Thứ ba, 01/07/2025
Cá hồi có nhiều axit béo Omega-3, chất béo không bão hòa, DHA, protein, Vitamin B, D và canxi… Những chất này có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của chúng ta như tốt cho tim mạch, ngăn ngừa ung thư, chống đột quỵ, giảm đau cơ, chống lão hóa và giữ ẩm da. Đặc biệt, cá hồi rất tốt cho phụ nữ mang thai.
Tác dụng tuyệt vời của cá hồi đối với sức khỏe
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị, phụ nữ mang thai có thể ăn 2 bữa cá hồi mỗi tuần sẽ rất tốt cho sự phát triển của não bộ em bé. Bên cạnh đó, Vitamin D có nhiều trong cá giúp làn da mịn màng và khỏe hơn; Canxi trong cá giúp cải thiện đáng kể bệnh loãng xương ở người già. Với nhữnh lợi ích trên, hãy bổ sung thêm cá hồi vào thực đơn các bữa ăn thường xuyên trong nhà bạn nhé.
Cách nấu canh chua cá hồi: Thời gian chuẩn bị và chế biến: 45-50 phút
Nếu bạn muốn nấu canh chua đầu cá hồi thì cũng làm tương tự nhé.
1. Nguyên liệu
- Cá hồi: 500gCà chua : 200g Dọc mùng: 30g
- Đậu bắp: 100g
- Măng chua: 1 bát nhỏ
- Nước cốt chanh: 5ml
- Giá đỗ: 20g
- Dứa (trái thơm): 50g
- Gia vị: ớt, hành lá, bột nêm , tỏi , hành tím , rau ngổ Lưu ý khi chọn nguyên liệu
- Chọn những con cá có màu ánh bạc hơi xanh, thịt cá vẫn giữ nguyên màu hồng cam tự nhiên; nếu còn mắt thì mắt cá trong chứ không bị đục.
2. Các bước làm canh chua cá hồi không bị tanh
Bước 1: Sơ chế cá
- Rửa sạch cá với muối và chút rượu trắng để khử mùi tanh của cá.
- Với mình cá: Cắt thành những lát mỏng, dày từ 1,5-2cm rồi trang trí lên đĩa.
Thịt cá hồi rất giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
- Đối với đầu cá: Bổ thành 4-6 miếng miếng nhỏ để khi cho vào nồi nước sẽ ngọt hơn.
- Trước khi nấu, bạn cần bạn ướp đầu cá với muối, nước mắm, tỏi băm và ớt xanh thái nhỏ nhé.
- Thái nhỏ các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn gồm: Dứa, rau ngổ, cà chua, dọc mùng, đậu bắp.
- Đối với cách nấu canh chua cá hồi măng này, bạn nên rửa sạch măng bằng nước để vừa vệ sinh, vừa hạn chế vị chua của măng trong nồi canh.
Thái nhỏ các rau gia vị đã chuẩn bị
Bước 2: Nấu canh cá hồi
- Đổ 1,5-2 lít nước vào nồi inox và đun sôi. Khi thấy nước bắt đầu sủi tăm (khoảng 90 độ C), bạn cho đầu cá hồi vào.
- Khi nước bắt đầu sôi, lấy thìa múc phần bọt sủi lên trên mặt nước đổ đi.
- Sau đó, đun sôi đầu cá khoảng 15 phút để nước canh được ngọt hơn rồi cho phần thịt cá vào.
- Khi thấy nước bắt đầu sôi, cho các gia vị gồm: nước cốt chanh dứa cà chua đậu bắp dọc mùng rau ngổ vào.
- Tùy theo khẩu vị của gia đình, bạn cho lượng nước mắm và bột nêm cũng như ớt cay vừa đủ. Bạn đun sôi khoảng 10 phút thì tắt bếp và cho giá đỗ vào nhé.
Bước 3: Hoàn thiện
- Khi canh chín, bạn múc ra tô, rắc thêm ít ngò gai lên trên.
- Thưởng thức canh với bún kèm thêm bát nước mắm nguyên chất cùng vài lát ớt mỏng nhé.
Như vậy, với 3 bước rất đơn giản, bài viết đã hướng dẫn bạn cách nấu canh chua cá hồi cho bà bầu rất đơn giản tại nhà rồi. Từ công thức này, bạn có thể áp dụng để thực hành nấu canh chua cá hồi lá giang, nhưng bạn thay măng chua bằng lá giang nhé.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nau-canh-chua-ca-hoi-dung-chi-rua-voi-nuoc-them-mot-buoc..
Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 1 giờ trước
Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 9 giờ trước
Trong suy nghĩ của nhiều người, mì gói là món ăn không tốt cho sức khỏe và thiếu dinh dưỡng. Nhưng tôi phải thừa nhận, mì ăn liền thực sự rất ngon.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 9 giờ trước
Chúng tôi sẽ chia sẻ phương pháp luộc đậu phộng chính thống với mọi người. Chỉ cần bạn làm theo phương pháp này, đảm bảo sẽ thơm và ngon hơn so với đậu phộng...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 24 giờ trước
Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và đầy hương vị thì vẫn cần phải nắm vững một số kỹ năng. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 24.06.2025
Mỗi mùa hè, ngoài việc bổ sung kali, chúng ta cũng nên ăn một số loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao, vì khi chúng ta đổ mồ hôi vào mùa hè, mồ...
Kiến thức - 48 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 sẽ chính thức có hiệu lực, không chỉ điều chỉnh các quy định về tuổi nghỉ hưu mà còn có những thay đổi...
Địa chỉ ăn ngon - 48 phút trước
Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng tiếc, vì vậy ai cũng thích dùng nó để...
Thời trang + - 49 phút trước
Điều hạnh phúc nhất vào mùa hè, tất nhiên, là bắt đầu một chuyến đi mua sắm và ăn uống. Khi nói đến trang phục du lịch, mọi người không còn thích đồ thể...
Tin trong ngày - 1 giờ, 5 phút trước
Kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025 vừa qua đã khiến nhiều thí sinh lo lắng, đặc biệt là những em đặt nguyện vọng vào các trường đại học danh tiếng như Đại học...
Kiến thức - 1 giờ, 29 phút trước
Theo quy định mới của Luật Thuế Giá trị Gia tăng (GTGT) sửa đổi, doanh nghiệp và hộ kinh doanh sẽ không được khấu trừ thuế GTGT đầu vào nếu mua hàng hóa, dịch...
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 29 phút trước
Một nghiên cứu kéo dài 22 năm của Đại học Bắc Kinh cho thấy, việc bổ sung tỏi có thể giúp giảm 34% nguy cơ tử vong do ung thư dạ dày, nhưng không...
Tin trong ngày - 1 giờ, 29 phút trước
Từ ngày 1/7, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) sửa đổi có hiệu lực, mang đến những thay đổi quan trọng trong chế độ thai sản, đặc biệt là mở rộng quyền lợi cho...
Kiến thức - 1 giờ, 30 phút trước
Bộ Giáo dục và Đào tạo đang xây dựng Dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung một số điều của Quy chế tuyển sinh trình độ đại học, tuyển sinh trình độ cao...
Làm sao - 1 giờ, 30 phút trước
Nhiều người có thói quen cất trứng vào giá ở cửa tủ lạnh mà không biết có thể khiến trứng nhanh hỏng và dễ nhiễm khuẩn. Một giáo sư Đại học Đài Loan chỉ...
Kiến thức - 3 giờ, 43 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, nhiều ngành nghề được dự báo sẽ bứt phá mạnh mẽ nhờ làn sóng sáp nhập hành chính.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 43 phút trước
Sau ánh hào quang của một thời vàng son, nữ nghệ sĩ tài sắc này phải trải qua những năm tháng đầy giông bão.
Tin trong ngày - 3 giờ, 44 phút trước
Theo Luật Bảo hiểm xã hội chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, người làm 24 công việc dưới đây có thể nghỉ hưu sớm 10 năm.
Tin trong ngày - 3 giờ, 44 phút trước
Người lao động không đủ điều kiện hưởng lương hưu, và chưa đủ tuổi hưởng trợ cấp hưu trí xã hội đang trong thời gian hưởng trợ cấp hằng tháng, sẽ được hỗ trợ...
Tin trong ngày - 3 giờ, 44 phút trước
Trước băn khoăn của nhiều người dân về việc thay đổi giấy tờ tùy thân khi các đơn vị hành chính được sáp nhập từ ngày 1/7, Bộ Công an khẳng định người dân...
Dòng sự kiện - 4 giờ, 44 phút trước
Từ 1/7/2025 khi Luật Bảo hiểm xã hội 2024 có hiệu lực, mức lương hưu cao nhất mà người lao động có thể nhận được là 75% mức bình quân tiền lương làm căn...
Tin trong ngày - 4 giờ, 45 phút trước
Từ 1/7/2025, người hưởng lương hưu và trợ cấp bảo hiểm xã hội cần đặc biệt lưu ý 3 trường hợp này để đảm bảo quyền lợi không bị ảnh hưởng.
Kiến thức - 4 giờ, 45 phút trước
Dưới đây là danh sách những ngành được miễn học phí trong năm 2025.
Kiến thức - 4 giờ, 45 phút trước
Nói đến mật ong, ai cũng biết rằng nó không chỉ có tác dụng dưỡng ẩm cho cổ họng, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và chống lại vi khuẩn, mà còn bổ...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 45 phút trước
Sơn Tùng và Hải Tú vướng nghi vấn đi du lịch chung.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 46 phút trước
Thông tin này được lan truyền trên các diễn đàn bàn chuyện sắc đẹp khiến cư dân mạng bàn tán.