Chủ nhật, 29/01/2023
Củ sen rất bổ dưỡng, chứa nhiều protein, canxi, sắt, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác. Ăn một ít củ sen vào ngày lạnh không chỉ có thể giải khát, mà còn có thể tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Người trung niên và cao tuổi nên ăn thường xuyên sẽ có tác dụng nhất định.
Có rất nhiều món ngon từ củ sen như kho với thịt, xào chay... Tuy nhiên bài viết sau sẽ dạy bạn một công thức mới, dễ làm lại lạ miệng. Món này ngọt và mềm, phù hợp với mọi lứa tuổi.
Nguyên liệu: Củ sen, gạo nếp, đường nâu, đường phèn
Cách làm:
1. Ngâm gạo nếp trước 12 tiếng. Gạo nếp ngâm khi nấu sẽ mềm dẻo hơn. Chọn củ sen ngon, gọt bỏ lớp vỏ ngoài rồi cắt bỏ một đầu, cho gạo nếp đã ngâm vào đầy lỗ củ sen, dùng đũa nhồi gạo xuống bên dưới.
2. Đối với phần củ sen đã nhồi, bạn dùng tăm cố định để củ sen không bị bung khi nấu.
3. Cho củ sen vào nồi, đổ nước lạnh vào. Nước phải ngập củ sen. Thêm lượng đường phèn và đường nâu thích hợp. Lượng đường phèn và đường nâu tùy thuộc vào khẩu vị của bạn. Đun sôi ở nhiệt độ cao, sau đó chuyển sang nhiệt độ thấp và đun trong 1 giờ. Củ sen cũng có thể hấp trong nồi cơm điện, thời gian hấp cũng là 1 tiếng. Nếu bạn có táo đỏ ở nhà, có thể cho thêm.
Nấu khoảng 1 tiếng thì tắt bếp, để nguội, cắt thành lát mỏng, bày ra đĩa. Củ sen ăn thế này ngọt mềm, bùi bùi, đậm vị đường nâu, rất ngon.
Xem thêm
Nguồn: https://baove.congly.vn/ngoai-hat-de-va-khoai-lang-cu-sen-cung-la-thuoc-bo-so-1-ngay-lanh-ngon-mieng..
Xin chào các bạn, không nên ăn trực tiếp thanh long khi còn lạnh, ăn...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày trước
Nếu nhà còn thừa nhiều bưởi sau Tết, hãy làm món gỏi (nộm) này kết hợp với tôm vừa ngon lại chống ngấy hiệu quả.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 17 giờ trước
Một số nơi có phong tục ngâm dưa cải, mua một số loại rau có thể dự trữ được, tự ngâm dưa cải, phơi nắng một vòng trước, sau đó ngâm, là đã có...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 20 giờ trước
Bún thang là món ăn cầu kỳ, tinh tế, thể hiện phong cách thanh nhã của ẩm thực Hà thành. Bún thang Hà Nội có sự kết hợp hoàn hảo giữa sắc, hương và...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Làm phở cuốn rất đơn giản nhưng muốn món ăn ngon đúng chuẩn thì trước hết bạn phải lựa chọn được những nguyên liệu tươi ngon nhất.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Trứng là một thực phẩm phổ biến nhất trong cuộc sống hằng ngày, không chỉ giàu dinh dưỡn mà còn có thể kết hợp với bất kỳ thực phẩm nào, vừa ngon vừa bổ....
Chuyện làng sao - 45 phút trước
Mới đây, Hải Tú lại dính nghi vấn về thăm gia đình của Sơn Tùng tại Thái Bình.
Chuyện làng sao - 45 phút trước
Loạt ảnh mới nhất của Anh Tú và Diệu Nhi đang thu hút rất nhiều sự chú ý từ cộng đồng mạng.
Chuyện làng sao - 46 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 29/1/2023: Diện áo ren, Maria Đinh Phương Ánh khoe vòng một ngồn ngộn. Đi chơi ở Pháp, ca sĩ Đoan Trang hội ngộ với Diva Hồng Nhung và...
Chuyện làng sao - 46 phút trước
Nam ca sĩ Hà Lê đã tổ chức đám hỏi và lễ rước dâu với bạn gái là biên đạo múa Gia Linh vào ngày 28/1.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 1 phút trước
Cao Minh Đạt khoe ảnh vợ chồng anh đi chúc tết ba mẹ và anh chị em. Cả hai rất được gia đình hai bên yêu thương.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 4 phút trước
Hà Tăng đã có hình xăm tạm thời theo sở thích của ái nữ nhà mình.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 6 phút trước
Chị gái Hòa Minzy từng là MC đình đám một thời với chương trình Chúc bé ngủ ngon. Nhan sắc thậm chí còn hơn nữ ca sĩ vài phần.
Kiến thức - 2 giờ, 58 phút trước
Hầu hết người già thường ngủ không sâu giấc, nếu thường xuyên gặp ác mộng, họ có thể đặt một chiếc kéo dưới gối, nghĩ rằng điều này có thể xua tan ác mộng...
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 58 phút trước
Thành phần protein trong trứng gần giống nhất với cơ thể con người, ăn một quả trứng thì cơ thể con người có thể hấp thụ được 95% chất dinh dưỡng, vì vậy, khuyên...
Đời sống số - 2 giờ trước
Trong năm 2023, 3 con giáp may mắn sẽ có cuộc sống suôn sẻ, không lo cơm ăn áo mặc từ tháng 2 đến tháng 6.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 1 phút trước
Mới đây, Lâm Tâm Như chia sẻ loạt ảnh hạnh phúc cùng ông xã Hoắc Kiến Hoa chào đón tuổi 47.
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 1 phút trước
Với cách làm cơm chiên lạp xưởng từ cơm nguội và một số nguyên liệu như sau đây là bạn đã có món ăn siêu ngon rồi.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 1 phút trước
Chúng ta đều biết sinh thường có rất nhiều lợi ích nhưng đối với một số mẹ bầu vì nhiều lý do khác nhau mà cuối cùng phải lựa chọn phương pháp sinh mổ....
Đời sống số - 2 giờ, 1 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong hôm nay, chủ nhật ngày 29/1/2023.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 2 phút trước
Tăng Thanh Hà, Lê Thúy, và nhiều sao Việt than thở vì tăng cân sau Tết Nguyên Đán.
Kiến thức - 2 giờ, 3 phút trước
Nhắc đến Ai Cập cổ đại, điều đầu tiên bạn nghĩ đến là gì? Có phải Pha-ra-ôn không? Kim tự tháp? Hay Cleopatra? Hôm nay chúng ta sẽ nói về một điều gì đó...
Thời trang sao - 2 giờ, 3 phút trước
Không phải lúc nào phái đẹp cũng chiếm ưu thế và thu hút trọn spotlight trên thảm đỏ. Có những sự kiện, sao nam mới chính là nhân vật tâm điểm thu hút sự...
Hoa Hậu - 2 giờ, 4 phút trước
Bạn sẽ phải bất ngờ trước gương mặt 'không một giọt phấn' của các Hoa hậu Hoàn vũ như Harnaaz Sandhu, Catriona Gray...
Kiến thức - 2 giờ, 4 phút trước
Không phải thứ gì bỏ đi bạn cũng có thể vứt vào bồn rửa chén bát, nó có thể gây tắc cống, khiến bạn tốn nhiều công sức để dọn dẹp và vệ sinh...
Địa chỉ ăn ngon - 14 giờ, 48 phút trước
Ăn món trứng hấp thế này rất bổ dưỡng và ngon miệng. Vào mùa đông, bạn có thể làm cho cả gia đình, rất nhanh lại hiệu quả cho sức khỏe.