Ngày nóng làm ngay món thịt luộc, chỉ bạn cách chế biến không cần nước, thịt mềm, ngon ngọt hơn hẳn

10:03 06/04/2024

Thịt luộc tưởng đơn giản nhưng để ngon mềm ngọt đừng bỏ qua bí quyết này.

Một trong những yếu tố đầu tiên và quan trọng nhất là làm thịt luộc là chọn được phần thịt tươi ngon.

Lưu ý là sau khi mua hãy đem thịt đi rửa và ngâm trong nước muối tầm 15 phút để miếng thịt được sạch và hết mùi hôi.

thịt luộc, cách làm thịt luộc, món ngon

Cách chế biến thịt lợn luộc ngon, mát trong ngày nắng nóng.

Cách 1: Luộc thịt bằng nồi, không cần nước

Việc ướp thịt là bước rất quan trọng. Một số người ưa chuộng sử dụng hỗn hợp muối và tiêu để giữ được sự đơn giản nhưng vẫn đảm bảo miếng thịt có được hương vị ngon ngọt tự nhiên. Bạn cũng có thể xoa hỗn hợp đường, hạt nêm và bột canh lên miếng thịt để giúp nó có được vị đậm đà, ngon ngọt rồi để yên trong khoảng 15-20 phút để gia vị ngấm đều.

Sau đó, bạn hãy cho táo, hành tây, củ hành tím và hành lá xuống bên dưới nồi, sau đó xếp thịt lên trên, đun nhỏ lửa từ 20 đến 25 phút. Thành quả cuối cùng là một miếng thịt thơm ngon, mềm mại và ngọt ngào, với hương vị hấp dẫn không lẫn vào đâu được.

thịt luộc, cách làm thịt luộc, món ngon

Cách 2: Luộc thịt bằng lò vi sóng

Phương pháp luộc thịt trong lò vi sóng không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn giữ được vẻ ngon ngọt tự nhiên của thịt. Đối với bước ướp thịt, người nấu có thể sáng tạo thêm bằng việc thêm các loại gia vị như tỏi băm, nước tương hay mật ong để tạo nên hương vị đặc trưng theo sở thích cá nhân. Ướp thịt với các loại gia vị này trong khoảng 30 phút để thịt thấm đậm đà. Sau đó, đặt thịt vào tô thủy tinh có nắp đậy dành cho lò vi sóng.

thịt luộc, cách làm thịt luộc, món ngon

Thiết lập lò vi sóng ở công suất cao và thời gian phù hợp, thường là 7-10 phút tùy thuộc vào loại và khối lượng của miếng thịt. Hãy kiểm tra thịt sau khi quá trình nấu kết thúc để đảm bảo thịt đã chín tới. Để thịt nguội trong vài phút trước khi mở nắp tô, giúp giảm nguy cơ bỏng và cũng để hương vị thịt được đậm đà hơn. Việc luộc thịt bằng lò vi sóng không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, năng lượng mà còn là phương pháp lý tưởng cho những ai thích sự nhanh chóng và tiện lợi trong việc chuẩn bị bữa ăn.

Khi thịt đã chín, bạn hãy dùng dao sắc thái thịt miếng mỏng vừa ăn. Khi ăn, chấm cùng nước mắm tỏi đã chuẩn bị. Nếu bạn muốn dùng nước mắm chua ngọt, bạn có thể pha theo công thức nước mắm chua ngọt yêu thích.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ngay-nong-lam-ngay-mon-thit-luoc-chi-ban-cach-che-bien-khong-can-nuo.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ngay-nong-lam-ngay-mon-thit-luoc-chi-ban-cach-che-bien-khong-can-nuoc-thit-mem-ngon-ngot-hon-han-vz91247.html

Món quýt nướng mới toanh đang làm chao đảo giới trẻ nhờ cặp diễn viên hot nhất xứ Hàn lăng xê

Món quýt nướng mới toanh đang làm chao đảo giới trẻ nhờ cặp diễn viên hot nhất xứ Hàn lăng xê

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 2 giờ trước

Xuất hiện trong bộ phim "When Life Gives You Tangerines" với hai ngôi sao IU và Park Bo Gum, quýt nướng trở thành món ăn khiến dân tình đổ xô thử nghiệm, khám phá....

Mẹo làm tôm chiên, giòn rụm, không bị ngấy

Mẹo làm tôm chiên, giòn rụm, không bị ngấy

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 18 giờ trước

Tôm chiên, gà chiên, thăn heo chiên, cà tím chiên,... Nhiều người trong chúng ta thích ăn nhiều món chiên cổ điển. Nhưng ít người có thể làm được điều đó ở nhà. Một...

Ướp thịt bò xào hay nướng đều nên thêm loại nước này thịt mềm tan không dai, ngon như đầu bếp 5 sao nấu

Ướp thịt bò xào hay nướng đều nên thêm loại nước này thịt mềm tan không dai, ngon như đầu bếp 5...

Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 19 giờ trước

Bạn có thắc mắc: Ướp như thế nào để bò vừa mềm, vừa ngon, vừa hợp khẩu vị? Cùng tham khảo những mẹo chế biến thịt bò mềm ngon dưới đây.

Thịt bò có bị dai khi xào không? Đầu bếp nhắc nhở: phương pháp ướp không đúng, thêm một chút gia vị này vào, thịt mềm ngọt, ngon hơn ngoài hàng

Thịt bò có bị dai khi xào không? Đầu bếp nhắc nhở: phương pháp ướp không đúng, thêm một chút gia vị...

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 17 giờ trước

Thịt bò là loại thịt nên ăn 1-2 lần/tuần, vì trong thịt bò có chứa 18 loại axit amin. Ăn nhiều thịt bò có thể tăng cường khả năng miễn dịch, tăng cường cơ...

Ướp thịt nướng đừng chỉ cho đường và mắm, thả thứ nước này vào ngon như nhà hàng 5 sao

Ướp thịt nướng đừng chỉ cho đường và mắm, thả thứ nước này vào ngon như nhà hàng 5 sao

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 19 giờ trước

Thịt nướng thơm lừng quyện với các gia vị tạo nên một món ăn hấp dẫn có thể dùng kèm với bún hoặc cơm trắng.

Theo quy định mới, thấy đèn xanh còn vài giây mà đã dừng lại cũng sẽ bị CSGT xử phạt như vượt đèn đỏ, đúng không?

Theo quy định mới, thấy đèn xanh còn vài giây mà đã dừng lại cũng sẽ bị CSGT xử phạt như vượt...

Dòng sự kiện - 40 phút trước

Khi tham gia giao thông, trường hợp đèn xanh còn vài giây, người điều khiển phương tiện dừng xe ngay vạch đèn tín hiệu giao thông thì có vi phạm luật và bị xử...

Theo Nghị định 178, người sinh 1970 nghỉ được hưởng lương hưu như nào?

Theo Nghị định 178, người sinh 1970 nghỉ được hưởng lương hưu như nào?

Kiến thức - 54 phút trước

Nhiều người lao động, đặc biệt là những người thuộc diện tinh giản biên chế theo Nghị định 178/2024/NĐ-CP, đang quan tâm đến việc tính toán mức lương hưu của mình.

5 loại rau là 'vua' thải độc gan, chợ Việt bán đầy nhưng nhiều người không biết

5 loại rau là 'vua' thải độc gan, chợ Việt bán đầy nhưng nhiều người không biết

Chăm sóc sức khỏe - 57 phút trước

Để chăm sóc lá gan, bạn nên ăn thường xuyên những thực phẩm sau đây.

Công an xã có được phạt nồng độ cồn không?

Công an xã có được phạt nồng độ cồn không?

Dòng sự kiện - 58 phút trước

Theo Thông tư 32/2023/TT-BCA của Bộ Công an đã liệt kê các lỗi vi phạm giao thông cụ thể mà công an xã được giải quyết khi tham gia hỗ trợ tuần tra, kiểm...

Đặt một miếng gừng cạnh gối, mẹo này rất hữu ích! Đã giải quyết được nhiều rắc rối của mọi người, đừng quên nói với gia đình bạn nhé!

Đặt một miếng gừng cạnh gối, mẹo này rất hữu ích! Đã giải quyết được nhiều rắc rối của mọi người, đừng...

Kiến thức - 59 phút trước

Gừng không chỉ là thực phẩm tốt cho sức khỏe mà còn giúp giải quyết được nhiều rắc rối trong cuộc sống.

Nghệ sĩ Xuân Hinh tiết lộ biết yêu từ năm 13 tuổi, cuồng nhiệt đến độ ôm...

Ở Việt Nam, tỉnh đầu tiên sở hữu 5 thành phố trực thuộc: Là thủ phủ công nghiệp hàng đầu, thu nhập bình quân đầu người cao nhất cả nước

Ở Việt Nam, tỉnh đầu tiên sở hữu 5 thành phố trực thuộc: Là thủ phủ công nghiệp hàng đầu, thu nhập...

Kiến thức - 1 giờ, 6 phút trước

Từ một tỉnh nghèo với nền kinh tế chủ yếu dựa vào nông nghiệp, Bình Dương đã trải qua một cuộc chuyển mình ngoạn mục, vươn lên trở thành thủ phủ công nghiệp hàng...

Sao Việt thỏa thuận nội dung gì trong 'hợp đồng hôn nhân' trước khi kết hôn?

Sao Việt thỏa thuận nội dung gì trong 'hợp đồng hôn nhân' trước khi kết hôn?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 44 phút trước

Những "hợp đồng hôn nhân" của nghệ sĩ Việt bằng nhiều hình thức khiến công chúng tò mò.

Có 2 kiểu phụ nữ đàn ông đừng dại mà chạm vào ngay cả khi họ chủ động tự dâng đến tận miệng!

Có 2 kiểu phụ nữ đàn ông đừng dại mà chạm vào ngay cả khi họ chủ động tự dâng đến tận...

Đàn ông yêu - 2 giờ, 44 phút trước

Có những kiểu phụ nữ tưởng chừng dễ chinh phục, hấp dẫn, nhưng thực chất lại mang đến những rắc rối khôn lường. Sau đây là hai kiểu phụ nữ mà đàn ông nên...

Ngành học Việt Nam thăng hạng trên bảng xếp hạng QS World University Rankings by Subject 2025, lọt top 51-100 thế giới

Ngành học Việt Nam thăng hạng trên bảng xếp hạng QS World University Rankings by Subject 2025, lọt top 51-100 thế giới...

Kiến thức - 2 giờ, 45 phút trước

Bảng xếp hạng QS World University Rankings by Subject 2025 vừa công bố đã ghi nhận những bước tiến đáng kể của các ngành học tại các trường đại học Việt Nam, khẳng định...

Đây là tỉnh duy nhất ở miền Trung chưa từng sáp nhập kể từ khi thành lập

Đây là tỉnh duy nhất ở miền Trung chưa từng sáp nhập kể từ khi thành lập

Dòng sự kiện - 2 giờ, 45 phút trước

Nhìn lại lịch sử thay đổi về địa giới hành chính các tỉnh, tên gọi các tỉnh của nước ta thấy rằng, hầu hết các tỉnh đều đã từng bị chia tách, sáp nhập,...

Ăn một bát 'trứng luộc nước sôi' mỗi sáng, kiên trì trong một thời gian và đoán xem điều gì sẽ xảy ra với cơ thể?

Ăn một bát 'trứng luộc nước sôi' mỗi sáng, kiên trì trong một thời gian và đoán xem điều gì sẽ xảy...

Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 46 phút trước

Mọi người đều biết rằng trứng có giá trị dinh dưỡng cao và có nhiều cách để ăn trứng. Trứng có thể được chiên, xào, hấp, luộc và thậm chí làm bánh. Tuy nhiên,...

Cách xóa vết xước màn hình điện thoại đơn giản nhanh chóng, chỉ trong vòng vài nốt nhạc

Cách xóa vết xước màn hình điện thoại đơn giản nhanh chóng, chỉ trong vòng vài nốt nhạc

Kiến thức - 2 giờ, 46 phút trước

Cuộc sống hiện đại đôi khi khiến chúng ta bỏ qua những mẹo vặt đơn giản nhưng vô cùng hữu ích. Từ việc "cứu sống" chiếc điện thoại bị xước đến việc tìm lại...

Lao động tự do có được nhận lương hưu khi đóng BHXH tự nguyện một lần 15 năm?

Lao động tự do có được nhận lương hưu khi đóng BHXH tự nguyện một lần 15 năm?

Kiến thức - 2 giờ, 46 phút trước

Luật Bảo hiểm Xã hội (BHXH) 2024 sắp có hiệu lực (ngày 1/7) hứa hẹn mang đến nhiều thay đổi tích cực cho người lao động. Đặc biệt, quy định này cho phép người...

Việt Nam có loại hạt lọt top ngon nhất thế giới, vừa bổ dưỡng vừa ngừa ung thư, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Việt Nam có loại hạt lọt top ngon nhất thế giới, vừa bổ dưỡng vừa ngừa ung thư, giảm nguy cơ mắc...

Kiến thức - 3 giờ, 11 phút trước

Hạt ca cao mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết. Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Phụ nữ có tâm địa xấu thường có ba đặc điểm, nếu gặp phải thì tránh xa càng sớm càng tốt

Phụ nữ có tâm địa xấu thường có ba đặc điểm, nếu gặp phải thì tránh xa càng sớm càng tốt

Kiến thức - 3 giờ, 25 phút trước

Trên dòng sông dài của cuộc đời, chúng ta sẽ gặp đủ loại người. Một số người giống như ánh mặt trời ấm áp của mùa xuân, mang lại cho chúng ta sự ấm...

Tuần tới có sự bùng nổ về tài lộc, bốn con giáp sẽ có công việc suôn sẻ, cuộc sống thịnh vượng

Tuần tới có sự bùng nổ về tài lộc, bốn con giáp sẽ có công việc suôn sẻ, cuộc sống thịnh vượng...

Đời sống số - 4 giờ, 41 phút trước

Trong tuần tới, vận may của bốn con giáp sẽ chuyển biến tốt hơn, sự nghiệp sẽ đạt đến tầm cao mới và tương lai sẽ tươi sáng.

Tỷ phú Trần Lệ Hoa lộ ảnh lúc trẻ, cư dân mạng: 'Thảo nào 'Đường Tăng' Trì Trọng Thụy sẵn sàng gác sự nghiệp khi đang nổi tiếng để kết hôn'

Tỷ phú Trần Lệ Hoa lộ ảnh lúc trẻ, cư dân mạng: 'Thảo nào 'Đường Tăng' Trì Trọng Thụy sẵn sàng gác...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 43 phút trước

Từ trước đến nay, cuộc hôn nhân giữa Trì Trọng Thụy và doanh nhân họ Trần luôn là câu chuyện được bàn tán. Nhiều người mỉa mai "Đường Tam Tạng" là kẻ hám danh...

Có 600 hòn đảo trong bộ tộc này. Đàn ông và phụ nữ có vóc dáng đáng ghen tị, nhưng phương pháp sinh sản của họ có phần không thể chấp nhận được

Có 600 hòn đảo trong bộ tộc này. Đàn ông và phụ nữ có vóc dáng đáng ghen tị, nhưng phương pháp...

Kiến thức - 4 giờ, 47 phút trước

Khi đi du lịch, mọi người thích đi đến các thành phố phát triển để có thể có trải nghiệm tốt hơn. Tuy nhiên, một số khách du lịch thích phong cảnh và văn...

Nhiều người có thước dây ở nhà, nhưng ít người khám phá ra chức năng ẩn 'thần kì' của nó

Nhiều người có thước dây ở nhà, nhưng ít người khám phá ra chức năng ẩn 'thần kì' của nó

Kiến thức - 4 giờ, 49 phút trước

Nhiều người có thước dây ở nhà. Nhưng không phải ai cũng biết những bí mật mà nó ẩn chứa. Trên thực tế, có rất nhiều bí mật nhỏ ẩn giấu trong thước dây....

Người xưa có câu: 'Người già có ba điều, con cái dù bất hiếu vẫn được phúc'. Ba điều này là gì?

Người xưa có câu: 'Người già có ba điều, con cái dù bất hiếu vẫn được phúc'. Ba điều này là gì?...

Kiến thức - 4 giờ, 55 phút trước

Khi con người già đi, điều họ sợ nhất là “già mà không có người hỗ trợ”. Có con hiếu thảo đương nhiên là phúc phận tốt nhất, nhưng trên thực tế, con cái...