Nên luộc hạt dẻ trong nước lạnh hay nước nóng?

13:30 07/11/2024

Hạt dẻ là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Hạt dẻ không chỉ ngon, mà còn bổ dưỡng và phù hợp với nhiều lứa tuổi. Tuy nhiên, để luộc hạt dẻ ngon và dễ bóc vỏ không phải ai cũng biết cách.

Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ nên luộc hạt dẻ với nước lạnh hay nước nóng và chia sẻ một số mẹo nhỏ giúp món hạt dẻ của bạn thêm hoàn hảo.

Nên luộc hạt dẻ bằng nước nóng hay nước lạnh?

Để luộc hạt dẻ dễ bóc vỏ, phương pháp sử dụng nước nóng là một lựa chọn đáng cân nhắc. Đầu tiên, hãy đun sôi một nồi nước, sau đó tắt bếp và cho hạt dẻ vào ngâm khoảng 5 phút. Lưu ý, không nên đun hạt dẻ trực tiếp trong nước nóng, mà chỉ cần ngâm là đủ. Khi đủ thời gian, vớt hạt dẻ ra và thả vào nước lạnh khoảng vài phút, rồi để nguội. Điều này giúp vỏ hạt dẻ co lại, dễ dàng bóc mà không làm nát phần thịt hạt bên trong.

mẹo hay khi luộc hạt dẻ, luộc hạt dẻ đúng cách, lưu ý khi luộc hạt dẻ

Phương pháp nước nóng này không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn dễ dàng tách bỏ vỏ ngoài của hạt dẻ mà không làm mất đi độ ngọt và dinh dưỡng tự nhiên của nó.

Cách sơ chế hạt dẻ trước khi luộc

Để hạt dẻ dễ bóc hơn, bạn cần lưu ý các bước sơ chế ban đầu. Trước hết, rửa sạch hạt dẻ, dùng dao sắc khía một đường nhỏ trên lớp vỏ. Vết khía này sẽ giúp hơi nước dễ dàng xâm nhập vào bên trong hạt, từ đó lớp vỏ dễ dàng bong ra khi luộc. Ngoài ra, khía hạt dẻ còn giúp hạt giữ được hương vị đậm đà và không bị ngấm quá nhiều nước, đảm bảo độ ngon khi ăn.

mẹo hay khi luộc hạt dẻ, luộc hạt dẻ đúng cách, lưu ý khi luộc hạt dẻ

Một số người còn chọn ngâm hạt dẻ trong nước muối khoảng 5 đến 8 giờ trước khi luộc. Phương pháp này không chỉ giúp hạt dẻ có thêm chút vị mặn tự nhiên mà còn hỗ trợ trong việc làm mềm vỏ, tạo điều kiện cho quá trình bóc dễ dàng hơn.

Các phương pháp luộc hạt dẻ khác

Có nhiều phương pháp để luộc hạt dẻ, tuỳ theo loại nồi và sở thích cá nhân. Dưới đây là một số cách mà bạn có thể thử:

Luộc bằng nước lạnh: Nếu sử dụng nước lạnh, bạn cần đun sôi từ từ, sau đó giữ lửa nhỏ trong khoảng 15-20 phút cho hạt dẻ chín mềm. Cách này cho phép hạt dẻ thấm đều nhiệt, tạo ra độ mềm mại tự nhiên mà không cần quá nhiều công sức bóc.

mẹo hay khi luộc hạt dẻ, luộc hạt dẻ đúng cách, lưu ý khi luộc hạt dẻ

Luộc bằng nồi áp suất: Phương pháp này tiết kiệm thời gian hơn, chỉ mất khoảng 10 phút cho một lần luộc. Khi sử dụng nồi áp suất, bạn chỉ cần cho một ít nước, không cần ngâm hạt dẻ quá lâu trong nước để tránh mất chất dinh dưỡng.

Phương pháp đông lạnh sau khi luộc: Một mẹo nhỏ khác là sau khi luộc xong, hãy cho hạt dẻ vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 2 giờ. Sự thay đổi nhiệt độ đột ngột sẽ giúp lớp vỏ ngoài dễ dàng tách khỏi hạt dẻ, đồng thời tạo cảm giác giòn ngon khi ăn.

Thời gian luộc bao lâu để hạt dẻ ngon nhất?

mẹo hay khi luộc hạt dẻ, luộc hạt dẻ đúng cách, lưu ý khi luộc hạt dẻ

Đối với mỗi loại nồi, thời gian luộc hạt dẻ cũng khác nhau. Nếu dùng nồi thường, bạn cần đun sôi khoảng 15 phút, sau đó hạ nhỏ lửa và đun tiếp thêm 15 phút để hạt dẻ chín kỹ và thơm ngon. Đối với nồi áp suất, chỉ cần 10 phút là bạn đã có thể thưởng thức món hạt dẻ ngon lành, đậm đà.

Dù bạn sử dụng nước nóng hay nước lạnh để luộc hạt dẻ, điều quan trọng là lựa chọn phương pháp phù hợp với khẩu vị và sở thích cá nhân. Với các mẹo nhỏ như khía vỏ trước khi luộc, ngâm nước muối, hoặc áp dụng phương pháp đông lạnh, bạn sẽ có ngay món hạt dẻ ngọt bùi, dễ bóc vỏ mà không cần mất nhiều công sức.

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nen-luoc-hat-de-trong-nuoc-lanh-hay-nuoc-nong-vz105142.html.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nen-luoc-hat-de-trong-nuoc-lanh-hay-nuoc-nong-vz105142.html

Có một món bánh của Hà Nội vừa được công nhận di sản quốc gia, đó là?

Có một món bánh của Hà Nội vừa được công nhận di sản quốc gia, đó là?

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 4 giờ trước

Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.

Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời

Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 13 giờ trước

Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều người thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.

Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến hải sản khô thành hải sản tươi

Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến...

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 4 giờ trước

Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực tươi và nhanh hơn.

Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần

Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần

Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 19 giờ trước

Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai và không ngọt. Nhưng chỉ cần thêm các nguyên...

7 món ăn làm từ thức quà tinh tế nhất mùa Thu Hà Nội: Món nào cũng gây thương nhớ, nhiều người đóng thùng mua về làm quà

7 món ăn làm từ thức quà tinh tế nhất mùa Thu Hà Nội: Món nào cũng gây thương nhớ, nhiều người...

Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 20 giờ trước

Khi đất trời chuyển mình sang thu, Hà Nội lại khiến người ta xao xuyến bởi một thức quà giản dị mà thanh tao đó là cốm. Hạt cốm xanh non, thơm nhẹ hương...

Khúc sông tỷ đô của Việt Nam: Loạt 'ông lớn' Vingroup, Sun Group, Novaland… quy tụ

Khúc sông tỷ đô của Việt Nam: Loạt 'ông lớn' Vingroup, Sun Group, Novaland… quy tụ

Kiến thức - 44 phút trước

Chỉ với đoạn sông dài khoảng 13 km từ Cù Lao Phố đến Aqua City, nhưng đã quy tụ 5 khu đô thị lớn với tổng mức đầu tư khoảng 13 tỷ USD.

6 dấu hiệu nhận diện kẻ đạo đức giả: Điểm đầu tiên rất dễ 'nhìn thấu'

6 dấu hiệu nhận diện kẻ đạo đức giả: Điểm đầu tiên rất dễ 'nhìn thấu'

Đời sống trẻ - 46 phút trước

Nghiên cứu của Jordan và Monin (2008) cho thấy những người hay “phô trương đạo đức” thường ích kỷ hơn khi không bị giám sát, lợi dụng chuẩn mực xã hội để mưu lợi...

Cố tình làm lộ, mất dữ liệu cá nhân có thể bị phạt 3 tỷ đồng hoặc bị truy cứu hình sự từ năm 2026

Cố tình làm lộ, mất dữ liệu cá nhân có thể bị phạt 3 tỷ đồng hoặc bị truy cứu hình sự...

Tin trong ngày - 53 phút trước

Từ ngày 1/1/2026, khi Luật Bảo vệ dữ liệu cá nhân chính thức có hiệu lực, các hành vi vi phạm liên quan đến dữ liệu cá nhân sẽ phải đối mặt với những...

Chẳng phải TP.HCM, Hà Nội, đây mới là tỉnh có lượng vốn FDI cấp mới cao nhất cả nước 8 tháng 2025

Chẳng phải TP.HCM, Hà Nội, đây mới là tỉnh có lượng vốn FDI cấp mới cao nhất cả nước 8 tháng 2025...

Tin trong ngày - 1 giờ, 8 phút trước

Vượt qua các thành phố lớn, theo thống kê gần nhất đây là tỉnh dẫn đầu cả nước về thu hút dòng vốn FDI mới, với lượng vốn đăng ký cấp mới đạt gần...

Hoa hậu Hương Giang đang mang bầu?

Hoa hậu Hương Giang đang mang bầu?

Chuyện làng sao - 1 giờ, 13 phút trước

Hoa hậu Hương Giang khiến cộng đồng mạng xôn xao khi lộ dấu hiệu mang bầu thông qua bức ảnh được chính cô chia sẻ mới đây.

Mỹ Tâm xứng danh 'ngôi sao quốc dân', ghi điểm với hành động tinh tế khi được...

'Người đàn ông bẩn nhất thế giới' qua đời ngay sau khi tắm lần đầu tiên, vì sao?

'Người đàn ông bẩn nhất thế giới' qua đời ngay sau khi tắm lần đầu tiên, vì sao?

Kiến thức - 2 giờ, 34 phút trước

Cái chết của ông diễn ra một cách bất ngờ, ngay sau khi dân làng thuyết phục ông tắm rửa lần đầu tiên sau hơn 60 năm.

Thông tin 'nóng' từ Ngân hàng Nhà nước về việc liên kết với VNeID để phục vụ chi trả an sinh xã hội

Thông tin 'nóng' từ Ngân hàng Nhà nước về việc liên kết với VNeID để phục vụ chi trả an sinh xã...

Tin trong ngày - 2 giờ, 36 phút trước

Hiện tại, đã có 32 đơn vị thực hiện liên kết với VNeID để phục vụ chi trả an sinh xã hội; trong đó có 28 ngân hàng, chi nhánh ngân hàng nước ngoài....

Loại cây chứa thành phần hóa học có khả năng ức chế tế bào ung thư, ở Việt Nam mọc dại rất nhiều

Loại cây chứa thành phần hóa học có khả năng ức chế tế bào ung thư, ở Việt Nam mọc dại rất...

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 42 phút trước

Đối với bệnh ung thư, lá của loại cây này đang được nghiên cứu như một nguồn dược liệu mới.

Xem Sex Education ở tuổi U50, tôi ngỡ ngàng vì 1 bài học đắt giá: Nếu ngộ ra sớm, có lẽ cuộc sống của tôi đã không quá đỗi tầm thường

Xem Sex Education ở tuổi U50, tôi ngỡ ngàng vì 1 bài học đắt giá: Nếu ngộ ra sớm, có lẽ cuộc...

Tâm sự - 2 giờ, 46 phút trước

Tôi biết mình cần thay đổi sau khi xem Sex Education. Bởi nếu cứ tiếp tục theo lối mòn, tôi sẽ bị bỏ lại phía sau và ảnh hưởng đến con mình.

Dự báo thời tiết từ nay đến hết năm 2025: Có thể xuất hiện 5 - 7 cơn bão, không khí lạnh đến sớm

Dự báo thời tiết từ nay đến hết năm 2025: Có thể xuất hiện 5 - 7 cơn bão, không khí lạnh...

Dòng sự kiện - 2 giờ, 46 phút trước

Từ nay đến hết năm 2025, cần lưu ý bão, lũ và không khí lạnh. Dự báo Biển Đông có 5 – 7 cơn bão hoặc áp thấp nhiệt đới, khoảng một nửa có...

Từ Giao thừa Tết 2026, ngôi chợ này sẽ bị đóng cửa vĩnh viễn

Từ Giao thừa Tết 2026, ngôi chợ này sẽ bị đóng cửa vĩnh viễn

Dòng sự kiện - 2 giờ, 57 phút trước

Ngôi chợ này là điểm đến quen thuộc của nhiều người.

Diện tích đất tối thiểu để được cấp sổ đỏ theo quy định mới nhất là bao nhiêu?

Diện tích đất tối thiểu để được cấp sổ đỏ theo quy định mới nhất là bao nhiêu?

Kiến thức - 2 giờ, 21 phút trước

Diện tích đất tối thiểu để một mảnh đất được cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (cấp sổ đỏ) phải căn cứ vào từng trường hợp cụ thể.

Sao Việt 7/9: Công Lý tinh thần bất ổn, ám ảnh vì nằm viện dài ngày; Số tiền Hoa hậu Thuỳ Tiên chủ động nộp khắc phục hậu quả vụ kẹo Kera

Sao Việt 7/9: Công Lý tinh thần bất ổn, ám ảnh vì nằm viện dài ngày; Số tiền Hoa hậu Thuỳ Tiên...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 31 phút trước

Tin sao Việt 7/9/2025: NS Công Lý nhập viện gấp trong đêm do bị đau bụng dữ dội vì sỏi thận. Những diễn biến, thông tin liên quan đến ồn ào của Hoa hậu...

Loại hạt lớn nhất hành tinh, giá hơn 71 triệu đồng/hạt, nằm trong Sách đỏ thế giới, đang đối mặt nguy cơ tuyệt chủng

Loại hạt lớn nhất hành tinh, giá hơn 71 triệu đồng/hạt, nằm trong Sách đỏ thế giới, đang đối mặt nguy cơ...

Kiến thức - 4 giờ, 37 phút trước

Giữa Ấn Độ Dương, loài cọ coco de mer ở Seychelles không chỉ gây kinh ngạc với hạt đôi nặng hàng chục kg và hình dáng độc đáo, mà còn bởi những chiến lược...

Khối vàng lộ thiên khổng lồ nặng tới 45 tấn nằm sát Việt Nam nhưng không ai dám khai thác, vì sao?

Khối vàng lộ thiên khổng lồ nặng tới 45 tấn nằm sát Việt Nam nhưng không ai dám khai thác, vì sao?...

Kiến thức - 4 giờ, 38 phút trước

Khi được phát hiện, cục vàng này được đưa lên và đặt giữa lối đi của công viên nhưng không ai lấy.

Mức trợ cấp hưu trí xã hội 500.000 đồng - 700.000 đồng tùy địa phương, tại sao lại có sự khác nhau này?

Mức trợ cấp hưu trí xã hội 500.000 đồng - 700.000 đồng tùy địa phương, tại sao lại có sự khác nhau...

Kiến thức - 4 giờ, 2 phút trước

Quy định mức hưởng trợ cấp hưu trí xã hội hằng tháng là 500.000 đồng/tháng. Tuy nhiên, ở tỉnh Quảng Ninh đã tăng mức trợ cấp hưu trí xã hội lên 700.000 đồng/tháng.

Quy định mới nhất về sử dụng làn đường: Hàng triệu người đi ô tô, xe máy nên nắm rõ kẻo bị phạt tới 22.000.000 đồng

Quy định mới nhất về sử dụng làn đường: Hàng triệu người đi ô tô, xe máy nên nắm rõ kẻo bị...

Kiến thức - 4 giờ, 4 phút trước

Mức phạt lỗi chuyển làn đường không đúng quy định mới nhất sẽ áp dụng theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP. Người vi phạm sẽ bị phạt lên tới hàng chục triệu đồng nếu vi phạm,...

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố nhận tin vui lớn: Được hưởng chính sách mới đặc biệt có lợi này từ 1/7/2025

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố nhận tin vui lớn: Được hưởng chính sách mới đặc biệt có lợi này...

Kiến thức - 11 giờ, 50 phút trước

Theo quy định mới bắt đầu có hiệu lực từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được hưởng thêm quyền lợi này, ai cũng nên nắm....

MC hỏi tỷ phú Vương Kiện Lâm - cha của 'thiếu gia tai tiếng' Vương Tư Thông: Đàn ông giàu có thường nuôi bồ nhí, sao ông không vậy? Câu trả lời của ông khiến mọi người khâm phục

MC hỏi tỷ phú Vương Kiện Lâm - cha của 'thiếu gia tai tiếng' Vương Tư Thông: Đàn ông giàu có thường...

Tin trong ngày - 11 giờ, 5 phút trước

Trên đời có hai kiểu người giàu. Một kiểu trong túi đầy tiền nhưng "lưng còng như con tôm". Một kiểu dù giàu nứt đố đổ vách nhưng sống thẳng lưng, giữ trọn khí...

Theo Quy định mới, làm điều này liên quan đến Sổ đỏ có thể bị phạt lên đến 100.000.000 đồng

Theo Quy định mới, làm điều này liên quan đến Sổ đỏ có thể bị phạt lên đến 100.000.000 đồng

Kiến thức - 11 giờ, 19 phút trước

Theo nghị định mới, mức phạt có thể lên đến 100 triệu đồng nếu người dân vi phạm những điều này liên quan đến sổ đỏ.