Chủ nhật, 07/09/2025
Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ nên luộc hạt dẻ với nước lạnh hay nước nóng và chia sẻ một số mẹo nhỏ giúp món hạt dẻ của bạn thêm hoàn hảo.
Nên luộc hạt dẻ bằng nước nóng hay nước lạnh?
Để luộc hạt dẻ dễ bóc vỏ, phương pháp sử dụng nước nóng là một lựa chọn đáng cân nhắc. Đầu tiên, hãy đun sôi một nồi nước, sau đó tắt bếp và cho hạt dẻ vào ngâm khoảng 5 phút. Lưu ý, không nên đun hạt dẻ trực tiếp trong nước nóng, mà chỉ cần ngâm là đủ. Khi đủ thời gian, vớt hạt dẻ ra và thả vào nước lạnh khoảng vài phút, rồi để nguội. Điều này giúp vỏ hạt dẻ co lại, dễ dàng bóc mà không làm nát phần thịt hạt bên trong.
Phương pháp nước nóng này không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn dễ dàng tách bỏ vỏ ngoài của hạt dẻ mà không làm mất đi độ ngọt và dinh dưỡng tự nhiên của nó.
Cách sơ chế hạt dẻ trước khi luộc
Để hạt dẻ dễ bóc hơn, bạn cần lưu ý các bước sơ chế ban đầu. Trước hết, rửa sạch hạt dẻ, dùng dao sắc khía một đường nhỏ trên lớp vỏ. Vết khía này sẽ giúp hơi nước dễ dàng xâm nhập vào bên trong hạt, từ đó lớp vỏ dễ dàng bong ra khi luộc. Ngoài ra, khía hạt dẻ còn giúp hạt giữ được hương vị đậm đà và không bị ngấm quá nhiều nước, đảm bảo độ ngon khi ăn.
Một số người còn chọn ngâm hạt dẻ trong nước muối khoảng 5 đến 8 giờ trước khi luộc. Phương pháp này không chỉ giúp hạt dẻ có thêm chút vị mặn tự nhiên mà còn hỗ trợ trong việc làm mềm vỏ, tạo điều kiện cho quá trình bóc dễ dàng hơn.
Các phương pháp luộc hạt dẻ khác
Có nhiều phương pháp để luộc hạt dẻ, tuỳ theo loại nồi và sở thích cá nhân. Dưới đây là một số cách mà bạn có thể thử:
Luộc bằng nước lạnh: Nếu sử dụng nước lạnh, bạn cần đun sôi từ từ, sau đó giữ lửa nhỏ trong khoảng 15-20 phút cho hạt dẻ chín mềm. Cách này cho phép hạt dẻ thấm đều nhiệt, tạo ra độ mềm mại tự nhiên mà không cần quá nhiều công sức bóc.
Luộc bằng nồi áp suất: Phương pháp này tiết kiệm thời gian hơn, chỉ mất khoảng 10 phút cho một lần luộc. Khi sử dụng nồi áp suất, bạn chỉ cần cho một ít nước, không cần ngâm hạt dẻ quá lâu trong nước để tránh mất chất dinh dưỡng.
Phương pháp đông lạnh sau khi luộc: Một mẹo nhỏ khác là sau khi luộc xong, hãy cho hạt dẻ vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 2 giờ. Sự thay đổi nhiệt độ đột ngột sẽ giúp lớp vỏ ngoài dễ dàng tách khỏi hạt dẻ, đồng thời tạo cảm giác giòn ngon khi ăn.
Thời gian luộc bao lâu để hạt dẻ ngon nhất?
Đối với mỗi loại nồi, thời gian luộc hạt dẻ cũng khác nhau. Nếu dùng nồi thường, bạn cần đun sôi khoảng 15 phút, sau đó hạ nhỏ lửa và đun tiếp thêm 15 phút để hạt dẻ chín kỹ và thơm ngon. Đối với nồi áp suất, chỉ cần 10 phút là bạn đã có thể thưởng thức món hạt dẻ ngon lành, đậm đà.
Dù bạn sử dụng nước nóng hay nước lạnh để luộc hạt dẻ, điều quan trọng là lựa chọn phương pháp phù hợp với khẩu vị và sở thích cá nhân. Với các mẹo nhỏ như khía vỏ trước khi luộc, ngâm nước muối, hoặc áp dụng phương pháp đông lạnh, bạn sẽ có ngay món hạt dẻ ngọt bùi, dễ bóc vỏ mà không cần mất nhiều công sức.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nen-luoc-hat-de-trong-nuoc-lanh-hay-nuoc-nong-vz105142.html..
Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 4 giờ trước
Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 13 giờ trước
Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều người thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 4 giờ trước
Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực tươi và nhanh hơn.
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 19 giờ trước
Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai và không ngọt. Nhưng chỉ cần thêm các nguyên...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 20 giờ trước
Khi đất trời chuyển mình sang thu, Hà Nội lại khiến người ta xao xuyến bởi một thức quà giản dị mà thanh tao đó là cốm. Hạt cốm xanh non, thơm nhẹ hương...
Kiến thức - 44 phút trước
Chỉ với đoạn sông dài khoảng 13 km từ Cù Lao Phố đến Aqua City, nhưng đã quy tụ 5 khu đô thị lớn với tổng mức đầu tư khoảng 13 tỷ USD.
Đời sống trẻ - 46 phút trước
Nghiên cứu của Jordan và Monin (2008) cho thấy những người hay “phô trương đạo đức” thường ích kỷ hơn khi không bị giám sát, lợi dụng chuẩn mực xã hội để mưu lợi...
Tin trong ngày - 53 phút trước
Từ ngày 1/1/2026, khi Luật Bảo vệ dữ liệu cá nhân chính thức có hiệu lực, các hành vi vi phạm liên quan đến dữ liệu cá nhân sẽ phải đối mặt với những...
Tin trong ngày - 1 giờ, 8 phút trước
Vượt qua các thành phố lớn, theo thống kê gần nhất đây là tỉnh dẫn đầu cả nước về thu hút dòng vốn FDI mới, với lượng vốn đăng ký cấp mới đạt gần...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 13 phút trước
Hoa hậu Hương Giang khiến cộng đồng mạng xôn xao khi lộ dấu hiệu mang bầu thông qua bức ảnh được chính cô chia sẻ mới đây.
Kiến thức - 2 giờ, 34 phút trước
Cái chết của ông diễn ra một cách bất ngờ, ngay sau khi dân làng thuyết phục ông tắm rửa lần đầu tiên sau hơn 60 năm.
Tin trong ngày - 2 giờ, 36 phút trước
Hiện tại, đã có 32 đơn vị thực hiện liên kết với VNeID để phục vụ chi trả an sinh xã hội; trong đó có 28 ngân hàng, chi nhánh ngân hàng nước ngoài....
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 42 phút trước
Đối với bệnh ung thư, lá của loại cây này đang được nghiên cứu như một nguồn dược liệu mới.
Tâm sự - 2 giờ, 46 phút trước
Tôi biết mình cần thay đổi sau khi xem Sex Education. Bởi nếu cứ tiếp tục theo lối mòn, tôi sẽ bị bỏ lại phía sau và ảnh hưởng đến con mình.
Dòng sự kiện - 2 giờ, 46 phút trước
Từ nay đến hết năm 2025, cần lưu ý bão, lũ và không khí lạnh. Dự báo Biển Đông có 5 – 7 cơn bão hoặc áp thấp nhiệt đới, khoảng một nửa có...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 57 phút trước
Ngôi chợ này là điểm đến quen thuộc của nhiều người.
Kiến thức - 2 giờ, 21 phút trước
Diện tích đất tối thiểu để một mảnh đất được cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (cấp sổ đỏ) phải căn cứ vào từng trường hợp cụ thể.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 31 phút trước
Tin sao Việt 7/9/2025: NS Công Lý nhập viện gấp trong đêm do bị đau bụng dữ dội vì sỏi thận. Những diễn biến, thông tin liên quan đến ồn ào của Hoa hậu...
Kiến thức - 4 giờ, 37 phút trước
Giữa Ấn Độ Dương, loài cọ coco de mer ở Seychelles không chỉ gây kinh ngạc với hạt đôi nặng hàng chục kg và hình dáng độc đáo, mà còn bởi những chiến lược...
Kiến thức - 4 giờ, 38 phút trước
Khi được phát hiện, cục vàng này được đưa lên và đặt giữa lối đi của công viên nhưng không ai lấy.
Kiến thức - 4 giờ, 2 phút trước
Quy định mức hưởng trợ cấp hưu trí xã hội hằng tháng là 500.000 đồng/tháng. Tuy nhiên, ở tỉnh Quảng Ninh đã tăng mức trợ cấp hưu trí xã hội lên 700.000 đồng/tháng.
Kiến thức - 4 giờ, 4 phút trước
Mức phạt lỗi chuyển làn đường không đúng quy định mới nhất sẽ áp dụng theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP. Người vi phạm sẽ bị phạt lên tới hàng chục triệu đồng nếu vi phạm,...
Kiến thức - 11 giờ, 50 phút trước
Theo quy định mới bắt đầu có hiệu lực từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được hưởng thêm quyền lợi này, ai cũng nên nắm....
Tin trong ngày - 11 giờ, 5 phút trước
Trên đời có hai kiểu người giàu. Một kiểu trong túi đầy tiền nhưng "lưng còng như con tôm". Một kiểu dù giàu nứt đố đổ vách nhưng sống thẳng lưng, giữ trọn khí...
Kiến thức - 11 giờ, 19 phút trước
Theo nghị định mới, mức phạt có thể lên đến 100 triệu đồng nếu người dân vi phạm những điều này liên quan đến sổ đỏ.