Nấu gan gà nhiều người e ngại vì mùi hôi nhưng cho thêm hai nguyên liệu này, đảm bảo hết sạch!
Cho thêm hai nguyên liệu này đảm bảo gan gà không bị hôi, phần nước luộc còn có thể tận dụng để nấu ăn.
Với nhiều người, gan gà là một thực phẩm bổ dưỡng và được dùng để chế biến một số món ăn trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, khi ăn phần nội tạng này của gà, nhiều người e ngại vì có mùi hôi, tanh khó chịu.
Để xử lý hết mùi này, chúng tôi gợi ý cho bạn một số lưu ý trong khâu sơ chế cũng như nấu gan gà dưới đây.
Cách sơ chế và làm sạch gan gà
- Xả hết máu ở gan gà. Rửa nhanh bằng nước lạnh.
- Lấy gan gà ra và kiểm tra xem có bất kỳ đường gân hoặc gân nào không. Dùng kéo để loại bỏ đường gân và mỡ thừa ở gan gà.
- Cắt gan gà thành nhiều miếng nhỏ, vừa ăn.
Cách chế biến gan gà bằng nồi áp suất:
- Đổ 1 cốc nước vào nồi áp suất, rồi cho cho gan gà đã làm sạch cùng gừng và hạt tiêu vào bên trong.
- Vặn chặt nồi, đặt hẹn giờ hầm trong 5 phút.
- Khi nấu xong, đợi 5 phút rồi xả hết áp suất. Cẩn thận mở các nắp.
- Lấy phần gan gà đã chín ra khỏi nồi.
- Rửa sạch gan gà bằng nước lạnh. Sau đó có thể chế biến thành cách món khác nhau như xào cùng rau củ. Hoặc bạn cũng có thể ăn ngay tùy thích.
- Với nước luộc gan gà. Khi cho hạt tiêu và gừng vào nấu chung, nước dùng này có mùi thơm đặc biệt, ngọt tự nhiên. Bạn có thể dùng để nấu ăn thay thế nước dùng gà.
Gan gà khi nấu theo cách này không chỉ loại bỏ hết mùi hôi mà còn có thể tận dụng được phần nước luộc thơm ngon.
Xem thêm
Mẹo làm ô mai mận ăn tại nhà, đảm bảo ngon chẳng kém ngoài hàng mà giá thành lại rẻ vì đang vào mùa
Ớt xanh xào với thứ này giúp bổ khí, dưỡng huyết, tiêu mỡ, giảm vết thâm, da dẻ ngày càng trắng đẹp
Khi làm món chân giò hầm, không chỉ chần mà phải thêm bước này trước khi hầm thì chân giò mới mềm và ngon
Công thức làm sữa tươi trân châu đường đen tại nhà, khi múc ra thưởng thức đừng quên mẹo này để được đẹp mắt như ngoài hàng
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nau-gan-ga-nhieu-nguoi-e-ngai-vi-mui-hoi-nhung-cho-them-..
Bị so sánh với nhan sắc Lisa (BlackPink), Thiều Bảo Trâm nói gì mà ai cũng khen ngợi?
Thời điểm thêm muối vào thịt lợn kho tàu rất...
Trong suy nghĩ của nhiều người, thịt lợn kho là món ăn ngon nhất. Nó...
Khi chiên trứng, đừng đổ dầu vào chảo trước. Cách làm mới của đầu bếp nhà hàng rất ngon, học sớm sẽ...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 5 giờ trước
Nhiều người thích ăn trứng chiên. Một mặt, nó rất tiện lợi và có thể hoàn thành chỉ trong vài phút. Ngược lại, trứng chiên sẽ có vị ngon hơn trứng luộc. Đây là...
Nếu bạn bị 'gan hỏa' thì nên thường xuyên ăn 8 món ăn này, vừa ngon vừa có tác dụng giảm gan...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước
Trong cuộc sống hiện nay, nhiều người dễ mắc phải tình trạng gan nóng, với các triệu chứng như khô miệng, khó ngủ, cáu gắt. Đừng lo lắng, dưới đây là 8 món ăn...
Dưa cải mà muối theo cách này vừa chua vàng, giòn ngon, lại để lâu không nổi váng
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 21 giờ trước
Dưa cải chua không chỉ là một món ăn kèm giúp kích thích vị giác, tạo sự ngon miệng khi ăn, mà còn có thể chế biến thành nhiều món ngon khác như xào...
Đừng bỏ qua 4 điểm ăn sáng tấp nập này ở Hà Nội: Có quán “phở xếp hàng” nói không với chanh,...
Địa chỉ ăn ngon - 27.04.2025
"Văn hóa ăn sáng" đã trở thành một nét đẹp riêng, thể hiện sự kỳ công và kỹ lưỡng của người Hà Nội trong việc lựa chọn món ăn và địa điểm. Nếu bạn...
Ăn món này còn hơn nhân sâm, kiện tỳ dưỡng vị, ngọt bùi mềm dẻo, nhớ ăn nhiều!
Địa chỉ ăn ngon - 25.04.2025
Củ mài rất bổ dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau.
- 18 phút trước Tại sao phụ nữ nước ngoài không bao giờ ở cữ sau khi sinh con nhưng phụ nữ nước ta lại ở cữ phổ biến?
- 18 phút trước ‘Cây thần linh’ thuộc loại quý hiếm bậc nhất thế giới chỉ có duy nhất ở Việt Nam, hàng nghìn năm tuổi, được theo dõi đặc biệt
- 34 phút trước Trường hợp bắt buộc phải đổi thẻ căn cước trong năm 2025, chậm trễ sẽ bị phạt đến 500 nghìn
- 34 phút trước Hiện có gần 60 trường đại học tuyển sinh bằng IELTS năm 2025 là trường nào?
- 39 phút trước Bật 1 nút này trên điện thoại: Chặn định vị theo dõi, pin khỏe gấp 5 lần
- 39 phút trước Sử dụng quạt mùa hè đừng quên mẹo này, rất tiết kiệm điện lại mát như ngồi điều hòa
- 39 phút trước Cận cảnh căn biệt phủ 1.700m2 toàn gỗ quý cùng dàn cây cảnh tiền tỷ, gia chủ mất 4 năm mới hoàn thiện
- 1 giờ, 18 phút trước Bảng xếp hạng 13 loài động vật thông minh nhất, bất ngờ với vị trí 'cao không tưởng' của loài lợn - loài mà chúng ta hay nói là ngu
- 2 giờ, 33 phút trước Tại sao có nhiều người di cư tới Singapore như vậy? Nó có sức hấp dẫn gì?
- 2 giờ, 44 phút trước Hôm nay, chính thức một khoản phụ cấp sẽ được tăng lên, cán bộ, công chức, viên chức đặc biệt lưu ý
- 2 giờ, 46 phút trước Trời nóng hơn 30 độ vẫn ngủ ngon lành nhờ mẹo đắp khăn lên quạt, tiết kiệm cả đống tiền điện, ai cũng tiếc vì biết quá muộn!
- 2 giờ, 53 phút trước Kể từ bây giờ: Cho mượn xe mà bị phạt nguội, chủ xe hay người mượn phải nộp phạt?
- 2 giờ, 58 phút trước Bí quyết ngâm cá của đầu bếp lâu năm giúp món cá dậy vị, không tanh, bổ gấp 3 lần cách thường
- 2 giờ, 59 phút trước Tại sao những người sinh năm Hợi có khả năng kiếm được nhiều tiền hơn các con giáp khác?
- 2 giờ, 59 phút trước Nên mua '3 loại nhà' này càng sớm càng tốt, không chỉ để có trải nghiệm sống tốt mà còn để giữ giá trị tốt
- 2 giờ, 60 phút trước Ai cũng nên biết: 5 trường hợp bác sĩ được quyền từ chối khám, chữa bệnh theo quy định
- 2 giờ, 1 phút trước Ngon miệng nhưng đầy nguy hiểm: 5 nhóm người tuyệt đối không nên ăn mận kẻo rước họa vào thân!
- 2 giờ, 4 phút trước Kẻ mang nhiều nghiệp, phước mỏng như sương thì trên mặt có 1 điểm lộ rất rõ, xem quanh bạn có ai không?
- 2 giờ, 6 phút trước Chuyên gia phong thủy tiết lộ: Nhà ở gần 5 nơi thì 10 nhà có 9 nhà giàu, bảo sao hàng xóm toàn đại gia, vậy đó là những nơi nào?
- 2 giờ, 12 phút trước Cảnh báo dành cho các ông chồng! Đây là 3 kiểu phụ nữ dễ vướng vào ngoại tình nhất, ai có vợ kiểu này nên lưu ý
- 2 giờ, 14 phút trước Sổ đỏ cấp sai vị trí đất sẽ được đính chính trong thời gian bao lâu?
- 2 giờ, 15 phút trước Hàng xóm xây tường lấn đất, gia chủ có quyền tự tháo dỡ không?
- 3 giờ, 34 phút trước Hai tháng nữa, người không có lương hưu được nhận chế độ đặc biệt, ai không biết là thiệt
- 3 giờ, 49 phút trước iPhone 17 lộ diện thiết kế mới: Cuối cùng cũng thay đổi ngoại hình
- 3 giờ, 51 phút trước Công an cảnh báo thủ đoạn lừa đảo mới, lần đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam
Sử dụng quạt mùa hè đừng quên mẹo này, rất tiết kiệm điện lại mát như ngồi điều hòa
Làm sao - 39 phút trước
Với những mẹo này, quạt điện có thể biến thành một chiếc điều hòa nhỏ, giúp không khí được làm mát nhanh chóng như ngồi trong điều hòa lại tiết kiệm điện hơn gấp...
Cận cảnh căn biệt phủ 1.700m2 toàn gỗ quý cùng dàn cây cảnh tiền tỷ, gia chủ mất 4 năm mới hoàn...
Kiến thức - 39 phút trước
Theo chủ nhân căn biệt phủ, đây không chỉ là nơi ở cho gia đình mà còn là một ước mơ được ấp ủ trong nhiều năm mới trở thành hiện thực.
Bảng xếp hạng 13 loài động vật thông minh nhất, bất ngờ với vị trí 'cao không tưởng' của loài lợn -...
Kiến thức - 1 giờ, 18 phút trước
Không chỉ con người mới sở hữu trí thông minh vượt trội, nhiều loài động vật cũng cho thấy khả năng học hỏi, ghi nhớ và giải quyết vấn đề một cách đáng kinh...
Tại sao có nhiều người di cư tới Singapore như vậy? Nó có sức hấp dẫn gì?
Kiến thức - 2 giờ, 33 phút trước
Khi chúng ta ngày càng phát triển hơn, ngày càng có nhiều người lựa chọn nhập cư vào đất nước chúng ta. Tất nhiên, có người đến và có người rời đi. Mặc dù...
Hôm nay, chính thức một khoản phụ cấp sẽ được tăng lên, cán bộ, công chức, viên chức đặc biệt lưu ý...
Kiến thức - 2 giờ, 44 phút trước
Một trong những thay đổi đáng chú ý là mức phụ cấp lưu trú, khoản chi nhằm hỗ trợ sinh hoạt phí cho cán bộ, công chức, viên chức trong thời gian công tác...
Trời nóng hơn 30 độ vẫn ngủ ngon lành nhờ mẹo đắp khăn lên quạt, tiết kiệm cả đống tiền điện, ai...
Kiến thức - 2 giờ, 46 phút trước
Trong những ngày hè nắng nóng, quạt điện là "cứu cánh" của nhiều gia đình. Tuy nhiên, không phải lúc nào luồng gió từ quạt cũng đủ để xua tan cảm giác oi bức....
Kể từ bây giờ: Cho mượn xe mà bị phạt nguội, chủ xe hay người mượn phải nộp phạt?
Kiến thức - 2 giờ, 53 phút trước
Trường hợp cho mượn xe mà vi phạm luật giao thông, việc người nào sẽ phải nộp phạt được không ít người quan tâm.
Bí quyết ngâm cá của đầu bếp lâu năm giúp món cá dậy vị, không tanh, bổ gấp 3 lần cách thường...
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 58 phút trước
Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng lại khiến nhiều người e ngại vì mùi tanh đặc trưng. Tuy nhiên, chỉ cần áp dụng một mẹo đơn giản từ...
Tại sao những người sinh năm Hợi có khả năng kiếm được nhiều tiền hơn các con giáp khác?
Đời sống số - 2 giờ, 59 phút trước
Mười hai con giáp không chỉ là biểu tượng của thời gian mà còn ẩn chứa những nét tính cách phong phú và dự đoán vận mệnh. Trong số đó, những người tuổi Hợi...
Nên mua '3 loại nhà' này càng sớm càng tốt, không chỉ để có trải nghiệm sống tốt mà còn để giữ...
Kiến thức - 2 giờ, 59 phút trước
Như chúng ta đều biết, giá nhà đã ở mức cao trong nhiều năm. Mặc dù thị trường bất động sản hiện nay đã có sự thay đổi, nhưng việc mua căn hộ không...
Ai cũng nên biết: 5 trường hợp bác sĩ được quyền từ chối khám, chữa bệnh theo quy định
Kiến thức - 2 giờ, 60 phút trước
Theo quy định, bác sĩ được từ chối khám bệnh, chữa bệnh trong những trường hợp dưới đây.
Ngon miệng nhưng đầy nguy hiểm: 5 nhóm người tuyệt đối không nên ăn mận kẻo rước họa vào thân!
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 1 phút trước
Mận là loại quả phổ biến vào mùa hè, không chỉ thơm ngon mà còn giàu dưỡng chất như vitamin C, A, chất xơ và khoáng chất. Tuy nhiên, đằng sau vẻ ngoài hấp...
Kẻ mang nhiều nghiệp, phước mỏng như sương thì trên mặt có 1 điểm lộ rất rõ, xem quanh bạn có ai...
Kiến thức - 2 giờ, 4 phút trước
Trong cuộc sống, đôi khi chỉ một cái nhìn thoáng qua, ta đã có thể cảm nhận được thiện ý hay sự bất an từ người đối diện. Có người khiến người khác dễ...
Chuyên gia phong thủy tiết lộ: Nhà ở gần 5 nơi thì 10 nhà có 9 nhà giàu, bảo sao hàng xóm...
Mẫu nhà đẹp - 2 giờ, 6 phút trước
Một câu nói được truyền tai trong giới kinh doanh địa ốc và tài chính: "Nhà ở gần 5 nơi thì 10 nhà thì có 9 nhà giàu", nó không chỉ là một lời...
Cảnh báo dành cho các ông chồng! Đây là 3 kiểu phụ nữ dễ vướng vào ngoại tình nhất, ai có vợ...
Yêu - 2 giờ, 12 phút trước
Trong đời sống hôn nhân, không chỉ nam giới mà cả phụ nữ cũng có thể rơi vào vòng xoáy của những mối quan hệ ngoài luồng. Theo một số khảo sát tâm lý...
Sổ đỏ cấp sai vị trí đất sẽ được đính chính trong thời gian bao lâu?
Kiến thức - 2 giờ, 14 phút trước
Việc sở hữu sổ đỏ chính xác là yếu tố then chốt để đảm bảo quyền lợi hợp pháp của người dân. Tuy nhiên, trong quá trình cấp sổ, những sai sót về thông...
Hàng xóm xây tường lấn đất, gia chủ có quyền tự tháo dỡ không?
Kiến thức - 2 giờ, 15 phút trước
Trong các tranh chấp đất đai, việc một bên tự ý xây dựng công trình lấn chiếm phần đất của người khác không phải là chuyện hiếm gặp. Khi rơi vào tình huống này,...
Hai tháng nữa, người không có lương hưu được nhận chế độ đặc biệt, ai không biết là thiệt
Kiến thức - 3 giờ, 34 phút trước
Khi chính thức có hiệu lực, 1,2 triệu người cao tuổi sẽ được thụ hưởng trợ cấp. Dự kiến ngân sách Nhà nước sẽ chi 4.000 - 5.000 tỉ đồng mỗi giai đoạn.
iPhone 17 lộ diện thiết kế mới: Cuối cùng cũng thay đổi ngoại hình
Xài gì - 3 giờ, 49 phút trước
Dựa trên các tài liệu hiện tại và thông tin rò rỉ, thiết kế ngoại hình của bốn mẫu máy mới trong series iPhone 17 năm nay về cơ bản đã được hoàn thiện....
Công an cảnh báo thủ đoạn lừa đảo mới, lần đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam
Kiến thức - 3 giờ, 51 phút trước
Bộ Công an cho biết, thời gian gần đây xuất hiện thủ đoạn giả mạo giáo viên liên hệ với phụ huynh học sinh thông báo hoàn tiền học phí khiến nhiều người sập...