Nấu ốc chuối đậu thêm 1 nguyên liệu này đảm bảo vị chua thanh, cực hợp với mùa hè
Món ốc chuối đậu cho thêm 1 chút mẻ sẽ có vị chua chua, mùi thơm phức, cực hợp với mùa hè.
Nguyên liệu:
- Ốc: 1kg
- Thịt ba chỉ: 200gr
- Đậu phụ: 3 bìa
- Chuối tiêu xanh: 6 quả
- Mẻ: 4 thìa canh
- hành lá, tía tô, lá lốt, ớt tươi
- Nếu ăn mắm tôm: 1/2 thìa canh
- Hành 1 củ , tỏi 1 củ, nghệ tươi 1 nhánh
Nguyên liệu làm món ốc chuối đậu nấu mẻ.
Cách làm:
- Ốc rửa sạch rồi ngâm ốc với nước sạch cắt ớt và ngâm cùng 1 con dao trong 2-3 tiếng.
- Luộc ốc và nhể ốc.
- Chuối lột vỏ cắt miếng vừa ăn.
- Rim tóp mỡ, phi thơm hành tỏi nghệ.
- Cho mẻ vào xào thơm rồi cho chuối vào xào rim với mắm muối cho ngấm. (Mẻ sẽ làm cho nước có vị chua chua, ngọt thanh và thơm hơn).
- Cho nước luộc ốc và nước lạnh đủ vừa ăn.
- Chuối chín mềm thì cho ốc vào, vớt bọt để nước được trong đẹp hơn. Sau đó, cho hành lá, tía tô, lá lốt thái nhỏ vào.
- Ăn với cơm hoặc bún đều hợp.
Chúc các bạn thành công.
Theo facebook: Kim Thúy
Xem thêm
Muốn nấu nồi canh ốc chuối đậu sánh, béo ngậy, ăn siêu ngon, đừng quên mẹo này
Công thức chuối đậu nấu ốc thơm lừng, nóng hổi cho tiết trời se lạnh
Cuối tuần, làm món ốc nấu chuối đậu ngon và gợi ý bí quyết để chuối lên màu đẹp, không nát
Canh chuối đậu ốc ăn cực hợp trong mùa thu, gợi ý cách nấu ngon đúng chuẩn
Nguồn: http://baove.congly.vn/nau-oc-chuoi-dau-them-1-nguyen-lieu-nay-dam-bao-vi-chua-thanh-cuc-hop-voi-mua..
Lộ clip Hoa hậu Ý Nhi và bạn trai đi du lịch cùng nhau sau tin đồn chia tay
Mùa hè ăn nhiều 'nó', chứa canxi gấp 2 lần...
Mỗi mùa hè, ngoài việc bổ sung kali, chúng ta cũng nên ăn một số...
Đỗ đen đúng mùa đang rẻ, chỉ bạn cách nấu chè nhanh nhừ, bùi ngậy, thơm phức
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 16 giờ trước
Vào mùa hè, nhiều người có thể sử dụng đỗ đen để chế biến các món ngon giải nhiệt, bồi bổ cơ thể đơn giản như nấu chè, kết hợp với dừa tạo nên...
Loại rau đầy lông có cực nhiều ở Việt Nam, là 'thần dược bổ máu ít' người biết! Nó giòn, mềm, ngọt...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 15 giờ trước
Vào mùa hè, ngọn bí là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, dễ chế biến và được xem như một loại "thần dược" bổ máu. Chỉ cần xào đơn giản với...
Mùa hè chính là thời điểm vàng để detox cơ thể! Hãy thường xuyên uống 4 loại canh này để giải nhiệt,...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 15 giờ trước
Mùa hè dễ khiến cơ thể tích tụ ẩm khí do thời tiết nóng ẩm và thói quen ăn uống lạnh. Theo dân gian, ẩm khí khó loại bỏ và gây cảm giác nặng...
'Chuyên gia bổ sung canxi' trong thế giới rau củ: Hàm lượng canxi gấp 7 lần thịt gà, khoai tây, gấp 12...
Địa chỉ ăn ngon - 19.06.2025
Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc bổ sung canxi đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe. Một số loại rau củ giàu canxi tự nhiên đang được các...
1 món ăn sáng quen thuộc của hàng triệu người Việt lọt Top 25 thế giới, được báo Mỹ ca ngợi là...
Địa chỉ ăn ngon - 18.06.2025
Món ăn của Việt Nam xếp thứ 6 trong top 25 bánh mì kẹp ngon nhất thế giới do CNN bình chọn, khẳng định sức hút toàn cầu của món ăn đường phố giản...
- 44 phút trước Từ ngày 1/7/2025, 7 thay đổi trong chính sách bảo hiểm xã hội có hiệu lực, người lao động cần nắm rõ
- 48 phút trước Thế hệ cũ thường dùng “xơ mướp” để rửa bát. Tại sao bã xơ mướp không bám dầu?
- 51 phút trước Tháng 7 sẽ bùng nổ vận may! Ba con giáp này sẽ hoàn toàn thay đổi vận mệnh, xin chúc mừng!
- 53 phút trước BHXH Hà Nội thông báo lịch chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH tháng 7/2025 sau khi bộ máy chính quyền 2 cấp được đưa vào vận hành
- 54 phút trước Bắt đầu từ 1/7/2025: Người dân phải chuyển khoản với hóa đơn từ 5 triệu, đúng không?
- 1 giờ, 13 phút trước Tại sao nhân viên phục vụ thường xuyên thu dọn đĩa trong các bữa tiệc buffet? Có một ý nghĩa sâu xa hơn đằng sau điều này. Đừng bỏ lỡ
- 1 giờ, 14 phút trước “Năm loại cây hoa mang lại sự giàu có cho gia đình”. Bạn có biết năm loại hoa đó là gì không?
- 1 giờ, 23 phút trước Người có lòng tự trọng thấp thường mở mồm nói ba câu này: Hôm nay xem bạn có tự ti không?
- 8 giờ, 16 phút trước Tử vi ngày 27/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dậu có cơ hội bứt phá; Mùi kém may mắn
- 9 giờ, 57 phút trước 6 trường hợp này bắt buộc cấp đổi lại Giấy đăng ký xe trong năm 2025: Giữ lại bị CSGT phạt từ 4-6 triệu đồng
- 9 giờ, 28 phút trước Nhận tiền bán nhà, đất qua tài khoản có phải nộp thuế?
- 10 giờ, 33 phút trước Thuỷ Tiên làm gì trong 6 tháng ở ẩn?
- 10 giờ, 58 phút trước Từ 1/7, chủ hộ kinh doanh không đóng BHXH bắt buộc có thể bị phạt đến 75 triệu đồng: Quy trình đăng ký tham gia thế nào?
- 10 giờ, 10 phút trước Hồ Ngọc Hà như thế nào ở tuổi 41 và qua camera thường?
- 10 giờ, 28 phút trước 5 thứ chắc chắn có trên Facebook của người EQ thấp, mọi người hãy cùng kiểm chứng
- 11 giờ, 58 phút trước Cách cập nhật số CCCD thành mã số thuế: Hộ kinh doanh, cá nhân kinh doanh nên biết
- 14 giờ, 38 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 27/6, tức thứ sáu ngày 3 tháng 6 âm lịch?
- 14 giờ, 57 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Chọn hình ảnh yêu thích của bạn và kiểm tra xem màu sắc may mắn của bạn là gì?
- 14 giờ, 59 phút trước Nốt ruồi 'Rồng xanh' của phụ nữ nằm ở đâu? Nốt ruồi mang lại tài lộc cho chồng nằm ở đâu?
- 14 giờ, 59 phút trước Xe máy mới mua chưa có Đăng ký xe nếu đi ra đường có bị CSGT tịch thu theo quy định mới không?
- 14 giờ, 60 phút trước Hành vi như thế nào thì bị gọi là trốn thuế? Trốn thuế từ bao nhiêu tiền thì bị xử lý hình sự?
- 14 giờ trước Dễ bay sạch tiền trong tài khoản nếu bất cẩn cài đặt ứng dụng này
- 14 giờ, 1 phút trước Phổ điểm chênh hơn 100 điểm giữa 2 đợt thi, kiến nghị xem lại thời gian tổ chức đánh giá năng lực
- 15 giờ, 57 phút trước Thủy Tiên 'gây bão' mạng xã hội với màn tái xuất sau nửa năm ở ẩn
- 15 giờ, 58 phút trước Thí sinh dự thi bị giám thị tưởng nhầm là học sinh tiểu học đi lạc
Tại sao nhân viên phục vụ thường xuyên thu dọn đĩa trong các bữa tiệc buffet? Có một ý nghĩa sâu xa...
Kiến thức - 1 giờ, 13 phút trước
Nếu một nhóm người ra ngoài tụ tập, điều quan trọng là phải chọn một địa điểm phù hợp. Họ muốn vui vẻ ăn uống, vui chơi và có bầu không khí tốt. Nhà...
“Năm loại cây hoa mang lại sự giàu có cho gia đình”. Bạn có biết năm loại hoa đó là gì không?...
Kiến thức - 1 giờ, 14 phút trước
Có câu nói “Mang năm loại hoa vào nhà, dù không giàu cũng sẽ giàu”. Câu nói này rất được ưa chuộng ở nhiều nơi, bởi từ xa xưa, người ta đã thích trồng...
Người có lòng tự trọng thấp thường mở mồm nói ba câu này: Hôm nay xem bạn có tự ti không?
Kiến thức - 1 giờ, 23 phút trước
Điều tôi sợ là những người có lòng tự trọng thấp không hiểu gì về các triệu chứng của chính mình và họ vẫn nghĩ rằng họ "sinh ra đã như vậy" và "thế...
Tử vi ngày 27/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dậu có cơ hội bứt phá; Mùi kém may mắn
Đời sống số - 8 giờ, 16 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 27/6/2025.
6 trường hợp này bắt buộc cấp đổi lại Giấy đăng ký xe trong năm 2025: Giữ lại bị CSGT phạt từ...
Kiến thức - 9 giờ, 57 phút trước
Theo quy định, những trường hợp này cần đi cấp đổi lại Giấy đăng ký xe, cố tình giữ lại bị phạt nặng.
Nhận tiền bán nhà, đất qua tài khoản có phải nộp thuế?
Dòng sự kiện - 9 giờ, 28 phút trước
Với việc cơ quan chức năng tăng cường quản lý thuế từ tài khoản cá nhân, nhiều người lo ngại mọi khoản tiền chuyển vào tài khoản đều có thể bị xem là thu...
Thuỷ Tiên làm gì trong 6 tháng ở ẩn?
Chuyện làng sao - 10 giờ, 33 phút trước
Động thái mới nhất của Thuỷ Tiên sau hơn nửa năm vắng bóng được công chúng đặc biệt quan tâm.
Từ 1/7, chủ hộ kinh doanh không đóng BHXH bắt buộc có thể bị phạt đến 75 triệu đồng: Quy trình đăng...
Kiến thức - 10 giờ, 58 phút trước
Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024, từ ngày 1/7/2025, chủ hộ kinh doanh thuộc đối tượng tham gia BHXH bắt buộc. Trường hợp không đóng có thể bị phạt đến 75 triệu đồng....
Hồ Ngọc Hà như thế nào ở tuổi 41 và qua camera thường?
Chuyện làng sao - 10 giờ, 10 phút trước
Nhan sắc khó tin của Hồ Ngọc Hà qua camera thường thu hút nhiều người quan tâm.
5 thứ chắc chắn có trên Facebook của người EQ thấp, mọi người hãy cùng kiểm chứng
Đời sống trẻ - 10 giờ, 28 phút trước
Trong thời đại số, trang cá nhân mạng xã hội không chỉ là nơi chia sẻ cuộc sống mà còn là tấm gương phản chiếu trí tuệ cảm xúc (EQ) của mỗi người. Cách...
Cách cập nhật số CCCD thành mã số thuế: Hộ kinh doanh, cá nhân kinh doanh nên biết
Kiến thức - 11 giờ, 58 phút trước
Bắt đầu kể từ ngày 1/7/2025, số định danh cá nhân trên CCCD sẽ được sử dụng thay cho mã số thuế, áp dụng đối với người đại diện hộ gia đình, hộ kinh...
Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 27/6, tức thứ sáu ngày 3 tháng 6 âm lịch?
Đời sống số - 14 giờ, 38 phút trước
Ngày 27 tháng 6, thứ sáu, ngày 3 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ, ngày Đinh Mậu. Trong một môi trường...
Trắc nghiệm tâm lý: Chọn hình ảnh yêu thích của bạn và kiểm tra xem màu sắc may mắn của bạn là...
Đời sống số - 14 giờ, 57 phút trước
Đây là một bài kiểm tra trực giác kết hợp màu sắc may mắn – nhẹ nhàng, vui vẻ nhưng đôi khi lại khá đúng với tâm trạng hoặc vận khí hiện tại của...
Nốt ruồi 'Rồng xanh' của phụ nữ nằm ở đâu? Nốt ruồi mang lại tài lộc cho chồng nằm ở đâu?
Kiến thức - 14 giờ, 59 phút trước
Theo quan niệm nhân tướng học, nốt ruồi trên cơ thể không chỉ là dấu hiệu sinh lý bình thường mà còn mang theo những thông điệp riêng về số mệnh, đặc biệt là...
Xe máy mới mua chưa có Đăng ký xe nếu đi ra đường có bị CSGT tịch thu theo quy định mới...
Kiến thức - 14 giờ, 59 phút trước
Việc xe máy mới mua chưa có Đăng ký xe chính thức nhưng thường sẽ có Đăng ký xe tạm thời, tuy nhiên người dân phải chú ý thực hiện đúng quy định của...
Hành vi như thế nào thì bị gọi là trốn thuế? Trốn thuế từ bao nhiêu tiền thì bị xử lý hình...
Kiến thức - 14 giờ, 60 phút trước
Trốn thuế là hành vi thực hiện các phương thức trái pháp luật nhằm giảm số thuế phải đóng hoặc trốn tránh việc đóng thuế cá nhân, doanh nghiệp.
Dễ bay sạch tiền trong tài khoản nếu bất cẩn cài đặt ứng dụng này
Tin trong ngày - 14 giờ trước
Một người phụ nữ ở Đà Nẵng vừa bị một đối tượng lừa đảo chiếm đoạt hơn 130 triệu đồng với chiêu thức tinh vi khi cài đặt ứng dụng mạo danh này.
Phổ điểm chênh hơn 100 điểm giữa 2 đợt thi, kiến nghị xem lại thời gian tổ chức đánh giá năng lực...
Kiến thức - 14 giờ, 1 phút trước
Sự chênh lệch lớn về phổ điểm của 2 kỳ thi đánh giá năng lực do Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức cũng khiến không ít chuyên gia giáo...
Thủy Tiên 'gây bão' mạng xã hội với màn tái xuất sau nửa năm ở ẩn
VIDEO - 15 giờ, 57 phút trước
Tuy không còn xuất hiện dày đặc trên truyền thông như trước, nhưng với một động thái nhỏ, Thủy Tiên vẫn "gây bão" mạng xã hội. Sự trở lại lần này của cô không...
Thí sinh dự thi bị giám thị tưởng nhầm là học sinh tiểu học đi lạc
Tin trong ngày - 15 giờ, 58 phút trước
Trong kỳ thi tốt nghiệp THPT, tại điểm thi Trường THPT Krông Bông, huyện Krông Bông, một hình ảnh đặc biệt đã thu hút sự chú ý và gây xúc động mạnh mẽ: em...