Thứ tư, 02/07/2025
Thành phần protein và axit amin mà nó chứa gần với nhu cầu cơ thể con người hơn thịt lợn, và nó có thể cải thiện khả năng kháng bệnh của cơ thể; cũng chứa đủ Vitamin B6 có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch và thúc đẩy quá trình chuyển hóa và tổng hợp protein. Y học cho rằng thịt bò có tác dụng bổ tỳ vị, tăng cường cơ xương, đặc biệt thích hợp với trẻ em muốn có thân hình dài. Hôm nay chúng tôi sẽ làm món ức bò hầm củ cải, hương vị rất ngon, các bạn có thể làm theo công thức dưới đây:
Thịt bò hầm củ cải
Nguyên liệu: 600g thăn bò, 1 củ cải trắng, quế chi, lá nguyệt quế, 3 quả ý dĩ, 15g gừng, 20g hành lá, muối thích hợp, 10g xì dầu, 20g rượu nấu ăn. Một ít tinh chất gà, một ít đường.
Các bước nấu ăn:
Bước 1: Thịt thăn rửa sạch thái miếng nhỏ, cho vào âu lớn ngâm nước lạnh 2 tiếng cho ngấm, rửa sạch để dùng sau.
Bước 2: Củ cải gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.
Bước 3: Quế, hoa hồi, lá nguyệt quế rửa sạch, gừng cạo vỏ rửa sạch rồi thái khúc, hành lá rửa sạch cắt khúc để dùng sau.
Bước 4: Cho thịt thăn bò đã cắt vào nồi, đổ nước lạnh vào, vặn lửa lớn để chần thịt thăn, chần qua rồi rửa lại bằng nước ấm cho lần sau.
Bước 5: Cho vào nồi một lượng dầu thích hợp, đầu tiên cho hành lá và gừng thái sợi vào phi thơm, sau đó cho hoa hồi, quế, lá nguyệt quế vào xào cho thơm.
Bước 6: Cho thịt thăn đã chần vào xào trong 1 phút, thêm 0 gam xì dầu, 20 gam rượu nấu ăn và muối thích hợp, đảo đều trong 5 phút.
Bước 7: Đổ một lượng nước thích hợp vào, lượng nước cao hơn nguyên liệu 1cm, đậy vung, đun sôi trên lửa lớn, đun lửa vừa trong 40 phút.
Bước 8: Sau khi hầm xong, bạn cho củ cải trắng đã cắt nhỏ vào xào đều, tiếp tục hầm thêm 30 phút nữa, cho một chút tinh chất gà (nếu có), sau đó cho một chút đường vào để cải được độ tươi ngon.
Bước 9: Món thịt bò thăn hầm củ cải thơm ngon đã sẵn sàng, siêu ngon rồi, các bạn nhớ like và sưu tầm nhé.
Mẹo:
1. Cắt thịt thăn thành từng miếng nhỏ và ngâm trong nước lạnh trong 2 giờ để thấm hết máu.
2. Thăn bò lâu chín, sau khi chiên xong có thể cho vào nồi áp suất nấu để nhanh chín hơn.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/neu-ban-muon-con-minh-cao-lon-va-co-mot-than-hinh-cuong-..
Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 12 giờ trước
Trong suy nghĩ của nhiều người, mì gói là món ăn không tốt cho sức khỏe và thiếu dinh dưỡng. Nhưng tôi phải thừa nhận, mì ăn liền thực sự rất ngon.
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 12 giờ trước
Chúng tôi sẽ chia sẻ phương pháp luộc đậu phộng chính thống với mọi người. Chỉ cần bạn làm theo phương pháp này, đảm bảo sẽ thơm và ngon hơn so với đậu phộng...
Địa chỉ ăn ngon - 25.06.2025
Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và đầy hương vị thì vẫn cần phải nắm vững một số kỹ năng. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 24.06.2025
Mỗi mùa hè, ngoài việc bổ sung kali, chúng ta cũng nên ăn một số loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao, vì khi chúng ta đổ mồ hôi vào mùa hè, mồ...
Làm sao - 1 giờ, 12 phút trước
Mùa hè, thay vì để con ngập trong sách vở hay dán mắt vào màn hình điện thoại, cha mẹ hãy tranh thủ kỳ nghỉ này để cùng con khám phá thế giới xung...
Kiến thức - 1 giờ, 13 phút trước
Từ ngày 15/8, ngoài tiền lương có hai nhóm cán bộ, công chức làm công tác chuyên trách sẽ được nhận hỗ trợ thêm 5 triệu đồng/tháng.
Doanh nghiệp - 2 giờ, 50 phút trước
Trong hơn 10 năm làm việc, câu hỏi tôi nhận được nhiều nhất là: "Nên chọn làm ở công ty lớn hay công ty nhỏ?". Đa số mọi người thường mơ đến công ty...
Tin trong ngày - 2 giờ, 50 phút trước
Mới đây, Chính phủ đã ban hành Nghị định số 170/2025/NĐ-CP quy định về tuyển dụng, sử dụng và quản lý công chức.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 50 phút trước
Ở tuổi 73, nam nghệ sĩ nổi tiếng một thời này vẫn sống một mình, không vợ con dù từng có quá khứ lừng lẫy, đào hoa.
Tin trong ngày - 2 giờ, 50 phút trước
Kể từ ngày 1/7/2025, khi Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 chính thức có hiệu lực, những người chồng tham gia BHXH tự nguyện sẽ mang lại niềm vui cho gia đình, ngay...
Kiến thức - 2 giờ, 51 phút trước
Đây là một thay đổi lớn trong Luật Công chứng 2024 có hiệu lực từ 1/7/2025, người dân chú ý.
Tin trong ngày - 2 giờ, 22 phút trước
Năm nay, với nhiều điểm mới trong cả cấu trúc đề thi và quy chế xét tuyển, các chuyên gia giáo dục dự báo một sự biến động lớn trong điểm chuẩn đại học,...
Tin trong ngày - 2 giờ, 22 phút trước
Năm 2025 hứa hẹn sẽ là một năm đầy cơ hội cho các thí sinh mong muốn theo đuổi ngành Công nghệ Thông tin (CNTT) tại Trường Đại học Hải Phòng.
VIDEO - 2 giờ, 23 phút trước
MXH tiếp tục dậy sóng khi đoạn clip Phương Mỹ Chi hát ca khúc 'Xích linh' được chia sẻ rầm rộ. Đây là một bản nhạc có kết cấu phức tạp, mang âm hưởng...
Kiến thức - 2 giờ, 23 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, 252 bệnh bắt đầu được áp dụng kê đơn thuốc ngoại trú từ 30 đến 90 ngày, thay vì giới hạn tối đa 30 ngày như trước.
Đời sống số - 2 giờ, 26 phút trước
Sau hạ chí, đó là tháng Nhâm Ngọ, khi nhiệt độ tăng cao. Ngày 3 tháng 7, thứ năm, ngày 9 tháng 6 âm lịch, những con giáp nào là tốt lành ngày hôm...
Kiến thức - 3 giờ, 46 phút trước
Mặc dù ô tô đã mang đến sự tiện lợi cho cuộc sống của chúng ta nhưng chìa khóa ô tô lại trở thành vấn đề nan giải đối với nhiều người. Do kích...
Tin trong ngày - 3 giờ, 8 phút trước
Nhằm quy định rõ ràng về mẫu, thẩm quyền và thủ tục cấp, cấp lại giấy chứng sinh, Bộ Y tế đã ban hành Thông tư 22/2025/TT-BYT, có hiệu lực thi hành từ ngày...
Xài gì - 3 giờ, 8 phút trước
Sau khi sáp nhập, lực lượng công an sẽ phối hợp với các địa phương để cập nhật thông tin mới vào cơ sở dữ liệu quốc gia. Những thông tin này sẽ được...
Kiến thức - 3 giờ, 8 phút trước
Từ ngày 1/1/2027, Hội đồng Y khoa Quốc gia sẽ thực hiện nhiệm vụ kiểm tra đối với bác sĩ.
Kiến thức - 3 giờ, 9 phút trước
Chuyên gia cảnh báo một bộ phận trên cá hồi tưởng vô hại nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ "nuốt trọn" kim loại nặng vào cơ thể, đó là bộ phận nào?
Tin trong ngày - 3 giờ, 9 phút trước
Cụ thể căn cứ theo đề xuất, đại lộ cảnh quan ven sông Hồng (cả hai bên) bao gồm 22km cầu cạn; 7,6km đường song hành; 2,3km hầm chui, quy mô mặt cắt ngang...
Tin trong ngày - 4 giờ, 51 phút trước
Trước khi sáp nhập, UBND tỉnh Đồng Nai ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính nghiêm khắc đối với Công ty TNHH Khu du lịch sinh thái Vườn Xoài (phường Phước...
Chăm con - 4 giờ, 51 phút trước
Một thai phụ chia sẻ rằng mẹ chồng cô khuyên không nên uống cà phê hay ăn nước tương, thay vào đó nên dùng nhiều bột ngọc trai để giúp em bé sinh ra...