Nên dùng nước lạnh hay nước nóng để hấp bánh bao? Nhiều người đã nhầm, thảo nào bánh không ngon

06:07 06/05/2021

Khi làm bánh bao, nhiều người làm bánh bị cứng hoặc không nở bông xốp đều, thơm mềm mà không rõ lý do vì sao. Hãy chú ý đến việc sử dụng nước để hấp bánh.

Nên dùng nước lạnh hay nước nóng để hấp bánh bao?

cách hấp bánh bao, ẩm thực gia đình, hấp bánh bao ngon

Muốn hấp bánh được đẹp và ngon thì phải dùng nước lạnh trong nồi, dùng nước nóng để hấp bánh chắc chắn sẽ khiến bột bị dính, bánh bao sẽ bị cứng và nguội sau khi hấp. Bánh bao khi gặp nhiệt độ thay đổi đột ngột khiến bề mặt bị dính, điều này rất dễ làm cho chất lượng của bánh bao giảm đi rõ rệt.

cách hấp bánh bao, ẩm thực gia đình, hấp bánh bao ngon

Ngoài ra, nếu muốn bánh hấp ngon, bạn có thể cho một ít muối vào khi hấp bánh, có tác dụng thúc đẩy quá trình lên men, bánh sau khi hấp chín mềm và có màu trắng.

cách hấp bánh bao, ẩm thực gia đình, hấp bánh bao ngon

Khi làm bánh bao, có thể cho thêm nước mật ong thích hợp sau khi bột mềm, điều này giúp bánh hấp sẽ mềm và thơm, có vị ngọt thanh, hấp dẫn.

Cách hấp bánh bao chuẩn ai cũng cần biết:

cách hấp bánh bao, ẩm thực gia đình, hấp bánh bao ngon

Sau khi đã có một chiếc bánh bao hoàn chỉnh, xoa một ít dầu ăn vào phần dưới đáy của miếng bột để chống dính. Đặt các viên bột vào khay hấp.

cách hấp bánh bao, ẩm thực gia đình, hấp bánh bao ngon

Cho lượng nước vừa phải ở 50 độ C vào nồi, sau đó cho khay bánh bao vào hấp và đun nhỏ lửa trong 3 phút, sau đó bật lửa lớn, hấp trong 15 phút là bánh chín. Sau khi tắt bếp, đậy vung trong 5 phút rồi mới lấy bánh ra thưởng thức. Vì mở vung sớm, bánh sẽ bị xẹp nhanh.

Hạ Tú (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nen-dung-nuoc-lanh-hay-nuoc-nong-de-hap-banh-bao-nhieu-n.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nen-dung-nuoc-lanh-hay-nuoc-nong-de-hap-banh-bao-nhieu-nguoi-da-nham-thao-nao-banh-khong-ngon-80912.html

Gà đừng chỉ rang hoặc chiên, thêm thứ nước sốt nhà làm vào trộn cùng đảm bảo ngon gấp bội

Gà đừng chỉ rang hoặc chiên, thêm thứ nước sốt nhà làm vào trộn cùng đảm bảo ngon gấp bội

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 9 giờ trước

Chán gà luộc hoặc rang, học ngay món mới với nước sốt siêu ngon này. Gà rán sốt không chỉ để ăn vặt ngon mà còn rất đưa cơm.

Người xưa có câu: 'Cá không tỏi, thịt không gừng, thịt bò không tỏi tây' có nghĩa là gì?

Người xưa có câu: 'Cá không tỏi, thịt không gừng, thịt bò không tỏi tây' có nghĩa là gì?

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 10 giờ trước

Người xưa rất khôn ngoan, trong thời đại thiếu khoa học công nghệ, họ đã nhận ra rất nhiều chân lý bằng chính kinh nghiệm của mình, một số câu nói cổ xưa được...

Phương Khánh thừa nhận mình vụng về nhưng nhìn loạt món ăn tự nấu, dân mạng liền bình luận 'mở quán được rồi'

Phương Khánh thừa nhận mình vụng về nhưng nhìn loạt món ăn tự nấu, dân mạng liền bình luận 'mở quán được...

Sao ăn gì? - 1 ngày, 11 giờ trước

Mỗi ngày, Hoa hậu Phương Khánh đều học hỏi thêm các công thức nấu ăn mới.

Bơ đừng chỉ để xay sinh tố, làm nguyên liệu xào chung với thịt bò cũng rất ngon

Bơ đừng chỉ để xay sinh tố, làm nguyên liệu xào chung với thịt bò cũng rất ngon

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 13 giờ trước

Nếu đã quá chán những món ăn quen thuộc, hãy thử 'đổi gió' với món bơ xào thịt bò lạ miệng dưới đây.

Thời tiết nóng nực không có cảm giác ngon miệng, hãy cho thêm các nguyên liệu này vào xào cùng mì, bổ dưỡng mà không bị ngấy

Thời tiết nóng nực không có cảm giác ngon miệng, hãy cho thêm các nguyên liệu này vào xào cùng mì, bổ...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 14 giờ trước

Mì xào là một món vừa dễ làm vừa dễ ăn, ai cũng có thể thực hiện được. Nhưng tất nhiên để hoàn thành đĩa mì đậm vị, ngon lành nhất, chúng ta cũng...

Nó là “sát thủ vô hình” trong tủ lạnh, nếu ăn phải có thể gây tử vong. Hãy nhanh chóng báo cho gia đình!

Nó là “sát thủ vô hình” trong tủ lạnh, nếu ăn phải có thể gây tử vong. Hãy nhanh chóng báo cho...

Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 52 phút trước

Cuộc sống bận rộn ngày nay chúng ta phải luôn trữ nhiều loại thực phẩm trong tủ lạnh để tiện bề nấu nướng. Tuy nhiên làm thế nào để bảo quản thực phẩm trong...

Thông tin về trai đẹp Huy Kai 'Người ấy là ai': Biết 6 thứ tiếng, body đẹp miễn bàn

Thông tin về trai đẹp Huy Kai 'Người ấy là ai': Biết 6 thứ tiếng, body đẹp miễn bàn

Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 11 phút trước

Không chỉ thông thạo nhiều ngoại ngữ mà trai đẹp Huy Kai 'Người ấy là ai' còn gây mê với thân hình săn chắc, vạm vỡ.

Cận cảnh con đường 'trăm tỷ' được giới siêu giàu check-in rần rần ở Hà Nội

Cận cảnh con đường 'trăm tỷ' được giới siêu giàu check-in rần rần ở Hà Nội

VIDEO - 4 giờ, 18 phút trước

Nhìn thấp thoáng thôi đã thấy có 2 chiếc xe sang Mercedes AMG G63 có trị giá lăn bánh trên dưới 15 tỷ VNĐ. Sau đó là một cặp Mercedes-Maybach GLS; mỗi chiếc trên...

Ốc Thanh Vân lên tiếng trước cáo buộc bán hàng 'rởm' gây xôn xao

Ốc Thanh Vân lên tiếng trước cáo buộc bán hàng 'rởm' gây xôn xao

Chuyện làng sao - 4 giờ, 21 phút trước

Đây không phải lần đầu tiên Ốc Thanh Vân đáp trả khách hàng. Mới đây nữ diễn viên lên tiếng trả lời khéo léo khi bị cáo buộc lừa đảo, không quan tâm sức...

Không ngờ danh hài Hoài Linh và Hoa hậu Phạm Hương có mối quan hệ bất ngờ, chi tiết bệnh tình lại trùng hợp quá

Không ngờ danh hài Hoài Linh và Hoa hậu Phạm Hương có mối quan hệ bất ngờ, chi tiết bệnh tình lại...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 30 phút trước

Người hâm mộ sẽ lấy làm bất ngờ vì Hoài Linh và Phạm Hương từng nhận nhau là cha nuôi và con nuôi.

Con đường với cả dãy cây xoài sai trĩu quả khiến dân mạng 'điên đảo'

Con đường với cả dãy cây xoài sai trĩu quả khiến dân mạng 'điên đảo'

VIDEO - 5 giờ, 34 phút trước

Sau một hồi tìm hiểu, dân mạng mới té ngửa nhận ra... 'con đường xoài' này ở tận Trung Quốc. Theo đó, xoài ở đây được tận dụng làm bóng mát, còn người dân...

Đừng chỉ biết nấu cháo! Hướng dẫn các bạn làm món bánh đậu xanh dẻo ngọt rất thơm ngon

Đừng chỉ biết nấu cháo! Hướng dẫn các bạn làm món bánh đậu xanh dẻo ngọt rất thơm ngon

Địa chỉ ăn ngon - 8 giờ, 41 phút trước

Nói đến nguyên liệu mùa hè thì phải kể đến đậu xanh, chả đậu xanh, cháo đậu xanh, bánh dẻo đậu xanh, bánh đậu xanh... Đậu xanh có vị ngọt, tính mát, có tác...

Sau Trang Trần và Phi Nhung, hacker N.H.K lại có màn 'cà khịa' cực gắt liên quan đến Duy Mạnh

Sau Trang Trần và Phi Nhung, hacker N.H.K lại có màn 'cà khịa' cực gắt liên quan đến Duy Mạnh

Chuyện làng sao - 8 giờ, 43 phút trước

"Những người xấu hầu hết là người sống rạo rực. Họ cố vi phạm pháp luật. Và họ ít khi nhận mình làm, hacker làm hết", nam hacker viết.

Cuộc sống hôn nhân hạnh phúc đáng ngưỡng mộ của thủ môn Bùi Tấn Trường

Cuộc sống hôn nhân hạnh phúc đáng ngưỡng mộ của thủ môn Bùi Tấn Trường

Chuyện làng sao - 8 giờ, 45 phút trước

Trên sân bóng, Tấn Trường hoàn thành nhiệm vụ xuất sắc của một thủ môn. Ngoài đời, Tấn Trường được khen ngợi là người chồng yêu vợ thương con.

Giữa những ồn ào về từ thiện, Nathan Lee có lời khuyên khiến cộng đồng mạng tấm tắc tán đồng

Giữa những ồn ào về từ thiện, Nathan Lee có lời khuyên khiến cộng đồng mạng tấm tắc tán đồng

Chuyện làng sao - 8 giờ, 45 phút trước

Trước những ý kiến trái chiều việc nghệ sĩ có tiền mà không đi làm từ thiện hoặc đóng góp rất ít, ca sĩ Nathan Lee đã bày tỏ ý kiến của riêng mình....

Ở nhà tránh dịch, Ninh Dương Lan Ngọc đãi fans bằng bằng loạt outfit chất lừ

Ở nhà tránh dịch, Ninh Dương Lan Ngọc đãi fans bằng bằng loạt outfit chất lừ

VIDEO - 8 giờ, 51 phút trước

Mới đây, Ninh Dương Lan Ngọc đã tặng fans 1 clip "biến hình" với thời trang siêu chất. Chỉ hơn 10 giây nàng ngọc nữ đã khiến người xem được dịp "rửa mắt" với...

Lan Khuê bật mí cách làm món cá hồi sốt cam vừa ngon lại đẹp như nhà hàng

Lan Khuê bật mí cách làm món cá hồi sốt cam vừa ngon lại đẹp như nhà hàng

Sao ăn gì? - 8 giờ, 54 phút trước

Những món ăn của Lan Khuê nấu đều được trang trí đẹp như nhà hàng.

Phóng nhanh vượt ẩu, nam thanh niên tông thẳng vào đầu xe bán tải

Phóng nhanh vượt ẩu, nam thanh niên tông thẳng vào đầu xe bán tải

VIDEO - 8 giờ, 57 phút trước

Cố tình chạy lấn sang làn đường ngược chiều để vượt ẩu, nam thanh niên đi xe máy bất ngờ bị chiếc xe bán tải tông văng xuống đường. Sự việc xảy ra vào...

Hậu công khai yêu Đạt G, Cindy Lư ngày càng nhuận sắc khiến netizen ngỡ ngàng

Hậu công khai yêu Đạt G, Cindy Lư ngày càng nhuận sắc khiến netizen ngỡ ngàng

Chuyện làng sao - 8 giờ, 57 phút trước

Mặc dù đã trải qua hai lần sinh nở và bận rộn với công việc nhưng Cindy Lư vẫn giữ gìn dung nhan xinh đẹp đáng ngưỡng mộ.

Tăng cân 'chóng mặt' vì ăn đêm, Lâm Vỹ Dạ quyết đạp xe đi quay giảm cân

Tăng cân 'chóng mặt' vì ăn đêm, Lâm Vỹ Dạ quyết đạp xe đi quay giảm cân

Chuyện làng sao - 8 giờ, 60 phút trước

Lỡ dại ăn đêm để tăng cân chóng mặt, Lâm Vỹ Dạ thậm chí phải sử dụng “hạ sách”, quyết đạp xe đến phim trường để tranh thủ giảm cân được chút nào hay...

Bạn gái của cầu thủ Hoàng Đức: Nhan sắc xinh đẹp, body bốc lửa

Bạn gái của cầu thủ Hoàng Đức: Nhan sắc xinh đẹp, body bốc lửa

Hotgirl, hotboy - 8 giờ, 2 phút trước

Là nam thần của đội tuyển bóng đá Việt Nam, Hoàng Đức cũng có cô bạn gái xinh đẹp, xứng đôi vừa lứa.

Victoria bị chê bán đồ đắt đỏ còn cho con gái Harper quảng cáo có thông điệp không phù hợp với tuổi

Victoria bị chê bán đồ đắt đỏ còn cho con gái Harper quảng cáo có thông điệp không phù hợp với tuổi...

Thời trang sao - 8 giờ, 3 phút trước

Bà xã của David Beckham nhận về những phản ứng trái chiều khi tung ra thiết kế áo thun trong chiến dịch từ thiện ủng hộ cộng đồng LGBTQ+.

Cách làm cơm rượu nếp cẩm ngon cho Tết Đoan Ngọ 5/5, một bước quan trọng quyết định món ăn có được chuẩn vị hay không

Cách làm cơm rượu nếp cẩm ngon cho Tết Đoan Ngọ 5/5, một bước quan trọng quyết định món ăn có được...

Địa chỉ ăn ngon - 8 giờ, 4 phút trước

Cơm rượu nếp cẩm là món ăn thường được dùng vào mỗi dịp tết Đoan Ngọ hằng năm. Chính bởi sự kết hợp hài hòa của vị chua, nồng, cay, ngọt của men và...

Ung thư đại trực tràng không đến đột ngột, phân có 5 biểu hiện thì rất có thể ruột đang kêu cứu

Ung thư đại trực tràng không đến đột ngột, phân có 5 biểu hiện thì rất có thể ruột đang kêu cứu...

Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 14 phút trước

Ung thư đại trực tràng không đến đột ngột mà sự xuất hiện và phát triển của ung thư đại trực tràng luôn có một quá trình năng động, khi mắc bệnh ung thư...

Thủ môn Tấn Trường cùng đồng đội đại náo phòng thay đồ, hát vang bài ca chiến thắng

Thủ môn Tấn Trường cùng đồng đội đại náo phòng thay đồ, hát vang bài ca chiến thắng

VIDEO - 10 giờ, 33 phút trước

Ngay khi trận đấu căng thẳng với Malaysia vừa kết thúc, tại phòng thay đồ, thủ môn Tấn Trường đã quay clip hé lộ không khí cực sung của các cầu thủ và ban...