Chủ nhật, 03/08/2025
Đậu phụ hầm
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Đậu phụ, thịt lợn, tỏi, gừng, hẹ, hồi, muối, xì dầu, đường.
Cách thực hiện:
Bước 1: Dùng tay bẻ đậu phụ thành từng miếng lớn, chiên đến khi chín vàng các mặt thì cho ra đĩa để sử dụng sau. Thịt lợn băm nhuyễn, chuẩn bị thêm tỏi, gừng, hành lá băm nhỏ.
Bước 2: Cho một chút dầu vào chảo, đổ thịt băm vào xào cho đến khi chuyển màu, sau đó cho hành, gừng, tỏi vào phi thơm.
Bước 3: Thêm đậu, một thìa xì dầu và một lượng nước nóng thích hợp vào, thêm chút muối, đường và tiếp tục đun trên lửa vừa khoảng 10 phút thì cho ra đĩa thưởng thức.
Đậu phụ rim xì dầu
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Đậu phụ, xà lách, hành lá, vừng trắng, hành tây, muối, đường, xì dầu.
Cách thực hiện:
Bước 1: Thái đậu phụ thành từng miếng vuông cỡ 2 cm, rửa sạch rau xà lách và lau khô, chuẩn bị thêm một chút hành lá.
Bước 2: Cho muối, đường, xì dầu và một chút nước vào bát nhỏ, khuấy đều rồi để riêng.
Bước 3: Đun một nồi nước sôi, thêm chút muối để tăng hương vị, cho đậu phụ vào chần qua trong 2 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 4: Cho một chút dầu thực vật vào chảo, cho đậu phụ vào chiên đến khi bề mặt chín vàng thì cho phần nước sốt vừa chuẩn bị ở trước vào đun với lửa nhỏ trong 2 phút để đậu phụ ngấm gia vị.
Bước 5: Cuối cùng rắc lên trên một chút hành lá, vừng trắng rồi thưởng thức.
Trứng chiên đậu phụ
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Đậu phụ, trứng, ớt chuông, hành lá, muối, xì dầu.
Cách thực hiện:
Bước 1: Cho miếng đậu phụ vào đĩa và nghiền nát. Cho 3 quả trứng vào bát, thêm chút muối vào đánh đều tay.
Bước 2: Ớt chuông thái hạt lựu, hành lá thái nhỏ.
Bước 3: Cho một chút dầu thực vật vào chảo, rắc thêm chút muối để đậu phụ không bị dính vào chảo, cho đậu phụ vào đảo đều trong 2 phút đến khi có mùi thơm thì đổ từ từ trứng lên trên đậu, đảo từ từ trên lửa nhỏ, thêm một chút xì dầu vào.
Bước 4: Cuối cùng cho ớt chuông vào đảo đều khoảng 30 giây sau đó cho ra đĩa thưởng thức.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/neu-da-chan-dau-ran-sao-khong-thu-3-cach-nau-dau-moi-ngo..
Món thịt băm rang mắm tép vừa thơm ngon, đậm vị, cực hao cơm mà...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 2 giờ trước
Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là "linh hồn" tạo nên vị đặc trưng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nêm đúng lúc để giữ...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 24 giờ trước
Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều người muốn giảm mỡ thừa, và đậu phụ là...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 1 giờ trước
Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào hiệu quả cả. Lâu ngày, chúng có thể gây...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 6 giờ trước
Thay vì chỉ nấu cơm theo cách thông thường, chuyên gia Mỹ Dan Buettner khuyến nghị nên thêm các loại đậu để tăng giá trị dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho...
Địa chỉ ăn ngon - 27.07.2025
Trứng là món ăn giàu dinh dưỡng trong gian bếp của mọi nhà. Từ luộc, chiên, kho đến hấp, mỗi cách chế biến lại mang đến một hương vị khác nhau. Tuy nhiên, nếu...
Kiến thức - 2 giờ, 37 phút trước
Từ ngày 1/7, những thủ tục liên quan đến “sổ đỏ” đã có loạt thay đổi quan trọng theo Nghị định 151/2025.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 44 phút trước
Những dòng chia sẻ sau biến cố hôn nhân của diễn viên Lan Phương nhận được nhiều sự chú ý.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 47 phút trước
Tin sao Việt 3/8/2025: Dòng trạng thái ngắn gọn nhưng đầy tâm sự của Huy Khánh khiến dân mạng không khỏi tò mò và đặt nghi vấn chuyện tái hợp với vợ cũ. Bài...
Kiến thức - 2 giờ, 52 phút trước
Thay vì tự do livestream và kiếm tiền như bây giờ, sắp tới các KOC/KOL phải đi vào khuôn khổ để môi trường tốt hơn.
Tin trong ngày - 2 giờ, 4 phút trước
Một cặp vợ chồng già băn khoăn không muốn con dâu đứng tên, bởi tài sản này do hai người tự làm ra, chỉ muốn giữ lại cho 'máu mủ ruột rà'. Nếu cho...
Tin trong ngày - 2 giờ, 7 phút trước
Bạn đã bao giờ tưởng tượng mở app ngân hàng và thấy mình được nhận hàng chục tỷ đồng chưa? Điều tưởng chừng chỉ có trong mơ lại xảy ra với một phụ nữ...
Tin trong ngày - 2 giờ, 13 phút trước
Theo quy định mới, một số trường hợp vi phạm hành chính sẽ bị xử phạt tại chỗ mà không cần lập biên bản. Tuy nhiên, người dân, tổ chức vẫn có quyền khiếu...
Kiến thức - 2 giờ, 13 phút trước
Người dân có thể được dùng Căn cước công dân khi xuất cảnh thay cho hộ chiếu (passport), giấy thông hành…
Tin trong ngày - 2 giờ, 17 phút trước
Năm 2025, hành khách đi xe có thể bị phạt đến 3 triệu đồng nếu vi phạm những lỗi này, biết để tránh mắc phải.
Kiến thức - 2 giờ, 20 phút trước
Chính phủ giao Bộ Nội vụ rà soát, sửa đổi, bổ sung các quy định về chế độ, chính sách, tiền lương, phụ cấp trách nhiệm đối với cán bộ, công chức, viên chức,...
Kiến thức - 2 giờ, 22 phút trước
Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) mới có hiệu lực với mức lương 15 triệu đồng/tháng, số tiền đóng bảo hiểm sẽ là bao nhiêu?
Chuyện làng sao - 3 giờ, 36 phút trước
Bích Phương lại bị chê bởi nhan sắc kém phần tự nhiên hậu lạm dụng filler quá đà.
Đời sống trẻ - 3 giờ, 53 phút trước
Trong bối cảnh giá cả leo thang, tiết kiệm được xem là một kỹ năng sống còn. Tuy nhiên, việc áp dụng tinh thần tiết kiệm một cách cứng nhắc vào cảm xúc, các...
Kiến thức - 3 giờ, 22 phút trước
Trong bối cảnh hiện tại, đây là ngành nghề hiếm hoi kết hợp được giữa lý trí và trái tim, vừa có giá trị xã hội lớn, vừa đảm bảo thu nhập và cơ...
Kiến thức - 4 giờ, 52 phút trước
Luật Trật tự, An toàn giao thông có quy định rõ về các hành vi bị nghiêm cấm khi tham gia giao thông, người dân cần biết kẻo bị phạt nặng.
Đời sống trẻ - 4 giờ, 53 phút trước
Ngay bên dưới bài đăng của cô gái đã bùng nổ nhiều luồng ý kiến khác nhau.
Kiến thức - 4 giờ, 56 phút trước
Sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có chung quyền sử dụng đất, theo quy định mới của Luật Đất đai 2024.
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 58 phút trước
Thoạt nghe có vẻ bí ẩn, nhưng việc quan sát mồ hôi có thể tiết lộ nhiều bí mật về sức khỏe và tuổi thọ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người...
Kiến thức - 4 giờ, 59 phút trước
Chính thức từ 1/7/2025, người dân sẽ đỡ tốn thời gian công sức hơn khi có thể làm thủ tục chuyển đất nông nghiệp lên đất thổ cư tại ngay xã nơi mình sinh...
Kiến thức - 4 giờ trước
Đây là loại cây thân gỗ lớn và điều khiến các nhà khoa học ngạc nhiên là ở gần những nơi có cây này phát triển có thể có mỏ vàng.