Thứ tư, 30/07/2025
Tuy nhiên, trứng luộc trong vài phút có được không? Trứng luộc trong bao nhiêu phút thì an toàn và tốt cho sức khỏe?
Trứng có thể chín hoàn toàn sau mấy phút nấu?
Đối với tất cả các quả trứng, thường mất hơn 10 phút để nấu; từ quan điểm an toàn, đáng tin cậy thì nấu trứng trong hơn 10 phút.
Trứng vốn là loại thực phẩm dễ bị nhiễm vi khuẩn và các chất độc hại khác, nếu trứng chưa chín hẳn, trứng lỏng,… và nếu chẳng may gặp phải trứng nhiễm vi khuẩn, rất có thể tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm gây hại nhiều hơn lợi.
SỰ THẬT — Thời gian luộc ít ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng của trứng:
Thực tế, thời gian đun ít ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng của trứng. Các vitamin và khoáng chất có trong trứng sẽ không bị hấp thụ sau khi nấu thêm vài phút, mặc dù tác động đến "vitamin nhạy cảm với nhiệt" là nhỏ, nhưng nó sẽ không lớn lắm.
Trứng luộc lâu lòng đỏ ngả sang màu xanh, có độc không?
Trứng luộc lâu, đúng là lòng đỏ chuyển sang màu xanh, nhưng điều này không liên quan gì đến “ngộ độc trứng”. Sự đổi màu của lòng đỏ trứng chủ yếu là do phản ứng giữa chất hiđro sunfua có trong trứng với chất khoáng sắt trong môi trường nhiệt độ cao tạo thành sunfua sắt, không độc.
Nếu không thích màu này, bạn nên giảm thời gian nấu, rồi "dội nước lạnh cho nguội" kịp thời.
Ăn trứng, hãy ăn “cả quả trứng”, lòng trắng trứng và chất đạm nên ăn:
Nhiều người luôn đặt ra vấn đề “chỉ ăn lòng trắng trứng chứ không ăn lòng đỏ trứng gà”, nhiều người cho rằng dinh dưỡng của lòng đỏ trứng không quá xuất sắc, thực tế đây là một hiểu lầm cần được mọi người chú ý.
Điều đáng chú ý là các chất dinh dưỡng có trong lòng đỏ trứng cao hơn nhiều so với protein, hầu hết các khoáng chất canxi, phốt pho, sắt, vitamin ADEK và các chất khác đều có trong lòng đỏ trứng, ngoài ra còn có zeaxanthin, lutein, betaine và các chất khác. Các chất có lợi cho sức khỏe cũng được tìm thấy trong lòng đỏ trứng.
Hai nhóm người không thích hợp để ăn (nhiều) trứng:
- Những người "dị ứng" với trứng:
Đối với những người bị dị ứng trứng, họ nên tránh ăn trứng và các loại thực phẩm có chứa thành phần trứng càng nhiều càng tốt; dị ứng trứng thường phổ biến hơn ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ dưới 3-5 tuổi.
- Bệnh nhân viêm túi mật nên ăn ít trứng:
Đối với những người bị viêm túi mật, nên hạn chế ăn các chất cholesterol trong cuộc sống, và nên ăn càng ít lòng đỏ trứng cũng như mỡ động vật càng tốt.
Trứng là một loại thực phẩm thuần túy, thơm ngon và bổ dưỡng, bạn nên ăn hàng ngày trong cuộc sống, hãy chú ý đến sức khỏe và bổ sung dinh dưỡng, mong rằng một quả trứng sẽ mang lại cho bạn nguồn dinh dưỡng và sức khỏe đầy đủ.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nau-trung-trong-may-phut-la-bo-duong-va-an-toan-nhat-nho..
Trứng là món ăn giàu dinh dưỡng trong gian bếp của mọi nhà. Từ luộc,...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 18 giờ trước
Với những nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra loại hạt nêm thơm ngon, giúp món ăn thêm đậm đà vị ngọt tự nhiên. Đặc biệt, nếu gia...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 23 giờ trước
Từ góc chợ miền Tây bình dị đến những bảng xếp hạng ẩm thực quốc tế danh giá, chuối nếp nướng của Việt Nam đã chinh phục cả người Việt và bạn bè quốc...
Địa chỉ ăn ngon - 19.07.2025
Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay không phải là kho, mà là một phương pháp...
Địa chỉ ăn ngon - 18.07.2025
Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.
Địa chỉ ăn ngon - 16.07.2025
Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu vitamin C và vitamin B, có tác dụng thanh...
Đời sống số - 2 giờ, 19 phút trước
Chúc may mắn từ trên trời! Từ giờ đến cuối năm, vận may của ba con giáp này sẽ rất tốt và họ sẽ kiếm được rất nhiều tiền.
Kiến thức - 2 giờ, 28 phút trước
Vào thời “mê tín” trước đây, người ta rất chú trọng đến giờ sinh của con cái, tin rằng giờ sinh của con quyết định cuộc đời của mình.
Kiến thức - 3 giờ, 32 phút trước
Hãy là người tiêu dùng thông thái để không ảnh hưởng đến sức khỏe của chính bạn và cả gia đình. Nếu trứng có những dấu hiệu này, bạn không nên sử dụng mà...
Đời sống số - 10 giờ, 37 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 30/7/2025.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 58 phút trước
Suốt 30 năm qua, nam ca sĩ này vẫn được xem là một trong những gương mặt nổi bật của dòng nhạc trữ tình, bolero bởi chất giọng trầm ấm, ngọt ngào.
Kiến thức - 10 giờ trước
Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc xiết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người dân chú ý chấp hành để bảo vệ an...
Phong thủy - 10 giờ, 30 phút trước
Theo quan niệm phong thủy có những loại cây nên trồng quanh nhà. Điều này không chỉ giúp tạo bóng dâm xanh mát mà còn giúp gia chủ thu hút tiền tài.
Kiến thức - 11 giờ, 4 phút trước
Theo quy định của Luật Đất đai 2024, sẽ có một số trường hợp nhà đất buộc phải công chứng, người dân cần biết để tránh gặp rắc rối về thủ tục.
Đi gì - 13 giờ, 46 phút trước
Yamaha NVX 155 thế hệ mới gây ấn tượng mạnh mẽ với công nghệ truyền động điện tử YECVT độc quyền, mang đến trải nghiệm vận hành mượt mà, tăng tốc êm ái và...
Kiến thức - 15 giờ, 57 phút trước
Với sự tiến bộ của công nghệ, điện thoại di động đã trở thành một công cụ giao tiếp và xã hội thiết yếu cho tất cả mọi người.
Tin trong ngày - 15 giờ, 57 phút trước
Theo Nghị quyết 19 thì Hà Nội sẽ hỗ trợ 100% mức đóng bảo hiểm y tế với 4 nhóm đối tượng chính sách và hỗ trợ mức đóng bảo hiểm xã hội tự...
Dòng sự kiện - 15 giờ, 58 phút trước
Chính sách trợ cấp hưu trí xã hội cho người từ 75 tuổi, mức hưởng là 500.000 đồng/tháng, có hiệu lực từ ngày 1/7.
Phong thủy - 15 giờ, 58 phút trước
Nếu không muốn ảnh hưởng đến sức khỏe, tài lộc của con cháu thì trong trường hợp dưới đây không nên tiến hành sang cát trong tháng 6 nhuận năm 2025 này.
Tin trong ngày - 15 giờ, 58 phút trước
Theo hướng dẫn của Bộ GDĐT, thí sinh có thể đăng ký, điều chỉnh hoặc bổ sung nguyện vọng xét tuyển một số lần từ ngày 16/7 đến 17h ngày 28/7. Do đó, hôm...
Chuyện làng sao - 15 giờ, 59 phút trước
Ca sĩ Thái Trinh hạnh phúc thông báo đang mang thai con đầu lòng sau nửa năm cưới doanh nhân Thái Minh.
Đời sống số - 15 giờ, 59 phút trước
Ngày 30 tháng 7 là thứ Tư, ngày mùng 6 tháng 6 nhuận âm lịch, là sự kết hợp năm Tỵ, tháng Quý Mùi, ngày Canh Tý. Trong môi trường như vậy, con giáp...
Đời sống số - 15 giờ, 59 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm dựa trên cảm nhận trực giác giúp bạn khám phá xem bạn có được số mệnh may mắn hay trường thọ trong tương lai không – qua việc...
Tâm sự - 16 giờ, 13 phút trước
Dạy con nói câu này tưởng đơn giản, nhưng là bài học đầu đời mà bất kỳ cha mẹ nào cũng không nên bỏ qua.
Làm sao - 16 giờ, 13 phút trước
Không phải điều gì cũng nên chia sẻ khi tuổi đã xế chiều. Với phụ nữ, đặc biệt khi đã già yếu, có 2 chuyện nên cất giữ trong lòng nếu không muốn bị...
Tin trong ngày - 16 giờ, 13 phút trước
Thị trường chung cư mới tại Hà Nội đang ghi nhận nguồn cung tăng mạnh nhưng giá bán vẫn tiếp tục leo thang, thiết lập những mốc giá mới cho nhiều khu vực, kể...