Nấu chè bưởi ngại nhất khâu sơ chế cùi, đây là mẹo giúp làm sạch mùi đắng 'siêu nhanh siêu dễ'

16:23 02/03/2021

Mẹo sơ chế cùi bưởi siêu nhanh dưới đây, sẽ giúp bạn giảm thời gian phải sơ chế khi nấu chè.

Chè bưởi là một trong những đồ tráng miệng ưa thích của nhiều người, nhất là vào mùa hè. Thay vì mua ngoài hàng, bạn cũng hoàn toàn có thể nấu thành công món chè này tại nhà.

Khi làm chè bưởi nhiều người ngại nhất khâu sơ chế phần cùi. Bởi nếu không làm đúng cách và luộc vắt nhiều lần phần cùi bưởi sẽ vẫn còn vị đắng, không ăn được. Nhưng dưới đây là cách làm chè bưởi và một số mẹo giúp bạn sơ chế phần cùi được nhanh hơn.

chè bưởi, nấu chè bưởi, món ngon

Cách nấu chè bưởi ngon đúng điệu.

Nguyên liệu:

- Cùi bưởi

- Đậu xanh

- Lá dứa

- Nước cốt dừa

- Đường, muối

- Bột năng

Cách làm

chè bưởi, nấu chè bưởi, món ngon

- Vỏ bưởi gọt bỏ vỏ xanh, và phần xơ ở phía trong vỏ, rồi cắt hạt lựu to nhỏ tuỳ thích.

chè bưởi, nấu chè bưởi, món ngon

- Mẹo sơ chế cùi bưởi nhanh mà không bị đắng: Đun sôi 1 nồi nước cho 1 muỗng cafe muối vào nồi, nước sôi cho cùi vào để nước sôi lại để tầm 1-2 phút tắt bếp. Khi luộc cùi cho lá dứa vào cùng cho thơm.

Đổ cùi ra thau, dùng túi lưới bỏ cùi vào (chia cùi làm 3-4 lần) bóp 3-4 lần rồi vắt cùi.

Luộc và vắt cùi tầm 2-3 lần là hết đắng.

Vắt cùi xong lấy miếng cùi ăn thử xem đạt yêu cầu hay chưa.

chè bưởi, nấu chè bưởi, món ngon

- 100gr nước, 90gr đường thốt nốt bắc lên bếp đun tan, sau đó để nước đường hơi ấm bỏ 80gr bột năng vào quậy tan rồi bỏ cùi bưởi đã vắt kiệt vào. Để cùi hút nước căng như hình.

- Rồi vớt cùi ra để ráo nước và mang đi luộc.

- Nước luộc: 2l nước, 400gr đường thốt nốt đun sôi bỏ cùi vô luộc, cùi nổi lên là chín. Vớt cùi ra bỏ vô thau nước đá lạnh.

- 200gr đậu xanh ngâm nở, hấp chín.

- Dùng nước luộc cùi khi nãi đun sôi, hoà 120gr bột năng với nước cho tan đổ vào nồi nước đường, vừa đổ vừa quậy không là bột dính đáy nồi.

- Nồi nước sôi lại cho cùi bưởi và đậu xanh vào, quậy cho đều tới khi hỗn hợp sôi lại.

- Nêm độ ngọt vừa ăn.

chè bưởi, nấu chè bưởi, món ngon

- Múc chè bưởi ra bát rồi cho thêm nước cốt dừa vào thưởng thức.

Thiên Thanh (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nau-che-buoi-ngai-nhat-khau-so-che-cui-day-la-meo-giup-l.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nau-che-buoi-ngai-nhat-khau-so-che-cui-day-la-meo-giup-lam-sach-mui-dang-sieu-nhanh-sieu-de-73907.html

Đậu phụ và trứng là sự kết hợp hoàn hảo, chiên với giá 15 nghìn một đĩa, trẻ sẽ không bị mụn thịt sau khi ăn

Đậu phụ và trứng là sự kết hợp hoàn hảo, chiên với giá 15 nghìn một đĩa, trẻ sẽ không bị mụn...

Địa chỉ ăn ngon - 10 giờ, 24 phút trước

Đậu phụ là món ăn không thể bỏ qua trong các bữa ăn gia đình. Đậu phụ có vị thơm, ngậy, mềm, mịn, không bị dầu mỡ dù bạn chế biến bằng cách nào....

Đầu bếp hướng dẫn cách làm món thịt heo xào dứa chua ngọt, ăn ngon miệng, cực đưa cơm cho bữa tối

Đầu bếp hướng dẫn cách làm món thịt heo xào dứa chua ngọt, ăn ngon miệng, cực đưa cơm cho bữa tối...

Địa chỉ ăn ngon - 11 giờ, 10 phút trước

Bước vào tháng 4 là mùa dứa được bán nhiều trên thị trường. Khi kết hợp dứa với thịt lợn sẽ có một món ăn ngon rất đưa cơm. Mời bạn cùng tham khảo....

Thịt lợn đắt quá, đừng rán nữa, bạn có thể ăn theo cách này hàng ngày, một cân thịt lợn có thể ăn trong một tuần

Thịt lợn đắt quá, đừng rán nữa, bạn có thể ăn theo cách này hàng ngày, một cân thịt lợn có thể...

Địa chỉ ăn ngon - 14 giờ, 11 phút trước

Ẩm thực Việt Nam luôn có những món ngon đậm vị đặc biệt đưa cơm, nổi bật trong số đó là thịt băm chưng mắm. Cách làm thịt băm chưng mắm không khó, tuy...

3 mẹo chọn sầu riêng 'bách phát bách trúng': Đảm bảo lựa được hàng ngon, không phí tiền

3 mẹo chọn sầu riêng 'bách phát bách trúng': Đảm bảo lựa được hàng ngon, không phí tiền

Địa chỉ ăn ngon - 14 giờ, 24 phút trước

Để chọn được trái sầu riêng múi to, ngon bạn nên tham khảo một số mẹo và lưu ý dưới đây.

Hầm xương heo tưởng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết mẹo để hết mùi hôi, nhanh nhừ, nước ngọt và trong

Hầm xương heo tưởng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết mẹo để hết mùi hôi, nhanh nhừ, nước ngọt và...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 5 giờ trước

Nước hầm xương là thứ không thể thiếu khi nấu nhiều món canh hay lẩu. Nhưng nhiều người hầm xương sai cách khiến thành phẩm không được thơm ngon như ý.

Hiếm lắm mới thấy Á hậu Tường San khoe ảnh bên ông xã đại gia, gương mặt bầu bĩnh giữa thai kỳ gây chú ý

Hiếm lắm mới thấy Á hậu Tường San khoe ảnh bên ông xã đại gia, gương mặt bầu bĩnh giữa thai kỳ...

Hoa Hậu - 28 phút trước

Đã lâu lắm rồi khán giả mới thấy Á hậu Tường San khoe ảnh bên ông xã đại gia nhưng vẫn nhất quyết giấu kín diện mạo phu quân.

Diễn viên Diễm Hương đăng ảnh bikini nóng bỏng, NSND Công Lý bình luận 'bệnh hoạn'

Diễn viên Diễm Hương đăng ảnh bikini nóng bỏng, NSND Công Lý bình luận 'bệnh hoạn'

Chuyện làng sao - 30 phút trước

Cách khen không giống ai của Công Lý dành cho Diễm Hương khiến ai nấy phì cười.

Đừng vứt những viên thuốc đã hết hạn sử dụng ở nhà. Hãy sử dụng chúng để trồng hoa. Chúng có tác dụng mạnh hơn phân bón

Đừng vứt những viên thuốc đã hết hạn sử dụng ở nhà. Hãy sử dụng chúng để trồng hoa. Chúng có tác...

Làm sao - 2 giờ, 7 phút trước

Hôm nay chúng tôi chia sẻ cho các bạn 2 viên thuốc hết hạn sử dụng tại nhà đặc biệt hiệu quả cho việc trồng hoa, không thua phân bón thông thường.

Cứ cuối tuần Trường Giang lại “xả vai” để chăm con cực yêu, nhìn thế này bảo sao Nhã Phương bị cho ra rìa

Cứ cuối tuần Trường Giang lại “xả vai” để chăm con cực yêu, nhìn thế này bảo sao Nhã Phương bị cho...

Nhí - 2 giờ, 12 phút trước

Khoảnh khắc đời thường ngày cuối tuần của Trường Giang và con gái nhỏ - bé Destiny tiếp tục làm khán giả “điên đảo”.

Mỹ nam Dương Dương bị bắt gặp 'cặp kè' với bạn diễn Trần Đô Linh, nghi ngờ 'phim giả tình thật'

Mỹ nam Dương Dương bị bắt gặp 'cặp kè' với bạn diễn Trần Đô Linh, nghi ngờ 'phim giả tình thật'

Chuyện làng sao - 3 giờ, 10 phút trước

Mới đây, truyền thông Hoa ngữ đưa tin phóng viên ảnh đã bắt gặp nam diễn viên Dương Dương "cặp kè" với bạn diễn Trần Đô Linh.

Nếu không muốn trở nên xấu xí thì bạn nhất định phải thay đổi những thói quen này

Nếu không muốn trở nên xấu xí thì bạn nhất định phải thay đổi những thói quen này

Làm đẹp+ - 3 giờ, 17 phút trước

Hôm nay, chúng tôi sẽ nói với các bạn về những thói quen xấu khi chăm sóc da và trang điểm. Có lẽ ai trong chúng ta cũng đã từng mắc phải những sai...

Đừng xào khoai tây, để tôi dạy cho bạn một cách ăn mới, chồng tôi ăn một lúc 5 cái, chúng thơm hơn thịt

Đừng xào khoai tây, để tôi dạy cho bạn một cách ăn mới, chồng tôi ăn một lúc 5 cái, chúng thơm...

Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 23 phút trước

Khoai tây là loại củ rất dễ ăn, tốt cho sức khỏe và dễ dàng chế biến thành rất nhiều món ngon. Dưới đây là một trong những công thức chế biến món ăn...

Bị bạn trai phát hiện đang trong mối quan hệ kiểu 'sugar baby', cô gái trả treo: 'Cũng vì tương lai hai đứa sau này'

Bị bạn trai phát hiện đang trong mối quan hệ kiểu 'sugar baby', cô gái trả treo: 'Cũng vì tương lai hai...

Đời sống trẻ - 3 giờ, 25 phút trước

Dù bạn gái đã nhắn tin giải thích nhưng chàng trai vẫn không bỏ qua chiếc sừng 'siêu to khổng lồ' này và quyết định chia tay.

Hot girl Meo Meo tiết lộ mỗi tuần đưa hơn một trăm triệu cho 'bà vú' tiêu

Hot girl Meo Meo tiết lộ mỗi tuần đưa hơn một trăm triệu cho 'bà vú' tiêu

Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 31 phút trước

Chia sẻ mới của Meo Meo chứng minh một điều hot girl này không chỉ xinh đẹp mà còn giàu có.

Tom Cruise kể chuyện ăn bánh kem đến phát ói, gãy xương như cơm bữa: Thế mới biết không dễ để có ngôi vị 'Ông hoàng phim hành động'

Tom Cruise kể chuyện ăn bánh kem đến phát ói, gãy xương như cơm bữa: Thế mới biết không dễ để có...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 34 phút trước

Để có được thành công như hiện tại nam diễn viên Tom Cruise đã trải qua biết bao nhiêu khó khăn, thử thách, thậm chí là đổ máu.

Bóc giá chiếc váy vợ hot girl của Phan Mạnh Quỳnh mặc trong đám cưới

Bóc giá chiếc váy vợ hot girl của Phan Mạnh Quỳnh mặc trong đám cưới

Thời trang sao - 4 giờ, 38 phút trước

Không giống các cô dâu khác chọn váy bồng xòe trong ngày cưới, bà xã Phan Mạnh Quỳnh diện thiết kế A-line nhẹ và gọn gàng.

'Tình tin đồn' Quang Hải tung clip được trai trẻ trao nhẫn bằng khói

'Tình tin đồn' Quang Hải tung clip được trai trẻ trao nhẫn bằng khói

VIDEO - 4 giờ, 40 phút trước

Sau khi dính tin đồn hẹn hò Quang Hải, mới đây, hot girl Chu Thanh Huyền lại gây bất ngờ khi đi cùng mình là một chàng trai trẻ tuổi. Trong đoạn clip, cô...

Từng là những nam thần khiến triệu fans nữ điên đảo vậy mà dung mạo của Hoắc Kiến Hoa và Vương Lực Hoành lại tàn tạ như thế này

Từng là những nam thần khiến triệu fans nữ điên đảo vậy mà dung mạo của Hoắc Kiến Hoa và Vương Lực...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 42 phút trước

Kể từ khi kết hôn đến nay cả Hoắc Kiến Hoa lẫn Vương Lực Hoành đều có những sự thay đổi đáng kinh ngạc.

Đứng giữa ngã tư 'mua vui' cho dòng người chờ đèn đỏ, cô gái khiến dân tình ngán ngẩm

Đứng giữa ngã tư 'mua vui' cho dòng người chờ đèn đỏ, cô gái khiến dân tình ngán ngẩm

VIDEO - 4 giờ, 46 phút trước

Trong lúc các phương tiện giao thông đang dừng đèn đỏ thì cô gái bất ngờ xuất hiện, thản nhiên đứng nhảy nhót với những động tác "khó hiểu". Tuy khá tự tin nhưng...

Bị hỏi “một mình có buồn không?” sau drama tình ái, Thiều Bảo Trâm có cách phản ứng cực khéo léo

Bị hỏi “một mình có buồn không?” sau drama tình ái, Thiều Bảo Trâm có cách phản ứng cực khéo léo

Chuyện làng sao - 4 giờ, 49 phút trước

Chia sẻ của Thiều Bảo Trâm về chuyện đi tập mà bị hỏi “một mình có buồn không?” mau chóng được khán giả quan tâm.

Yaya Trương Nhi gây tranh cãi khi diện bikini gợi cảm, uốn éo đủ kiểu trên mạng xã hội

Yaya Trương Nhi gây tranh cãi khi diện bikini gợi cảm, uốn éo đủ kiểu trên mạng xã hội

Chuyện làng sao - 4 giờ, 52 phút trước

Mới đây, nữ ca sĩ Yaya Trương Nhi khiến netizen cũng phải "ngao ngán" trước đoạn clip khoe hết da thịt trên mạng xã hội.

Nó là kẻ thù không đội trời chung của bệnh viêm nhiễm phụ khoa! Có tác dụng thúc đẩy lưu thông máu và loại bỏ huyết ứ, tránh xa các bệnh phụ khoa

Nó là kẻ thù không đội trời chung của bệnh viêm nhiễm phụ khoa! Có tác dụng thúc đẩy lưu thông máu...

Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 14 phút trước

Tác dụng chữa bệnh của trứng luộc ngải cứu chủ yếu thể hiện ở phụ nữ, nhìn chung tác dụng chính của trứng luộc ngải cứu là làm ấm kinh, giảm đau, xua tan...

Miranda Kerr hiếm hoi xuất hiện sau khi sinh con! Vùng bụng dưới lộ ngấn mỡ, vẫn không quên bán sản phẩm của chính mình

Miranda Kerr hiếm hoi xuất hiện sau khi sinh con! Vùng bụng dưới lộ ngấn mỡ, vẫn không quên bán sản phẩm...

Người mẫu - 6 giờ, 16 phút trước

Myrdal Kerr từng là siêu mẫu hàng đầu trong làng người mẫu, thậm chí còn có danh hiệu "top model", nhưng kể từ khi bắt đầu mang thai và sinh con, vóc dáng của...

Ông bố cuồng thể hình ép con gái ký hợp đồng hứa 'không bao giờ béo' bị phạt tù 2 năm rưỡi

Ông bố cuồng thể hình ép con gái ký hợp đồng hứa 'không bao giờ béo' bị phạt tù 2 năm rưỡi...

Tin trong ngày - 7 giờ, 38 phút trước

Theo báo "Daily Mail" của Anh ngày 16/4, một người đam mê thể dục là Rachid Khadla (Rachid Khadla) đã bị bắt vì ép con gái ký hợp đồng và hứa sẽ không bao...

Rộ tin kết quả xét nghiệm ADN vụ Trịnh Sảng: Hai đứa trẻ không phải con nữ diễn viên, sẽ sớm quay lại làng giải trí

Rộ tin kết quả xét nghiệm ADN vụ Trịnh Sảng: Hai đứa trẻ không phải con nữ diễn viên, sẽ sớm quay...

Chuyện làng sao - 7 giờ, 39 phút trước

Truyền thông Hoa ngữ mới đây đưa tin, Trịnh Sảng đã làm xét nghiệm ADN với hai đứa trẻ. Kết quả cuối cùng được tiết lộ, hóa ra cả hai không phải con của...