Nấu món canh sa kê sườn non đơn giản mà ngon

09:50 01/12/2016

Với cách làm thật đơn giản, chỉ cần trải qua vài bước cơ bạn là bạn đã có một món canh sườn non nấu quả sa kê vô cùng ngon miệng

Nguyên liệu nấu sa kê sườn non:

- Sa-kê khoảng 1 trái khoảng 600gr
- Sườn non 400gr
- Hành ngò
- Gia vị: đường, muối, nước mắm, tiêu xay

Thực hiện:

- Sa-kê chọn trái chín già, kích cỡ lớn sẽ có vị ngọt bùi hơn.
- Sa-kê gọt vỏ, bỏ cùi, cắt lát, ngâm nước muối loãng để không bị đen. Sau đó rửa sạch, để ráo.

sa kê, món canh sườn, sa kê nấu sườn, món mới, mon ngon
Cắt sa kê thành từng miếng vừa ăn, ngâm sa kê vào nước muối pha loãng

sa kê, món canh sườn, sa kê nấu sườn, món mới, mon ngon

Sườn non chặt nhỏ, đun nồi nước sôi, chần sơ sườn qua nồi nước trong vòng 3 phút, rửa lại sườn cho thật sạch để khử hết mùi hôi, khi ăn sẽ ngon hơn rất nhiều

sa kê, món canh sườn, sa kê nấu sườn, món mới, mon ngon

- Sườn non rửa sạch, trụng qua nước sôi có pha chút xíu muối khoảng 2 phút. Vớt ra rửa lại lần nữa với nước lạnh, để ráo. Bước này cần thiết để miếng sườn được trắng và nước canh trong.

sa kê, món canh sườn, sa kê nấu sườn, món mới, mon ngon

- Cho sườn non vô nồi với 1l nước lọc nấu lửa lớn, nước sôi vớt bỏ bọt. Bớt lửa, giữ cho nước sôi nhẹ trong khoảng 30-40 phút để sườn mềm và ra vị ngọt. Nêm nếm vừa ăn, nếu thích canh dậy mùi thì nêm thêm chút nước mắm.

Cho sa-kê vào nồi chừng 5 phút tắt bếp, sa-kê rất nhanh mềm.

sa kê, món canh sườn, sa kê nấu sườn, món mới, mon ngon

Vị bùi bùi của sa kê quyện lẫn với vị ngọt từ nước hầm sườn non, có tác dụng giải nhiệt rất tốt, vừa rất dễ ăn mà còn lại tốt cho sức khỏe, đảm bảo ăn một lần là sẽ nhớ mãi, đậm đà đưa cơm. Canh sa kê sườn non đem đến cho người ăn một món canh thanh mát, vị ngọt tự nhiên rất dễ chịu.

Autran (Theo Giadinhvietnam.com)
Cho trực tiếp dưa chuột vào nồi xào là sai, đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn các bước thực hiện đúng, món ăn ra khỏi nồi sẽ xanh và giòn

Cho trực tiếp dưa chuột vào nồi xào là sai, đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn các bước thực hiện đúng, món...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 22 giờ trước

Dưa chuột là một trong những nguyên liệu rau dưa phổ biến nhất trong cuộc sống, dưa nhiều nước, vị tươi giòn, được thực khách yêu thích. Dưa chuột cũng rất giàu vitamin, ăn...

Đây là cách chế biến đậu phụ đúng chuẩn nhất, ngon hơn ăn thịt kho

Đây là cách chế biến đậu phụ đúng chuẩn nhất, ngon hơn ăn thịt kho

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước

Khi đã chán với đậu phụ luộc, chiên thì bạn hãy làm theo công thức sau đây, ăn chuẩn vị nhà hàng, ngon hơn cả thịt.

Mẹo nấu chè bưởi cốm lá nếp thanh mát, lên màu đẹp mà không bị đắng

Mẹo nấu chè bưởi cốm lá nếp thanh mát, lên màu đẹp mà không bị đắng

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 6 giờ trước

Món chè bưởi cốm lá nếp thanh mát, ngọt thơm, rất thích hợp cho cả nhà quây quần bên nhau thưởng thức vào dịp cuối thu, đầu đông.

Từng là người thường xuyên vào bếp nấu ăn cho Phương Nga, nay Bình An khoe 'chuẩn cơm vợ nấu'

Từng là người thường xuyên vào bếp nấu ăn cho Phương Nga, nay Bình An khoe 'chuẩn cơm vợ nấu'

Sao ăn gì? - 2 ngày, 6 giờ trước

Sau khi về chung một nhà, diễn viên Bình An khoe mâm cơm vợ nấu cho mình.

Thịt gà xay nhuyễn làm món bánh thơm ngon, trẻ con hay người lớn đều rất thích

Thịt gà xay nhuyễn làm món bánh thơm ngon, trẻ con hay người lớn đều rất thích

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 7 giờ trước

Món bánh gà bên ngoài giòn rụm bên trong mọng nước, rất thích hợp làm món ăn vặt vào mùa thu.

Tổ chức tiệc tối đãi khách nhớ 3 'lời mở đầu' này, cả bàn phải trầm trồ

Tổ chức tiệc tối đãi khách nhớ 3 'lời mở đầu' này, cả bàn phải trầm trồ

Làm sao - 1 giờ, 5 phút trước

Với những người biết tận dụng bữa tiệc tối, cơ hội thành công sẽ cao hơn. 3 câu mở đầu “vạn năng” hôm nay chúng tôi muốn giới thiệu tới bạn, hãy thử áp...

Đừng trữ gừng trong tủ lạnh nữa. Bác nông dân dạy cách hay để gừng tươi cả năm không hỏng

Đừng trữ gừng trong tủ lạnh nữa. Bác nông dân dạy cách hay để gừng tươi cả năm không hỏng

Kiến thức - 1 giờ, 6 phút trước

Dưới đây là một số mẹo để giữ gừng tươi, không bị thối hoặc mọc mầm cả năm trời.

Mạc Hồng Quân và Kỳ Hân tổ chức sinh nhật hoành tráng cho hai con

Mạc Hồng Quân và Kỳ Hân tổ chức sinh nhật hoành tráng cho hai con

Chuyện làng sao - 1 giờ, 10 phút trước

Vì hai bé chào đời gần ngày nhau, nên vợ chồng Mạc Hồng Quân đã quyết định tổ chức một bữa tiệc sinh nhật chung cho các nhóc tỳ để mời bạn bè, người...

Top 10 nam diễn viên Hàn đẹp trai nhất do cư dân mạng bình chọn

Top 10 nam diễn viên Hàn đẹp trai nhất do cư dân mạng bình chọn

Chuyện làng sao - 1 giờ, 10 phút trước

Trang Kpopmap đã tổ chức cuộc bình chọn nam diễn viên Hàn đẹp trai nhất trong tháng 11/2022. Trong danh sách 70 nam diễn viên thì đây là kết quả top 10!

Anh trai Bảo Thy tổ chức tiệc sinh nhật hoành tráng cho bà xã hot girl

Anh trai Bảo Thy tổ chức tiệc sinh nhật hoành tráng cho bà xã hot girl

Chuyện làng sao - 1 giờ, 10 phút trước

Hot girl Trang Pilla hạnh phúc khi được ông xã - anh trai ca sĩ Bảo Thy tổ chức bữa tiệc sinh nhật hoành tráng.

Phản ứng cực nhanh, cha cứu con gái thoát nạn trong gang tấc

Đăng Khôi được Thủy Anh tổ chức sinh nhật, cặp vợ chồng tình tứ hôn nhau ngọt lịm

Đăng Khôi được Thủy Anh tổ chức sinh nhật, cặp vợ chồng tình tứ hôn nhau ngọt lịm

Chuyện làng sao - 1 giờ, 10 phút trước

Đăng Khôi - Thủy Anh lại tiếp tục khiến dân tình đắm chìm trong bể đường vì những khoảnh khắc ngọt ngào của cả hai.

Phụ nữ kiên trì tập 'ngồi xổm' mỗi ngày, sau một thời gian, 3 'điều tốt' sẽ lặng lẽ xuất hiện!

Phụ nữ kiên trì tập 'ngồi xổm' mỗi ngày, sau một thời gian, 3 'điều tốt' sẽ lặng lẽ xuất hiện!

Khỏe đẹp - 2 giờ, 53 phút trước

Trong cuộc sống hàng ngày, nhiều phụ nữ rất thích tập thể dục, bởi vì thể dục có thể giúp họ giảm cân hoặc duy trì hiệu quả sinh tử, và nhiều phụ nữ...

Song Joong Ki mặc lại trang phục lúc sánh đôi với Song Hye Kyo, còn nhắc lại kỷ niệm đóng 'Hậu duệ của mặt trời'

Song Joong Ki mặc lại trang phục lúc sánh đôi với Song Hye Kyo, còn nhắc lại kỷ niệm đóng 'Hậu duệ...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 54 phút trước

Những hành động này của nam diễn viên Song Joong Ki khiến cho cư dân mạng không khỏi băn khoăn.

Khi hầm sườn nhớ 3 mẹo, sườn không còn mùi tanh, nước dùng trong, dậy mùi thơm

Khi hầm sườn nhớ 3 mẹo, sườn không còn mùi tanh, nước dùng trong, dậy mùi thơm

Kiến thức - 2 giờ, 54 phút trước

Sườn có thể nấu thành nhiều món ăn ngon nhưng khi hầm, bạn cần ghi nhớ 3 mẹo nhỏ sau đây.

Leon nhà Hà Hồ ghi điểm đậm vì biết cách bảo vệ Lisa thoát khỏi tình huống khó xử

Leon nhà Hà Hồ ghi điểm đậm vì biết cách bảo vệ Lisa thoát khỏi tình huống khó xử

Chuyện làng sao - 2 giờ, 8 phút trước

Nhóc tì Leon đã có hành động nhanh trí để bảo vệ và giúp Lisa thoát khỏi tình huống khó xử.

Quế Vân diện bikini khoe body 'khét lẹt' sau thời gian ăn chay trường

Quế Vân diện bikini khoe body 'khét lẹt' sau thời gian ăn chay trường

Thời trang sao - 2 giờ, 9 phút trước

Người đẹp Quế Vân khiến hội chị em xuýt xoa khi đăng tải loạt ảnh diện bikini.

Mùa đông gió thổi, tóc luôn rối bù, kiểu tóc nào phù hợp với mùa đông?

Mùa đông gió thổi, tóc luôn rối bù, kiểu tóc nào phù hợp với mùa đông?

Tóc đẹp - 2 giờ, 10 phút trước

Thời điểm giao mùa này, chị em nên nhanh chóng thay đổi kiểu tóc mới để có ngoại hình trông mới lạ và trendy hơn. Mùa thu - đông năm nay hứa hẹn với...

Hà Trí Quang và Thanh Đoàn chụp ảnh cưới với trang phục áo dài khăn đống nền nã

Hà Trí Quang và Thanh Đoàn chụp ảnh cưới với trang phục áo dài khăn đống nền nã

Chuyện làng sao - 2 giờ, 10 phút trước

Hình ảnh Hà Trí Quang và Thanh Đoàn trong trang phục áo dài khăn đống của cô dâu chú rể khiến dân tình xôn xao.

Linh Chi tiết lộ Lâm Vinh Hải rất cưng chiều vợ, lại còn khoe cảnh chồng khâu quần cho mình

Linh Chi tiết lộ Lâm Vinh Hải rất cưng chiều vợ, lại còn khoe cảnh chồng khâu quần cho mình

Chuyện làng sao - 2 giờ, 10 phút trước

Linh Chi đã chia sẻ hình ảnh Lâm Vinh Hải cầm kim chỉ khâu lại chiếc quần cho mình ngay tại tang lễ ông nội cô.

Hẹn hò 8 tháng, cô gái bị người yêu cũ của bạn trai nhắn: 'Chị muốn em né anh ấy ra!' và màn đáp trả 'hả hê'

Hẹn hò 8 tháng, cô gái bị người yêu cũ của bạn trai nhắn: 'Chị muốn em né anh ấy ra!' và...

Đời sống trẻ - 4 giờ, 44 phút trước

Một cô gái cảm thấy sốc khi nhận được tin nhắn từ người yêu cũ của bạn trai. Tuy nhiên, cô gái này cũng đã có pha đáp trả 'đi vào lòng người'.

Phản ứng cực nhanh, cha cứu con gái thoát nạn trong gang tấc

Phản ứng cực nhanh, cha cứu con gái thoát nạn trong gang tấc

VIDEO - 4 giờ, 52 phút trước

Sự việc xảy ra tại thành phố Phụ Dương, tỉnh An Huy, Trung Quốc khi một chiếc tủ lạnh bất ngờ đổ về phía đứa trẻ khi em vô tình mở cánh tủ. May...

Đang muốn xây nhà gác lửng, đừng bỏ qua thiết kế hiện đại, thông thoáng, tràn ngập ánh sáng dưới đây

Đang muốn xây nhà gác lửng, đừng bỏ qua thiết kế hiện đại, thông thoáng, tràn ngập ánh sáng dưới đây

Mẫu nhà đẹp - 4 giờ, 27 phút trước

Thiết kế nhà gác lửng này rất hiện đại, tiện nghi và phù hợp với những cặp vợ chồng trẻ.

Nàng vào cung khi mới 13 tuổi, gả cho hoàng đế 88 tuổi, được phong làm phi nhưng sau cùng lại bị chôn trong lăng tẩm cấp thấp

Nàng vào cung khi mới 13 tuổi, gả cho hoàng đế 88 tuổi, được phong làm phi nhưng sau cùng lại bị...

Hồ sơ tư liệu - 4 giờ, 30 phút trước

Vốn dĩ là họ hàng của Phú Sát Hoàng Hậu mà vua Càn Long sủng ái nhất nhưng cuộc đời của vị phi tử cuối cùng trong hậu cung Càn Long này còn bi...

Những hướng cấm đặt bàn thờ và kiêng kị khi đặt bàn thờ theo từng năm sinh gia chủ

Những hướng cấm đặt bàn thờ và kiêng kị khi đặt bàn thờ theo từng năm sinh gia chủ

Phong thủy - 5 giờ, 36 phút trước

Trong phong thủy, bạn thờ được coi là vô cùng quan trọng. Nó là trung tâm của tâm trí và sự thịnh vượng của ngôi nhà. Do đó, bàn thờ hay phòng thờ tượng...

Tại sao nổi da gà trên da?

Tại sao nổi da gà trên da?

Làm sao - 5 giờ, 37 phút trước

Nổi da gà là vị khách thường xuyên trên cơ thể chúng ta. Chúng xảy ra không chỉ do cảm lạnh, mà chẳng hạn, do những cảm xúc mạnh mẽ - cả tích cực...