Ngao nhiều người thường luộc lên chắt nước? Nhưng thi thoảng vẫn có con dính sạn, bùn. Thử làm theo cách này nhé!
Sơ chế ngao theo cách này vừa sạch, nấu canh còn ngọt nước hơn bình thường.
Mùa hè, ngoài canh cua thì những món canh nấu chung với ngao được yêu thích hơn cả. Thông thường, ngao mua ở chợ về mọi người thường rửa rồi luộc lên chắt nước. Nhưng thi thoảng vẫn có con dính sạn, bùn, hãy thử làm theo cách này để được bát canh ngon.
Chuẩn bị một con dao lưỡi mỏng để tách ngao sống và không cần quá sắc để tránh gây thương tích.
Mới làm thì khó, làm nhiều thì sẽ biết cách tách chuẩn giữa 2 miếng vỏ ngao dễ dàng. Lưu ý là phải có 1 cái nồi (hoặc tô) dể hứng ruột ngao.
Ruột ngao tách xong sẽ bóp và rửa kỹ với nước. Nước này để lại gạn nấu canh.
Nước ngao nấu chung với mướp, mồng tơi như thông thường. Ruột ngao cho vào sau để nồi canh thêm ngọt.
Cách này làm kỳ công nhưng ngon xuất sắc. Ăn thì cũng không bị cát hay sạn.
Theo Fb: Kim Lan
Xem thêm
Món bún tôm tỏi siêu ngon nhưng đơn giản nhất có thể làm tại nhà, không cần nêm quá nhiều gia vị, rất dễ nấu
Cơm thừa đừng làm cơm rang trứng cũ kĩ, hãy thử cách ăn mới toanh ngon 'tuyệt cú mèo', trẻ có thể ăn hai bữa một ngày
Cách làm thịt kho tiêu ngon đậm vị cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn
Món gà nướng giòn phổ biến vị rất ngon, thịt ngọt và có thể làm bằng nồi chiên không dầu
Nguồn: http://baove.congly.vn/ngao-nhieu-nguoi-thuong-luoc-len-chat-nuoc-nhung-thi-thoang-van-co-con-dinh-s..
Phạm Quỳnh Anh bức xúc khi 2 cô con gái liên tục bị soi mói, lợi dụng để câu view: 'Các con có làm gì nên tội?'
17 món ngon nhất định phải nếm thử khi đến...
Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi...
Có một món bánh của Hà Nội vừa được công nhận di sản quốc gia, đó là?
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 20 giờ trước
Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.
Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời
Địa chỉ ăn ngon - 02.09.2025
Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều người thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.
Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến...
Địa chỉ ăn ngon - 01.09.2025
Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực tươi và nhanh hơn.
Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần
Địa chỉ ăn ngon - 31.08.2025
Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai và không ngọt. Nhưng chỉ cần thêm các nguyên...
7 món ăn làm từ thức quà tinh tế nhất mùa Thu Hà Nội: Món nào cũng gây thương nhớ, nhiều người...
Địa chỉ ăn ngon - 31.08.2025
Khi đất trời chuyển mình sang thu, Hà Nội lại khiến người ta xao xuyến bởi một thức quà giản dị mà thanh tao đó là cốm. Hạt cốm xanh non, thơm nhẹ hương...
- 3 giờ, 28 phút trước 4 loại hoa 'nghiện uống bia', cứ vài ngày một lon, hoa nở rộ không ngừng mà không cần bón phân
- 4 giờ, 43 phút trước Theo Quy định mới nhất: Người dân phải dùng sang Căn cước, không được dùng Căn cước công dân, có đúng không?
- 4 giờ, 46 phút trước Sẽ thật tuyệt nếu có một chiếc áo len cardigan trong tủ đồ mùa thu của bạn
- 4 giờ, 46 phút trước Nếu than thực sự được tạo thành từ thực vật, thì cần bao nhiêu thực vật chết để tạo thành một vỉa than dày 900 mét?
- 4 giờ, 58 phút trước Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3.000.000 đồng tiền trợ cấp hàng tháng từ 1/7/2025?
- 4 giờ, 28 phút trước Tại sao đến nay không có người dám cưới Lưu Diệc Phi?
- 5 giờ, 45 phút trước Ai cũng muốn giàu nhanh nhưng ông Đặng Lê Nguyên Vũ nói thẳng: Nếu không có 2 thứ này thì rất khó, đó là gì?
- 5 giờ, 48 phút trước Kể từ nay: Người dân TP.HCM tại các khu vực này xây nhà không cần xin giấy phép
- 5 giờ, 58 phút trước Năm học mới 2025-2026: Những khoản tiền nào nhà trường không được phép thu của học sinh?
- 5 giờ, 1 phút trước Trường hợp duy nhất được cấp thẻ CCCD vô thời hạn, cụ thể là ai?
- 5 giờ, 7 phút trước 6 trường hợp nhà ở này từ nay không được chứng nhận quyền sở hữu, đó là?
- 5 giờ, 7 phút trước Vệ sĩ lớn tuổi lên tiếng về tin đồn có con chung với Mỹ Tâm
- 5 giờ, 15 phút trước Mùa thu là thời điểm thích hợp để ăn lựu, tuy nhiên 4 kiểu người này nên cẩn thận khi ăn lựu
- 5 giờ, 28 phút trước Tiền đền bù khi thu hồi đất sẽ tăng cao sau khoảng 3 tháng nữa, đúng không?
- 6 giờ, 45 phút trước Hé lộ thu nhập hiện tại từ các nền tảng mạng xã hội của Ngọc Trinh sau biến cố
- 6 giờ, 46 phút trước Theo Quy định mới nhất, diện tích tối thiểu để được cấp Sổ đỏ là bao nhiêu?
- 6 giờ, 47 phút trước Người lao động lại sắp được nghỉ đến 4 ngày?
- 6 giờ, 58 phút trước Zalo có 1 nút bấm đặc biệt bạn chưa chắc đã biết: Ấn vào thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần mất công tìm kiếm
- 6 giờ, 2 phút trước Kể từ nay đến hết 2025: CSGT toàn quốc tập trung xử lý nghiêm 3 lỗi vi phạm phổ biến này, biết ngay để tránh mất tiền
- 6 giờ, 8 phút trước Người xưa chỉ dạy: 'Phía Đông trồng lựu là vàng, phía Tây trồng hồng là bạc', tại sao lại nói như vậy? Ngày nay thì sao?
- 6 giờ, 28 phút trước Người dân có thể nhận tới 5 triệu đồng từ Bộ Công an nếu làm điều này?
- 7 giờ, 57 phút trước Từ 1/7/2025, người lao động nhớ làm việc này để đến tuổi nghỉ hưu được hưởng mức lương hưu cao hơn
- 7 giờ, 18 phút trước Hoàng Thuỳ Linh - Đen Vâu lộ ảnh ôm 'tình bể tình', 1 chi tiết khiến netizen rần rần
- 9 giờ, 38 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Tư, ngày 10 tháng 9, tức ngày 19 tháng 7 âm lịch
- 9 giờ, 58 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Ban công hay sân vườn nào đẹp hơn? Trắc nghiệm xem khi nào bạn sẽ đạt đến đỉnh cao của sự giàu có?
Tại sao đến nay không có người dám cưới Lưu Diệc Phi?
Chuyện làng sao - 4 giờ, 28 phút trước
Dù được mệnh danh là “thần tiên tỷ tỷ”, nhưng đến nay Lưu Diệc Phi vẫn không có ai dám lấy. Nguyên nhân đưa ra hết sức thuyết phục khiến nhiều người phải đồng...
Ai cũng muốn giàu nhanh nhưng ông Đặng Lê Nguyên Vũ nói thẳng: Nếu không có 2 thứ này thì rất khó,...
Kiến thức - 5 giờ, 45 phút trước
Từ hành trình khởi nghiệp của mình và việc học hỏi tư duy từ người Do Thái, ông "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đã đúc rút ra nhiều kinh nghiệp sâu sắc....
Kể từ nay: Người dân TP.HCM tại các khu vực này xây nhà không cần xin giấy phép
Tin trong ngày - 5 giờ, 48 phút trước
Những khu vực này không cần xin giấy phép, thay vào đó người dân, chủ đầu tư chỉ cần thông báo việc làm nhà bằng văn bản cho chính quyền kèm bản vẽ thiết...
Năm học mới 2025-2026: Những khoản tiền nào nhà trường không được phép thu của học sinh?
Dòng sự kiện - 5 giờ, 58 phút trước
Dưới đây là các khoản nhà trường không được phép thu của học sinh, phụ huynh đầu năm học mới 2025 - 2026.
Trường hợp duy nhất được cấp thẻ CCCD vô thời hạn, cụ thể là ai?
Kiến thức - 5 giờ, 1 phút trước
Căn cứ theo quy định pháp luật hiện hành có trường hợp được cấp thẻ CCCD không thời hạn.
6 trường hợp nhà ở này từ nay không được chứng nhận quyền sở hữu, đó là?
Kiến thức - 5 giờ, 7 phút trước
Việc nắm rõ các quy định này giúp người dân tránh rủi ro khi xây dựng hoặc giao dịch bất động sản.
Vệ sĩ lớn tuổi lên tiếng về tin đồn có con chung với Mỹ Tâm
Chuyện làng sao - 5 giờ, 7 phút trước
Vệ sĩ gắn bó hơn 2 thập kỷ với Mỹ Tâm đã lên tiếng về những thông tin tràn lan trên mạng.
Mùa thu là thời điểm thích hợp để ăn lựu, tuy nhiên 4 kiểu người này nên cẩn thận khi ăn lựu...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 15 phút trước
Mùa thu mát mẻ cũng là lúc những trái lựu chín đỏ, căng mọng và ngọt lành xuất hiện nhiều trên thị trường. Quả lựu từ lâu đã gắn bó với đời sống người...
Tiền đền bù khi thu hồi đất sẽ tăng cao sau khoảng 3 tháng nữa, đúng không?
Tin trong ngày - 5 giờ, 28 phút trước
Giá đền bù có thể sẽ cao hơn so với hiện nay trừ trường hợp bồi thường bằng việc cho thuê đất trả tiền một lần.
Hé lộ thu nhập hiện tại từ các nền tảng mạng xã hội của Ngọc Trinh sau biến cố
Chuyện làng sao - 6 giờ, 45 phút trước
Ngọc Trinh vẫn duy trì các hoạt động chụp ảnh, làm đẹp và sản xuất nội dung trên mạng xã hội. Tuy nhiên người đẹp không còn chạy theo các nội dung “câu view”...
Theo Quy định mới nhất, diện tích tối thiểu để được cấp Sổ đỏ là bao nhiêu?
Kiến thức - 6 giờ, 46 phút trước
Theo Luật Đất đai 2024, "Đất tối thiểu bao nhiêu m2 thì được cấp sổ đỏ" thì phải căn cứ vào từng trường hợp cụ thể.
Người lao động lại sắp được nghỉ đến 4 ngày?
Tin trong ngày - 6 giờ, 47 phút trước
Sau kỳ nghỉ Quốc khánh 2/9/2025 kéo dài 4 ngày, nhiều người đang quan tâm đến lịch nghỉ Tết Dương lịch 2026.
Zalo có 1 nút bấm đặc biệt bạn chưa chắc đã biết: Ấn vào thấy ngay số điện thoại bạn bè, không...
Xài gì - 6 giờ, 58 phút trước
Zalo có nhiều tính năng hay ho hơn bạn tưởng, một trong số đó là xem số điện thoại bạn bè mà không cần phải mất công xin.
Kể từ nay đến hết 2025: CSGT toàn quốc tập trung xử lý nghiêm 3 lỗi vi phạm phổ biến này, biết...
Tin trong ngày - 6 giờ, 2 phút trước
Còn hơn 3 tháng nữa là hết năm 2025, người dân cần chú ý những quy định trong tuần tra kiểm tra xử lý là những chuyên đề chính của CSGT để tránh vi...
Người xưa chỉ dạy: 'Phía Đông trồng lựu là vàng, phía Tây trồng hồng là bạc', tại sao lại nói như vậy?...
Phong thủy - 6 giờ, 8 phút trước
Trong văn hóa dân gian, trồng cây không chỉ để làm đẹp hay mang lại lợi ích kinh tế mà còn ẩn chứa nhiều giá trị phong thủy sâu sắc. Câu nói “Phía Đông...
Người dân có thể nhận tới 5 triệu đồng từ Bộ Công an nếu làm điều này?
Tin trong ngày - 6 giờ, 28 phút trước
Bộ Công an đang dự thảo Thông tư quy định việc chi hỗ trợ cho cá nhân, tổ chức cung cấp thông tin phản ánh vi phạm giao thông.
Từ 1/7/2025, người lao động nhớ làm việc này để đến tuổi nghỉ hưu được hưởng mức lương hưu cao hơn
Kiến thức - 7 giờ, 57 phút trước
Từ 1/7/2025, người lao động nhớ làm thêm 1 việc này để đến tuổi nghỉ hưu được hưởng mức lương hưu cao hơn, không biết là thiệt thòi.
Hoàng Thuỳ Linh - Đen Vâu lộ ảnh ôm 'tình bể tình', 1 chi tiết khiến netizen rần rần
Chuyện làng sao - 7 giờ, 18 phút trước
Cộng đồng mạng không khỏi thích thú trước khoảnh khắc ôm sát rạt của Hoàng Thuỳ Linh và Đen Vâu.
Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Tư, ngày 10 tháng 9, tức ngày 19 tháng 7 âm lịch
Đời sống số - 9 giờ, 38 phút trước
Thứ Tư, ngày 10 tháng 9, ngày 19 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Dậu và ngày Nhâm Ngọ. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận trọng hơn?...
Trắc nghiệm tâm lý: Ban công hay sân vườn nào đẹp hơn? Trắc nghiệm xem khi nào bạn sẽ đạt đến đỉnh...
Đời sống số - 9 giờ, 58 phút trước
Bạn thấy ban công hay sân vườn nào đẹp hơn? Khám phá khi nào bạn sẽ đạt đến đỉnh cao của sự giàu có!