Thứ bảy, 19/07/2025
Trứng là thực phẩm quen thuộc, lành tính có thể phù hợp với thực đơn cho bé trong bất kỳ độ tuổi nào, từ lúc mới ăn dặm, đến khi học mẫu giáo hoặc lớn hơn. Trong độ tuổi ăn dặm, bé chỉ có thể ăn lòng đỏ trứng, và cách chế biến thông thường và đơn giản nhất là trứng luộc. Các bé từ 1 tuổi đã có thể ăn cả lòng trắng lẫn lòng đỏ, mẹ có thể chế biến trứng theo nhiều cách khác nhau để món ăn thêm hấp dẫn. Hãy xem những cách chế biến trứng độc đáo dưới đây để giúp bé có những bữa ăn ngon và bổ dưỡng nhé.
Trứng hấp hành
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Trứng, hành lá, rượu nấu.
Cách thực hiện
Bước 1: Trứng được đánh đều tay đến khi nhuyễn. Cùng với đó, cho thêm một chút rượu trắng vào.
Bước 2: Thêm 150ml nước ấm vào trộn đều. Lưu ý lượng nước và trứng hoàn hảo nhất được xác nhận ở tỷ lệ 1:1,5 hoặc 1:2.
Bước 3: Đổ trứng qua bộ rây để giúp trứng mịn và mềm hơn. Cho thêm một chút hành lá lên phía trên.
Bước 4: Bọc bát trứng lại và hấp trong khoảng 10 phút và thưởng thức. Có thêm thêm một chút xì dầu lên phía trên để tăng thêm hương vị.
Trứng chiên rau chân vịt
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 4 quả trứng, 200 gram rau chân vịt, muối và 10 gram bột mì.
Cách thực hiện
Bước 1: Đầu tiên, rau chân vịt được ngâm trong nước muối khoảng 10 phút để loại bỏ axit axalic và giúp rau mềm hơn. Sau đó, thái thành từng đoạn khoảng 1cm.
Bước 2: Cho rau chân vịt vào hỗn hợp trứng, muối và bột mì đánh đều tay.
Bước 3: Cho hỗn hợp trứng này vào khuôn hoặc một chiếc bát. Bọc lại và hấp cách thủy khoảng 15 phút. Sau đó cho ra ngoài và thưởng thức.
Trứng chiên cà rốt
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 4 quả trứng, ½ củ cà rốt, 1 muỗng cà phê sữa tươi không đường, một chút muối.
Cách thực hiện
Bước 1: Cà rốt được rửa sạch, gọt vỏ và thái nhỏ. Sau đó, cho vào hỗn hợp trứng, muối, sữa và khuấy đều đến khi các nguyên liệu được hòa quyện với nhau. Sữa tươi không đường làm tăng thêm hương vị cho món trứng và giúp nó mềm hơn.
Bước 2: Chuẩn bị một chiếc chảo rộng và cho 1 lớp dầu mỏng, sau đó cho một lớp trứng mỏng lên phía trên, lắc nhẹ chảo để một lát đến khi trứng chín thì cuộn lại.
Bước 3: Đến khi cuộn xong thì chiên thêm các mặt khác khoảng 30 giây thì cho ra đĩa, cắt thành từng khúc và thưởng thức.
Bánh trứng khoai tây
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 quả trứng, 300 gram khoai tây, 50 gram bột mì, 2 miếng thịt xông khói.
Cách thực hiện
Bước 1: Đầu tiên, khoai tây được gọt vỏ và thái thành từng sợi nhỏ. Trộn đều với bột mì và thịt xông khói đến khi các nguyên liệu được trộn đều với nhau.
Bước 2: Chuẩn bị một chiếc chảo với một lớp dầu ăn mỏng. Đặt hỗn hợp khoai tây được cuộn tròn và để rỗng một phần ở giữa như hình lên phía trên. Sau đó trứng được đập vào phần chỗ trống đó.
Bước 3: Đổ thêm khoảng 30ml nước vào nồi và đun nóng khoảng từ 3 – 5 phút cho đến khi nước được đun sôi và khoai tây được chiên vàng. Lật mặt còn lại chiên khoảng 2 phút nữa thì cho ra đĩa và thưởng thức.
Xem thêm
Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 3 giờ trước
Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này rất đơn giản, rất thích hợp làm món ăn...
Địa chỉ ăn ngon - 11.07.2025
Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này, việc uống nhiều cháo mỗi ngày là một cách...
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Taste Atlas công bố danh sách “97 món sợi ngon nhất thế giới” với 22 đại diện Việt Nam, khẳng định sự đa dạng và tinh hoa ẩm thực Việt.
Chăm con - 24 phút trước
Những bậc phụ huynh có tầm nhìn lớn thường rất am hiểu nghệ thuật nuôi dạy con. Nguyên tắc "Ba Ít - Ba Nhiều" giúp trẻ lớn lên trong một môi trường tràn ngập...
Yêu - 25 phút trước
Người phụ nữ thông minh nên hiểu rằng, yêu không có nghĩa là kiểm soát, mà là cho nhau không gian để thở, để trưởng thành.
Tin trong ngày - 1 giờ, 13 phút trước
Theo Luật giao thông đường bộ, mức xử phạt hành chính và hình sự đối với hành vi giao xe máy cho người chưa đủ tuổi lái là rất nặng. Quy định này áp...
Tin trong ngày - 2 giờ, 42 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) sửa đổi 2024 chính thức có hiệu lực từ 1/7, mang đến nhiều thay đổi quan trọng, đặc biệt trong chính sách BHXH tự nguyện.
Tin trong ngày - 2 giờ, 1 phút trước
Nghề chăm sóc người già, hay còn gọi là nghề "Aged Care", đang trở thành một lĩnh vực được quan tâm và có nhu cầu tuyển dụng cao. Tuy nhiên, đây là công việc...
Kiến thức - 2 giờ, 6 phút trước
Một sai lầm bất ngờ đã khiến chậu hoa huệ tây bị hỏng hoàn toàn, buộc chủ nhân phải suy nghĩ lại liệu mình có thực sự phù hợp để trồng loại cây xanh...
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 19 phút trước
Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay không phải là kho, mà là một phương pháp...
Kiến thức - 2 giờ, 21 phút trước
Theo quy định, ngành học này sẽ được miễn hoàn toàn học phí cũng như hỗ trợ thêm phí sinh hoạt.
Đời sống số - 2 giờ, 24 phút trước
Những người tuổi Mão, Thân và Hợi sẽ gặp nhiều may mắn sau tuổi trung niên và ngày càng giàu có hơn khi về già.
Kiến thức - 2 giờ, 24 phút trước
Là một cô gái có khí chất, ngoài việc trang điểm và ăn mặc đẹp hàng ngày, bạn còn phải trông thật đẹp trong những bức ảnh hàng ngày, bởi vì chỉ khi những...
Đời sống số - 3 giờ, 32 phút trước
Nhiều trẻ em ngày nay có vẻ thông minh và hiểu biết, nhưng chúng dễ dàng suy sụp khi gặp phải thất bại.
Đời sống số - 10 giờ, 31 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 19/7/2025.
Xài gì - 10 giờ, 46 phút trước
Nhiều người tin rằng cài điều hòa ở mức 26 độ C là giải pháp lý tưởng trong những ngày nắng nóng - vừa đủ mát, vừa tiết kiệm điện. Sự thật như thế...
Kiến thức - 10 giờ, 47 phút trước
Người có EQ cao thường chọn cách từ chối khéo léo, vừa giữ được lòng người khác, vừa không làm bản thân khó xử. Dưới đây là một số cách từ chối mượn đồ...
Kiến thức - 10 giờ, 21 phút trước
Nghị định số 166/2024/NĐ-CP của Chính phủ quy định những trường hợp ô tô bị từ chối đăng kiểm.
Tin trong ngày - 11 giờ, 22 phút trước
Các chuyên gia cảnh báo người dùng cần thiết lập mã PIN mạnh để bảo vệ dữ liệu cá nhân trên điện thoại iPhone và Android của mình.
Tin trong ngày - 12 giờ, 22 phút trước
TP. Hồ Chí Minh đang chuẩn bị cho một cuộc chuyển đổi mang tính lịch sử trong lĩnh vực giao thông vận tải. Đề án chuyển đổi sang xe điện dự kiến sẽ "khai...
Tin trong ngày - 13 giờ, 37 phút trước
Cộng đồng mạng đang xôn xao bàn tán về vụ việc ngoại tình gây chú ý nhất thời điểm hiện tại, liên quan đến tỷ phú Andy Byron – một tên tuổi nổi tiếng...
Sản phẩm hot - 13 giờ, 6 phút trước
Vertu ra mắt Quantum Flip tại Việt Nam, dàn model đình đám và đại sứ Lan Khuê chiếm spotlight
Dòng sự kiện - 13 giờ, 22 phút trước
Công chức tự nguyện xin thôi việc từ 1/7 sẽ nhận được những chế độ có lợi chưa từng có, biết để tránh để mất quyền lợi.