Thứ bảy, 20/04/2024
Đậu phụ hầm
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Đậu phụ, thịt lợn, tỏi, gừng, hẹ, hồi, muối, xì dầu, đường.
Cách thực hiện:
Bước 1: Dùng tay bẻ đậu phụ thành từng miếng lớn, chiên đến khi chín vàng các mặt thì cho ra đĩa để sử dụng sau. Thịt lợn băm nhuyễn, chuẩn bị thêm tỏi, gừng, hành lá băm nhỏ.
Bước 2: Cho một chút dầu vào chảo, đổ thịt băm vào xào cho đến khi chuyển màu, sau đó cho hành, gừng, tỏi vào phi thơm.
Bước 3: Thêm đậu, một thìa xì dầu và một lượng nước nóng thích hợp vào, thêm chút muối, đường và tiếp tục đun trên lửa vừa khoảng 10 phút thì cho ra đĩa thưởng thức.
Đậu phụ rim xì dầu
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Đậu phụ, xà lách, hành lá, vừng trắng, hành tây, muối, đường, xì dầu.
Cách thực hiện:
Bước 1: Thái đậu phụ thành từng miếng vuông cỡ 2 cm, rửa sạch rau xà lách và lau khô, chuẩn bị thêm một chút hành lá.
Bước 2: Cho muối, đường, xì dầu và một chút nước vào bát nhỏ, khuấy đều rồi để riêng.
Bước 3: Đun một nồi nước sôi, thêm chút muối để tăng hương vị, cho đậu phụ vào chần qua trong 2 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 4: Cho một chút dầu thực vật vào chảo, cho đậu phụ vào chiên đến khi bề mặt chín vàng thì cho phần nước sốt vừa chuẩn bị ở trước vào đun với lửa nhỏ trong 2 phút để đậu phụ ngấm gia vị.
Bước 5: Cuối cùng rắc lên trên một chút hành lá, vừng trắng rồi thưởng thức.
Trứng chiên đậu phụ
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Đậu phụ, trứng, ớt chuông, hành lá, muối, xì dầu.
Cách thực hiện:
Bước 1: Cho miếng đậu phụ vào đĩa và nghiền nát. Cho 3 quả trứng vào bát, thêm chút muối vào đánh đều tay.
Bước 2: Ớt chuông thái hạt lựu, hành lá thái nhỏ.
Bước 3: Cho một chút dầu thực vật vào chảo, rắc thêm chút muối để đậu phụ không bị dính vào chảo, cho đậu phụ vào đảo đều trong 2 phút đến khi có mùi thơm thì đổ từ từ trứng lên trên đậu, đảo từ từ trên lửa nhỏ, thêm một chút xì dầu vào.
Bước 4: Cuối cùng cho ớt chuông vào đảo đều khoảng 30 giây sau đó cho ra đĩa thưởng thức.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/neu-da-chan-dau-ran-sao-khong-thu-3-cach-nau-dau-moi-ngo..
Đậu phụ là một nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, được biết...
Địa chỉ ăn ngon - 12 giờ, 34 phút trước
Nướng mực tưởng đơn giản nhưng để ngon thì không phải bà nội trợ nào cũng biết.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 3 giờ trước
Thịt heo là thực phẩm nhiều gia đình thường xuyên sử dụng. Vì vậy, phải thay đổi cách chế biến thường xuyên nếu không sẽ chán.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 5 giờ trước
Mỗi gia đình nên bổ sung cá và trong bữa ăn hàng ngày. Nếu làm theo cách sau thì càng thơm ngon.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 9 giờ trước
Mẹo nhỏ nấu cơm sau đây sẽ giúp các chị em nội trợ có bữa cơm ngon hơn cho cả gia đình.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 11 giờ trước
Thịt bò rất giàu protein nhưng lại có hàm lượng chất béo rất thấp nên là thực phẩm thịt rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, gia đình có trẻ nhỏ, thịt bò giúp...
Kiến thức - 4 giờ, 34 phút trước
Việc nước rau muống chuyển sang màu xanh đậm khiến nhiều người cho rằng rau có nhiễm chì hay thuốc trừ sâu. Nhưng suy nghĩ này liệu có đúng không?
Phong thủy - 4 giờ, 35 phút trước
Đặt lọ hoa trên bàn thờ tại vị trí nào cho đúng thì vẫn nhiều người không biết chính xác.
Đời sống trẻ - 4 giờ, 41 phút trước
Muốn chụp ảnh đẹp khi đi du lịch nhưng lại không biết tạo dáng thì phải làm sao? Hôm nay mình sẽ mang đến cho các bạn một số tư thế chụp ảnh để...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 43 phút trước
Những chia sẻ của Đỗ Thị Hà đã gây chú ý hơn cả.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 48 phút trước
Trong ngày cưới của TiTi, người được xem là tình tin đồn của Nhật Kim Anh, nữ diễn viên kiêm ca sĩ nổi tiếng đã có những phản ứng lạ.
Xài gì - 4 giờ, 55 phút trước
Trong các mẫu điện thoại hiện tại, iPhone vẫn là dòng được nhiều người ưa chuộng. Nhưng nếu dưới tầm giá dưới 9 triệu mua thiết kế nào sẽ 'hời' nhất thì đây là...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 55 phút trước
Đám cưới cựu thành viên HKT - TiTi và DJ Nhung Babie đã khiến dân tình choáng ngợp.
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 39 phút trước
Không khó để nhận ra dấu hiệu trầm cảm ở nơi làm việc của người khác hay ngay cả bản thân bạn nếu căn cứ vào những điểm dưới đây.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 40 phút trước
Brooke Shields từng có mối quan hệ tình cảm gây nhiều tranh cãi với "Ông hoàng nhạc pop" Michael Jackson.
Kiến thức - 7 giờ, 40 phút trước
Trong bất kỳ bữa tiệc hay sự kiện xã hội nào, việc nắm vững cách mở đầu cuộc trò chuyện là vô cùng quan trọng. Đặc biệt, trong các bữa tiệc tối có sử...
Kiến thức - 7 giờ, 43 phút trước
Sau khi nghỉ việc, người lao động có thể được nhận 5 khoản tiền sau: trợ cấp mất việc, trợ cấp thôi việc, trợ cấp thất nghiệp, tiền nghỉ phép năm và tiền lương...
Kiến thức - 8 giờ, 45 phút trước
Thời gian trôi qua, số lượng ô tô ngày càng nhiều, và nếu để ý kỹ vào ô tô, bạn sẽ thấy rất nhiều ô tô có gắn một chú "tắc kè" nhỏ rất...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 52 phút trước
Hoàng Oanh đã đánh dấu cột mốc quan trọng của mình sau 2 năm chia tay chồng Tây khiến ai cũng nể phục.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 53 phút trước
Khác với mọi năm sẽ tiệc tùng cùng bạn bè hoặc đi nghỉ dưỡng tại biển, năm nay, Cao Thái Hà chọn đón tuổi mới bằng chuyến đi trở về với thiên nhiên, thiền...
Địa chỉ ăn ngon - 8 giờ, 54 phút trước
Với cách làm này bạn sẽ có một món gà luộc thơm ngon và vô cùng hấp dẫn.
Kiến thức - 8 giờ, 57 phút trước
Khi tham gia giao thông lúc thời tiết nắng nóng nhiều người thường chọn bóng râm để đỗ dừng đèn đỏ. Hành vi này liệu có vi phạm luật giao thông và bị xử...
Kiến thức - 9 giờ, 35 phút trước
Mua nhà là điều mà nhiều bạn hiện nay lo lắng, bởi họ không biết cách xem nhà, sợ mua phải nhà xấu hoặc bị chủ đầu tư lừa đảo. Bài viết sau sẽ...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 36 phút trước
Em gái Trấn Thành ngày càng xinh đẹp nhưng lại bị nghi phẫu thuật thẩm mĩ.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 37 phút trước
Hoa hậu Đặng Thu Thảo hiếm hoi tiết lộ về tính cách của ái nữ nhà mình.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 11 phút trước
Sau nhiều năm tái hợp và ở bên Tạ Đình Phong nhưng Vương Phi vẫn chưa được gia đình họ Tạ thực sự chấp nhận. Bố Tạ Đình Phong vẫn một lòng bảo vệ...