Thứ sáu, 04/10/2024
Canh cá không chỉ phù hợp với phụ nữ sau sinh mà còn phù hợp với cả người già và trẻ em. Trẻ em thường xuyên uống súp cá có thể giúp tăng trưởng và phát triển nhanh hơn, đồng thời còn có tác dụng bổ não, giúp trẻ thông minh hơn.
Nhiều người có thể biết một chút về cách nấu canh cá nhưng vẫn chưa nắm vững các kỹ năng chính của việc nấu canh cá. Họ thường mắc sai lầm ở các chi tiết, chẳng hạn như khi nấu canh cá nên cho nước lạnh hay nước nóng? Nhiều người không quan tâm đến điều này khi hầm canh cá, hầu hết đều làm sai.
Tiếp theo, biên tập viên sẽ giải thích chi tiết về quy trình hoạt động chính thức của món canh cá, hy vọng giúp ích được cho các bạn.
Bước đầu tiên là giết mổ con cá bạn mua về, sau đó làm sạch thật kỹ nội tạng của cá, đặc biệt là mang, nơi có mùi tanh nhất. Ướp cá đã làm sạch với chút rượu nấu và muối trong 10 phút.
Bước thứ hai là chuẩn bị một ít hành lá và gừng, thì là, cà chua cắt hành lá thành từng đoạn và cắt gừng để dùng sau.
Bước 3: Đun nóng dầu trong chảo khi dầu nóng khoảng 50% thì cho một thìa muối vào chảo. Mục đích là để cá không bị dính chảo khi cho cá đã ướp vào chiên. Chiên cá trên lửa vừa, sau đó để lửa nhỏ cho đến khi bề mặt cá chuyển sang màu vàng nâu thì vớt ra.
Bước thứ 4 là cho một lượng dầu thích hợp vào nồi khác, khi dầu nóng khoảng 50% thì cho hành lá và gừng băm nhỏ vào xào thơm rồi cho cá đã chiên vào nồi, đun một ít rượu nấu. sau đó cho vào nồi nước nóng. Có thể nhiều người sẽ thắc mắc đổ nước lạnh có được không? Mọi người nên nhớ rằng khi nấu canh cá phải dùng nước sôi chứ không phải nước lạnh. Nếu cho nước lạnh vào, canh cá hầm sẽ có mùi tanh, nước canh cá sẽ không trắng lắm, mùi vị sẽ rất tệ.
Nên nhớ rằng khi nấu canh cá phải dùng nước sôi chứ không phải nước lạnh
Bước 6: Sau khi nước súp trong nồi sôi thì đun trên lửa lớn cho đến khi nước súp cá chuyển sang màu trắng thì đun trên lửa nhỏ khoảng 15 phút, cuối cùng cho ít gia vị và cho hợp khẩu vị và vừa ăn. Canh cá theo cách này tươi và ngon. Mấu chốt của món canh cá ninh trong nước nóng là càng uống càng không có mùi tanh.
Bạn đã học được những kỹ thuật hầm canh cá được biên tập viên chia sẻ ở trên chưa? Nếu bạn vẫn chưa hiểu điều gì đó, vui lòng để lại tin nhắn ở phần bình luận và chúng ta sẽ cùng nhau thảo luận.
Ba phần tư năm đã gần trôi qua, chúng ta đã bước vào giữa mùa...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 18 giờ trước
Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm một món mì ăn liền với trứng và rau củ sau khi nấu chín có vị mặn, thơm và bổ dưỡng.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Có câu: “Người có thận khỏe gấp đôi thì có thể sống được trăm tuổi”. Có thể thấy, sức khỏe của thận rất quan trọng đối với tuổi thọ của một người. Khi đến...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước
Chiên đậu phụ tưởng đơn giản nhưng thực tế không như thế, nếu không nắm được mẹo nhỏ, đậu sẽ không ngon, vỡ nát.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 5 giờ trước
Trong cuộc sống hàng ngày, nhà nào cũng ăn khoai tây. Khoai tây là loại thực phẩm có sẵn quanh năm. Khoai tây rất giàu chất dinh dưỡng. Ăn khoai tây thường xuyên có...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 5 giờ trước
Có nhiều cách chế biến đậu phụ như ăn trực tiếp, chiên, rán, sốt... hoặc kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để cho ra những món ăn hấp dẫn. Một trong những...
Chuyện làng sao - 59 phút trước
Diễn viên Việt Trinh đã có dòng trạng thái dài để nói về phe cánh trong showbiz và sự đáng sợ của nó.
Nội thất - Ngoại thất - 1 giờ, 29 phút trước
Khi lựa chọn ban công, mọi người sẽ bị nhầm lẫn giữa ban công lõm và ban công lồi. Vậy ban công nào trong hai loại này tốt hơn? Trước tiên, chúng ta hãy...
Kiến thức - 1 giờ, 30 phút trước
Sự thành công và giàu có của một người không chỉ phụ thuộc vào nỗ lực lao động, mà còn phần nào đến từ vận may. Con người luôn khao khát tài lộc, mong...
Địa chỉ ăn ngon - 1 giờ, 30 phút trước
Nấu 2 lần hay còn được gọi là "nấu 2 lửa" đơn. Lần đầu tiên bạn nấu đến chín thì dừng lại, tắt bếp và để cho nguội. Sau đó trước khi ăn, bạn...
Kiến thức - 2 giờ, 46 phút trước
Buffet là hình thức ăn uống mà thực khách có thể tự chọn và kết hợp các món ăn và đồ uống yêu thích của mình. Thông thường, các nhà hàng sẽ định giá...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 46 phút trước
Sau những scandal quá ồn ào, Negav đang đối mặt với việc bồi thường tổn thất cho các nhãn hàng mà anh là đại diện hình ảnh.
Hotgirl, hotboy - 2 giờ, 47 phút trước
Trên trang TikTok cá nhân hơn 14,4 triệu follow, 'Chị Google' Việt Phương Thoa gây bất ngờ khi thông báo kết hôn với bạn trai lâu năm.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 13 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 4/10/2024: NS Chí Trung đã khiến một tài khoản mạng phải câm nín bởi sự tò mò kém duyên của mình. Động thái khoá trang cá nhân của...
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 25 phút trước
Khoai lang là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, tinh bột, pectin, xenluloza, axit amin, vitamin và nhiều loại khoáng chất.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 25 phút trước
Cuộc sống của vợ cũ NSƯT Chí Trung là NSND Ngọc Huyền như lật sang trang mới.
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 9 phút trước
Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn mẹo nấu canh cá sẽ mang lại nhiều lợi ích cho bạn. Có nhiều cách ăn cá nhưng canh cá là cách ăn cá bổ...
Đời sống số - 4 giờ, 14 phút trước
Những người thuộc các con giáp Rồng, Hổ, Tý dễ gặp vận may và trở nên giàu có khi đến tuổi trung niên.
Kiến thức - 5 giờ, 44 phút trước
Bạn đã bao giờ lùi lại một bước và tự hỏi tại sao mình luôn nghèo hoặc khánh kiệt chưa? Tiền của bạn đã ở đâu? Tại sao khi bạn nhận được lợi nhuận...
Kiến thức - 5 giờ, 2 phút trước
Loài thực vật này được phát hiện ở khu bảo tồn thiên nhiên Phong Điền (Thừa Thiên - Huế), là loại đặc hữu chỉ có ở Việt Nam.
Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 8 phút trước
Không biết từ khi nào cá hồi từ vị trí được lựa chọn hàng đầu trong các nhà hàng sushi trở thành món được yêu thích mới trong thực phẩm bổ sung dành cho...
Kiến thức - 5 giờ, 16 phút trước
Trong văn hóa phương Đông cổ đại, những giấc mơ luôn mang ý nghĩa biểu tượng phong phú và mang màu sắc huyền bí. Đặc biệt khi màn đêm buông xuống và chúng ta...
Kiến thức - 5 giờ, 18 phút trước
Khi cảm thấy lạnh, chúng ta thường chọn cách mặc thêm quần áo hoặc cuộn tròn để tránh bị mất nhiệt nhanh chóng. Tuy nhiên, trong nhiều trường hợp bị lạnh cóng, nhiều người...
Đời sống số - 13 giờ, 29 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 4/10/2024.
Chuyện làng sao - 15 giờ, 33 phút trước
Vợ chồng David - Victoria Beckham cùng Brooklyn, Nicola Peltz, Romeo và Harper tận hưởng một buổi ăn tối ấm áp bên nhau.
Hotgirl, hotboy - 15 giờ, 35 phút trước
Doãn Hải My lên tiếng bảo vệ Đoàn Văn Hậu trước làn sóng chỉ trích yêu cầu giải nghệ từ cộng đồng mạng.