Ngày Tết đồ ăn nhà nào cũng ê hề! Mẹo tận dụng thức ăn còn dư làm các món cực ngon, lạ miệng

10:46 30/01/2025

Đồ ăn còn dư ngày Tết nếu như không biết cách chế biến, bảo quản sẽ nhanh bị hư hỏng. Tuy nhiên chỉ cần chút khéo léo cộng thêm sự sáng tạo là bạn có thể tận dụng những thức ăn còn dư này chế biến thành những món ăn mới chiêu đãi cả nhà.

Bánh chưng

Tết nguyên đán 2025, mẹo tận dụng thức ăn còn dư ngày tết

Bánh chưng chiên giòn

Tết thì nhà nào cũng có bánh chưng, cứ cắt ra thắp hương, đãi khách rồi lại không ăn hết nếu như để ở ngoài thì bánh sẽ rất nhanh hư. Vì vậy cách tốt nhất là dù bánh chưng đã cắt rồi mà còn dư thì bạn nên cho vào tủ lạnh sẽ giúp bảo quản được lâu hơn.

Ngoài ra với chỗ bánh chưng còn dư bạn có thể chế biến thành những món ăn khác nhau tùy theo khẩu vị, phổ biến nhất là bánh chưng chiên giòn, khi ăn thì ăn kèm với củ kiệu, dưa muối hoặc đồ chua.

Bên cạnh cách chiên thông thường thì còn có thể chiên theo cách mới lạ hơn đó là cắt miếng bánh chưng ra thật mỏng sau đó cho thêm củ kiệu, thịt hay xúc xích sau đó cuộn tròn lại rồi mới cho lên chiên. Với kiểu chiên bánh chưng đầy thú vị này sẽ giúp bạn có cơ hội thưởng thức món ăn mới đầy hấp dẫn.

Thịt gà

Tết nguyên đán 2025, mẹo tận dụng thức ăn còn dư ngày tết

Thịt gà lấy làm gỏi, xương cho vào nấu cháo

Sau Tết bên cạnh bánh chưng thì thịt gà cũng là món ăn cũng dư rất nhiều vì gà nào là gà dư từ các mâm cúng, gà dư từ các bữa tiệc đãi khách. Với thịt gà dư bên cạnh cách chế biến hàng ngày như kho măng, gà kho mặn,…

Để ăn món thịt gà đỡ ngán, đổi khẩu vị thì bạn có thể tách thịt gà ra bỏ phần xương riêng và thịt riêng. Thịt thì bạn có thể lấy làm gỏi, còn xương thì cho vào nấu cháo, hoặc lấy nước dùng nấu miến, nấu phở.

Bia

Tết nguyên đán 2025, mẹo tận dụng thức ăn còn dư ngày tết

Dùng bia thêm vào các món hấp hay hầm

Món có thể coi là thừa nhiều nhất trong ngày Tết chắc chắn phải kể đến bia, nếu để uống nhiều thì lại không tốt cho sức khỏe lại ảnh hưởng đến đường tiêu hóa. Vì vậy để tận dụng chỗ bia thừa mà lại có món ngon để ăn thì bạn có thể dùng bia thêm vào các món hấp hay hầm. Chẳng hạn như: bò hấp bia, tôm hấp bia… mấy món ăn này vừa không ngán lại tốt cho sức khỏe.

Trái cây

Tết nguyên đán 2025, mẹo tận dụng thức ăn còn dư ngày tết

Làm thạch trái cây, trái cây dầm, hay sinh tố trái cây

Tủ lạnh dù có lớn mấy cũng không đựng hết những đồ ăn dư thừa ngày Tết, ngoài thịt gà, bia còn có cả trái cây nào là trái cây trên mâm cúng cho đến giỏ trái cây người thân tặng dịp Tết.

Với những loại trái cây còn dư nếu bạn không biết tận dụng mà để lâu nó hỏng sẽ rất phí hãy lấy trái cây dư chế biến thành món thạch trái cây, trái cây dầm, hay sinh tố trái cây… mấy món ăn, thức uống này vừa tốt cho sức khỏe, đẹp da lại giúp bạn “thanh lý” chỗ trái cây dư.

Hoàng Lê (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ngay-tet-do-an-nha-nao-cung-e-he-meo-tan-dung-thuc-an-con-du-lam-cac.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ngay-tet-do-an-nha-nao-cung-e-he-meo-tan-dung-thuc-an-con-du-lam-cac-mon-cuc-ngon-la-mieng-vz112320.html

Khi chiên đậu phộng, việc cho trực tiếp vào chảo là một sai lầm lớn! Thêm bước này để đảm bảo thơm và giòn

Khi chiên đậu phộng, việc cho trực tiếp vào chảo là một sai lầm lớn! Thêm bước này để đảm bảo thơm...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 19 giờ trước

Để chiên đậu phộng thơm và giòn thì hãy cùng tham khảo mẹo nhỏ sau đây.

5 quán bún chả nổi tiếng nhất Hà Nội, đắt xắt ra miếng, vẫn đông nườm nượp dù bán 100.000 đồng/suất

5 quán bún chả nổi tiếng nhất Hà Nội, đắt xắt ra miếng, vẫn đông nườm nượp dù bán 100.000 đồng/suất

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 23 giờ trước

Bên cạnh những món ăn trứ danh như phở, chả cá Lã Vọng, bánh tôm Hồ Tây, thì bún chả luôn là một lựa chọn hàng đầu, "gây thương nhớ" cho bất kỳ ai...

Công thức làm sườn heo chua ngọt: Khi nào nên cho đường và giấm vào? Nếu thực hiện đúng các bước, sườn heo chua ngọt sẽ mềm và ngon

Công thức làm sườn heo chua ngọt: Khi nào nên cho đường và giấm vào? Nếu thực hiện đúng các bước, sườn...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 1 giờ trước

Sườn heo nướng dù chế biến thế nào cũng ngon, đặc biệt là sườn heo chua ngọt, hương vị rất đặc biệt. Người lớn và trẻ em đều thích. Gọi một suất ở nhà...

Khi hấp trứng, có 3 lỗi thường gặp. Tìm hiểu 3 kỹ thuật để đảm bảo trứng mềm, mịn và không có tổ ong

Khi hấp trứng, có 3 lỗi thường gặp. Tìm hiểu 3 kỹ thuật để đảm bảo trứng mềm, mịn và không có...

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 15 giờ trước

Trứng tuy rẻ nhưng lại có giá trị dinh dưỡng như thịt, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nên được nhiều người ưa chuộng. Nhà tôi một tuần ăn ít...

Khi nấu đậu xanh, không nên chỉ cho nước, hướng dẫn bạn cách nấu chỉ 10 phút là đậu xanh sẽ dẻo lại, ngọt, mềm và giải nhiệt

Khi nấu đậu xanh, không nên chỉ cho nước, hướng dẫn bạn cách nấu chỉ 10 phút là đậu xanh sẽ dẻo...

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 1 giờ trước

Đừng chỉ cho nước khi nấu chè đậu xanh, mách bạn một mẹo nhỏ,

Kể từ 1/7/2025: Dùng điện thoại tại cây xăng có thể bị phạt đến 7 triệu đồng, đúng không?

Kể từ 1/7/2025: Dùng điện thoại tại cây xăng có thể bị phạt đến 7 triệu đồng, đúng không?

Kiến thức - 1 giờ, 20 phút trước

Theo dự thảo Nghị định mới do Bộ Công an đề xuất, mức xử phạt đối với hành vi sử dụng điện thoại tại cây xăng đang được đề xuất tăng mạnh.

Từ tháng 7/2025, mua bảo hiểm xe máy 10 nghìn sẽ không cần dùng bảo hiểm xe máy bắt buộc, đúng không?

Từ tháng 7/2025, mua bảo hiểm xe máy 10 nghìn sẽ không cần dùng bảo hiểm xe máy bắt buộc, đúng không?...

Kiến thức - 1 giờ, 22 phút trước

Bảo hiểm bắt buộc trách nhiệm dân sự của chủ xe máy là giấy tờ buộc phải có khi người dân tham gia giao thông. Vậy thông tin mua bảo hiểm xe máy 10...

Tử vi ngày 18/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý tiền về đầy túi, Thân gặp nhiều thách thức

Tử vi ngày 18/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý tiền về đầy túi, Thân gặp nhiều thách thức

Đời sống số - 8 giờ, 17 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 18/6/2025.

Tin vui trước 1/7/2025: Cán bộ, công chức nghỉ hưu có thể nhận trợ cấp lên đến 60 tháng lương

Tin vui trước 1/7/2025: Cán bộ, công chức nghỉ hưu có thể nhận trợ cấp lên đến 60 tháng lương

Kiến thức - 9 giờ, 38 phút trước

Trong bối cảnh sắp xếp lại tổ chức bộ máy nhà nước, nhiều cán bộ, công chức đủ điều kiện nghỉ hưu sớm trước ngày 1/7/2025 sẽ được hưởng hàng loạt chính sách ưu...

Hạn mức rút tiền qua thẻ ATM thay đổi: Từ nay, 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Hạn mức rút tiền qua thẻ ATM thay đổi: Từ nay, 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?...

Kiến thức - 9 giờ, 16 phút trước

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.

Á hậu Huyền My và Á hậu Tú Anh có thực sự 'nghỉ chơi', không nhìn mặt...

Những khách mời đầu tiên trong đám cưới bé An 'Đất Phương Nam'

Những khách mời đầu tiên trong đám cưới bé An 'Đất Phương Nam'

Chuyện làng sao - 9 giờ, 19 phút trước

Trước khi tiến tới hôn nhân, nam diễn viên và bạn gái kém 4 tuổi có hơn một năm hẹn hò.

Phạt lên tới 6.000.000 đồng nếu dùng căn cước, CCCD vào việc này

Phạt lên tới 6.000.000 đồng nếu dùng căn cước, CCCD vào việc này

Kiến thức - 10 giờ, 46 phút trước

Theo luật hiện hành nếu sử dụng căn cước, CCCD sai quy định có thể bị xử phạt hành chính, mức cao nhất lên tới 6 triệu đồng.

Hè 2025 nắng nóng kỷ lục, chuyên gia chỉ cách dùng điều hòa vừa tiết kiệm điện lại làm mát cực hiệu quả

Hè 2025 nắng nóng kỷ lục, chuyên gia chỉ cách dùng điều hòa vừa tiết kiệm điện lại làm mát cực hiệu...

Kiến thức - 11 giờ, 37 phút trước

Việc sử dụng điều hòa đúng cách không chỉ là giải pháp giảm hóa đơn điện cho hộ gia đình mà còn thể hiện sự chia sẻ trách nhiệm với ngành điện và cộng...

Chỉ số giúp Kính Hải Triều đo lường sự hài lòng của khách hàng

Chỉ số giúp Kính Hải Triều đo lường sự hài lòng của khách hàng

Chăm sóc sức khỏe - 12 giờ, 6 phút trước

Trong thị trường mắt kính chính hãng đầy cạnh tranh, làm cách nào để Kính Hải Triều trả lời câu hỏi: “Khách hàng của mình liệu có đang hài lòng?”

Đêm giao thừa năm 1989, tỷ phú Lý Gia Thành lén đưa Hoa hậu Hồng Kông Lý Gia Hân về nhà, 3 tiếng sau vợ cả đột ngột qua đời? Bí ẩn nào đằng sau bê bối hào môn này

Đêm giao thừa năm 1989, tỷ phú Lý Gia Thành lén đưa Hoa hậu Hồng Kông Lý Gia Hân về nhà, 3...

Chuyện làng sao - 13 giờ, 47 phút trước

Mối tình thời niên thiếu giữa tỷ phú Lý Gia Thành và người vợ Trang Nguyệt Minh từng là chuyện tình đẹp. Thế nhưng cái chết bí ẩn của bà Trang vào đúng ngày...

Từ bây giờ, người đi bộ có thể bị phạt đến 600.000 đồng nếu đi vào phần đường này, rất nhiều người vi phạm

Từ bây giờ, người đi bộ có thể bị phạt đến 600.000 đồng nếu đi vào phần đường này, rất nhiều người...

Kiến thức - 13 giờ, 49 phút trước

Với hành vi đi bộ bắt xe, đi bộ tập thể dục trên làn đường khẩn cấp của đường cao tốc, người vi phạm sẽ phải nộp phạt từ 400.000 đồng đến 600.000 đồng....

Người dân có phải đổi lại giấy tờ sau khi đã sáp nhập tỉnh?

Người dân có phải đổi lại giấy tờ sau khi đã sáp nhập tỉnh?

Kiến thức - 13 giờ, 49 phút trước

Sau khi sáp nhập, các loại giấy tờ đã cấp trước đây liệu có còn giá trị sử dụng, người dân có cần làm thủ tục cấp đổi hay không?

Tin vui: Hai nhóm đối tượng này được tăng lương hưu từ 1/7/2025

Tin vui: Hai nhóm đối tượng này được tăng lương hưu từ 1/7/2025

Kiến thức - 13 giờ, 49 phút trước

Chỉ hơn 10 ngày nữa, có 2 nhóm đối tượng được tăng lương hưu. Mức tăng lương hưu cụ thể cho từng đối tượng từ ngày 1/7/2025 sẽ do Chính phủ quy định.

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ tư ngày 18/6, tức ngày 23 tháng 5 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ tư ngày 18/6, tức ngày 23 tháng 5 âm lịch?

Đời sống số - 13 giờ, 25 phút trước

Ngày 18 tháng 6, thứ tư, ngày 23 tháng 5 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ, ngày Ngọ. Thân cành Ngọ đều là dương, ngày Ngũ Ngọ là Thổ nặng nề và...

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một loài hoa hoặc cây mà bạn thích để kiểm tra xem bạn giàu hay thiếu tiền

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một loài hoa hoặc cây mà bạn thích để kiểm tra xem bạn giàu hay thiếu tiền...

Đời sống số - 14 giờ, 46 phút trước

Đây là một bài kiểm tra tâm lý vui khác, giúp bạn khám phá xem vận mệnh tài chính của bạn sẽ như thế nào – giàu có hay hay thiếu tiền – thông...

Việt Nam dự kiến sẽ có tòa tháp chọc trời 75 tầng tại TP cảng lớn nhất miền Bắc

Việt Nam dự kiến sẽ có tòa tháp chọc trời 75 tầng tại TP cảng lớn nhất miền Bắc

Tin trong ngày - 14 giờ, 30 phút trước

Theo Cổng thông tin điện tử TP. Hải Phòng, Thường trực Thành ủy Hải Phòng mới đây đã họp và nghe báo cáo, cho ý kiến về một số nội dung, trong đó có...

Một tỉnh ở miền Tây có 'siêu phường' đông dân nhất cả nước, là tỉnh nào?

Một tỉnh ở miền Tây có 'siêu phường' đông dân nhất cả nước, là tỉnh nào?

Kiến thức - 15 giờ, 30 phút trước

Sau khi tiến hành sáp nhập, phường Rạch Giá (tỉnh An Giang mới) có dân số 250.661 người, là phường đông dân nhất nước.

Trái chiều dự báo diễn biến giá nhà chung cư Hà Nội

Trái chiều dự báo diễn biến giá nhà chung cư Hà Nội

Tin trong ngày - 15 giờ, 31 phút trước

Thị trường chung cư Hà Nội ghi nhận diễn biến trái chiều trên thị trường sơ cấp và thứ cấp. Trong khi thị trường sơ cấp vẫn duy trì đà tăng giá thì thị...

Danh hài Hoàng Mập tiết lộ lý do rao bán biệt phủ triệu đô

Danh hài Hoàng Mập tiết lộ lý do rao bán biệt phủ triệu đô

Chuyện làng sao - 15 giờ, 31 phút trước

Căn biệt phủ rộng hơn 1.600 m2 ở Đồng Nai là nơi chốn đi về của Hoàng Mập trong nhiều năm.

'Thần đồng' Toán học duy nhất Việt nam 15 tuổi đạt điểm tuyệt đối 42/42 Olympic Toán quốc tế

'Thần đồng' Toán học duy nhất Việt nam 15 tuổi đạt điểm tuyệt đối 42/42 Olympic Toán quốc tế

Tin trong ngày - 15 giờ, 31 phút trước

Nhắc đến một trong những “thần đồng” Toán học của Việt Nam, Đàm Thanh Sơn là cái tên nhận được nhiều quan tâm.