Ngao nhiều người thường luộc lên chắt nước? Nhưng thi thoảng vẫn có con dính sạn, bùn. Thử làm theo cách này nhé!
Sơ chế ngao theo cách này vừa sạch, nấu canh còn ngọt nước hơn bình thường.
Mùa hè, ngoài canh cua thì những món canh nấu chung với ngao được yêu thích hơn cả. Thông thường, ngao mua ở chợ về mọi người thường rửa rồi luộc lên chắt nước. Nhưng thi thoảng vẫn có con dính sạn, bùn, hãy thử làm theo cách này để được bát canh ngon.
Chuẩn bị một con dao lưỡi mỏng để tách ngao sống và không cần quá sắc để tránh gây thương tích.
Mới làm thì khó, làm nhiều thì sẽ biết cách tách chuẩn giữa 2 miếng vỏ ngao dễ dàng. Lưu ý là phải có 1 cái nồi (hoặc tô) dể hứng ruột ngao.
Ruột ngao tách xong sẽ bóp và rửa kỹ với nước. Nước này để lại gạn nấu canh.
Nước ngao nấu chung với mướp, mồng tơi như thông thường. Ruột ngao cho vào sau để nồi canh thêm ngọt.
Cách này làm kỳ công nhưng ngon xuất sắc. Ăn thì cũng không bị cát hay sạn.
Theo Fb: Kim Lan
Xem thêm
Món bún tôm tỏi siêu ngon nhưng đơn giản nhất có thể làm tại nhà, không cần nêm quá nhiều gia vị, rất dễ nấu
Cơm thừa đừng làm cơm rang trứng cũ kĩ, hãy thử cách ăn mới toanh ngon 'tuyệt cú mèo', trẻ có thể ăn hai bữa một ngày
Cách làm thịt kho tiêu ngon đậm vị cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn
Món gà nướng giòn phổ biến vị rất ngon, thịt ngọt và có thể làm bằng nồi chiên không dầu
Nguồn: http://baove.congly.vn/ngao-nhieu-nguoi-thuong-luoc-len-chat-nuoc-nhung-thi-thoang-van-co-con-dinh-s..
Luộc theo công thức này, dạ dày lợn giòn trắng,...
Dạ dày lợn luộc là món ngon, hấp dẫn nhưng lại là một ƀộ pħậп...
Đừng chỉ ướp thịt bò với muối, hãy cho thêm 1 thìa này vào, đảm bảo thịt sẽ mềm tan, xào lần...
Địa chỉ ăn ngon - 24 giờ, 39 phút trước
Xào thịt bò bị dai và khô là nỗi băn khoăn của nhiều người nội trợ. Tuy nhiên, ít ai biết rằng chỉ cần thay đổi một thói quen ướp thịt và thêm vào...
Thức uống 'top peak' mùa Thu Hà Nội: Gây thương nhớ cho du khách, vừa ngon vừa rẻ, đừng bỏ qua 7...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 16 giờ trước
Trong tiết trời se lạnh đặc trưng, thưởng thức một ly cà phê trứng đã trở thành một trải nghiệm không thể thiếu đối với người dân và du khách khi đến với Thủ...
Cho nước vào khi nấu cơm chẳng khác nào 'nghiệp dư', thêm 2 thứ này, đảm bảo cơm dẻo ngon, ăn liền...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước
Hóa ra nấu cơm không hề dễ như chúng ta vẫn hình dung. Chỉ cần biết thêm một vài bí quyết nhỏ, bạn có thể biến nồi cơm hằng ngày trở nên dẻo, mềm...
3 cách chế biến thịt vịt tại nhà nhanh, đơn giản, ngon không kém nhà hàng
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 17 giờ trước
Thịt vịt là nguyên liệu chế biến quen thuộc được nhiều gia đình Việt ưa chuộng vì dễ nấu, dễ ăn. Từ nguyên liệu này, các bà nội trợ có thể biến tấu thành...
Xôi cốm chuẩn vị Thu Hà Nội: Muốn ăn ngon, hãy lưu lại ngay 5 địa chỉ chất lượng nhất này
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 14 giờ trước
Giữa tiết trời se lạnh của mùa thu Hà Nội, không gì gợi nhớ hơn hương vị của gói xôi cốm dẻo thơm, bùi ngậy. Nếu bạn muốn thưởng thức món ngon đặc trưng...
- 55 phút trước Loại đặc sản lạ lên sàn bán hơn 300 tấn trong 2 tháng, người dân thu nhập hàng chục triệu đồng
- 58 phút trước Zalo nhận được 3 dạng thông báo này, cẩn thận mất tài khoản
- 59 phút trước Có côn trùng bay nhỏ trong phòng tắm nhà bạn? Dưới đây là mẹo giúp bạn tiêu diệt tất cả chỉ với một lần xả nước, đồng thời ngăn ngừa mùi hôi
- 1 giờ, 10 phút trước 5 loại thịt chất lượng bác sĩ khuyên dùng, lạ thay gà, lợn không được nhắc tên
- 1 giờ, 17 phút trước Đội mũ có liên quan đến nhồi máu não? Bác sĩ cảnh báo: Sau 60 tuổi, hãy chú ý 5 điều này khi trời lạnh
- 8 giờ, 44 phút trước Tử vi ngày 1/11/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý sự nghiệp thăng tiến, Tuất mối quan hệ xã giao không tốt đẹp
- 9 giờ, 18 phút trước Mới: Học viện Công nghệ Bưu chính Viễn thông dự kiến tăng hàng nghìn chỉ tiêu
- 9 giờ, 19 phút trước Diễn viên Trương Ngọc Ánh giàu cỡ nào trước khi bị bắt?
- 10 giờ, 20 phút trước Diễn viên Trương Ngọc Ánh bị công an TP.HCM bắt giam
- 10 giờ, 25 phút trước Dấu hiệu 'quay xe' trong vụ Thiên An và Jack?
- 11 giờ, 35 phút trước Quy định mới về mức lương hưu hằng tháng của Quân nhân chuyên nghiệp, cụ thể như thế nào?
- 11 giờ, 36 phút trước Loài cá tên lạ xưa bị xem là 'tai họa' chẳng ai ăn, nay thành đặc sản miền Tây hiếm thấy với giá lên tới đến 150.000 đồng mỗi kg, may lắm mới bắt được
- 11 giờ, 37 phút trước Người phụ nữ khiến đàn ông 'khó quên' không phải là người đẹp nhất, mà là người có nét đặc biệt riêng
- 11 giờ, 38 phút trước Hàng triệu người lao động có thể nhận 1,3 triệu đồng dịp Tết Nguyên đán 2026, điều kiện là gì?
- 11 giờ, 38 phút trước Giao tiếp kém thì học ngành gì?
- 11 giờ, 43 phút trước Nữ diễn viên Việt Phi Ngọc Ánh liên tục la hét cầu cứu trong livestream với khuôn mặt đầy máu
- 13 giờ, 60 phút trước Vụ Hải Sen: Các đối tượng đã bỏ ngoài sổ sách gần 86 tỷ đồng, trốn thuế gần 9 tỷ đồng
- 13 giờ, 17 phút trước Lịch nghỉ Tết Âm lịch Bính Ngọ, nghỉ lễ Quốc khánh năm 2026
- 13 giờ, 17 phút trước Tuổi thọ người Nhật đang ở mức cao nhất mọi thời đại: 8 thói quen hàng ngày giúp sống khỏe trăm tuổi
- 13 giờ, 17 phút trước Chẳng phải chứng khoán, vàng hay bất động sản, tuổi U50, tôi nhận ra kênh đầu tư sinh lời nhất hóa ra là thứ này
- 14 giờ, 49 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy, ngày 1 tháng 11 (ngày 12 tháng 9 âm lịch)?
- 14 giờ, 6 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Chọn loại hoa hồng yêu thích của bạn và kiểm tra mức độ quyến rũ của bạn!
- 15 giờ, 3 phút trước Hoa Hậu ANNIE Nguyễn: Ngọn đuốc truyền cảm hứng Hòa Bình cho sinh viên Việt Nam
- 15 giờ, 4 phút trước Công an hướng dẫn người dân hát karaoke tại nhà đúng cách, nếu vi phạm có thể phạt tới 5 triệu đồng
- 15 giờ, 4 phút trước Dạ dày lợn lại gây sốt! Một nghiên từ bác sĩ cho thấy việc thường xuyên ăn dạ dày lợn có thể mang lại 3 lợi ích sức khỏe sau
Tử vi ngày 1/11/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý sự nghiệp thăng tiến, Tuất mối quan hệ xã giao không tốt...
Đời sống số - 8 giờ, 44 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 1/11/2025.
Mới: Học viện Công nghệ Bưu chính Viễn thông dự kiến tăng hàng nghìn chỉ tiêu
Tin trong ngày - 9 giờ, 18 phút trước
Ngày 31/10, Học viện Công nghệ Bưu chính Viễn thông công bố phương án tuyển sinh năm 2026. Theo đó, nhà trường dự kiến giữ ổn định 5 phương thức xét tuyển như năm...
Diễn viên Trương Ngọc Ánh giàu cỡ nào trước khi bị bắt?
Chuyện làng sao - 9 giờ, 19 phút trước
Trước khi vướng vòng lao lý, Trương Ngọc Ánh là một trong những phú bà nổi tiếng của Vbiz, sở hữu khối tài sản ai cũng ao ước.
Diễn viên Trương Ngọc Ánh bị công an TP.HCM bắt giam
Chuyện làng sao - 10 giờ, 20 phút trước
Trương Ngọc Ánh đã bị bắt để điều tra về tội "lạm dụng tín nhiệm chiếm đoạt tài sản".
Dấu hiệu 'quay xe' trong vụ Thiên An và Jack?
Chuyện làng sao - 10 giờ, 25 phút trước
Thiên An giờ đây đang khiến khán giả phải nhìn lại và giúp cô "hồi sinh".
Quy định mới về mức lương hưu hằng tháng của Quân nhân chuyên nghiệp, cụ thể như thế nào?
Tin trong ngày - 11 giờ, 35 phút trước
Mức lương hưu hằng tháng của Quân nhân chuyên nghiệp được thực hiện theo Thông tư số 90/2025/TT-BQP.
Loài cá tên lạ xưa bị xem là 'tai họa' chẳng ai ăn, nay thành đặc sản miền Tây hiếm thấy với...
Tin trong ngày - 11 giờ, 36 phút trước
Hiện nay, giá loại cá này trên thị trường dao động từ 120.000 đến 150.000 đồng mỗi ký, thậm chí có lúc lên đến 200.000 đồng nếu gặp loại lớn, hiếm. Dù chỉ to...
Người phụ nữ khiến đàn ông 'khó quên' không phải là người đẹp nhất, mà là người có nét đặc biệt riêng...
Yêu - 11 giờ, 37 phút trước
Người ta nói, nhan sắc có thể khiến đàn ông ngoái nhìn trong vài giây, nhưng chính tâm hồn mới khiến họ nhớ mãi không quên. Có những người phụ nữ, dù đã rời...
Hàng triệu người lao động có thể nhận 1,3 triệu đồng dịp Tết Nguyên đán 2026, điều kiện là gì?
Kiến thức - 11 giờ, 38 phút trước
Nhiều trường hợp sẽ được Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam thăm, tặng quà lên đến 1,3 triệu đồng/người và nhiều phần thưởng có giá trị trong dịp Tết Nguyên đán 2026.
Giao tiếp kém thì học ngành gì?
Kiến thức - 11 giờ, 38 phút trước
Trong bối cảnh xã hội hiện đại đề cao kỹ năng giao tiếp, nhiều người không tự tin thể hiện bản thân thường băn khoăn về con đường học tập và sự nghiệp. Tuy...
Nữ diễn viên Việt Phi Ngọc Ánh liên tục la hét cầu cứu trong livestream với khuôn mặt đầy máu
Chuyện làng sao - 11 giờ, 43 phút trước
Phi Ngọc Ánh la hét khi phát sóng trực tiếp đã khiến khán giả xôn xao bàn tán.
Vụ Hải Sen: Các đối tượng đã bỏ ngoài sổ sách gần 86 tỷ đồng, trốn thuế gần 9 tỷ đồng
Dòng sự kiện - 13 giờ, 60 phút trước
Lê Văn Hải - chủ kênh TikTok 'Gia đình Hải Sen' vừa bị Cơ quan cảnh sát điều tra Công an tỉnh Ninh Bình khởi tố thêm tội 'trốn thuế'.
Lịch nghỉ Tết Âm lịch Bính Ngọ, nghỉ lễ Quốc khánh năm 2026
Kiến thức - 13 giờ, 17 phút trước
Mới đây, Bộ Nội vụ đã gửi thông báo lịch nghỉ Tết Âm lịch và nghỉ lễ Quốc khánh năm 2026.
Tuổi thọ người Nhật đang ở mức cao nhất mọi thời đại: 8 thói quen hàng ngày giúp sống khỏe trăm tuổi...
Chăm sóc sức khỏe - 13 giờ, 17 phút trước
Nhật Bản tiếp tục dẫn đầu thế giới về tuổi thọ với gần 100.000 người trên 100 tuổi. Bí quyết của họ không nằm ở công nghệ hay thuốc bổ, mà ở 8 thói...
Chẳng phải chứng khoán, vàng hay bất động sản, tuổi U50, tôi nhận ra kênh đầu tư sinh lời nhất hóa ra...
Tâm sự - 13 giờ, 17 phút trước
Không cần biết bạn đang gửi tiết kiệm, mua vàng hay tham gia quỹ đầu tư nào, nếu bạn chưa biết cách chia tiền, cách quản tâm, và cách sống cân bằng, mọi kênh...
Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy, ngày 1 tháng 11 (ngày 12 tháng 9 âm lịch)?
Đời sống số - 14 giờ, 49 phút trước
Ngày 1 tháng 11, thứ Bảy, là ngày 12 tháng 9 âm lịch, với sự kết hợp của Thiên Can và Địa Chi là năm Di, tháng Bính Tuất và ngày Giáp Tuất. Trong...
Trắc nghiệm tâm lý: Chọn loại hoa hồng yêu thích của bạn và kiểm tra mức độ quyến rũ của bạn!
Đời sống số - 14 giờ, 6 phút trước
Hãy tưởng tượng trước mặt bạn là 4 loài hoa hồng khác nhau – mỗi loại mang một vẻ đẹp, mùi hương và cảm xúc riêng. Hãy chọn bông hoa hồng bạn cảm thấy...
Hoa Hậu ANNIE Nguyễn: Ngọn đuốc truyền cảm hứng Hòa Bình cho sinh viên Việt Nam
Chuyện làng sao - 15 giờ, 3 phút trước
Tối 27/9 vừa qua, tại thành phố Đà Nẵng, sự kiện khởi động cuộc thi Hoa hậu Sinh viên Hòa bình Việt Nam 2025 (Miss Grand University Việt Nam 2025) với thông điệp mạnh...
Công an hướng dẫn người dân hát karaoke tại nhà đúng cách, nếu vi phạm có thể phạt tới 5 triệu đồng...
Tin trong ngày - 15 giờ, 4 phút trước
Ngày 30/10, Công an xã Tân Vĩnh Lộc, TP.HCM, hướng dẫn cách hát karaoke tại nhà đúng cách và đề nghị người dân nghiêm túc thực hiện.
Dạ dày lợn lại gây sốt! Một nghiên từ bác sĩ cho thấy việc thường xuyên ăn dạ dày lợn có thể...
Chăm sóc sức khỏe - 15 giờ, 4 phút trước
Dạ dày lợn là một nguyên liệu truyền thống thường xuất hiện trong nhiều món ăn, đặc biệt là trong thực đơn của nhiều gia đình và nhà hàng.