Thứ ba, 16/09/2025
Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ nên luộc hạt dẻ với nước lạnh hay nước nóng và chia sẻ một số mẹo nhỏ giúp món hạt dẻ của bạn thêm hoàn hảo.
Nên luộc hạt dẻ bằng nước nóng hay nước lạnh?
Để luộc hạt dẻ dễ bóc vỏ, phương pháp sử dụng nước nóng là một lựa chọn đáng cân nhắc. Đầu tiên, hãy đun sôi một nồi nước, sau đó tắt bếp và cho hạt dẻ vào ngâm khoảng 5 phút. Lưu ý, không nên đun hạt dẻ trực tiếp trong nước nóng, mà chỉ cần ngâm là đủ. Khi đủ thời gian, vớt hạt dẻ ra và thả vào nước lạnh khoảng vài phút, rồi để nguội. Điều này giúp vỏ hạt dẻ co lại, dễ dàng bóc mà không làm nát phần thịt hạt bên trong.
Phương pháp nước nóng này không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn dễ dàng tách bỏ vỏ ngoài của hạt dẻ mà không làm mất đi độ ngọt và dinh dưỡng tự nhiên của nó.
Cách sơ chế hạt dẻ trước khi luộc
Để hạt dẻ dễ bóc hơn, bạn cần lưu ý các bước sơ chế ban đầu. Trước hết, rửa sạch hạt dẻ, dùng dao sắc khía một đường nhỏ trên lớp vỏ. Vết khía này sẽ giúp hơi nước dễ dàng xâm nhập vào bên trong hạt, từ đó lớp vỏ dễ dàng bong ra khi luộc. Ngoài ra, khía hạt dẻ còn giúp hạt giữ được hương vị đậm đà và không bị ngấm quá nhiều nước, đảm bảo độ ngon khi ăn.
Một số người còn chọn ngâm hạt dẻ trong nước muối khoảng 5 đến 8 giờ trước khi luộc. Phương pháp này không chỉ giúp hạt dẻ có thêm chút vị mặn tự nhiên mà còn hỗ trợ trong việc làm mềm vỏ, tạo điều kiện cho quá trình bóc dễ dàng hơn.
Các phương pháp luộc hạt dẻ khác
Có nhiều phương pháp để luộc hạt dẻ, tuỳ theo loại nồi và sở thích cá nhân. Dưới đây là một số cách mà bạn có thể thử:
Luộc bằng nước lạnh: Nếu sử dụng nước lạnh, bạn cần đun sôi từ từ, sau đó giữ lửa nhỏ trong khoảng 15-20 phút cho hạt dẻ chín mềm. Cách này cho phép hạt dẻ thấm đều nhiệt, tạo ra độ mềm mại tự nhiên mà không cần quá nhiều công sức bóc.
Luộc bằng nồi áp suất: Phương pháp này tiết kiệm thời gian hơn, chỉ mất khoảng 10 phút cho một lần luộc. Khi sử dụng nồi áp suất, bạn chỉ cần cho một ít nước, không cần ngâm hạt dẻ quá lâu trong nước để tránh mất chất dinh dưỡng.
Phương pháp đông lạnh sau khi luộc: Một mẹo nhỏ khác là sau khi luộc xong, hãy cho hạt dẻ vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 2 giờ. Sự thay đổi nhiệt độ đột ngột sẽ giúp lớp vỏ ngoài dễ dàng tách khỏi hạt dẻ, đồng thời tạo cảm giác giòn ngon khi ăn.
Thời gian luộc bao lâu để hạt dẻ ngon nhất?
Đối với mỗi loại nồi, thời gian luộc hạt dẻ cũng khác nhau. Nếu dùng nồi thường, bạn cần đun sôi khoảng 15 phút, sau đó hạ nhỏ lửa và đun tiếp thêm 15 phút để hạt dẻ chín kỹ và thơm ngon. Đối với nồi áp suất, chỉ cần 10 phút là bạn đã có thể thưởng thức món hạt dẻ ngon lành, đậm đà.
Dù bạn sử dụng nước nóng hay nước lạnh để luộc hạt dẻ, điều quan trọng là lựa chọn phương pháp phù hợp với khẩu vị và sở thích cá nhân. Với các mẹo nhỏ như khía vỏ trước khi luộc, ngâm nước muối, hoặc áp dụng phương pháp đông lạnh, bạn sẽ có ngay món hạt dẻ ngọt bùi, dễ bóc vỏ mà không cần mất nhiều công sức.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nen-luoc-hat-de-trong-nuoc-lanh-hay-nuoc-nong-vz105142.html..
Rau luộc là món ăn thanh mát, bổ dưỡng, tưởng chừng đơn giản nhưng không...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 1 giờ trước
Nước dùng của món này được biến tấu từ xương bò, xương cá hoặc vỏ tôm, kết hợp gia vị phở cùng cà chua, sả, ớt, tạo vị chua cay, ngọt thanh.
Địa chỉ ăn ngon - 05.09.2025
Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý nghĩa quan trọng là Vu lan báo hiếu và xá tội vong nhân.
Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025
Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi tiếng nhất là phở và bánh mỳ kẹp. Tuy nhiên sau đó, trải nghiệm tại dải đất hình chữ...
Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025
Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.
Địa chỉ ăn ngon - 02.09.2025
Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều người thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.
Đời sống số - 1 giờ, 15 phút trước
Thứ Tư, ngày 17 tháng 9, ngày 26 tháng 7 âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Kỷ Sửu. Với sự kết hợp này, con giáp nào sẽ may...
Tin trong ngày - 2 giờ, 50 phút trước
Chính phủ đã ban hành Nghị định số 230/2025 ngày 19/8 quy định cụ thể về các trường hợp khác sẽ được miễn, giảm tiền sử dụng đất, tiền thuê đất theo quy định...
Tin trong ngày - 2 giờ, 50 phút trước
Một trong những điều được quan tâm nhất hiện tại là mức lương sau khi ra trường của các bác sĩ nội trú.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 51 phút trước
Đã qua 20 năm nhưng khán giả vẫn nhớ mãi nhân vật bác sĩ Hoa Súng trong chương trình "Gặp nhau cuối tuần".
Sản phẩm hot - 2 giờ, 53 phút trước
Apple vừa khuấy đảo thế giới công nghệ với sự kiện ra mắt hoành tráng, trình làng thế hệ iPhone mới nhất cùng những nâng cấp ngoạn mục. Tâm điểm của sự chú ý...
Tin trong ngày - 2 giờ, 55 phút trước
Thông tin về chồng Hoàng Hường khá ít ỏi. Chỉ biết ông xã nữ doanh nhân tên Thắng và là người luôn ở bên động viên, đứng về phía vợ bất kể cô gặp...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 32 phút trước
Cường Đô La - Đàm Thu Trang vốn được nhiều người ngưỡng mộ bởi hình ảnh cặp bố mẹ trẻ điềm tĩnh, khéo léo và văn minh.
Tin trong ngày - 3 giờ, 34 phút trước
Tài xế Đinh Văn Long sau khi gây tai nạn đã cố tình cán chết một nữ sinh lớp 10 đang trên đường đi học về. Lời khai của Long "thà đi tù, thà...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 34 phút trước
Quy tắc bảo vệ Mỹ Tâm của Tùng Yuki khiến nhiều người khá bất ngờ.
Thời trang + - 3 giờ, 45 phút trước
"Ageless" là lời khen dành cho những người phụ nữ 40 tuổi, những người mà cuộc sống đã trở thành một nghịch lý của thời gian - cả bên trong lẫn bên ngoài thời...
Du lịch Việt - 3 giờ, 47 phút trước
Phó Thủ tướng Chính phủ Mai Văn Chính đã ký ban hành Quyết định số 1959/QĐ-TTg ngày 11/9/2025, chính thức công nhận 4 di tích là di tích quốc gia đặc biệt (đợt 18,...
Phong thủy - 3 giờ, 49 phút trước
Một thực tế dễ nhận thấy: Người càng giàu càng coi trọng phong thủy nhà ở. Không phải mê tín, mà bởi họ hiểu môi trường sống tác động trực tiếp đến sức khỏe,...
Tin trong ngày - 3 giờ, 49 phút trước
Rất nhiều ngành học ở các trường có điểm chuẩn năm 2025 cao chót vót, thí sinh muốn trúng tuyển phải đạt điểm tuyệt đối hoặc gần như tuyệt đối. Thậm chí, có ngành...
Kiến thức - 4 giờ, 10 phút trước
Từ giờ đến hết năm 2025, những người sinh năm 2000, 1985 và 1965 sẽ phải làm lại căn cước công dân.
Kiến thức - 4 giờ, 10 phút trước
Theo Nghị định 168, hành vi dừng, đỗ xe sai quy định, đặc biệt là đỗ xe trên miệng cống thoát nước sẽ bị xử phạt nghiêm.
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 10 phút trước
Chỉ cần thêm một quả táo gai và một thìa giấm balsamic, món thịt kho quen thuộc sẽ trở nên mềm tan, thơm đậm vị mà không hề ngấy. Đây là bí quyết giúp...
Tin trong ngày - 4 giờ, 12 phút trước
Theo Dự thảo Thông tư mới về chế độ trả lương, giáo viên các cấp Mầm non, THCS và THPT tại các cơ sở giáo dục công lập có thể sẽ được hưởng mức...
Tin trong ngày - 4 giờ, 12 phút trước
Dự án có tổng diện tích hơn 134 ha, tiếp giáp quốc lộ 17 và núi Nham Biền, định hướng là khu đô thị kết hợp sân golf với quy mô dân số 5.800...
Kiến thức - 4 giờ, 12 phút trước
Trong bối cảnh thị trường lao động thay đổi nhanh chóng, việc lựa chọn ngành học không chỉ cần dựa trên sở thích mà còn phải bám sát xu hướng phát triển của xã...
Sản phẩm hot - 4 giờ, 29 phút trước
Cuối cùng, siêu phẩm được mong chờ nhất năm đã chính thức lộ diện trong sự kiện ra mắt hoành tráng của Apple.