Nấu xôi hầu như ai cũng biết, nhưng làm sao để xôi vẫn dẻo, mềm, thơm khi để qua ngày thì cần học mẹo nhỏ này
Với cách làm dưới đây, đảm bảo xôi để sang ngày sau vẫn dẻo, tơi mà không mất quá nhiều thời gian nấu.
Xôi là món ăn sáng, cúng giỗ quen thuộc với người Việt. Tùy vào sở thích nên có nhiều loại xôi khác nhau như: Xôi gấc, xôi đỗ hoặc kết hợp với nguyên liệu ăn kèm như xôi gà, xôi ruốc, xôi chim...
Nấu xôi thì hầu như ai cũng biết. Nhưng để đồ không bị mất nhiều thời gian cũng như muốn xôi dẻo tơi khi để sang ngày hôm sau thì không phải ai cũng biết.
Cách đồ xôi dẻo mềm không phải ai cũng biết.
Bí quyết đồ xôi nhanh mà ngon được mẹ đảm chia sẻ dưới đây:
Phần gạo:
- Xôi muốn thơm ngon thì phần gạo rất quan trọng. Chuẩn nhất nên dùng gạo nếp cái hoa vàng.
Cách làm:
- Lấy 500g gạo nếp (không cần vo hay ngâm)
- Đun sôi 1l nước rồi đổ gạo vào, lấy muôi đảo liên tục dưới đáy nôi để không bị bén nồi, khoảng 2-3 phút thấy bên ngoài hạt gạo có 1 lớp trong mỏng bao quanh thì tắt bếp đổ ra rá vo sạch hết cái nhớt rồi để ráo (phải vo sạch hết nhớt)
- Sau cùng cho gạo vừa vo sạch ở trên xóc ít muối, cho lên xửng hấp khoảng 10-15phút là xôi chín (tuỳ thuộc lượng gạo mà kiểm tra rồi chỉnh thời gian).
Với cách làm trên, đảm bảo xôi để sang ngày sau vẫn dẻo mà tơi xôi thời gian nhanh, không cần phải ngâm gạo hoặc đồ 2 lần.
Nguồn: Trang Nguyễn
Xem thêm
Hội chị em thử làm giá đỗ tại nhà nhưng thành quả 'gầy', bị đắng, lý do sai ở đâu?
Cách làm món cuốn chấm bỗng ngon đúng chuẩn Hải Phòng, bí quyết nằm ở nước chấm 'thần thánh' được truyền qua nhiều đời
Luộc mì, kiêng kỵ nhất là đun sôi nước trong nồi, đầu bếp khách sạn tiết lộ “bí kíp” nấu mì chuẩn nhất
Trứng hấp, tôi đã làm sai cách trong 40 năm, tôi sẽ chỉ cho bạn một vài mẹo nhỏ, để bạn có thể ăn trứng mềm và thơm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nau-xoi-hau-nhu-ai-cung-biet-nhung-lam-sao-de-xoi-van-de..
Tài xế ngủ gật, xe Innova gây tai nạn liên hoàn khiến 3 người thương vong
Khi rang lạc mà cho thêm ít muối, đảm bảo...
Dưới đây là một số bí kíp vô cùng đơn giản mà hiệu quả để...
Nấu chè bưởi ngại nhất khâu sơ chế cùi, đây là mẹo giúp làm sạch mùi đắng 'siêu nhanh siêu dễ'
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 14 giờ trước
Mẹo sơ chế cùi bưởi siêu nhanh dưới đây, sẽ giúp bạn giảm thời gian phải sơ chế khi nấu chè.
Khi làm bánh bao, bạn nên nhớ điểm quan trọng này, bánh sẽ thơm và mềm, khi để nguội vẫn rất ngon,...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 20 giờ trước
Bánh bao là một trong những món ăn phổ biến và được ưa chuộng nhất ở Việt Nam bởi sự tiện lợi, thơm ngon của nó. Cách làm bánh bao để bán không hề...
Mẹo nấu nước sốt cà chua nhanh nhừ và thơm ngon hơn, không phải ai cũng biết
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 21 giờ trước
Muốn bảo quản cà chua được lâu hơn, bạn có thể tham khảo cách nấu nước sốt dùng dần dưới đây.
Khi hầm gà, việc cho nước vào và hầm trực tiếp là một sai lầm lớn, bạn hãy thêm một bước nữa...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 15 giờ trước
Hôm nay mình chia sẻ cho các bạn một số mẹo để hầm gà, bạn nào thích ăn món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này thì nhanh chân tham khảo nhé. Khi hầm gà,...
Cách ăn lạc mới 3 ngày một lần để làm sạch ruột, ngăn ngừa ung thư, trì hoãn lão hóa và thanh...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 23 giờ trước
Theo các chuyên gia nghiên cứu, lạc là một trong những loại đậu dồi dào nguồn protein, chất béo và nhiều dưỡng chất cho cơ thể, có ích cho việc giảm cân và giảm...
- 9 giờ, 34 phút trước Hoa hậu H'Hen Niê hé lộ ảnh cũ khi còn là nhân viên PG, bỏ quầy chạy theo để chụp ảnh cùng Mâu Thủy
- 9 giờ, 40 phút trước Để lộ nhiều nếp nhăn khi cười nhưng Lee Young Ae được khen nức lời vì sở hữu vẻ đẹp tự nhiên ở tuổi 50
- 9 giờ, 42 phút trước Diễm My 9X khoe body 'vòng nào ra vòng nấy' với bikini có thiết kế khá 'nhạy cảm'
- 9 giờ, 5 phút trước Quang Hải thông báo lập Fanpage, Jack vô tình có hành động 'giật sạch' spotlight
- 9 giờ, 24 phút trước Hà Tăng hội ngộ nhóm bạn thân, nhan sắc bà xã Phạm Anh Khoa thay đổi ngoạn mục
- 10 giờ, 43 phút trước Pha Lê xúc động vì mẹ chồng đang bệnh nặng vẫn chuẩn bị quà ý nghĩa cho cháu
- 11 giờ, 45 phút trước Sau cú sốc em trai tự tử, 'Hoàng hậu Ki' Ha Ji Won gây lo lắng khi có dấu hiệu trầm cảm
- 11 giờ, 48 phút trước Mỹ nhân 'Diên Hi công lược' lạ lẫm với tóc ngắn, đọ sắc cùng người cũ của Phùng Thiệu Phong và tình địch một thời của Dương Mịch
- 12 giờ, 11 phút trước Hậu lùm xùm ly hôn vợ cũ Việt kiều, Hoàng Anh lại triết lí: 'Tình yêu tốt chẳng như vậy đâu'
- 12 giờ, 17 phút trước Vừa được Đàm Thu Trang 'nhắc nhẹ', Cường Đô La đã 'ra tay' tặng quà siêu xịn trước 8/3
- 12 giờ, 21 phút trước Loạt ảnh mới toanh của hội 'Ghét bếp': Toàn thứ độc lạ, món quen thuộc cũng thành 'thảm họa'
- 13 giờ, 50 phút trước Phụ nữ có 3 bộ phận càng 'béo' càng nhiều tiền, mệnh vương giả, chồng con cũng thơm lây
- 13 giờ, 56 phút trước Mua sofa giường ngủ dịp Tết, khách hàng nói gì về sản phẩm?
- 13 giờ, 19 phút trước Hồ Ngọc Hà nhận gạch đá dữ dội vì khen phim Trấn Thành: 'Ai không xem là sống hời hợt với cuộc đời'
- 14 giờ, 38 phút trước 'Võ Tắc Thiên' Lưu Hiểu Khánh gây sốc vì gương mặt lệch và đôi tai 'biến hình' nối liền với cằm
- 14 giờ, 43 phút trước Nhặt 'sạn' khó đỡ trong phim 'Hướng dương ngược nắng'
- 14 giờ, 45 phút trước Vận xui đeo bám, tiểu nhân rình rập, 3 con giáp đen đủi nhất cuối tuần này (6-7/3)
- 14 giờ, 45 phút trước Nói về chuyện cãi vã với Kim Tae Hee, Bi Rain phát biểu một câu khiến nhiều người ngạc nhiên
- 14 giờ, 45 phút trước Hé lộ mức học phí 'siêu khủng' ở ngôi trường mà con gái Thúy Nga đang theo học
- 14 giờ, 49 phút trước Hé lộ đoạn tin nhắn giữa Hari Won và bố chồng: 'Con dâu cũng thương ba nhiều'
- 15 giờ, 37 phút trước Hoàng Bách xứng danh 'Ông chồng của năm': Hết triệt sản, lại chịu đau xăm hình vợ con lên cơ thể
- 15 giờ, 42 phút trước Meghan 'bệnh công chúa' thế nào? Hóa ra trước mỗi lần dính phốt nhân viên đều khuyên can hết lời nhưng 'nước đổ lá khoai'
- 15 giờ, 43 phút trước Mua đồ hiệu cả 'lố', Hòa Minzy đăng đàn thanh lý gấp bởi đến khi nhận mới phát hiện là hàng đã qua sử dụng
- 15 giờ, 43 phút trước Đi du lịch cùng gia đình, Đoan Trang tự tin khoe làn da bánh mật khi diện bikini
- 15 giờ, 46 phút trước Tỏ tình bị từ chối nhưng anh chàng được crush dắt về nhà giới thiệu là bạn trai cùng lời tuyên bố 'có bầu hơn 4 tháng'
Pha Lê xúc động vì mẹ chồng đang bệnh nặng vẫn chuẩn bị quà ý nghĩa cho cháu
Chuyện làng sao - 10 giờ, 43 phút trước
Pha Lê từng tiết lộ, mẹ chồng cô là sao hạng A của Hàn Quốc hơn 30 năm về trước. Hiện tại, mẹ chồng nữ ca sĩ đang bệnh nặng nhưng vẫn chuẩn bị...
Sau cú sốc em trai tự tử, 'Hoàng hậu Ki' Ha Ji Won gây lo lắng khi có dấu hiệu trầm cảm...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 45 phút trước
Nữ diễn viên Ha Ji Won đăng tải nhiều bức tranh kỳ lạ trên trang cá nhân khiến dân mạng nghi ngờ cô gặp vấn đề về tâm lý.
Mỹ nhân 'Diên Hi công lược' lạ lẫm với tóc ngắn, đọ sắc cùng người cũ của Phùng Thiệu Phong và tình...
Thảm đỏ sao - 11 giờ, 48 phút trước
Lễ trao giải phim truyền hình chất lượng của đài Đông Phương năm nay có sự góp mặt của nhiều nghệ sĩ nổi tiếng tại làng giải trí Hoa ngữ.
Hậu lùm xùm ly hôn vợ cũ Việt kiều, Hoàng Anh lại triết lí: 'Tình yêu tốt chẳng như vậy đâu'
Chuyện làng sao - 12 giờ, 11 phút trước
Mặc kệ những lời "đấu tố" từ vợ cũ Quỳnh Như, trên trang cá nhân nam diễn viên Hoàng Anh cũng liên tục đăng tải những dòng chia sẻ tâm trạng sau ly hôn....
Vừa được Đàm Thu Trang 'nhắc nhẹ', Cường Đô La đã 'ra tay' tặng quà siêu xịn trước 8/3
Chuyện làng sao - 12 giờ, 17 phút trước
Là tay chơi "khét tiếng" đất Gia Lai, chẳng quá lạ lẫm khi Cường Đô La thường xuyên sắm sửa cho vợ con những món quà đắt tiền, xa xỉ mà nhiều người phải...
Loạt ảnh mới toanh của hội 'Ghét bếp': Toàn thứ độc lạ, món quen thuộc cũng thành 'thảm họa'
Đời sống trẻ - 12 giờ, 21 phút trước
Trở lại sau Tết, sức phá hoại của các thành viên cứng hội 'Ghét bếp' còn kinh khủng hơn trước. Bên cạnh đó, họ cũng cho dân mạng rửa mắt với loạt củ, quả...
Phụ nữ có 3 bộ phận càng 'béo' càng nhiều tiền, mệnh vương giả, chồng con cũng thơm lây
Đời sống số - 13 giờ, 50 phút trước
Theo nhân tướng học, phụ nữ sở hữu những đặc điểm dưới đây nhanh chóng trở nên giàu sang, cả đời sống sung sướng, hưởng thụ.
Mua sofa giường ngủ dịp Tết, khách hàng nói gì về sản phẩm?
Nội thất - Ngoại thất - 13 giờ, 56 phút trước
Lợi thế của sofa giường ngủ thông minh là tiết kiệm diện tích, tính năng chiều người dùng. Bạn muốn có bộ sofa để ngồi tiếp khách hay chiếc giường ngủ êm ái để...
Hồ Ngọc Hà nhận gạch đá dữ dội vì khen phim Trấn Thành: 'Ai không xem là sống hời hợt với cuộc...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 19 phút trước
Đến hiện tại, dòng chia sẻ của Hồ Ngọc Hà về phim Bố già của Trấn Thành đã tạo những ý kiến trái chiều trên mạng xã hội.
'Võ Tắc Thiên' Lưu Hiểu Khánh gây sốc vì gương mặt lệch và đôi tai 'biến hình' nối liền với cằm
Chuyện làng sao - 14 giờ, 38 phút trước
Lưu Hiểu Khánh là một trong những mỹ nhân 'quốc sắc thiên hương', chính vì vậy vẻ ngoài hiện tại của nữ diễn viên khiến khán giả không khỏi xót xa tiếc nuối.
Nhặt 'sạn' khó đỡ trong phim 'Hướng dương ngược nắng'
Truyền hình - 14 giờ, 43 phút trước
Là bộ phim được trau chuốt khá kỹ về mặt kịch bản nhưng 'Hướng dương ngược nắng' vẫn mắc một số 'sạn' khó hiểu.
Vận xui đeo bám, tiểu nhân rình rập, 3 con giáp đen đủi nhất cuối tuần này (6-7/3)
Đời sống số - 14 giờ, 45 phút trước
Những con giáp dưới đây cần nâng cao cảnh giác kẻo bao nhiêu công sức xây dựng bấy lâu sẽ sụp đổ nhanh chóng.
Nói về chuyện cãi vã với Kim Tae Hee, Bi Rain phát biểu một câu khiến nhiều người ngạc nhiên
Chuyện làng sao - 14 giờ, 45 phút trước
"Hoàng tử một mí" trả lời thẳng thắn khi được hỏi về chuyện cơm chẳng lành canh chẳng ngọt trong cuộc sống hôn nhân.
Hé lộ mức học phí 'siêu khủng' ở ngôi trường mà con gái Thúy Nga đang theo học
Nhí - 14 giờ, 45 phút trước
Qua đây có thể thấy danh hài Thúy Nga rất đầu tư cho sự nghiệp học hành của con gái Nguyệt Cát.
Hé lộ đoạn tin nhắn giữa Hari Won và bố chồng: 'Con dâu cũng thương ba nhiều'
Chuyện làng sao - 14 giờ, 49 phút trước
Đoạn tin nhắn giữa Hari Won và bố chồng khiến nhiều người xúc động.
Hoàng Bách xứng danh 'Ông chồng của năm': Hết triệt sản, lại chịu đau xăm hình vợ con lên cơ thể
Chuyện làng sao - 15 giờ, 37 phút trước
Sau hơn 20 năm yêu đương gắn bó, ca sĩ Hoàng Bách đã quyết định 'chơi lớn' khi xăm hình bà xã lên cánh tay.
Meghan 'bệnh công chúa' thế nào? Hóa ra trước mỗi lần dính phốt nhân viên đều khuyên can hết lời nhưng 'nước...
Chuyện làng sao - 15 giờ, 42 phút trước
Chia sẻ từ các nhân viên cũ khiến nhiều người 'ngã ngửa' vì hóa ra Meghan Markle đã hoàn toàn có thể tránh nhiều scandal nếu không cư xử như người mắc 'bệnh công...
Mua đồ hiệu cả 'lố', Hòa Minzy đăng đàn thanh lý gấp bởi đến khi nhận mới phát hiện là hàng đã...
Thời trang sao - 15 giờ, 43 phút trước
Chẳng thể mặc hết gần chục chiếc váy đã qua sử dụng, Hòa Minzy đành phải ngậm ngùi đăng đàn thanh lý.
Đi du lịch cùng gia đình, Đoan Trang tự tin khoe làn da bánh mật khi diện bikini
Sao giải trí - 15 giờ, 43 phút trước
Ca sĩ Đoan Trang đăng loạt ảnh diện bikini mà không cần chỉnh sửa bằng photoshop.
Tỏ tình bị từ chối nhưng anh chàng được crush dắt về nhà giới thiệu là bạn trai cùng lời tuyên bố...
Đời sống trẻ - 15 giờ, 46 phút trước
Chàng trai chấp nhận làm bố của thai nhi trong bụng crush, dù trước đó bị từ chối tình cảm.