Nấu gan gà nhiều người e ngại vì mùi hôi nhưng cho thêm hai nguyên liệu này, đảm bảo hết sạch!
Cho thêm hai nguyên liệu này đảm bảo gan gà không bị hôi, phần nước luộc còn có thể tận dụng để nấu ăn.
Với nhiều người, gan gà là một thực phẩm bổ dưỡng và được dùng để chế biến một số món ăn trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, khi ăn phần nội tạng này của gà, nhiều người e ngại vì có mùi hôi, tanh khó chịu.
Để xử lý hết mùi này, chúng tôi gợi ý cho bạn một số lưu ý trong khâu sơ chế cũng như nấu gan gà dưới đây.
Cách sơ chế và làm sạch gan gà
- Xả hết máu ở gan gà. Rửa nhanh bằng nước lạnh.
- Lấy gan gà ra và kiểm tra xem có bất kỳ đường gân hoặc gân nào không. Dùng kéo để loại bỏ đường gân và mỡ thừa ở gan gà.
- Cắt gan gà thành nhiều miếng nhỏ, vừa ăn.
Cách chế biến gan gà bằng nồi áp suất:
- Đổ 1 cốc nước vào nồi áp suất, rồi cho cho gan gà đã làm sạch cùng gừng và hạt tiêu vào bên trong.
- Vặn chặt nồi, đặt hẹn giờ hầm trong 5 phút.
- Khi nấu xong, đợi 5 phút rồi xả hết áp suất. Cẩn thận mở các nắp.
- Lấy phần gan gà đã chín ra khỏi nồi.
- Rửa sạch gan gà bằng nước lạnh. Sau đó có thể chế biến thành cách món khác nhau như xào cùng rau củ. Hoặc bạn cũng có thể ăn ngay tùy thích.
- Với nước luộc gan gà. Khi cho hạt tiêu và gừng vào nấu chung, nước dùng này có mùi thơm đặc biệt, ngọt tự nhiên. Bạn có thể dùng để nấu ăn thay thế nước dùng gà.
Gan gà khi nấu theo cách này không chỉ loại bỏ hết mùi hôi mà còn có thể tận dụng được phần nước luộc thơm ngon.
Xem thêm
Mẹo làm ô mai mận ăn tại nhà, đảm bảo ngon chẳng kém ngoài hàng mà giá thành lại rẻ vì đang vào mùa
Ớt xanh xào với thứ này giúp bổ khí, dưỡng huyết, tiêu mỡ, giảm vết thâm, da dẻ ngày càng trắng đẹp
Khi làm món chân giò hầm, không chỉ chần mà phải thêm bước này trước khi hầm thì chân giò mới mềm và ngon
Công thức làm sữa tươi trân châu đường đen tại nhà, khi múc ra thưởng thức đừng quên mẹo này để được đẹp mắt như ngoài hàng
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nau-gan-ga-nhieu-nguoi-e-ngai-vi-mui-hoi-nhung-cho-them-..
Mẹ Đức Tiến muốn con dâu chia 50% tài sản tại Mỹ
10 món bánh có tên gọi kỳ lạ nhất Việt...
Có những món bánh Việt không chỉ ngon mà còn gây ấn tượng bởi tên...
Top món ăn đáng sợ nhất Việt Nam trong mắt du khách nước ngoài
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 1 giờ trước
Dưới con mắt du khách quốc tế, một số món ăn phổ biến ở Việt Nam lại trở thành "nỗi ám ảnh" vì quá khác biệt và táo bạo trong cách chế biến.
Đừng ướp thịt theo thói quen nữa, bếp trưởng khách sạn chỉ ra cách đúng giúp thịt mềm ngọt khó cưỡng
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 6 giờ trước
Ướp thịt hay cá tưởng chừng đơn giản nhưng lại là bí quyết quyết định món ăn ngon hay dở. Nhiều người vẫn làm sai mà không hề hay biết, khiến thịt mất vị...
Một món ăn Việt vừa lọt Top ngon nhất thế giới, chưa tới 50.000 đồng/bát
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 12 giờ trước
Món ăn với nước dùng ngọt thanh và hương vị dân dã đã vượt ra khỏi ranh giới địa phương để được vinh danh trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Món cơm 'trăm tuổi' chỉ có ở Huế, nghe tên ai cũng sợ khiếp vía, từ chế biến đến cách ăn đều...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 6 giờ trước
Mặc dù sở hữu cái tên hơi đáng sợ, món cơm âm phủ vẫn là một đặc sản trứ danh của đất cố đô, thu hút biết bao du khách tò mò muốn thưởng...
Món ăn quen thuộc của người Việt đứng đầu danh sách Top món ăn ngon, giàu dinh dưỡng tại Đông Nam Á...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 11 giờ trước
Phở của Việt Nam vừa được báo Thái Lan vinh danh ở vị trí số một trong danh sách ngon - bổ - khỏe của Đông Nam Á, vượt qua nhiều cái tên nổi...
- 23 phút trước Từ nay đến hết 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao thông này: Các tài xế cần đặc biệt lưu ý!
- 24 phút trước Bị chê sửa mũi, mặt cứng đờ, một hoa hậu lên tiếng
- 53 phút trước Tin vui tăng lương hưu lần 3 chính thức từ 1/7/2025, mức tăng cao nhất là bao nhiêu?
- 1 giờ, 24 phút trước Có thật là kiếm 3 triệu/ngày từ bán hoa quả cắt sẵn: Không cần bằng cấp, làm việc tại nhà, giờ giấc tự do?
- 2 giờ, 53 phút trước Diễn biến mới nhất về việc phá dỡ 'tòa nhà đẹp nhất Cà Mau'
- 2 giờ, 23 phút trước Vi phạm quy định này liên quan đến sổ đỏ có thể bị phạt lên đến 100 triệu đồng theo Nghị định mới
- 3 giờ, 53 phút trước Công an Hà Nội đưa ra cảnh báo, người dùng MoMo và ví điện tử hết sức chú ý, tránh 'tiền mất tật mang'
- 3 giờ, 3 phút trước Con giáp nào cần thận trọng ngày Chủ Nhật, 24 tháng 8, tức ngày mùng 2 tháng 7 âm lịch?
- 3 giờ, 23 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích bức tranh giỏ hoa nào? Kiểm tra tình trạng hôn nhân của con bạn
- 3 giờ, 28 phút trước Biệt thự 800m2 của đại gia giàu nhất phố cổ Hà Nội xưa, nội thất bên trong toàn gỗ quý
- 4 giờ, 30 phút trước Kỷ lục về 'chuyện ấy' khiến cả thế giới kinh ngạc: Người phụ nữ sex với 919 người đàn ông trong 1 ngày
- 4 giờ, 35 phút trước Đại gia Lê Thanh Thản quay lại thị trường bất động sản
- 4 giờ, 37 phút trước Từ nay tới 31/12/2025: Có 6 trường hợp không đi đổi Đăng ký xe mẫu mới sẽ bị CSGT tịch thu phương tiện?
- 4 giờ, 47 phút trước Loại gỗ trong thân chứa 'vàng thơm', giá 160 triệu đồng/kg luôn trong tình trạng khan hiếm, không có mà mua
- 4 giờ, 53 phút trước Loại côn trùng xuất hiện khi trời mưa, xưa không ai dám ăn: Nay thành đặc sản được săn lùng, giá 250.000 đồng/kg
- 4 giờ, 53 phút trước Hà Nội miễn phí vé tàu điện, xe buýt trong 4 ngày dịp kỷ niệm 80 năm Quốc khánh
- 4 giờ, 55 phút trước Top những ngành đại học có điểm chuẩn cao chót vót, một loạt ngành học 9,6 điểm/môn vẫn trượt
- 4 giờ, 11 phút trước Hành trình tái tạo năng lượng hoàn hảo tại Halosa Spa
- 4 giờ, 23 phút trước Hãng viễn thông nổi tiếng sa thải 10.000 lao động trong 1 năm, tinh gọn bộ máy kịch liệt, toàn ngành có sắp cắt giảm hàng loạt?
- 5 giờ, 41 phút trước Quy định mới nhất: 4 trường hợp người đi xe máy phải bắt buộc giảm tốc độ hoặc dừng xe
- 5 giờ, 42 phút trước Tâm lý học: Từ 40 đến 50 tuổi, cách tốt nhất để trân trọng cuộc sống không phải là ngủ và tập thể dục, mà là 3 điều này
- 5 giờ, 45 phút trước Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố nhận tới hơn 14 triệu đồng/tháng vậy nguồn kinh phi chi trả phụ cấp lấy ở đâu?
- 5 giờ, 50 phút trước Loại cây người nghèo chê 'ỉ ôi' nhưng người giàu lại rất thích trồng, chẳng trách càng trồng càng giàu
- 5 giờ, 52 phút trước Ngành hot có điểm chuẩn cao chót vót: Thị trường lao động đang 'khát' nhân lực, tốt nghiệp hưởng lương 50 triệu/tháng
- 5 giờ, 53 phút trước Nhiều trường hợp vi phạm giao thông sẽ bị phạt tiền đến 14 triệu đồng, hàng triệu tài xế xe máy cần nắm rõ
Vi phạm quy định này liên quan đến sổ đỏ có thể bị phạt lên đến 100 triệu đồng theo Nghị định...
Tin trong ngày - 2 giờ, 23 phút trước
Chính phủ vừa ban hành Nghị định 123/2024/NĐ-CP, quy định chi tiết các mức xử phạt hành chính trong lĩnh vực đất đai. Theo đó, nhiều hành vi vi phạm liên quan đến sổ...
Công an Hà Nội đưa ra cảnh báo, người dùng MoMo và ví điện tử hết sức chú ý, tránh 'tiền mất...
Tin trong ngày - 3 giờ, 53 phút trước
Công an thành phố Hà Nội vừa phát đi cảnh báo quan trọng về các thủ đoạn lừa đảo đang nhắm vào người dùng ví điện tử như MoMo, ZaloPay, VNPAY... trong bối cảnh...
Con giáp nào cần thận trọng ngày Chủ Nhật, 24 tháng 8, tức ngày mùng 2 tháng 7 âm lịch?
Đời sống số - 3 giờ, 3 phút trước
Chủ nhật, ngày 24 tháng 8, ngày thứ hai của tháng 7 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Giáp Sửu. Trong môi trường này, con giáp nào nên...
Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích bức tranh giỏ hoa nào? Kiểm tra tình trạng hôn nhân của con bạn
Đời sống số - 3 giờ, 23 phút trước
Dưới đây là một bài trắc nghiệm tâm lý dựa trên trực giác hình ảnh, giúp bạn “giải mã” tình trạng hôn nhân tiềm ẩn hoặc tương lai gần của con bạn (dành cho...
Biệt thự 800m2 của đại gia giàu nhất phố cổ Hà Nội xưa, nội thất bên trong toàn gỗ quý
Nội thất - Ngoại thất - 3 giờ, 28 phút trước
Căn biệt thự này đã xuất hiện trong nhiều bộ phim nổi tiếng của Việt Nam như: Hà Nội mùa đông năm 46, Tuổi thanh xuân, Mùa lá rụng trong vườn...
Kỷ lục về 'chuyện ấy' khiến cả thế giới kinh ngạc: Người phụ nữ sex với 919 người đàn ông trong 1...
Kiến thức - 4 giờ, 30 phút trước
Có lẽ kỷ lục về tình dục có '1-0-2' này sẽ rất khó để người phụ nữ nào phá được.
Đại gia Lê Thanh Thản quay lại thị trường bất động sản
Tin trong ngày - 4 giờ, 35 phút trước
Mới đây, đại gia Lê Thanh Thản - nhà sáng lập Tập đoàn Mường Thanh vừa bất ngờ tái xuất sau thời gian vướng vòng lao lý.
Từ nay tới 31/12/2025: Có 6 trường hợp không đi đổi Đăng ký xe mẫu mới sẽ bị CSGT tịch thu phương...
Kiến thức - 4 giờ, 37 phút trước
Theo quy định, những trường hợp này cần đi đổi Đăng ký xe, người dân nên biết kẻo thiệt thòi.
Loại gỗ trong thân chứa 'vàng thơm', giá 160 triệu đồng/kg luôn trong tình trạng khan hiếm, không có mà mua
Kiến thức - 4 giờ, 47 phút trước
Với hương thơm độc nhất và giá trị kinh tế khổng lồ, một loại gỗ quý đang được săn lùng trong ngành công nghiệp xa xỉ, được mệnh danh là "vàng thơm".
Loại côn trùng xuất hiện khi trời mưa, xưa không ai dám ăn: Nay thành đặc sản được săn lùng, giá 250.000...
Kiến thức - 4 giờ, 53 phút trước
Những năm gần đây, xu hướng tìm về với ẩm thực dân dã, độc lạ khiến không ít loại côn trùng trở thành món ăn "hot" được người thành phố săn lùng.
Hà Nội miễn phí vé tàu điện, xe buýt trong 4 ngày dịp kỷ niệm 80 năm Quốc khánh
Dòng sự kiện - 4 giờ, 53 phút trước
Người dân sẽ được miễn phí vé tàu điện và xe buýt trong dịp lễ Quốc khánh 2/9.
Top những ngành đại học có điểm chuẩn cao chót vót, một loạt ngành học 9,6 điểm/môn vẫn trượt
Dòng sự kiện - 4 giờ, 55 phút trước
Trong mùa tuyển sinh 2025 đã ghi nhận những ngành học ở nhiều trường có điểm chuẩn cao chót vót. Thí sinh muốn trúng tuyển phải đạt điểm tuyệt đối hoặc gần như tuyệt...
Hành trình tái tạo năng lượng hoàn hảo tại Halosa Spa
ĐIỂM ĐẾN - 4 giờ, 11 phút trước
Tọa lạc tại vị trí đắc địa ở 63C Fansipan, Halosa Spa mở ra trước mắt bạn một tầm nhìn ngoạn mục, ôm trọn khung cảnh thiên nhiên xanh mát của Sapa.
Hãng viễn thông nổi tiếng sa thải 10.000 lao động trong 1 năm, tinh gọn bộ máy kịch liệt, toàn ngành có...
Doanh nghiệp - 4 giờ, 23 phút trước
Trong bối cảnh các tập đoàn công nghệ và viễn thông toàn cầu chạy đua ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI), AT&T đang nổi lên như hình mẫu chuyển đổi mạnh mẽ.
Quy định mới nhất: 4 trường hợp người đi xe máy phải bắt buộc giảm tốc độ hoặc dừng xe
Kiến thức - 5 giờ, 41 phút trước
Người dân khi tham gia giao thông cần chú ý để tránh vi phạm nhằm đảm bảo an toàn khi đi trên đường, đồng thời tránh bị CSGT xử phạt.
Tâm lý học: Từ 40 đến 50 tuổi, cách tốt nhất để trân trọng cuộc sống không phải là ngủ và tập...
Làm sao - 5 giờ, 42 phút trước
Các chuyên gia tâm lý cho rằng giai đoạn từ 40 đến 50 tuổi là “cửa ải” quan trọng nhất của đời người. Đây là thời điểm cơ thể bắt đầu suy giảm, khả...
Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố nhận tới hơn 14 triệu đồng/tháng vậy nguồn kinh phi chi trả phụ cấp lấy...
Kiến thức - 5 giờ, 45 phút trước
Nguồn kinh phi chi trả phụ cấp cho trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố hiện nay lấy ở đâu là thắc mắc của nhiều người dân, đặc biệt khi số tiền khá lớn...
Loại cây người nghèo chê 'ỉ ôi' nhưng người giàu lại rất thích trồng, chẳng trách càng trồng càng giàu
Phong thủy - 5 giờ, 50 phút trước
Từ xưa, cha ông ta đã có câu: “Nhà có cây, 10 nhà 9 giàu”. Quan niệm này cho thấy việc trồng cây trong nhà không chỉ để làm đẹp không gian mà còn...
Ngành hot có điểm chuẩn cao chót vót: Thị trường lao động đang 'khát' nhân lực, tốt nghiệp hưởng lương 50 triệu/tháng...
Kiến thức - 5 giờ, 52 phút trước
Ngành học này khá mới ở Việt Nam nhưng luôn thu hút các bạn trẻ đam mê công nghệ thông tin, điểm chuẩn các năm cao chót vót.
Nhiều trường hợp vi phạm giao thông sẽ bị phạt tiền đến 14 triệu đồng, hàng triệu tài xế xe máy cần...
Kiến thức - 5 giờ, 53 phút trước
Nghị định 168/2024 bổ sung quy định trừ điểm phục hồi giấy phép lái xe, đồng thời quy định rõ các mức xử phạt nghiêm khắc đối với người điều khiển mô tô, xe...