Ngao đừng chỉ nấu canh, hãy đổi vị bằng cách hấp kiểu Thái và hấp sả, đảm bảo ăn ngon xuýt xoa

22:11 14/06/2021

Ngao là loại thực phẩm chứa nhiều chất đạm, chất béo và chất bột đường, đây là món ăn không chỉ giàu protein mà còn thơm ngon, dễ ăn.

1. Cách làm ngao hấp Thái

Nguyên liệu làm ngao hấp Thái

2kg ngao

3 nhánh sả

1 củ gừng

Vài trái ớt

3 củ hành tím

Sốt lẩu thái Cholimex

Gia vị: Hạt nêm, muối, dầu ăn

Cách làm ngao hấp Thái

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sả đập dập, hành tím bóc vỏ sau đó băm nhỏ, gừng cắt thành lát, ớt cắt nhỏ.

Sau đó bạn cho ngao vào ngâm trong 1 thau nước có thêm vài lát ớt để làm ngao nhả bớt đất cát.

Bước 2: Nấu ngao hấp thái

Kế đến, bạn đặt nồi lên bếp và cho vào một ít dầu ăn, đợi cho dầu nóng thì cho hành tím, gừng, ớt và sả vào phi thơm, khi thấy hành đã hơi vàng thì bạn cho vào 1 tô nước, đậy nắp và nấu sôi.

Sau khi sôi, bạn cho vào 1/2 chai sốt lẩu thái Cholimex, khuấy đều rồi đậy nắp. Khi nước sôi đã trở lại, bạn cho hết ngao vào, đậy nắp nấu trong vòng 10 phút cho đến khi ngao mở miệng ra hết thì tắt bếp, không nên nấu quá lâu vì sẽ làm cho thịt ngao bị co rút lại, không còn ngon nữa.

Vậy là xong rồi đó, thật đơn giản đúng không nào, chẳng cần phải tốn nhiều công sức chuẩn bị hay nêm nếm gì cả mà vẫn có ngay một món ăn ngon .

Thành phẩm

2. Cách làm ngao hấp sả

Nguyên liệu làm ngao hấp sả

1kg ngao, Ớt, sả

Gia vị: Đường, nước mắm

Cách làm ngao hấp sả

Các bước sơ chế nguyên liệu các bạn cũng làm tương tự như món ngao hấp Thái.

Đầu tiên, các bạn lót sả cắt khúc và đập dập vào dưới đáy nồi rồi cho ngao lên.

Kế đến cho 1 muỗng ớt băm nhỏ, 1 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm và 150ml nước, trộn đều rồi cho lên bếp nấu sôi.

Khi nước sôi, ngao đã mở miệng thì bạn xóc đều, tắt bếp là món ăn đã hoàn thành rồi đấy!

Thành phẩm

Hương vị sả ớt thơm nồng kết hợp cùng ngao ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn không thể nào cưỡng lại được.

Vậy là chúng tôi vừa hướng dẫn các bạn 2 cách làm ngao hấp Thái và hấp sả thơm ngon, cay nồng rồi. Hãy thực hiện cho cả gia đình bạn thưởng thức nhé!

AT (TH) (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ngao-dung-chi-nau-canh-hay-doi-vi-bang-cach-hap-kieu-tha.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ngao-dung-chi-nau-canh-hay-doi-vi-bang-cach-hap-kieu-thai-va-hap-sa-dam-bao-an-ngon-xuyt-xoa-85872.html

Sữa đâu chỉ để uống, học ngay làm món bánh này vô cùng thơm ngon, ăn là nghiện

Sữa đâu chỉ để uống, học ngay làm món bánh này vô cùng thơm ngon, ăn là nghiện

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 17 giờ trước

Chỉ với 5 bước đơn giản, bạn đã có thể làm xong món bánh sữa nướng thơm ngon, béo ngậy để đãi cả nhà.

Để làm món canh rong biển, bạn nên luộc trực tiếp hay rửa sạch trước khi nấu? Đừng phạm sai lầm nữa, những người trên bãi biển sẽ dạy bạn cách đúng đắn

Để làm món canh rong biển, bạn nên luộc trực tiếp hay rửa sạch trước khi nấu? Đừng phạm sai lầm nữa,...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 20 giờ trước

Nhắc đến rong biển chắc hẳn ai cũng quen, từ nhỏ mẹ đã thường nấu canh rong biển cho tôi, hương vị thơm ngon còn đọng mãi trong trí nhớ. Bây giờ lớn rồi,...

Món ngô chiên tôm kiêng kỵ nhất là cho trực tiếp vào chảo, làm thêm bước này, nguyên liệu tươi, mềm trẻ em rất thích ăn

Món ngô chiên tôm kiêng kỵ nhất là cho trực tiếp vào chảo, làm thêm bước này, nguyên liệu tươi, mềm trẻ...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 22 giờ trước

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn công thức tự làm "hạt bắp và tôm". Hạt bắp dẻo ngọt, tôm thơm ngon, màu tươi, vị giòn, cách làm đơn giản, nguyên liệu...

Không chỉ xinh đẹp, Lưu Đê Ly còn khéo nấu ăn bảo sao chồng ngày càng mê

Không chỉ xinh đẹp, Lưu Đê Ly còn khéo nấu ăn bảo sao chồng ngày càng mê

Sao ăn gì? - 2 ngày, 23 giờ trước

Sau ồn ào làm tiểu tam, Lưu Đê Ly đang có cuộc sống hạnh phúc bên chồng và con.

Mổ cá xong có cần rửa lại hay không? Đây mới là cách rửa cá chuẩn nhất, vừa sạch vừa hết tanh

Mổ cá xong có cần rửa lại hay không? Đây mới là cách rửa cá chuẩn nhất, vừa sạch vừa hết tanh...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước

Bạn muốn ăn các món ăn được chế biến từ cá vì cá là thực phẩm rất bổ dưỡng nhưng lại không biết làm thế nào để khử sạch mùi tanh của cá. Đầu...

Trang Trần đăng ảnh chân bị ghẻ lở, đáp trả anti-fan vì bị đồn ăn chặn tiền từ thiện

Trang Trần đăng ảnh chân bị ghẻ lở, đáp trả anti-fan vì bị đồn ăn chặn tiền từ thiện

Chuyện làng sao - 43 phút trước

Dù đã vất vả để nấu những phần cơm từ thiện nhưng vẫn bị anti-fan mỉa mai nên Trang Trần không ngại đáp trả.

Tỷ phú Bill Gates chính thức hoàn tất thủ tục ly hôn sau 27 năm chung sống

Tỷ phú Bill Gates chính thức hoàn tất thủ tục ly hôn sau 27 năm chung sống

Tin trong ngày - 44 phút trước

Vợ chồng tỷ phú nổi tiếng Bill Gates và Melinda French Gates đã chính thức hoàn tất thủ tục ly hôn vào ngày 2/8.

Hyun Bin và Son Ye Jin bị huấn luyện viên golf làm lộ ảnh hẹn hò

Hyun Bin và Son Ye Jin bị huấn luyện viên golf làm lộ ảnh hẹn hò

Chuyện làng sao - 44 phút trước

Mới đây, cư dân mạng đã phát hiện ra rằng một huấn luyện viên golf người Hàn Quốc đã đăng những bức ảnh chụp chung với Hyun Bin và Son Ye Jin.

Mùa hè là thời điểm tốt nhất để trẻ cắt bao quy đầu. Vì sao?

Mùa hè là thời điểm tốt nhất để trẻ cắt bao quy đầu. Vì sao?

Chăm con - 1 giờ, 6 phút trước

Hầu hết các bé trai đều có tình trạng dài, hẹp bao quy đầu, đến khi trưởng thành bao quy đầu sẽ tự tụt xuống để lộ quy đầu, tuy nhiên một số trường...

Cặp đôi đã hẹn hò trên mạng được 3 năm, bạn gái quên tắt camera sau khi trò chuyện, không ngờ bạn trai quyết cầu hôn ngay sau đó

Cặp đôi đã hẹn hò trên mạng được 3 năm, bạn gái quên tắt camera sau khi trò chuyện, không ngờ bạn...

Đời sống trẻ - 1 giờ, 8 phút trước

Cả hai đã yêu qua mạng một thời gian dài cho đến khi chàng trai nhìn thấy hình ảnh gây sốc lúc bạn gái của mình quên tắt camera.

Kịch tính giải cứu người đàn ông say rượu giữa dòng nước lũ chảy siết

Kịch tính giải cứu người đàn ông say rượu giữa dòng nước lũ chảy siết

VIDEO - 1 giờ, 13 phút trước

Dù đã được những người đứng trên bờ kêu gọi dừng bước từ trước lúc bước qua cây cầu vốn bị nước lũ dâng cao lấp mất mặt cầu, người đàn ông ở Ấn...

Bạn trai cầu thủ của diễn viên Lê Ngọc Trinh có động thái đặc biệt giữa lùm xùm bị tố 'cắm sừng'

Bạn trai cầu thủ của diễn viên Lê Ngọc Trinh có động thái đặc biệt giữa lùm xùm bị tố 'cắm sừng'...

Chuyện làng sao - 1 giờ, 13 phút trước

Hiện tại, nhất cử nhất động của Liễu Quang Vinh - bạn trai cũ của Lê Ngọc Trinh đang được dư luận đồng loạt quan tâm.

Xi nhan trái nhưng lại rẽ phải, hai người đi xe máy suýt bị container đâm trúng

Xi nhan trái nhưng lại rẽ phải, hai người đi xe máy suýt bị container đâm trúng

VIDEO - 2 giờ, 32 phút trước

Do xi nhan nhầm bên, chủ xe máy suýt bị chiếc xe container chạy khá nhanh từ phía sau đâm trúng.

Cách chính xác để ăn ức gà: cuộn lại và ăn, món khoái khẩu của những người giảm cân!

Cách chính xác để ăn ức gà: cuộn lại và ăn, món khoái khẩu của những người giảm cân!

Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 39 phút trước

Ức gà là 1 nguồn thực phẩm quen thuộc đối với những người tập thể hình. Cung cấp 1 lượng protein khá cao, đồng thời lượng calo thấp nên cũng được áp dụng rất...

Ca sĩ Vũ Duy Khánh đeo nhẫn đôi với bạn gái, dự định hết dịch sẽ cưới

Ca sĩ Vũ Duy Khánh đeo nhẫn đôi với bạn gái, dự định hết dịch sẽ cưới

Chuyện làng sao - 2 giờ, 39 phút trước

Vũ Duy Khánh đang có hạnh phúc mới sau khi ly hôn DJ Tiên Moon.

Cây bật gốc đè xe 3 bánh bẹp dí, nam tài xế thoát nạn khó tin

Cây bật gốc đè xe 3 bánh bẹp dí, nam tài xế thoát nạn khó tin

VIDEO - 2 giờ, 40 phút trước

Khi chiếc xe 3 bánh vừa dừng lại thì đột nhiên một cây dừa bất ngờ bị bật gốc đổ xuống và đè trúng chiếc xe này. May mắn là thời điểm xảy ra...

Vợ sắp cưới của triệu phú công nghệ Hùng Đinh - BTV Hà My hiếm hoi đăng ảnh bikini

Vợ sắp cưới của triệu phú công nghệ Hùng Đinh - BTV Hà My hiếm hoi đăng ảnh bikini

Hotgirl, hotboy - 2 giờ, 53 phút trước

Vốn đã quen với một BTV Hà My thanh lịch, dịu dàng nữ tính nên cư dân mạng bất ngờ với ảnh diện bikini của cô.

Mẫu tây Andrea chia sẻ lý do độc thân: 'Người yêu làm tôi mất hết anh em bạn bè'

Mẫu tây Andrea chia sẻ lý do độc thân: 'Người yêu làm tôi mất hết anh em bạn bè'

VIDEO - 2 giờ, 53 phút trước

'Người yêu làm tôi mất hết anh em bạn bè. Vì tôi có chơi với con gái đâu, toàn chơi với con trai. Mà người yêu có hiểu được đâu cứ ghen vớ ghen...

Diễn viên Ngọc Trinh bất ngờ đăng ảnh bồn nước đầy máu sau cú sốc bị bạn trai cầu thủ 'cắm sừng'

Diễn viên Ngọc Trinh bất ngờ đăng ảnh bồn nước đầy máu sau cú sốc bị bạn trai cầu thủ 'cắm sừng'...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 22 phút trước

Hình ảnh thể hiện tình trạng sức khỏe của Lê Ngọc Trinh khiến netizen không khỏi xót xa.

Nhan sắc cực xinh của MC Hồng Nhung dù đã 2 con, được đồng nghiệp và khán giả vote 'rần rần' tại VTV Awards

Nhan sắc cực xinh của MC Hồng Nhung dù đã 2 con, được đồng nghiệp và khán giả vote 'rần rần' tại...

Truyền hình - 3 giờ, 37 phút trước

MC Hồng Nhung tiếp tục là hiện tượng tại VTV Awards năm nay.

Chân dung hai bạn trai cầu thủ đã từng 'cắm sừng' diễn viên Lê Ngọc Trinh

Chân dung hai bạn trai cầu thủ đã từng 'cắm sừng' diễn viên Lê Ngọc Trinh

Chuyện làng sao - 3 giờ, 38 phút trước

Trải qua hai mối tình, Lê Ngọc Trinh đau khổ khi nhận ra người mình từng hết lòng yêu thương đã ngoại tình và lừa dối. Đến hiện tại, nữ diễn viên - người...

Tin sao Việt 3/8: Ngồi trên xe chục tỷ, Á hậu Huyền My gây chú ý khi khoe chiếc nhẫn kim cương ở ngón áp út; Cường Seven 'trao nhầm niềm tin' vì nhờ bạn gái cắt tóc

Tin sao Việt 3/8: Ngồi trên xe chục tỷ, Á hậu Huyền My gây chú ý khi khoe chiếc nhẫn kim cương...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 38 phút trước

Tin sao Việt hot nhất 3/8/2021: Á hậu Huyền My gây chú ý khi khoe chiếc nhẫn kim cương ở ngón tay áp út. Cường Seven nhờ bạn gái cắt tóc và cái kết...

Người chồng của năm, đứng ôm chân giúp cho vợ ngủ cả đêm trên tàu lửa

Người chồng của năm, đứng ôm chân giúp cho vợ ngủ cả đêm trên tàu lửa

VIDEO - 3 giờ, 43 phút trước

Mới đây, một hành khách trên tàu lửa tình cờ ghi được đoạn video về tình cảm dạt dào mà người chồng dành cho vợ khiến dân mạng xúc động. Hành khách chứng kiến...

'Tỷ phú keo kiệt nhất thế giới' khi cháu nội bị bắt cóc: Tôi có quá nhiều cháu, và đứa cháu bị bắt cóc này chẳng là gì cả

'Tỷ phú keo kiệt nhất thế giới' khi cháu nội bị bắt cóc: Tôi có quá nhiều cháu, và đứa cháu bị...

Hồ sơ tư liệu - 3 giờ, 55 phút trước

Jean Paul Getty (J Paul Getty) là một trong những tỷ phú giàu nhất thế giới nhờ kinh doanh dầu mỏ. Sở hữu khối tài sản lớn, đào hoa với 5 người vợ, nhưng...

Võ Hạ Trâm lộ vóc dáng thon gọn sau 3 tuần sinh con gái đầu lòng cho chồng Ấn Độ

Võ Hạ Trâm lộ vóc dáng thon gọn sau 3 tuần sinh con gái đầu lòng cho chồng Ấn Độ

Chuyện làng sao - 3 giờ, 1 phút trước

Trên trang cá nhân, Võ Hạ Trâm chia sẻ đoạn clip đầy yêu thương khi vừa bế vừa hát ru nhóc tỳ ngủ. Khán giả cũng không khỏi bất ngờ thấy vóc dáng thon...