Nếu không ăn được cá hồi sống, chế biến theo công thức này vừa ngon, lại đậm vị và đưa cơm
Món cá hồi sau khi hoàn thành không chỉ có màu đẹp mà còn rất ngon, không hề tanh.
Cá hồi là thực phẩm bổ dưỡng và có thể ăn sống với mù tạt, chanh, gừng ngâm để khử mùi tanh. Nếu không ăn được, có thể thử làm món cá hồi kho theo công thức dưới đây.
Món cá hồi kho sau khi hoàn thành bắt mắt cả màu sắc và hương vị.
Nguyên liệu:
300 g cá hồi.
Hành lá cắt khúc, ớt.
Tỏi băm, hành khô băm.
Gia vị thông thường.
Nước dừa tươi.
Cách làm:
Cá hồi rửa thật sạch rồi cắt thành từng khúc, mỗi khúc dày khoảng 2cm. Cho 1 thìa cà phê hạt tiêu xay, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 thìa nhỏ muối, 1/3 thìa bột ngọt và hành tỏi băm nhỏ vào cá ướp trong khoảng 15 - 20 phút.
Cho 3 thìa đường vào chảo đun đến khi đường tan chảy hết và có màu vàng nâu thì cho cá vào để 2 mặt cá thấm đều đường.
Sau đó rưới nước cốt dừa sao cho nước ngập xăm xắp mặt cá đun sôi lên rồi chỉnh lửa nhỏ cho nồi cá sôi liu riu khoảng 10 phút thì nêm nếm lại gia vị vừa ăn. Tiếp tục đun đến khi nước cốt sánh lại là được. Rắc thêm một chút hạt tiêu xay, hành lá thái nhỏ vào cá rồi tắt bếp.
Xem thêm
Bắt đầu mùa thu, làm vài món này chiêu đãi khách thì ngon hết sảy và chuẩn vị như nhà hàng
Cách làm cá kho tiêu, bí quyết kho để không tanh và lên màu đẹp có ở đây
Gợi ý món thịt ngan cháy tỏi, hương vị thơm ngon và cách làm đơn giản cho bữa cơm tối
Canh cua nấu muốn ngon nổi gạch thì đừng bỏ qua 2 mẹo này
Nguồn: http://baove.congly.vn/neu-khong-an-duoc-ca-hoi-song-che-bien-theo-cong-thuc-nay-vua-ngon-lai-dam-vi..
Sốc với visual đẹp như búp bê của Song Hye Kyo thời còn đóng phim 'Ngôi nhà hạnh phúc'
Làm thế nào để ướp thịt bò không bị cứng...
Thịt bò có giá trị dinh dưỡng và vẫn ngon dù được chế biến theo...
Dân vùng biển chỉ mẹo rang tôm vỏ giòn tanh tách, trong thịt ngọt mềm nhờ thứ nước này
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 7 giờ trước
Rang tôm muốn ngon đừng chỉ bỏ dầu và thêm gia vị như thông thường, cho một ít nước của loại quả này sẽ giúp vỏ giòn, ngon hơn.
Bất kể bạn chiên loại cá nào, đừng cho trực tiếp vào chảo! Hãy nhớ ba bước này để cá không bị...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 10 giờ trước
Dù bạn chiên loại cá nào, bạn không thể chỉ cần cho nó vào chảo. Làm thêm ba bước nữa, cá sẽ không bị dính vào chảo hoặc bị rách da, bên ngoài giòn,...
Hôm nay tôi mới phát hiện ra rằng có một 'nguồn đắng' trong mướp đắng. Sau khi cắt bỏ, sẽ không còn...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 4 giờ trước
Mùa hè đã đến, bạn có muốn thưởng thức những món ăn thanh mát để giải nhiệt không? Vậy thì mướp đắng chắc hẳn là sự lựa chọn tốt nhất của bạn.
Trứng bác cà chua, bạn chiên cà chua trước hay chiên trứng trước? Sự khác biệt rất lớn nếu sai cách, dạy...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 23 giờ trước
Điều tôi muốn nói với bạn là: "Khi làm trứng rán với cà chua, điều quan trọng là phải rán cái nào trước. Nhớ thứ tự, cà chua phải mềm và có cát, còn...
3 cách kỳ diệu để chế biến táo vào mùa hè! Uống liên tục trong 7 ngày giúp tỳ vị được thư...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 7 giờ trước
Trong những ngày hè oi bức, những người tỳ vị yếu, ẩm ướt, ngủ kém nên thử ngay những kiểu chế biến táo này.
- 19 phút trước Từ ngày 1/6 chính thức không cấp thẻ BHYT giấy, có 2 việc phải làm ngay, người dân cần nắm rõ kẻo mất quyền lợi
- 56 phút trước Kể từ bây giờ, trường hợp này khi sang tên Sổ đỏ bắt buộc phải đo đạc lại
- 57 phút trước Lý do khiến hàng loạt sản phẩm bảo hiểm nhân thọ bị dừng bán từ 1/7/2025
- 57 phút trước 3 bộ phận 'vừa bẩn, vừa độc' của con gà, nhất định phải tránh xa, nhiều người không biết tưởng bổ
- 58 phút trước 'Trẻ có chỉ số IQ cao' trước 6 tuổi thường sở hữu 4 đặc điểm này rõ rệt, chỉ cần trúng 1 cái cũng đã may mắn lắm rồi
- 58 phút trước Từ 1/7/2025: Hộ kinh doanh tại BIDV sẽ bị dừng giao dịch rút/chuyển tiền nếu chưa thực hiện điều sau
- 1 giờ, 19 phút trước Sao Việt 25/5: Bằng Kiều đi ăn cùng vợ cũ còn tặng quà cho nhau; Puka lộ tình trạng sức khỏe đáng lo ngại hậu sinh con đầu lòng
- 1 giờ, 20 phút trước Nam danh hài phải cắt nửa lá gan, cuộc sống hiện tại gây bất ngờ
- 1 giờ, 23 phút trước 10 nghề không cần bằng Đại học, thu nhập lên tới gần 4 tỷ đồng/năm, đang rất 'khát' nhân lực
- 2 giờ, 45 phút trước Theo chính sách mới, người nghỉ hưu trước tuổi sẽ bị trừ bao nhiêu lương hưu từ ngày 1/7/2025?
- 2 giờ, 49 phút trước Có phải bồi thường khi cây nhà hàng xóm đổ, gây thiệt hại nhà người khác?
- 2 giờ, 56 phút trước Cái bẫy lớn nhất của những gia đình bình thường: Đặt 'thành tích' lên hàng đầu nhưng lại bỏ qua 4 nền tảng cơ bản
- 3 giờ, 24 phút trước Cấm dùng căn cước, CCCD vào việc này, ai vi phạm bị phạt lên tới 6.000.000 đồng
- 4 giờ, 42 phút trước Từ năm 2025: Đối tượng nào được hưởng lương hưu 45% khi nghỉ hưu trước tuổi?
- 4 giờ, 55 phút trước Những cô gái có ngoại hình trung bình nên học cách 'mặc đồ đơn giản và phối đồ khéo léo' để trở nên khiêm tốn và dịu dàng
- 4 giờ, 8 phút trước 8 thiết bị ngốn điện hơn cả điều hòa: Riêng loại thứ 2 âm thầm 'ăn cắp điện' khiến hóa đơn tăng chóng mặt
- 4 giờ, 12 phút trước Mắc một trong những bệnh này người lao động sẽ được hưởng bảo hiểm y tế 100%
- 5 giờ, 38 phút trước Đất và nhà ở không sử dụng sẽ bị đánh thuế bất động sản
- 5 giờ, 44 phút trước Nếu con bạn thuộc một trong năm con giáp này thì chúng sinh ra là để đền đáp công ơn của cha mẹ. Các em không cần cha mẹ phải lo lắng và sẽ có một tương lai tươi sáng khi lớn lên
- 5 giờ, 47 phút trước Tết Đoan ngọ 2025 là ngày nào?
- 5 giờ, 49 phút trước Hai trường hợp nào đất chưa có sổ đỏ nhưng vẫn được bồi thường khi bị thu hồi đất?
- 5 giờ, 51 phút trước Kể từ nay: 3 trường hợp vi phạm luật giao thông này khi đi xe máy chỉ bị CSGT nhắc nhở
- 5 giờ, 9 phút trước Một nàng Hậu bị phát hiện có hành động 'quay lưng' với Thùy Tiên
- 5 giờ, 12 phút trước 133 học sinh được miễn thi tốt nghiệp Trung học Phổ thông và ưu tiên xét tuyển thẳng vào đại học, cao đẳng năm 2025
- 5 giờ, 13 phút trước Thế giới phát hiện 200 nghìn tấn 'kho báu' mới, Việt Nam có một mỏ lớn thứ 2 toàn cầu
Từ 1/7/2025: Hộ kinh doanh tại BIDV sẽ bị dừng giao dịch rút/chuyển tiền nếu chưa thực hiện điều sau
Tin trong ngày - 58 phút trước
Ngân hàng TMCP Đầu tư và Phát triển Việt Nam (BIDV) đã phát đi thông báo quan trọng trong đó có thông tin sẽ tạm dừng các giao dịch rút tiền, chuyển khoản và...
Sao Việt 25/5: Bằng Kiều đi ăn cùng vợ cũ còn tặng quà cho nhau; Puka lộ tình trạng sức khỏe đáng...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 19 phút trước
Tin sao Việt 25/5/2025: Mối quan hệ giữa Bằng Kiều và vợ cũ Trizzie Phương Trinh được nhiều người quan tâm và ngưỡng mộ. Khán giả vô cùng lo lắng khi Puka để lộ...
Nam danh hài phải cắt nửa lá gan, cuộc sống hiện tại gây bất ngờ
Chuyện làng sao - 1 giờ, 20 phút trước
Danh hài Bảo Quốc phải cắt nửa lá gan, mổ 3 lần, bị vợ cấm đủ thứ nhưng giờ lại có cuộc sống an nhàn.
10 nghề không cần bằng Đại học, thu nhập lên tới gần 4 tỷ đồng/năm, đang rất 'khát' nhân lực
Kiến thức - 1 giờ, 23 phút trước
Bạn không cần bằng đại học vẫn có thể kiếm được mức thu nhập đáng mơ ước lên tới gần 4 tỷ đồng mỗi năm? Đây không phải chuyện viễn tưởng mà là thực...
Theo chính sách mới, người nghỉ hưu trước tuổi sẽ bị trừ bao nhiêu lương hưu từ ngày 1/7/2025?
Kiến thức - 2 giờ, 45 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) quy định rõ mỗi năm nghỉ hưu trước tuổi, người lao động sẽ bị giảm % tỷ lệ hưởng lương hưu theo quy định.
Có phải bồi thường khi cây nhà hàng xóm đổ, gây thiệt hại nhà người khác?
Kiến thức - 2 giờ, 49 phút trước
Cây gỗ to của hàng xóm cạnh hàng rào nhà tôi, họ có phải bồi thường nếu cây trồng đổ gây thiệt hại cho nhà tôi không? Về vấn đề này, luật sư Nguyễn...
Cái bẫy lớn nhất của những gia đình bình thường: Đặt 'thành tích' lên hàng đầu nhưng lại bỏ qua 4 nền...
Làm sao - 2 giờ, 56 phút trước
Trong xã hội ngày nay, khi không thể đọ quan hệ hay tài chính, nhiều gia đình bình thường xem thành tích là cứu cánh duy nhất. Nhưng theo nhiều nghiên cứu giáo dục,...
Cấm dùng căn cước, CCCD vào việc này, ai vi phạm bị phạt lên tới 6.000.000 đồng
Kiến thức - 3 giờ, 24 phút trước
Có 9 hành vi bị nghiêm cấm trong Luật căn cước 2023. Ai cũng nên nắm rõ để tránh bị phạt tiền lên tới 6.000.000 đồng.
Từ năm 2025: Đối tượng nào được hưởng lương hưu 45% khi nghỉ hưu trước tuổi?
Kiến thức - 4 giờ, 42 phút trước
Nghị định số 67 sửa đổi, bổ sung Nghị định số 178, vậy ai được hưởng lương hưu 45% khi nghỉ hưu trước tuổi từ năm 2025?
Những cô gái có ngoại hình trung bình nên học cách 'mặc đồ đơn giản và phối đồ khéo léo' để trở...
Thời trang + - 4 giờ, 55 phút trước
Nếu bạn có ngoại hình trung bình, đừng bỏ cuộc. Bạn cũng có thể trông giản dị và nhẹ nhàng hơn thông qua cách ăn mặc khéo léo.
8 thiết bị ngốn điện hơn cả điều hòa: Riêng loại thứ 2 âm thầm 'ăn cắp điện' khiến hóa đơn tăng...
Xài gì - 4 giờ, 8 phút trước
Những thiết bị dưới đây rất tốn điện nên sau khi sử dụng bạn nên rút phích cắm để tiết kiệm nhé!
Mắc một trong những bệnh này người lao động sẽ được hưởng bảo hiểm y tế 100%
Kiến thức - 4 giờ, 12 phút trước
Theo quy định mới, những người mắc một trong 62 loại bệnh hiểm nghèo sẽ không cần giấy chuyển tuyến vẫn được hưởng 100% mức hưởng bảo hiểm y tế.
Đất và nhà ở không sử dụng sẽ bị đánh thuế bất động sản
Tin trong ngày - 5 giờ, 38 phút trước
Thủ tướng yêu cầu Bộ Tài chính khẩn trương nghiên cứu ban hành chính sách đánh thuế bất động sản đối với đất, nhà ở không sử dụng, phần chênh lệch giá đất với...
Nếu con bạn thuộc một trong năm con giáp này thì chúng sinh ra là để đền đáp công ơn của cha...
Đời sống số - 5 giờ, 44 phút trước
Trong văn hóa truyền thống, con giáp không chỉ đại diện cho năm sinh mà còn chứa đựng tính cách và vận mệnh.
Tết Đoan ngọ 2025 là ngày nào?
Tin trong ngày - 5 giờ, 47 phút trước
Ngày 5/5 Âm lịch, hay còn gọi là Tết Đoan ngọ, một dịp lễ quan trọng trong văn hóa Việt Nam, đang đến gần. Vậy Tết Đoan ngọ 2025 sẽ rơi vào ngày nào...
Hai trường hợp nào đất chưa có sổ đỏ nhưng vẫn được bồi thường khi bị thu hồi đất?
Kiến thức - 5 giờ, 49 phút trước
Theo quy định mới nhất, có 2 trường hợp đất không có sổ đỏ mà vẫn được bồi thường khi Nhà nước thu hồi đất.
Kể từ nay: 3 trường hợp vi phạm luật giao thông này khi đi xe máy chỉ bị CSGT nhắc nhở
Kiến thức - 5 giờ, 51 phút trước
Theo quy định, những trường hợp này sẽ chỉ bị CSGT nhắc nhở, không bị xử phạt hành chính.
Một nàng Hậu bị phát hiện có hành động 'quay lưng' với Thùy Tiên
Chuyện làng sao - 5 giờ, 9 phút trước
Hoa hậu Hoà bình Việt Nam 2024 - Quế Anh bị réo tên liên tục khi bị soi động thái liên quan đến đàn chị.
133 học sinh được miễn thi tốt nghiệp Trung học Phổ thông và ưu tiên xét tuyển thẳng vào đại học, cao...
Tin trong ngày - 5 giờ, 12 phút trước
Bộ Giáo dục và Đào tạo vừa có văn bản gửi các Sở Giáo dục và Đào tạo, các đại học, học viện, trường đại học, các trường cao đẳng ngành Giáo dục Mầm...
Thế giới phát hiện 200 nghìn tấn 'kho báu' mới, Việt Nam có một mỏ lớn thứ 2 toàn cầu
Tin trong ngày - 5 giờ, 13 phút trước
Mỏ 'kho báu' với quy mô thứ 2 thế giới của Việt Nam được nhiều nước lớn trên giới quan tâm.