Nấu gan gà nhiều người e ngại vì mùi hôi nhưng cho thêm hai nguyên liệu này, đảm bảo hết sạch!
Cho thêm hai nguyên liệu này đảm bảo gan gà không bị hôi, phần nước luộc còn có thể tận dụng để nấu ăn.
Với nhiều người, gan gà là một thực phẩm bổ dưỡng và được dùng để chế biến một số món ăn trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, khi ăn phần nội tạng này của gà, nhiều người e ngại vì có mùi hôi, tanh khó chịu.
Để xử lý hết mùi này, chúng tôi gợi ý cho bạn một số lưu ý trong khâu sơ chế cũng như nấu gan gà dưới đây.
Cách sơ chế và làm sạch gan gà
- Xả hết máu ở gan gà. Rửa nhanh bằng nước lạnh.
- Lấy gan gà ra và kiểm tra xem có bất kỳ đường gân hoặc gân nào không. Dùng kéo để loại bỏ đường gân và mỡ thừa ở gan gà.
- Cắt gan gà thành nhiều miếng nhỏ, vừa ăn.
Cách chế biến gan gà bằng nồi áp suất:
- Đổ 1 cốc nước vào nồi áp suất, rồi cho cho gan gà đã làm sạch cùng gừng và hạt tiêu vào bên trong.
- Vặn chặt nồi, đặt hẹn giờ hầm trong 5 phút.
- Khi nấu xong, đợi 5 phút rồi xả hết áp suất. Cẩn thận mở các nắp.
- Lấy phần gan gà đã chín ra khỏi nồi.
- Rửa sạch gan gà bằng nước lạnh. Sau đó có thể chế biến thành cách món khác nhau như xào cùng rau củ. Hoặc bạn cũng có thể ăn ngay tùy thích.
- Với nước luộc gan gà. Khi cho hạt tiêu và gừng vào nấu chung, nước dùng này có mùi thơm đặc biệt, ngọt tự nhiên. Bạn có thể dùng để nấu ăn thay thế nước dùng gà.
Gan gà khi nấu theo cách này không chỉ loại bỏ hết mùi hôi mà còn có thể tận dụng được phần nước luộc thơm ngon.
Xem thêm
Mẹo làm ô mai mận ăn tại nhà, đảm bảo ngon chẳng kém ngoài hàng mà giá thành lại rẻ vì đang vào mùa
Ớt xanh xào với thứ này giúp bổ khí, dưỡng huyết, tiêu mỡ, giảm vết thâm, da dẻ ngày càng trắng đẹp
Khi làm món chân giò hầm, không chỉ chần mà phải thêm bước này trước khi hầm thì chân giò mới mềm và ngon
Công thức làm sữa tươi trân châu đường đen tại nhà, khi múc ra thưởng thức đừng quên mẹo này để được đẹp mắt như ngoài hàng
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nau-gan-ga-nhieu-nguoi-e-ngai-vi-mui-hoi-nhung-cho-them-..
Tiến Luật sượng trân trước hành động kém tinh tế của MC ngay trên thảm đỏ
Mùa hè chính là thời điểm vàng để detox cơ...
Mùa hè dễ khiến cơ thể tích tụ ẩm khí do thời tiết nóng ẩm...
'Chuyên gia bổ sung canxi' trong thế giới rau củ: Hàm lượng canxi gấp 7 lần thịt gà, khoai tây, gấp 12...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 4 giờ trước
Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc bổ sung canxi đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe. Một số loại rau củ giàu canxi tự nhiên đang được các...
1 món ăn sáng quen thuộc của hàng triệu người Việt lọt Top 25 thế giới, được báo Mỹ ca ngợi là...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 5 giờ trước
Món ăn của Việt Nam xếp thứ 6 trong top 25 bánh mì kẹp ngon nhất thế giới do CNN bình chọn, khẳng định sức hút toàn cầu của món ăn đường phố giản...
Tránh xào rau ở nhiệt độ cao trong suốt quá trình. Thêm vào giữa quá trình để rau xanh và giữ được...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 8 giờ trước
Các chuyên gia nhà bếp thân mến, hôm nay chúng ta sẽ nói về việc xào rau, một công việc gia đình tưởng chừng đơn giản nhưng lại bí ẩn.
Nấu cơm chỉ với nước là rất nhạt nhẽo! Thêm hai thành phần nữa vào nước và cơm sẽ đặc biệt thơm,...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 9 giờ trước
Với sự phát triển của công nghệ, nấu cơm giờ đây thực sự dễ dàng. Chỉ cần vo gạo và cho vào nồi cơm điện, nhấn công tắc, cơm sẽ chín trong vòng chưa...
Khi chiên đậu phộng, việc cho trực tiếp vào chảo là một sai lầm lớn! Thêm bước này để đảm bảo thơm...
Địa chỉ ăn ngon - 15.06.2025
Để chiên đậu phộng thơm và giòn thì hãy cùng tham khảo mẹo nhỏ sau đây.
- 2 phút trước Gửi tiết kiệm 6 tháng hay 1 năm có lợi hơn? Nhân viên ngân hàng lâu năm tiết lộ cách để được hưởng lãi nhiều nhất
- 46 giây trước Khi con nói: 'Mẹ ơi, con không muốn học nữa', câu trả lời của bạn có thể thay đổi cuộc đời con
- 2 phút trước Tại sao một số người thích làm công việc ổn định mà lương thấp hơn là một công việc lương cao và tự do? Nên ưu tiên mức lương cao hay sự ổn định?
- 3 phút trước Tin vui: Chính thức đúng 8 ngày nữa khám bệnh tại nhà, vượt tuyến vẫn được Bảo hiểm y tế chi trả 100%
- 5 phút trước Siêu chính xác! Những người có 4 đặc điểm này thường có tâm địa xấu , bạn không nên kết thân với họ!
- 5 phút trước Tin vui: Hà Nội sắp có thêm một trường THPT chất lượng cao mang tên Mùa Xuân
- 21 phút trước Vào mùa hè, bạn có thể thử 'trang phục xanh', nó tươi mát và hiện đại, rất đẹp
- 33 phút trước Công viên 1.400 tỷ sẽ được xây dựng tại vị trí 'vàng' ở thành phố đáng sống nhất thế giới của Việt Nam
- 1 giờ, 2 phút trước Tin vui: Hàng nghìn người không lương hưu lo lắng khi về già có cơ hội nhận lương hưu từ 1/7
- 2 giờ, 33 phút trước Chính thức: Từ 1/7, nghỉ hưu sớm bị trừ 2% lương mỗi năm, chỉ có 2 trường hợp này được giữ nguyên
- 2 giờ, 57 phút trước Sáu đường nét trên khuôn mặt của người đàn ông có vận may gặp được người cao quý, sớm muộn gì cũng sẽ trở thành người vĩ đại
- 2 giờ, 20 phút trước Từ bây giờ: Rút tiền tại ATM có 3 thay đổi lớn, ai không nắm rõ dễ bị dừng giao dịch
- 3 giờ, 33 phút trước Đúng 8 ngày nữa, chủ hộ kinh doanh có thể bị phạt tới 75.000.000 đồng nếu không làm điều này
- 3 giờ, 41 phút trước 15 tuổi có được đứng tên trên Sổ đỏ không? Sự thật khiến nhiều người bất ngờ!
- 3 giờ, 42 phút trước Giáo viên ở TP.HCM thu nhập cao nhất cả nước, có thể nhận hơn 400 triệu đồng/năm
- 3 giờ, 51 phút trước Trước kỳ thi tốt nghiệp THPT, tuyệt đối không làm việc này để tránh bị phạt tới 100 triệu đồng, phải chịu trách nhiệm hình sự
- 3 giờ, 3 phút trước Sau sáp nhập, đây là 'siêu phường' đông dân nhất Việt Nam
- 3 giờ, 6 phút trước Tại sao ăn thịt gà phải có lá chanh mà không phải loại rau thơm nào khác?
- 3 giờ, 23 phút trước Diễn viên Đình Tú và Ngọc Huyền khoe giấy đăng ký kết hôn
- 3 giờ, 24 phút trước Siết chặt tiêu chuẩn cán bộ coi thi, chấm thi tốt nghiệp THPT 2025: Yêu cầu cao về phẩm chất và lý lịch
- 3 giờ, 24 phút trước Thời tiết diễn ra như thế nào trong 4 ngày thi tốt nghiệp THPT quốc gia 2025?
- 4 giờ, 33 phút trước Lao động nam đóng BHXH từ 15 đến dưới 20 năm có được hưởng lương hưu hàng tháng không?
- 4 giờ, 3 phút trước Chỉ 6 tháng nữa, những biển số xe sau sẽ bị thu hồi, người dân chú ý
- 4 giờ, 17 phút trước Fan cuồng bất ngờ lao lên sân khấu lúc đang biểu diễn, G-Dragon phản ứng thế nào?
- 4 giờ, 18 phút trước Huyền Baby lần đầu công khai loạt ảnh quá khứ 10 năm trước, có gì mà khiến dân tình xôn xao?
Tin vui: Hà Nội sắp có thêm một trường THPT chất lượng cao mang tên Mùa Xuân
Tin trong ngày - 5 phút trước
Sắp tới, Hà Nội sẽ có thêm một trường THPT chất lượng cao mang tên Mùa Xuân nằm tại phường Bồ Đề, quận Long Biên.
Vào mùa hè, bạn có thể thử 'trang phục xanh', nó tươi mát và hiện đại, rất đẹp
Thời trang + - 21 phút trước
Vào mùa hè, bạn có thể cho màu xanh lá cây một cơ hội. Nó tràn đầy sức sống tự nhiên. Nó có thể là sự giản dị và hoài cổ, hoặc tiên phong...
Công viên 1.400 tỷ sẽ được xây dựng tại vị trí 'vàng' ở thành phố đáng sống nhất thế giới của Việt...
Kiến thức - 33 phút trước
Dự án được kỳ vọng sẽ hình thành một không gian công cộng hiện đại bên bờ Tây sông Hàn, thúc đẩy phát triển kinh tế, du lịch và dịch vụ địa phương.
Tin vui: Hàng nghìn người không lương hưu lo lắng khi về già có cơ hội nhận lương hưu từ 1/7
Kiến thức - 1 giờ, 2 phút trước
Đây là một thay đổi quan trọng, mở ra cơ hội nhận lương hưu cho nhiều người, giúp họ an tâm hơn về cuộc sống khi về già.
Chính thức: Từ 1/7, nghỉ hưu sớm bị trừ 2% lương mỗi năm, chỉ có 2 trường hợp này được giữ nguyên...
Kiến thức - 2 giờ, 33 phút trước
Theo quy định mới của Luật Bảo hiểm xã hội có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, vẫn có trường hợp được nghỉ hưu sớm mà không bị giảm lương.
Sáu đường nét trên khuôn mặt của người đàn ông có vận may gặp được người cao quý, sớm muộn gì cũng...
Đời sống số - 2 giờ, 57 phút trước
Theo nhân tướng học phương Đông, khuôn mặt một người đàn ông có thể phản ánh vận mệnh, may mắn và khả năng gặp quý nhân trong đời. Dưới đây là 6 đường nét...
Từ bây giờ: Rút tiền tại ATM có 3 thay đổi lớn, ai không nắm rõ dễ bị dừng giao dịch
Kiến thức - 2 giờ, 20 phút trước
Hiện nay, có 3 thay đổi quan trọng liên quan đến giao dịch tại máy ATM mà khách hàng cần nắm rõ để tránh bị gián đoạn giao dịch.
Đúng 8 ngày nữa, chủ hộ kinh doanh có thể bị phạt tới 75.000.000 đồng nếu không làm điều này
Kiến thức - 3 giờ, 33 phút trước
Ngoài bị phạt tiền, chủ hộ kinh doanh vi phạm còn có thể phải thực hiện biện pháp khắc phục hậu quả là nộp đủ số tiền bảo hiểm xã hội bắt buộc theo...
15 tuổi có được đứng tên trên Sổ đỏ không? Sự thật khiến nhiều người bất ngờ!
Kiến thức - 3 giờ, 41 phút trước
Một câu hỏi được không ít gia đình quan tâm: Trẻ 15 tuổi có được đứng tên trên Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất hay thường gọi là sổ đỏ?
Giáo viên ở TP.HCM thu nhập cao nhất cả nước, có thể nhận hơn 400 triệu đồng/năm
Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước
Giáo viên ở TP.HCM có được nguồn thu nhập tăng thêm nhờ cơ chế vượt trội.
Trước kỳ thi tốt nghiệp THPT, tuyệt đối không làm việc này để tránh bị phạt tới 100 triệu đồng, phải chịu...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 51 phút trước
Chỉ còn khoảng 3 ngày nữa là diễn ra kỳ thi tốt nghiệp THPT, trong khoảng thời gian này ai vi phạm điều cấm dưới đây sẽ bị phạt rất nặng.
Sau sáp nhập, đây là 'siêu phường' đông dân nhất Việt Nam
Kiến thức - 3 giờ, 3 phút trước
Hiện tại, phường này có dân số lên tới 250.661 người, vượt qua phường Dĩ An (TP.HCM, khoảng 227.817 người) để trở thành phường đông dân nhất Việt Nam.
Tại sao ăn thịt gà phải có lá chanh mà không phải loại rau thơm nào khác?
Làm sao - 3 giờ, 6 phút trước
Không chỉ kích thích vị giác khiến món thịt gà trở nên ngon hơn mà món ăn này có lá chanh còn đem đến nhiều lợi ích về mặt sức khỏe.
Diễn viên Đình Tú và Ngọc Huyền khoe giấy đăng ký kết hôn
Chuyện làng sao - 3 giờ, 23 phút trước
Sau màn cầu hôn gây sốt không lâu, Đình Tú và Ngọc Huyền chính thức khoe giấy đăng ký kết hôn xác nhận chính thức về chung nhà, đám cưới của cặp đôi đang...
Siết chặt tiêu chuẩn cán bộ coi thi, chấm thi tốt nghiệp THPT 2025: Yêu cầu cao về phẩm chất và lý...
Tin trong ngày - 3 giờ, 24 phút trước
Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025 đang đến gần và đây cũng là lần đầu tiên kỳ thi được tổ chức theo Quy chế mới do Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) ban...
Thời tiết diễn ra như thế nào trong 4 ngày thi tốt nghiệp THPT quốc gia 2025?
Tin trong ngày - 3 giờ, 24 phút trước
Theo dự báo mới nhất, trong 4 ngày diễn ra kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025 (từ 25/6 đến 28/6), thời tiết các vùng miền trên cả nước có sự phân hóa rõ...
Lao động nam đóng BHXH từ 15 đến dưới 20 năm có được hưởng lương hưu hàng tháng không?
Kiến thức - 4 giờ, 33 phút trước
Lao động nam chỉ có thời gian đóng BHXH từ 15 đến dưới 20 năm có được hưởng BHXH không, nếu được hường thì được bao nhiêu %?
Chỉ 6 tháng nữa, những biển số xe sau sẽ bị thu hồi, người dân chú ý
Kiến thức - 4 giờ, 3 phút trước
Theo quy định sắp có hiệu lực thi hành, biển số xe có các seri không quy định tại Thông tư 79/2024/TT-BCA và mẫu chứng nhận đăng ký xe đã được sản xuất trước...
Fan cuồng bất ngờ lao lên sân khấu lúc đang biểu diễn, G-Dragon phản ứng thế nào?
VIDEO - 4 giờ, 17 phút trước
Gặp sự cố bất ngờ, nam ca sĩ vẫn giữ phong thái điềm tĩnh: không hoảng loạn, không lùi bước. Khi thấy fan cuồng tiến đến, G-DRAGON đưa tay ra hiệu trấn an, theo...
Huyền Baby lần đầu công khai loạt ảnh quá khứ 10 năm trước, có gì mà khiến dân tình xôn xao?
VIDEO - 4 giờ, 18 phút trước
'Ai tìm Huyền baby girl phố 10 năm về trước vậy? Hôm nay capcut giật giật luôn', Huyền Baby lần đầu công khai loạt ảnh từ 10 năm trước.