Thứ bảy, 06/03/2021
Xôi là món ăn sáng, cúng giỗ quen thuộc với người Việt. Tùy vào sở thích nên có nhiều loại xôi khác nhau như: Xôi gấc, xôi đỗ hoặc kết hợp với nguyên liệu ăn kèm như xôi gà, xôi ruốc, xôi chim...
Nấu xôi thì hầu như ai cũng biết. Nhưng để đồ không bị mất nhiều thời gian cũng như muốn xôi dẻo tơi khi để sang ngày hôm sau thì không phải ai cũng biết.
Bí quyết đồ xôi nhanh mà ngon được mẹ đảm chia sẻ dưới đây:
Phần gạo:
- Xôi muốn thơm ngon thì phần gạo rất quan trọng. Chuẩn nhất nên dùng gạo nếp cái hoa vàng.
Cách làm:
- Lấy 500g gạo nếp (không cần vo hay ngâm)
- Đun sôi 1l nước rồi đổ gạo vào, lấy muôi đảo liên tục dưới đáy nôi để không bị bén nồi, khoảng 2-3 phút thấy bên ngoài hạt gạo có 1 lớp trong mỏng bao quanh thì tắt bếp đổ ra rá vo sạch hết cái nhớt rồi để ráo (phải vo sạch hết nhớt)
- Sau cùng cho gạo vừa vo sạch ở trên xóc ít muối, cho lên xửng hấp khoảng 10-15phút là xôi chín (tuỳ thuộc lượng gạo mà kiểm tra rồi chỉnh thời gian).
Với cách làm trên, đảm bảo xôi để sang ngày sau vẫn dẻo mà tơi xôi thời gian nhanh, không cần phải ngâm gạo hoặc đồ 2 lần.
Nguồn: Trang Nguyễn
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nau-xoi-hau-nhu-ai-cung-biet-nhung-lam-sao-de-xoi-van-de..
Dưới đây là một số bí kíp vô cùng đơn giản mà hiệu quả để...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 14 giờ trước
Mẹo sơ chế cùi bưởi siêu nhanh dưới đây, sẽ giúp bạn giảm thời gian phải sơ chế khi nấu chè.
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 20 giờ trước
Bánh bao là một trong những món ăn phổ biến và được ưa chuộng nhất ở Việt Nam bởi sự tiện lợi, thơm ngon của nó. Cách làm bánh bao để bán không hề...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 21 giờ trước
Muốn bảo quản cà chua được lâu hơn, bạn có thể tham khảo cách nấu nước sốt dùng dần dưới đây.
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 15 giờ trước
Hôm nay mình chia sẻ cho các bạn một số mẹo để hầm gà, bạn nào thích ăn món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này thì nhanh chân tham khảo nhé. Khi hầm gà,...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 23 giờ trước
Theo các chuyên gia nghiên cứu, lạc là một trong những loại đậu dồi dào nguồn protein, chất béo và nhiều dưỡng chất cho cơ thể, có ích cho việc giảm cân và giảm...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 43 phút trước
Pha Lê từng tiết lộ, mẹ chồng cô là sao hạng A của Hàn Quốc hơn 30 năm về trước. Hiện tại, mẹ chồng nữ ca sĩ đang bệnh nặng nhưng vẫn chuẩn bị...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 45 phút trước
Nữ diễn viên Ha Ji Won đăng tải nhiều bức tranh kỳ lạ trên trang cá nhân khiến dân mạng nghi ngờ cô gặp vấn đề về tâm lý.
Thảm đỏ sao - 11 giờ, 48 phút trước
Lễ trao giải phim truyền hình chất lượng của đài Đông Phương năm nay có sự góp mặt của nhiều nghệ sĩ nổi tiếng tại làng giải trí Hoa ngữ.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 11 phút trước
Mặc kệ những lời "đấu tố" từ vợ cũ Quỳnh Như, trên trang cá nhân nam diễn viên Hoàng Anh cũng liên tục đăng tải những dòng chia sẻ tâm trạng sau ly hôn....
Chuyện làng sao - 12 giờ, 17 phút trước
Là tay chơi "khét tiếng" đất Gia Lai, chẳng quá lạ lẫm khi Cường Đô La thường xuyên sắm sửa cho vợ con những món quà đắt tiền, xa xỉ mà nhiều người phải...
Đời sống trẻ - 12 giờ, 21 phút trước
Trở lại sau Tết, sức phá hoại của các thành viên cứng hội 'Ghét bếp' còn kinh khủng hơn trước. Bên cạnh đó, họ cũng cho dân mạng rửa mắt với loạt củ, quả...
Đời sống số - 13 giờ, 50 phút trước
Theo nhân tướng học, phụ nữ sở hữu những đặc điểm dưới đây nhanh chóng trở nên giàu sang, cả đời sống sung sướng, hưởng thụ.
Nội thất - Ngoại thất - 13 giờ, 56 phút trước
Lợi thế của sofa giường ngủ thông minh là tiết kiệm diện tích, tính năng chiều người dùng. Bạn muốn có bộ sofa để ngồi tiếp khách hay chiếc giường ngủ êm ái để...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 19 phút trước
Đến hiện tại, dòng chia sẻ của Hồ Ngọc Hà về phim Bố già của Trấn Thành đã tạo những ý kiến trái chiều trên mạng xã hội.
Chuyện làng sao - 14 giờ, 38 phút trước
Lưu Hiểu Khánh là một trong những mỹ nhân 'quốc sắc thiên hương', chính vì vậy vẻ ngoài hiện tại của nữ diễn viên khiến khán giả không khỏi xót xa tiếc nuối.
Truyền hình - 14 giờ, 43 phút trước
Là bộ phim được trau chuốt khá kỹ về mặt kịch bản nhưng 'Hướng dương ngược nắng' vẫn mắc một số 'sạn' khó hiểu.
Đời sống số - 14 giờ, 45 phút trước
Những con giáp dưới đây cần nâng cao cảnh giác kẻo bao nhiêu công sức xây dựng bấy lâu sẽ sụp đổ nhanh chóng.
Chuyện làng sao - 14 giờ, 45 phút trước
"Hoàng tử một mí" trả lời thẳng thắn khi được hỏi về chuyện cơm chẳng lành canh chẳng ngọt trong cuộc sống hôn nhân.
Nhí - 14 giờ, 45 phút trước
Qua đây có thể thấy danh hài Thúy Nga rất đầu tư cho sự nghiệp học hành của con gái Nguyệt Cát.
Chuyện làng sao - 14 giờ, 49 phút trước
Đoạn tin nhắn giữa Hari Won và bố chồng khiến nhiều người xúc động.
Chuyện làng sao - 15 giờ, 37 phút trước
Sau hơn 20 năm yêu đương gắn bó, ca sĩ Hoàng Bách đã quyết định 'chơi lớn' khi xăm hình bà xã lên cánh tay.
Chuyện làng sao - 15 giờ, 42 phút trước
Chia sẻ từ các nhân viên cũ khiến nhiều người 'ngã ngửa' vì hóa ra Meghan Markle đã hoàn toàn có thể tránh nhiều scandal nếu không cư xử như người mắc 'bệnh công...
Thời trang sao - 15 giờ, 43 phút trước
Chẳng thể mặc hết gần chục chiếc váy đã qua sử dụng, Hòa Minzy đành phải ngậm ngùi đăng đàn thanh lý.
Sao giải trí - 15 giờ, 43 phút trước
Ca sĩ Đoan Trang đăng loạt ảnh diện bikini mà không cần chỉnh sửa bằng photoshop.
Đời sống trẻ - 15 giờ, 46 phút trước
Chàng trai chấp nhận làm bố của thai nhi trong bụng crush, dù trước đó bị từ chối tình cảm.