Nghỉ lễ làm ngay món cá hấp bia ngon mà không ngấy, chỉ mẹo để không bị tanh
Món cá hấp vừa ngon lại dễ làm, chỉ vài bước là xong. Dưới đây, chỉ bạn cách làm cụ thể để ngon và không bị tanh.
Nguyên liệu:
Cá chép hoặc cá trắm: 2kg-2,5kg (4-5 người ăn).
Lòng cá lăng: 500gr (nếu thích).
Nấm đùi gà: 400gr.
Cà chua bi, gừng, sả, răm, ngổ, thì là, ớt, chanh, hành khô, hoa chuối.
Cách làm:
Chuẩn bị nguyên liệu làm món cá hấp thơm ngon.
Cá làm sạch cắt lấy khúc giữa to, khía ra cho nhanh chín.
Rửa cá với nước muối loãng sau đó dùng muối hột chà xát bề mặt từ trong ra ngoài rồi rửa lại với nước sạch, bỏ ra 1 cái thau. Làm sạch màng đen trọng bụng cá để không bị tanh.
Ướp các với hạt nêm, mì chính, bột nghệ, mẻ.
Lòng cá cũng ướp như cá trong 20 phút.
Lót đĩa hoặc các loại rau đi kèm rồi đặt vào nồi hấp 30 phút là được.
Thịt cá ngọt lịm, lòng cá giòn tan, các loại rau nấm chín tới rất ngon.
Cá nóng hổi chấm với nước mắm tỏi, gừng siêu ngon.
Mát trời cả nhà quây quần bên đĩa cá hấp nóng thơm mùi mẻ là nhất.
Theo Facebook: Trang Lê
Xem thêm
Tiết trời mùa thu mát mẻ, thưởng thức món cá hấp không tanh, ăn kèm rau củ giải ngán
Khi hấp cá, khâu đầu tiên là 'ướp'? Sai phương pháp, bảo sao thịt cá không mềm và nặng mùi
Không nên hấp trực tiếp cá trong nồi, cho thêm ít “nó” vào hấp cùng, cá chín mềm, ngon ngọt mà không có mùi tanh
Dù hấp loại cá nào, nắm vững 3 mẹo này, cá hấp sẽ thơm ngon, không còn mùi tanh
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nghi-le-lam-ngay-mon-ca-hap-bia-ngon-ma-khong-ngay-chi-meo-de-khong-..
Hot nhất MXH: Khối diễu binh vừa đi vừa hát bản hit 10 năm tuổi của Sơn Tùng
Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này...
Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì...
7 món ăn làm từ thức quà tinh tế nhất mùa Thu Hà Nội: Món nào cũng gây thương nhớ, nhiều người...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 22 giờ trước
Khi đất trời chuyển mình sang thu, Hà Nội lại khiến người ta xao xuyến bởi một thức quà giản dị mà thanh tao đó là cốm. Hạt cốm xanh non, thơm nhẹ hương...
Calisa- Quà tặng đẳng cấp mùa Trung thu.
Sao ăn gì? - 4 ngày, 19 giờ trước
Được nhập khẩu chính ngạch từ Malaysia, quốc gia nổi tiếng với ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại, hệ thống kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và tiêu chuẩn an toàn vệ sinh...
Ngoài phở, 6 món ở Hà Nội được công nhận di sản quốc gia, nhất định bạn phải thử khi đến xem...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 2 giờ trước
Lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9 là dịp người dân khắp nơi đổ về Thủ đô không chỉ để hòa mình vào không...
Không chỉ trứng vịt lộn, Việt Nam còn có 2 món trứng khác khiến du khách nước ngoài 'sợ xanh mặt'
Địa chỉ ăn ngon - 22.08.2025
Không chỉ trứng vịt lộn, ẩm thực Việt còn sở hữu vài món trứng "có 1-0-2" khiến người nước ngoài không dám thử dù chỉ một miếng.
10 món bánh có tên gọi kỳ lạ nhất Việt Nam: Toàn đặc sản nức tiếng
Địa chỉ ăn ngon - 21.08.2025
Có những món bánh Việt không chỉ ngon mà còn gây ấn tượng bởi tên gọi nghe là nhớ, bạn đã thử qua chưa?
- 5 phút trước Con cháu vừa sinh ra đã đứng sẵn ở 'vạch đích' nếu ông bà có 3 điểm này
- 7 phút trước Năm 2026 ngừng sử dụng Căn cước công dân, bắt buộc phải đổi sang Căn cước đúng không?
- 10 phút trước Phần thịt lợn nhiều người 'ghẻ lạnh' chê không ăn nay được đánh giá 'tốt bậc nhất thế giới'
- 16 phút trước Ngành học chưa tốt nghiệp đã có việc làm, ra trường lương hơn 50 triệu/tháng, cơ hội phát triển rộng mở
- 21 phút trước Thay đổi hạn mức rút tiền qua ATM: Số tiền tối đa người dân được rút một ngày là bao nhiêu?
- 30 phút trước Người va vấp nhiều chỉ cho bạn 5 điều 'quý hơn vàng', biết nắm bắt thì mối quan hệ nào cũng dễ thở
- 31 phút trước Từ năm 2026: Giáo viên mầm non sẽ được nghỉ hưu sớm trước 5 năm mà không bị giảm lương hưu
- 36 phút trước Nhân viên tạp vụ, lái xe, bảo vệ... có được hưởng chính sách theo Nghị định 178?
- 1 giờ, 3 phút trước Học sinh vẫn phải đóng những khoản nào dù đã được miễn học phí?
- 1 giờ, 4 phút trước Chính thức hàng nghìn người sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới, ai không biết chịu thiệt thòi
- 1 giờ, 6 phút trước Thói quen rẽ phải khi đèn đỏ có thể bị phạt tới 22 triệu đồng, vậy khi nào hành vi này được coi là ngoại lệ hợp pháp?
- 1 giờ, 11 phút trước Việt Nam vượt Thái Lan, Hàn Quốc, lọt Top quốc gia hòa bình nhất châu Á
- 1 giờ, 17 phút trước Hàng triệu chủ tài khoản cần biết: Mất thẻ ngân hàng hoặc nghi lộ thông tin, làm ngay việc này tránh để mất sạch tiền
- 1 giờ, 21 phút trước Đây là khoản tiền cao nhất người dân phải nộp khi làm Sổ đỏ theo quy định mới nhất
- 1 giờ, 27 phút trước Tiền dưỡng sức sau sinh 2025: Điều kiện hưởng như nào? Mức hưởng bao nhiêu? Sau bao lâu được nhận?
- 2 giờ, 32 phút trước BHXH 2025: Mức đóng BHYT hộ gia đình thay đổi từ 1/7, người thứ 5 trở đi có được miễn phí?
- 2 giờ, 34 phút trước Tích góp vàng 5 năm chốt lời khi giá đạt đỉnh 120 triệu đồng/lượng, người đàn ông thừa nhận: 'Tôi lãi gấp đôi nhưng lòng buồn rười rượi'
- 2 giờ, 34 phút trước 10 việc người EQ thấp thường làm ở chốn công sở khiến người khác bực dọc, người EQ cao luôn né tránh
- 2 giờ, 60 phút trước Bán nhà phố với giá hơn 5 tỷ đồng, người đàn ông tiếc nuối: 'Bao năm cố gắng hoá thành công cốc'
- 2 giờ, 1 phút trước Loài cây cảnh trường thọ giới nhà giàu ưa chuộng: sống tới 200 năm, vẫn nở hoa sau khi chủ mất
- 2 giờ, 12 phút trước 'Mẹ ơi, sao mẹ đi vệ sinh lại chảy máu?', câu trả lời này không hề gây xấu hổ cho người lớn và trẻ em cũng có thể hiểu được
- 2 giờ, 13 phút trước Người vợ có chứng minh đi xe của chồng vẫn bị phạt nặng nếu không mang theo thứ này, mọi người hết sức lưu ý
- 2 giờ, 16 phút trước Vật dụng quen thuộc trong bếp có thể chứa chất độc gấp 68 lần asen: Nhà nào cũng dùng mỗi ngày mà không hề hay biết!
- 2 giờ, 22 phút trước Các điểm bắn pháo hoa ở TPHCM và các tỉnh, thành phía Nam mừng lễ Quốc khánh 2/9
- 2 giờ, 26 phút trước Mẹ dự định đặt tên cho con là Nguyễn Thù Hận, nhân viên tư pháp sửa thành tên cực hay, đứa trẻ giờ rất thành công
Người va vấp nhiều chỉ cho bạn 5 điều 'quý hơn vàng', biết nắm bắt thì mối quan hệ nào cũng dễ...
Kiến thức - 30 phút trước
Khi bạn khắc ghi 5 câu nói này, bạn sẽ thấy cuộc đời trở nên dễ thở hơn, mối quan hệ cũng ấm áp hơn. Và quan trọng nhất, bạn học được cách sống...
Từ năm 2026: Giáo viên mầm non sẽ được nghỉ hưu sớm trước 5 năm mà không bị giảm lương hưu
Tin trong ngày - 31 phút trước
Đây là một tin vui lớn đối với các nhà giáo đang công tác trong bậc học mầm non, khi chính sách mới cho phép họ được nghỉ hưu sớm hơn quy định chung...
Nhân viên tạp vụ, lái xe, bảo vệ... có được hưởng chính sách theo Nghị định 178?
Dòng sự kiện - 36 phút trước
Bộ Nội vụ vừa có công văn về việc hướng dẫn giải quyết khó khăn, vướng mắc khi thực hiện chế độ, chính sách theo Nghị định số 178/2024/NĐ-CP, Nghị định số 67/2025/NĐ-CP.
Học sinh vẫn phải đóng những khoản nào dù đã được miễn học phí?
Tin trong ngày - 1 giờ, 3 phút trước
Từ năm học 2025-2026, học sinh công lập trên cả nước sẽ được miễn học phí. Dù đây là một tin vui lớn, phụ huynh vẫn cần lưu ý các khoản đóng góp bắt...
Chính thức hàng nghìn người sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới, ai không biết chịu...
Tin trong ngày - 1 giờ, 4 phút trước
Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024, có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, người tham gia BHXH tự nguyện sẽ chính thức được hưởng thêm chế độ trợ cấp thai sản.
Thói quen rẽ phải khi đèn đỏ có thể bị phạt tới 22 triệu đồng, vậy khi nào hành vi này được...
Tin trong ngày - 1 giờ, 6 phút trước
Thói quen rẽ phải khi đèn đỏ của nhiều người tham gia giao thông không chỉ gây xung đột mà còn có thể bị xử phạt với mức tiền rất cao theo quy định...
Việt Nam vượt Thái Lan, Hàn Quốc, lọt Top quốc gia hòa bình nhất châu Á
Tin trong ngày - 1 giờ, 11 phút trước
Năm nay, Việt Nam nằm trong Top 10 quốc gia hòa bình nhất tại châu Á, vượt qua một số quốc gia như Hàn Quốc (41), Lào (47), Indonesia (49) và bỏ xa các...
Hàng triệu chủ tài khoản cần biết: Mất thẻ ngân hàng hoặc nghi lộ thông tin, làm ngay việc này tránh để...
Đời sống số - 1 giờ, 17 phút trước
Để đảm bảo an toàn tài khoản, dưới đây là 3 cách khóa thẻ nhanh chóng, tiện lợi và an toàn nhất mà khách hàng có thể thực hiện ngay khi cần.
Đây là khoản tiền cao nhất người dân phải nộp khi làm Sổ đỏ theo quy định mới nhất
Kiến thức - 1 giờ, 21 phút trước
Theo quy định mới, mức chi phí làm sổ đỏ sẽ tăng do 2 khoản tiền này, người dân cần đặc biệt chú ý.
Tiền dưỡng sức sau sinh 2025: Điều kiện hưởng như nào? Mức hưởng bao nhiêu? Sau bao lâu được nhận?
Tin trong ngày - 1 giờ, 27 phút trước
Bên cạnh chế độ nghỉ thai sản, lao động nữ tham gia bảo hiểm xã hội (BHXH) còn được hưởng một khoản trợ cấp khi cần nghỉ dưỡng sức để phục hồi sức khỏe....
BHXH 2025: Mức đóng BHYT hộ gia đình thay đổi từ 1/7, người thứ 5 trở đi có được miễn phí?
Tin trong ngày - 2 giờ, 32 phút trước
Có nhiều thông tin cho rằng khi tham gia bảo hiểm y tế theo hộ gia đình, từ thành viên thứ 5 trở đi sẽ được miễn phí, điều này thực hư ra sao?...
Tích góp vàng 5 năm chốt lời khi giá đạt đỉnh 120 triệu đồng/lượng, người đàn ông thừa nhận: 'Tôi lãi gấp...
Tin trong ngày - 2 giờ, 34 phút trước
Mỗi lần nghe ai nhắc đến hai chữ "giá vàng", tôi đều tìm cách lánh đi cho xa hoặc lái câu chuyện sang đề tài khác. Nếu kiên nhẫn thêm một chút có lẽ...
10 việc người EQ thấp thường làm ở chốn công sở khiến người khác bực dọc, người EQ cao luôn né tránh...
Tin trong ngày - 2 giờ, 34 phút trước
Nhiều chuyên gia hiện nay tin rằng, EQ thực sự có thể quan trọng hơn IQ trong việc quyết định thành công trong cuộc sống của mỗi người. Người EQ thấp thể hiện theo...
Bán nhà phố với giá hơn 5 tỷ đồng, người đàn ông tiếc nuối: 'Bao năm cố gắng hoá thành công cốc'...
Kiến thức - 2 giờ, 60 phút trước
Sau thời gian ngắn sống ở quê, anh Tạ đành quay trở lại thành phố nhưng điều khiến anh tiếc nuối nhất là giá nhà đã tăng chóng mặt.
Loài cây cảnh trường thọ giới nhà giàu ưa chuộng: sống tới 200 năm, vẫn nở hoa sau khi chủ mất
Phong thủy - 2 giờ, 1 phút trước
Dưới đây là 6 loại cây cảnh trường thọ được giới sành cây và nhiều gia đình giàu có ưa chuộng, không chỉ vì giá trị thẩm mỹ mà còn vì giá trị tinh...
'Mẹ ơi, sao mẹ đi vệ sinh lại chảy máu?', câu trả lời này không hề gây xấu hổ cho người lớn...
Chăm con - 2 giờ, 12 phút trước
“Mẹ ơi, sao mẹ đi vệ sinh lại chảy máu?” - câu hỏi tưởng chừng ngây ngô nhưng lại khiến không ít bà mẹ bối rối. Trẻ con vốn tò mò, để ý từng...
Người vợ có chứng minh đi xe của chồng vẫn bị phạt nặng nếu không mang theo thứ này, mọi người hết...
Tin trong ngày - 2 giờ, 13 phút trước
Theo luật mới, dù có chứng minh được đang đi xe của chồng hay người thân thì người điều khiển phương tiện khi tham gia giao thông vẫn bị phạt nếu không mang theo...
Vật dụng quen thuộc trong bếp có thể chứa chất độc gấp 68 lần asen: Nhà nào cũng dùng mỗi ngày mà...
Kiến thức - 2 giờ, 16 phút trước
Nhiều người không biết rằng, chiếc thớt trong căn bếp tưởng chừng vô hại nhưng có thể trở thành nguồn lây nhiễm vi khuẩn và chất độc nguy hiểm nếu không được vệ sinh...
Các điểm bắn pháo hoa ở TPHCM và các tỉnh, thành phía Nam mừng lễ Quốc khánh 2/9
Tin trong ngày - 2 giờ, 22 phút trước
Nhân dịp kỷ niệm Quốc khánh 2/9, TP.HCM cùng các tỉnh phía Nam như Đồng Nai, Tây Ninh đã công bố kế hoạch tổ chức bắn pháo hoa và nhiều chương trình nghệ thuật...
Mẹ dự định đặt tên cho con là Nguyễn Thù Hận, nhân viên tư pháp sửa thành tên cực hay, đứa trẻ...
Tin trong ngày - 2 giờ, 26 phút trước
Tên gọi gắn bó với một đứa trẻ suốt đời, ảnh hưởng không nhỏ đến sự trưởng thành và tương lai của trẻ. Vì vậy, cha mẹ cần tránh đặt những cái tên mang...