 giờ, 27 phút trước
Nhiều người vẫn băn khoăn giữa điện năng tiêu thụ của điều hòa và quạt - cái nào tốn điện hơn? Tuy nhiên, đa số đều tranh luận rằng điều hoà hao tốn điện...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 27 phút trước
Mối quan hệ của nàng dâu hào môn Đỗ Mỹ Linh và mẹ chồng luôn nhận được sự quan tâm của cư dân mạng.
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 28 phút trước
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
Tin trong ngày - 5 giờ, 56 phút trước
Sau khi sắp xếp, TP.HCM có 168 đơn vị hành chính cấp xã, gồm 113 phường, 54 xã và 1 đặc khu; trong đó có 112 phường, 50 xã, 1 đặc khu hình thành...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 56 phút trước
Rau diếp cá là thực phẩm rất quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam, loại rau này có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Ngoài...
Doanh nghiệp - 5 giờ, 56 phút trước
Nhiều chủ doanh nghiệp mới thành lập, đặc biệt là công ty TNHH, băn khoăn về các quy định miễn thuế thu nhập doanh nghiệp (TNDN) trong những năm đầu hoạt động. Luật sư...
Tin trong ngày - 5 giờ, 56 phút trước
Theo số liệu thống kê mới nhất, thu nhập bình quân của người lao động là 8,2 triệu đồng. Trong đó có một số ngành có thu nhập tăng mạnh so với cùng kỳ...
Kiến thức - 5 giờ, 57 phút trước
Theo thống kê, mức lương trung bình trong ngành dao động từ 10 – 25 triệu đồng/tháng, chưa kể phần trăm doanh thu.
Đời sống số - 5 giờ, 15 phút trước
Thời tiết là một sự diễn biến tự nhiên, ảnh hưởng tinh tế đến vận mệnh của chúng ta. Ngày 11 tháng 7, thứ Sáu, ngày 17 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ,...
Kiến thức - 5 giờ, 28 phút trước
Mọi người có thể nhận biết mức hưởng, khu vực sinh sống thông qua ký hiệu trên thẻ bảo hiểm y tế.
Tin trong ngày - 5 giờ, 28 phút trước
Trợ cấp thôi việc là khoản trợ cấp bắt buộc từ người sử dụng lao động chi trả cho người lao động khi thôi việc và chấm dứt hợp đồng lao động. Tuy nhiên...