Mướp đừng chỉ nấu không, thêm loại hạt này đảm bảo thơm ngậy gấp bội
Mùa mướp, hãy học ngay công thức nấu món canh thanh mát dưới đây, đảm bảo người già, trẻ nhỏ đều thích.
Ngoài nấu mướp chung với rau đay, mùng tơi, cua, nghêu, tôm khô... có một cách chế biến dân dã và ngon mà ít người biết: Đó là món canh mướp nấu với lạc. Cách nấu món này khá đơn giản, dễ làm nhưng hương vị lại thơm ngon, khó quên.
Bát canh mướp nấu với lạc tươi bùi ngậy, ngọt ngào, chắc chắn là gợi ý hay để các bà nội trợ đổi vị cho cả gia đình ngày hè.
Cách nấu món canh mướp với lạc tươi:
Nguyên liệu:
- Mướp
- Lạc tươi (hoặc cũng có thể thay thế bằng lạc khô)
- Hành khô, hành lá
- Gia vị
Cách làm:
- Lạc cho vào cối giã dập.
- Hành khô phi thơm. Cho lạc vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn. Lưu ý: Nên để lửa nhỏ vì lạc dễ bén đáy nồi.
- Cho nước vào nấu cho đến khi lạc mềm vừa ý. Rồi sau đó, cho mướp đã nạo vỏ và cắt miếng nhỏ vào đảo đều.
- Đổ nước vào xâm xấp mặt mướp (sau mướp sẽ ra nước) đun sôi, cho hành lá thái khúc vào. Đun sôi rồi tắt bếp.
Nguồn ảnh: Trần Thu
Xem thêm
Mướp đắng xào không nên rắc muối để loại bỏ vị đắng, học một cách hay, mướp đắng không bị đắng vừa giòn, mềm vừa thơm
Khi xào mướp, bạn chỉ cần áp dụng '1' mẹo này là mướp sẽ thơm và mềm, không ra nước và không bị thâm đen
Khi xào mướp không nên cho dầu ăn trực tiếp, hướng dẫn cách làm ngon như ngoài hàng, mướp có màu xanh và không bị ra nước
Cách làm món canh mướp nấu thịt viên đơn giản, vừa thanh nhiệt lại ngọt ngon không ngấy mỡ, thích hợp ăn vào mùa hè
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/muop-dung-chi-nau-khong-them-loai-hat-nay-dam-bao-thom-n..
Đen Vâu ẵm ngay điểm 10 tinh tế tại buổi diễu hành A80 vì đúng một hành động
Gợi ý nhưng mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch...
Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý...
17 món ngon nhất định phải nếm thử khi đến Việt Nam được khách Tây bình chọn, cái tên cuối cùng gây...
Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025
Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi tiếng nhất là phở và bánh mỳ kẹp. Tuy nhiên sau đó, trải nghiệm tại dải đất hình chữ...
Có một món bánh của Hà Nội vừa được công nhận di sản quốc gia, đó là?
Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025
Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.
Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời
Địa chỉ ăn ngon - 02.09.2025
Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều người thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.
Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến...
Địa chỉ ăn ngon - 01.09.2025
Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực tươi và nhanh hơn.
Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần
Địa chỉ ăn ngon - 31.08.2025
Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai và không ngọt. Nhưng chỉ cần thêm các nguyên...
- 13 phút trước Phụ nữ 40+ với nguy cơ gan nhiễm mỡ: Nguyên nhân và cách bảo vệ gan khỏe mạnh
- 17 phút trước Sau ngày 1/7/2025, người lao động sẽ không được rút bảo hiểm xã hội một lần nữa, đúng không?
- 34 phút trước 5 công việc làm thêm 'hái ra tiền' cho tân sinh viên: Vừa tăng thu nhập, vừa cọ xát thực tế
- 41 phút trước Lão nông U80 thu 10 tỷ đồng mỗi năm nhờ nuôi loài vật hiền lành thích ăn rơm khô
- 42 phút trước Khi mua khoai tây, bạn nên chọn củ to hay củ nhỏ? Nông dân trồng cây ăn quả lâu năm tiết lộ: Hương vị rất khác nhau, đừng mua bừa bãi
- 48 phút trước 5 trường hợp được 'đặc cách' rẽ phải dù vượt đèn đỏ mà không bị phạt tới 20 triệu đồng
- 55 phút trước Mới nhất: Sẽ tiến hành gắn định danh thửa đất, mỗi thửa chỉ có duy nhất một mã định danh
- 1 giờ, 3 phút trước Loài cá bé như đầu đũa có thân trong suốt: Canxi 'vượt mặt' cá hồi, xưa rẻ như cho nhưng giờ có giá gần nửa triệu/kg
- 1 giờ, 17 phút trước Bác sĩ nội trú: 'Lớp váng' tinh tuý nhất của ngành y, đọc sách tính bằng cân, ôn thi như 'luyện đơn trong lò bát quái'
- 2 giờ, 35 phút trước Loại cây được ví như ‘vàng lỏng lộ thiên’ tại Việt Nam, người trồng thu về hàng tỷ đồng/kg
- 2 giờ, 36 phút trước Microsoft công bố danh sách nghề nghiệp dễ bị AI tác động nhất: Phiên dịch, tiếp viên hàng không lọt top
- 2 giờ, 40 phút trước Cây gỗ quý ở Việt Nam được mệnh danh là 'vàng xanh', khiến Mỹ và nhiều quốc gia lùng mua, từ vỏ đến lá đều 'hái ra tiền'
- 2 giờ, 47 phút trước Nam thanh niên ở Lâm Đồng bất ngờ đổi đời, bỏ túi hàng trăm triệu mỗi năm nhờ 'nuôi' cá treo tường
- 2 giờ, 52 phút trước Loại củ phơi khô rất sẵn ở Việt Nam, là 'thuốc trường thọ' giúp dưỡng thận, kiểm soát đường huyết
- 2 giờ, 2 phút trước Tuyệt đối không nên mua đất nền không có sổ đỏ dù giá rẻ đến đâu, cẩn thận kẻo mất trắng
- 2 giờ, 18 phút trước 4 dấu hiệu chứng tỏ căn hộ chung cư của bạn đang “phát lộc”, thăng hoa cả sự nghiệp lẫn tiền tài
- 3 giờ, 34 phút trước Từ phế phẩm chăn nuôi đến 'mỏ vàng' tỷ đô của thế giới, loại cá này chinh phục thị trường toàn cầu, giá cả triệu đồng/kg
- 3 giờ, 40 phút trước Thuế thu nhập cá nhân 2025: Mức lương phải đóng thuế tương ứng với số lượng người phụ thuộc
- 3 giờ, 42 phút trước Việt Nam lần đầu phát hiện loài vật quý hiếm bậc nhất hành tinh tại một tỉnh phía Bắc, hiện đang có nguy cơ tuyệt chủng cao
- 3 giờ, 48 phút trước 'Vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ từng theo học Đại học này: Học phí chưa tới 28 triệu/năm, nhiều ngành 15 điểm đã đỗ
- 3 giờ, 54 phút trước Ở độ tuổi nào thì bố mẹ nên cho tiền tiêu vặt?
- 3 giờ, 3 phút trước Nhiều thương hiệu lớn hội tụ tại Triển lãm Cưới TP.HCM 2025
- 3 giờ, 18 phút trước Các mốc phát triển nhận thức của trẻ sơ sinh: Trẻ sơ sinh đạt 4 tiêu chí này có tiềm năng chỉ số IQ cao
- 4 giờ, 35 phút trước Hương Giang được 'bạn trai tin đồn' dành tặng món quà đắt đỏ, nàng hậu không ngần ngại công khai khen ngợi 'nửa kia'
- 4 giờ, 45 phút trước Sao Việt 13/9: Lương Thế Thành phản hồi thông tin ly hôn Thúy Diễm; Bất ngờ ngoại hình của Phan Như Thảo sau phẫu thuật cắt túi mật
5 trường hợp được 'đặc cách' rẽ phải dù vượt đèn đỏ mà không bị phạt tới 20 triệu đồng
Kiến thức - 48 phút trước
Vượt đèn đỏ, chủ phương tiện có thể bị phạt lên tới 20 triệu đồng. Tuy nhiên, có 5 trường hợp được "đặc cách" rẽ phải dù vượt đèn đỏ.
Mới nhất: Sẽ tiến hành gắn định danh thửa đất, mỗi thửa chỉ có duy nhất một mã định danh
Kiến thức - 55 phút trước
Cục Quản lý đất đai yêu cầu các địa phương có cơ sở dữ liệu địa chính triển khai gắn định danh thửa đất và mỗi thửa chỉ có một mã định danh duy...
Loài cá bé như đầu đũa có thân trong suốt: Canxi 'vượt mặt' cá hồi, xưa rẻ như cho nhưng giờ có...
Tin trong ngày - 1 giờ, 3 phút trước
Từng là món ăn quen thuộc của người dân vùng biển, loài cá nhỏ bé này nay là đặc sản được săn lùng ở các thành phố lớn với giá bán 400 trăm nghìn...
Bác sĩ nội trú: 'Lớp váng' tinh tuý nhất của ngành y, đọc sách tính bằng cân, ôn thi như 'luyện đơn...
Tin trong ngày - 1 giờ, 17 phút trước
Trong mắt nhiều người, Bác sĩ nội trú (BSNT) là niềm mơ ước, là biểu tượng của tri thức và sự tận tâm. Nhưng để chạm tay vào "tấm vé vàng" ấy, các sinh...
Loại cây được ví như ‘vàng lỏng lộ thiên’ tại Việt Nam, người trồng thu về hàng tỷ đồng/kg
Kiến thức - 2 giờ, 35 phút trước
Kỳ Hải Nam, loại cây lâm nghiệp quý, tạo trầm hương tự nhiên, mang lại giá trị kinh tế cao và được ví như “vàng lỏng lộ thiên”.
Microsoft công bố danh sách nghề nghiệp dễ bị AI tác động nhất: Phiên dịch, tiếp viên hàng không lọt top
Tin trong ngày - 2 giờ, 36 phút trước
Một báo cáo nghiên cứu mới từ Microsoft cho thấy, những nghề nghiệp có mức độ trùng lặp cao với khả năng xử lý của trí tuệ nhân tạo (AI) đang đứng trước nguy...
Cây gỗ quý ở Việt Nam được mệnh danh là 'vàng xanh', khiến Mỹ và nhiều quốc gia lùng mua, từ vỏ...
Tin trong ngày - 2 giờ, 40 phút trước
Được xem là loài cây gỗ quý ở nước ta, hiện trở thành mặt hàng xuất khẩu chiến lược, mang về hàng trăm triệu USD mỗi năm.
Nam thanh niên ở Lâm Đồng bất ngờ đổi đời, bỏ túi hàng trăm triệu mỗi năm nhờ 'nuôi' cá treo tường...
Đời sống trẻ - 2 giờ, 47 phút trước
Từ đam mê phun sơn nghệ thuật và sở thích câu cá, anh Nguyễn Hoàng Hiệp (Lâm Đồng) đã tạo ra một công việc độc đáo: "gây giống" và tái hiện hàng trăm loài...
Loại củ phơi khô rất sẵn ở Việt Nam, là 'thuốc trường thọ' giúp dưỡng thận, kiểm soát đường huyết
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 52 phút trước
Loại củ này là một vị thuốc phổ biến trong y học cổ truyền, ở Việt Nam rất dễ tìm.
Tuyệt đối không nên mua đất nền không có sổ đỏ dù giá rẻ đến đâu, cẩn thận kẻo mất trắng
Kiến thức - 2 giờ, 2 phút trước
Đất nền không có sổ đỏ giá chỉ bằng 1/3 đất có đầy đủ giấy tờ, tuy nhiên kèm theo đó là vô số rủi ro mà người mua có thể mắc phải.
4 dấu hiệu chứng tỏ căn hộ chung cư của bạn đang “phát lộc”, thăng hoa cả sự nghiệp lẫn tiền tài...
Phong thủy - 2 giờ, 18 phút trước
Sống ở chung cư đã trở thành lựa chọn tiện nghi của nhiều gia đình hiện đại. Tuy nhiên, ít ai biết rằng phong thủy của căn hộ cũng ảnh hưởng lớn đến vận...
Từ phế phẩm chăn nuôi đến 'mỏ vàng' tỷ đô của thế giới, loại cá này chinh phục thị trường toàn cầu,...
Tin trong ngày - 3 giờ, 34 phút trước
Thứ từng bị xem là phế phẩm giá trị thấp trong ngành thủy sản Việt Nam, nay đã trở thành nguyên liệu cao cấp, mang về giá trị hàng triệu đồng mỗi kg và...
Thuế thu nhập cá nhân 2025: Mức lương phải đóng thuế tương ứng với số lượng người phụ thuộc
Dòng sự kiện - 3 giờ, 40 phút trước
Người lao động cần nắm rõ quy định về thuế thu nhập cá nhân (TNCN), trong đó mức thu nhập phải nộp thuế được xác định dựa trên các khoản giảm trừ gia cảnh....
Việt Nam lần đầu phát hiện loài vật quý hiếm bậc nhất hành tinh tại một tỉnh phía Bắc, hiện đang có...
Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước
Một khám phá khoa học quan trọng đã được ghi nhận tại Việt Nam khi loài cầy rái cá (Cynogale lowei), một loài vật quý hiếm bậc nhất hành tinh, lần đầu tiên được...
'Vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ từng theo học Đại học này: Học phí chưa tới 28 triệu/năm, nhiều ngành 15...
Kiến thức - 3 giờ, 48 phút trước
Cho đến nay, ngôi trường đã có hành trình 48 năm xây dựng và phát triển.
Ở độ tuổi nào thì bố mẹ nên cho tiền tiêu vặt?
Chăm con - 3 giờ, 54 phút trước
Cho trẻ tiền tiêu vặt giúp trẻ học cách sử dụng tiền, quản lý tiền và kiếm tiền. Điều này có ý nghĩa hơn nhiều so với bản thân đồng tiền. Vậy trẻ ở...
Nhiều thương hiệu lớn hội tụ tại Triển lãm Cưới TP.HCM 2025
Doanh nghiệp - 3 giờ, 3 phút trước
Từ ngày 24-26/9/2025, Riverside Palace (TP.HCM) sẽ trở thành điểm hẹn ‘hot’ của ngành cưới khi Triển lãm Cưới The Vow’s Legacy 2025 chính thức diễn ra.
Các mốc phát triển nhận thức của trẻ sơ sinh: Trẻ sơ sinh đạt 4 tiêu chí này có tiềm năng chỉ...
Chăm con - 3 giờ, 18 phút trước
Khi nói đến trí thông minh của trẻ, nó chủ yếu được quyết định bởi hai yếu tố: phần cứng, tức là gen của cha mẹ; và phần mềm, tức là giáo dục tiếp...
Hương Giang được 'bạn trai tin đồn' dành tặng món quà đắt đỏ, nàng hậu không ngần ngại công khai khen ngợi...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 35 phút trước
Hương Giang khiến cộng đồng mạng ghen tị hết nấc khi được 'bạn trai tin đồn' tặng quà xịn xò.
Sao Việt 13/9: Lương Thế Thành phản hồi thông tin ly hôn Thúy Diễm; Bất ngờ ngoại hình của Phan Như Thảo...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 45 phút trước
Tin sao Việt 13/9/2025: Diễn viên Lương Thế Thành lên tiếng về tin đồn vợ chồng anh chia tay, khẳng định cuộc sống gia đình vẫn hạnh phúc, đồng thời mong dư luận dừng...