Ngao nhiều người thường luộc lên chắt nước? Nhưng thi thoảng vẫn có con dính sạn, bùn. Thử làm theo cách này nhé!
Sơ chế ngao theo cách này vừa sạch, nấu canh còn ngọt nước hơn bình thường.
Mùa hè, ngoài canh cua thì những món canh nấu chung với ngao được yêu thích hơn cả. Thông thường, ngao mua ở chợ về mọi người thường rửa rồi luộc lên chắt nước. Nhưng thi thoảng vẫn có con dính sạn, bùn, hãy thử làm theo cách này để được bát canh ngon.
Chuẩn bị một con dao lưỡi mỏng để tách ngao sống và không cần quá sắc để tránh gây thương tích.
Mới làm thì khó, làm nhiều thì sẽ biết cách tách chuẩn giữa 2 miếng vỏ ngao dễ dàng. Lưu ý là phải có 1 cái nồi (hoặc tô) dể hứng ruột ngao.
Ruột ngao tách xong sẽ bóp và rửa kỹ với nước. Nước này để lại gạn nấu canh.
Nước ngao nấu chung với mướp, mồng tơi như thông thường. Ruột ngao cho vào sau để nồi canh thêm ngọt.
Cách này làm kỳ công nhưng ngon xuất sắc. Ăn thì cũng không bị cát hay sạn.
Theo Fb: Kim Lan
Xem thêm
Món bún tôm tỏi siêu ngon nhưng đơn giản nhất có thể làm tại nhà, không cần nêm quá nhiều gia vị, rất dễ nấu
Cơm thừa đừng làm cơm rang trứng cũ kĩ, hãy thử cách ăn mới toanh ngon 'tuyệt cú mèo', trẻ có thể ăn hai bữa một ngày
Cách làm thịt kho tiêu ngon đậm vị cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn
Món gà nướng giòn phổ biến vị rất ngon, thịt ngọt và có thể làm bằng nồi chiên không dầu
Nguồn: http://baove.congly.vn/ngao-nhieu-nguoi-thuong-luoc-len-chat-nuoc-nhung-thi-thoang-van-co-con-dinh-s..
Bé Bo đi đón Hòa Minzy tại sân bay, còn gọi mẹ là 'chị yêu' một cách cực dễ thương
Tuyệt chiêu làm bò nướng lá lốt mỡ chài ngon...
Món bò nướng lá lốt mỡ chài thơm ngon, hấp dẫn hơn khi ăn kèm...
Hơn 10 mâm cơm hấp dẫn, đủ sắc màu cho bữa ăn gia đình
Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 51 phút trước
Những mâm cơm đẹp mắt sẽ giúp bạn ăn ngon miệng hơn sau một ngày làm việc vất vả.
Ngày lễ Vu Lan, làm ngay món gà hấp lá sen để đãi bố mẹ, người thân
Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 23 phút trước
Món gà hấp lá sen rất thích hợp để ăn trong những ngày rằm hay ngày lễ Vu Lan báo hiếu.
Hơn 20 mâm cơm cúng rằm tháng 7 được hội mẹ đảm rần rần chia sẻ, toàn món ngon lại đẹp mắt...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 1 giờ trước
Với lòng thành tâm và sự khéo tay, nhiều mẹ đảm đã tự chuẩn bị được những mâm cơm rằm tháng 7 vô cùng đẹp mắt.
Bò bóp thấu - món ăn ngày nắng hay mưa đều ngon, gia vị hòa quyện khó dừng đũa
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 3 giờ trước
Sự hòa quyện của thịt bò với các loại rau thơm, củ quả, gia vị giúp món bò bóp thấu trở nên bắt miệng và hao cơm hơn bao giờ hết.
Đậu phụ viên thành từng viên, ăn có vị thơm hơn thịt, đơn giản và ngon, khi dọn ra thì uống hết...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 5 giờ trước
Đậu phụ là một loại thực phẩm chúng ta thường ăn, nó chứa nhiều loại nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người, ngoài ra nó còn rất giàu chất đạm...
- 39 phút trước Gia Lạc và niềm đam mê với dòng nhạc Bolero
- 2 giờ, 49 phút trước Lương Thế Thành 'hâm nóng' tình cảm với Thúy Diễm khi cùng nhau đến thác tình yêu hậu scandal tình ái
- 2 giờ, 49 phút trước 'Bạn gái tin đồn' của Quang Hải - Chu Thanh Huyền khen bạn trai khéo tay hay làm, chứng minh tình mặn nồng dù yêu xa
- 2 giờ, 50 phút trước Mẹo sử dụng bánh xà phòng và những đồ dùng trong nhà sao cho tiết kiệm nhất
- 2 giờ, 50 phút trước Tại sao Samsung được đặt tên là “Samsung”? Sự thật ít ai biết đến về một trong những nhà sản xuất smartphone lớn nhất thế giới
- 2 giờ, 50 phút trước Trấn Thành bật khóc khi Lý Nhã Kỳ trở thành nữ chính trong một chương trình tìm kiếm người yêu
- 3 giờ, 34 phút trước Mẹo kho thịt chỉ tốn 15 phút nhưng thành phẩm vẫn ngon, đậm đà và cực đưa cơm
- 3 giờ, 34 phút trước Tào Tháo muốn xử tử thần đồng, con trai Tào Phi chạy đến can ngăn, Tào Tháo nói 1 câu, cuối cùng Tào Phi cũng hiểu ra
- 3 giờ, 36 phút trước Phương Trinh Jolie bị chỉ trích vì ăn mặc thiếu vải khi đi trung tâm thương mại, sự thật là gì?
- 3 giờ, 56 phút trước Coi chừng người già ở nhà, khi những dấu hiệu này xuất hiện, họ có thể không còn nhiều thời gian
- 3 giờ, 57 phút trước Châu Bùi tiết lộ lịch trình dày đặc với hành lý chất đống tại Mỹ, 'Ước gì có người yêu ở đây'
- 3 giờ, 58 phút trước Tuấn Hưng tiết lộ độ giàu của nhạc sĩ Minh Khang, sở hữu nhiều đất ở Phú Quốc
- 3 giờ, 58 phút trước Ảnh cưới của người đẹp có 'làn da đẹp nhất Hoa hậu Việt Nam 2020' - Phương Quỳnh, dung mạo chú rể vẫn là ẩn số
- 3 giờ, 16 phút trước Không chỉ chi cả tỷ làm sinh nhật cho ái nữ, Cường Đô La - Đàm Thu Trang còn đầu tư 'thiệp khủng' như thiệp cưới
- 4 giờ, 42 phút trước Người thực sự làm được điều vĩ đại hiếm khi tham gia vào 4 loại bữa tối, và họ sẽ bị thiệt hại ngay cả khi tiêu tiền
- 4 giờ, 42 phút trước Meghan Markle rất mê diện đầm sơ mi vì điều này, chị em ai cũng nên sắm cho mình một chiếc
- 4 giờ, 42 phút trước Cuộc sống hiện tại của 'Nam thần diễn xuất Kbiz' Jang Hyuk từng suýt mất sự nghiệp vì scandal
- 4 giờ, 42 phút trước Đây là những lý do chính khiến điện thoại thông minh nhanh “xuống cấp”
- 4 giờ, 43 phút trước Giữa tháng 8, 4 con giáp có điềm lành về tài lộc, càng về cuối năm càng giàu
- 4 giờ, 7 phút trước Tuyệt chiêu làm bò nướng lá lốt mỡ chài ngon như ngoài hàng
- 4 giờ, 7 phút trước Vợ chồng Việt Hương tung hậu trường bộ ảnh hẹn hò lãng mạn, dân tình chỉ tập trung vào trợ lí bất đắc dĩ cực có tâm
- 4 giờ, 8 phút trước Ngọc Trinh lấp ló chân ngực với đầm cut out nhưng vòng một có gì đó sai sai
- 4 giờ, 8 phút trước Hồ Hạnh Nhi cùng chồng 'trốn' 3 con đi hẹn hò, nhan sắc tuổi 42 gây chú ý
- 6 giờ, 10 phút trước MC Huyền Ny bật mí 5 cách giúp bạn 'làm sạch' đường ruột mỗi buổi sáng
- 6 giờ, 11 phút trước Á hậu Phương Anh được chuyên trang sắc đẹp Sash Factor đánh giá cao, bình chọn vào Top 5 Hoa hậu Quốc tế 2022
Trấn Thành bật khóc khi Lý Nhã Kỳ trở thành nữ chính trong một chương trình tìm kiếm người yêu
Chuyện làng sao - 2 giờ, 50 phút trước
Thông tin Lý Nhã Kỳ làm nữ chính tại một chương trình tìm kiếm người yêu đang khiến nhiều người bất ngờ.
Mẹo kho thịt chỉ tốn 15 phút nhưng thành phẩm vẫn ngon, đậm đà và cực đưa cơm
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 34 phút trước
Nghe qua tưởng chừng như vô lý nhưng bằng mẹo nhỏ này, việc nấu món thịt kho với các bà nội trợ sẽ trở nên đơn giản hơn rất nhiều.
Tào Tháo muốn xử tử thần đồng, con trai Tào Phi chạy đến can ngăn, Tào Tháo nói 1 câu, cuối cùng...
Hồ sơ tư liệu - 3 giờ, 34 phút trước
Các học giả Trung Quốc nhận định, Tào Tháo khi đó đã ngầm lựa chọn Tào Xung là người kế tục, nối tiếp sự nghiệp của mình và phụ giúp cho con trai không...
Phương Trinh Jolie bị chỉ trích vì ăn mặc thiếu vải khi đi trung tâm thương mại, sự thật là gì?
Chuyện làng sao - 3 giờ, 36 phút trước
Một số người có bình luận chỉ trích Phương Trinh Jolie mà chưa tìm hiểu rõ về cô.
Coi chừng người già ở nhà, khi những dấu hiệu này xuất hiện, họ có thể không còn nhiều thời gian
Kiến thức - 3 giờ, 56 phút trước
Người già trước khi qua đời thường có những biểu hiện dưới đây!
Châu Bùi tiết lộ lịch trình dày đặc với hành lý chất đống tại Mỹ, 'Ước gì có người yêu ở đây'...
Hotgirl, hotboy - 3 giờ, 57 phút trước
Mới đây, nữ fashionista đã chia sẻ đầy chân thực về hoàn cảnh làm việc hiện nay của bản thân tại xứ cờ hoa.
Tuấn Hưng tiết lộ độ giàu của nhạc sĩ Minh Khang, sở hữu nhiều đất ở Phú Quốc
Chuyện làng sao - 3 giờ, 58 phút trước
Chia sẻ của ca sĩ Tuấn Hưng về nhạc sĩ Minh Khang khiến cư dân mạng chú ý.
Ảnh cưới của người đẹp có 'làn da đẹp nhất Hoa hậu Việt Nam 2020' - Phương Quỳnh, dung mạo chú rể...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 58 phút trước
Thoải mái chia sẻ ảnh cưới nhưng chân dung chồng doanh nhân vẫn được người đẹp Phương Quỳnh giấu kín.
Không chỉ chi cả tỷ làm sinh nhật cho ái nữ, Cường Đô La - Đàm Thu Trang còn đầu tư 'thiệp...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 16 phút trước
Vợ chồng Cường Đô La và Đàm Thu Trang thiết kế chiếc thiệp sinh nhật của ái nữ khiến ai cũng trầm trồ thán phục.
Người thực sự làm được điều vĩ đại hiếm khi tham gia vào 4 loại bữa tối, và họ sẽ bị thiệt...
Kiến thức - 4 giờ, 42 phút trước
Ngày nay, điều mà mọi người thích nhất là văn hóa trên bàn rượu, đây là một kiểu giao tiếp được truyền từ xa xưa đến nay, nhiều người cùng nhau trò chuyện và...
Meghan Markle rất mê diện đầm sơ mi vì điều này, chị em ai cũng nên sắm cho mình một chiếc
Thời trang + - 4 giờ, 42 phút trước
Được công chúng biết đến như một hình mẫu thời trang của phụ nữ toàn cầu, bất cứ món đồ thời trang nào được nữ Công nương diện đều được chị em đua nhau...
Cuộc sống hiện tại của 'Nam thần diễn xuất Kbiz' Jang Hyuk từng suýt mất sự nghiệp vì scandal
Chuyện làng sao - 4 giờ, 42 phút trước
Nam diễn viên Hàn Quốc Jang Hyuk đã nhận được sự đánh giá cao vì diễn xuất độc đáo và tài năng của mình. Thế nhưng, giữa lúc đang ở đỉnh cao sự nghiệp...
Đây là những lý do chính khiến điện thoại thông minh nhanh “xuống cấp”
Xài gì - 4 giờ, 42 phút trước
Điện thoại thông minh không còn hoạt động trơn tru như lúc mới mua? Dưới đây là 5 thói quen xấu bạn có thể đang làm với điện thoại của mình cũng là nguyên...
Giữa tháng 8, 4 con giáp có điềm lành về tài lộc, càng về cuối năm càng giàu
Đời sống số - 4 giờ, 43 phút trước
Đây là 4 con giáp được Thần Tài gọi tên, sẽ được ban phát nhiều tài lộc kể từ giữa tháng 8.
Tuyệt chiêu làm bò nướng lá lốt mỡ chài ngon như ngoài hàng
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 7 phút trước
Món bò nướng lá lốt mỡ chài thơm ngon, hấp dẫn hơn khi ăn kèm bún.
Vợ chồng Việt Hương tung hậu trường bộ ảnh hẹn hò lãng mạn, dân tình chỉ tập trung vào trợ lí bất...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 7 phút trước
Vợ chồng Việt Hương và cô con gái cưng vừa thực hiện bộ ảnh gia đình rất dễ thương. Trong khoảnh khắc bố mẹ chụp ảnh đôi, bé Elyza đã làm trợ lí bất...
Ngọc Trinh lấp ló chân ngực với đầm cut out nhưng vòng một có gì đó sai sai
Chuyện làng sao - 4 giờ, 8 phút trước
Người đẹp Ngọc Trinh lại vừa tung bộ ảnh khoe thân hết nấc trên Insatgram cá nhân nhưng lại khiến dân tình xốn mắt vì có gì đó không hợp lí.
Hồ Hạnh Nhi cùng chồng 'trốn' 3 con đi hẹn hò, nhan sắc tuổi 42 gây chú ý
Chuyện làng sao - 4 giờ, 8 phút trước
Mới đây, Philip Lee - chồng của Hồ Hạnh Nhi đã chia sẻ bức ảnh ngọt ngào với vợ khi cả hai cùng đi ăn tại nhà hàng quen thuộc của họ.
MC Huyền Ny bật mí 5 cách giúp bạn 'làm sạch' đường ruột mỗi buổi sáng
Khỏe đẹp - 6 giờ, 10 phút trước
Chỉ cần một vài thói quen vào buổi sáng sẽ giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh hơn.
Á hậu Phương Anh được chuyên trang sắc đẹp Sash Factor đánh giá cao, bình chọn vào Top 5 Hoa hậu Quốc...
Hoa Hậu - 6 giờ, 11 phút trước
Chưa đặt chân đến xứ sở hoa anh đào dự thi, Á hậu Phương Anh đã sớm nhận tin vui khi mới đây, chuyên trang sắc đẹp Sash Factor đã công bố danh sách...