Thứ năm, 25/04/2024
Ngoài việc ăn nhiều trái cây và rau xanh, bạn cũng nên tăng cường lượng protein. Là một người nội trợ đảm đang, ngoài việc chuẩn bị ba bữa ăn mỗi ngày cho gia đình, chị em còn phải học cách lên kế hoạch chu đáo. Bữa ăn hàng ngày không chỉ cần đủ dinh dưỡng, ngon miệng mà còn phải hợp túi tiền. Gần đây, giá thịt lợn đã rẻ trở lại, món ăn được chế biến từ xương sườn cũng tiết kiệm chi phí hơn nhiều so với thực phẩm khác. Ngoài ra, xương sườn có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, canxi photphat, collagen, mucin xương, nhiều loại vitamin và các chất dinh dưỡng như magie, photpho, natri, kali, clo.
Điều đáng nói là hàm lượng protein và canxi trong xương sườn cực kỳ cao. Ngoài tác dụng bổ sung canxi và thúc đẩy sự phát triển của xương, ăn xương sườn thường xuyên còn có tác dụng dưỡng trung, dưỡng khí, dưỡng huyết, làm đẹp, tăng cường thể lực, làm chậm lão hóa, đặc biệt thích hợp cho người già và trẻ em đang trong thời kỳ tăng trưởng và phát triển. Có nhiều cách để chế biến xương sườn, nhưng hôm nay chúng tôi muốn giới thiệu tới các bạn một công thức rất độc đáo, thơm ngon và bổ dưỡng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Xương sườn, rau cải bao, hành lá, gừng, quế, lá nguyệt quế, hoa hồi, muối, xì đầu, rượu nấu, dầu ăn.
Cách thực hiện:
Bước 1: Khi mua xương sườn, bạn nhớ nhờ người bán chặt giúp xương sườn thành từng khúc lớn, cho xương sườn vào chậu ngâm với nước lạnh khoảng 30 phút, sau đó vớt ra để ráo nước. Cho xương sườn đã ngâm vào nồi, thêm nước lạnh cùng với một chút hành, gừng thái chỉ, rượu nấu đun trên lửa lớn, vớt bọt và xương ra, sau đó rửa sạch xương bằng nước ấm.
Bước 2: Tiếp tục cho xương sườn đã rửa sạch vào nồi, thêm lượng nước ấm vừa đủ, thêm hành, gừng thái lát, lá nguyệt quế, hoa hồi, đun trên lửa lớn đến khi sôi chuyển sang lửa nhỏ hầm khoảng 1 tiếng.
Bước 3: Rau cải bao được thái nhỏ, ngâm vào nước sạch khoảng 20 phút, rửa sạch, vớt rau cải ra vắt sạch nước.
Bước 4: Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho gừng băm, hành lá vào xào thơm, sau đó cho rau cải bao vào đảo đều đến khi gần chín thì đổ phần xương sườn vừa hầm vào, tiếp tục hầm trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút rồi tắt bếp. Cho ra bát và thưởng thức.
Món ăn này có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và hấp dẫn, đặc biệt trong ngày hè nóng bức như hiện nay. Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ngay-nang-nong-tot-hon-la-nen-an-thit-ga-vit-va-ca-gia-v..
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 12 giờ trước
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được ưa chuộng nhất, đặc biệt là đối với trẻ em! Chắc hẳn nhà nào cũng có một đứa trẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 13 giờ trước
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô thường sẽ cho lên bếp luộc sôi hoặc ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Tuy nhiên đây chưa phải...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 14 giờ trước
Để thịt bò xào được thơm ngon, mềm và không bị dai thì chị em hãy học hỏi theo các đầu bếp nhà hàng.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 16 giờ trước
Trước hết, muốn bảo quản tôm được lâu thì không thể sử dụng túi giữ tươi. Phương pháp của chúng tôi là chuẩn bị một số chai nhựa thành phẩm.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 8 giờ trước
Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài, mềm bên trong và ngon ngọt trong từng miếng ăn! Nó ngon đến mức bạn không thể ngừng...
Hotgirl, hotboy - 3 giờ, 10 phút trước
Sự kiện thời trang khủng ICON STYLE FASHION WEEK
VIDEO - 3 giờ, 10 phút trước
'Bước vào cửa hàng Elie Saab đẹp nhất trên đại lộ thời trang Montaigne, ngắm nhìn những bộ váy cưới Haute Couture lộng lẫy kiêu sa và đặt may đo cho mình những thiết...
Kiến thức - 5 giờ, 19 phút trước
Quần áo màu trắng đều phù hợp dù mặc riêng hay mặc cùng quần jean, quần tây. Tuy nhiên, quần áo màu trắng sẽ ố vàng và có mùi hôi sau khi mặc lâu....
Kiến thức - 5 giờ, 26 phút trước
Hiện nay, du lịch đang bùng nổ và nhiều người sẽ cảm thấy chóng mặt khi lên máy bay hoặc xe buýt du lịch. Trong những trường hợp nghiêm trọng, họ thậm chí có...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 26 phút trước
Cuộc sống hiện đại có rất nhiều yếu tố gây bất lợi cho sức khỏe như ô nhiễm không khí, cặn nhựa, ngồi lâu, chế độ ăn nhiều chất béo, nhiều đường… Vì vậy,...
Du lịch Việt - 6 giờ, 5 phút trước
Địa điểm này thu hút được đông đảo khách du lịch nhờ khí hậu ôn hòa, địa hình cao nguyên, cảnh sắc thiên nhiên hữu tình.
Đời sống số - 7 giờ, 45 phút trước
Trong cuộc sống, chúng ta ai cũng mong có được vận may và nguồn tài chính dồi dào. Vậy sau ngày 26/4, con giáp nào sẽ xoay chuyển tình thế, kiếm được nhiều tiền,...
Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 18 phút trước
Đậu phụ rất giàu protein đậu nành chất lượng cao và chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, trong đó có hàm lượng canxi cao, vượt xa sữa.
Làm sao - 7 giờ, 21 phút trước
Trong thế giới ngày nay, trí tuệ cảm xúc (EQ) được coi là một trong những yếu tố quan trọng để xây dựng mối quan hệ lành mạnh và thành công trong giao tiếp...
Kiến thức - 7 giờ, 22 phút trước
Trong thời đại số hóa hiện nay, sự tiến bộ vượt bậc của AI đang ảnh hưởng sâu rộng đến mọi mặt của cuộc sống, kèm theo nó là sự xuất hiện của những...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 43 phút trước
Cô gái tên Linh Nhi, là trái ngọt tình yêu của Tú Dưa và mối tình đầu. Hiện tại, cô đã 25 tuổi, ngày càng xinh đẹp và cuốn hút, thể hiện niềm đam...
Đời sống số - 8 giờ, 44 phút trước
Để tránh những rắc rối trong việc mua hàng online, khi nhận hàng bạn hãy nhớ phải làm điều này.
Đời sống trẻ - 8 giờ, 44 phút trước
Dù đã công khai bên nhau đã lâu, con cứng cáp nhưng đến nay Xuân Trường và Bùi Tiến Dụng vẫn chưa tổ chức đám cưới.
Làm sao - 8 giờ, 44 phút trước
Lòng tham là thứ ai cũng có, sự khác biệt nằm ở chỗ có kiềm chế được hay không. Một người thông minh sẽ không nên tham lam 3 thứ này, nếu không cả...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 46 phút trước
Hình ảnh mới đây của "thiên vương Hồng Kông" Lưu Đức Hoa đang trở thành tâm điểm chú ý của cư dân mạng xứ Trung.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 46 phút trước
Thông tin Sơn Tùng tham gia chương trình Đạp Gió khiến nhiều người nghi vấn.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 46 phút trước
Võ Hạ Trâm đã đăng tải dòng trạng thái khiến dân tình bật cười vì lần mang thai thứ 2 này của cô.
Phong thủy - 9 giờ, 50 phút trước
Nếu gia đình thường xuyên ở trong trạng thái căng thẳng, bất hòa, hãy xem có phạm những lỗi phong thủy này không?
Đời sống trẻ - 10 giờ, 4 phút trước
Vào một buổi họp lớp, Tiểu Mã, một người đàn ông với công việc bảo vệ khiêm tốn, đã trở thành tâm điểm của câu chuyện về sự nỗ lực và không từ bỏ...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 7 phút trước
Vào năm 2018, Trương Bá Chi gây chú ý khi công khai việc hạ sinh đứa con trai thứ ba. Đáng chú ý, trong giấy khai sinh chỉ ghi tên mẹ là Trương Bá...